Deske za rezanje

Rezalna deska Hygiplas LDPE v beli barvi (30.5 x 22.9 x 1.2cm) je robustna, profesionalna rezalna deska za higiensko delo v pekarskih in mlečnih okoljih. Zaradi barvnega kodiranja ta rezalna deska pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo in je idealna za rezanje kruha in sira. Blagovna znamka: Hygiplas Material: LDPE (plastika) Barva: bela (barvno kodirana za preprečevanje navzkrižne kontaminacije) Dimenzije: 30.5 x 22.9 x 1.2cm Debelina: 12mm Ne vpojna in brez vonja Primerno za: pekarstvo in mlekarstvo Uporaba: kruh in sir Teža: 790g Ne vpojna konstrukcija iz LDPE podpira čiste delovne prakse in je skladna s higienskimi predpisi, zato je vaše rezanje urejeno in nadzorovano. Kompaktna velikost za vsakodnevni mise en place in strežbo, z robustno izdelavo, ki se udobno uporablja na delovni površini.

Preberi več manj

Rdeča rezalna deska Hygiplas iz LDPE je kompaktna, robustna deska za rezanje za profesionalno uporabo, idealna za obdelavo surovega mesa. Zahvaljujoč barvnemu kodiranju delate v skladu s smernicami HACCP in zmanjšate tveganje navzkrižne kontaminacije v kuhinji. Blagovna znamka: Hygiplas Material: LDPE (polietilen) Barva: rdeča (barvno kodirano za preprečevanje navzkrižne kontaminacije) Primerno za: surovo meso Dimenzije: 30.5 x 22.9 x 1.2 cm Debelina: 12 mm Ne vpojne in brez vonja Teža: 790 g Ne vpojna površina iz LDPE je zasnovana za higiensko delo in intenzivna vsakodnevna opravila rezanja. Robustna zasnova ohranja desko stabilno med uporabo, kompaktna velikost pa je popolna za mise en place in pripravljalna dela v omejenem delovnem prostoru. Praktična izbira za mesnice, velike kuhinje ali restavracijske kuhinje, kjer sta jasno barvno kodiranje in varnost hrane ključnega pomena.

Preberi več manj

Zelena rezalna deska Hygiplas iz LDPE je trpežna, barvno kodirana rezalna deska za profesionalno uporabo v gostinstvu. Idealna za rezanje zelenjave in sadja ter zasnovana za higiensko delo in pomoč pri preprečevanju navzkrižne kontaminacije. Blagovna znamka: Hygiplas Material: LDPE (polietilen) Barva: zelena (barvno kodiranje za preprečevanje navzkrižne kontaminacije) Dimenzije: 30.5 x 22.9 x 1.2cm Debelina: 12mm Teža: 790g Nevpojna in brez vonja Skladna s higienskimi predpisi Zahvaljujoč nevpojnemu LDPE deska ostaja primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v kuhinji, pri mise en place in na proizvodni liniji. Zelena barva je skladna z običajnimi praksami HACCP, kar omogoča ločeno obdelavo zelenjave in sadja. Zaradi kompaktne velikosti je ta rezalna deska praktična za manjše delovne postaje, medtem ko debelina 12mm zagotavlja stabilno, robustno delovno podlago.

Preberi več manj

Rjava rezalna deska Hygiplas iz LDPE je robustna, vzdržljiva rezalna deska za profesionalno uporabo v kuhinji. Zaradi barvnega kodiranja ta deska pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo in je skladna s higienskimi predpisi. Blagovna znamka: Hygiplas Material: LDPE (polietilen) Barva: rjava (barvno kodirana) Dimenzije: 1.2(h) x 30.5(l) x 22.9(w) cm Debelina: 12 mm Teža: 790 g Nevpojna in brez vonja Uporaba: za rezanje kuhanega mesa Nevpojna konstrukcija iz LDPE brez vonja naredi to rezalno desko primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca in velikih kuhinjah. Kompaktna velikost je idealna za mise en place in pripravljalna dela v omejenem delovnem prostoru. Z uporabo barvno kodiranih rezalnih desk lahko učinkoviteje organizirate delovno postajo in zmanjšate tveganje navzkrižne kontaminacije med pripravo.

