Kuharski noži

Kuharski'noži so nepogrešljivo vsestransko orodje za profesionalno pripravo v kuhinji, od zelišč in zelenjave do mesa in rib. Ta izbor pomaga kuharjem, pripravljalnim ekipam in catering ponudnikom primerjati oblike rezil, ravnotežje, vodljivost ter zahteve glede vzdrževanja za učinkovito in natančno vsakodnevno delo.

54 izdelkov

  • Chef's Knife 20cm | Vogue Tsuki Series 8 Chef's Knife 20cm | Vogue Tsuki Series 8 2

    Vogue Serija 8 kuharski nož 20cm | Vogue Tsuki

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Vogue Tsuki Series 20cm je vsestranski kuhinjski nož za profesionalno kuhinjo. Zahvaljujoč jedru iz nerjavnega jekla VG-10 z oblogo iz damask jekla ta nož reže izjemno ostro in dolgo časa ohranja ostrino, z privlačnim damask zaključkom. Dolžina rezila: 20cm Teža: 210g Jedro iz nerjavnega jekla VG-10 z oblogo iz damask jekla (več plasti nerjavnega jekla) Kaljeno na trdoto 60 po Rockwellu za dolgotrajno ostrino Udoben ročaj Barva: srebrna Starostna omejitev: 18+ Jedro je prekrito z dvema plastema damask jekla, kar ne prispeva le k rezalni učinkovitosti, temveč zagotavlja tudi vrhunski videz. Idealno kot vsestranski kuharski nož za rezanje širokega nabora sestavin med mise en place in servisom. S težo 210g je nož v roki stabilen in je primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinski industriji.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €85,00

  • Santoku Chef's Knife 17 cm | Wüsthof Dreizack Classic | Stainless Steel Granton Edge 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož Santoku 17 cm | Wüsthof Dreizack Classic | Rezilo iz nerjavnega jekla z Granton robom

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Santoku Wüsthof Dreizack Classic združuje 17 cm rezilo iz nerjavnega jekla s praktičnim plastičnim ročajem za zanesljivo uporabo v profesionalnih kuhinjah. Njegov granton rob je zasnovan za gladko in učinkovito rezanje ter sekljanje pri širokem spektru opravil priprave hrane. Kuharski nož Santoku iz serije Wüsthof Dreizack Classic 17 cm rezilo za natančno in vsestransko pripravo Rezilo iz nerjavnega jekla Granton rob pomaga zmanjšati prijemanje med rezanjem Plastičen ročaj za varen in praktičen oprijem Skupna dolžina: 30.3 cm Ta nož Santoku je primeren za gostinstvo, catering in profesionalne kuhinje ter za kuharje, ki želijo natančnost in vsakodnevno uporabnost v enem osnovnem rezalnem orodju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €115,00

  • Chef's Knife with 23 cm Smooth Stainless Steel Blade | Wüsthof Dreizack Gourmet | Plastic Handle 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož z 23 cm gladkim rezilom iz nerjavnega jekla | Wüsthof Dreizack Gourmet | Plastičen ročaj

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Gourmet je zasnovan za natančno, vsestransko rezanje v profesionalnih kuhinjah. Z gladkim rezilom iz nerjavečega jekla in praktičnim plastičnim ročajem je primeren za hitro pripravo, kjer je bistveno čisto in nadzorovano rezanje. Kuharski nož iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Gladko rezilo iz nerjavečega jekla za čiste rezultate rezanja Dolžina rezila: 23.0 cm Skupna dolžina: 36.4 cm Material ročaja: plastika Nefleksibilna konstrukcija rezila za stabilno rokovanje Ta kuharski nož nudi profil in togost, potrebna za splošna opravila rezanja v horeca in komercialnih kuhinjskih okoljih. Zanesljiva izbira za kuharje, ki iščejo preprost nož z dolgim, gladkim rezilom.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €81,39

