Pekači

Dosezite dosledno, enakomerno pečene podlage za pico s HENDI mrežico za pico (⌀300 mm) – praktična izbira za pizzerije, restavracijske kuhinje in ponudnike hrane za s seboj, kjer sta pomembna enakomeren rezultat in učinkovita pretočnost pečice. Lahka aluminijasta mrežica omogoča zanesljivo kroženje toplote za bolj enakomerno peko po celotni skorji. Blagovna znamka: HENDI Tip: mrežica za pico za enakomerno peko pice Premer: 300 mm Dimenzije: 304 x 304 x 3 mm Material: aluminij (kovina) Neto teža: 0.1 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za profesionalno pripravo pice, kjer je doslednost ključna, ta mrežica pomaga zagotavljati enakomerno izpostavljenost toploti med peko. Nizek profil in majhna teža omogočata enostavno rokovanje med strežbo ter primernost za delovne procese z velikim obsegom. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite ročno, saj ni primerno za pomivalni stroj, in po pranju temeljito osušite.

Preberi več manj

Dosezite dosledno enakomerno peko s pica mrežico HENDI, zasnovano za podporo enakomernemu kroženju toplote pri profesionalni pripravi pic v zasedenih horeca kuhinjah. S premerom 250 mm in lahko aluminijasto konstrukcijo je praktična izbira za picerije, kavarne in restavracijske pečice, kjer sta hitrost in doslednost pomembni. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pica mrežica za enakomerno peko pice Premer: 250 mm Skupne mere: 253 x 253 x 4 mm Neto teža: 0.08 kg Iz aluminija (kovina) Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za uporabo med peko, saj pomaga doseči enakomeren rezultat po celotni osnovi, je ta pica mrežica zelo primerna za pice v porcijski velikosti in dosleden izplen med strežbo. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da ohranite stanje aluminijaste površine.

Preberi več manj

Dosezite enakomerno pečene, dosledno hrustljave podlage za pico s HENDI mrežico za pico ø508 mm—praktičnim pripomočkom za zaposlene picerije in profesionalne kuhinje. Zasnovana za spodbujanje enakomernega pečenja, ta aluminijasta mrežica podpira učinkovit potek dela v pečici in zanesljive rezultate pri picah velikega formata. Blagovna znamka: HENDI Tip: mrežica za pico za enakomerno pečenje pice Premer: ø508 mm Dimenzije: 508 x 508 x 4 mm Material: aluminij (kovina) Neto teža: 0.23 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za visoko produktivno pripravo pic, ta mrežica pomaga učinkovito porazdeliti toploto za bolj enakomerno zapečenost med peko. Velik premer 508 mm jo naredi primerno za prevelike pice, kjer sta stabilna opora in enakomerno pečenje ključnega pomena. Za najboljšo nego čistite ročno, saj ni primerna za pomivalni stroj, in po pranju temeljito osušite, da ohranite aluminijasto površino.

Preberi več manj

Optimizirajte svoj potek dela pri peki pic s HENDI mrežo za pico ø360 mm – praktičnim pripomočkom za enakomerno peko pic v zasedenih horeca kuhinjah. Perforirana mreža omogoča enakomerno kroženje toplote pod testom, kar pomaga pri dosledni peki pri več zaporednih naročilih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: mreža za pico Zasnovano za enakomerno peko pic Iz aluminija (kovina) Premer: ø360 mm Dimenzije: 355 x 355 x 4 mm Neto teža: 0.13 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za picerije, restavracijske kuhinje in takeaway obrate, kjer sta pomembna dosledni rezultati in hitrost, saj ta mreža za pico pomaga doseči enakomerno zapečenost in dobro pečeno skorjo. Za najboljšo nego čistite ročno (ni primerno za pomivalni stroj) in po pranju temeljito osušite, da aluminij ostane v dobrem stanju.

Preberi več manj

Postrezite dosledno hrustljave, enakomerno pečene pice s tem pekačem za pico HENDI, zasnovanim za zaposlene horeca kuhinje in picerije. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je zanesljiva izbira za pripravo in postrežbo pic z visokim izkoristkom. Blagovna znamka: HENDI Pekač za pico iz ogljikovega jekla Prevleka iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo Premer: 367 mm Višina: 21 mm Debelina pekača: 0.75 mm Neto teža: 0.695 kg Ni primerno za pomivalni stroj Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici S premerom 367 mm je ta pekač idealen za pripravo in predstavitev večjih pic v profesionalnih okoljih, od take-away obratov do strežbe v restavracijah. Zasnova iz ogljikovega jekla omogoča učinkovit prenos toplote za dosledne rezultate po celotnem meniju pic. Za najboljše rezultate in zaščito prevleke čistite ročno in po pranju temeljito osušite. Izogibajte se pomivalnim strojem in mikrovalovnim pečicam, kot je navedeno.

