Noži in orodja za rezanje

Ohranite svoje kuhinjske nože ostre in varne za uporabo z 30.5cm brusilnim jeklom Vogue. To okroglo, srednje kromirano brusilno jeklo je idealno za vsakodnevno ravnanje rezila in pomaga ohranjati vaše nože v vrhunskem stanju. Dolžina brusilnega jekla: 30.5cm Okroglo brusilno jeklo s srednje grobo površino Kromirana palica Material: jeklo Plastični ročaj (črn) Ročaj z obročkom za enostavno shranjevanje Teža: 390g Kombinacija srednje grobe površine in kromirane obdelave naredi to brusilno jeklo primerno za dosledno vzdrževanje med mise en place in servisom. Plastični ročaj je udoben v roki in zagotavlja nadzor med ravnanjem rezila. Zahvaljujoč obešalnemu obročku lahko brusilno jeklo hitro in urejeno shranite na dosegu roke v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Univerzalni leseni blok za nože Vogue je robusten bambusov držalo za nože za urejeno in varno shranjevanje vaših kuhinjskih nožev na delovni površini. Zaradi univerzalne zasnove je primeren za skoraj vsak nož in nože stabilno drži na mestu. Blagovna znamka: Vogue Material: bambus Dimenzije: 24.5(h) x 12(w) x 15.5(d) cm Teža: 2.5 kg Barva: rjava Univerzalno: primerno za vsak nož Edinstvena zasnova pomaga preprečiti, da bi noži padli ven Njegova robustna konstrukcija ohranja blok za nože stabilen in vam pomaga ohranjati vaš mise en place urejen in organiziran. Idealno za profesionalne kuhinje, kjer sta hitrost in varnost pomembni. Bambusov zaključek zagotavlja topel, profesionalen videz in je praktična izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuhinjski noži varni in urejeni s tem Victorinox zvitkom za nože z 8 predelki. Idealen za kuharje, ki želijo nože shranjevati kompaktno ali jih varno prenašati; dvojni preklop med transportom ščiti vsebino. Opomba: dobavljeno brez nožev. Kapaciteta: 8 predelkov za različne vrste in velikosti nožev Material: poliamid Barva: črna Dimenzije zaprto: 23(h) x 19.5(w) x 11(d) cm Dimenzije odprto: 472 x 477 x 20 mm Dimenzije zaprto (razprte mere): 477 x 165 x 30 mm Teža: 490 g Zvitek je kompakten in zasnovan za organizirano shranjevanje, zato svoje nože med mise en place ali servisom hitro najdete. Zaradi robustne konstrukcije in zaščitnih preklopov je to praktična izbira za kuhinjo, na lokaciji ali na poti. Primerno za opravila, vključno z zelenjavo, solatami in sadjem, kjer pogosto preklapljate med več noži.

Preberi več manj

Ohranite kuhinjo urejeno in nože varno shranjene z magnetnim nosilcem za nože Vogue iz nerjavnega jekla. Ta izjemno močan magnet omogoča, da so noži hitro in enostavno obešeni ter vedno pri roki, kar je idealno za učinkovito mise en place. Noži niso vključeni. Izjemno močan magnet za zanesljiv oprijem Iz nerjavnega jekla s srebrnim zaključkom Dolžina: 46cm Dimenzije: 1.65(h) x 4.7(w) x 45(l)cm Teža: 2.5kg Vključuje pritrdilni material za steno Enostavno čiščenje Obešanje nožev pomaga zaščititi rezalne robove in ohranja delovno površino na pultu prosto. Magnetni trak je pripravljen za uporabo takoj in se popolnoma prilega profesionalnim kuhinjam, kjer sta pomembna hitrost in preglednost. Praktična, robustna rešitev za urejeno shranjevanje kuhinjskih nožev na steni, s trpežnim videzom nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Z diamantnim brusilnim jeklom Vogue 25,5 cm lahko kuhinjske nože v hipu ohranite v vrhunskem stanju. Mikrokristalna diamantna površina zagotavlja natančen, raven rob že z nekaj potegi in je učinkovitejša od tradicionalnih brusilnih jekel. Dolžina brusilnega jekla: 25.5cm (10") Material: diamantno jeklo z mikrokristalno površino Hitri rezultati: popolnoma raven rob z nekaj potegi Ergonomski ročaj za odličen oprijem Kavljast ročaj za enostavno shranjevanje Barva: črna Teža: 170g Idealno za profesionalni mise en place: kompaktno, lahko in pripravljeno za vsakodnevno honanje vaših nožev. Zaradi nedrsečega, ergonomskega ročaja lahko delate nadzorovano in varno, tudi med intenzivno strežbo. Kavljast ročaj omogoča enostavno obešanje, tako da imate brusilno jeklo v kuhinji vedno pri roki.

