Kuhinjski pripomočki

Stožčasto cedilo Matfer Bourgeat 20 cm je profesionalno kuhinjsko cedilo za natančno cejenje in presejanje. Zahvaljujoč zaščitnim križnim žicam in toplotno odpornemu ročaju Exoglass lahko delate stabilno in z nadzorom, tudi pri vročih pripravkih. Premer: 20 cm Dimenzije: 20(Ø) x 14(L) cm Izdelano iz jekla Zaščitne križne žice za dodatno trdnost Toplotno odporen ročaj Exoglass Enodelni ročaj z 2 podpornima kavljema Barva: črna Teža: 450 g To stožčasto cedilo je idealno za presejanje omak, osnov in drugih tekočin, ko želite čist rezultat. Dva kavlja zagotavljata dodatno oporo na loncih in posodah, kar omogoča bolj prostoročno delo med cejenjem. Trpežno, visokokakovostno cedilo za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji, z zanesljivostjo, ki jo lahko pričakujete od Matfer Bourgeat.

Preberi več manj

To nerjavno cedilo za čaj z držalom je idealno za pripravo čaja iz razsutega čaja v gostinskih okoljih. Zaradi praktične zasnove cedilo varno počiva na skodelici ali čajniku, priložen pladenj za kapljanje pa ohranja delovno površino in krožniček čista. Iz nerjavnega jekla (srebrne barve) Fina mrežica, ki zadrži čajne lističe Vključuje pladenj za kapljanje Zasnova omogoča stabilno uporabo na skodelici ali čajniku Teža: 50 g Kompaktna, higienska rešitev za hitro strežbo pri mizi ali na bifeju. Nerjavno jeklo je primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo in se odlično ujema s profesionalno predstavitvijo čaja.

Preberi več manj

Penovka Vogue iz nerjavnega jekla 4" je robustno, profesionalno kuhinjsko orodje za varno dvigovanje in odcejanje sestavin iz vročih tekočin. Zahvaljujoč dolgemu ročaju in trpežni konstrukciji iz nerjavnega jekla lahko udobno in higienično delate v vsaki profesionalni kuhinji. Blagovna znamka: Vogue Penovka iz nerjavnega jekla, enodelna konstrukcija Premer zajemalke: 12 cm (4") Dolžina zajemalke: 10 cm Skupna dolžina: 38 cm Teža: 150 g Zelo odporna proti koroziji, vročini in udarcem Idealna za odstranjevanje hrane iz vročih tekočin Ročaj s kavljem za enostavno shranjevanje Barva: srebrna Dolg ročaj pomaga ohranjati vaše roke na varni razdalji od vrelih tekočin, medtem ko zasnova iz nerjavnega jekla prenese intenzivno uporabo med obremenjeno strežbo. Uporabna za jušne osnove, cvrtje v globoki maščobi in blanširanje: hitro zajame in takoj odcedi. Z ročajem s kavljem lahko penovko enostavno obesite na stojalo ali stensko letev, tako da bo vaše delovno mesto urejeno med mise en place in v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Žlica za cejenje/serviranje zelenjave Vogue iz nerjavnega jekla ima robustno žično konstrukcijo za hitro, nadzorovano zajemanje in odcejanje. Idealna za nadzor porcij med mise en place in servisom. Blagovna znamka: Vogue Material: nerjavno jeklo Žična konstrukcija za odcejanje med serviranjem Premer: 6.3 cm Teža: 3.5 kg Barva: srebrna Doziranje po porcijah za enakomerno serviranje Zasnovano za težka dela in intenzivno uporabo Zahvaljujoč trdni konstrukciji iz nerjavnega jekla je ta žlica za cejenje/serviranje zelenjave primerna za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Z lahkoto zajemate, odvečna vlaga pa takoj odteče, kar ohranja servis urejen in učinkovit. Zaradi kompaktne velikosti jo je tudi enostavno shraniti in hitro prijeti pri izdaji ali v pripravljalnem prostoru.

Preberi več manj

Stožčasto cedilo Vogue (18 cm) je praktično cedilo iz nerjavnega jekla za natančno delo v profesionalni kuhinji. Idealno za gladko pasiranje omak in osnov ali za hitro in nadzorovano cejenje sestavin. Blagovna znamka: Vogue Premer: 18 cm Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 310 g Zahvaljujoč konstrukciji iz nerjavnega jekla je to stožčasto cedilo primerno za intenzivno uporabo v gostinstvu in ga je enostavno kombinirati z drugim kuhinjskim orodjem. Trdna izbira za mise en place in servis, ko želite dosledno gladek in profesionalen končni rezultat.

