Konvekcijske pečice

Konvekcijska pečica Roller Grill je kompaktna namizna enota za peko in pogrevanje kruha, peciva, pic in pripravljenih jedi, ne glede na to, ali so zamrznjene, sveže ali predpečene. Njeno delovanje s pomočjo ventilatorja in prezračevalne odprtine podpirajo enakomerno kroženje zraka, pečica pa doseže do 270°C v približno 12 minutah za hitro segrevanje v profesionalnem kuhinjskem servisu. Kompaktna konvekcijska pečica iz nerjavnega jekla Primerna za pladnje formata 1/2 GN Notranja kapaciteta za 5 nivojev Velikost pladnja: 32.5 x 26.5 cm Razmak med nivoji: 3 cm Temperaturni razpon: 90°C do 270°C Ročni termostat in ročni časovnik Opremljena z vrati iz dvojno zastekljenega stekla Tečaj vrat na levi strani Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Moč: 1500 W Dobavljeno z vtičem in napajalnim kablom Zunanje dimenzije: 37.0 x 53.5 x 49.5 cm (Š x G x V) Ta ročno upravljana pečica je praktična izbira tam, kjer je potrebno zanesljivo konvekcijsko pečenje v kompaktnem formatu. Dobavljena je s perforiranimi pekovskimi pladnji 1/2 GN in je pripravljena za takojšnjo postavitev in uporabo v vašem catering delovnem prostoru.

Preberi več manj

Konvekcijska pečica CaterChef Fornetto je kompakten pultni model za profesionalne kuhinje, kjer sta prostorsko učinkovita peka in pogrevanje pomembna. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla, ventilatorsko podprte porazdelitve toplote, ročnega termostata in ročnega časovnika je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Primerno za pladnje in rešetke v formatu 40 x 29 cm Temperaturno območje od 50°C do 250°C Ročni termostat za preprosto nastavitev temperature Ročni časovnik z indikatorsko lučko Zunanjost iz nerjavnega jekla za profesionalna kuhinjska okolja Vrata z odpiranjem navzdol Električni priključek: 220-240V, 50/60 Hz Moč: 2500 W Dobavljeno z vtičem in napajalnim kablom Vključuje mrežno rešetko in pekač v formatu 40 x 29 cm Dimenzije izdelka: 52.7 x 48.6 x 31.6 cm (Š x G x V) Zaradi kompaktnih mer in preprostega ročnega upravljanja se ta konvekcijska pečica CaterChef dobro prilega manjšim pripravljalnim prostorom, okrepčevalnicam in catering kuhinjam. Zasnovana je za neposredno uporabo brez fiksne namestitve, kar vam omogoča hitro in učinkovito dodajanje dodatne kapacitete pečenja.