  • Chef's Knife | HENDI | 380mm Length

    HENDI Kuhinjski nož | HENDI | Dolžina 380mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož HENDI je zanesljiv vsestranski nož za profesionalne kuhinje, zasnovan za hitro pripravo in dosleden nadzor na rezalni deski. S higienskim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevni mise en place v zasedenih horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Materiali: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz PP (polipropilen) Ročaj iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP Dimenzije (L×W×H): 377 × 22 × 53 mm Neto teža: 0.161 kg Ta kuharski nož je idealen za splošna kuhinjska opravila, kot so rezanje na rezine, sekljanje in rezanje na kocke med pripravo za servis, ter ponuja dobro ravnovesje med okretnostjo in dosegom. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira vsakodnevno uporabo v profesionalnih prostorih za pripravo hrane. Za najboljše rezultate in varno uporabo uporabljajte na primernih rezalnih deskah ter pri čiščenju in shranjevanju ravnajte previdno, da zaščitite rezalni rob in ohranite higienske standarde.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €9,29

  • Vogue Tsuki Series 7 Japanese VG-10 Damascus Steel Chef's Knife 20.5cm Vogue Tsuki Series 7 Japanese VG-10 Damascus Steel Chef's Knife 20.5cm 2

    Vogue 20.5cm Tsuki Series 7 kuharski nož z jedrom iz damask jekla VG-10 | Vogue

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Chefov nož Vogue Tsuki Series 7 (20.5cm) je lepo oblikovan, klasičen kuhinjski nož za univerzalna rezalna opravila v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč jedru iz japonskega nerjavnega jekla VG-10 ta nož zagotavlja visoko rezalno zmogljivost in ostane oster izjemno dolgo, kar je idealno za natančno pripravo mise en place. Dolžina rezila: 20.5cm Jedro iz nerjavnega jekla VG-10, kaljeno na 60° Rockwell za dolgotrajno ostrino Jedro je obloženo z dvema slojema proti koroziji odpornega damask jekla Damask jeklo je odporno proti rji in udarcem Ergonomski črn ročaj iz Micarta za udoben oprijem Teža: 220g Priporočeno ročno pranje Starostna omejitev: 18+ Kombinacija trdega jedra VG-10 in obloge iz damask jekla daje nož, ki je hkrati funkcionalen in reprezentativen na delovni površini. Ergonomski ročaj zagotavlja nadzor in oprijem, kar omogoča natančno rezanje pri delu z mesom, ribami in zelenjavo. Močna izbira za gostinski sektor, ki išče zanesljiv chefov nož s premium zaključkom in dosledno zmogljivostjo, izmeno za izmeno.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €80,00

  • Chef's Knife Purple | HENDI | 320mm Length

    HENDI Vijolični kuharski nož | HENDI | Dolžina 320mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož HENDI v vijolični barvi je praktična, HACCP-prijazna izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za vsakodnevno pripravo, kjer so pomembni higiena, nadzor in hitra identifikacija v barvno kodiranih delovnih procesih. Z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz polipropilena je primeren za učinkovito rezanje, sekljanje in splošno kuhinjsko pripravo. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: vijolična Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: polipropilen (PP), v skladu s smernicami HACCP Dimenzije (L×W×H): 320 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.106 kg Posamično pakirano v PET blister Zasnovan za profesionalno uporabo v horeca kuhinjah, ta kuharski nož podpira organizirane postaje za pripravo hrane in pomaga zmanjšati tveganja navzkrižne kontaminacije, kadar se uporablja kot del barvno kodiranega sistema. Lahka zasnova omogoča udobno uporabo pri ponavljajočih se opravilih priprave med strežbo in mise en place. Nož med uporabo ohranjajte čist in suh, da vzdržujete higienske standarde v kuhinji; posamična PET blister embalaža je prav tako priročna za shranjevanje in nadzorovano razdeljevanje v catering dejavnostih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €7,79