Preberi več manj

Vogue posipalnik z drobno mrežico (275 ml) je kompakten posipalnik iz nerjavnega jekla za čist, enakomeren zaključek v kuhinji ali slaščičarskem oddelku. Idealen za rahlo posipanje moke, sladkorja v prahu, kakava v prahu ali mletih zelišč. Kapaciteta: 27.5 cl (275 ml) Drobna mrežica za zelo rahlo, enakomerno posipanje Izdelano iz nerjavnega jekla za večjo vzdržljivost Zaščitni plastični pokrov pomaga ohranjati vsebino svežo Dimenzije: 9(h) x 7(Ø) cm Teža: 100 g Barva: srebrna Enostavno čiščenje za higiensko uporabo Drobna mrežica omogoča nadzorovano doziranje in urejeno delo, od serviranja sladic do mise en place. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je robustna za vsakodnevno uporabo, pokrov pa dlje časa ohranja vsebino zaščiteno. Praktičen posipalnik za vsako profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembna prezentacija in doslednost.

Preberi več manj

Fino chinoise cedilo Tellier Gobel 200mm je nepogrešljivo majhno orodje v profesionalni kuhinji za precedenje in filtriranje osnov, coulisov, omak in sirupov do gladkega zaključka. Fino tkana mrežica prepušča le tekočino in majhne delce, kar zagotavlja enakomerno gladek rezultat. Tip: fino chinoise cedilo Premer: 200mm Material: nerjaveče jeklo (kakovost 304) Fina mrežica preprečuje grudice Dvojni šivi varno pritrdijo mrežico na ohišje Velika odprtina za enostavno prelivanje Dimenzije: 445(H) x 202(W) x 220(D) mm Teža: 400g Barva: srebrna Zahvaljujoč trpežnemu nerjavečemu jeklu to chinoise cedilo prenese intenzivno vsakodnevno uporabo in je enostavno za čiščenje. Idealno za mise en place in servis, ko morate hitro pripraviti bistro osnovo, fino omako ali gladek coulis.

Preberi več manj

Fleksibilna perforirana lopatica Vogue iz silikona dolžine 31 cm je idealna za obračanje in dvigovanje surovega mesa v profesionalni kuhinji. Zaradi fleksibilne silikonske glave lahko delate nadzorovano in higiensko, perforacije pa pomagajo odvajati odvečno maščobo in sokove. Blagovna znamka: Vogue Dolžina: 31cm Material: silikon Barva: rdeča Perforirana zasnova za odcejanje maščobe in sokov Odporna na toploto do 260°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Odporna na razbarvanje Teža: 100g Primerno za uporabo s surovim mesom Ta silikonska lopatica je praktična izbira za obremenjeno strežbo: odporna na toploto do 260°C in enostavna za čiščenje v pomivalnem stroju. Rdeča barva je uporabna tudi za barvno kodiranje v postopkih HACCP. Zanesljiva, fleksibilna lopatica za vsakodnevno uporabo v horeca, institucionalnih kuhinjah in cateringu, kjer so pomembni hitrost, higiena in nadzor.

Preberi več manj

Težka lopatica Mercer Culinary Hells Handle je profesionalna, robustna lopatica iz nerjavnega jekla s hladnim na dotik, toplotno odpornim nedrsečim ročajem. Idealna za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji, kjer so pomembni oprijem, nadzor in varnost. Rezilo lopatice: 12.5 x 10 cm Skupna dolžina: 31 cm Rezilo iz nerjavnega jekla Posebej zasnovan toplotno odporen ročaj, odporen do 232°C Ročaj absorbira 50% manj toplote kot standardni polipropilenski ročaj Teksturiran ročaj za dodaten oprijem Zahvaljujoč teksturiranemu ročaju lopatica trdno sedi v roki, tudi pri mastnih ali mokrih opravilih. Težka izvedba jo naredi primerno za vsakodnevno in intenzivno uporabo na vroči liniji. Ta lopatica Mercer Culinary je izdelana iz nerjavnega jekla in ima toplotno odporen vijoličen ročaj.

Preberi več manj

Toplotno odporna lopatica Mercer Culinary Hells Handle je robustna lopatica iz nerjavnega jekla za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč posebej zasnovanemu, hladnemu na dotik nedrsečemu ročaju lahko delate varno in z nadzorom, tudi pri uporabi pri visokih temperaturah. Rezilo iz nerjavnega jekla Dimenzije rezila: 20.5 x 7.5 cm Skupna dolžina: 37 cm Toplotno odporen ročaj do 232°C Ročaj absorbira 50% manj toplote kot standardni polipropilenski ročaj Teksturiran ročaj za boljši oprijem Barva: vijolična Teža: 1.81 kg Ta lopatica je idealna za obračanje, serviranje in odlepljanje hrane na ploščah za peko in v ponvah, saj vam omogoča uporabo sile z rezilom iz nerjavnega jekla, ne da bi pri tem žrtvovali natančnost. Teksturiran ročaj se varno prilega roki in pomaga preprečiti drsenje v času največje obremenitve. Primerna za uporabo v okoljih, kjer se ravna z alergeni, in zasnovana za zanesljivo delovanje pri visokih temperaturah.

Preberi več manj

Lopatka (paletni nož) Dick Pro Dynamic 12.5 cm je zanesljivo kuhinjsko orodje za čisto zaključevanje, dvigovanje in mazanje. Izdelana je iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla/jeklenega rezila s trdnim, higienskim črnim plastičnim ročajem: idealna za vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih. Blagovna znamka: Dick Tip: lopatka / paletni nož (Pro Dynamic) Dolžina: 12.5 cm Material: nemško nerjavno jeklo / nemško jeklo (jekleno rezilo) Barva ročaja: črna Teža: 90 g Primerno za: pekarstvo in mlekarstvo Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč robustnemu, higienskemu plastičnemu ročaju lopatka udobno leži v roki in omogoča nadzorovano delo, tudi pri natančnih opravilih. Visokokakovostno jeklo jo naredi primerno za intenzivno uporabo v vsaki kuhinji. Praktična izbira za slaščičarske in mlečne aplikacije: od glajenja krem do urejenega rokovanja in serviranja občutljivih izdelkov.

Preberi več manj

Vogue robustno 260 mm sito je trpežno kuhinjsko sito za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč kositreni dvojni mrežici lahko delate hitro in natančno za dosledne rezultate pri presejanju in cejenju. Premer: 260 mm Kositreno z dvojno mrežico za dodatno trdnost in dosledne rezultate Ergonomski plastični ročaj z ušesom za obešanje Dva kavlja za varno namestitev sita na skledo ali ponev Enostavno čiščenje Teža: 500 g Barva: srebrna To robustno sito je idealno za mise en place in servis: od moke in sladkorja v prahu do finega cejenja omak in juh. Kavlja omogočata delo brez uporabe rok, ročaj pa med daljšimi opravili udobno leži v roki. Po uporabi lahko sito preprosto obesite z ušesom v ročaju, tako da je shranjeno urejeno in pri roki.

Preberi več manj

Težkoobremenitveno sito Vogue Ø240mm je robustno kuhinjsko sito za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Sito je kositrano in ima dvojno mrežico za dodatno trdnost ter dosledne rezultate, z lesenim ročajem za udoben oprijem med cejenjem. Premer: 240mm Težkoobremenitvena kakovost, kositrano z dvojno mrežico za izjemno močan, dosleden rezultat Lesen ročaj Opremljeno z dvema kavljema za varno namestitev sita na skledo ali ponev Zanka za obešanje v ročaju za enostavno shranjevanje Enostavno za čiščenje Barva: srebrna Teža: 440g Idealno za presejanje moke, cejenje omak ali prečiščevanje sestavin za gladek končni rezultat. Zahvaljujoč dvojnima kavljema lahko delate učinkovito, ne da bi morali držati sito. Praktična, težkoobremenitvena izbira za vsak mise en place, kjer sta pomembni zanesljivost in hitrost.

Preberi več manj

Vogue robustno 200 mm cedilo je trpežno kuhinjsko cedilo za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Cedilo je kositrano in ima dvojno mrežico za dodatno trdnost ter enakomeren rezultat pri presejanju. Premer: 200 mm Kositrano cedilo z dvojno mrežico za izjemno močno, enakomerno filtriranje Ergonomski plastični ročaj Dva kavlja za varno namestitev cedila na skledo ali ponev Zanka za obešanje v ročaju za enostavno shranjevanje Barva: srebrna Teža: 260 g Idealno za presejanje moke, sladkorja, omak in osnov: dvojna mrežica učinkovito razbije grudice in zagotavlja čist, enakomeren pretok. Zahvaljujoč kavljema lahko delate prostoročno nad ponvijo ali mešalno skledo, kar pospeši mise en place. Cedilo je enostavno za čiščenje in ga lahko hitro obesite z uporabo zanke za obešanje, tako da je na delovni postaji vedno pri roki.

Preberi več manj

Vogue robustno 180 mm cedilo je trpežno kuhinjsko cedilo za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Cedilo je kositrano in ima dvojno mrežico za dodatno trdnost ter enakomeren rezultat. Premer: 180 mm Kositrano z dvojno mrežico za dosledne rezultate Ergonomski plastični ročaj Dva kavlja za varno namestitev cedila na skledo ali ponev Zanka za obešanje v ročaju za enostavno shranjevanje Teža: 200 g Barva: srebrna Idealno za presejanje moke, cejenje omak ali fino obdelavo sestavin med mise en place. Zaradi robustne konstrukcije in dvojne mrežice cedilo ostane zanesljivo tudi pri pogosti uporabi. Po uporabi je cedilo enostavno očistiti in ga hitro ponovno obesiti, kar ohranja delovno površino in prostor za pomivanje posode urejena in učinkovita.

Preberi več manj

Visokokakovostno sito Vogue 160mm (Ø) je robustno kuhinjsko sito za natančno presejanje in cejenje v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč kositrani dvojni mrežici in udobnemu ročaju lahko delate hitro in z nadzorom, tudi pri intenzivni uporabi. Premer: 160mm (6") Težka izvedba s kositrano dvojno mrežico za enakomerne rezultate presejanja in dolgotrajno vzdržljivost Ergonomski plastični ročaj za udobno delo, tudi pri dolgotrajni uporabi 2 obešalna kavlja za varno namestitev sita nad skledo ali posodo (delo brez uporabe rok) Kavelj na ročaju za enostavno shranjevanje in hiter dostop Teža: 170g Barva: srebrna Idealno za presejanje suhih sestavin ali za fino precedenje omak in osnov: dvojna mrežica pomaga zagotoviti enakomeren pretok in fin končni rezultat. Obešalna kavlja sta še posebej praktična pri mise en place ali med servisom, ko želite imeti obe roki prosti. Zasnova prihrani čas in je enostavna za čiščenje, zato je to sito zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo.

Preberi več manj

Lopatka Nisbets Essentials 33 cm je robustna lopatka iz nerjavnega jekla za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zaradi rež lahko pred serviranjem enostavno odcedite maščobo in vlago. Dolžina: 33cm Dimenzije: 33(w) x 7.5(d)cm Izdelano iz nerjavnega jekla Z režami za odcejanje hrane Daljši ročaj Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: srebrna Teža: 94g Močno nerjavno jeklo je enostavno za čiščenje in prenese intenzivno uporabo, idealno za strežbo v času največje obremenitve. Praktična izbira za obračanje, serviranje in porcioniranje širokega nabora priprav. Daljši ročaj omogoča udobno delo in večjo razdaljo od virov toplote, lopatka pa pride iz pomivalnega stroja čista in pripravljena za naslednji mise en place.

Preberi več manj

Komplet kuhinjskih pripomočkov Mercer Culinary proti alergenom je obsežen vijoličen komplet, ki vam omogoča, da v profesionalni kuhinji strogo ločite alergena živila. Idealen za jasen HACCP potek dela za alergensko varno in brezglutensko uporabo. Obsežen komplet proti alergenom za ločevanje alergenih izdelkov Vijolično barvno kodiranje za alergensko varno / brezglutensko uporabo Izdelano iz polipropilena (plastika) Pokrov z možnostjo zaklepanja pomaga preprečiti vdor umazanije, prahu in kontaminantov Vse ohranja urejeno in učinkovito shranjeno na enem mestu Dimenzije: 50.8 x 30.5 x 30.5 cm Teža: 900 g Zahvaljujoč pokrovu z možnostjo zaklepanja komplet med shranjevanjem ostane zaščiten, vaša namenska orodja za alergene pa čista in pripravljena za uporabo. Izrazita vijolična barva olajša izbiro pravih pripomočkov in preprečuje navzkrižno kontaminacijo. Praktična izbira za kuhinje, ki upravljanje alergenov jemljejo resno, od menz in cateringov do profesionalnih proizvodnih kuhinj.

Preberi več manj

Stožčasto cedilo Vogue iz nerjavnega jekla (24 cm) je profesionalno stožčasto cedilo za fino cejenje in pasiranje omak, osnov in drugih pripravkov. Zaradi koničaste oblike se sestavine samodejno usmerjajo proti mrežici za učinkovito, enakomerno prehajanje. Blagovna znamka: Vogue Material: nerjavno jeklo (srebrno) Premer: 25.2 cm Teža: 450 g Močna mrežica iz nerjavnega jekla 26 mikronov Integriran ročaj z zanko za obešanje Dodatna ojačitev pod mrežico Enostavno čiščenje Konstrukcija v celoti iz nerjavnega jekla naredi to stožčasto cedilo primerno za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Integriran ročaj se trdno prilega roki in ga je po uporabi mogoče enostavno obesiti z zanko za obešanje. Idealno, ko želite doseči fino teksturo pri zaključevanju juh, coulis ali omak, s cedilom, ki prenese udarce.

Preberi več manj

Fleksibilna perforirana lopatica Vogue iz Nisbets Essentials je praktično kuhinjsko orodje za intenzivno uporabo v profesionalni gostinski dejavnosti. Zaradi nerjavnega jekla in fleksibilnega, dolgega ročaja lahko delate udobno in z dobrim nadzorom, perforacije pa pomagajo odcediti odvečno maščobo ali vlago. Iz nerjavnega jekla Dolžina: 35.5cm Fleksibilen, dolg ročaj za udobno uporabo Perforirano rezilo za odcejanje maščobe in vlage Z zanko za obešanje za hitro, higienično shranjevanje Barva: srebrna Teža: 90g Trpežna konstrukcija naredi to lopatico primerno za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, restavracijah in cateringu. Idealna za obračanje in serviranje širokega nabora priprav, z dodatno priročnostjo pri odcejanju.

Preberi več manj

Žlica Matfer Bourgeat Exoglass (25.5 cm) je robusten kuhinjski pripomoček za intenzivno vsakodnevno uporabo. Zaradi higienskega materiala Exoglass in toplotne odpornosti do 220°C lahko delate varno in čisto tako v profesionalnih kuhinjah kot doma. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Material: Exoglass Barva: bela Dolžina: 25.5 cm Toplotno odporna do 220°C Teža: 20 g Ta žlica je zasnovana v skladu s higienskimi standardi in je v roki čvrsta. Idealna kot osnovni mise-en-place pripomoček za mešanje in serviranje med kuhanjem. Trajna izbira za tiste, ki iščejo zanesljivost v kuhinji: močna, higienska in pripravljena na visoke temperature.

Preberi več manj

Žlica Matfer Bourgeat Exoglass (35 cm) je robustna, higienska kuhinjska žlica za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah in doma. Zaradi materiala Exoglass je ta žlica toplotno odporna do 220°C in zasnovana v skladu s higienskimi standardi. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Material: Exoglass Barva: bela Dolžina: 35 cm (35.5 cm) Toplotno odporna do 220°C Teža: 70 g Zaradi izjemno čvrste konstrukcije je ta žlica Exoglass idealna za vsakodnevno mise en place delo, mešanje in serviranje. Gladek, higienski dizajn jo naredi za zanesljivo izbiro v vsaki kuhinji, kjer sta pomembni vzdržljivost in varne prakse pri delu z živili.Nepogrešljiv pripomoček za kuhinjsko brigado: lahka v roki, a zasnovana za robustno uporabo.

Preberi več manj

Stožčasto cedilo Matfer Bourgeat Exoglass 255mm je profesionalno cedilo za bistro juho za natančno, fino cejenje. Zahvaljujoč troslojni mrežici iz nerjavnega jekla hitro dosežete bister rezultat, ročaj Exoglass, ki ostane hladen na dotik, pa zagotavlja udobje med servisom in mise en place. Premer: 255mm (10") Troslojna mrežica iz nerjavnega jekla za izjemno fino filtriranje Robustno cedilo, ki ohranja obliko, z ojačitvijo iz žice iz nerjavnega jekla Toplotno izoliran, ergonomski ročaj Material: Exoglass & nerjavno jeklo Barva: črna/siva Dimenzije: 27(h) x 49(w) x 27(d) cm Teža: 674g To stožčasto cedilo je idealno za pasiranje bistre juhe, omak in drugih tekočin, kjer sta stabilnost cedila in fino prehajanje ključnega pomena. Trdna konstrukcija in žična ojačitev zagotavljata nadzor in stabilen potek dela. Kombinacija Exoglass in nerjavnega jekla je trpežna izbira za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji, z udobnim ročajem, ki ostane prijeten za držanje tudi pri delu z vročino.

Preberi več manj

Grob stožčasti cedilnik Vogue (25cm) je robusten cedilnik iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo v kuhinji. Idealen za hitro presejanje in cejenje, ko želite ohraniti grobo teksturo. Grob stožčasti cedilnik z 2mm luknjami Premer: 25cm Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 540g Zahvaljujoč stožčasti obliki lahko učinkovito delate nad skledami in ponvami, robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla pa je primerna za intenzivno uporabo v gostinstvu.

Preberi več manj