Kuhinjska oprema

Električni fry top CaterChef z gladko jekleno ploščo je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo natančen, ročni nadzor temperature in učinkovito izrabo pečne površine. Njegova plošča je v celoti uporabna, visok zaščitni rob proti škropljenju pa pomaga ohranjati okoliško delovno območje čistejše med servisom. Gladka jeklena pečna plošča Uporabna delovna površina 25 x 33 cm Ročno upravljanje z ročnim termostatskim nadzorom Temperaturno območje od 50°C do 300°C Električno ogrevanje Priložen pladenj za maščobo Priložena sta vtič in napajalni kabel Napajanje: 220-240V Moč: 1,500 W Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 26 x 46.5 x 27 cm Ta kompaktni namizni fry top je primeren za gostinska okolja, kjer je potrebno nadzorovano kontaktno pečenje in cvrtje na gladki površini. Ročni upravljalni elementi omogočajo enostavno prilagajanje temperature različnim izdelkom in obdobjem servisa. S svojo praktično velikostjo in integriranim pladnjem za maščobo je ta model CaterChef funkcionalna izbira za profesionalne gostinske obrate, ki iščejo električni fry top z gladko ploščo.

Preberi več manj

Salamander CaterChef je kompaktna električna enota za peko na žaru za profesionalne kuhinje, zasnovana za nadzorovano zgornjo toploto in prilagodljivo vsakodnevno uporabo. Njeni grelni elementi so nameščeni nad območjem peke in jih upravlja ročni termostat, kromirana rešetka pa se lahko nastavi na različne višine glede na izdelek, ki se zaključuje ali peče na žaru. Delovna površina: 43 x 25 cm Temperaturno območje: 50°C do 300°C Upravljanje: ročni termostat in ročni časovnik Rešetka: kromirana in nastavljiva po višini Odvajanje maščobe: odstranljiv pladenj za odcejanje Montaža: primerna za stensko montažo Material: nerjavno jeklo Dimenzije: 61 x 31 x 28 cm Višina polnjenja: 14 cm Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Moč: 2,000 W Priloženo: vtič Z brezstopenjsko nastavitvijo in ročnim upravljanjem ta salamander omogoča praktičen nadzor pri zapekanju, gratiniranju in zaključevanju jedi v gostinskih in catering okoljih. Konstrukcija iz nerjavnega jekla, odstranljiv pladenj za maščobo in nastavljiva rešetka so praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna enostavno rokovanje in učinkovito čiščenje.

Preberi več manj

Grelna svetilka CaterChef je zasnovana za profesionalno prezentacijo in ohranjanje toplote hrane ter združuje takojšnjo, prodorno toploto z marmorno ploščo, da pomaga dlje ohranjati toploto pri prime ribu, serviranih jedeh in prigrizkih, ne da bi jih izsušila. Okvir iz nerjavnega jekla, bakreno obarvan senčnik in gibljiv ročaj ustvarjajo praktično rešitev za postaje za rezanje in servirne prostore. Marmorna plošča velikosti 50 x 45 cm Okvir iz nerjavnega jekla z integriranim glavnim stikalom Gibljiv ročaj za enostavno pozicioniranje svetilke Nastavljiva višina Višina izdelka: 65 cm, nastavljiva do 82 cm Premer senčnika: 15.6 cm Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Barva: bakrena Zaradi kompaktne zasnove in nastavljive konfiguracije je ta model zelo primeren za gostinska okolja, kjer gresta ohranjanje toplote in privlačna predstavitev z roko v roki. Marmorna osnova na nogicah doda prepoznavno servirno površino in podpira učinkovito strežbo na pultu in postaji za rezanje.