Preberi več manj

Naj bodo vaši kuhinjski noži hitro spet ostri z profesionalnim električnim brusilnikom nožev Waring. Zahvaljujoč kombinaciji finih in grobih brusnih kamnov delate učinkovito od brušenja do poliranja, medtem ko fiksni kot brušenja 18–22° zagotavlja enakomeren, s strani proizvajalcev priporočen rob. Profesionalni električni brusilnik nožev Waring s finimi in grobimi brusnimi kamni Brusi pod fiksnim kotom 18–22° (priporočeno s strani proizvajalcev nožev) En polirni kamen se vrti v nasprotno smer za učinkovitejše odstranjevanje srha in boljše poliranje rezila Magnetni zbiralni pladenj ujame opilke za čistejše delo Dimenzije: 11.1(h) x 14.3(w) x 22.4(d) cm Teža: 2.7 kg Priključna napetost: 230V (vtič nameščen) Barva: črna Magnetni zbiralni pladenj naredi ta brusilnik nožev praktičen za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji: opilki se lepo zbirajo in jih je enostavno odstraniti. Idealno za hitro vrnitev nožev za npr. zelenjavo, solate in sadje v vrhunsko stanje. Opomba: ta izdelek je starostno omejen (18+).

Preberi več manj

Opremite svojo profesionalno kuhinjo z 9-delim setom nožev HENDI: vsestranskim, proti koroziji odpornim izborom za pripravo, porcioniranje, rezanje in serviranje. Zasnovan za intenzivno uporabo v horeca, je vsak nož izdelan iz enega kosa trdega nerjavnega jekla 3Cr13 in opremljen z varnim, profiliranim ročajem z nedrsečo gumirano prevleko za zanesljiv nadzor med zaposlenim mise en place. Blagovna znamka: HENDI 9-delni set nožev v črni barvi, dobavljen s priročnim kovčkom za prenašanje Rezila iz enega kosa trdega nerjavnega jekla 3Cr13 za vzdržljivost, odpornost proti koroziji in dolgotrajno ostrino Ročaj iz nerjavnega jekla 430 z nedrsečo gumirano prevleko Vključeno: nož za lupljenje (193 mm), nož za izkoščevanje (285 mm), nož za kruh (333 mm), nož za rezanje (331 mm), kuharski nož (330 mm), kuharski nož (370 mm), santoku nož (336 mm) Vključena orodja: brusilec nožev (340 mm) in ukrivljene vilice za rezanje (320 mm) Neto teža: 2.288 kg Dimenzije izdelka (D x Š x V): 444 x 560 x 32 mm Ta set pokriva najpogostejša opravila rezanja v profesionalnih kuhinjah—od natančnega obrezovanja in izkoščevanja do rezanja kruha, rezanja pečenk in hitre priprave zelenjave. Priloženi brusilec pomaga ohranjati učinkovitost rezil med servisom, kovček za prenašanje pa omogoča organizirano shranjevanje in varen transport med delovnimi postajami ali na catering. Za najboljšo učinkovitost uporabite ustrezen nož za posamezno opravilo in redno vzdržujte ostrino s priloženim brusilcem. Nedrseč, profiliran oprijem omogoča varno rokovanje pri hitrem delu.