Preberi več manj

Konvekcijska pečica CaterChef s parno funkcijo je kompaktna rešitev za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo prilagodljivo zmogljivost priprave hrane na omejenem prostoru. Združuje konvekcijsko in parno delovanje v eni napravi ter je zasnovana za enostavno ročno uporabo. Vidna raven vode v integriranem rezervoarju za vodo in zgoraj nameščen izpust pare podpirata praktično vsakodnevno uporabo. Kompaktna konstrukcija iz nerjavnega jekla Funkcije vključujejo konvekcijo, paro, kombinirani način konvekcije in pare ter ločeno funkcijo odtaljevanja Primerna za rešetke in pladnje 2/3 GN Notranja velikost na nivo: 35.4 x 32.5 cm Razmik med nivoji: 3.5 cm Temperaturni razpon od 50°C do 200°C Ročno krmiljenje termostata in ročnega časovnika Ročni vlažilnik Notranja osvetlitev za dobro vidljivost izdelkov med pripravo Vrata z dvojno zasteklitvijo z levim tečajem Dobavljeno z 2/3 GN žično rešetko in pladnjem za kapljanje Električni priklop: 220-240V, 50 Hz, 2500 W Opremljena z vtičem in napajalnim kablom Zunanje dimenzije: 55 x 55 x 39 cm Ta ročna pečica CaterChef je zelo primerna za gostinske kuhinje, ki iščejo praktično namizno kombi pečico s funkcijama konvekcije in pare. Njena kompaktna zasnova, enostavno upravljanje in GN-kompatibilna notranjost jo naredijo za priročno izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Konvekcijska pečica Unox LineMicro Manual Anna je kompaktna profesionalna namizna pečica, zasnovana za zanesljivo ročno upravljanje v profesionalnih kuhinjah. Njena izolirana konstrukcija iz nerjavnega jekla, vrtljivi gumbi za čas in temperaturo ter peka s pomočjo ventilatorja jo naredijo za praktično izbiro tam, kjer je potrebna dosledna zmogljivost v prostorsko varčni izvedbi. Zasnovana za pladnje in rešetke v formatu 46 x 33 cm Ročno upravljanje z vrtljivimi gumbi za termostat in časovnik Temperaturni razpon od 80°C do 260°C Nastavitev časovnika od 00:60:00 do neprekinjenega delovanja Peka s pomočjo ventilatorja z izbirnimi nastavitvami hitrosti Dvojna steklena vrata z odpiranjem navzdol Notranja osvetlitev za jasno vidnost izdelkov med peko Konstrukcija iz nerjavnega jekla Električna moč: 3000 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Dobavljeno z vtičem in napajalnim kablom, brez potrebe po fiksnem priklopu Dimenzije izdelka: 60.0 x 58.7 x 47.2 cm (Š x G x V) Razmak med nivoji: 7.0 cm Ta ročna konvekcijska pečica ustreza gostinskim obratom, ki iščejo preprosto upravljanje in kompaktno namestitev. Kombinacija notranje osvetlitve, dvojno zastekljenih vrat in izoliranega ohišja podpira učinkovito vsakodnevno uporabo v obremenjenih catering okoljih. Za uporabnike, ki imajo raje preproste ročne nastavitve kot programabilne krmilnike, Anna ponuja dostopno rešitev podjetja Unox za peko, pogrevanje in splošno pripravo toplih jedi.

Preberi več manj

Konvekcijska pečica Unox LineMicro Manual Lisa je kompaktna namizna rešitev za profesionalne kuhinje, kjer sta bistvena zanesljiva zmogljivost pečenja in preprosto upravljanje. Njena izolirana konstrukcija iz nerjavnega jekla, ročni vrtljivi upravljalni elementi in vgrajena notranja osvetlitev jo naredijo zelo primerno za vsakodnevno gostinsko uporabo. Zasnovana za pladnje velikosti 46 x 33 cm Ročna upravljalna plošča z vrtljivimi gumbi, termostatom in časovnikom Temperaturno območje od 80°C do 260°C Nastavitev časovnika do 60 minut ali neprekinjeno delovanje Opremljena z notranjo osvetlitvijo za dober pregled nad izdelkom med peko Dvojno zastekljena vrata s spodnjim tečajem Razmik med nivoji 7 cm Konstrukcija iz nerjavnega jekla Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Moč: 2,700 W Dobavljena z vtikačem in napajalnim kablom Fiksen priklop ni potreben Vključuje pekače S svojimi kompaktnimi merami 60.0 x 58.7 x 40.2 cm se ta ročna konvekcijska pečica zlahka prilega manjšim proizvodnim prostorom, ne da bi pri tem žrtvovala uporabno kapaciteto. Preprosto ročno upravljanje in pregledna razporeditev upravljalnih elementov omogočata hitro vsakodnevno uporabo v cateringu, pekarstvu in gostinskih okoljih. Za uporabnike, ki iščejo profesionalno konvekcijsko pečico Unox za pekače 46 x 33 cm, Lisa Manual ponuja prostorsko varčno in enostavno možnost za dosledne rezultate pečenja.

Preberi več manj

Unox LineMicro Manual Roberta je kompaktna konvekcijska pečica, zasnovana za profesionalne kuhinje, kjer je v majhnem tlorisu potrebna zanesljiva zmogljivost peke. Ta ročno upravljani model ima vrtljive gumbe za temperaturo in čas, učinkovito izolacijo ter konstrukcijo iz nerjavnega jekla, primerno za gostinsko in catering okolje. Kompaktne zunanje dimenzije: 48.0 x 52.3 x 40.2 cm Primerno za pladnje dimenzij 34.2 x 24.2 cm Razmak med nivoji: 7.5 cm Ročno upravljanje z vrtljivimi gumbi Ročni termostatski nadzor Ročni časovnik z razponom od 00:60:00 do neprekinjenega delovanja Temperaturno območje od 80°C do 260°C Notranja osvetlitev za jasen pogled v komoro za peko Vrata z dvojnim steklom in spodnjim tečajem Konstrukcija iz nerjavnega jekla Moč: 2,700 W Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Dobavljeno z vtičem in napajalnim kablom Vključuje pekače Zaradi ročnih upravljalnih elementov in priprave za priklop je to konvekcijsko pečico Unox enostavno postaviti in uporabljati v prometnih profesionalnih kuhinjah. Izolirana zasnova, notranja osvetlitev in vrata z dvojnim steklom podpirajo učinkovito vsakodnevno peko, pogrevanje in dodelavo. Praktična izbira za uporabnike, ki iščejo profesionalno pultno pečico s preprostim upravljanjem in kompaktnimi dimenzijami.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, konvekcijsko-parna pečica HENDI, Touch, električna združuje konvekcijsko toploto z neposredno paro in intuitivnim 7-palčnim TFT zaslonom na dotik za hitre, dosledne rezultate. Zasnovana za vsakodnevno uporabo, podpira večnivojsko pripravo s natančnim nadzorom vlažnosti in temperature, zato je idealna za pečenje, peko, kuhanje na pari, regeneracijo in vzhajanje ter pomaga standardizirati rezultate med izmenami. Kapaciteta: do 5 × GN 1/1 pladnjev Priporočena zmogljivost: 70–100 jedi na dan Razmik med vodili za pladnje: 68 mm Temperaturno območje: 30°C do 270°C 7-palčni polnobarvni TFT zaslon na dotik z menijem v 42 jezikih USB priključek in Wi‑Fi za prenos receptov in posodobitve programske opreme, vključno s podatki HACCP Funkcionalnost HACCP omogoča prenos parametrov pečice za nadzor procesa 500 vgrajenih receptov za hiter dostop do prednastavitev in podporo pri razvoju menija 1 ventilator s samodejnim obračanjem smeri z 5 hitrostmi ventilatorja in 10 stopnjami pare Način kuhanja DELTA T za nadzorovano, natančno kuhanje Večnivojsko kuhanje: priprava različnih jedi pod enakimi pogoji z obvestili o času odstranitve pladnjev Večtočkovna sonda za jedro meri notranjo temperaturo na treh točkah Patentirana tehnologija Flow+ za izboljšano kroženje zraka in enakomerno pripravo na vseh nivojih pladnjev Sistem vlaženja Humid+ dovaja vodo neposredno iz ventilatorja za učinkovit nadzor vlage in manjšo porabo vode Dry+ računalniško krmiljen ventil odstranjuje odvečno vlago za uravnavanje vlažnosti v komori Dodatne funkcije: predgretje, ohranjanje, ohlajanje in zakasnjen zagon do 24 ur Integrirana komora za vzhajanje in ohranjanje Samodejni sistem pranja s 4 programi: ECO, NORMAL, INTENSE in RINSING (do 30% prihranka vode) Konstrukcija: kovinsko ohišje z dvoslojnimi steklenimi vrati; zaobljeni robovi za lažje čiščenje Varnostna vrata z zaklepi odpiranja pri 60°, 90°, 120° in 180° za zmanjšanje tveganja opeklin med nalaganjem/razkladanjem Desno vpetje, dvojno zastekljena vrata z LED osvetlitvijo in gravitacijskim hlajenjem Trpežno silikonsko tesnilo, zasnovano za enostavno zamenjavo brez servisne podpore Stopnja zaščite IPX5 (električna) Nastavljive noge za stabilno, ravno namestitev Dimenzije (L×W×H): 858 × 750 × 700 mm Neto teža: 72.36 kg Ta kombinirana zmogljivost naredi pečico zelo primerno za restavracije, hotele, catering in menze, ki potrebujejo ponovljive rezultate in učinkovit pretok v kompaktni izvedbi 5 × GN 1/1. Kombinacija neposredne pare, nadzorovanega razvlaževanja in enakomernega pretoka zraka podpira hrustljavo zapečenost, nežno kuhanje na pari in dosledno peko na več nivojih.

Preberi več manj

Večnamenska konvekcijska pečica HENDI je kompaktna, profesionalna rešitev za hitro in enakomerno peko ter pogrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. Izdelana je z ohišjem in komoro iz nerjavnega jekla ter opremljena z enim ventilatorjem za enakomeren pretok zraka; zasnovana je za zanesljivo vsakodnevno delovanje, hkrati pa zaradi dvoslojnih steklenih vrat ohranja hladnejše sprednje steklo. Večnamenska konvekcijska pečica HENDI Moč: 2600 W Kapaciteta: sprejme 4 pladnje (429 x 345 mm); 4 pladnji vključeni Razmik med vodili za pladnje: 74 mm En nereverzibilen ventilator Ohišje in komora iz nerjavnega jekla Dvoslojna steklena vrata; sprednje steklo hlajeno z naravno konvekcijo Glavni materiali: kovine in steklo (vključuje tudi aluminij in nerjavno jeklo) Dimenzije: 590 x 695 x (H)590 mm Neto teža: 34.097 kg Idealna za kavarne, okrepčevalnice, menze in pripravljalne kuhinje, ta pečica pomaga poenostaviti pripravo pekovskih izdelkov, slanih jedi in pogretih jedi na več pladnjih. Priloženi pladnji in praktičen razmik med vodili omogočajo enostavno nalaganje, peko in učinkovito razkladanje med strežbo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira higienske postopke čiščenja in je zelo primerna za intenzivno profesionalno uporabo, medtem ko dvojno zastekljena vrata izboljšajo udobje pri rokovanju na sprednji strani naprave.

Preberi več manj

Nadgradite svojo profesionalno kuhinjo s konvekcijsko parno pečico HENDI z žarom za 4x GN 2/3—vsestransko rešitev v slogu konvektomata za hitro, enakomerno kuhanje, dodelavo in regeneracijo. Z robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla, ročnim upravljanjem z vrtljivimi gumbi in več načini priprave, vključno s paro in žarom, je idealna za horeca obrate, ki med intenzivnim servisom potrebujejo zanesljivo delovanje in preprosto upravljanje. Kapaciteta: sprejme 4x GN 2/3 pladnje z 70 mm razmika med pladnji Dobavljeno z 1x GN 2/3 rešetko Funkcije priprave: odmrzovanje, predgretje, konvekcija, žar, para ali kombinacije Ročna upravljalna plošča z gumbi za funkcijo, temperaturo, čas in nivo pare Temperatura nastavljiva do 280°C Časovnik nastavljiv do 120 minut Konvekcijski sistem z 2 grelnima elementoma in 1 ventilatorjem Zgornji žar grelci za porjavitev in dodelavo Moč: 3000 W (konvekcija 3 kW); žar 1.8 kW Grelniki komore: spodaj 1.6 kW, zgoraj 0.7 kW Ohišje iz nerjavnega jekla; komora iz nerjavnega jekla 18/8 Barva: svetlo siva Nastavljive nogice: 55–75 mm Dimenzije: 625 x 585 x (H) 590 mm Neto teža: 34.7 kg Pečica je zasnovana za vsestransko pripravo: konvekcija za enakomerno peko in pečenje, para za nežno kuhanje in boljši izkoristek ter zgornji žar za hitro gratiniranje in hrustljavo dodelavo. Trdni funkcijski gumbi ohranjajo upravljanje intuitivno—idealno za odprte kuhinje, menze in pripravljalne prostore, kjer sta hitrost in preprostost ključni. Vzdržljiva kovinsko-steklena konstrukcija s komoro iz nerjavnega jekla 18/8 podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih. Zaradi formata GN 2/3 in kapacitete 4 nivojev se enostavno vključi v delovne procese na osnovi GN za učinkovito serijsko pripravo in pripravo za servis.

Preberi več manj

Konvekcijska pečica Lincat Lynx 400 LCO/T je kompaktna, energijsko učinkovita konvekcijska pečica za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna hitrost in dosledni rezultati. Zahvaljujoč zmogljivemu ventilatorsko podprtemu ogrevanju se hitro segreje in enakomerno peče—idealno za manjše kuhinje v pubih, klubih, kavarnah in restavracijah. Električna konvekcijska pečica z močjo 2500W (230V) Kapaciteta: 4 x GN 2/3 (53.64 litrov) Temperaturno območje od 50 do 250°C Enostavno vrtljivo upravljanje s 55-minutnim časovnikom Bočno odpirajoča vrata s steklenim oknom Dvojna zasteklitev in notranja osvetlitev za učinkovito delovanje in jasno vidljivost izdelka Konstrukcija iz nerjavnega jekla, hitro in enostavno čiščenje 2 odstranljivi kromirani rešetki Robustni tečaji vrat in zapiralo vrat za dolgotrajno intenzivno uporabo Dimenzije (h x w x d): 52 x 49.5 x 57 cm Teža: 29.30 kg Dobavljeno z 13A vtičem S prostorom za štiri GN 2/3 posode je ta pečica popolna za bake-off, regeneracijo in pripravo manjših serij, ne da bi zavzela nepotreben prostor na tleh ali delovni površini. Ohišje iz nerjavnega jekla omogoča hitro čiščenje, stekleno okno in notranja osvetlitev pa olajšata spremljanje med strežbo. Praktično za vzdrževanje: steklo vrat, osvetlitev in tesnilo vrat so zamenljivi, zato lahko pečico dlje časa ohranjate v odličnem stanju.

Preberi več manj

Konvekcijska pečica Lincat Lynx 400 LCO je kompaktna, energetsko učinkovita pečica za profesionalne kuhinje, kjer je prostor pomemben. Z izhodno močjo 2.5kW in kapaciteto za 2x GN 1/2 je to praktična rešitev za pube, klube, kavarne in restavracije. Kapaciteta: 2x GN 1/2 Temperaturno območje: +50°C do +250°C Moč: 2.5kW (13A) Priklop: 230V, vtič nameščen (pripravljeno za takojšnjo uporabo) Konstrukcija iz nerjavnega jekla z emajlirano notranjostjo za enostavno čiščenje Bočno odpirajoča vrata z oknom, dvojno zasteklitvijo in notranjo osvetlitvijo Ventilator za enakomerno porazdelitev toplote 2 odstranljivi, kromirani rešetki Robustni tečaji vrat s pozitivnim zapahom vrat Dimenzije (v x š x g): 37.1 x 55.5 x 48.8 cm Notranje dimenzije (v x š x g): 27 x 38.5 x 32 cm Teža: 24.7 kg Zahvaljujoč uporabniku prijaznemu vrtljivemu upravljanju lahko delate hitro in pregledno, medtem ko proces priprave spremljate skozi okno. Dvojna zasteklitev in notranja osvetlitev prispevata k varnemu in energetsko učinkovitemu delovanju. Praktično za vzdrževanje: steklo, žarnico in tesnilo vrat lahko uporabnik zamenja brez tehnika. To ohranja to konvekcijsko pečico Lincat kot zanesljivo izbiro za vsakodnevno uporabo v profesionalni gostinski dejavnosti.

Preberi več manj

Konvekcijska pečica HENDI H90 je kompaktna, visoko zmogljiva rešitev za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo pripravo toplih jedi na majhni površini. Z dvojnimi ventilatorji in zmogljivim električnim ogrevanjem zagotavlja enakomerne rezultate pri peki in pečenju peciva, pit, narastkov in kruha—idealno za intenzivno horeca pripravo in strežbo. Ohišje iz nerjavnega jekla z delno emajlirano komoro in notranjo osvetlitvijo Vrata s hladnim dotikom z dvojno zasteklitvijo; odstranljiva za lažje čiščenje Ogrevalni sistem z 2 grelnima elementoma in 2 vgrajenima ventilatorjema za enakomerno konvekcijsko pripravo Nastavljivo temperaturno območje: 50°C do 300°C Časovnik nastavljiv od 0 do 120 minut Kapaciteta pladnjev: sprejme 4 pladnje (437 x 314 mm); vodila razmaknjena 70 mm Dobavljeno s 4 aluminijastimi pladnji za takojšnjo uporabo Moč: 2670 W (230 V) Dimenzije: 595 x 624 x (H) 572 mm Neto teža: 38.76 kg Zasnovana za vsakodnevno uporabo v cateringu, H90 omogoča učinkovito serijsko peko in pogrevanje, pri čemer ohranja praktično in higiensko uporabo zahvaljujoč odstranljivim vratom z dvojno zasteklitvijo in notranjosti, ki jo je enostavno čistiti. Integrirana luč v komori pomaga spremljati barvo in stopnjo zapečenosti izdelkov brez odpiranja vrat. Za namestitev na namensko podnožje je združljivo stojalo na voljo ločeno (Stojalo: 223468).

Preberi več manj

Konvekcijska pečica HENDI z vlaženjem H90S je kompaktna, visoko zmogljiva rešitev za zasedene horeca kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate pri peki in pečenju. Z zmogljivo prisilno cirkulacijo zraka in ročnim neposrednim vlaženjem vam pomaga doseči enakomerno zapečenost, stabilne temperature in izboljšano kakovost izdelkov – od peciva in kruha do narastkov in toplih komponent obrokov. Ohišje iz nerjavnega jekla z delno emajlirano komoro in notranjo osvetlitvijo Vrata s hladnim dotikom z dvojno zasteklitvijo; steklo je mogoče odstraniti za lažje čiščenje Grelni sistem z 2 grelnima elementoma in 2 ventilatorjema za hitro, enakomerno konvekcijsko pripravo Nastavljivo temperaturno območje: 50°C do 300°C Neposredno vlaženje, ročno upravljano s tipko Zadnji dovod vode za priključitev na vodovodno napeljavo Časovnik nastavljiv od 0 do 120 minut Kapaciteta: sprejme 4 pladnje velikosti 437 x 314 mm Razmik vodil za pladnje: 70 mm Dobavljeno s 4 aluminijastimi pladnji za takojšnjo uporabo Moč: 2670 W Dimenzije: 624 x 595 x (H) 572 mm Neto teža: 39.7 kg Ta konvekcijska pečica, zasnovana za gostinske obrate, ki strežejo tople obroke, je idealna za peko žemljic, pit in peciva, pa tudi za regeneracijo in dokončanje jedi z zanesljivim pretokom zraka. Funkcija vlaženja podpira boljši razvoj skorje in pomaga zmanjšati izsuševanje med peko. Za poenostavljeno vsakodnevno vzdrževanje odstranljiva dvojno zastekljena vrata in delno emajlirana pečilna komora olajšajo čiščenje, kar vam pomaga ohranjati pečico pripravljeno za uporabo.

Preberi več manj