Preberi več manj

Grelna svetilka CaterChef je profesionalna postaja za rezanje in bifejski grelnik hrane, zasnovan za daljše ohranjanje toplote pri prime ribu, serviranih jedeh in prigrizkih. Njena enojna grelna svetilka zagotavlja takojšnjo, prodorno toploto, ki pomaga ohranjati temperaturo serviranja, ne da bi hrano izsušila, medtem ko okvir iz nerjavnega jekla in marmorna plošča zagotavljata praktično, za predstavitev pripravljeno izvedbo. Enojna grelna svetilka z nastavljivim gibljivim ročajem za enostavno pozicioniranje Zagotavlja takojšnjo toploto za rezanje in ohranjanje toplih jedi Okvir iz nerjavnega jekla v kromiranem zaključku Marmorna plošča na nogicah s površino 50 x 45 cm Nastavljiva višina z največjo višino 82 cm Opremljena z glavnim stikalom za preprosto uporabo Dimenzije izdelka: 50 x 45 x 65 cm Premer senčnika: 15.6 cm Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50 Hz Idealna za gostinsko strežbo, bifejsko prezentacijo in postaje za rezanje, ta postaja za rezanje z grelno svetilko združuje usmerjeno toploto od zgoraj s stabilno servirno površino. Gibljiv nosilec omogoča hitro prilagoditev položaja svetilke različnim jedem in postavitvam strežbe. Za cateringe, hotele in profesionalne kuhinje, ki iščejo kompaktno rešitev z grelno svetilko za hrano, ta model CaterChef ponuja zanesljivo ohranjanje toplote v čisti, funkcionalni zasnovi.

Preberi več manj

Mikrovalovna pečica Severin s prostornino 25 litrov je vsestranska namizna rešitev za profesionalna gostinska okolja, ki potrebujejo funkcije mikrovalov, žara in konvekcije v eni napravi. Njeno digitalno upravljanje, programabilno delovanje in širok nabor nastavitev priprave omogočajo hitro in prilagodljivo delo pri različnih kuhinjskih opravilih. Prostornina 25 litrov Moč mikrovalov: 900 W Moč žara: 1,950 W Moč pečice: 1,950 W Skupna električna moč: 1,950 W Temperaturno območje od 110°C do 200°C Opremljena z vrtljivim krožnikom Ø27 cm 10 stopenj moči, vključno z nastavitvijo za odmrzovanje 3 nastavljivi programi priprave 8 samodejnih programov Funkcije hitre izbire za mikrovalove, žar, kombinirano pripravo in konvekcijo Programabilno delovanje z možnostjo zaporednega izvajanja samodejnih programov Digitalni servisni vmesnik Konstrukcija iz lakiranega jekla Zunanje dimenzije: 48.5 x 44.5 x 28.4 cm (W x D x H) Notranja višina: 17.5 cm Vrata z levim tečajem Priključek: 220-240V, 50 Hz Ta model je zasnovan za učinkovito vsakodnevno uporabo in združuje preprosto digitalno upravljanje z več načini priprave, ki pomagajo poenostaviti delo. Kombinacija funkcij mikrovalov, žara in konvekcije ga naredi primernega tam, kjer sta pomembni prilagodljivost menija in hitrost. Ta mikrovalovna pečica Severin je zaradi kompaktnih mer in praktičnih možnosti programiranja odlična izbira za profesionalne kuhinje, prostore za osebje in gostinska okolja, ki iščejo večnamensko napravo z jasnim, uporabniku prijaznim upravljanjem.

