Kuhinjska oprema

Težki planetarni mešalnik KitchenAid Heavy Duty 5.2L v beli barvi je robustna zmogljiva naprava za intenzivno mešanje, stepanje in nežno vmešavanje. Z 11 hitrostmi, planetarnim načinom mešanja in trdno kovinsko konstrukcijo je to zanesljiva izbira za tiste, ki iščejo dosledne rezultate in stabilnost. Prostornina: 5.2 litra Moč: 375W 11 hitrosti, vključno s hitrostjo za nežno vmešavanje (polovična hitrost mešanja) Mehki zagon za postopno pospeševanje do izbrane hitrosti Izklop pri visoki temperaturi za zaščito pred pregrevanjem Originalno planetarno delovanje za hitro in temeljito mešanje Višinsko nastavljiva posoda s 3 zaklepnimi točkami za dodatno stabilnost Popolnoma kovinsko ohišje in popolnoma kovinski zobniki s toplotno zaščito Material: tlačno liti cink Dimenzije: 41.9(h) x 28.7(w) cm Teža: 12.7 kg Napajalna napetost: 220-240V Vtič nameščen Zaradi trdne izdelave in velike teže mešalnik ostane stabilen tudi pri težjih pripravah. Kombinacija mehkega zagona in namenske hitrosti za nežno vmešavanje pomaga tudi pri čistem delu in nadzorovani obdelavi sestavin. Praktične podrobnosti, kot so navijalnik kabla, odstranljivo satensko prevlečeno priključno mesto za nastavke in brušen okrasni pas z vtisnjenim logotipom, dopolnjujejo napravo. Prosimo, upoštevajte: zaščita proti škropljenju se prodaja ločeno.

Preberi več manj

Planetarni mešalnik Buffalo s prostornino 5 litrov je zmogljiva in zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje in pekarsko delo, kjer potrebujete hitro, enakomerno mešanje, stepanje in gnetenje. Zahvaljujoč planetarnemu sistemu mešanja in brezstopenjski regulaciji hitrosti lahko delate natančno, odstranljiv lijak pa omogoča enostavno dodajanje sestavin brez ustavljanja. Prostornina: 5 litrov (do 1.6 kg testa) Planetarno mešanje za enakomerno mešanje Brezstopenjska regulacija hitrosti za maksimalen nadzor 270W profesionalni motor Mešalna posoda iz nerjavnega jekla, zelo vzdržljiva Varnostno blokirno stikalo Odstranljiv lijak za dodajanje sestavin med delovanjem Nagibna glava za hitro menjavo nastavkov Vključuje 3 nastavke: metlico, mešalo in kavelj za testo (aluminij) Dimenzije: 41(h) x 42(w) x 23(d) cm Teža: 14 kg Električni, 220-240V, z nameščenim vtičem Barva: črna Ta mešalnik Buffalo je zasnovan za neprekinjeno uporabo: močni aluminijasti nastavki zmorejo težje zmesi, prostorna posoda iz nerjavnega jekla pa nudi zadostno kapaciteto za dnevni obseg proizvodnje. Idealen za testo, maso, kreme in druge priprave, kjer je pomemben enakomeren rezultat. Praktična rešitev za prihranek dela in pospešitev mise en place, s prilagodljivostjo natančnega nastavljanja hitrosti in sestavin med delovanjem.

Preberi več manj

Imperia Pasta Presto je eleganten električni stroj za testenine z zmogljivim motorjem za hitro in enakomerno valjanje testa za testenine ter rezanje svežih testenin. Idealen za profesionalno uporabo, kjer sta pomembni hitrost in ponovljivost, s kompaktno zasnovo na delovni površini. Električni stroj za testenine z motorjem (85W) Za testeninske liste v 6 nastavljivih stopnjah debeline Izdeluje 2 vrsti testenin: fettuccine in tagliatelle Raven hrupa: 78.6 dB Material: nerjaveče jeklo Barva: srebrna Dimenzije: 28(h) x 27(w) x 23(d) cm Teža: 6.85 kg Priključitev: 220V, vtič nameščen Razširljivo z dodatki (naprodaj ločeno) Zahvaljujoč električnemu pogonu delate hitreje in z manj fizičnega napora, hkrati pa ohranite nadzor nad želeno debelino testa. Popolno za mise en place v kuhinji ali za sveže testenine na jedilniku. Želite več raznolikosti kot fettuccine in tagliatelle? Pasta Presto preprosto razširite z dodatnimi dodatki (naprodaj ločeno) za izdelavo različnih oblik testenin.