Preberi več manj

Rezalna deska Hygiplas LDPE v modri barvi je robustna, barvno kodirana rezalna deska za profesionalno uporabo v gostinstvu. Zaradi modre barve je idealna za rezanje in porcioniranje surovih rib ter pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo v kuhinji. Blagovna znamka: Hygiplas Material: LDPE (polietilen) Barva: modra (barvno kodiranje za preprečevanje navzkrižne kontaminacije) Primerno za: surove ribe Nevpojna in brez vonja Dimenzije: 30.5 x 22.9 x 1.2 cm Debelina: 12 mm Teža: 790 g Ta trpežna rezalna deska iz LDPE izpolnjuje higienske zahteve in je zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo. Nevpojna površina pomaga omejiti vonjave in vpijanje vlage, kar omogoča higiensko in učinkovito delo med mise en place in servisom. Praktična izbira za kuhinje, ki uporabljajo barvno kodiranje in jasne HACCP postopke, s kompaktno velikostjo, ki je enostavna za uporabo na delovni površini.

Preberi več manj

S kompletom rezalnih desk Hygiplas LDPE s stojalom (450x300x10mm) lahko v profesionalni kuhinji delate z jasnim barvnim kodiranjem in zmanjšate tveganje navzkrižne kontaminacije. Ta komplet 6 rezalnih desk je dobavljen s plastičnim stojalom in je idealen za tesno organiziran mise en place. Komplet 6 barvno kodiranih rezalnih desk iz LDPE Dimenzije na rezalno desko: 450 x 300 x 10mm Barvno kodiranje: bela (kruh in sir), zelena (zelenjava in sadje), rdeča (surovo meso), rumena (perutnina), rjava (kuhano meso), modra (surove ribe) Vključuje plastično stojalo za organizirano shranjevanje Pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo med pripravo hrane Prosimo, upoštevajte: pralna kartica z barvnim kodiranjem trenutno ni na voljo; komplet je začasno dobavljen brez te kartice Zahvaljujoč priloženemu stojalu ostanejo rezalne deske lepo ločene in hitro dostopne v času največje obremenitve. Plastika LDPE je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Rezalne deske in stojalo so na voljo tudi ločeno, vendar je kot celoten komplet to praktična in cenovno konkurenčna rešitev za vsako profesionalno kuhinjo.

Preberi več manj

S kartico barvnega kodiranja Hygiplas HACCP postane barvno kodiranje v profesionalni kuhinji takoj vidno. Ta jasna, večbarvna karta ekipam pomaga delati hitreje in bolj dosledno v skladu s HACCP ter jo je enostavno ohranjati čisto. Dimenzije: 29.5 (L) x 21 (W) cm (295 x 210 mm) Material: PVC (trpežna plastika) Večbarvna zasnova z veliko, lahko berljivo pisavo in jasnimi barvami Enostavno čiščenje s krpo Spodbuja dobro higieno in podpira HACCP barvno kodiranje v kuhinji Idealno za uporabo v kombinaciji z barvno kodiranimi deskami za rezanje, noži in drugim orodjem Lahko se namesti na katerokoli površino ali steno (pritrdilni material ni priložen) Karto obesite na osrednje mesto, na primer v bližini območja mise en place ali pomivalnega prostora, da lahko vsi na prvi pogled sledijo pravilnemu barvnemu kodu. To zmanjšuje tveganje navzkrižne kontaminacije in vam pomaga delati učinkoviteje v času največje obremenitve. Zaradi trpežnega PVC in enostavnega čiščenja je ta karta Hygiplas primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca, cateringu in velikih kuhinjah.

Preberi več manj

Olympia pometalnik drobtin je kompaktna krtačka za drobtine za hitro in urejeno odstranjevanje drobtin z miz in delovnih pultov. Zahvaljujoč lahki aluminijasti zasnovi in praktični sponki ga imate med strežbo vedno pri roki. Blagovna znamka: Olympia Dolžina: 15 cm Material: aluminij Barva: srebrna S sponko Teža: 10 g Prodaja se posamično Idealno za strežbo in gospodinjstvo: hiter poteg ob robu in mizna plošča je spet videti urejena za naslednjega gosta. Sponka omogoča enostavno pritrditev pometalnika drobtin na predpasnik ali žep hlač.Zaradi nizke teže lahko delate udobno, tudi pri intenzivni uporabi v obdobjih velike obremenitve v gostinstvu.

Preberi več manj

Težki strgalnik za rezalne deske Hygiplas je robusten, dvoročni strgalnik v črni barvi, zasnovan za hitro in enostavno odstranjevanje utorov in prask z rezalnih desk za čist, gladek zaključek. Primerno za glajenje (plastičnih) rezalnih desk brez poškodovanja površine Dvoročna zasnova z dvojnima ročajema za maksimalen oprijem in dodatno varnost Enostavna uporaba: preprosto strgajte po deski za urejen končni rezultat Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Barva: črna Teža: 330 g Starostna omejitev: 18+ Idealno za profesionalne kuhinje, kjer se rezalne deske intenzivno uporabljajo in želite ohraniti delovno površino urejeno in higiensko. Z zanesljivim oprijemom dvojnih ročajev lahko delate nadzorovano in učinkovito. Zaradi zasnove, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, je strgalnik po uporabi hitro čist in pripravljen za naslednji mise en place.