Preberi več manj

Salamander Roller Grill je kompakten kvarčni žar za profesionalne kuhinje, zasnovan za hitro in prilagodljivo dokončevanje, gratiniranje in pečenje na žaru. Z ločeno upravljanima zgornjo in spodnjo ogrevalno cono vam ta naprava omogoča natančen nadzor nad postopkom priprave na površini za pečenje velikosti 53 x 32.5 cm. Konstrukcija iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah Opremljen s 6 kvarčnimi žarnicami, razporejenimi v dve ogrevalni skupini Zgornje in spodnje ogrevanje je mogoče upravljati ločeno za večjo vsestranskost Izbirno stikalo in kontrolna lučka za jasno ročno upravljanje Ročni časovnik z nastavitvijo od neprekinjenega delovanja do 15 minut Temperaturno območje do 1050°C Po višini nastavljiv položaj pečenja z višino vstavljanja 8.5 cm Priložena kromirana rešetka in pladenj za kapljanje Delovna površina: 53 x 32.5 cm, primerna za format 1/1 GN Dimenzije: 64 x 38 x 34 cm Električni priklop: 220-240V, 50/60 Hz Moč: 2700 W Dobavljeno z vtikačem Ta ročno upravljani salamander je primeren za gostinska okolja, kjer sta hitrost in nadzor bistvenega pomena. Kvarčni ogrevalni sistem hitro zagotavlja intenzivno toploto, medtem ko nastavljiva višina žara pomaga prilagoditi položaj priprave izdelku. Zaradi praktične razporeditve in kompaktnega tlorisa je ta salamander Roller Grill funkcionalna izbira za profesionalne kuhinje, ki želijo optimizirati opravila pečenja in dokončevanja.

Preberi več manj

Mesoreznica CaterChef z rezilom Ø250 mm je zasnovana za nadzorovano, ročno rezanje v profesionalnih kuhinjah, delikatesah in pripravljalnih območjih v gostinstvu. Njena osnova iz litega aluminija ima premaz z lakom, varnim za živila, medtem ko so podajalni voziček, ščitnik rezila in rezalna plošča izdelani iz eloksiranega aluminija. Konkavno brušeno rezilo iz kaljenega jekla in zasnova z gravitacijskim podajanjem omogočata čiste in enakomerne rezultate rezanja. Ročna mesoreznica s klinastim jermenskim pogonom Ø250 mm konkavno brušeno rezilo iz kaljenega jekla Osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila Podajalni voziček, ščitnik rezila in rezalna plošča iz eloksiranega aluminija Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin Največji premer rezanja: 160 mm Vgrajen brusilec rezila Opremljena z glavnim stikalom Moč: 320 W Električni priklop: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 40.5 x 48.5 x 37 cm (Š x G x V) Ta rezalnik je praktična izbira za uporabnike, ki iščejo kompaktno komercialno rešitev za rezanje z vzdržljivo aluminijasto konstrukcijo in natančnim ročnim upravljanjem. Integrirana naprava za brušenje pomaga ohranjati stanje rezila pri redni uporabi.

Preberi več manj

Grelna svetilka CaterChef je namizni model iz nerjavnega jekla, zasnovan za zagotavljanje takojšnje, prodorne toplote, ki pomaga, da jedi, juhe in prigrizki ostanejo dlje časa topli, ne da bi se izsušili ali strdili. Njeno težko podnožje vključuje glavno stikalo, medtem ko zasnova s prilagodljivim ročajem omogoča enostavno nastavljanje položaja svetilke med servisom. Namizna grelna svetilka znamke CaterChef Zagotavlja takojšnjo toploto za ohranjanje servirne temperature Pomaga ohranjati hrano toplo, ne da bi se izsušila ali strdila Izdelana iz nerjavnega jekla Težko podnožje z vgrajenim glavnim stikalom Nastavljiva zasnova z največjo višino 75 cm Dimenzije izdelka: 65 x 27 x 22 cm Premer senčnika: 17 cm Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Električna moč: 500 W Dobavljeno z rdečo žarnico (250W) Ta grelna svetilka je praktična izbira za profesionalna catering okolja, kjer je med pripravo krožnikov in na izdajni liniji pomembno enakomerno vzdrževanje temperature. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in nastavljivo pozicioniranje omogočata učinkovito vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Mach rezalnik mesa z rezilom Ø250 mm je ročno upravljan gravitacijski rezalnik, zasnovan za profesionalno pripravo hrane. Izdelan je iz eloksirane aluminijeve litine, kar podpira visoke higienske standarde, medtem ko votlo brušeno jekleno rezilo pomaga zagotavljati natančno in enakomerno rezanje. Gravitacijsko delovanje za gladko ročno rezanje Votlo brušeno jekleno rezilo Ø250 mm za natančno rezanje Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin do 16 mm Maksimalni premer rezanja: 175 mm Vgrajen brusilec rezila za priročno vzdrževanje ostrine Pogon prek sistema s klinastim jermenom Opremljen z glavnim stikalom in indikatorsko lučko Izdelan iz aluminija Dimenzije: 44.5 x 61.5 x 43 cm Napajanje: 220-240V Moč: 220 W Frekvenca: 50/60 Hz Ta rezalnik je primeren za catering kuhinje, delikatese in druga gostinska okolja, kjer je pomembno nadzorovano, enakomerno rezanje. Nastavljiva nastavitev omogoča prilagodljivost za različne zahteve rezanja pri vsakodnevni uporabi. S praktično napravo za brušenje in preprostim ročnim upravljanjem je ta rezalnik Mach funkcionalna izbira za profesionalne uporabnike, ki iščejo zanesljivo zmogljivost rezanja v kompaktni namizni izvedbi.

Preberi več manj

Toaster žar Roller Grill je kompakten kvarčni žar za profesionalno gostinsko uporabo, zasnovan za prilagodljivo pečenje na žaru in popekanje. Zgornjo in spodnjo grelno cono je mogoče upravljati ločeno, kar omogoča natančen nadzor pri pripravi sendvičev in drugih jedi z žara. Njegova konstrukcija iz nerjavnega jekla, ročno upravljanje in praktični dodatki so funkcionalna izbira za zaposlene profesionalne kuhinje. Kvarčni žar z ločeno upravljanima zgornjo in spodnjo grelno cono Ročno upravljanje z izbirnim stikalom, kontrolno lučko in ročnim časovnikom Nastavitev časovnika od 15 minut do neprekinjenega delovanja Temperaturno območje do 1050 °C Ohišje iz nerjavnega jekla za profesionalna gostinska okolja Kromirana rešetka z nastavljivo višino Priložena nosilec za sendviče in lovilni pladenj Delovna površina: 53 x 32.5 cm, primerna za format 1/1 GN Notranja višina: 8.5 cm Dimenzije: 64 x 38 x 34 cm Električni priključek: 220-240V Moč: 2700 W Opremljen z vtikačem Ta toaster žar omogoča enostavno ročno upravljanje in prilagodljivo zmogljivost pečenja v kompaktni namizni izvedbi. Nastavljiva višina rešetke in ločen nadzor toplote podpirata širok nabor pripravljalnih opravil v gostinskih kuhinjah, okrepčevalnicah in catering obratih. S praktičnim lovilnim pladnjem in priloženim nosilcem za sendviče je zelo primeren za učinkovito vsakodnevno uporabo, kjer sta hitrost in nadzor bistvenega pomena.

Preberi več manj

Kuhalnik za testenine Stilfer Snack 50 je kompaktna namizna enota, zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo natančen nadzor kuhanja v praktični kompaktni izvedbi. Z zmogljivostjo 20 litrov, ročnim termostatskim upravljanjem in temperaturnim območjem od 30°C do 120°C je primeren za kuhanje testenin, zaradi cedil s fino mrežo pa tudi za izdelke, kot je riž. Namizni kuhalnik za testenine iz nerjavnega jekla 20-litrska prostornina Brezstopenjsko nastavljiv ročni termostat Temperaturno območje od 30°C do 120°C Opremljen s tesno prilegajočim pokrovom Opremljen z indikatorsko lučko Vključuje cedila za testenine s fino mrežo v GN-formatu Vgrajen izpustni ventil za enostavno praznjenje Fiksen grelni element Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 3,300 W Priložen z napajalnim kablom Dimenzije: 38 x 50 x 25 cm (Š x G x V) Ta ročno upravljani kuhalnik za testenine omogoča enostavno vsakodnevno uporabo v gostinskih in catering okoljih, kjer sta pomembna zanesljivo nastavljanje temperature in priročno praznjenje. Njegova kompaktna zasnova omogoča enostavno postavitev na pult, hkrati pa še vedno nudi uporabno kuhalno zmogljivost. S svojo konstrukcijo iz nerjavnega jekla, nastavljivim termostatom in priloženimi GN-cedili je ta enota Stilfer praktična izbira za profesionalno pripravo testenin v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Mikrovalovna pečica CaterChef s prostornino 25 litrov je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinjah in omogoča enostavno digitalno upravljanje. Opremljena je s 100 nastavljivimi programi priprave z do 3 stopnjami, 4 gumbi za izbiro moči, vključno z odmrzovanjem, ter hitrim gumbom za podaljšanje časa priprave med uporabo. Prostornina: 25 litrov Moč mikrovalov: 1,000 W Priključna moč: 1,550 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Upravljanje: preprosta digitalna upravljalna plošča Programiranje: 100 nastavljivih programov priprave, nastavljivih do 3 stopenj Nastavitve moči: 4 izbirni gumbi, vključno z odmrzovanjem Dodatna funkcija: hitri gumb za podaljšanje časa priprave Izvedba: nerjavno jeklo Dno: keramično dno Tečaj vrat: leva stran Zunanje dimenzije: 51.0 x 43.0 x 31.0 cm Notranje dimenzije: 20 x 32.7 x 34.6 cm Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in keramičnega dna je ta mikrovalovna pečica praktična izbira za prometna gostinska okolja, kjer sta pomembna enostavno upravljanje in programabilna priprava. Z digitalnim upravljanjem in prilagodljivimi možnostmi priprave ta model CaterChef podpira hitro in enakomerno mikrovalovno pripravo v profesionalnih gostinskih obratih.

Preberi več manj

Transportni toaster MilanToast je zasnovan za neprekinjeno pripravo zajtrkov in bifejsko strežbo, z zmogljivostjo 700 kosov na uro. Stopnjo zapečenosti lahko prilagajate s spreminjanjem hitrosti transportnega traku in z neodvisno krmiljenimi grelnimi elementi, kar omogoča praktičen nadzor nad rezultatom opekanja pri različnih vrstah kruha in žemelj. Konstrukcija iz nerjavnega jekla za profesionalna gostinska in catering okolja Zmogljivost 700 kosov na uro Primeren za rezine kruha in tudi za žemlje Trak za opekanje je zasnovan za 2 vrsti Barvo zapečenosti je mogoče prilagajati prek hitrosti transportnega traku in neodvisno krmiljenih grelnih elementov Popolnoma izolirana zasnova za zmanjšanje oddajanja toplote v okolico Glavno stikalo z dodatnim položajem stand-by Prehodna širina: 25.0 cm Višina vstavljanja: 5.5 cm Dimenzije: 34.0 x 41.0 x 36.0 cm Moč: 2,100 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Zaradi kompaktne tlorisne površine je ta transportni toaster enostavno postaviti na pult, izolirano ohišje pa pripomore k udobnejšemu delovnemu okolju. Funkcija stand-by ga naredi praktičnega tudi v obdobjih strežbe z nihajočim povpraševanjem. Za profesionalne kuhinje, ki iščejo zanesljivo rešitev za hitro, neprekinjeno opekanje, ta model MilanToast ponuja učinkovito pretočnost in prilagodljiv nadzor zapečenosti v kompaktni izvedbi iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Pokončni rezalnik za pomfrit Louis Tellier je zasnovan za hitro in učinkovito pripravo pomfrita v profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz nerjavnega jekla z epoksiranim zaključkom, ta močno kromiran ročni rezalnik stoji na stabilnem podstavku in uporablja vzvodni mehanizem za gladko in hitro rezanje. Dobavljen je z rezalnim nastavkom 10 x 20 mm in ustreznim potiskačem. Profesionalni pokončni rezalnik za pomfrit znamke Louis Tellier Velikost reza: 10 x 20 mm Zasnova z vzvodom za enostavno in hitro premikanje med rezanjem Nameščen na podstavku za stabilno delovanje Izdelan iz nerjavnega jekla Epoksirana površinska obdelava z močno kromirano konstrukcijo Odstranljiv komplet nožev za praktično rokovanje Vključuje rezalni nastavek in potiskač Dodatni nastavki so na voljo ločeno Dimenzije: 65 cm širine, 54 cm globine, 90 cm višine Ta rezalnik je praktična izbira za gostinske in catering obrate, ki potrebujejo enakomerne dimenzije pomfrita in preprosto ročno upravljanje. Zaradi pokončne izvedbe in odstranljivega kompleta nožev je zelo primeren za obremenjena profesionalna območja za pripravo hrane.

Preberi več manj

Ribež za sir Santos je zasnovan za profesionalno gostinsko uporabo in zagotavlja zmogljivost do 50 kg na uro. Izdelan je iz nerjavnega jekla z nerjavečimi komponentami ter je dobavljen s plastičnim zbiralnim pladnjem in ribalnim diskom 3 mm za učinkovite in enakomerne rezultate. Zmogljivost do 50 kg na uro Dobavljen z 1 ribalnim diskom z odprtinami 3 mm in zbiralnikom Sistem z zamenljivimi diski; drugi diski so na voljo ločeno Konstrukcija iz nerjavnega jekla z nerjavečimi deli Polnilna odprtina: 6 cm Hitrost: 1500 rpm Moč: 600 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Ročno upravljanje z glavnim stikalom Odstranljiv lovilni pladenj Dimenzije: 42 cm širine, 25 cm globine, 35 cm višine Ta profesionalni ribež je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo obdelavo sira in enostavno ročno upravljanje. Odstranljiv zbiralni pladenj omogoča čisto delo, medtem ko zasnova z zamenljivimi diski nudi prilagodljivost za različne rezultate ribanja. Zaradi kompaktnih mer in robustne izvedbe iz nerjavnega jekla ga je mogoče enostavno vključiti v profesionalni kuhinjski delovni tok.

Preberi več manj

Rezalnik za meso CaterChef z rezilom Ø220 mm je zasnovan za natančno ročno rezanje v profesionalnih kuhinjah in okoljih za strežbo hrane. Njegova osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila, je kombinirana z eloksiranimi aluminijastimi komponentami, vključno z vozičkom za živila, ščitnikom rezila in rezalno ploščo. Kaljeno jekleno votlo brušeno rezilo, gravitacijski pomik in klinasti jermenski pogon zagotavljajo enakomerno učinkovitost rezanja, vgrajeni brusilnik pa pomaga ohranjati rezilo pripravljeno za uporabo. Rezalnik za meso Ø220 mm Ročno upravljanje z gravitacijskim pomikom Osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila Voziček za živila, ščitnik rezila in rezalna plošča iz eloksiranega aluminija Kaljeno jekleno votlo brušeno rezilo Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin Največji premer rezanja: 150 mm Vgrajen brusilnik rezila Klinasti jermenski pogon Opremljen z glavnim stikalom Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 280 W Dimenzije: 38.2 x 44.0 x 34.1 cm Ta rezalnik je praktična izbira za uporabnike, ki iščejo nadzorovano rezanje in preprosto rokovanje pri vsakodnevni uporabi v gostinstvu. Njegova aluminijasta konstrukcija in integrirana naprava za brušenje sta zelo primerni za redna pripravljalna opravila, kjer so pomembni zanesljivi rezultati rezanja.

Preberi več manj