Noži in orodja za rezanje

HENDI kuharski nož v vijolični barvi je praktična, HACCP-prijazna izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za vsakodnevno pripravo na liniji ali v pripravljalnem prostoru. Z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz polipropilena (PP) omogoča učinkovito, higiensko rokovanje ter jasno barvno kodiranje v horeca delovnih procesih. Blagovna znamka: HENDI Tip: kuharski nož Barva: vijolična (uporabno za barvno kodirane HACCP sisteme) Materiali: nerjavno jeklo in polipropilen (PP) Skupna velikost: 380 x 22 x 55 mm Neto teža: 0.156 kg Posamično pakirano v PET blister Zasnovan za splošna kuhinjska opravila, kot so rezanje na rezine, sekljanje in rezanje na kocke, se ta kuharski nož dobro vključi v profesionalne HACCP postopke, kjer ločevanje orodij po barvah pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije. Dobavljen posamično pakiran, je priročen za shranjevanje, razdeljevanje osebju ali za pripravo rezervnih nožev za strežbo.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI je zanesljivo vsestransko kuhinjsko orodje za zaposlen horeca pripravljalni proces, zasnovano za hitro, nadzorovano rezanje in sekljanje v profesionalnih kuhinjah. Z ročajem iz polipropilena, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevni mise en place in strežbo. Brand: HENDI Product type: kuharski nož Colour: rjava Materials: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Overall size: 316 x 22 x 43 mm (L x W x H) Net weight: 0.106 kg Posamično pakirano v PET blister Primeren za širok nabor kuhinjskih opravil, od priprave zelenjave do porcioniranja in splošnih rezalnih del, ta kuharski nož omogoča higiensko rokovanje zahvaljujoč zasnovi ročaja, usmerjeni v HACCP. Dostavljen posamično pakiran, je prav tako priročen za shranjevanje in distribucijo v profesionalnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Chefov nož HENDI je praktično, profesionalno kuhinjsko orodje za hitro, nadzorovano pripravo v zasedenih horeca kuhinjah. Zasnovan je s higienskim ročajem iz polipropilena, ki je skladen s smernicami HACCP, ter rezilom iz nerjavnega jekla, zato je zanesljiva izbira za vsakodnevno rezanje in splošna opravila pri sekanju. Blagovna znamka: HENDI Tip: chefov nož Izdelan z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz PP (polipropilen) Ročaj iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP Dimenzije: 316 mm (L) × 22 mm (W) × 43 mm (H) Neto teža: 0.106 kg Idealen za mise en place in vsakodnevno pripravo, ta chefov nož podpira učinkovit potek dela na pripravljalni postaji, na izdaji ali v proizvodnji v zaledju. Kombinacija nerjavnega jekla in ročaja iz PP ga naredi primernega za zahtevno profesionalno uporabo, kjer sta higiena in praktičnost ključni. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju po uporabi temeljito očistite, da ohranite higienske standarde in dosledno učinkovitost rezanja.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI je zanesljiv vsestranski nož za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za hitro pripravo in dosledne rezultate. Zaključen v rdeči barvi za jasno barvno kodiranje v delovnih procesih, usmerjenih v HACCP, združuje rezilo iz nerjavnega jekla z vzdržljivim ročajem iz polipropilena za udobno vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Tip: kuharski nož Barva: rdeča Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) PP ročaj zasnovan v skladu s smernicami HACCP Posamično pakirano v PET blister Dimenzije (L×W×H): 380 × 22 × 55 mm Neto teža: 0.166 kg Primeren za širok nabor kuhinjskih pripravljalnih opravil, ta kuharski nož podpira učinkovito mise en place v restavracijah, catering obratih in menzah. Rdeč ročaj pomaga pri hitri identifikaciji in organizaciji v barvno kodiranih sistemih. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po servisu varno shranite in rezilo med opravili ohranjajte čisto in suho, da ohranite zmogljivost in higieno.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro delo v profesionalnih kuhinjah, je kuharski nož HENDI zanesljiv vsestranski pripomoček za pripravljalna dela, od rezanja zelenjave do porcioniranja mesa. Rdeč ročaj iz polipropilena podpira HACCP barvno kodiranje in zagotavlja praktičen, higieničen oprijem za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Profesionalni kuharski nož HENDI Barva: rdeča (idealno za HACCP barvno kodiranje delovnih postopkov) Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj izdelan v skladu s smernicami HACCP Dobavljeno posamično pakirano v PET blisterju Dimenzije (L×W×H): 315 × 22 × 42 mm Neto teža: 0.12 kg Primerno za vsakodnevni mise en place v restavracijah, cateringu in institucionalnih kuhinjah, kjer je potrebna jasna ločitev nalog. Kombinacija nerjavnega jekla in PP je praktična izbira za obremenjene pripravljalne postaje. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi ohranjajte rezilo ostro in nož med izmenami varno shranjujte, da zaščitite rezalni rob in ohranite higienično rokovanje.

Preberi več manj

Opremite svojo pripravljalno postajo s kuharskim nožem HENDI v rumeni barvi – vsestranskim kuhinjskim pripomočkom za hitro, enakomerno rezanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Zasnovan je z ročajem iz polipropilena, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla, kar omogoča jasno barvno označevanje in varno rokovanje pri različnih opravilih priprave živil. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: rumena (idealna za barvno kodirane HACCP postopke) Material ročaja: polipropilen (PP), v skladu s smernicami HACCP Material rezila: nerjavno jeklo Dimenzije noža (L×W×H): 380 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.176 kg Posamično pakirano v PET blister Ta kuharski nož je primeren za vsakodnevni mise en place, od rezanja na rezine in sekljanja do splošnega rezanja na liniji. Rumeni ročaj ekipam pomaga hitro prepoznati pravi nož v barvno kodiranem sistemu za podporo higienski ločitvi pripravljalnih opravil. Dostavljeno posamično, blister pakirano za priročno shranjevanje in nadzorovano razdeljevanje v profesionalnih kuhinjah, catering obratih in okoljih za proizvodnjo hrane.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo s kuharskim nožem HENDI v rumeni barvi—vsestranskim delovnim pripomočkom za hitro, nadzorovano pripravo na liniji. Zasnovan je z ročajem iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP, kar omogoča jasno barvno kodiranje v zasedenih horeca okoljih ter hkrati nudi praktično, higienično rešitev za vsakodnevna opravila rezanja. Blagovna znamka: HENDI Tip: Kuharski nož Barva: Rumena Material ročaja: PP (polipropilen), v skladu s smernicami HACCP Material rezila: Nerjaveče jeklo Skupne dimenzije: 320 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.106 kg Posamično pakirano v PET blister Idealno za splošno sekljanje, rezanje na rezine in kockanje med mise en place in servisom; ta kuharski nož se dobro vključi v barvno kodirane sisteme priprave hrane, da pomaga organizirati delovne procese in zmanjšati tveganja navzkrižne kontaminacije. Dobavljeno posamično, blister pakirano za čisto shranjevanje in enostavno distribucijo v profesionalnih kuhinjah, catering obratih in postajah za pripravo hrane.

Preberi več manj

V svojo pripravljalno postajo vnesite pristno japonsko natančnost z nožem HENDI Santoku, izdelanim na Japonskem v tradicionalni zasnovi za profesionalni suši in splošno kuhinjsko mise en place. Tanjši in krajši od klasičnega kuharskega noža, ta Santoku izstopa pri čistih, nadzorovanih navpičnih rezih navzdol—idealen za hitro, dosledno pripravo zelenjave, rib in mesa brez kosti v zaposlenih horeca kuhinjah. Japonski nož HENDI Santoku, izdelan na Japonskem Dvostransko brušeno rezilo, nabrušeno na obeh straneh za vsestransko uporabo Zasnovan za učinkovito ravno rezanje gor-dol (minimalno zibanje) Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: pribl. 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa v svetli barvi lesa Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 295 × 22 × 60 mm Neto teža: 0.098 kg »Santoku« se prevaja kot »tri vrline« in se nanaša na ključne prednosti noža: sekljanje, rezanje na kocke in drobno sekljanje—zaradi česar je zanesljiv vsestranski nož za pripravljalna dela po celotni liniji. Kot del celotnega kompleta, zasnovanega za tradicionalno pripravo sušija, se naravno vključi v profesionalne japonske delovne procese. Za ohranjanje ostrine rezila in zaščito lesenega ročaja perite ročno in takoj po uporabi osušite; pomivalnemu stroju se izogibajte.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno pripravo sušija in sašimija, japonski nož za sašimi HENDI zagotavlja dolg, tanek profil rezila, na katerega se kuharji zanašajo za čisto rezanje z enim potegom. Izdelan na Japonskem s tradicionalnim enostranskim brušenjem pomaga ustvarjati zelo tanke, skoraj prosojne rezine z minimalno poškodbo celic – idealno za vrhunsko prezentacijo rib pri izdaji jedi. Izdelano na Japonskem s tradicionalnim japonskim dizajnom Dolg, ozek rezilo, primerno za rezanje ribjih filetov za sašimi in suši z enim gladkim gibom Primerno tudi za odstranjevanje kože in filetiranje manjših do srednje velikih rib Enostransko brušeno rezilo (nabrušeno na eni strani) Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: pribl. 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa za klasičen videz in udoben oprijem Dimenzije: 408 x 22 x 35 mm (L x W x H) Neto teža: 0.14 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta nož za sašimi je odlična izbira za suši bare, japonske restavracije in catering kuhinje, kjer so pomembni hitrost, natančnost in ohranjanje kakovosti izdelka. Vitka geometrija rezila omogoča nadzorovane, nežne reze ribjih filetov in drugih občutljivih sestavin. Za ohranjanje ostrine in stanja ročaja perite ročno in takoj po uporabi osušite; izogibajte se pomivalnim strojem.

Preberi več manj

Zasnovan za natančno pripravo sušija in sašimija, nož HENDI Japanese Sashimi združuje tradicionalno japonsko izdelavo z dolgim, tankim rezilom, ki kuharjem omogoča čisto porcioniranje rib z enim gladkim potegom. Izdelan na Japonskem in brušen na eni strani je idealen za izdelavo zelo tankih, skoraj prosojnih rezin z minimalno poškodbo celične strukture—popolno za profesionalne rezultate pri suši pultu in v pripravljalni kuhinji. Izdelano na Japonskem s tradicionalno japonsko zasnovo noža Dolg, ozek rezilo, primerno za rezanje ribjih filetov za sašimi in suši z enim gibom Primerno tudi za odstranjevanje kože in filetiranje manjših do srednje velikih rib Enostransko brušen rob (brušen na eni strani) za nadzorovane, natančne reze Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: pribl. 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa svetle barve za klasičen videz in udoben oprijem Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 328 x 20 x 40 mm Neto teža: 0.083 kg Ta nož za sašimi je odlična izbira za suši kuharje in ribje postaje, kjer je pomembna čista prezentacija—pomaga vam gladko porcionirati občutljive izdelke brez trganja. Tanek profil omogoča natančne, enakomerne rezine za sašimi, obloge za nigiri in fine ribje priprave. Za zaščito rezila in ročaja perite ročno in takoj po uporabi osušite. Izogibajte se pomivalnim strojem, da ohranite ostrino in ročaj iz topolovega lesa v dobrem stanju.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno pripravo sušija, japonski nož za sašimi HENDI zagotavlja dolgo, tanko obliko rezila, na katero se kuharji zanašajo za čiste reze ribjih filejev z enim samim potegom. Izdelan na Japonskem v tradicionalnem slogu pomaga ustvariti zelo tanke, skoraj prosojne rezine z minimalnimi poškodbami celic—idealno za predstavitev sašimija in sušija v zasedenih horeca kuhinjah. Japonski nož za sašimi s tradicionalnim japonskim dizajnom, izdelan na Japonskem Dolgo, ozko rezilo, nabrušeno na eni strani za natančno rezanje Popoln za rezanje ribjih filejev za sašimi in suši z enim samim gibom Primeren za odstranjevanje kože in filetiranje majhnih do srednje velikih rib Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 s trdoto približno 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa v svetli barvi lesa Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Velikost: 368 x 20 x 36 mm (L x W x H) Neto teža: 0.122 kg Ta nož je del linije, zasnovane kot celoten komplet za tradicionalno pripravo sušija, zato je dobra izbira za suši bare, japonske restavracije in pripravljalne postaje, osredotočene na dosledno porcioniranje in čiste reze. Za najboljše rezultate in ohranjanje ostrine perite ročno in po uporabi temeljito osušite.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, kuharski nož HENDI Profi Line zagotavlja izjemno ostro rezanje in dolgotrajno ohranjanje ostrine za hitro, natančno pripravo. Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla ter zaključen z uravnoteženim ročajem z varnim oprijemom je zanesljiv vsestranski nož za kuharje, ki potrebujejo nadzor, udobje in dosledne rezultate iz servisa v servis. Profesionalni kuharski nož iz serije HENDI Profi Line Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijeva kirurška zlitina za visoko odpornost proti madežem Izjemno oster rezalni rob z vzdržljivo, dolgotrajno ostrino in robom, ki ga je enostavno obnoviti Uravnotežena zasnova za nadzor, varnost in udobno rokovanje Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Dobavljeno posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Dimenzije (L×W×H): 335 × 20 × 50 mm Neto teža: 0.24 kg Na voljo v 2 velikostih Idealen za vsakodnevni mise en place, ta kuharski nož je primeren za širok nabor rezalnih opravil, od rezanja na rezine in kockanja do splošne priprave na liniji. Kombinacija kakovostnega kovanega rezila in dobro uravnoteženega ročaja pomaga zmanjšati utrujenost in izboljša natančnost pri uporabi v velikih količinah. Da bo rezalni rob deloval optimalno, rezilo po potrebi redno brusite ter z njim ravnajte previdno pri čiščenju in shranjevanju.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI Profi Line je zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje ter zagotavlja britko, dolgotrajno rezilo za hitro in natančno pripravo na izdaji ali na pripravljalni postaji. Vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla in zaključen z uravnoteženim črnim ročajem nudi nadzor, varnost in vzdržljivost, ki jo kuharji pričakujejo pri vsakodnevnem servisu. Profesionalni kuharski nož iz linije HENDI Profi Line Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa za trdnost in stabilnost Rezilo iz kirurškega legiranega jekla Chromium-Molybdenium-Vanadium X50CrMoV15 Britko rezilo z dolgotrajno zmogljivostjo in robom, ki ga je mogoče enostavno obnoviti Visoka odpornost proti madežem za intenzivno kuhinjsko uporabo Uravnotežena zasnova z varnim, udobnim ročajem za zanesljivo rokovanje Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Skupne dimenzije (L×W×H): 385 × 19 × 50 mm Neto teža: 0.29 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Na voljo v 2 velikostih Zasnovan kot izbira profesionalcev, ta nož omogoča čisto, nadzorovano rezanje pri vsakodnevnih kuhinjskih opravilih, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Skrbno dodelana kombinacija rezila in ročaja pomaga ohranjati ravnotežje in nadzor med ponavljajočo se pripravo.

Preberi več manj

Japonski nož HENDI Nakiri je tradicionalni nož za zelenjavo, izdelan na Japonskem, zasnovan za hitro in natančno pripravo v profesionalnih kuhinjah. S svojim kvadratnim, tankim in širokim rezilom ter ravnim rezalnim robom (brez koničaste konice) je odličen za izdelavo zelo tankih rezin zelenjave in zelišč ter omogoča enostavno zajemanje in prenašanje sesekljanih sestavin z deske v ponev. Izdelano na Japonskem s tradicionalnim japonskim dizajnom, idealno za suši in natančna pripravljalna dela Rezilna oblika Nakiri: kvadratno, tanko in široko, z ravnim robom in brez koničaste konice Nabrušeno na obeh straneh za nadzorovano, učinkovito rezanje Rezilo iz japonskega nerjavnega jekla SUS 420J2 Trdota rezila: približno 53 HRC Ročaj iz topolovega lesa Barva: črna Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 296 × 22 × 50 mm Neto teža: 0.129 kg Zasnovano za intenzivno mise en place pripravo; široka površina rezila vam pomaga delati hitro, saj vodi živilo in omogoča učinkovito prenašanje narezanih sestavin. Ta Nakiri je odlična izbira za pripravo z veliko zelenjave, delo z okraski ter čisto, enakomerno rezanje. Za najboljše rezultate in zaščito topolovega ročaja perite ročno in po čiščenju osušite.

Preberi več manj

Nadgradite svojo pripravljalno postajo s Santoku nožem HENDI Profi Line z Granton vdolbinami—zasnovanim za hitro, natančno rezanje in sekljanje v profesionalnih kuhinjah. Vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla, ta britevno oster kuharski nož zagotavlja dolgotrajno ostrino, odličen nadzor in visoko odpornost proti madežem za vsakodnevno uporabo v horeca. Santoku nož HENDI Profi Line z Granton vdolbinami za bolj gladko rezanje in manj prijemanja Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa za trdnost in vzdržljivost Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijevo nerjavno jeklo (kirurška zlitina) Britevno oster rezalni rob z dolgotrajno zmogljivostjo in zlahka obnovljivim robom Visoka odpornost proti madežem za intenzivna kuhinjska okolja Uravnotežena zasnova za varno rokovanje, nadzor in udoben oprijem Material ročaja: POM (polioksimetilen) Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 313 × 18 × 45 mm Neto teža: 0.202 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Zasnovan kot izbira profesionalcev je ta Santoku nož idealen za mise en place z velikim obsegom, kjer sta pomembni hitrost in doslednost—ne glede na to, ali porcionirate zelenjavo, pripravljate beljakovine ali zaključujete delo z okraski. Skrbno brušen in poliran rob je izveden pod ustreznim kotom rezila, da podpira čiste, samozavestne reze. Za najboljšo učinkovitost ohranjajte rob poravnan z brusilnim jeklom in po potrebi obnovite ostrino; vzdržljivo jeklo je zasnovano tako, da ohranja kakovost rezanja, hkrati pa ostaja enostavno za ponovno brušenje.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI Kitchen Line je zanesljiv vsestranski nož za zaposlene profesionalne kuhinje, ki zagotavlja izjemno ostro rezanje in udobno rokovanje pri vsakodnevni pripravi. Izdelan je iz enega kosa trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla ter je zasnovan za dolgotrajno ostrino in odpornost proti koroziji – idealno za dosledne rezultate na pripravljalni postaji. Profesionalni kuharski nož HENDI (Kitchen Line) Rezilo iz enega kosa trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Izjemno oster rezalni rob z dolgotrajno ostrino; enostavno brušenje Varen, profiliran črn ročaj iz POM (polioksimetilen) za udoben, zanesljiv oprijem Higienski prehod med ročajem in rezilom, zasnovan za pomoč pri preprečevanju nabiranja ostankov hrane Rezilo se brezhibno nadaljuje v ročaj; trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje Barva: črna Dimenzije: 285 x 14 x 39 mm (L x W x H) Neto teža: 0.17 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Primeren za širok nabor kuhinjskih opravil, ta kuharski nož omogoča učinkovito rezanje na rezine in splošno pripravo živil v restavracijah, bistrojih, cateringu in menzah. Uravnotežena konstrukcija pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočem se rezanju. Za najboljšo učinkovitost redno brusite rezilo in ohranjajte prehod med ročajem in rezilom čist, da podprete higiensko uporabo v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI Kitchen Line je zanesljiv vsestranski nož za zaposlene profesionalne kuhinje, zasnovan za hitro pripravo z izjemno ostrim rezilom in udobnim, higieničnim oprijemom. Kovan iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla zagotavlja dolgotrajno ostrino in odpornost proti koroziji—idealen za vsakodnevno uporabo na izdaji ali na pripravljalni postaji. Profesionalni kuharski nož HENDI (Kitchen Line) Kovan iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Izjemno ostro rezilo z dolgotrajno ostrino; po potrebi enostavno za brušenje Brezšiven prehod med rezilom in ročajem pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane za boljšo higieno Varen, profiliran črn ročaj iz POM (polioksimetilen) za udobno rokovanje Trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 335 × 11 × 45 mm Neto teža: 0.2 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Zasnovan za vsestransko sekljanje, rezanje in splošno kuhinjsko pripravo, ta kuharski nož omogoča dosledno in učinkovito delo med servisom. Uravnotežena konstrukcija in ergonomski ročaj zagotavljata udobje pri daljši uporabi, hkrati pa ohranjata čist, profesionalen standard. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo ostro z rednim brušenjem in ga med izmenami varno shranjujte, da zaščitite rezilo.

Preberi več manj

Delajte hitreje in natančneje med mise en place z 3-delno garnituro nožev Vogue Soft-Grip. Garnitura združuje kuharski nož, univerzalni nož in nož za lupljenje, zato imate vedno pri roki pravo orodje za rezanje, porcioniranje, obrezovanje in natančno delo. 3-delna garnitura: kuharski nož 20.5cm (GD750), univerzalni nož 14cm (GD755) in nož za lupljenje 9cm (GD756) Rezila iz visokoogljičnega nerjavnega jekla za dolgotrajno ostrino in obstojnost rezalnega roba Širok kovinski bolster za boljše ravnotežje in dodatni nadzor pri vseh rezalnih opravilih Ergonomski, mehki ročaji za večje udobje pri rezanju in sekljanju Črni ročaji Samo ročno pranje (ni primerno za pomivalni stroj) Teža: 570g Starostna omejitev: 18+ Kombinacija dobro uravnotežene zasnove in udobnih mehkih ročajev z oprijemom naredi to garnituro nožev Vogue primerno za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Od priprave zelenjave do bolj občutljivega dela: ohranite oprijem in nadzor, tudi med dolgimi izmenami. Za dolgo življenjsko dobo in optimalno rezalno učinkovitost je treba nože prati ročno.

Preberi več manj

Fleksibilni filetni nož Victorinox Swibo (20.5 cm) je profesionalni nož za natančno filetiranje in fino rezanje. Rezilo iz nerjavnega jekla v kombinaciji z značilnim rumenim najlonskim ročajem varno leži v roki in je zasnovano za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Filetni nož s fleksibilnim rezilom iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 20.5 cm Rumen najlonski ročaj z ozkim oprijemom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Sterilizabilno do 120°C Teža: 80 g Starostna omejitev: 18+ Fleksibilno rezilo omogoča delo tesno ob kosteh in konturah, idealno za natančno delo pri mise en place. Primerno tudi za rezanje in porcioniranje zelenjave, solat in sadja. Swibo je znan po robustnih, profesionalnih nožih, ki prenesejo udarce. Ta nož je praktična izbira za kuhinje, kjer sta higiena in hitrost pomembni, zahvaljujoč zasnovi, primerni za pomivanje v pomivalnem stroju in sterilizacijo.

Preberi več manj

Nazobčan pekovski nož Schneider 36 cm je profesionalni nož za vsakodnevno uporabo v pekarni in slaščičarni. Nazobčano rezilo je idealno za vse vrste kruha in druge mehke izdelke s trdo skorjo, medtem ko ravna stran služi tudi kot lopatica za enakomerno nanašanje glazure. Brand: Schneider Length: 36 cm Material: krom-molibdensko jeklo Weight: 220 g Colour: srebrna Origin: Evropa Age restriction: 18+ Maintenance: očistite z vročo vodo in mehko krpo Zahvaljujoč vrhunskemu krom-molibdenskemu jeklu ta pekovski nož nudi trdnost, ki jo potrebujete za profesionalno mise en place. Ergonomsko oblikovan ročaj udobno leži v roki za nadzorovano rezanje. Praktična izbira za horeca, pekarno ali slaščičarno, kjer želite en nož tako za natančno rezanje rezin kot za hitro dokončanje.

Preberi več manj

Nož in lopatica za torto Schneider 18 cm je praktično 2-v-1 orodje za natančno rezanje kosov torte in njihovo takojšnje serviranje. Zaradi kombinacije nazobčanega in gladkega roba lahko delate hitro in čisto, tako s pecivom kot z lahkimi pripravami. 2-v-1 model: nazobčan rob za rezanje, gladek rob za serviranje Dolžina: 18 cm Skupna dolžina: 29.1 cm Material: (molibdenovo) jeklo Ergonomsko oblikovan ročaj Barva: srebrna s črnim ročajem Teža: 90 g Poreklo: Evropa Ergonomski oprijem udobno leži v roki, idealno za servis na izdaji ali pri bifeju. Nazobčana stran pomaga pri rezanju brez velikega pritiska, gladka stran pa omogoča, da kos nadzorovano dvignete in postrežete. Po uporabi očistite z vročo vodo in mehko krpo, da bo jeklo ohranilo lep videz.

Preberi več manj

Hitro in varno odpiranje ostrig v kuhinji? Nož za ostrige Vogue s črnim ročajem je zasnovan za gladko odpiranje in učinkovit potek dela med mise en place in servisom. Rezilo iz nerjavnega jekla in ergonomski oprijem zagotavljata nadzor, udobje in urejen rezultat, tudi pri dolgotrajni uporabi. 60mm rezilo iz nerjavnega jekla Črn polipropilenski ročaj Zaščitni ščitnik pomaga preprečiti, da bi vam roka zdrsnila na rezilo Dolg, ergonomsko oblikovan ročaj za še posebej varno rokovanje, tudi pri visokih temperaturah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (primerno za profesionalne pomivalne stroje) Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč visokokakovostni zasnovi skrajšate čas priprave in pri odpiranju ostrig delate z večjo samozavestjo. Idealno za profesionalne kuhinje, kjer gresta hitrost in varnost z roko v roki. Po uporabi lahko nož enostavno in higiensko očistite v pomivalnem stroju, zato je hitro pripravljen za naslednji krog.

Preberi več manj

Victorinox Fibrox fleksibilen nož za izkoščevanje 15 cm je profesionalni nož za izkoščevanje z ozkim, fleksibilnim in ukrivljenim rezilom za natančno izkoščevanje ter delo tik ob kosteh in sklepih. Ledeno kaljeno visokokarbonsko nerjavno jeklo dolgo ostane ostro, medtem ko črn Fibrox ročaj z mehkim oprijemom udobno in varno leži v roki. Dolžina rezila: 15 cm Ozko, fleksibilno, ukrivljeno rezilo Ledeno kaljeno visokokarbonsko nerjavno jeklo (carbon stainless) za dolgotrajno ostrino Fibrox ročaj z mehkim oprijemom, barva: črna Primerno za pomivalni stroj Poreklo: Švica Teža: 90 g Skupna dolžina: 28.5 cm Starostna omejitev: 18+ Ta nož je zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji in nudi visoko stopnjo nadzora za natančno delo. Zaradi fleksibilnosti rezila lahko delate učinkovito in urejeno, tudi pri finejšem rezanju in pripravljalnih opravilih. Zanesljiva izbira za vse, ki želijo hitrost in dosledne rezultate pri mise en place, z dobro znano kakovostjo Victorinox.

Preberi več manj

Victorinox Fibrox nož za izkoščevanje 12 cm je profesionalni mesarski nož, zasnovan za natančno izkoščevanje in obrezovanje pri obdelavi mesa. Ozko, ukrivljeno rezilo iz ledeno kaljenega visokogljičnega nerjavnega jekla dolgo ostane ostro, medtem ko črn Fibrox ročaj z mehkim oprijemom in izjemno velik ščitnik zagotavljata nadzor in varnost pri intenzivni uporabi. Dolžina rezila: 12 cm Ozko, ukrivljeno rezilo za natančno izkoščevanje Ledeno kaljeno visokogljično nerjavno jeklo za dolgotrajno ostrino Fibrox ročaj z mehkim oprijemom (črn) za varen oprijem Izjemno velik ščitnik za optimalno varnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Poreklo: Švica Teža: 80 g Ta nož za izkoščevanje je narejen za hitrost in natančnost v profesionalni kuhinji in mesnici: gladko delo ob kosteh, natančno odstranjevanje srebrne kožice in maščobe ter čisto porcioniranje. Kombinacija ostrega, vzdržljivega rezila in nedrsečega oprijema ga naredi zanesljivo izbiro za vsakodnevno uporabo. Opomba: ta izdelek ima starostno omejitev 18+.

Preberi več manj