Kuhinjska oprema

Robot Coupe R211XL je profesionalni kuhinjski procesor z rezalnikom zelenjave za hitro pripravo (mise-en-place) v gostinstvu. Z zmogljivim 550W indukcijskim motorjem, posodo iz nerjavnega jekla in XL polnilnim jaškom lahko brez težav obdelujete večje sestavine, kot sta zelje in solata, prozoren pokrov pa omogoča enostavno dodajanje med delovanjem. Moč: 550W indukcijski motor Kapaciteta: 2.9L posoda iz nerjavnega jekla z ročajem Delovanje: ena hitrost s pulzno funkcijo, enostavni tipki Priloženo: rezalni disk 2 mm in strgalni disk 2 mm XL polnilni jašek za večje sestavine; 2 velikosti polnilnega jaška Magnetni varnostni sistem in motorna zavora Dimenzije: 44.5 cm (h) x 22 cm (w) x 28 cm Teža: 9.5 kg Priključitev: 230V, vtič nameščen Barva: siva Ta Robot Coupe je zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo in vam pomaga pri enakomernem rezanju in strganju z minimalnim naporom. Zaradi dobre preglednosti pokrova lahko postopek natančno spremljate in dodajate sestavine brez nepotrebnih prekinitev. Po dobavi je za vse izdelke Robot Coupe na voljo brezplačno usposabljanje Robot Coupe; za to se obrnite na Robot Coupe.

Preberi več manj

Težki planetarni mešalnik KitchenAid Heavy Duty 5.2L v beli barvi je robustna zmogljiva naprava za intenzivno mešanje, stepanje in nežno vmešavanje. Z 11 hitrostmi, planetarnim načinom mešanja in trdno kovinsko konstrukcijo je to zanesljiva izbira za tiste, ki iščejo dosledne rezultate in stabilnost. Prostornina: 5.2 litra Moč: 375W 11 hitrosti, vključno s hitrostjo za nežno vmešavanje (polovična hitrost mešanja) Mehki zagon za postopno pospeševanje do izbrane hitrosti Izklop pri visoki temperaturi za zaščito pred pregrevanjem Originalno planetarno delovanje za hitro in temeljito mešanje Višinsko nastavljiva posoda s 3 zaklepnimi točkami za dodatno stabilnost Popolnoma kovinsko ohišje in popolnoma kovinski zobniki s toplotno zaščito Material: tlačno liti cink Dimenzije: 41.9(h) x 28.7(w) cm Teža: 12.7 kg Napajalna napetost: 220-240V Vtič nameščen Zaradi trdne izdelave in velike teže mešalnik ostane stabilen tudi pri težjih pripravah. Kombinacija mehkega zagona in namenske hitrosti za nežno vmešavanje pomaga tudi pri čistem delu in nadzorovani obdelavi sestavin. Praktične podrobnosti, kot so navijalnik kabla, odstranljivo satensko prevlečeno priključno mesto za nastavke in brušen okrasni pas z vtisnjenim logotipom, dopolnjujejo napravo. Prosimo, upoštevajte: zaščita proti škropljenju se prodaja ločeno.

Preberi več manj

Planetarni mešalnik Buffalo s prostornino 5 litrov je zmogljiva in zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje in pekarsko delo, kjer potrebujete hitro, enakomerno mešanje, stepanje in gnetenje. Zahvaljujoč planetarnemu sistemu mešanja in brezstopenjski regulaciji hitrosti lahko delate natančno, odstranljiv lijak pa omogoča enostavno dodajanje sestavin brez ustavljanja. Prostornina: 5 litrov (do 1.6 kg testa) Planetarno mešanje za enakomerno mešanje Brezstopenjska regulacija hitrosti za maksimalen nadzor 270W profesionalni motor Mešalna posoda iz nerjavnega jekla, zelo vzdržljiva Varnostno blokirno stikalo Odstranljiv lijak za dodajanje sestavin med delovanjem Nagibna glava za hitro menjavo nastavkov Vključuje 3 nastavke: metlico, mešalo in kavelj za testo (aluminij) Dimenzije: 41(h) x 42(w) x 23(d) cm Teža: 14 kg Električni, 220-240V, z nameščenim vtičem Barva: črna Ta mešalnik Buffalo je zasnovan za neprekinjeno uporabo: močni aluminijasti nastavki zmorejo težje zmesi, prostorna posoda iz nerjavnega jekla pa nudi zadostno kapaciteto za dnevni obseg proizvodnje. Idealen za testo, maso, kreme in druge priprave, kjer je pomemben enakomeren rezultat. Praktična rešitev za prihranek dela in pospešitev mise en place, s prilagodljivostjo natančnega nastavljanja hitrosti in sestavin med delovanjem.

