Odcejalne plošče & vložki

Odcedite sestavine, ne da bi ostale v lastnih sokovih, s to odcejalno rešetko Vogue iz nerjavnega jekla za GN 1/1. Rešetko preprosto položite na dno GN posode 1/1, da lahko vlaga in sokovi odtekajo pod njo, tako da vaš mise en place dlje časa ostane svež. Primerno za gastronorm posode GN 1/1 Izdelano iz nerjavnega jekla 201 za vzdržljivo uporabo v profesionalni kuhinji Odprtina za prste za hitro namestitev in odstranitev Ustvari razmik pod izdelkom za učinkovito odcejanje Dimenzije: 1.8(h) x 26.3(w) cm Teža: 620 g Barva: srebrna Ta odcejalna rešetka je praktičen dodatek v ponudbi Vogue GN in pomaga pri nadzorovanem odcejanju živil v gastronorm posodah. Idealno, ko želite odstraniti odvečno vlago, ne da bi izdelki stali v tekočini na dnu. Zaradi enostavnega rokovanja je mogoče rešetko hitro zamenjati v času največje obremenitve, medtem ko je konstrukcija iz nerjavnega jekla primerna za dolgotrajno uporabo v profesionalni gostinski dejavnosti.

Preberi več manj

Odcejalni pladnji Vogue za GN 1/1 polikarbonatne gastronorm posode so zasnovani za hitro in higienično odcejanje v profesionalni kuhinji. Zaradi prozornega, praktično nezlomljivega polikarbonata ostanejo hladni na dotik in so udobni za uporabo med mise en place in servisom. Primerno za GN 1/1 polikarbonatne gastronorm posode Dimenzije: 53(w) x 32.5(d) cm Material: polikarbonat (prozoren/transparenten) Temperaturno območje: -40°C do +100°C Teža: 400 g Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnovano za hitro sušenje na zraku Ta odcejalni pladenj vam pomaga delati učinkoviteje, saj omogoča nadzorovano odcejanje izdelkov, hkrati pa material prenese udarce v obremenjenih kuhinjah. Idealno, kadar uporabljate GN 1/1 polikarbonatne posode za shranjevanje, pripravo ali servis. Prosimo, upoštevajte: ta odcejalni pladenj je primeren samo za polikarbonatne gastronorm posode.

Preberi več manj

Ohranite mise en place hrustljav in higieničen s perforirano odcejalno rešetko HENDI Kitchen Line za GN posode. Zasnovan za GN 1/6, ta vložek iz nerjavnega jekla dvigne živila od dna, da zmanjša nabiranje tekočine pod hrano—idealno za profesionalno pripravo, shranjevanje in postrežbo v zasedenih horeca kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Perforiran odcejalni vložek za GN posode GN velikost: 1/6 Pomaga preprečevati nabiranje tekočin pod shranjeno hrano zahvaljujoč posebnim nosilcem Iz nerjavnega jekla (kovina) Izjemno močna konstrukcija z ojačanimi vogali Gladki robovi za enostavno čiščenje Vgravirana gastronorm velikost za hitro identifikacijo Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie sisteme in grelne posode (chafing dish) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 124 x 110 x 14 mm Neto teža: 0.062 kg Primerno za stik z živili Uporabite to odcejalno rešetko za ločevanje hrane od sokov in kondenzacije v GN posodah—kar pomaga ohranjati teksturo in videz pri izdelkih, kot so kuhane beljakovine, zelenjava ali ohlajene komponente med hranjenjem in postrežbo. Rešetko preprosto namestite v ustrezno GN 1/6 posodo in jo po uporabi operite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Ohranite predstavitev hrane svežo in higienično s perforirano odcejalno polico HENDI Kitchen Line za GN 1/4 posode. Ta vložek iz nerjavnega jekla, zasnovan za profesionalne horeca kuhinje, dvigne živila nad nabrane sokove in kondenz, kar pomaga ohranjati teksturo pri mise en place, v hladilnem skladiščenju, pri bain-marie postrežbi in pri postavitvah s chafing dish. Perforirana odcejalna polica kot dodatna oprema za GN 1/4 gastronorm posode Zahvaljujoč integriranim nosilcem pomaga preprečevati nabiranje tekočin pod shranjeno hrano Izdelano iz nerjavnega jekla Izjemno močna konstrukcija z ojačanimi vogali in gladkimi, enostavno čistljivimi robovi Vgravirana gastronorm velikost za hitro identifikacijo Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie in chafing dish Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in primerno za stik z živili Dimenzije: 195 x 95 x 14 mm Neto teža: 0.104 kg Ta odcejalna polica je idealna za odcejanje in shranjevanje živil, kot so marinirani izdelki, kuhane beljakovine, zelenjava ali ohlajene priprave v GN posodah, ter podpira čistejše shranjevanje in postrežbo, saj ohranja sestavine izven odvečne tekočine. Za najboljše rezultate jo kombinirajte z ustrezno GN 1/4 posodo in po servisu očistite v pomivalnem stroju, da ohranite higienske standarde v zaposlenih profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Ohranite mise en place čistejši in kakovost hrane višjo s perforirano odcejalno rešetko HENDI Kitchen Line za GN posode. Ta vložek iz nerjavnega jekla, zasnovan za gastronorm posode GN 1/3, dvigne živila nad dno, da lahko sokovi in kondenz odtekajo – idealno za hlajeno shranjevanje, toplo hranjenje in postrežbo v profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Perforirana odcejalna rešetka/vložek za GN posode, velikost GN 1/3 Zaradi posebnih nosilcev pomaga preprečiti nabiranje tekočin pod shranjeno hrano Iz nerjavnega jekla (kovina) Izjemno močna konstrukcija z ojačanimi vogali Gladki robovi za lažje čiščenje in varno rokovanje Vgravirana gastronorm velikost za hitro identifikacijo Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie sisteme in grelne posode (chafing dish) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 268 x 118 x 14 mm Neto teža: 0.163 kg To odcejalno rešetko uporabite kot praktičen GN dodatek za odcejanje in shranjevanje živil, kjer je odvečna vlaga težava, saj pomaga ohranjati živila izven stoječe tekočine med shranjevanjem in postrežbo. Zasnova v GN velikosti se natančno prilega kompatibilnim GN 1/3 posodam za urejeno, profesionalno postavitev. Za najboljše rezultate čistite v pomivalnem stroju ali ročno; gladki robovi in konstrukcija iz nerjavnega jekla omogočajo enostavno vzdrževanje v zahtevnih horeca okoljih.

Preberi več manj

Ohranite živila bolj suha, sveža in bolj privlačna v vašem gastronorm sistemu s perforirano odcejalno rešetko HENDI Kitchen Line za GN posode. Ta vložek iz nerjavnega jekla, zasnovan za GN 1/2 posode, dvigne živila nad nabrane sokove in kondenz—idealno za profesionalno pripravo, hladno skladiščenje in serviranje, kjer sta odtekanje in higiena pomembna. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Perforiran odcejalni vložek za GN posode GN velikost: GN 1/2 Iz nerjavnega jekla (kovina) Posebni nosilci pomagajo preprečiti nabiranje tekočin pod shranjenimi živili Izjemno močna konstrukcija z ojačanimi vogali Gastronorm velikost je vgravirana za hitro identifikacijo Gladki robovi za varno rokovanje in enostavno čiščenje Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie sisteme in grelne posode Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in za stik z živili Dimenzije: 265 x 204 x 14 mm Neto teža: 0.298 kg To odcejalno rešetko uporabite, da meso, ribe, zelenjavo ali pripravljene komponente v GN 1/2 posodi držite dvignjene, s čimer izboljšate odtekanje in pomagate ohranjati teksturo med hranjenjem in skladiščenjem. Je praktičen dodatek za zaposlene horeca kuhinje, ki potrebujejo čistejšo predstavitev in bolj nadzorovano upravljanje vlage. Zaradi gladkih robov in zasnove iz nerjavnega jekla, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, jo je enostavno vključiti v vsakodnevne delovne procese pri pripravi, na izdaji in pri bifejskem servisu.

Preberi več manj

Sestavine ohranite dvignjene in pripravljene za postrežbo s perforirano odcejalno rešetko HENDI Profi Line za GN posode. Ta prozoren vložek, zasnovan za polikarbonatne gastronorm posode GN 1/6, pomaga ločiti živila od odvečnih sokov in marinad—idealen za pripravo, hladne vitrine in strežbo, kjer sta pomembni higiena in kakovost izdelka. Perforiran vložek odcejalne rešetke za GN posode, ki preprečuje nabiranje tekočin pod shranjenimi živili GN velikost: GN 1/6 Izdelano iz prosojnega polikarbonata (PC) Barva: prozorna Temperaturna odpornost od -40°C do 110°C Primerno za mikrovalovne pečice, bain-marie in grelne posode (chafing dish) do 110°C Primerno za pomivalni stroj in za stik z živili Dimenzije: 117 x 106 x 15 mm Neto teža: 0.035 kg To odcejalno rešetko uporabite na pripravljalnih postajah, v hladilnih pultih ali na bife linijah, da meso, ribe, zelenjavo in garniture ohranite izven nabrane tekočine za čistejše shranjevanje in boljšo teksturo. Polikarbonatna izvedba je prozorna in ne vpija vonjav ali okusov, zato je praktičen dodatek za profesionalne kuhinje z visokim obratom.

Preberi več manj

Ohranite pripravljene sestavine bolj sveže in predstavitev bolj čisto s perforirano odcejalno rešetko HENDI Profi Line za GN 1/3 posode. Ta praktični vložek iz prozornega polikarbonata dvigne živila, da lahko odvečna tekočina odteka, kar pomaga zmanjšati razmočenost pri hladni pripravi, bifejski postrežbi in pri toplem hranjenju. Perforiran vložek odcejalne rešetke, zasnovan za GN 1/3 posode Iz prosojnega polikarbonata (PC) Pomaga preprečiti nabiranje tekočin pod shranjenimi živili Primerno za stik z živili Uporabno v mikrovalovnih pečicah, bain-marie kopelih in grelnih posodah do 110°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 265 x 117 x 15 mm Neto teža: 0.09 kg Barva: prozorna Idealno za odcejanje mariniranih izdelkov, sadja, zelenjave, morskih sadežev ali drugih mokrih sestavin v GN posodi; ta vložek pomaga ohranjati boljšo teksturo izdelkov in hkrati ohranja dno posode čistejše. Zasnovano po GN standardu, se lepo prilega v GN 1/3 postavitve na pripravljalnih postajah in servisnih linijah ter se lahko čisti v pomivalnem stroju za učinkovite kuhinjske delovne procese.

Preberi več manj

Ohranite mise en place čistejši in živila bolj sveža s perforirano odcejalno rešetko HENDI Profi Line za GN posode. Ta prozoren vložek, zasnovan za polikarbonatne gastronorm posode GN 1/2, dvigne izdelke nad odvečne sokove ter izboljša odtekanje in predstavitev—idealno za pripravljalne postaje, solatne bare in hladilno shranjevanje. Perforiran vložek odcejalne rešetke za GN posode, ki preprečuje nabiranje tekočin pod shranjeno hrano GN velikost: GN 1/2 Izdelano iz prosojnega polikarbonata (PC) Barva: prozorna Odporno na temperature do 110°C; primerno za uporabo v mikrovalovnih pečicah, bain-marie kopelih in grelnih posodah (chafing dish), ki se segrejejo do 110°C Ne absorbira vonjav ali okusov Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 264 x 204 x 15 mm Neto teža: 0.18 kg S tem ko ohranja živila dvignjena, rešetka pomaga ohranjati teksturo in zmanjšuje navzkrižno kontaminacijo zaradi zadržanih tekočin—uporabno za marinirane izdelke, narezano zelenjavo, morske sadeže ali katerikoli izdelek, shranjen v GN vložku med strežbo. Zasnovana za profesionalne kuhinje: trpežna polikarbonatna konstrukcija prenese ponavljajočo se vsakodnevno uporabo in hitro čiščenje v pomivalnem stroju, prozoren zaključek pa omogoča hiter pregled vsebine na prvi pogled.

Preberi več manj

Ohranite svojo mise en place čistejšo in svoje izdelke v boljšem stanju s perforirano odcejalno polico HENDI Profi Line za GN posode. Zasnovan za GN 1/1 polikarbonatne posode, ta prozoren vložek dvigne živila nad nabrane sokove in kondenz, kar pomaga ohranjati teksturo in predstavitev pri pripravi, shranjevanju in serviranju. Dodatek perforirane odcejalne police za GN posode, dimenzioniran za GN 1/1 Iz prosojnega polikarbonata (PC) Pomaga preprečiti nabiranje tekočin pod shranjenimi živili Primerno za uporabo v mikrovalovnih pečicah, bain-marie in grelnih posodah do 110°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: prozorna Dimenzije: 466 x 262 x 15 mm Neto teža: 0.39 kg Idealno za odcejanje in shranjevanje živil, kot so marinirane beljakovine, narezano sadje in zelenjava ali kateri koli izdelki, ki med shranjevanjem sproščajo vlago. Z ločevanjem živil od tekočin polica podpira boljšo higieno in zmanjšuje razmočenost—uporabno v zasedenih profesionalnih kuhinjah, bifejih in pri catering dejavnostih. Narejeno za stik z živili in enostavno vsakodnevno rokovanje; trpežna polikarbonatna konstrukcija je odporna na vonjave in okuse ter je zasnovana tako, da prenese tipične aplikacije toplega hranjenja do 110°C ter redno pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj