Lonce in ponve

Ponev De Buyer Mineral B iz modrega jekla 28 cm je robustna ponev iz ogljikovega jekla za visoke temperature: idealna za zapečenje, cvrtje in peko na žaru. Zaradi združljivosti z indukcijo in trpežnega jekla je to zanesljiva izbira za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Premer 28 cm, višina 4.5 cm Prostornina 1.8 litra Iz ogljikovega jekla (modro jeklo), debeline 2 mm Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža 2.2 kg To ponev je treba pred uporabo obdelati, da se zmanjša prijemanje. Pogosteje ko boste ponev uporabljali, boljši bodo rezultati. Popolno za strežbo, ko želite hitro, močno skorjico na mesu, ribah ali zelenjavi in želite kar najbolje izkoristiti kuhanje pri visokih temperaturah.

Preberi več manj

Ponev De Buyer Mineral B iz modrega jekla 26 cm je robustna ponev iz ogljikovega jekla za visoke temperature: idealna za zapečenje, cvrtje in peko na žaru. Zaradi združljivosti z indukcijo je to vsestranska izbira tako za profesionalne kuhinje kot za intenzivno domačo uporabo. Premer: 26 cm Višina: 4.5 cm Prostornina: 1.6 litres Material: ogljikovo jeklo (modro jeklo), debelina 2 mm Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Teža: 2 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ogljikovo jeklo se odlično obnese pri visoki temperaturi in vam daje nadzor, ki ga potrebujete za dobro skorjico in enakomerno peko. Ta ponev je narejena za intenzivno uporabo in je z uporabo vedno boljša. Za najboljše rezultate je treba ponev pred uporabo začiniti, da se prepreči prijemanje. Pogosteje ko ponev uporabljate, bolje se bodo razvile lastnosti proti prijemanju.

Preberi več manj

Ponev De Buyer Mineral B iz modrega jekla 24 cm je robustna ponev iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč 2 mm debelemu jeklu lahko kuhate pri visokih temperaturah, idealno za zapečenje, cvrtje in pečenje na žaru, ter primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 24 cm Višina: 4.5 cm Prostornina: 1.05 L Material: ogljikovo jeklo (modro jeklo) Debelina jekla: 2 mm Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.5 kg Za najboljše rezultate kuhanja je treba ponev pred uporabo obdelati, da se prepreči prijemanje. Bolj pogosto ko ponev uporabljate, boljša je zmogljivost in rezultati. Zanesljiva izbira za kuharje, ki iščejo trpežno ponev z odlično toplotno odpornostjo in nadzorom pri visokih temperaturah.

Preberi več manj

Ponev za cvrtje De Buyer Mineral B iz modrega jekla za indukcijo 20 cm je robustna ponev iz ogljikovega jekla za visoke temperature: idealna za zapečenje, cvrtje in pečenje na žaru. Z 2 mm debelim jeklom ponev hitreje razvije naravno nelepljivo plast, bolj pogosto ko jo uporabljate. Blagovna znamka: De Buyer Premer: 20 cm Višina: 4.5 cm Prostornina: 700 ml Material: ogljikovo jeklo (modro jeklo), debelina 2 mm Teža: 1.1 kg Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Za najboljše rezultate pri cvrtju je treba ponev pred uporabo obdelati, da se prepreči prijemanje. Z redno uporabo se učinkovitost kuhanja izboljša in pridobite več nadzora nad porjavitvijo in tvorbo skorjice. Opomba: ta ponev iz ogljikovega jekla ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; ročno čiščenje pomaga ohraniti nastalo plast in učinkovitost.