Preberi več manj

Imperia Pasta Presto je eleganten električni stroj za testenine z zmogljivim motorjem za hitro in enakomerno valjanje testa za testenine ter rezanje svežih testenin. Idealen za profesionalno uporabo, kjer sta pomembni hitrost in ponovljivost, s kompaktno zasnovo na delovni površini. Električni stroj za testenine z motorjem (85W) Za testeninske liste v 6 nastavljivih stopnjah debeline Izdeluje 2 vrsti testenin: fettuccine in tagliatelle Raven hrupa: 78.6 dB Material: nerjaveče jeklo Barva: srebrna Dimenzije: 28(h) x 27(w) x 23(d) cm Teža: 6.85 kg Priključitev: 220V, vtič nameščen Razširljivo z dodatki (naprodaj ločeno) Zahvaljujoč električnemu pogonu delate hitreje in z manj fizičnega napora, hkrati pa ohranite nadzor nad želeno debelino testa. Popolno za mise en place v kuhinji ali za sveže testenine na jedilniku. Želite več raznolikosti kot fettuccine in tagliatelle? Pasta Presto preprosto razširite z dodatnimi dodatki (naprodaj ločeno) za izdelavo različnih oblik testenin.

Preberi več manj

Kuhinjski robot Waring 3.8 L je profesionalna zmogljivost za zaposlen mise en place. Zahvaljujoč zatesnjeni posodi lahko tudi tekočine obdelujete čisto in nadzorovano, medtem ko težko lito podnožje zagotavlja maksimalno stabilnost pri intenzivni uporabi. Sekljanje, rezanje, mešanje, blendanje in pasiranje je hitro in enostavno. Kapaciteta: posoda 3.8 litre Moč: 700 W (motor 2 HP) Zatesnjena posoda za obdelavo tekočin Težko lito podnožje za dodatno stabilnost S-rezilo z zaklepom za varno in enostavno prelivanje Termično stikalo/termalna zaščita pred pregrevanjem Varnostni sistem blokade Dobavljeno z nastavljivim rezalnim diskom, dvojnim diskom za ribanje, zatesnjenim emulgirnim diskom in diskom za stepanje Nastavek s cevjo za neprekinjeno doziranje za obdelavo velikih količin Prozoren pokrov za enostavno uporabo Priključek: 230V, z vtičem Dimenzije: 45.7 cm (h) x 38.1 cm (w) x 35.6 cm Teža: 16.7 kg Barva: kovinsko siva/srebrna S cevjo za neprekinjeno doziranje je ta kuhinjski robot idealen za večje količine, na primer pri rezanju in ribanju zelenjave ali pripravi omak in pirejev. Kombinacija robustne konstrukcije, varnostnega sistema blokade in termične zaščite ga naredi primernega za vsakodnevno profesionalno uporabo. Dobavljeno v kompletu z več diski, tako da lahko takoj preklapljate med različnimi opravili brez nakupa dodatne opreme.

Preberi več manj

Toaster za sendviče Milan z 2 režama je praktičen toaster za sendviče iz nerjavnega jekla za hitro postrežbo. Vsaka reža ima svoj časovnik in kontrolno lučko, zato lahko hkrati na nadzorovan način pripravite dva opečena sendviča. Plug & play na 230V: skoraj takoj pripravljen za uporabo. 2 reži, vsaka s svojim časovnikom in kontrolno lučko Izvedba iz nerjavnega jekla v srebrni barvi Priključek na 230V (plug & play) Vključene sponke Enostavno čiščenje z vlažno krpo Zasnovan za dolgo življenjsko dobo in enostavno popravilo Nadzorna plošča je enostavna za uporabo, tudi za osebje brez tehničnega znanja. Idealno za lokacije, kjer sta pomembni hitrost in dosledni rezultati. Po uporabi lahko napravo hitro obrišete z vlažno krpo, s čimer ohranite delovno mesto urejeno in lahko takoj nadaljujete z naslednjo rundo.

Preberi več manj

Košara za testenine Vogue iz nerjavnega jekla je robustna odcejalna košara za testenine, idealna za nemoteno mise en place in servis v profesionalni kuhinji. Zaradi velike kapacitete in trpežne konstrukcije iz nerjavnega jekla lahko testenine odcedite hitro in nadzorovano. Material: nerjavno jeklo (srebrno) Kapaciteta: 4.05 litres Dimenzije: 23(h) x 20(w) x 33(d) cm Teža: 800 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zaradi praktične velikosti je ta košara za testenine primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v HoReCa okoljih, kjer sta pomembni hitrost in higiena. Nerjavno jeklo je trdno in enostavno za ročno čiščenje. Zanesljiva izbira za odcejanje testenin v kuhinjskih procesih, kjer želite ohraniti nadzor nad porcijami in časom izvedbe.

