Lopatice in obračalke

Lopatice in obračalke so nepogrešljivo ročno orodje za profesionalne kuhinje, pekarne in catering. V tej kategoriji najdete praktične pripomočke za dvigovanje, obračanje, mešanje, strganje in serviranje, ki kuharjem in pripravljalnim ekipam omogočajo čisto, natančno in učinkovito delo na toplih linijah, slaščičarskih mizah ter pri izdaji jedi.

69 izdelkov

  • Slotted Spatula | HENDI | 355x80mm

    HENDI Žlica z režami, nerjaveče jeklo | HENDI | 355x80mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rešetkasta lopatica HENDI je praktičen servirni pripomoček za profesionalno uporabo v HoReCa, idealen za dvigovanje in serviranje, pri čemer omogoča odtekanje odvečnih tekočin ali maščob. Zasnovana je z udobnim ročajem iz polipropilena in delovnim delom iz nerjavnega jekla, zato je zanesljivo orodje za obremenjene servisne linije, bifeje in kuhinjske izdajne postaje. Blagovna znamka: HENDI Tip: rešetkasta lopatica (servirni pripomoček) Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 364 mm long × 78 mm wide × 36 mm high Neto teža: 0.143 kg Uporabite jo za serviranje in rokovanje z živili, kjer je potrebno odcejanje, kot so zelenjava, ocvrti izdelki ali jedi z omakami. Kombinacija glave iz nerjavnega jekla in ročaja iz polipropilena podpira vsakodnevne kuhinjske delovne procese ter pomaga ohranjati urejeno in učinkovito strežbo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €8,99

  • Heat-Resistant Silicone Spatula 20.5cm | Vogue Heat-Resistant Silicone Spatula 20.5cm | Vogue 2

    Vogue Toplotno odporna silikonska lopatica 20.5cm | Vogue

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Toplotno odporna silikonska lopatica Vogue je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje za mešanje, strganje in mešanje brez poškodb vaših premazov proti prijemanju. Zaradi silikonskega materiala je ta lopatica odporna na umazanijo in visoke temperature, idealna za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Silikonska lopatica, toplotno odporna do 260°C Dolžina: 20.7 cm Dimenzije: 3.5(h) x 4(w) x 20.5(l) cm Odporna na umazanijo in varna za premaze proti prijemanju Primerna za pomivalni stroj Barva: siva Teža: 400 g Ta toplotno odporna lopatica je primerna za ponve, sauté ponve in lonce z nelepljivim premazom ter vam pomaga delati učinkovito brez prask. Zaradi kompaktne velikosti se udobno prilega roki in jo je mogoče hitro uporabiti na katerem koli delovnem mestu. Praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo trpežno silikonsko lopatico z malo vzdrževanja za vroče priprave.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €4,69

  • Anti-Allergen Kitchen Utensil Set | Mercer Anti-Allergen Kitchen Utensil Set | Mercer 2

    Mercer Culinary Komplet kuhinjskih pripomočkov proti alergijam | Mercer

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Komplet kuhinjskih pripomočkov Mercer Culinary proti alergenom je obsežen vijoličen komplet, ki vam omogoča, da v profesionalni kuhinji strogo ločite alergena živila. Idealen za jasen HACCP potek dela za alergensko varno in brezglutensko uporabo. Obsežen komplet proti alergenom za ločevanje alergenih izdelkov Vijolično barvno kodiranje za alergensko varno / brezglutensko uporabo Izdelano iz polipropilena (plastika) Pokrov z možnostjo zaklepanja pomaga preprečiti vdor umazanije, prahu in kontaminantov Vse ohranja urejeno in učinkovito shranjeno na enem mestu Dimenzije: 50.8 x 30.5 x 30.5 cm Teža: 900 g Zahvaljujoč pokrovu z možnostjo zaklepanja komplet med shranjevanjem ostane zaščiten, vaša namenska orodja za alergene pa čista in pripravljena za uporabo. Izrazita vijolična barva olajša izbiro pravih pripomočkov in preprečuje navzkrižno kontaminacijo. Praktična izbira za kuhinje, ki upravljanje alergenov jemljejo resno, od menz in cateringov do profesionalnih proizvodnih kuhinj.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €489,00