Preberi več manj

Toplotno odporna lopatica strgalo Vogue (40.5 cm) je praktična silikonska lopatica za profesionalno kuhinjo. S toplotno odpornostjo do 260°C lahko varno delate v vročih ponvah, material pa ne praska in vam pomaga delati učinkoviteje z manj zavržene hrane. Blagovna znamka: Vogue Dolžina: 40.5 cm Material: silikon Toplotno odporno do 260°C Ne praska in se ne tali Odporno na madeže: dlje časa izgleda kot novo Ročaj, ki ostane hladen na dotik Dolg ročaj za večjo razdaljo od vira toplote Primerno za pomivalni stroj Z obešalno zanko v ročaju Barva: rjava Teža: 110 g To strgalo lopatica je idealno za čisto strganje posod in ponev, mešanje ter razmazovanje pripravkov. Silikonsko rezilo je nežno do premazov proti prijemanju in drugih občutljivih površin, zato lahko delate brez skrbi. Po servisu ga lahko preprosto daste v pomivalni stroj, zaradi obešalne zanke pa ga lahko urejeno shranite na dosegu roke na kuhinjskem stojalu.

Preberi več manj

Toplotno odporna lopatica Vogue 26,5 cm je prilagodljiva silikonska lopatica za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Ne praska, je varna za premaze proti prijemanju in ostane udobna za držanje zahvaljujoč ročaju cool-touch, tudi med intenzivnim kuhanjem. Dolžina: 26.5cm Toplotno odporna do 260°C Material: silikon Prilagodljiva in prijazna do ponv: ne poškoduje ponv in je varna za premaze proti prijemanju Ukrivljena zasnova za čisto postrganje ponve Dolg ročaj z oprijemom cool-touch Plastika, odporna na madeže, dolgo ostane v odličnem stanju Primerno za pomivalni stroj Zanka za obešanje v ročaju Barva: rjava Teža: 70g Idealna za omake, mase in mise en place: ukrivljena glava omogoča, da ponev postrgate vse do dna in delate čisto brez odpadkov. Zaradi prilagodljivega silikonskega materiala je ta lopatica primerna za ponve s premazom proti prijemanju. Po uporabi jo lahko takoj daste v pomivalni stroj, zaradi zanke za obešanje pa jo lahko hitro obesite na kuhinjsko letvico, da je vedno pri roki.

Preberi več manj

Strgalo za testo Schneider s fleksibilnim rezilom iz nerjavnega jekla je praktičen pripomoček za vsako pekarno in profesionalno kuhinjo. Zahvaljujoč fleksibilnemu, zaobljenemu rezilu lahko hitro postrgate posode in delovne površine do čistega ter testo in maso lepo obdelate. Blagovna znamka: Schneider Fleksibilno rezilo iz nerjavnega jekla z zaobljenimi vogali in zaobljenim rezilom Plastični ročaj za udobno rokovanje Dimenzije: 12.5 (L) x 11 (W) cm Teža: 48 g Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in enostavno za čiščenje Barva: srebrna Zaobljeni vogali omogočajo enostavno delo ob robovih in v vogalih mešalnih posod, brez nepotrebnih izgub izdelka. Idealno za obdelavo testa, mase in krem. Kompaktno, lahko strgalo za testo, ki se udobno prilega roki in je pripravljeno na intenzivno vsakodnevno uporabo pri mise en place.

Preberi več manj

Hitro ponovno očistite rešetke žara in pekače s to krtačo za žar Roughneck s strgalom. Močne jeklene ščetine in integrirano strgalo iz kaljenega jekla učinkovito odstranijo zapečene ostanke, medtem ko ročaj z mehkim oprijemom udobno leži v roki. Blagovna znamka: Roughneck Dolžina: 30 cm Integrirano strgalo iz kaljenega jekla Močne jeklene ščetine za trdovratne zapečene ostanke Ergonomska zasnova z udobnim ročajem z mehkim oprijemom Barva: oranžna Teža: 200 g Idealno za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji: zdrgnite s krtačo in takoj nato uporabite strgalo za temeljito čiščenje. Praktična krtača za žar za hiter obrat in čisto delovno površino. Zaradi robustne jeklene konstrukcije je to zanesljiva izbira za intenzivno uporabo na žarih, planchah in žarih na oglje.

Preberi več manj

Fleksibilni strgalnik za testo Deglon Sabatier je robusten, enostaven za uporabo in omogoča hitro ter čisto obdelavo testa, mase in krem v profesionalni kuhinji. Zaradi okroglega oblikovanega ročaja se udobno prilega roki in je primeren za intenzivno vsakodnevno uporabo. Fleksibilni strgalnik za testo z robustnim plastičnim rezilom Okrogel oblikovan ročaj za udoben oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dolžina rezila: 11 cm Dimenzije rezila: 27.9 x 11 cm Material: nerjaveče jeklo & plastika Teža: 100 g Barva: nerjaveče jeklo s črnim ročajem S fleksibilnim rezilom lahko učinkovito postrgate posode in delovne površine do čistega, zmanjšate izgube izdelka in delate hitreje med mise en place in servisom.Kombinacija nerjavečega jekla in plastike zagotavlja robusten, higieničen strgalnik za testo, ki ga je enostavno čistiti in se lepo prilega vašemu naboru kuhinjskih pripomočkov.

Preberi več manj

Jantex robustno strgalo za žar je trpežno, profesionalno strgalo za temeljito čiščenje plošč za peko in žarov. Zahvaljujoč izjemno vzdržljivi enodelni konstrukciji in zamenljivemu rezilu lahko delate hitro in z veliko nadzora, tudi pri trdovratnih zapečenih ostankih. Dimenzije: 115(h) x 152(w) x 407(d) mm Material: nerjaveče jeklo Teža: 640 g Zamenljivo rezilo 152 mm Nasloni za roke za dodaten pritisk navzdol Ergonomski ročaj za udobno uporabo Nadomestno rezilo je na voljo ločeno (GF379) Trden ročaj z nasloni za roke omogoča varno uporabo dodatnega pritiska, kar je idealno za zaposlene kuhinje, kjer sta pomembna hitrost in rezultat. Zasnova iz nerjavečega jekla je namenjena intenzivni vsakodnevni uporabi. Je rezilo obrabljeno? Potem ga lahko preprosto zamenjate, tako da je vaše strgalo takoj znova pripravljeno za naslednji mise-en-place in krog čiščenja.

Preberi več manj

Ročaj krtače za peč za pico Vogue 38" je trpežen lesen ročaj za vašo krtačo za peč, idealen za varno in udobno delo globoko v peči za pico. Primerno za pritrditev na glavo krtače GE204 Dolžina: 96.5 cm (38") za doseg do zadnjega dela in v kote peči za pico Z integrirano funkcijo strgala (krtača za peč s strgalom; ročaj se prodaja ločeno) Material: les, vrhunska kakovost za dodatno vzdržljivost Udoben oprijem za prijetno, nadzorovano uporabo Barva: rjava, z rustikalnim lesenim zaključkom Teža: 200 g Ta lesen ročaj je udoben v roki in vam daje dodatni nadzor pri čiščenju dna peči in robov. Zaradi svoje dolžine zlahka dosežete težje dostopna mesta, ne da bi se preveč približali vročini. Kombinirajte z ustrezno glavo krtače GE204 za učinkovito čiščenje peči za pico in odstranjevanje zapečenih ostankov.

Preberi več manj

Glava ščetke za pico Vogue je robustna ščetka za pečico s strgalom, idealna za hitro čiščenje peči za pico in pekaških plošč. Ta 10" glava je združljiva z ločeno dobavljivim ročajem (GE211) ter združuje trpežne ščetine s praktičnim strgalom za trdovratno umazanijo. 10" glava ščetke za čiščenje dna pečice in pekaške površine Dvostranska zasnova za večnamensko čiščenje Integrirano strgalo za zapečene sestavine Trpežne ščetine iz ogljikovega jekla Lesena konstrukcija z rustikalnim videzom Dimenzije: 8(h) x 25.5(w) cm Teža: 470 g Združljivo z ročajem GE211 (naprodaj ločeno) Zaradi kombinacije ščetke in strgala lahko odstranite tako ohlapne delce kot zapečene ostanke, s čimer ohranjate pečico čisto in rezultate peke dosledne. Praktična izbira za picerije in profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in higiena.

Preberi več manj

Rezalna deska Hygiplas HDPE v vijolični barvi je močna in vzdržljiva izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in varnost hrane ključnega pomena. Zaradi barvnega kodiranja je ta deska idealna za pripravo alergenih živil. Dimenzije: 305 x 229 x 12 mm Material: HDPE (polietilen visoke gostote) Barva: vijolična (za alergene) Nevpojna, brez vonja in nestrupena Higienska in enostavna za čiščenje Teža: 790 g Visokokakovostni HDPE zagotavlja robustno rezalno desko, ki prenese intenzivno uporabo v gostinstvu. Nevpojna površina pomaga preprečevati zadrževanje vonjav in vlage, kar prispeva k čisti in varni mise en place. Vijolična različica takoj vzpostavi jasen delovni proces za alergene, pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo in ohranja učinkovitost delovanja v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Antibakterijska rezalna deska Hygiplas iz HDPE v zeleni barvi je robustna, profesionalna rezalna deska za mise en place zelenjave in sadja. Antibakterijska površina pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo in podpira higienske delovne prakse v vsaki profesionalni kuhinji. Blagovna znamka: Hygiplas Barva: zelena (za zelenjavo in sadje v sistemu barvnega kodiranja) Material: HDPE (plastika visoke gostote) Dimenzije: 455 x 305 x 12 mm Teža: 1.6 kg Na praske odporna in zelo močna konstrukcija za intenzivno profesionalno uporabo Antibakterijska površina za podporo higienskemu delu Zahvaljujoč močnemu, na praske odpornemu HDPE je ta rezalna deska primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in dlje časa ohranja delovno površino urejeno. Zelena barva je usklajena s pogosto uporabljenim HACCP sistemom barvnega kodiranja, kar omogoča hitro in jasno delo po skupinah izdelkov. Ta rezalna deska se standardno prodaja na kos.

Preberi več manj

Bela antibakterijska rezalna deska Hygiplas iz HDPE je robustna, profesionalna rezalna deska za vsakodnevno uporabo pri pripravi pekovskih in mlečnih izdelkov. Antibakterijska površina pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo in podpira higienski potek dela pri rezanju kruha, sira in drugih mlečnih izdelkov. Material: HDPE (plastika visoke gostote), močna in odporna proti praskam Antibakterijska površina za dodatno higieno in pomoč pri preprečevanju navzkrižne kontaminacije Barva: bela, namenjena za kruh in mlečne izdelke v okviru sistema barvnega kodiranja Dimenzije: 12(h) x 455(w) x 305(d) mm Teža: 1.6 kg Zasnovana za profesionalno uporabo Zahvaljujoč zelo močni konstrukciji je ta rezalna deska primerna za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah, pekarnah in okoljih za pripravo mlečnih izdelkov. Bela barva omogoča enostavno delo v skladu z barvnim kodiranjem in s tem podpira varnost živil. Standardno se ta rezalna deska prodaja posamično.

Preberi več manj

Lopatica strgalo Matfer Bourgeat Elveo Exoglass (45 cm) je zasnovana za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Odporna proti obrabi, toplotno odporna in izjemno higienična: idealna za učinkovito strganje posod in kotlov do čistega brez težav. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Dolžina: 45.2 cm Dimenzije: 1.5(h) x 11.5(w) x 45.2(d) cm Material: Exoglass Teža: 130 g Barva: črna & bela Toplotno odporna lopatica do 260°C Toplotno odporen ročaj do 200°C Fleksibilna lopatica za temeljito strganje posod Primerno za ponve s premazom proti prijemanju Zahvaljujoč fleksibilni lopatici Exoglass lahko hitro in natančno odstranite omake, testa in pripravljene zmesi iz posode z minimalnimi izgubami. Lopatica strgalo je tudi zelo higienična in enostavna za čiščenje, zato je popolna za zaposlen mise en place. Zanesljiva izbira za slaščičarstvo, toplo kuhinjo in proizvodne kuhinje, kjer sta pomembni toplotna odpornost in vzdržljivost.

Preberi več manj

Strgalo lopatica Matfer Bourgeat Elveo Exoglass, 25 cm, je profesionalna, toplotno odporna lopatica za intenzivno uporabo v kuhinji. Zaradi fleksibilnega rezila lahko učinkovito postrgate ponve in pladnje do čistega, material pa je higieničen in enostaven za čiščenje. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Dolžina: 25 cm Material: Exoglass Barva: črna & bela Toplotno odporno rezilo do 260°C Toplotno odporen ročaj do 200°C Fleksibilno rezilo za strganje iz ponev Idealno za ponve s premazom proti prijemanju Dimenzije: 1.1(h) x 25.5(w) x 5.5(d) cm Teža: 61 g To strgalo lopatica Elveo združuje odpornost proti obrabi z visoko toplotno odpornostjo, kar omogoča varno delo z vročimi pripravki. Exoglass je tudi zelo higieničen ter podpira nemoteno mise en place in hitro čiščenje. Zanesljiva izbira za slaščičarstvo, omake in vroče pripravke, kjer želite maksimalen nadzor brez poškodovanja premazov proti prijemanju.

Preberi več manj