Preberi več manj

Ohranite svoj pripravljalni prostor urejen in osnovna orodja na dosegu roke z magnetnim držalom za nože HENDI s kavlji. To stensko magnetno držalo, zasnovano za hiter in higieničen dostop v profesionalnih kuhinjah, združuje dva močna magnetna trakova s praktičnimi kavlji—idealno za poenostavitev delovnega procesa na izdaji, na pripravljalni liniji ali v prostoru za serviranje. Blagovna znamka: HENDI Magnet za nože z integriranimi kavlji (priloženih 6 kavljev) Opremljen z 2 močnima magnetnima trakovoma za držanje nožev in drugih kovinskih orodij Enostavna montaža na steno Izdelano iz plastike (PP – polipropilen) Dimenzije: 622(W) × 90(H) × 32(D) mm Neto teža: 0.88 kg Na voljo v 3 velikostih Močni magneti pomagajo, da so pogosto uporabljeni noži in kovinski kuhinjski pripomočki varno shranjeni in vidni, kar zmanjšuje nered na delovnih površinah in prihrani dragocen čas pri pripravi. Priloženi kavlji nudijo dodatno shranjevanje za lahka kuhinjska orodja in dodatke ter podpirajo čistejše in učinkovitejše delovno mesto. Primerno za profesionalna horeca okolja, kjer sta hiter dostop in organizirano shranjevanje ključnega pomena. Držalo namestite na priročno mesto, da bodo ključna orodja med servisom vedno pri roki.

Preberi več manj

Ohranite pripravljalne površine urejene in nože varno pri roki z magnetnim nosilcem za nože HENDI s kljukami. Ta prostorsko varčen magnetni nosilec, zasnovan za stensko montažo v profesionalnih kuhinjah, združuje dva močna magnetna trakova s praktičnimi kljukami—idealno za shranjevanje nožev in pogosto uporabljenih pripomočkov tam, kjer sta hitrost in higiena pomembni. Blagovna znamka: HENDI Magnetni nosilec za nože s 5 kljukami za dodatno obešalno shranjevanje Opremljen z 2 močnima magnetnima trakovoma Enostavna montaža na steno Izdelano iz plastike (PP, polipropilen) Dimenzije: 467(W) x 88(H) x 22(L) mm Neto teža: 0.67 kg Na voljo v 3 velikostih Močni magneti pomagajo, da noži in druga kovinska orodja ostanejo varno na mestu, priložene kljuke pa dodajo dodatno kapaciteto za predmete, kot so lupilniki, manjši pripomočki ali kuhinjski dodatki—tako ostane delovna postaja pregledna in učinkovita. Primerno za profesionalne horeca kuhinje, kjer sta hiter dostop in urejeno shranjevanje ključnega pomena. Namestite ga v pripravljalnem delu ali blizu izdajnega pulta, da poenostavite delovne procese in zmanjšate nered na delovnih površinah.