  • Heavy-Duty Pizza Bench Scraper | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 130x95x13mm

    HENDI Strgalo za testo Heavy-Duty, zasnoval Robert Bronwasser | HENDI | 130x95x13mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pospešite pripravo testa na pizza liniji s težkim HENDI strgalom za testo za pico, ki ga je zasnoval priznani nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovano za profesionalne kuhinje in picerije omogoča čisto porcioniranje testa za pico in učinkovito strganje delovnih površin, medtem ko ergonomski, širok oprijem zagotavlja udobno in nadzorovano rokovanje med intenzivno strežbo. Težko strgalo za testo za pico za deljenje testa za pico in odstranjevanje odvečnih ostankov Zasnoval Robert Bronwasser: funkcionalno, ergonomsko in robustno Fleksibilno rezilo iz nerjavnega jekla s silikonskim ročajem Širok oprijem za udobno uporabo Praktična luknja za obešanje za enostavno shranjevanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Barva: oranžna Velikost: 128 x 15 x 98 mm Neto teža: 0.058 kg Primerno za stik z živili Fleksibilno rezilo omogoča enostavno dvigovanje, porcioniranje in urejanje testa brez zapletov—idealno za pripravo kroglic testa za pico in ohranjanje delovnih površin čistih med mise en place. Silikonski ročaj nudi varen, udoben oprijem za ponavljajočo uporabo skozi ves dan. Za najboljše rezultate v profesionalnih delovnih procesih pred pranjem sperite večje ostanke testa; strgalo je primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za priročno čiščenje med izmenami.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €5,79

  • Dough Scraper Set Trapezoidal | HENDI | 3 Pieces

    HENDI Strgalo za testo, trapezne oblike, komplet 3 kosi | HENDI | 216x128mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poskrbite, da bo priprava pekovskih in slaščičarskih izdelkov hitra in urejena s kompletom trapeznih strgal za testo HENDI (3 kos.). Zasnovana za vsakodnevno profesionalno uporabo, ta lahka strgala iz polipropilena pomagajo pri porcioniranju testa, čiščenju delovnih površin in posod ter učinkovitem rokovanju z zmesmi v zaposlenih horeca kuhinjah. Komplet 3 trapeznih strgal za testo Izdelano iz polipropilena (PP) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije na strgalo: 216 x 128 x 4 mm Neto teža (komplet): 0.123 kg Trapezna oblika nudi praktičen rob za strganje in zbiranje testa s ravnih površin med mise en place, porcioniranjem in delom na delovni mizi. Idealno za pekarne, slaščičarne in slaščičarske postaje v restavracijah. Za najboljše rezultate v okoljih z visoko frekvenco uporabe pred pomivanjem v pomivalnem stroju sperite večje ostanke, da bodo strgala čista in pripravljena za naslednjo serijo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €5,79