Preberi več manj

Optimizirajte enakomernost peke in potek dela na vaši pizza postaji s HENDI pizza mrežico ⌀600 mm. Zasnovana za spodbujanje enakomerne peke je ta lahka aluminijasta mrežica idealna za visokozmogljive horeca kuhinje, kjer sta enakomerna porazdelitev toplote in zanesljivi rezultati ključnega pomena. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pizza mrežica Pomaga doseči enakomerno peko pice Iz aluminija (kovina) Premer: 600 mm Skupna velikost: 608 x 608 x 4 mm Neto teža: 0.28 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Primerno za profesionalno pripravo pice, kjer sta potrebna dosledno zapečenje in učinkovitost peke pri več picah. Velik premer je praktična izbira za večje pice in obremenjeno strežbo. Za najboljšo nego perite ročno in po čiščenju temeljito osušite, saj izdelek ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Pekač za pico HENDI je zanesljiva izbira za pizzerije, kavarne in profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate peke in trpežno pekaško posodo. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je idealen za pripravo in postrežbo pic s čisto, profesionalno predstavitvijo. Blagovna znamka: HENDI Tip: pekač za pico Premer: 251 mm Višina: 24 mm Material: kovina (ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida) Debelina pekača: 0.75 mm Neto teža: 0.345 kg Ni primerno za uporabo v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Z zaščitno plastjo železovega oksida proti koroziji je ta pekač zasnovan za zahtevna horeca okolja, kjer se pekaška posoda uporablja intenzivno. Velikost 251 mm je praktična možnost za standardne porcije pice v strežbi. Za najboljše rezultate in ohranitev prevleke čistite ročno in po pranju temeljito osušite. Izogibajte se uporabi pekača v pomivalnem stroju ali mikrovalovni pečici.

Preberi več manj

Pekač CaterChef je praktična izbira za profesionalne kuhinje, pekarne in prostore za pripravo hrane. Izdelan je iz aluminija, zato nudi lahko konstrukcijo in je zasnovan v formatu za shranjevanje 40 x 29 cm. Blagovna znamka: CaterChef Material: aluminij (Al) Širina: 40.0 cm Globina: 25.0 cm Format za shranjevanje: 40 x 29 cm Zaradi aluminijaste izdelave je primeren za vsakodnevno rokovanje v zahtevnih gostinskih in profesionalnih kuhinjskih okoljih. Uporaben dodatek za obrate, ki iščejo pekač v formatu CaterChef 40 x 29 cm.

Preberi več manj

Accademia Mugnano Dolci Sorrisi pekač za pico s premerom 31 cm je zasnovan za uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelan iz aluminija zagotavlja odlično prevodnost toplote za učinkovito peko, medtem ko neoprijemljiv premaz omogoča enostavno sproščanje in zanesljivo delovanje pri intenzivni uporabi. Premer: 31 cm Višina: 1.5 cm Material: aluminij Z neoprijemljivim premazom Toplotno odporno do 250 °C Primerno za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pekač za pico združuje praktično rokovanje z zmogljivostjo, potrebno v gostinstvu in profesionalnih kuhinjskih okoljih. Njegova trpežna neoprijemljiva površina in toplotna odpornost ga naredita za zanesljivo izbiro pri večkratni uporabi.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo z rešetko Gastronorm HENDI GN 1/1—nepogrešljivim dodatkom v kategoriji pekačev in rešetk za učinkovito peko, pečenje in ohranjanje toplote. Zasnovana je za standardne formate GN 1/1; ta rešetka iz nerjavnega jekla zagotavlja enakomeren pretok zraka in zanesljivo delovanje v zahtevnih horeca obratih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: rešetka Gastronorm (kategorija pekačev in rešetk) GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 528 x 324 x 10 mm Neto teža: 1.27 kg Material: kovina, izdelano iz nerjavnega jekla 18/8 Primerno za uporabo v pečici Idealna za uporabo v konvekcijsko-parnih pečicah in drugih profesionalnih pečicah, kjer je zahtevana kompatibilnost GN 1/1, ta rešetka pomaga dvigniti živila za boljše kroženje toplote in bolj enakomerne rezultate. Je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo robustno, standardizirano gastronorm opremo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla 18/8 je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo, zato je zanesljiv dodatek k vaši GN postavitvi za pripravo, kuhanje in servisne procese.

Preberi več manj

Pekač Unox je perforiran aluminijast pladenj s silikonskim premazom, zasnovan za profesionalne kuhinjske in pekarske delovne procese. Njegova perforirana konstrukcija omogoča učinkovit pretok zraka, medtem ko je površina s silikonskim premazom primerna za zahtevno vsakodnevno uporabo v gostinstvu in profesionalnih živilskih obratih. Perforirana zasnova pladnja za profesionalne pekarske aplikacije Iz aluminija Zaključen s silikonskim premazom GN-velikost: 1/1 GN Dimenzije: 53.0 x 32.5 x 1.2 cm Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pladenj je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo opremo za peko znamke Unox. Nizek profil in perforirana izvedba omogočata enostavno rokovanje med pripravo in uporabo v pečici. Za najboljšo življenjsko dobo in ustrezno nego premaza je treba ta pladenj čistiti brez uporabe pomivalnega stroja.

Preberi več manj

Unox rešetka za francoske štruce je zasnovana po pekovskem standardu 60 x 40 cm, zato je praktična izbira za profesionalne pekarne in gostinske obrate, ki delajo s kruhom v slogu baget. Njena aluminijasta konstrukcija omogoča učinkovito uporabo v komercialnih pekovskih okoljih. Zasnovana za francoske štruce in peko v slogu baget Izdelana iz aluminija Format: 60 x 40 cm Združljiva z dimenzijami shranjevanja bakerynorm 60 x 40 cm Širina: 60 cm Globina: 40 cm Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pekaška rešetka je primerna izbira za kuhinje, pekarne in gostinske obrate, ki iščejo format pladnja, usklajen s standardnimi delovnimi postopki 60 x 40 cm. Za dolgotrajno uporabo jo čistite ročno v skladu z zahtevami materiala.

Preberi več manj

Pekač EMGA GN 1/1 je zasnovan za profesionalne kuhinjske delovne procese in ustreza standardni velikosti 1/1 GN. Izdelan je iz prešanega jekla ter ponuja praktično rešitev za peko in pripravo v pečici v gostinskih in catering okoljih. Format GN 1/1: 53 x 32.5 cm Višina: 1.2 cm Izdelan iz prešanega jekla Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Zaradi nizkega profila je primeren za širok nabor opravil pri peki in pripravi, kjer je pomembna združljivost z gastronorm standardom. Neposredna izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo pekač v velikosti GN znamke EMGA.

Preberi več manj

Rešetka za hlajenje EMGA je praktična izbira za profesionalne kuhinje, pekarne in prostore za pripravo hrane. Izdelana je iz nerjavnega jekla ter zagotavlja vzdržljivo površino za hlajenje pečenih izdelkov ali za podporo učinkovitemu delovnemu procesu med pripravo. Znamka: EMGA Izdelana iz nerjavnega jekla Dimenzije: 63.0 x 41.0 cm Višina: 3.0 cm Njena konstrukcija iz nerjavnega jekla ustreza zahtevnim gostinskim okoljem, kjer sta zanesljivost in enostavno rokovanje ključnega pomena. Velika površina jo naredi primerno za širok nabor vsakodnevnih kuhinjskih in pekovskih opravil.

Preberi več manj

Optimizirajte svoj bake-off potek dela s pekačem HENDI CONVECTOMAT BAKE: klasičen, raven GN 1/1 pekač za pečico, zasnovan za zanesljive rezultate v profesionalnih kuhinjah in pekarnah. Aluminijasta konstrukcija zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote, črna PTFE premaz proti prijemanju pa pomaga preprečevati sprijemanje za čistejše sproščanje žemljic, baglov, baget, piškotov in še več. Blagovna znamka: HENDI Tip: raven pekač z ozkimi, nagnjenimi robovi, ki pomagajo preprečiti drsenje izdelkov z njega Gastronorm velikost: GN 1/1 Zunanje dimenzije: 530 x 325 x (H) 10 mm Notranje dimenzije: 505 x 300 mm Material: aluminij (kovina), z zaključnim PTFE premazom proti prijemanju Barva: črna Primerno za stik z živili in uporabo v pečici do 200°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.75 kg Idealno za peko z visokim pretokom in regeneracijo; trdna izdelava in nizkoprofilna zasnova omogočata enostavno nalaganje, razkladanje in rokovanje na pripravljalnih mizah ter rešetkah pečice. Površina proti prijemanju omogoča lažje čiščenje in bolj dosledno sproščanje, kar pomaga zmanjšati odpad izdelkov in pospešiti postrežbo. Nega: za zaščito PTFE premaza se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju in po ohladitvi čistite ročno.

Preberi več manj

Pekač Unox v formatu Bakerynorm 60 x 40 cm je zasnovan za profesionalno uporabo v pekarstvu in gostinstvu. Izdelan je iz aluminija in prevlečen z neoprijemljivim premazom; ta perforirani pekač omogoča učinkovito peko ter ustreza standardni pekarski opremi 60 x 40 cm. Velikost Bakerynorm: 60 x 40 cm Izdelan iz aluminija Perforirana zasnova Neoprijemljiv premaz Višina: 1.5 cm Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pekač Unox je praktična izbira za profesionalne kuhinje in pekarne, ki uporabljajo sisteme pekačev 60 x 40 cm, ter je primeren za vsakodnevne profesionalne postopke priprave in peke.

Preberi več manj

Unox rešetka v velikosti 46 x 33 cm je praktična izbira za profesionalne kuhinjske procese. Njena kromirana obdelava podpira vsakodnevno uporabo, format 46 x 33 cm pa jo naredi primerno tam, kjer je zahtevana ta dimenzija. Znamka: Unox Velikost: 46 x 33 cm Širina: 46.0 cm Globina: 33.0 cm Obdelava: kromirana Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Ta rešetka je enostavna izbira za gostinska in profesionalna kuhinjska okolja, ki iščejo trpežen dodatek v specifični velikosti 46 x 33 cm. Kromirana površina in zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, pomagata podpirati učinkovito vsakodnevno delovanje.

Preberi več manj

Optimizirajte učinkovitost peke in pečenja v profesionalnih kuhinjah s perforiranim pladnjem HENDI, zasnovanim za učinkovito kroženje toplote v pečici in zanesljivo rokovanje na izdaji. S praktično zasnovo s 3 robovi in tlorisom v slogu gastronorm je ta pladenj zanesljiva izbira za pekarne, restavracije in catering, ki potrebujejo dosledne rezultate in nemoten potek dela. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pekač za izboljšan pretok zraka in enakomerno pripravo Dimenzije: 600 x 400 x (H)20 mm Neto teža: 0.76 kg Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Ima 3 robove za dodatno togost in lažje rokovanje Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za peko in pečenje, kjer je prezračevanje pomembno, perforacije podpirajo učinkovit prenos toplote in lahko pomagajo zmanjšati nabiranje vlage med pripravo. Format 600 x 400 mm ustreza številnim profesionalnim pekarskim in konvekcijsko-parnim pečicam, kjer je zahtevana standardna velikost pladnjev. Za ohranjanje učinkovitosti in podaljšanje življenjske dobe čistite ročno, saj pladenj ni primeren za pomivalni stroj. Pred pranjem pustite, da se pladenj ohladi, med uporabo pa ravnajte z ustrezno zaščito za delo s pečico.

Preberi več manj

Optimizirajte rezultate pečenja na žaru in pečenja v vašem konvekcijsko-parnem pečici s rešetko za žar HENDI CONVECTOMAT GRILL. Zasnovana v formatu GN 1/1, ta rebrasta rešetka pomaga ustvariti privlačne sledi žara, hkrati pa omogoča odtekanje odvečne maščobe za čistejše, bolj zdravo kuhanje in manj nereda na pladnju spodaj. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: rešetka za žar za pečice (Pekači & rešetke za pečice) GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 325 x (H) 15 mm Neto teža: 2.31 kg Iz aluminijeve zlitine za enakomerno porazdelitev toplote Površina s PTFE premazom za žar brez prijemanja in lažje odstranjevanje Rebrasta zasnova: 24 reber, debeline 9 mm, z razmikom 13 mm med rebri Primerno za stik z živili in uporabo v pečici do maks. 200°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za pečenje mesa, rib in zelenjave na žaru v profesionalnih kuhinjah; robustna konstrukcija omogoča intenzivno uporabo, nelepljiva površina pa pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi rokovanje med servisom. Za najboljše rezultate in zaščito premaza čistite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Pekač Risoli v formatu GN 1/2 je zasnovan za profesionalno uporabo v kuhinji, kjer sta pomembna enotna velikost pekačev in enostavno sproščanje hrane. Izdelan je iz aluminija z neoprijemljivim premazom, primeren za širok nabor opravil pri pripravi v pečici, raven rob pa omogoča praktično rokovanje v delovnih procesih, ki temeljijo na gastronorm dimenzijah. Velikost GN 1/2: 32.5 x 26.5 cm Višina: 6.5 cm Izdelan iz aluminija Neoprijemljiv premaz za lažje sproščanje hrane in enostavnejše rokovanje Zasnova z ravnim robom Zložljiv za učinkovito shranjevanje Ta pekač je praktična izbira za catering kuhinje, gostinske obrate in druga profesionalna okolja za pripravo in strežbo hrane, ki uporabljajo gastronorm dimenzije. Njegova zložljiva zasnova pomaga ohranjati urejeno shranjevanje tudi med posameznimi servisi. Upoštevajte, da ta pekač ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Pekač CaterChef v formatu bakerynorm 60 x 40 cm je zasnovan za profesionalno uporabo v kuhinjah in pekarnah. Njegova emajlirana površina ima posebne bele pike s premerom od 1 do 4 mm, ki so nanesene tako, da se umazanija oprijema točkovno in je čiščenje lažje. Velikost Bakerynorm: 60 x 40 cm Mere: 60 cm širine, 40 cm globine, 4 cm višine Izdelan iz emajliranega materiala Površinska obdelava s posebnimi belimi pikami omogoča lažje čiščenje Praktična izbira za profesionalne pečice, ki uporabljajo standard 60 x 40 cm, ta pekač pomaga poenostaviti čiščenje v obremenjenih gostinskih in catering okoljih.

Preberi več manj

Pekač CaterChef GN 1/1 je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo posodo v formatu gastronorm za uporabo v pečici. Njegova emajlirana površina ima posebne bele pikice s premerom od 1 do 4 mm, zaradi katerih se umazanija oprijema neenakomerno, zato je pekač po servisu lažje očistiti. GN velikost: 1/1 GN Dimenzije: 53 x 32.5 cm Višina: 20 mm Prostornina: 2.8 litra Material: emajliran Tip: standardna gastronorm posoda S svojo standardno velikostjo GN 1/1 se ta pekač brezhibno vključi v profesionalne procese cateringa in gostinstva. Emajlirana površina, ki se enostavno čisti, ga naredi še posebej primernega za obremenjene komercialne kuhinje, kjer sta učinkovito čiščenje in hitra ponovna pripravljenost ključnega pomena.

Preberi več manj

Pekač CaterChef GN 1/1 je emajliran pekač v standardnem formatu, zasnovan za profesionalno uporabo v kuhinji. Njegova površina je obdelana s posebnimi belimi pikami velikosti med 1 in 4 mm; ta obdelava povzroči, da se nečistoče oprimejo neenakomerno, in po uporabi olajša čiščenje. Velikost GN 1/1: 53 x 32.5 cm Globina: 40 mm Prostornina: 5.7 litra Emajlirana površina Dimenzije izdelka: 53 x 32.5 x 4 cm Standardni gastronorm format pekača Ta pekač je praktična izbira za catering, horeca in komercialne kuhinje, ki želijo rešitev za enostavno čiščenje v pogosto uporabljeni velikosti GN. Emajlirana izvedba in površinska obdelava, ki olajša čiščenje, podpirata učinkovito vsakodnevno uporabo v obremenjenih okoljih priprave hrane.

Preberi več manj

Pekač CaterChef GN 2/3 je standardni pekač v formatu Gastronorm, zasnovan za profesionalno uporabo v kuhinji. Njegova emajlirana površina ima posebne bele pikice, ki pomagajo zmanjšati oprijemanje nečistoč, zato je pekač med vsakodnevno uporabo lažje čistiti. Standardna velikost GN 2/3 Dimenzije: 35.4 x 32.5 cm Višina: 2 cm Prostornina: 1.8 litra Emajlirana izvedba Ta praktični pekač je primeren za komercialna gostinska okolja, kjer sta pomembna učinkovito čiščenje in zanesljiv gastronormski format. Globina 20 mm ga naredi uporabno izbiro za širok nabor uporab v pečici.

Preberi več manj