Preberi več manj

Ohranite svoj pripravljalni prostor urejen in najpogosteje uporabljena orodja na dosegu roke z magnetnim držalom za nože HENDI s kljukami. Ta črn stenski magnetni nosilec, zasnovan za profesionalne kuhinje, uporablja dva močna magnetna trakova za varno shranjevanje nožev, priložene kljuke pa dodajo dodaten prostor za obešanje manjših pripomočkov. Profesionalni magnet za nože z integriranimi obešalnimi kljukami Vključuje 3 kljuke za dodatno shranjevanje kuhinjskih pripomočkov Opremljen z 2 močnima magnetnima trakovoma Enostavna montaža na steno Barva: črna Izdelano iz plastike (PP polipropilen) Dimenzije: 340(W) x 32(D) x 90(H) mm Neto teža: 0.45 kg Na voljo v 3 velikostih Idealno za to, da nože držite stran od delovnih površin in izboljšate potek dela na izdaji ali na pripravljalni postaji; ta magnetni trak pomaga ohranjati urejen in učinkovit mise en place. Kljuke so praktične za lupilnike, škarje ali druga lahka kuhinjska orodja, ki jih želite imeti pri roki. Za najboljše rezultate ga varno pritrdite na ustrezno stensko površino in magnetne površine ohranjajte čiste, da zagotovite zanesljivo moč oprijema.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša postaja za garniranje hitra, dosledna in ustvarjalna s kompletom orodij za dekoriranje HENDI (6 kos.). Dobavljen v priročnem etuiju, ta kompaktni črni komplet barmanom, slaščičarjem in kuhinjskim ekipam nudi osnovna orodja za natančno obdelavo sadja in citrusov – od enakomernih kroglic in dekorativnih rezov do lupinic in kanalov. Blagovna znamka: HENDI 6-delni komplet orodij za dekoriranje, pakiran v enem etuiju Vključuje: žličko za izrezovanje sadnih kroglic (dvostransko), žličko za izrezovanje sadnih kroglic (nazobčano), lupilnik za citruse, nož za rezanje kanalov, nož za izrezovanje sredice (ø20 mm), dekoracijski nož Barva: črna Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen, nerjaveče jeklo) Dimenzije: 280 x 77 x (H)55 mm Neto teža: 0.32 kg Idealen za pripravo koktajl garnitur, sadnih pladnjev, zaključevanje sladic in predstavitev na bifeju; ta komplet vam pomaga doseči čiste, ponovljive rezultate, hkrati pa ohranja vsa ključna orodja skupaj in jih je med strežbo enostavno najti. Z deli iz nerjavečega jekla in PP komponentami je zasnovan za praktično vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah in barih, kjer sta hitrost in nadzor pomembna.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuhinjski noži vedno pripravljeni za uporabo, z brusilnikom nožev HENDI, zasnovanim za hitro in enostavno brušenje v profesionalnih horeca okoljih. Kompakten in učinkovit pomaga kuharjem in pripravljalnim ekipam ohranjati ostre rezila za čistejše reze in bolj tekoč potek dela. Blagovna znamka: HENDI Brusilnik nožev za hitro, enostavno brušenje Brusni papir je enostavno zamenjati Vhodna moč: 50 W Dimenzije: 325 x 110 x (H) 110 mm Neto teža: 1.56 kg Izdelano iz plastike, vključno z ABS (Acrylonitril-butadieen-styrene) Idealen za zasedene profesionalne kuhinje, menze in catering dejavnosti, kjer noži potrebujejo pogosto osvežitev ostrine, ta brusilnik podpira dosledno rezalno zmogljivost med strežbo in pripravo. Za najboljše rezultate zamenjajte brusni papir, ko je obrabljen, da ohranite učinkovito brušenje in dosledne rezultate.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuhinjski noži delovali s hitrostjo strežbe, s HENDI brusilnikom nožev—ergonomskim orodjem, primernim za uporabo na pultu, zasnovanim za varno in dosledno brušenje v zasedenih horeca okoljih. Z nedrsečim podstavkom in tremi namenskimi stopnjami brušenja pomaga obnoviti in ohranjati ostre robove na širokem naboru nožev, vključno s keramičnimi rezili. Blagovna znamka: HENDI 3 funkcije brušenja za različne vrste nožev in vzdrževanje rezila Stopnja COARSE: karbidni brusilnik za oblikovanje natančnega roba Stopnja FINE: križno postavljene keramične palice za profesionalno honanje roba Stopnja CERAMIC: križno postavljene elektrolitsko prevlečene palice, zasnovane za keramične nože Ergonomski ročaj in nedrseč podstavek za varnejšo, udobnejšo uporabo Ni primeren za brušenje nazobčanih rezil ali škarij Barva: črna Glavni material: plastika (ABS) Dimenzije: 200 x 46 x (H) 75 mm Neto teža: 0.17 kg Idealen za pripravljalne postaje in prehodne kuhinje, ta brusilnik omogoča hitro osvežitev rezila in obnovo roba brez zapletenih nastavitev—pomaga zmanjšati izpade in izboljšati natančnost rezanja za čistejši, učinkovitejši mise en place. Za najboljše rezultate izberite pravilno stopnjo glede na vrsto rezila in ga ne uporabljajte na nazobčanih nožih ali škarjah, kot je navedeno. Stabilen podstavek pomaga, da enota med brušenjem ostane varno na mestu.