Preberi več manj

Težki planetarni mešalnik KitchenAid Heavy Duty 5KSM70JPXBCU v srebrni barvi je zasnovan za intenzivno uporabo in velike količine. Z 11 hitrostmi, planetarnim mešanjem in veliko prostornino posode je zanesljiv delovni stroj za vsako profesionalno kuhinjo, kjer so pomembni dosledno gnetenje, stepanje in mešanje. Prostornina posode: 6.6L 11 različnih hitrosti, vključno s hitrostjo za nežno vmešavanje (fold) in mešanjem pri polovični hitrosti Planetarno delovanje za hitro in temeljito mešanje Soft Start za nadzorovan zagon in manj škropljenja Po višini nastavljiva posoda s 3 zaklepnimi točkami za največjo stabilnost Popolnoma kovinsko ohišje s kovinskimi zobniki in termično zaščito Zaščita pred pregrevanjem (samodejni izklop pri visoki temperaturi) Priloženo: žična metlica, spiralni kavelj za testo, ploščati mešalnik in zaščita proti škropljenju Zaščita proti škropljenju, ki se varno prilega, med mešanjem bolje zadrži sestavine v posodi Nastavek za priključke in odstranljiv pokrov priključka Moč: 375W Napetost: 220-240V, vtič nameščen Dimenzije: 41.9(h) x 28.7(w) x 37.2(d)cm Teža: 15.2kg Barva: srebrna Ta težki mešalnik brez težav obdeluje večje količine: do 19 jajc, 1.9L stepene smetane, 4.5kg mase, 3.8kg testa in 3.6kg pireja. Idealen za slaščičarstvo, krušno testo in mise en place, kjer sta pomembni hitrost in ponovljivost. Zaradi robustne kovinske konstrukcije, premišljenih detajlov, kot sta navijalnik kabla in trdni upravljalni gumbi, ter zaščite pred pregrevanjem je to vzdržljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalni gostinski dejavnosti.

Preberi več manj

Kuhalnik testenin Buffalo 8Ltr je kompakten električni kuhalnik testenin za hitro pripravo v profesionalni kuhinji. Z rezervoarjem iz nerjavnega jekla 304, digitalnim časovnikom in več košarami lahko kuhate porcije à la minute ter ohranjate nadzor nad stopnjo kuhanosti in konsistentnostjo. Kapaciteta: 8 litrov Dimenzije: 30(h) x 28(w) x 45(d) cm Material: nerjavno jeklo (rezervoar iz nerjavnega jekla 304) Električni, 220-240V (vtikač) Temperaturno območje: +30°C do +100°C Natančen nadzor termostata: 30-110°C 4 košare iz nerjavnega jekla z mrežico za pripravo po naročilu Digitalni časovnik s 4 programskimi nastavitvami Odstranljiva glava grelnega elementa z varnostnim stikalom za enostavno sestavljanje in čiščenje Pokrov iz nerjavnega jekla za zaščito, ko ni v uporabi Toplotna zaščita (thermal cut-out) proti pregrevanju Priprava za odtočno pipo Košare in pokrov primerni za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 10 kg Barva: srebrna Zahvaljujoč štirim mrežastim košaram lahko hkrati skuhate več porcij in hitro postrežete v času največje obremenitve. Digitalni časovnik s programi pomaga, da je vsaka serija kuhana enako, medtem ko nadzor termostata ohranja natančno temperaturo. Pri vsakodnevni uporabi je kuhalnik testenin praktičen za vzdrževanje: glava grelnega elementa je odstranljiva in opremljena z varnostnim stikalom, košare in pokrov pa so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. Toplotna zaščita in zasnova iz nerjavnega jekla sta dobra izbira za intenzivno uporabo.

Preberi več manj

Košara za testenine Vogue iz nerjavnega jekla (18cm) je robustna košara za testenine za profesionalno kuhinjo. Idealna za kuhanje testenin v enakih porcijah ter za učinkovito segrevanje ali cvrtje izdelkov, s hitrim odtekanjem vode za nemoteno delo v času največje obremenitve. Iz nerjavnega jekla Premer: 18cm Teža: 280g Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Voda hitro odteka Robustna konstrukcija Opremljeno s praktičnim ročajem Idealno za enake porcije Primerno za segrevanje in cvrtje izdelkov Konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča, da je košara primerna za intenzivno uporabo in enostavna za čiščenje. Ročaj zagotavlja dodaten oprijem in nadzor pri dvigovanju in odcejanju. Praktična izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki želi hitro in dosledno porcijati ter delati s košarami za testenine.