  • Chef's Knife Green 385mm | HENDI

    HENDI Zeleni kuharski nož | HENDI | Dolžina 385mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Opremljajte svojo pripravljalno postajo z zelenim kuharskim nožem HENDI – nepogrešljivim vsestranskim nožem za hitro in enakomerno rezanje v profesionalnih kuhinjah. Zasnovan za uporabo v horeca, ima higienski ročaj iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP in je posamično pakiran v PET blister za čisto shranjevanje in rokovanje. Profesionalni kuharski nož HENDI za vsakodnevno kuhinjsko pripravo Barva: zelena Materiali: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz PP (polipropilena) Ročaj iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP Posamično pakiran v PET blister Dimenzije: 380 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.166 kg Primeren za širok nabor opravil, kot so rezanje na rezine, sekljanje in splošna mise en place v obremenjenih okoljih restavracij, cateringa in menz. Barvno kodiran ročaj podpira organizirane delovne procese, kjer so različni noži dodeljeni posameznim pripravljalnim območjem. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo čisto in suho med uporabo ter nož po servisu varno shranite, da ohranite zmogljivost in higieno.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €9,29

  • Chef's Knife White 385mm | HENDI

    HENDI Beli kuharski nož | HENDI | Dolžina 385mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož HENDI je zanesljiv vsestranski pripomoček za zaposlene profesionalne kuhinje, zasnovan za hitro pripravo in enostavno zagotavljanje higiene. Z belim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevna opravila rezanja v restavracijah, cateringu in menzah. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: bela Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj izdelan v skladu s smernicami HACCP Dimenzije: 380 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.166 kg Posamično pakirano v PET blister Idealen za splošno kuhinjsko pripravo, ta kuharski nož podpira učinkovite postopke rezanja na rezine in sekljanja, hkrati pa pomaga ohranjati jasno barvno identifikacijo v vašem kompletu nožev. Posamično blister pakiranje ohranja nož zaščiten in higieničen, dokler ni pripravljen za uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €9,29

  • Chef's Knife | HENDI | Brown Handle | 385mm

    HENDI Kuhinjski nož z rjavim ročajem | HENDI | 385mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo s kuharskim nožem HENDI—vsestranskim pripomočkom za pripravo, zasnovanim za hitro, nadzorovano sekljanje, rezanje in kockanje v zasedenih horeca okoljih. Rjav ročaj iz polipropilena sledi smernicam HACCP za higienično rokovanje, medtem ko rezilo iz nerjavnega jekla zagotavlja vzdržljivost in ostro zmogljivost, na katero se kuharji zanašajo med strežbo. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: rjava Materiali: nerjavno jeklo in polipropilen (PP) Ročaj iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP Posamično pakirano v PET blister Dimenzije (L×W×H): 377 × 22 × 53 mm Neto teža: 0.161 kg Idealno za vsakodnevni mise en place, ta kuharski nož podpira učinkovite, higienične delovne procese v restavracijah, catering kuhinjah in menzah, kjer sta pomembni zanesljivost in enostavno rokovanje. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi nož po strežbi varno shranite ter rezilo med opravili ohranjajte čisto in suho, da pomagate ohraniti zmogljivost.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €9,29

  • Chef's Knife, Smooth 16 cm Blade | Wüsthof Dreizack Gourmet | Stainless Steel with Plastic Handle 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož, gladko rezilo 16 cm | Wüsthof Dreizack Gourmet | Nerjavno jeklo s plastičnim ročajem

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Gourmet s 16 cm rezilom je zasnovan za natančna vsakodnevna opravila rezanja v profesionalnih kuhinjah. Njegovo gladko rezilo iz nerjavnega jekla omogoča čisto in nadzorovano rezanje, plastični ročaj pa zagotavlja praktičen oprijem pri hitri pripravi hrane. Kuharski nož iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Gladko rezilo iz nerjavnega jekla za splošna pripravljalna opravila Dolžina rezila: 16.0 cm Skupna dolžina: 29.1 cm Plastični ročaj Zanesljiva izbira za HORECA in profesionalne kuhinje, ta kuharski nož združuje praktično rokovanje z vsestransko rezalno zmogljivostjo, ki se pričakuje od klasičnega kuhinjskega noža.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €75,89