Preberi več manj

De Buyer Choc indukcijska ponev Ø32 cm je profesionalna aluminijasta ponev z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, idealna za nežno dušenje in hitro segrevanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Zaradi robustne konstrukcije in enakomerne porazdelitve toplote je zanesljiva izbira za zaposleno profesionalno kuhinjo. Tlačno liti aluminij z zelo debelimi stenami/dnom za hitro in enakomerno porazdelitev toplote Visokokakovosten premaz proti prijemanju Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Dimenzije: 4.5(H) x 32(Ø) cm Prostornina: 2.5 litres Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi kovicami Teža: 1.8 kg Barva: črna Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Izogibajte se temperaturam nad 250°C (lahko poškoduje ponev) Ergonomski ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom se trdno prilega roki in je zasnovan za intenzivno uporabo. Premaz proti prijemanju naredi ponev primerno za občutljive priprave in vam pomaga delati učinkovito z manj prijemanja. Za dolgo življenjsko dobo: izogibajte se pregrevanju nad 250°C in čistite ročno, da ohranite premaz proti prijemanju v odličnem stanju.

Preberi več manj

Ponev za cvrtje De Buyer Choc za indukcijo 28 cm je profesionalna aluminijasta ponev z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, zasnovana za nadzorovano dušenje in hitro segrevanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Zaradi tlačno lite konstrukcije se ponev segreje hitro in enakomerno, kar je idealno za dosledne rezultate pri cvrtju v kuhinji. Premer 28 cm, višina 4.5 cm Prostornina 1.8 litra Tlačno lit aluminij s premazom proti prijemanju Zelo debelo aluminijasto ohišje za hitro, enakomerno porazdelitev toplote po dnu in stranicah Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi zakovicami Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Maksimalna delovna temperatura 250°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža 1.5 kg Ergonomski ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom se trdno prilega roki in je izdelan za intenzivno uporabo. Premaz proti prijemanju naredi ponev posebej primerno za občutljive priprave in učinkovito delo z manj prijemanja. Za ohranitev ponve je priporočljivo, da se izogibate temperaturam nad 250°C in je ne čistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

De Buyer Choc indukcijska ponev 24 cm je profesionalna ponev s premazom proti prijemanju za uporabo v HoReCa, idealna za dušenje in pogrevanje. Ponev je izdelana iz tlačno litega aluminija z visokokakovostnim premazom proti prijemanju in je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 24 cm; višina: 4.5 cm Prostornina: 1.35 litrov Material: aluminij (izjemno debela izvedba za hitro, enakomerno porazdelitev toplote) Visokokakovosten premaz proti prijemanju Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi zakovicami Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Maksimalna delovna temperatura: 250°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.2 kg Zahvaljujoč debelemu aluminiju se toplota hitro in enakomerno porazdeli po dnu in stranskih stenah, kar zagotavlja enakomerne rezultate pečenja in nadzor med servisom. Premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati količino uporabljene maščobe in naredi ponev priročno za mise en place in neprekinjeno proizvodnjo. Za dolgo življenjsko dobo: izogibajte se temperaturam nad 250°C in čistite ročno (ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju). Ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom in trdnimi zakovicami zagotavlja dodatno varnost pri intenzivni uporabi v kuhinji.

Preberi več manj

Ponev za palačinke De Buyer iz modrega jekla 20 cm je robustna, profesionalna ponev iz izjemno močnega modrega jekla (ogljikovo jeklo) za lepo pečene palačinke in popoln rezultat zapečenosti. Zaradi toplotne obdelave jeklo dobi značilno modro barvo in je med transportom in skladiščenjem zaščiteno pred oksidacijo. Premer: 20 cm Višina: 2 cm Material: ogljikovo jeklo (modro jeklo), debelina 2 mm Teža: 600 g Enakomerna in optimalna porazdelitev toplote Dolgi jekleni ročaj, trdno pritrjen z zakovicami Primerno za vse kuhalne plošče razen indukcije Idealno za hitro zapečenje, porjavitev in pečenje na žaru Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev za palačinke je zasnovana za zmerne vire toplote in zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote po celotni površini, zato se vaše palačinke, ameriške palačinke in druge priprave spečejo enakomerno. Dolgi, varno z zakovicami pritrjen jekleni ročaj zagotavlja nadzor in stabilnost med servisom. Opomba: ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; ogljikovo jeklo čistite in vzdržujte v skladu s standardno prakso za profesionalno modro jeklo.