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuharski noži organizirani, zaščiteni in pripravljeni za uporabo s črnim etuijem za prenašanje nožev HENDI. Zasnovan za profesionalne kuhinje in kulinarične šole, ta kompaktni etui v obliki zvitka nudi namensko shranjevanje rezil in dodatkov ter vam pomaga varno prevažati komplet med pripravljalno kuhinjo, dogodki in cateringom na terenu. Kapaciteta za 10 nožev, vsak do 450 mm dolžine Noži so pritrjeni z elastičnimi držali, da se med transportom ne premikajo Dodatni zaščitni prekrivni deli z zapiranjem na zadrgo ali ježek za zmanjšanje stika rezilo z rezilom, ko je etui zložen 1 velik žep za beležke 4 majhni žepi za vizitke Držala za 3 pisala ali druge majhne dodatke Nastavljiva dolžina naramnega pasu: 770–1270 mm Dimenzije razprtega etuija: 515 x 675 mm Barva: črna Material: 100% poliester Neto teža: 1.07 kg Noži niso vključeni Idealen za kuharske mojstre, sous-chefe in mobilne catering ekipe, ta etui ohranja vaše ključne nože in manjša orodja na enem mestu ter ščiti rezalne robove in površinske obdelave med transportom. Kombinacija elastičnega pritrjevanja in ločenih prekrivnih delov pomaga zmanjšati premikanje in stik, ko je etui zaprt. Za najboljše rezultate pred zlaganjem etuija shranjujte le čiste, suhe nože in dodatke, žepe pa uporabite, da bodo manjši predmeti, kot so pisala, kartice in beležke, med servisom hitro pri roki.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuhinjski noži delovali optimalno s tem brusilnikom nožev HENDI v črni barvi—nepogrešljivim orodjem za zaposlene horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, doslednost in varnost. Z le nekaj potegi so noži nabrušeni in pripravljeni za uporabo, kar vam pomaga ohranjati čiste reze in učinkovito pripravo skozi ves dan. Blagovna znamka: HENDI Brusilnik nožev, zasnovan za hitro in enostavno brušenje z nekaj potegi Trpežna in robustna konstrukcija za profesionalno uporabo v kuhinji Ročaj iz polipropilena (PP) v skladu s smernicami HACCP Komponente iz nerjavnega jekla in plastike Integriran obroč za obešanje za priročno shranjevanje Barva: črna Dimenzije: 350 x 38 x 30 mm Premer: 10 mm Neto teža: 0.19 kg Idealen za vsakodnevno vzdrževanje kuhinjskih nožev v restavracijah, catering obratih in profesionalnih pripravljalnih prostorih; ta brusilnik pomaga zmanjšati izpade med opravili in podpira dosledno učinkovitost rezanja. Obroč za obešanje omogoča, da ga enostavno hranite pri roki na kljuki ali stojalu, kar podpira urejeno delovno mesto in poenostavljen potek dela v kuhinji.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne pripravljalne postaje, sekač HENDI Kitchen Line zagotavlja težo in britko oster rob, ki ga kuharji potrebujejo za učinkovito sekljanje in porcioniranje. Kovan je iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla in opremljen s higienskim črnim ročajem, zato je trpežna, proti koroziji odporna izbira za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Profesionalni sekač HENDI (Kitchen Line) Kovan iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla za trpežnost in odpornost proti koroziji Britko ostra rezila z dolgotrajno ostrino; po potrebi enostavno za brušenje Brezšiven prehod med rezilom in ročajem pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane za boljšo higieno Varen, profiliran črn ročaj iz POM (polioksimetilen) za udoben, zanesljiv oprijem Primerna teža za lažje, bolj nadzorovano sekljanje Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 296 × 13 × 80 mm Neto teža: 0.31 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Ta sekač je zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca kuhinjah, od porcioniranja in sekljanja do težjih pripravljalnih opravil, kjer trden, dobro uravnotežen nož izboljša učinkovitost. Robustna, kovana konstrukcija zagotavlja dosledno delovanje v času intenzivne strežbe. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo poravnano in ga po potrebi nabrusite. Zasnova ročaja podpira higiensko rokovanje z zmanjšanjem težko čistljivih prehodnih območij med rezilom in oprijemom.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevno pripravo v profesionalnih kuhinjah, sekač HENDI Profi Line zagotavlja izjemno ostro in dolgotrajno rezilo z dodatnimi Granton vdolbinami, ki pomagajo zmanjšati prijemanje živil med rezanjem in porcijoniranjem. Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega kirurškega legiranega jekla, združuje vzdržljivost, odpornost proti madežem in udoben, varen oprijem za zanesljivo vsakodnevno uporabo. Profesionalni sekač iz linije HENDI Profi Line z Granton vdolbinami Vroče kapljično kovan iz enega kosa za trdnost in stabilnost Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijevo nerjavno jeklo (kirurška zlitina) Izjemno oster rob z dolgotrajno rezalno ostrino, ki jo je mogoče enostavno obnoviti Visoka odpornost proti madežem za intenzivno kuhinjsko uporabo Material ročaja: POM (polioksimetilen) za ravnotežje, varnost, težo in nadzor Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 300 × 19 × 65 mm Neto teža: 0.21 kg Posamično pakirano v PET predstavitveni blister Zasnovan kot izbira profesionalcev, ta sekač ponuja prijetno delovno težo in ekskluziven, nadzorovan občutek v roki—idealen za hitro in dosledno pripravo v horeca okolju, kjer sta hitrost in konsistentnost ključni. Za najboljšo učinkovitost po potrebi vzdržujte rezilo, da ostane izjemno ostro, ter med shranjevanjem in transportom ravnajte previdno.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuhinjski noži vedno pripravljeni za uporabo, z diamantnim brusilnikom nožev HENDI Profi Line. Zasnovan za hitro in zanesljivo sprotno ostrenje v profesionalnih horeca kuhinjah; z diamantno prevlečeno brusilno površino povrne ostro rezilo že z nekaj potegi, ovalna oblika in udoben ročaj pa zagotavljata varen nadzor med uporabo. Profesionalni brusilnik nožev z diamantno prevleko za lažje in hitrejše ostrenje Ovalna zasnova za udobno rokovanje in nadzorovane potege Udoben ročaj z integriranim obročem za varen oprijem in enostavno shranjevanje Barva: črna Izdelano iz kovin in plastike, s komponentami iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 in PP (polipropilen) Dimenzije: 450 x 28 x 55 mm Neto teža: 0.15 kg Idealno za vsakodnevno vzdrževanje kuharskih nožev in nožev za pripravo, ta brusilnik pomaga ohranjati enakomerno rezalno učinkovitost med intenzivno strežbo. Njegova enostavna zasnova za uporabo je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljive rezultate brez izpadov.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuharski noži organizirani, zaščiteni in pripravljeni za uporabo s prenosnim etuijem za nože HENDI. Zasnovan v praktični obliki aktovke za profesionalne kuhinje omogoča varno prenašanje ključnih rezil med pripravljalnimi prostori, catering lokacijami ali kulinarično šolo, hkrati pa ohranja vse urejeno in varno pritrjeno. Prenosni etui v obliki aktovke za 6 nožev Primerno za nože do 400 mm dolžine Elastični trakovi držijo nože trdno na mestu Ojačano s plastiko za trdno konstrukcijo Izdelano iz 100% poliestra Dimenzije v odprtem stanju (L x W): 450 x 400 mm Neto teža: 0.55 kg Noži niso vključeni Idealno za kuharje, ponudnike cateringa in mobilne ponudnike hrane, ki potrebujejo zanesljiv način za prenašanje nožev brez nereda v kovčkih za orodje ali predalih. Ojačana izdelava pomaga, da etui ohrani obliko, elastično pritrjevanje pa ohranja nože ločene in enostavno dostopne med intenzivno pripravo. Za najboljše rezultate vstavite le čiste, suhe nože in pred prenašanjem etuija poskrbite, da so pritrjeni pod elastičnimi trakovi.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuharski noži, rezalniki in pripravljalna rezila delovali najbolje, z japonskim brusnim kamnom HENDI by Naniwa. Zasnovan za natančno ročno brušenje v profesionalnih kuhinjah, ta dvostranski vodni kamen vam omogoča popoln nadzor nad obnovo rezila, brušenjem in zaključnim obdelovanjem—idealen za vsakodnevno vzdrževanje v horeca okoljih. Dvostranski japonski brusni kamen z več granulacijami na enem kamnu Razpoložljive kombinacije granulacije: 220/1000 (820667) ali 1000/3000 (820674) Granulacija 220 za brušenje rezalnega roba in regeneracijo Granulacija 1000 za osnovno brušenje rezila Granulacija 3000 za poliranje rezalnega roba in zaključek Uporaba z vodo: kamen pred brušenjem navlažite Vključuje plastično škatlo za varno shranjevanje Posebno vzdrževanje ni potrebno Dimenzije (LxWxH): 218 x 160 x 40 mm Neto teža: 0.9 kg Izberite komplet granulacije, ki ustreza vašemu delovnemu procesu—obnovite in nabrusite z 220/1000 ali nabrusite in izpopolnite rob z 1000/3000. Priložena škatla za shranjevanje pomaga zaščititi kamen med izmenami in ohranja vaš komplet za brušenje urejen. Primerno za redno nego nožev v restavracijskih, catering in hotelskih kuhinjah, kjer je pomembna dosledna zmogljivost rezanja. Za najboljše rezultate kamen pred uporabo navlažite z vodo in postopoma uporabite granulacije, da dosežete želeno končno obdelavo roba.

Preberi več manj

Ohranite svoje kuhinjske nože pripravljene za uporabo s HENDI brusilnikom nožev – enostavno in varno rešitev za hitro osvežitev ostrine v zasedenih horeca pripravljalnih prostorih. Zasnovan je za uporabo z vsemi vrstami nožev, vključno z nazobčanimi rezili, ter združuje vzdržljiva karbidna brusilna rezila z ergonomskim ročajem in ščitnikom za prste za nadzorovano in zanesljivo brušenje. Primerno za vse vrste nožev, vključno z nazobčanimi rezili Karbidna brusilna rezila za dolgotrajno zmogljivost in dosledne rezultate Nože nabrusi v nekaj sekundah za hitro vzdrževanje med servisi Integriran ščitnik za prste pomaga zaščititi roke med uporabo Ergonomski ročaj za varen, udoben oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Barva: bela Izdelano iz plastike (PP – polipropilen) Dimenzije: 148 x 30 x (H) 65 mm Neto teža: 0.04 kg Idealen za profesionalne kuhinje, catering in menze, ta kompaktni brusilnik pomaga ohranjati rezalno učinkovitost brez potrebe po kompleksni opremi za brušenje – podpira čistejše reze in učinkovitejšo pripravo. Za najboljše rezultate uporabljajte enakomerne, stabilne poteze in po uporabi očistite; lahko ga postavite v pomivalni stroj za brezskrbno higieno.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo s 4-delnim kompletom nožev HENDI, zasnovanim za zanesljivo vsakodnevno pripravo v zahtevnih horeca okoljih. Izdelan iz enega kosa nerjavnega jekla 3CR13, vsak nož nudi čvrst občutek, odpornost proti koroziji in vzdržljivo rezilo, medtem ko udobno oblikovan ročaj omogoča varno, nadzorovano rezanje. Blagovna znamka: HENDI Komplet vključuje 4 kose: kuharski nož (373 mm), kuharski nož (333 mm), nož za rezanje (333 mm) in lupilec (195 mm) Izdelano iz enega kosa nerjavnega jekla 3CR13 za čvrsto, vzdržljivo zasnovo Konstrukcija, odporna proti koroziji, primerna za stik z živili Udobno oblikovan ročaj za varno uporabo in zanesljiv oprijem Neto teža (komplet): 0.7 kg Dimenzije izdelka: 370 x 24 x 160 mm Ta vsestranski komplet pokriva osnovna opravila rezanja, od porcioniranja in rezanja na rezine do fine priprave in lupljenja, zato je praktična izbira za restavracijske, catering in hotelske kuhinje, ki želijo poenostaviti mise en place z doslednim izborom nožev.

Preberi več manj

Rezalni nož Wusthof Classic Ikon 23 cm je profesionalni rezalni nož za čisto in nadzorovano rezanje v kuhinji. Dolgo, ostro rezilo je natančno kovano iz enega kosa jekla in nudi udobno ravnotežje za učinkovito delo med mise en place in servisom. Dolžina rezila: 23 cm Material: nerjavno jeklo (X 50 Cr Mo V15) Natančno kovano iz enega kosa jekla Ergonomski ročaj Optimalno uravnotežen Zelo ostro rezilo, enostavno za vzdrževanje Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč ergonomskemu ročaju in optimalnemu ravnotežju nož stabilno leži v roki, kar pomaga pri natančnem rezanju in porciranju. Zanesljiva izbira za tiste, ki želijo dosledne rezultate v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Nož za tranširanje Dick Pro Dynamic (21.5 cm) je zelo oster kuhinjski nož, izdelan iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla. Zaradi čvrstega, higienskega plastičnega ročaja nož udobno leži v roki in omogoča nadzorovano, učinkovito delo v vsaki profesionalni kuhinji. Dolžina rezila: 21.5 cm Izdelan iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla Higienski in čvrst plastični ročaj Barva ročaja: črna Teža: 110 g Starostna omejitev: 18+ Primerno za zelenjavo, solate in sadje Ta nož za tranširanje iz serije Dick Pro Dynamic je zanesljiva izbira za vsakodnevna opravila rezanja, kjer sta pomembna ostrina in nadzor. Rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano za čisto, natančno rezanje, medtem ko plastični ročaj ostaja higieničen tudi med intenzivno mise en place. Idealno za vse, ki iščejo profesionalni nož za tranširanje s kakovostjo evropskega (nemškega) nerjavnega jekla in praktičnim črnim oprijemom za intenzivno uporabo v kuhinji.

Preberi več manj