  • Chef's Knife with 18 cm Smooth Stainless Steel Blade | Wüsthof Dreizack Gourmet | Plastic Handle 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož z 18 cm gladkim rezilom iz nerjavnega jekla | Wüsthof Dreizack Gourmet | Plastični ročaj

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Gourmet z 18 cm rezilom je zasnovan za natančna vsakodnevna rezalna opravila v profesionalnih kuhinjah. Njegovo gladko rezilo iz nerjavnega jekla omogoča čisto in nadzorovano rezanje, medtem ko plastični ročaj nudi praktičen oprijem za redno uporabo. Kuharski nož iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Gladko rezilo iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 18 cm Skupna dolžina: 31 cm Plastični ročaj Nefleksibilna konstrukcija rezila Kuharski nož je vsestranski nepogrešljiv pripomoček za pripravo hrane, ta model pa združuje praktično dolžino rezila in trpežne materiale, primerne za delo v profesionalni kuhinji. Izberite serijo Wüsthof Dreizack Gourmet, ko potrebujete zanesljivo rezalno zmogljivost in preprosto zasnovo za vsakodnevno uporabo v gostinstvu.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €78,09

  • Chef's Knife 20 cm | Wüsthof Dreizack Classic | Stainless Steel Granton Edge 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož 20 cm | Wüsthof Dreizack Classic | Granton rob iz nerjavnega jekla

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Classic z 20 cm rezilom je zasnovan za vsestranska pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah. Njegovo rezilo iz nerjavnega jekla ima granton rob, ki med rezanjem omogoča lažje ločevanje živil od rezila, medtem ko plastičen ročaj zagotavlja praktičen oprijem za vsakodnevno uporabo. Profesionalni kuharski nož iz serije Wüsthof Dreizack Classic Dolžina rezila: 20.0 cm Skupna dolžina: 33.6 cm Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: plastika Tip roba: granton rob Ta kuharski nož je zanesljiva izbira za gostinske kuhinje, saj združuje praktično dolžino rezila s klasično zasnovo, primerno za širok nabor rezalnih opravil.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €124,00

  • Santoku Chef's Knife with Granton Edge | Comas Marble | 12.5 cm Blade 1

    Comas Santoku kuharski nož z Granton robom | Comas Marble | 12.5 cm rezilo

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Santoku Comas Marble združuje kompaktno 12.5 cm rezilo z natančnim ravnotežjem za nadzorovano in udobno rezanje v profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 in zasnovan za dobro ohranjanje ostrine ter dobro odpornost proti oksidaciji in obrabi, medtem ko mu bela izvedba daje čist, sodoben videz. Kuharski nož Santoku iz serije Comas Marble Dolžina rezila: 12.5 cm Skupna dolžina: 23 cm Rezilo iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 Ročaj iz ABS Granton rob pomaga zmanjšati prijemanje med rezanjem na rezine Natančno uravnotežen za optimalen nadzor in udobje pri intenzivni uporabi Praktična izbira za gostinske kuhinje, ki pri vsakodnevni pripravi potrebujejo natančnost, udobje pri rokovanju in zanesljivo rezalno zmogljivost. Kombinacija nemškega jekla in ročaja iz ABS podpira učinkovito uporabo v obremenjenih okoljih profesionalne priprave hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,29

  • Santoku Chef's Knife, Granton Edge 17 cm Blade | Wüsthof Dreizack Gourmet | Stainless Steel with Plastic Handle 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož Santoku, Granton rezilo 17 cm | Wüsthof Dreizack Gourmet | Iz nerjavnega jekla s plastičnim ročajem

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Santoku Wüsthof Dreizack Gourmet združuje 17 cm dolgo rezilo iz nerjavnega jekla s praktičnim plastičnim ročajem za zanesljivo pripravo v profesionalnih kuhinjah. Njegov Granton rob je zasnovan za gladko in učinkovito rezanje, zato je vsestranska izbira za širok nabor nalog rezanja. Nož Santoku iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Dolžina rezila: 17 cm Skupna dolžina: 29.5 cm Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: plastika Izvedba roba: Granton rob Netoga konstrukcija rezila Ta nož Santoku je praktičen dodatek za vsako gostinsko ali komercialno kuhinjo, kjer je bistveno natančno in nadzorovano rezanje. Kombinacija nerjavnega jekla in plastičnega ročaja je primerna za vsakodnevno pripravo hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €84,69

  • Stainless Steel Mincing Knife | Wüsthof Dreizack | Smooth Blade | 23 cm Blade 1

    Wüsthof Dreizack Nož za sekljanje iz nerjavnega jekla | Wüsthof Dreizack | Gladko rezilo | 23 cm rezilo

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ta nož za sekljanje znamke Wüsthof Dreizack je zasnovan za zanesljivo pripravo hrane v profesionalnih kuhinjah. Z gladkim rezilom iz nerjavnega jekla in plastičnim ročajem nudi praktično kombinacijo vzdržljivosti in enostavnega rokovanja za profesionalno uporabo v cateringu. Znamka: Wüsthof Dreizack Dolžina rezila: 23.0 cm Rezilo: gladko nerjavno jeklo Ročaj: plastika Preprosta izbira za horeca in foodservice okolja, kjer so zanesljiva orodja za pripravo bistvenega pomena. Gladko rezilo podpira čisto in nadzorovano rezanje pri vsakodnevnih kuhinjskih opravilih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €73,09

  • Chef's Knife | Comas Marble | X50CrMoV15 Stainless Steel Blade | ABS Handle | 20 cm Blade 1

    Comas Kuharski nož | Comas Marble | Rezilo iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 | Ročaj iz ABS | 20 cm rezilo

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Comas Marble ima 20 cm gladko rezilo iz nerjavnega jekla X50CrMoV15, izdelano iz visokokakovostnega nemškega jekla. Zasnovan je za profesionalno uporabo v kuhinji ter nudi odlično obstojnost ostrine in odpornost proti oksidaciji in obrabi. Njegova natančna uravnoteženost omogoča udobno rokovanje in optimalen nadzor med intenzivno pripravo, bela obdelava pa mu daje čist, sodoben videz. Blagovna znamka: Comas Serija: Marble Dolžina rezila: 20 cm Skupna dolžina: 32 cm Rezilo: gladek rob Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 Material ročaja: ABS Ta kuharski nož je primeren za zahtevna gostinska in profesionalna kuhinjska okolja, kjer so bistveni nadzor, vzdržljivost in enakomerna učinkovitost rezanja. Uravnotežena konstrukcija pomaga zmanjšati utrujenost pri dolgotrajni uporabi. S svojo elegantno belo zasnovo in praktično kombinacijo materialov se ta nož brezhibno poda tako v sodobne profesionalne kuhinje kot v estetsko dovršena gostinska okolja.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €32,49

  • Chef's Knife | Comas Marble | X50CrMoV15 Stainless Steel Blade | ABS Handle | 25.5 cm Blade 1

    Comas Kuharski nož | Comas Marble | Rezilo iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 | Ročaj iz ABS | 25.5 cm rezilo