Preberi več manj

Košarica za testenine Vogue iz nerjavnega jekla (12cm) je robustna košarica za testenine za profesionalno kuhinjo. Idealna za kuhanje testenin v enakih porcijah ter za hitro pogrevanje ali cvrtje izdelkov, s priročnim ročajem za varno in učinkovito delo ob štedilniku. Iz nerjavnega jekla (srebrna) Premer: 12cm Teža: 190g Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Odprta košarica, da lahko voda hitro odteče Robustna konstrukcija s praktičnim ročajem Primerno za pripravo enakih porcij ter za pogrevanje/cvrtje Zahvaljujoč dobremu odcejanju je ta košarica za testenine popolna za odcejanje in da se testenine odparijo, hkrati pa med servisom ohranja dosledne velikosti porcij.Nerjavno jeklo je primerno za intenzivno uporabo in enostavno čiščenje v pomivalnem stroju, zato je košarica v zasedeni pripravi mise en place hitro ponovno pripravljena za uporabo.

Preberi več manj

Potopni mešalnik Waring Heavy Duty Big Stix WSB70CE je zmogljiv, profesionalni potopni mešalnik za visokovolumsko mise en place. Z močjo 650W in dolgo mešalno gredjo iz nerjavnega jekla je idealen za hitro in enakomerno pasiranje in mešanje juh, omak, pirejev in test v profesionalni kuhinji. Moč: 650W Kapaciteta do 189 litrov Spremenljiva hitrost: 5.000 do 18.000 rpm Dolžina gredi: 530mm (53.3cm) Rezilo in gred iz nerjavnega jekla z robustnim gumijastim ročajem Enostavno odstranljiva gred (zamenljiva znotraj serije Big Stix) 230V, 50/60Hz (dvostopenjski motor) Vtič nameščen Dimenzije: 92.7(h) x 13.9(w) x 20.3(d) cm Teža: 4.28kg Barva: črna/nerjavno jeklo Zahvaljujoč spremenljivi hitrosti imate maksimalen nadzor nad teksturo in konsistenco, od grobega pasiranja do finega emulgiranja. Odstranljiva gred naredi Big Stix še posebej vsestranski za različne uporabe v kuhinji. Zanesljiva izbira za intenzivno uporabo v gostinstvu, cateringu in velikih kuhinjah, kjer so pomembni hitrost, kapaciteta in dosledni rezultati.

Preberi več manj

Potopni mešalnik Waring Heavy Duty Big Stix WSB65CE je zmogljiva, vsestranska rešitev za profesionalno kuhinjo. Z močjo 650W in dolgo mešalno gredjo iz nerjavnega jekla je ta Big Stix idealen za hitro in enakomerno mešanje velikih količin omak, juh, pirejev in testa. Moč: 650W Kapaciteta: do 132.5 litrov Spremenljiva hitrost: 5,000–18,000 rpm Dolžina mešalne gredi: 460mm (pribl. 45.7cm) Odstranljiva gred, enostavna menjava Rezilo in gred iz nerjavnega jekla Robusten gumijast ročaj Napajanje: 230V, priklop na vtičnico Motor primeren za 50/60Hz (2 frekvenci) Dimenzije: 85(h) x 13.9(w) x 20.3(d) cm Teža: 4.15kg Zahvaljujoč spremenljivi hitrosti ohranjate maksimalen nadzor nad teksturo in konsistenco, od gladke juhe do gostega testa. Kombinacija rezila/gredi iz nerjavnega jekla in gumijastega ročaja naredi WSB65CE primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Odstranljiva gred je praktična pri intenzivni mise en place: hitro jo odklopite in zamenjate znotraj ponudbe Big Stix, kar omogoča fleksibilno delo pri različnih aplikacijah.

Preberi več manj

Potopni mešalnik Waring Big Stix WSB55CE je zmogljiv, profesionalni palični mešalnik za hitro in enakomerno pasiranje, mešanje in emulgiranje večjih količin. Idealen za omake, juhe, pireje in testa v profesionalni kuhinji, z robustno konstrukcijo Big Stix in udobnim oprijemom. Moč: 650W (0.65kW) pri 230V Kapaciteta do 56 litrov Nastavljiva hitrost: 5,000–18,000 rpm Dolžina gredi: 36 cm (360 mm), enostavno odstranljiva Rezilo in gred iz nerjavnega jekla, gumiran ročaj za varen oprijem Motor primeren za 50/60Hz Dimenzije: 76.2(h) x 13.9(w) x 20.3(d) cm Teža: 3.95 kg Z vtičem (vtič nameščen) Zahvaljujoč nastavljivi hitrosti lahko natančno prilagodite moč pripravi: od nežnega mešanja do zmogljivega pasiranja. Trden ročaj in gumiran oprijem zagotavljata nadzor pri intenzivni uporabi. Del priznane serije Waring Big Stix: na voljo so različne mešalne gredi, ki jih je enostavno zamenjati, kar omogoča, da potopni mešalnik prilagodite poteku dela v kuhinji.

Preberi več manj