Preberi več manj

Litoaluminijasta ponev Vogue 26 cm je vzdržljiva delovna ponev za profesionalno kuhinjo. Zaradi odlične toplotne prevodnosti litega aluminija in neoprijemljive prevleke Teflon Platinum Plus kuhate enakomerno z minimalnim tveganjem prijemanja, čiščenje pa ostane hitro in enostavno. Premer: 26 cm Višina: 8.7 cm Prostornina: 1.8 litres Material: liti aluminij Neoprijemljiva prevleka: Teflon Platinum Plus Primerno za indukcijo Teža: 1 kg Barva: črna Ta ponev je zasnovana za intenzivno uporabo: robustna, zanesljiva in idealna za vsakodnevno peko mesa, rib, zelenjave ali jajčnih jedi z doslednimi rezultati. Pametna izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki išče hitrost na kuhalni plošči, nadzorovano kuhanje in ponev, s katero je med servisom udobno delati.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Vogue Triwall iz bakra 20cm je kompaktna, profesionalna ponev z aluminijastim jedrom ter oblogo iz nerjavnega jekla z bakrenim premazom. Zaradi triwall konstrukcije se ponev segreje hitro in enakomerno, kar je idealno za natančno cvrtje in dosledne rezultate na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Premer: 20 cm Prostornina: 1.1 litres Višina: 5 cm Triwall konstrukcija: aluminijasto jedro z nerjavnim jeklom in bakrenim premazom Stene debeline 2.5mm za stabilno porazdelitev toplote Trpežna, zrcalno polirana bakrena zunanjost z brušeno notranjostjo Kovičen ročaj za udoben in varen oprijem Primerno za vse vire toplote Teža: 730 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Enakomerna porazdelitev toplote brez vročih točk naredi to ponev zelo primerno za hitro zapečenje mesa, cvrtje rib ali hitro sotiranje zelenjave. Bakrena zunanjost zagotavlja premium videz, medtem ko zaključek iz nerjavnega jekla in kovičen ročaj zagotavljata robustno, profesionalno izdelavo. Za dolgo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Vogue Teflon Platinum Plus nelepljiva indukcijska ponev 28cm je vsestranska ponev za profesionalno kuhinjo. Zahvaljujoč aluminijastemu ohišju se hitro in enakomerno segreje—idealno za strežbo z doslednimi rezultati na plinu, elektriki ali indukciji. Premer: 28 cm Prostornina: 1.8 litres Dimenzije: 13.1(H) x 28(Ø) cm Material: aluminij Nelepljivi premaz Teflon Platinum Plus Primerno za plin, elektriko in indukcijo Teža: 1.23 kg Ročaj z zanko za obešanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev je zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo in nudi nadzor, ki ga potrebujete za cvrtje in sotiranje. Nelepljivi premaz pomaga zmanjšati prijemanje in olajša strežbo ter čiščenje. Praktična izbira za vsako mise en place: obesite jo na dosegu roke in ohranite hiter tempo v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Neoprijemljiva ponev Vogue Teflon Platinum Plus 26cm je vsestranska indukcijska ponev za vsakodnevno profesionalno uporabo. Zaradi aluminijastega ohišja se ponev hitro segreje in enakomerno porazdeli toploto za dosledne rezultate kuhanja med servisom. Premer: 26 cm Prostornina: 1.5 litres Material: aluminium Neoprijemljiv premaz Teflon Platinum Plus Primerno za plin, elektriko in indukcijo Z obešalno zanko v ročaju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.1 kg Idealno za cvrtje jajc, rib, zelenjave in drugih občutljivih izdelkov, kjer želite maksimalno neoprijemljivost. Ponev je zasnovana za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji in vam pomaga delati učinkovito zaradi hitrega segrevanja. Za podaljšanje življenjske dobe neoprijemljivega premaza ponev čistite ročno.

Preberi več manj

Vogue Teflon Platinum Plus nelepljiva indukcijska ponev za cvrtje 24cm je vsestranska ponev za profesionalno kuhinjo. Zaradi aluminijastega ohišja se hitro in enakomerno segreje, idealno za dosledne rezultate med servisom. Premer: 24 cm Višina: 11.3 cm Prostornina: 1.1 litres Material: aluminij Nelepljivi premaz Teflon Platinum Plus Primerno za plin, elektriko in indukcijo Z obešalnim ušesom v ročaju Teža: 910 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev je zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo in nudi zanesljivo delovanje pri cvrtju in sotiranju. Nelepljivi premaz pomaga, da se hrana čisto odlepi, ter olajša ročno čiščenje. Praktična izbira za vsako mise en place ali à la carte kuhinjo, kjer so pomembni hitrost, enakomerna porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo.

Preberi več manj

Ponev Vogue Teflon Platinum Plus 20cm je vsestranska indukcijska ponev za vsakodnevno profesionalno uporabo. Zaradi aluminijaste konstrukcije se ponev hitro in enakomerno segreje, kar je idealno za dosledne rezultate med mise en place in servisom. Premer: 20cm Dimenzije: 8(H) x 20(Ø)cm Prostornina: 800ml Material: aluminij Neoprijemljiv premaz Teflon Platinum Plus Primerno za plin, elektriko in indukcijo Z obešalno zanko v ročaju Teža: 680g Ni primerno za pomivalni stroj Neoprijemljiv premaz Teflon Platinum Plus vam pomaga kuhati učinkovito z manj prijemanja in omogoča enostavno sproščanje hrane. Hitra, enakomerna porazdelitev toplote omogoča nadzorovano in dosledno kuhanje, tudi pri intenzivni uporabi. Praktično v vsaki profesionalni kuhinji: ponev po uporabi enostavno obesite z obešalno zanko in ohranite delovno mesto urejeno. Za najboljše ohranjanje neoprijemljivega premaza čistite ročno.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 20 cm je izjemno robustna ponev za profesionalno uporabo. Zahvaljujoč 6 mm debelemu dnu in 4-slojni neoprijemljivi prevleki lahko delate učinkovito z odlično porazdelitvijo toplote in minimalnim prijemanjem—idealno za delo pod visokim pritiskom. Premer: 20 cm Prostornina: 1.3 litres Material: nerjavno jeklo in aluminij 6 mm debelo dno Neoprijemljiva prevleka, sestavljena iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Hladilni litoželezni ročaj z luknjo za obešanje Pokrite zakovice Teža: 690 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pokrite zakovice zagotavljajo gladko, higiensko površino in olajšajo čiščenje. Hladilni litoželezni ročaj se trdno prilega roki in je v kuhinji praktičen zaradi luknje za obešanje. Zanesljiva ponev za vsakodnevno intenzivno cvrtje na indukciji in drugih virih toplote, z vzdržljivostjo in zmogljivostjo, ki ju lahko pričakujete od Matfer Bourgeat.

Preberi več manj

Majhna ponev HENDI je kompaktna, profesionalna izbira za elegantno prezentacijo na mizi in natančno pripravo porcij v horeca okoljih. Zaradi 3-slojne konstrukcije iz bakra/aluminija/nerjavnega jekla zagotavlja hiter odziv na toploto in privlačen videz za serviranje manjših jedi neposredno iz ponve. Blagovna znamka: HENDI Majhna ponev za prezentacijo in uporabo kot namizna posoda Premer: 120 mm Skupna velikost: 268 x 125 x 48 mm Neto teža: 0.321 kg Izdelana iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker/aluminij/nerjavno jeklo Ročaj pritrjen z zakovicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Idealna za serviranje posameznih porcij, kot so sotirane priloge, manjše jedi v slogu tapas ali priloge s premium prezentacijo »cook & serve«. Večslojna kovinska zasnova omogoča učinkovito porazdelitev toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate pri pripravi manjših serij. Za vzdrževanje pomivajte ročno, da ohranite površinsko obdelavo in zmogljivost, saj ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in odlično zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Primerna je za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, ter za uporabo v pečici do 220°C, zato je vsestranska delovna ponev za kuharske mojstre, ki potrebujejo vzdržljivo zmogljivost pri vsaki postrežbi. Profesionalna ponev HENDI Iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo in dolgotrajno vzdržljivost Združljiva s plinskimi, električnimi, keramičnimi in indukcijskimi kuhalniki Primerna za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Premer: 306 mm Skupne mere: 528 x 304 x 94 mm Neto teža: 1.504 kg Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah; konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča izjemno porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči zanesljive rezultate pri širokem naboru priprav. Z lahkoto jo premaknete s kuhalne plošče v pečico za dokončanje jedi ali ohranjanje komponent toplih med postrežbo. Za najboljšo učinkovitost ponev pred prvo uporabo začinite in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu za hiter dostop v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja zanesljivo delovanje za hitro zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z odlično porazdelitvijo in zadrževanjem toplote pomaga kuharjem doseči dosledne rezultate na katerikoli kuhalni plošči, poleg tega pa jo je mogoče za dokončanje jedi postaviti neposredno v pečico. Profesionalna ponev HENDI Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z odprtino za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premer ponve: Ø244 mm Skupne dimenzije (L x W x H): 466 x 244 x 90 mm Neto teža: 1.05 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah in vsakodnevno uporabo, je ta ponev iz ogljikovega jekla vsestranska izbira za restavracije, bistroje in catering, ki potrebujejo zanesljivo posodo za kuhanje na več virih toplote. Pred prvo uporabo je treba ponev začiniti. Za ohranjanje zmogljivosti se izogibajte pomivalnim strojem in jo čistite v skladu z rutino nege ogljikovega jekla v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledno zapečenje, sotiranje in cvrtje v ponvi. Zaradi vsestranske uporabe od kuhalne plošče do pečice in trpežne konstrukcije je zanesljiva izbira za kuharje, ki potrebujejo robustno ponev, ki sledi intenzivnemu servisu. Ponev iz ogljikovega jekla HENDI za trpežno, intenzivno uporabo Primerna za vse vrste kuhalnikov: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerna za uporabo v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite Dimenzije: Ø204 x 380 mm (W 204 mm, H 75 mm) Neto teža: 0.769 kg Ogljikovo jeklo je v HoReCa cenjeno zaradi odlične porazdelitve in zadrževanja toplote, kar pomaga doseči želene rezultate pri širokem naboru priprav. Luknja za obešanje podpira učinkovito organizacijo kuhinje, združljivost s pečico pa omogoča enostavno dokončanje jedi po kuhanju na kuhalni plošči. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju ter ponev vzdržujte s pravilnim začinjanjem in ustreznim čiščenjem po uporabi, da se učinkovitost sčasoma ohrani.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Primerna je za vse običajne vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, in je primerna tudi za uporabo v pečici, zato je vsestranska izbira za zapečenje, sotiranje in dokončanje jedi z doslednimi rezultati. Profesionalna ponev HENDI iz trpežnega ogljikovega jekla Premer ponve: 264 mm Skupna velikost: 484 x 262 x 85 mm Neto teža: 1.176 kg Združljiva s pečico ter plinskimi, indukcijskimi, električnimi in keramičnimi štedilniki Uporaba v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno začiniti Ogljikovo jeklo je idealno za intenzivno uporabo v HoReCa zaradi svoje trpežnosti ter odlične porazdelitve in zadrževanja toplote—popolno za porjavitev beljakovin, pripravo zelenjave in razvijanje okusa pri visoki temperaturi. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu in da je ponev med servisom vedno pri roki. Za najboljše rezultate ponev pred uporabo začinite in jo po servisu operite ročno. Po čiščenju jo temeljito osušite, da ohranite površino in bo ponev pripravljena za dosledno delovanje.

Preberi več manj

Jeklena ponev iz ogljikovega jekla HENDI je zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje, močno zadrževanje toplote in zanesljive rezultate, servis za servisom. Z globokim profilom in velikodušnim premerom 327 mm je idealna za močno zapečenje pri visokih temperaturah, sotiranje in dokončanje v pečici na praktično vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno vsakodnevno kuhanje Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerna za uporabo v pečici do 220℃ za dokončanje in ohranjanje jedi Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti (obvezno za najboljšo učinkovitost) Dimenzije: 594 x 328 x 116 mm (L x W x H) Premer: 327 mm Neto teža: 1.821 kg Zahvaljujoč odlični porazdelitvi in zadrževanju toplote ogljikovega jekla ta ponev omogoča enakomerno porjavitev in izrazite sledi zapečenja—idealno za meso, ribe, zelenjavo in jedi iz ene ponve. Globoka zasnova je v pomoč tudi pri pripravi večjih porcij ali receptov z večjo prostornino. Nasvet za nego: ker ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, jo čistite ročno in po uporabi upoštevajte pravilno vzdrževanje ogljikovega jekla. Začinjanje pred prvo uporabo pomaga ustvariti naravno nelepljivo plast in ščiti površino med intenzivnim servisom.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø320 mm) združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino—idealno za intenzivno sotiranje, zapečenje in dokončanje jedi. Njeno trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, medtem ko udoben kovičen ročaj s silikonsko izolacijo zagotavlja varen oprijem med servisom. Profesionalna ponev HENDI s premerom 320 mm Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C Trislojni premaz, zasnovan za večjo odpornost proti obrabi in intenzivno uporabo Ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonom za udobno rokovanje Udoben kovičen ročaj za dodatno stabilnost Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 548 × 328 × 106 mm Neto teža: 1.447 kg Premium nelepljiva površina pomaga zmanjšati prijemanje in omogoča hitro ter enostavno čiščenje po servisu—popolno za jajca, ribe, zelenjavo in občutljive priprave. Zaradi združljivosti z vsemi običajnimi viri toplote je ta ponev vsestranska izbira za restavracije, bistroje, catering obrate in hotelske kuhinje. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza ponev po uporabi očistite ročno.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo odlepljanje pri intenzivni uporabi. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje na katerikoli kuhalni plošči, medtem ko vrhunski nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus podpira intenzivno uporabo in omogoča hitro ter enostavno čiščenje po servisu. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer ponve: 280 mm Skupna velikost: 505 x 288 x 90 mm Neto teža: 1.182 kg Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih in toplotno odporen do 260°C Udoben kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izoliranim silikonskim oprijemom Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za cvrtje, sotiranje in hitro à la carte pripravo, ta ponev pomaga ohranjati dosledne rezultate ter zmanjšuje prijemanje in izgubo izdelka. Troslojni premaz je zasnovan za dolgo življenjsko dobo v intenzivnih kuhinjskih okoljih. Za najboljše rezultate in zaščito nelepljive površine po uporabi pomivajte ročno. Izoliran oprijem izboljša rokovanje in udobje med dolgimi izmenami.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino za zanesljivo uporabo v vsaki izmeni. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, udoben kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom pa omogoča varno, nadzorovano rokovanje na liniji. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer: 260 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 490 × 268 × 86 mm Neto teža: 1.06 kg Trpežna aluminijasta konstrukcija za vrhunsko prevodnost toplote Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 260°C Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom za varen oprijem Primerno za vse običajne vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Namenjeno stiku z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za cvrtje, sotiranje in dokončanje jedi pri servisu z minimalnim prijemanjem in enostavnim sproščanjem, ta ponev pomaga ohranjati dosledne rezultate ter skrajšati čas čiščenja. Hiter odziv aluminija jo naredi za močno izbiro pri kuhanju z velikim prometom, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Opomba za nego: ker ni primerna za pomivalni stroj, jo po uporabi očistite ročno, da sčasoma ohranite učinkovitost nelepljivega premaza.

Preberi več manj