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Comas Marble združuje elegantno belo podobo z zanesljivo rezalno zmogljivostjo za profesionalno pripravo hrane. Izdelan je iz nemškega nerjavnega jekla X50CrMoV15 ter zagotavlja dobro obstojnost ostrine in odpornost proti oksidaciji ter obrabi, natančno uravnotežena konstrukcija pa omogoča udobje in nadzor pri intenzivni uporabi. Blagovna znamka: Comas Serija: Marble Dolžina rezila: 25.5 cm Skupna dolžina: 38 cm Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 Material ročaja: ABS Tip rezila: gladko Njegova dobro uravnotežena zasnova omogoča stabilno rokovanje in natančno gibanje, zato je praktična izbira za zahtevna gostinska okolja. Čista bela obdelava delovnemu mestu doda tudi sodoben videz.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,09

  • Santoku Chef's Knife with Granton Edge | Comas Marble | 16.5 cm Blade 1

    Comas Santoku kuharski nož z Granton robom | Comas Marble | 16.5 cm rezilo

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Santoku Comas Marble združuje eleganten bel videz s profesionalnim rokovanjem za zahtevno kuhinjsko pripravo. Izdelan je iz nerjavnega jekla X50CrMoV15, ki velja za visokokakovostno nemško jeklo, in je zasnovan za odlično ohranjanje ostrine ter odpornost proti oksidaciji in obrabi. Natančno uravnoteženje podpira nadzor in udobje pri intenzivni uporabi. Znamka: Comas Serija: Marble Vrsta noža: kuharski nož Santoku Dolžina rezila: 16.5 cm Skupna dolžina: 30 cm Material rezila: nerjavno jeklo X50CrMoV15 Material ročaja: ABS Izvedba roba: granton rob Ta nož Santoku je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo uravnoteženo rokovanje in prefinjen videz. Zaradi kombinacije konstrukcije iz nerjavnega jekla, ročaja iz ABS in granton roba je zelo primeren za vsakodnevno pripravo hrane v gostinskih in catering okoljih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €33,79

  • Chef's Knife | Wüsthof Dreizack Classic | Stainless Steel, Smooth Blade | 32 cm Blade 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož | Wüsthof Dreizack Classic | Nerjavno jeklo, gladko rezilo | Rezilo 32 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Classic je zasnovan za profesionalno kuhinjsko pripravo ter združuje dolgo 32 cm rezilo s klasično obliko ročaja za nadzorovano in učinkovito rezanje. Njegovo gladko rezilo iz nerjavečega jekla omogoča natančno rezanje in splošno pripravo hrane v zahtevnih okoljih horeca in cateringa. Iz serije Wüsthof Dreizack Classic Dolžina rezila: 32 cm Skupna dolžina: 45.2 cm Material rezila: nerjaveče jeklo Material ročaja: plastika Vrsta rezila: gladko rezilo Ta kuharski nož nudi podaljšan doseg, potreben za večja opravila rezanja, hkrati pa ohranja poznano rokovanje, ki se pričakuje v profesionalni kuhinji. Praktična izbira za kuharje, ki iščejo klasičen nož iz nerjavečega jekla z gladkim rezalnim robom.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €173,00

  • Heavy Chef's Knife | Wüsthof Dreizack Classic | Stainless Steel, Smooth Blade | 26 cm Blade 1

    Wüsthof Dreizack Težki kuharski nož | Wüsthof Dreizack Classic | Nerjavno jeklo, gladko rezilo | Rezilo 26 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Classic z 26 cm rezilom je zasnovan za profesionalno kuhinjsko pripravo, kjer je zaželen robusten nož težjega tipa. Njegovo gladko rezilo iz nerjavnega jekla omogoča natančno rezanje na rezine, sekljanje in splošno pripravo hrane, plastični ročaj pa zagotavlja praktičen oprijem v obremenjenih horeca in catering okoljih. Iz serije Wüsthof Dreizack Classic Kuharski nož težjega tipa za profesionalno uporabo Gladko rezilo iz nerjavnega jekla Dolžina rezila: 26.0 cm Skupna dolžina: 39.2 cm Plastični ročaj Neupogljiva konstrukcija Ta model je dobra izbira za kuharje, ki želijo večji kuharski nož s čvrstim občutkom v roki. Klasičen profil ga naredi primernega za širok nabor rezalnih opravil v profesionalni strežbi hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €144,00