Preberi več manj

Kuhinjski robot Waring 3.8 L je profesionalna zmogljivost za zaposlen mise en place. Zahvaljujoč zatesnjeni posodi lahko tudi tekočine obdelujete čisto in nadzorovano, medtem ko težko lito podnožje zagotavlja maksimalno stabilnost pri intenzivni uporabi. Sekljanje, rezanje, mešanje, blendanje in pasiranje je hitro in enostavno. Kapaciteta: posoda 3.8 litre Moč: 700 W (motor 2 HP) Zatesnjena posoda za obdelavo tekočin Težko lito podnožje za dodatno stabilnost S-rezilo z zaklepom za varno in enostavno prelivanje Termično stikalo/termalna zaščita pred pregrevanjem Varnostni sistem blokade Dobavljeno z nastavljivim rezalnim diskom, dvojnim diskom za ribanje, zatesnjenim emulgirnim diskom in diskom za stepanje Nastavek s cevjo za neprekinjeno doziranje za obdelavo velikih količin Prozoren pokrov za enostavno uporabo Priključek: 230V, z vtičem Dimenzije: 45.7 cm (h) x 38.1 cm (w) x 35.6 cm Teža: 16.7 kg Barva: kovinsko siva/srebrna S cevjo za neprekinjeno doziranje je ta kuhinjski robot idealen za večje količine, na primer pri rezanju in ribanju zelenjave ali pripravi omak in pirejev. Kombinacija robustne konstrukcije, varnostnega sistema blokade in termične zaščite ga naredi primernega za vsakodnevno profesionalno uporabo. Dobavljeno v kompletu z več diski, tako da lahko takoj preklapljate med različnimi opravili brez nakupa dodatne opreme.

Preberi več manj

Toaster za sendviče Milan z 2 režama je praktičen toaster za sendviče iz nerjavnega jekla za hitro postrežbo. Vsaka reža ima svoj časovnik in kontrolno lučko, zato lahko hkrati na nadzorovan način pripravite dva opečena sendviča. Plug & play na 230V: skoraj takoj pripravljen za uporabo. 2 reži, vsaka s svojim časovnikom in kontrolno lučko Izvedba iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Priključek na 230V (plug & play) Vključene sponke Enostavno čiščenje z vlažno krpo Zasnovan za dolgo življenjsko dobo in enostavno popravilo Nadzorna plošča je enostavna za uporabo, tudi za osebje brez tehničnega znanja. Idealno za lokacije, kjer sta pomembni hitrost in dosledni rezultati. Po uporabi lahko napravo hitro obrišete z vlažno krpo, s čimer ohranite delovno mesto urejeno in lahko takoj nadaljujete z naslednjo rundo.

Preberi več manj

Težki planetarni mešalnik KitchenAid Heavy Duty 5KSM70JPXBCU v srebrni barvi je zasnovan za intenzivno uporabo in velike količine. Z 11 hitrostmi, planetarnim mešanjem in veliko prostornino posode je zanesljiv delovni stroj za vsako profesionalno kuhinjo, kjer so pomembni dosledno gnetenje, stepanje in mešanje. Prostornina posode: 6.6L 11 različnih hitrosti, vključno s hitrostjo za nežno vmešavanje (fold) in mešanjem pri polovični hitrosti Planetarno delovanje za hitro in temeljito mešanje Soft Start za nadzorovan zagon in manj škropljenja Po višini nastavljiva posoda s 3 zaklepnimi točkami za največjo stabilnost Popolnoma kovinsko ohišje s kovinskimi zobniki in termično zaščito Zaščita pred pregrevanjem (samodejni izklop pri visoki temperaturi) Priloženo: žična metlica, spiralni kavelj za testo, ploščati mešalnik in zaščita proti škropljenju Zaščita proti škropljenju, ki se varno prilega, med mešanjem bolje zadrži sestavine v posodi Nastavek za priključke in odstranljiv pokrov priključka Moč: 375W Napetost: 220-240V, vtič nameščen Dimenzije: 41.9(h) x 28.7(w) x 37.2(d)cm Teža: 15.2kg Barva: srebrna Ta težki mešalnik brez težav obdeluje večje količine: do 19 jajc, 1.9L stepene smetane, 4.5kg mase, 3.8kg testa in 3.6kg pireja. Idealen za slaščičarstvo, krušno testo in mise en place, kjer sta pomembni hitrost in ponovljivost. Zaradi robustne kovinske konstrukcije, premišljenih detajlov, kot sta navijalnik kabla in trdni upravljalni gumbi, ter zaščite pred pregrevanjem je to vzdržljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalni gostinski dejavnosti.

Preberi več manj

Kuhalnik testenin Buffalo 8Ltr je kompakten električni kuhalnik testenin za hitro pripravo v profesionalni kuhinji. Z rezervoarjem iz nerjavnega jekla 304, digitalnim časovnikom in več košarami lahko kuhate porcije à la minute ter ohranjate nadzor nad stopnjo kuhanosti in konsistentnostjo. Kapaciteta: 8 litrov Dimenzije: 30(h) x 28(w) x 45(d) cm Material: nerjavno jeklo (rezervoar iz nerjavnega jekla 304) Električni, 220-240V (vtikač) Temperaturno območje: +30°C do +100°C Natančen nadzor termostata: 30-110°C 4 košare iz nerjavnega jekla z mrežico za pripravo po naročilu Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami Odstranljiva glava grelnega elementa z varnostnim stikalom za enostavno sestavljanje in čiščenje Pokrov iz nerjavnega jekla za zaščito, ko ni v uporabi Toplotna zaščita (thermal cut-out) proti pregrevanju Priprava za odtočno pipo Košare in pokrov primerni za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 10 kg Barva: srebrna Zahvaljujoč štirim mrežastim košaram lahko hkrati skuhate več porcij in hitro postrežete v času največje obremenitve. Digitalni časovnik s programi pomaga, da je vsaka serija kuhana enako, medtem ko nadzor termostata ohranja natančno temperaturo. Pri vsakodnevni uporabi je kuhalnik testenin praktičen za vzdrževanje: glava grelnega elementa je odstranljiva in opremljena z varnostnim stikalom, košare in pokrov pa so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. Toplotna zaščita in zasnova iz nerjavnega jekla sta dobra izbira za intenzivno uporabo.

Preberi več manj

Potopni mešalnik Waring Heavy Duty Big Stix WSB70CE je zmogljiv, profesionalni potopni mešalnik za visokovolumsko mise en place. Z močjo 650W in dolgo mešalno gredjo iz nerjavnega jekla je idealen za hitro in enakomerno pasiranje in mešanje juh, omak, pirejev in test v profesionalni kuhinji. Moč: 650W Kapaciteta do 189 litrov Spremenljiva hitrost: 5.000 do 18.000 rpm Dolžina gredi: 530mm (53.3cm) Rezilo in gred iz nerjavnega jekla z robustnim gumijastim ročajem Enostavno odstranljiva gred (zamenljiva znotraj serije Big Stix) 230V, 50/60Hz (dvostopenjski motor) Vtič nameščen Dimenzije: 92.7(h) x 13.9(w) x 20.3(d) cm Teža: 4.28kg Barva: črna/nerjavno jeklo Zahvaljujoč spremenljivi hitrosti imate maksimalen nadzor nad teksturo in konsistenco, od grobega pasiranja do finega emulgiranja. Odstranljiva gred naredi Big Stix še posebej vsestranski za različne uporabe v kuhinji. Zanesljiva izbira za intenzivno uporabo v gostinstvu, cateringu in velikih kuhinjah, kjer so pomembni hitrost, kapaciteta in dosledni rezultati.

Preberi več manj

Potopni mešalnik Waring Heavy Duty Big Stix WSB65CE je zmogljiva, vsestranska rešitev za profesionalno kuhinjo. Z močjo 650W in dolgo mešalno gredjo iz nerjavnega jekla je ta Big Stix idealen za hitro in enakomerno mešanje velikih količin omak, juh, pirejev in testa. Moč: 650W Kapaciteta: do 132.5 litrov Spremenljiva hitrost: 5,000–18,000 rpm Dolžina mešalne gredi: 460mm (pribl. 45.7cm) Odstranljiva gred, enostavna menjava Rezilo in gred iz nerjavnega jekla Robusten gumijast ročaj Napajanje: 230V, priklop na vtičnico Motor primeren za 50/60Hz (2 frekvenci) Dimenzije: 85(h) x 13.9(w) x 20.3(d) cm Teža: 4.15kg Zahvaljujoč spremenljivi hitrosti ohranjate maksimalen nadzor nad teksturo in konsistenco, od gladke juhe do gostega testa. Kombinacija rezila/gredi iz nerjavnega jekla in gumijastega ročaja naredi WSB65CE primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Odstranljiva gred je praktična pri intenzivni mise en place: hitro jo odklopite in zamenjate znotraj ponudbe Big Stix, kar omogoča fleksibilno delo pri različnih aplikacijah.

Preberi več manj

Potopni mešalnik Waring Big Stix WSB50CE je zmogljiv, profesionalni potopni mešalnik za intenzivno uporabo v gostinstvu. Z močjo 650W in 30cm mešalno gredjo iz nerjavnega jekla brez težav obdeluje juhe, omake, pireje in testo, neposredno v loncu ali v visoki posodi. Moč: 650W (0.65kW) pri 230V Kapaciteta do 38 litrov Nastavljiva hitrost: 5.000 do 18.000 rpm Rezilo iz nerjavnega jekla in gred iz nerjavnega jekla z gumiranim ročajem Dolžina gredi: 300mm, enostavno odstranljiva in zamenljiva Motor 50/60Hz z 2 frekvencama Priklop na električno omrežje Dimenzije: 69.8(h) x 13.9(w) x 20.3(d) cm Teža: 3.86 kg Zahvaljujoč robustnemu ročaju in nastavljivi hitrosti delate z nadzorom, od finega emulgiranja do zmogljivega pasiranja. Idealno za mise en place in servis, ko sta pomembna hitrost in dosledni rezultati. Odstranljiva gred omogoča enostavno menjavo mešalnih gredi, zato lahko Big Stix prilagodljivo uporabljate za različne priprave v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Planetarni mešalnik Buffalo 7L je robusten, vzdržljiv kuhinjski mešalnik za profesionalno uporabo v pekarnah, restavracijah in menzah. Z zmogljivim 270W motorjem, brezstopenjsko regulacijo hitrosti in nagibno mešalno glavo lahko delate hitro in z nadzorom, medtem ko zaščita proti škropljenju ohranja vaše delovno mesto urejeno. Kapaciteta: 7 litre posoda za mešanje iz nerjavnega jekla (odstranljiva) Moč: 270W Brezstopenjska regulacija hitrosti za natančen nadzor Nagibna mešalna glava za enostavno menjavo posode in dodatkov Sestavine je mogoče dodajati med mešanjem Popolnoma kovinska konstrukcija Aluminijasti dodatki Barva: črna Dimenzije: 42(h) x 23(w) x 40(d) cm Teža: 15 kg Priključitev: 220-240V, vtič nameščen Zahvaljujoč planetarnemu načinu mešanja je ta mešalnik primeren za širok nabor priprav, od mase do testa. Odstranljiva posoda iz nerjavnega jekla in nagibna glava omogočata izjemno učinkovito čiščenje in nadaljevanje z več zaporednimi serijami. Zanesljiva izbira za zaposlene kuhinje, ki iščejo kompakten, trden mešalnik s profesionalnim upravljanjem in doslednimi rezultati.

Preberi več manj

Profesionalni kuhalnik riža Buffalo 4.2L je učinkovit električni kuhalnik riža za dosledno kakovost v profesionalni kuhinji. Z intuitivnimi upravljalnimi elementi, ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, in robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla lahko brez napora skuhate velike količine riža in ga takoj ohranjate toplega za postrežbo. Kapaciteta: 4.2L suhega riža / 10L kuhanega riža (do približno 40 porcij) Moč: 1.55kW (1550W) Samodejna funkcija ohranjanja toplote za daljše ohranjanje riža na temperaturi za postrežbo Izjemno močan notranji lonec z nelepljivim premazom preprečuje prijemanje in zažiganje Čas kuhanja polnega lonca belega riža: približno 35–40 minut Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavna za čiščenje Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, in robusten pokrov Vključuje lopatko za riž, ki ne praska, in merilno skodelico Dimenzije: 35(h) x 38(w) x 32(d) cm Teža: 5 kg Priključitev: 230V, z vtičem Zahvaljujoč samodejnemu preklopu na ohranjanje toplote ostane riž pripravljen več ur brez nepotrebnih izgub zaradi zažiganja ali prijemanja. Idealno za obremenjena obdobja strežbe, bifeje in hrano za s seboj. Kombinacija trpežnega notranjega lonca z nelepljivim premazom in zunanjosti iz nerjavnega jekla naredi ta kuhalnik riža Buffalo praktičen za vsakodnevno uporabo: hitro se očisti, enostavno se premika in je zasnovan za intenzivno uporabo.

Preberi več manj

Buffalo kuhalnik riža 9L je zmogljiv, učinkovit električni kuhalnik riža za profesionalne kuhinje, ki želijo hitro in dosledno postreči popoln riž. Z močjo 2.85kW, robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla in trpežno notranjo posodo z nelepljivim premazom lahko brez težav skuhate velike količine, nato pa se riž samodejno ohranja topel brez prijemanja ali zažiganja. Kapaciteta: 9L suhega riža / do 20L kuhanega riža Moč: 2.85 kW (2850 W) Samodejna funkcija ohranjanja toplote (samodejno preklopi na ohranjanje toplote) Trpežna notranja posoda z nelepljivim premazom Pokrov iz nerjavnega jekla in ohišje iz nerjavnega jekla; enostavno čiščenje Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik Pokrov z zbiralnikom kondenzata Povprečni čas kuhanja: 35–40 minut (beli riž) Vključuje žlico/lopatko za riž in merilno skodelico Priklop: 230V, vtič nameščen Dimenzije: 41.5(h) x 48(w) x 56(d) cm Teža: 15.5 kg Barva: črna in nerjavno jeklo Zahvaljujoč intuitivnim upravljalnim elementom in načinu ohranjanja toplote je ta kuhalnik riža idealen za obremenjeno strežbo: skuhajte polno količino in jo več ur ohranjajte na temperaturi za neprekinjeno postrežbo. Notranja posoda z nelepljivim premazom pomaga preprečevati prijemanje in odpad, kar koristi tako kakovosti kot stroškom. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je zasnovana za intenzivno uporabo v gostinstvu in omogoča enostavno čiščenje. Praktična izbira za restavracije, ponudbo za s seboj, catering in kuhinje za osebje, kjer sta dosleden rezultat in zanesljivo ohranjanje toplote ključnega pomena.

Preberi več manj

Večnamenski kuhinjski robot Buffalo je zmogljiva in zanesljiva rešitev za hitro in dosledno pripravo mise en place v profesionalni kuhinji. S 600W komercialnim motorjem in 3 litre posodo lahko brez težav obdelujete večje količine, od rezanja in ribanja do strganja. Moč: 600W komercialni motor Prostornina: 3 litre PC posoda s pokrovom (visoka kapaciteta) Vključuje nastavek z dovodnim jaškom za zelenjavo za enakomerno rezanje npr. korenja, kumare in bučke Dobavljeno z S-rezilom, rezalnim diskom 2 mm in 4 mm ter ribalnim diskom 5 mm Enohitrostno delovanje s pulzno funkcijo Električni (220-240V) in dobavljeno z vtičem Dimenzije: 50.1(h) x 25.3(w) x 23.4(d) cm Teža: 8.8 kg Barva: črna Zahvaljujoč zasnovi, ki prihrani čas, je kuhinjski robot enostaven za uporabo, čiščenje in vzdrževanje. Idealen za kuhinje, ki potrebujejo hitrost in dosledne rezultate pri pripravi zelenjave, sadja in sira. S priloženimi diski in izjemno ostrim rezilom lahko napravo hitro nastavite na želene rezultate rezanja ali ribanja, tako da lahko vsako strežbo pripravite učinkovito in urejeno.

Preberi več manj

Dvojni panini žar Waring rebrast/rebrast je robusten električni kontaktni žar za visoko zmogljivost v profesionalni kuhinji. Z rebrastimi ploščami iz litega železa, hitrim segrevanjem in nastavljivim termostatom je ta žar idealen za paninije, burgerje, piščanca in pečeno zelenjavo. Električni panini žar z rebrasto zgornjo in spodnjo ploščo (rebrast/rebrast) Moč: 2.4 kW Temperaturno območje: 0°C do +300°C Plošče žara iz litega železa, odporne proti praskam Ohišje iz nerjavnega jekla in litega železa Uravnotežena zgornja plošča, ki se prilagaja debelini izdelka Odstranljiv pladenj za odtekanje maščobe in sokov Ročaji, odporni na vročino Dimenzije: 24.1(h) x 40.6(w) x 44.5(d) cm Teža: 34.5 kg Priključitev: 230V, z vtičem Zahvaljujoč enakomernemu pritisku zgornje plošče in rebrastim ploščam dobite značilne sledi žara in enakomerno pečenje, tudi pri debelejših izdelkih. Kratek čas segrevanja naredi ta žar Waring primeren za konice obremenitve in neprekinjeno mise en place. Kombinacija nerjavnega jekla, litega železa in odstranljivega pladnja za odtekanje zagotavlja praktično vzdrževanje in trden, profesionalen videz v črni in kromirani barvi.

Preberi več manj