  • Skimmer | HENDI Kitchen Line | Ø115x370mm Stainless Steel

    HENDI Penovka iz nerjavečega jekla | HENDI Kitchen Line | ⌀115x370mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Penač HENDI Kitchen Line je zanesljiv kuhinjski pripomoček za hitro, higienično dvigovanje in odcejanje v profesionalnih HoReCa kuhinjah. Izdelan je kot brezšivno, enodelno orodje iz nerjavnega jekla, kar omogoča učinkovito delo pri izdaji jedi pri pobiranju pene z osnov, odstranjevanju ocvrtih izdelkov ali zajemanju blanširane zelenjave z minimalnim prenosom tekočine. Profesionalni penač HENDI (Kitchen Line) Brezšivna, enodelna konstrukcija v skladu s standardom HACCP Zasnova iz nerjavnega jekla (kovina) Dimenzije: dolžina 370 mm; premer 115 mm (pribl. širina 115 mm) Višina: 24 mm Neto teža: 0.13 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealno za pobiranje pene in nečistoč iz juh in omak ali za dvigovanje in odcejanje izdelkov iz vročega olja, vrele vode ali vložkov bain-marie med servisom. Enodelna izvedba pomaga zmanjšati mesta, kjer se nabira umazanija, ter podpira higienično rokovanje v obremenjenih pripravljalnih prostorih. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi redno čistite (primerno za pomivalni stroj) in po pranju osušite, da bo nerjavno jeklo ohranilo najboljši videz v profesionalnem kuhinjskem okolju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €5,79

  • Slotted Spatula Black | HENDI Kitchen Line | 370x70mm Stainless Steel

    HENDI Rešetkasta lopatica črna | HENDI Kitchen Line | 370x70mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rešetkasta lopatica HENDI Kitchen Line je zanesljiva, higienska izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, idealna za dvigovanje, obračanje in odcejanje živil neposredno na liniji. Izdelana je kot brezšivni, enodelni pripomoček in zasnovana v skladu s standardi HACCP, kar podpira varno in učinkovito rokovanje z živili v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: rešetkasta lopatica za obračanje in odcejanje med servisom Brezšivna, enodelna konstrukcija V skladu s standardom HACCP Barva: črna Materiali: kovine z nerjavnim jeklom Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Dimenzije: 368 x 15 x 71 mm (L x W x H) Neto teža: 0.1 kg Reže omogočajo, da se odvečna olje, omaka ali tekočine pri kuhanju odcedijo med prenašanjem hrane iz ponve, z žara ali pladnja, kar pomaga ohranjati krožnike čistejše in servis hitrejši. Zaradi enodelne izdelave in primernosti za pomivalni stroj je to lopatico enostavno vzdrževati v kuhinjah z visokim obratom, kjer sta higiena in vzdržljivost ključnega pomena.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €4,69

  • Confectionery Spatula with Flexible Blade | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 38x389mm | Black Confectionery Spatula with Flexible Blade | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 38x389mm | Black 2

    HENDI Slaščičarski lopar z gladkim fleksibilnim rezilom | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 38x389mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    To profesionalno črno lopatico je za HENDI zasnoval Robert Bronwasser; je zanesljiv kuhinjski pripomoček za slaščičarska in konditorska opravila. Gladko, fleksibilno rezilo omogoča nadzorovano in natančno zlaganje, strganje in razmazovanje konditorskih mas—idealno za zasedene horeca kuhinje, pekarne in postaje za sladice. Profesionalna lopatica za konditorske mase Gladko, fleksibilno rezilo za strganje, mešanje in razmazovanje Zasnoval Robert Bronwasser Barva: črna Materiali: polipropilen (PP) in nerjaveče jeklo Dimenzije: 38 x 388 x 16 mm (W x L x H) Neto teža: 0.1 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Uporabite jo za delo s kremami, nadevi, čokolado in drugimi slaščičarskimi pripravki, kjer je fleksibilen rob bistven za čiste posode in gladke zaključke. Kombinacija PP in nerjavečega jekla omogoča udobno rokovanje med pripravo in servisom. Za ohranjanje zmogljivosti in videza čistite ročno in po uporabi temeljito osušite, saj lopatica ni primerna za pomivalni stroj.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €9,99

  • Confectionery Spatula with Flexible Blade | HENDI | 17x220mm | Black Confectionery Spatula with Flexible Blade | HENDI | 17x220mm | Black 2

    HENDI Slaščičarski lopar z gladkim fleksibilnim rezilom | HENDI | Črn | 17x220mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Lopatka HENDI je praktičen kuhinjski pripomoček za profesionalno slaščičarsko in konditorsko delo, zasnovan za natančno obdelavo konditorskih mas zaradi gladkega, fleksibilnega rezila—idealna za nanašanje, glajenje in zaključevanje v zaposlenih horeca kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Primerno za konditorske mase Gladko, fleksibilno rezilo za nadzorovano nanašanje in glajenje Barva: črna Materiali: polipropilen (PP) in nerjaveče jeklo Dimenzije: 216 x 25 x 15 mm (L x W x H) Neto teža: 0.055 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju To lopatko uporabite za opravila, kot so nanašanje krem, glazur in nadevov, strganje posod do čistega ali urejanje robov pri serviranju in zaključevanju. Tanek profil omogoča natančno delo pri pripravi in servisu slaščic. Za najboljše rezultate perite ročno in po uporabi temeljito osušite, da ohranite higieno in pripomoček v optimalnem stanju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €6,69

  • Confectionery Spatula with Flexible Blade | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 31x335mm | Black Confectionery Spatula with Flexible Blade | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 31x335mm | Black 2

    HENDI Slaščičarski lopar z gladkim fleksibilnim rezilom | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 31x335mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Lopatka HENDI, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser, je praktičen kuhinjski pripomoček za natančno rokovanje s slaščičarskimi masami v profesionalnih HoReCa kuhinjah in slaščičarskih laboratorijih. Z gladkim, fleksibilnim rezilom in elegantno črno izvedbo omogoča čisto razmazovanje, mešanje in strganje z odličnim nadzorom. Blagovna znamka: HENDI Zasnoval Robert Bronwasser Primerno za slaščičarske mase Gladko, fleksibilno rezilo za nadzorovano razmazovanje in strganje Barva: črna Materiali: plastika in kovina (PP / polipropilen, nerjaveče jeklo) Dimenzije: 33 x 335 mm (W x L); višina 16 mm Neto teža: 0.08 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za pripravo peciva in sladic, ta lopatka vam pomaga urejeno delati s kremami, nadevi in drugimi slaščičarskimi mešanicami ter podpira dosledne rezultate med strežbo in proizvodnjo. Za najboljšo nego čistite ročno, saj ni primerna za pomivalni stroj.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €8,19

  • Hamburger Turner with Black Plastic Handle | HENDI | 313x108mm

    HENDI Obračalnik za hamburgerje s črnim plastičnim ročajem | HENDI | Črn | 313x108mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovan za obremenjene žare, burger postaje in planche, obračalka za hamburgerje HENDI pomaga pri obračanju, dvigovanju in porcioniranju burgerjev z nadzorom in hitrostjo. S črnim ročajem iz polipropilena in rezilom iz nerjavnega jekla je praktičen, profesionalen pripomoček za vsakodnevno uporabo v horeca kuhinjah. Blagovna znamka: obračalka za hamburgerje HENDI Barva: črna Materiali: obračalka iz nerjavnega jekla z ročajem iz PP (polipropilena) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 305 x 107 x 32 mm (L x W x H) Neto teža: 0.27 kg Idealna za obračanje hamburgerjev in drugih jedi s plošče na ravnih ploščah, žarih in površinah za cvrtje; široko rezilo zagotavlja stabilno oporo pri prenašanju hrane med kuhalno površino in izdajo. Za najboljšo higieno pri profesionalni uporabi po servisu očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem poskrbite, da je pripomoček popolnoma suh.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €13,99

  • Flexible Turner with Black Plastic Handle | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 368x76mm

    HENDI Fleksibilen obračalnik s črnim plastičnim ročajem | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 368x76mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Nadgradite svojo pripravljalno linijo s fleksibilno lopatico HENDI, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser za gladko, nadzorovano obračanje in dvigovanje v zasedenih profesionalnih kuhinjah. S fleksibilnim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim črnim plastičnim ročajem je ta kuhinjski pripomoček idealen za strežbo, kjer so pomembni hitrost, natančnost in enostavno čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Fleksibilna lopatica, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser Barva: črna Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Ročaj iz črne plastike Primerno za pomivalni stroj za hitro obračanje v horeca okoljih Dimenzije: 370 x 76 x 48 mm Neto teža: 0.15 kg Fleksibilna konstrukcija vam pomaga zdrsniti pod občutljive izdelke in jih obrniti z manjšo nevarnostjo, da se zlomijo, zato je praktična izbira za kuhinje z velikim obsegom dela in postaje za aranžiranje jedi. Ergonomski ročaj omogoča varen oprijem pri ponavljajočih se opravilih med strežbo. Za najboljše rezultate pri vsakodnevnem delu po uporabi očistite in postavite v pomivalni stroj, da ohranite higienske standarde in pripomoček pripravljen za naslednjo izmeno.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €9,69

  • Perforated Flexible Turner with Black Plastic Handle | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 368x76mm

    HENDI Perforiran fleksibilen obračalnik s črnim plastičnim ročajem | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 368x76mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Fleksibilna perforirana lopatica HENDI je praktičen kuhinjski pripomoček za hitro horeca strežbo, idealen za obračanje in dvigovanje občutljivih ali večjih živil na topli liniji. Zasnoval jo je Robert Bronwasser; združuje udoben črn plastičen ročaj s fleksibilnim rezilom iz nerjavnega jekla, perforacije pa pomagajo odvajati odvečno maščobo ali tekočine pri kuhanju za čistejše serviranje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: fleksibilna perforirana lopatica Zasnoval Robert Bronwasser Barva: črna Materiali: plastika in kovine (PP polipropilen, nerjavno jeklo) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 360 x 76 x 51 mm (L x W x H) Neto teža: 0.21 kg Fleksibilna zasnova omogoča lažje drsenje pod hrano, perforirano rezilo pa zagotavlja boljše odcejanje pri serviranju. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo učinkovito rokovanje in hiter obrat med servisi.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €9,69

  • Palette Knife with Flexible Offset Blade | HENDI | 31x325mm | Designed by Robert Bronwasser Palette Knife with Flexible Offset Blade | HENDI | 31x325mm | Designed by Robert Bronwasser 2

    HENDI Paletni nož s fleksibilnim pomičnim rezilom | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 31x325mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Paletni nož HENDI, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser, je praktičen kuhinjski pripomoček za natančno nanašanje, glajenje in dvigovanje v profesionalnih kuhinjah in slaščičarskih oddelkih. Z gibljivim zamaknjenim rezilom in elegantnim črnim ročajem omogoča nadzorovano rokovanje za čiste zaključke na tortah, sladicah in komponentah na krožniku. Blagovna znamka: HENDI Zasnoval Robert Bronwasser Gibljivo zamaknjeno rezilo za boljši nadzor in odmik Barva: črna Materiali: rezilo iz nerjavnega jekla s komponentami iz PP (polipropilena) in plastike Dimenzije: 330 x 31 x 38 mm (L x W x H) Neto teža: 0.09 kg Idealno za nanašanje krem, ganaša in glazur, glajenje površin ter natančno rokovanje z občutljivimi pekovskimi izdelki. Zamaknjena zasnova pomaga ohranjati roke stran od delovne površine za bolj urejen in ergonomski zaključek. Primerno za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, kjer je pomembna dosledna predstavitev, od slaščičarske priprave do serviranja na krožnik.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €8,19

  • Palette Knife with Flexible Offset Blade | HENDI | 19x220mm Palette Knife with Flexible Offset Blade | HENDI | 19x220mm 2

    HENDI Paletni nož s fleksibilnim pomičnim rezilom | HENDI | Črn | 19x220mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Paletni nož HENDI je praktičen kuhinjski pripomoček za natančno razmazovanje, glajenje in dvigovanje v profesionalnih horeca kuhinjah. Z fleksibilnim zamaknjenim rezilom in udobnim črnim ročajem je idealen za čiste zaključke pri delu s kremami, nadevi in glazurami. Blagovna znamka: HENDI Paletni nož z fleksibilnim zamaknjenim rezilom Barva: črna Materiali: nerjaveče jeklo in polipropilen (PP) Dimenzije: 210 x 25 x 25 mm (L x W x H) Neto teža: 0.05 kg Zamaknjena zasnova pomaga ohranjati roke stran od delovne površine, kar olajša enakomerno razmazovanje in doseganje robov na pladnjih in krožnikih. Primerno za vsakodnevno pripravo in zaključna opravila v slaščičarskih oddelkih, pekarnah in na obremenjenih kuhinjskih linijah. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo čisto med opravili, da zagotovite gladek nanos brez prog pri delu z občutljivimi prelivi in premazi.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €6,69

  • Wooden Spatula Set | HENDI | 4 Pieces | 300x55mm

    HENDI Komplet lesenih lopatic, 4 kosi | HENDI | 300x55mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo s kompletom lesenih lopatic HENDI (4 kos.)—vsestranskim, za stik z živili varnim pripomočkom za vsakodnevno pripravo in postrežbo v gastronomiji. Izdelane iz bukovega lesa ter zasnovane s ploščatim ročajem in luknjo za obešanje so te lopatice praktična izbira za zasedena horeca okolja, kjer so zanesljiva ročna orodja pomembna. Blagovna znamka: HENDI Komplet vključuje 4 lesene lopatice Iz bukovega lesa Primerno za stik z živili Ploščat ročaj z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Dolžina: 300 mm Približna velikost na lopatico: 305 x 55 mm Neto teža (komplet): 0.12 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta komplet lopatic iz bukovega lesa je idealen za širok nabor kuhinjskih opravil in omogoča vsestransko uporabo na pripravljalnih postajah in kuharskih linijah. Luknja za obešanje pomaga ohranjati pripomočke organizirane in pri roki. Opomba za nego: ker lopatice niso primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, jih čistite ročno, da ohranite les in podaljšate življenjsko dobo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €5,79

  • Frying Spatula Polyamide 280x70 mm | HENDI | Red

    HENDI Rdeča poliamidna ponevna lopatica | HENDI | 280x70mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poskrbite, da bo delo na izdaji potekalo nemoteno s HENDI lopatico za cvrtje v rdeči barvi—vsestranskim kuhinjskim pripomočkom, zasnovanim za vsakodnevno cvrtje, obračanje in serviranje v profesionalnih horeca kuhinjah ter doma. Izdelana je iz trpežne PBT plastike z visoko toplotno odpornostjo, zato je idealna za intenzivno strežbo, kjer so pomembna zanesljiva orodja, ki jih je enostavno vzdrževati. Blagovna znamka: HENDI Tip: lopatica za cvrtje Barva: rdeča Iz PBT (plastika) Zelo visoka temperaturna odpornost do 200°C Primerno za pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 290 x 64 x 25 mm Neto teža: 0.06 kg To lopatico uporabite za obračanje in dvigovanje živil med cvrtjem in peko na plošči, kar vam pomaga učinkovito delati med pripravo in strežbo. Toplotno odporna plastična konstrukcija podpira intenzivno uporabo v kuhinji, hkrati pa ostaja lahka in enostavna za rokovanje. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju po uporabi sperite večje ostanke in jo postavite v pomivalni stroj za dosledno, higiensko pripravo med izmenami.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €5,79

  • Slotted Spatula Reinforced Polyamide 300x90 mm | HENDI | Black

    HENDI Črna rebrasta ojačana poliamidna lopatica | HENDI | 300x90mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rešetkasta lopatica HENDI je praktičen kuhinjski pripomoček za hitro pripravo in strežbo v HoReCa, idealen za obračanje, dvigovanje in odcejanje živil neposredno na liniji. Izdelana je iz ojačanega poliamida v profesionalni črni izvedbi ter je lahka in vzdržljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Tip: rešetkasta lopatica Iz ojačanega poliamida (PA/najlon) Barva: črna Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Dimenzije: 305 x 88 x 28 mm (L x W x H) Neto teža: 0.05 kg Rešetkasta zasnova pomaga odcejati odvečne tekočine in maščobe, zato je primerna za rokovanje s širokim naborom živil med kuhanjem in serviranjem. Ojačana konstrukcija zagotavlja zanesljivo vsakodnevno delovanje v profesionalnih kuhinjskih okoljih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €14,99

  • Angled Frying Spatula | HENDI | Black | 325x90mm

    HENDI Črna poševna poliamidna lopatica za praženje | HENDI | 325x90mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poševna lopatica za obračanje HENDI je vsestranski kuhinjski pripomoček za hitro, nadzorovano obračanje in dvigovanje na vroči liniji. Izdelana je iz trpežnega poliamida (najlona) v profesionalni črni izvedbi ter je zasnovana za vsakodnevno uporabo v gostinskih kuhinjah in domačem kuhanju, saj nudi visoko odpornost na toploto in enostavno čiščenje. Poševna lopatica za vsestransko uporabo pri cvrtju, sotiranju in serviranju Izdelana iz poliamida (PA/najlon) Zelo visoka temperaturna odpornost do 200°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Barva: črna Dimenzije: 322 x 88 x 55 mm Neto teža: 0.095 kg Poševna zasnova omogoča udobno rokovanje in natančno manevriranje pri obračanju hrane v ponvah ali na vročih površinah, zato je praktičen, univerzalen pripomoček za intenzivne kuhinjske procese. Za najboljše rezultate v profesionalnih okoljih po servisu očistite v pomivalnem stroju, da ohranite higieno in pripomoček pripravljen za naslednjo izmeno.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €14,99

  • Hamburger Turner with Wooden Handle | HENDI | 270x75mm | Dark Wood

    HENDI Obračalnik za hamburgerje z ročajem iz temnega lesa | HENDI | 270x75mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    HENDI lopatica za hamburgerje je zanesljiv kuhinjski pripomoček za hitro delujoče HoReCa kuhinje, idealen za obračanje hamburgerjev in drugih jedi na plošči z nadzorom in natančnostjo. Z temnim lesenim ročajem in robustnim delovnim delom iz nerjavnega jekla je zasnovana za udobno uporabo pri žaru, planchi ali na postaji za cvrtje. Blagovna znamka: HENDI Lopatica za hamburgerje z lesenim ročajem Barva: temen les Izdelano iz kovine s komponentami iz nerjavnega jekla Dimenzije: 270 x 75 x 60 mm (L x W x H) Neto teža: 0.18 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Primerna za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, ta lopatica pomaga čisto dvigniti, obrniti in porcionirati hamburgerje na vročih kuhalnih površinah. Dolžina 270 mm omogoča praktičen doseg, hkrati pa ohranja roko na udobni razdalji od toplote. Za ohranjanje lesenega ročaja in celotne površinske obdelave po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €7,89

  • Bent Wooden Spatula Set | HENDI | Beech Wood | 320x70mm

    HENDI Upognjena lesena lopatica | HENDI | Set 2 kosov | 320x70mm | Bukov les

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Opremljajte svojo kuhinjo s kompletom upognjenih lesenih lopatic HENDI (2 kosa) — zanesljivim, ponvi prijaznim pripomočkom za hitro horeca strežbo. Izdelane iz visokokakovostnega bukovega lesa, so te lahke lopatice odporne na toploto in oblikovane z upognjenim rezilom za enostavno obračanje in premetavanje v ponvah, hkrati pa so varne za občutljive premaze proti prijemanju. Komplet vključuje 2 upognjeni leseni lopatici Iz bukovega lesa: trpežno, a lahko Odporno na toploto za vsakodnevna opravila kuhanja in cvrtja Upognjena oblika pomaga lažje zdrsniti pod sestavine in jih lažje obrniti v ponvi Primerno za ponve s premazom proti prijemanju — ne bo opraskalo površine Ploščat ročaj z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (vsaka): 317 x 74 x 38 mm Neto teža (vsaka): 0.082 kg Idealno za sauté postaje, zajtrkovalno strežbo in à la carte kuhinje; te lesene lopatice so praktična izbira za obračanje jajc, palačink, zelenjave in občutljivih beljakovin, ne da bi poškodovali posodo. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo očistite ročno in po pranju temeljito osušite. Shranjujte z uporabo luknje za obešanje, da bodo delovne površine urejene in pripomočki na dosegu roke.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €3,49

Lopatice in obračalke za vsakodnevno pripravo hrane

Lopatice in obračalke sodijo med osnovna ročna orodja v profesionalni gostinski kuhinji. Uporabljajo se za dvigovanje, obračanje, prepogibanje, mazanje, strganje in serviranje pri pripravi, toplotni obdelavi in končnem serviranju jedi. V restavracijah, kavarnah, pekarnah in kuhinjah za catering pravilen pripomoček osebju pomaga pri natančnejšem rokovanju z živili, ohranjanju oblike izdelka in nemotenem poteku strežbe.

Kje se uporabljajo v profesionalnih kuhinjah

Različna opravila zahtevajo različne delovne oblike in stopnje prožnosti. Obračalke se običajno uporabljajo za premikanje burgerjev, jajc, palačink, porcij rib ali pekovskih izdelkov z ene površine na drugo. Lopatice se pogosto uporabljajo za mešanje mas, previdno vmešavanje sestavin, strganje posod, nanašanje nadevov ali čiščenje delovnih površin med posameznimi koraki. Če je na vsaki postaji na voljo ustrezen pripomoček, je manj nereda, manj poškodb izdelka in rezultat je lahko bolj enakomeren.

Kaj upoštevati pri izbiri

Pri primerjavi lopatic in obračalk najprej pomislite na živilo, s katerim boste rokovali, in na površino, ki se je bo pripomoček dotikal. Kupci pogosto primerjajo velikost rezila oziroma delovne glave, obliko roba, togost, skupno dolžino in udobje ročaja. Ožje orodje je lahko primernejše za občutljive porcije ali manjše ponve, širše pa večjim kosom nudi zanesljivejšo oporo. Pri pripravi in slaščičarskem delu sta lahko prožnost in sposobnost strganja pomembnejši od moči dviga. Pri linijski pripravi hrane sta navadno ključna dober nadzor ob vročini in hitrost dela.

Smiselno je preveriti tudi higienske zahteve in vzdrževanje. V obremenjenih kuhinjah pripomočki, ki jih je enostavno očistiti in hitro znova uporabiti, podpirajo boljši potek dela. Če ekipe prehajajo med pripravljalnimi mizami, kuhalnimi površinami in območji za izdajo, izberite orodja, ki ustrezajo delovni postaji in razpoložljivemu prostoru za shranjevanje. Standardizacija nekaj zanesljivih oblik po celotni kuhinji lahko poenostavi uvajanje osebja in kasnejše nadomeščanje.

Praktični nasveti za nakup

Začnite pri opravilih, ki jih vaša ekipa najpogosteje ponavlja, nato pa lopatice in obračalke uskladite s temi nalogami, namesto da izberete eno univerzalno rešitev za vse. Upoštevajte velikost porcije, občutljivost izdelka, delovno površino, potreben doseg in pogostost uporabe posameznega pripomočka med izmeno. Dober pregled nad jedilnikom in kuhinjsko rutino vam bo pomagal sestaviti uporabnejši nabor pribora za vsakodnevno profesionalno rabo.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun

Pošlji zahtevo za odstop

Prosimo, izpolnite naslednji obrazec za pošiljanje zahteve za odstop od pogodbe.