  • Heavy Chef's Knife | Wüsthof Dreizack Classic | Stainless Steel, Smooth Blade | 20 cm Blade 1

    Wüsthof Dreizack Težki kuharski nož | Wüsthof Dreizack Classic | Nerjavno jeklo, gladko rezilo | 20 cm rezilo

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Classic z 20 cm rezilom je zasnovan za profesionalno pripravo v kuhinji. Ta nož težke izvedbe združuje gladko rezilo iz nerjavečega jekla s plastičnim ročajem za zanesljivo rokovanje v zahtevnih horeca in catering okoljih. Iz serije Wüsthof Dreizack Classic Kuharski nož z dolžino rezila 20 cm Skupna dolžina: 33.1 cm Iz nerjavečega jekla Opremljen s plastičnim ročajem Gladko rezilo za natančno rezanje Težka izvedba Praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo klasičen kuharski nož za vsakodnevna opravila rezanja. Gladek rob omogoča čiste, nadzorovane reze in splošno pripravo živil.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €124,00

  • Chef's Knife with Smooth Stainless Steel Blade | Wüsthof Dreizack Classic | 20 cm Blade 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož z gladkim rezilom iz nerjavnega jekla | Wüsthof Dreizack Classic | Rezilo 20 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Classic je zasnovan za profesionalno kuhinjsko pripravo ter združuje 20.0 cm dolgo gladko rezilo iz nerjavnega jekla s praktičnim plastičnim ročajem. Njegova klasična oblika kuharskega noža je vsestranska izbira za širok nabor rezalnih opravil v prometnih catering in gostinskih okoljih. Gladko rezilo iz nerjavnega jekla za natančno, čisto rezanje Dolžina rezila: 20.0 cm Skupna dolžina: 33.7 cm Plastičen ročaj za varen, praktičen oprijem Del serije Wüsthof Dreizack Classic Ta kuharski nož ponuja mere in rokovanje, ki se pričakujejo v profesionalni kuhinji, zato je primeren za vsakodnevno pripravo hrane. Zanesljiva izbira za kuharje, ki želijo profesionalno rezalno orodje iz serije Wüsthof Dreizack Classic.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €115,00

  • Chef's Knife with Smooth Stainless Steel Blade | Wüsthof Dreizack Classic | 26 cm Blade 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož z gladkim rezilom iz nerjavnega jekla | Wüsthof Dreizack Classic | 26 cm rezilo

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Classic je zasnovan za profesionalno pripravo v kuhinji, z dolgim 26 cm gladkim rezilom, ki omogoča natančno rezanje in splošna opravila pri rezanju. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in plastičen ročaj zagotavljata praktično kombinacijo za obremenjena horeca in catering okolja. Iz linije Wüsthof Dreizack Classic Dolžina rezila: 26 cm Skupna dolžina: 39.5 cm Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: plastika Vrsta rezila: gladko rezilo Fleksibilno rezilo: ne Ta kuharski nož je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo daljše rezilo za učinkovito pripravljalno delo. Gladek rob omogoča čiste reze, zasnova serije Classic pa se brezhibno vključuje v profesionalno gostinsko okolje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €134,00

  • Chef's Knife with 20 cm Smooth Stainless Steel Blade | Wüsthof Dreizack Gourmet | Plastic Handle 1

    Wüsthof Dreizack Kuharski nož z 20 cm gladkim rezilom iz nerjavnega jekla | Wüsthof Dreizack Gourmet | Plastični ročaj

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Kuharski nož Wüsthof Dreizack Gourmet je zasnovan za natančno, vsestransko pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Z 20 cm dolgim gladkim rezilom iz nerjavnega jekla in trpežnim plastičnim ročajem ponuja praktično kombinacijo zmogljivosti rezanja in vsakodnevne uporabe. Kuharski nož iz serije Wüsthof Dreizack Gourmet Gladko rezilo iz nerjavnega jekla za čisto, nadzorovano rezanje Dolžina rezila: 20 cm Skupna dolžina: 33.6 cm Plastičen ročaj za varen in funkcionalen oprijem Nefleksibilna konstrukcija rezila Kuharski nož v tej velikosti je vsestranska izbira za širok nabor rezalnih opravil v gostinstvu in komercialnih kuhinjah. Gladek rob omogoča učinkovito rezanje in sekljanje, zato je primeren za vsakodnevna pripravljalna dela. Njegova preprosta zasnova je zanesljiv dodatek profesionalnemu naboru nožev, kjer sta pomembna dosledno rokovanje in praktična uporabnost.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €80,29

Kuharski noži za profesionalno pripravo hrane v gostinstvu

Kuharski noži so osnovno večnamensko rezalno orodje v profesionalnih kuhinjah. Uporabljajo se za rezanje na rezine, kocke, sekljanje in porcioniranje ter podpirajo širok nabor pripravljalnih opravil v restavracijah, hotelih, cateringu in drugih zahtevnih obratih javne prehrane. Dobro izbran kuharski nož osebju omogoča boljši nadzor, čistejše reze in bolj enakomerne rezultate pri vsakodnevni ponavljajoči se pripravi.

Ker je ta kategorija v središču kuhinjskega delovnega procesa, prava izbira noža vpliva tako na hitrost kot na udobje dela. Kuharji in pripravljalne ekipe se pri številnih sestavinah pogosto zanašajo na en glavni nož, zato je občutek v roki enako pomemben kot samo rezilo. Ravnotežje, oblika rezila in udobje ročaja odločilno vplivajo na to, kako zanesljivo nož deluje med dolgimi izmenami.

Kaj upoštevati pri primerjavi kuharskih nožev

Profesionalni kupci običajno izhajajo iz glavnih nalog, ki jih njihova ekipa najpogosteje opravlja. Večje sestavine, veliki obsegi priprave in daljši rezi lahko zahtevajo drugačen profil noža kot natančno delo z zelenjavo ali manjše pripravljalne postaje. Dolžina rezila, njegova ukrivljenost in teža vplivajo na gibanje noža po deski, zato je pomembno, da nož uskladite s tempom kuhinje in načinom priprave, ne pa da izbirate zgolj po videzu.

Pozornost velja nameniti tudi obliki ročaja in varnosti oprijema. V komercialnem okolju mora biti kuharski nož stabilen in udoben pri ponavljajoči se uporabi, zlasti kadar si isto orodje med izmenami deli več članov ekipe. Zasnova, ki v roki deluje naravno, lahko zmanjša utrujenost ter pomaga ohranjati natančnost pri daljših pripravljalnih postopkih.

Vzdrževanje, higiena in vsakodnevna uporaba

Kuharski noži delujejo najbolje, kadar so dobro nabrušeni, pravilno očiščeni in med opravili varno shranjeni. V profesionalnih kuhinjah to pomeni, da je treba upoštevati način brušenja, kako se noži premikajo med pripravljalnimi območji in ali jih lahko osebje dosledno vzdržuje kot del rednega dela. Enostavno rokovanje pri čiščenju in smiselne rešitve shranjevanja dodatno podpirajo higieno ter pomagajo zaščititi rezalni rob.

Ko za podjetje izbirate kuharske nože, se osredotočite na sestavine, ki jih najpogosteje pripravljate, usposobljenost ekipe, obseg dnevne priprave in razpoložljiv delovni prostor na postaji. Primerjava velikosti noža, ravnotežja, oprijema in zahtev vzdrževanja vam bo pomagala izbrati praktično orodje, ki ustreza poteku dela v vaši kuhinji in podpira zanesljivo profesionalno uporabo.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa