HENDI

Konvekcijsko parno pečico HENDI – Touch 7 x GN 1/1 je profesionalna električna kombinirana pečica, zasnovana za zaposlene horeca kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate pri peki, pečenju in kuhanju na pari. Z neposredno paro, naprednim upravljanjem pretoka zraka in 7-palčnim barvnim zaslonom na dotik zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in nadzorovano vlažnost za zaščito okusa, teksture in arome—idealno za občutljive jedi kot tudi za storitev z velikim obsegom. Kapaciteta: 7 x GN 1/1 z razmikom vodil za pladnje 68 mm Konstrukcija: ohišje iz nerjavnega jekla z zaobljenimi robovi za lažje čiščenje Dvojno zastekljena vrata z LED osvetlitvijo in gravitacijskim hlajenjem Varnostna vrata z desnim vpetjem z zatiči za odpiranje pri 60°, 90°, 120° in 180° Trpežno silikonsko tesnilo, zasnovano za enostavno zamenjavo brez servisne podpore Temperaturno območje: 30°C do 270°C 7-palčni barvni TFT zaslon na dotik; meni na voljo v 42 jezikih (vključno z angleščino in poljščino) Povezljivost: USB priključek in Wi‑Fi za prenos receptov in posodobitve programske opreme (vključno s podatki HACCP) Nadzor kuhanja: 500 vgrajenih receptov, do 500 prilagodljivih programov, 5 hitrosti ventilatorja in 10 stopenj pare Funkcije: predgretje, ohranjanje, ohlajanje, vzhajanje in komora kot omara za ohranjanje, zakasnjen zagon do 24 ur Napredni načini: kuhanje DELTA T in Multilevel Cooking z obvestili o odstranitvi pladnjev Večtočkovna sonda meri notranjo temperaturo živila na treh točkah za natančno kuhanje Samodejni sistem pranja s 4 programi (ECO, NORMAL, INTENSE, RINSING) in do 30% prihranka vode Patentirane tehnologije: Flow+ za enakomerno kroženje zraka; Humid+ za učinkovito vlaženje; Dry+ za nadzorovano odstranjevanje vlage Stopnja zaščite IPX5 (električno) Nastavljive noge za stabilno, nivelirano namestitev Materiali: kovine in steklo (vključuje dvojno steklo in nerjavno jeklo 18/0) Dimenzije (L x W x H): 858 x 750 x 850 mm Neto teža: 89.2 kg Ta kombinirana pečica podpira prilagodljivo proizvodnjo za restavracije, hotele, catering in menze—ne glede na to, ali pečete pecivo, regenerirate, kuhate zelenjavo na pari ali pripravljate beljakovine s strogim nadzorom temperature v jedru. Večnivojsko kuhanje pomaga poenostaviti strežbo, saj omogoča, da se različni izdelki kuhajo hkrati pod enakimi pogoji, medtem ko pečica označi, kdaj je treba posamezen pladenj odstraniti. Za vsakodnevno uporabo zaobljena konstrukcija iz nerjavnega jekla in integrirani programi pranja poenostavijo rutine čiščenja, medtem ko povezljivost USB in Wi‑Fi omogoča enostavno upravljanje receptov in posodabljanje dokumentacije. Dvojno zastekljena, z LED osvetlitvijo opremljena vrata izboljšajo preglednost med strežbo in podpirajo varnejše delovanje v kuhinji.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, HENDI Convection Steam Oven Touch 11 x GN 1/1 združuje zmogljivo konvekcijo z neposredno paro za dosledne rezultate pri velikih količinah na več nivojih pladnjev. Z odzivnim 7-palčnim barvnim zaslonom na dotik, vgrajenimi recepti in pametnimi funkcijami, kot sta DELTA T in Multilevel Cooking, podpira vse od nežnega kuhanja na pari do intenzivnega pečenja—pri tem pa ohranja upravljanje učinkovito, ponovljivo in enostavno za vodenje v horeca strežbi. Kapaciteta: 11 x GN 1/1 z razmikom vodil za pladnje 68 mm Električna konvekcijska parna pečica z neposredno parno funkcijo za nadzor vlage in nežno kuhanje Temperaturno območje: 30°C do 270°C 7-palčni polnobarvni TFT upravljalni panel na dotik; meni na voljo v 42 jezikih USB priključek in Wi‑Fi za prenos receptov in posodobitve programske opreme (vključno s podatki HACCP) 500 vgrajenih receptov; možnost prilagoditve do 500 programov 5 hitrosti ventilatorja in 10 nivojev pare za natančen nadzor Način kuhanja DELTA T za nadzorovane, natančne rezultate kuhanja Multilevel Cooking: priprava različnih jedi pod enakimi pogoji z obvestili za odstranjevanje pladnjev Večtočkovna sonda meri notranjo temperaturo živila na treh točkah Funkcije predgretja, vzdrževanja temperature in ohlajanja; komora za vzhajanje in vzdrževanje temperature Programiranje zakasnjenega zagona do 24 ur Samodejni sistem pranja s 4 programi (ECO, NORMAL, INTENSE, RINSING) in do 30% prihranka vode Tehnologija Flow+ za optimizirano kroženje zraka in enakomerno peko na vseh nivojih pladnjev Sistem Humid+ za učinkovito vlaženje z zmanjšano porabo vode Ventil Dry+ za računalniško nadzorovano odstranjevanje vlage Konstrukcija iz nerjavnega jekla 18/8 z zaobljenimi robovi za lažje čiščenje Dvojno zastekljena vrata z LED osvetlitvijo in gravitacijskim hlajenjem Varnostna vrata z zaklepi odpiranja pri 60°, 90°, 120° in 180°; vrata z desnim tečajem Trpežno silikonsko tesnilo, enostavno zamenljivo brez servisne podpore Stopnja zaščite IPX5 (električno) Nastavljive noge za stabilno, nivelirano namestitev Materiali vključujejo kovino in steklo (dvojno steklo; navedeno je tudi nerjavno jeklo 18/0) Dimenzije (L x W x H): 858 x 750 x 1132 mm Neto teža: 107.74 kg Ta konvektomat je idealen za à la carte in proizvodne kuhinje, ki potrebujejo ponovljivo kakovost med serijami—pečenje, peka, kuhanje na pari, regeneracija in vzhajanje z eno enoto. Neposredna para pomaga ohraniti okus, teksturo in aromo nežnih jedi, medtem ko večtočkovna sonda in način DELTA T podpirata natančno kuhanje za dosledno stopnjo zapečenosti. Za vsakodnevno uporabo, vmesnik na dotik, knjižnica receptov

Preberi več manj

Kontaktni žar HENDI je zmogljiva, robustna rešitev za hitro pečenje na žaru in segrevanje v profesionalnih kuhinjah, okrepčevalnicah in pri takeaway ponudbi. Idealen za opekanje kruha in sendvičev v slogu paninijev ali za pečenje mesa, klobas in zelenjave; združuje hitro segrevanje z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla ter enostavno vzdrževanimi emajliranimi rešetkami iz litega železa. Rebrasta površina žara: 340 x 235 mm Visokozmogljivi grelni elementi 2200 W za hitro predgretje in enakomerno pečenje Emajlirane rešetke iz litega železa za enostavno čiščenje in vzdrževanje Ohišje iz nerjavnega jekla za dolgotrajno vzdržljivost pri intenzivni horeca uporabi Neprekinjeno nastavljiv termostat do 300˚C Vzmetni mehanizem omogoča dvig in zaklep zgornje plošče žara v kateremkoli položaju Spodnja plošča žara z zadnjim in stranskimi robovi pomaga zadržati maščobo in sokove Odstranljiv pladenj za odcejanje za hitrejše in čistejše vzdrževanje Prezračevalne odprtine pomagajo zaščititi pred pregrevanjem Toplotno odporen ročaj za varnejše upravljanje med strežbo Gumijaste nogice zmanjšajo nenamerno premikanje na delovni površini Vključuje krtačo za čiščenje žara Dimenzije (L x W x H): 400 x 436 x 212 mm Neto teža: 18.42 kg Napajanje: 230V / 2200W Zasnovan za pečenje na žaru; ni primeren za uporabo v pečicah Zahvaljujoč rebrastim ploščam ta kontaktni žar zagotavlja privlačne sledi žara, hkrati pa pomaga odvajati odvečne maščobe s površine pečenja v pladenj za odcejanje. Zaklepna zgornja plošča omogoča enostavno delo z različnimi debelinami izdelkov in ohranjanje nadzora med intenzivno pripravo in strežbo. Za najboljše rezultate pustite, da se žar pred uporabo predgreje, in uporabite priloženo krtačo, da ohranite emajlirane rešetke iz litega železa čiste med posameznimi servisi. Ohišje iz nerjavnega jekla in stabilne gumijaste nogice ga naredijo za zanesljivo namizno napravo za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Ohranite dostave profesionalne in pice zaščitene z dostavno torbo za pico HENDI 35 cm, zasnovano za zasedene takeaway in dostavne operacije v horeca. Ta trpežna, enostavna za čiščenje torba z izolacijskim učinkom ima tesno, nastavljivo zapiralo in prozoren zgornji žep za račune, kar voznikom pomaga ostati organiziranim med prevozom do 4 škatel za pico. Blagovna znamka: HENDI Kapaciteta: primerna za 4 škatle za pico Tesno zapiralo, ki ga je enostavno nastaviti Izdelano iz trpežnega materiala, enostavnega za čiščenje Zgornji prozorni žep za račune/dokumente Material: 100% poliester Dimenzije (L×W×H): 428 × 399 × 244 mm Neto teža: 1.1 kg Idealna za picerije, dark kitchens in catering ekipe, ta dostavna torba pomaga ohranjati zložene škatle stabilne in zaščitene med prevozom. Prozoren žep ohranja dobavnice in račune vidne ter ločene od živil za bolj gladko predajo. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi obrišite, da bo torba videti urejena in pripravljena za naslednjo dostavo.

Preberi več manj

Nadgradite predstavitev hladnih jedi s hladilnim prikazovalnikom HENDI UNIQ v črni barvi, ki ga je zasnoval nagrajeni nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovan za sodobno bifejsko predstavitev v hotelih, restavracijah in cateringu, ohranja ohlajene jedi privlačno pokrite, hkrati pa gostom ali osebju omogoča hitro in higienično izbiro izdelkov. Del linije UNIQ za bifejsko predstavitev, avtor Robert Bronwasser Zasnovano za format GN 1/1; vključuje pladenj GN 1/1 iz nerjavnega jekla Vključuje hladilni element, polnjen z gelom, ki pomaga ohranjati hrano ohlajeno dlje časa Trpežno ohišje iz polipropilena (PP) z izrezom za lahek oprijem pri odstranjevanju pladnja Prozoren preklopni pokrov iz ABS za dobro vidljivost izdelkov in izbiro brez popolnega odstranjevanja pokrova Preklopni pokrov se odpre do 90° in ima priročen ročaj za gladko upravljanje Hitra montaža in demontaža za učinkovito čiščenje in vzdrževanje higiene Barva: črna Skupna velikost: 592 x 390 x (H) 152 mm Neto teža: 6.49 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pečice Idealno za predstavitev in postrežbo ohlajenih izdelkov, kot so solate, narezki, siri, sladice ali garniture na bifejih in postrežnih pultih. Prozoren pokrov omogoča hitro postrežbo, hkrati pa pomaga zaščititi vsebino v času največje obremenitve. Kombinirajte z drugimi ujemajočimi se elementi iz kolekcije UNIQ za enoten, sodoben bifejski postavitev. Za najboljše rezultate po potrebi sestavite/razstavite, da ohranite higieno in imate hladilni element pripravljen za uporabo.

Preberi več manj

Nadgradite svojo bifejsko predstavitev s hladilnim prikazovalnikom HENDI UNIQ v zeleni barvi, ki ga je za sodobni catering, hotele in restavracije zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Ta privlačna enota ohranja ohlajene jedi estetsko predstavljene, hkrati pa omogoča gostom ali osebju hitro in higiensko postrežbo—idealno za hladne predjedi, solate, sladice in druge izdelke, ki morajo na pultu ostati hladni. Del nagrajene linije bifejske predstavitve UNIQ, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser Vključuje GN 1/1 pladenj iz nerjavnega jekla in hladilni element, polnjen z gelom, za učinkovito ohlajeno postrežbo Ustreza GN 1/1 (velikost pladnja GN 1/1) Trpežno ohišje iz polipropilena z izrezom za lažji oprijem pri odstranjevanju pladnja Prozoren preklopni pokrov iz ABS omogoča gostom izbiro hrane brez dvigovanja pokrova Preklopni pokrov se odpre do 90° in ima priročen ročaj za gladko upravljanje Hitra in enostavna montaža ter demontaža za učinkovito vzdrževanje higiene Barva: zelena Dimenzije: 592 x 390 x (H) 152 mm Neto teža: 6.166 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pečice Prozoren pokrov pomaga zaščititi ohlajeno hrano med postrežbo, hkrati pa ohranja prikaz privlačen in enostavno dostopen. S sodobno pravokotno zasnovo in usklajeno barvno paleto UNIQ se brezhibno vključi v sodobne bifejske linije in servisne pulte. Zasnovano za praktično vsakodnevno uporabo v horeca, enoto je zaradi ergonomskega rokovanja in preproste konstrukcije enostavno ponovno napolniti in očistiti—kar podpira nemoteno postrežbo med zajtrkom, kosilom, dogodki in catering postavitvami.

Preberi več manj

Nadgradite svoj hladni bife s hladilnim prikazovalnikom HENDI UNIQ v bež barvi, ki ga je zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Ustvarjen za sodobno bifejsko predstavitev v hotelih, restavracijah in cateringu, ta vpadljiva enota ohranja ohlajene jedi dostopne in lepo predstavljene zahvaljujoč prozornemu pokrovu na preklop in integriranemu hladilnemu elementu—idealno za učinkovito samopostrežbo ali servisne pulte v strežnem delu. Hladilni prikazovalnik linije UNIQ za predstavitev ohlajene hrane Zasnoval Robert Bronwasser Vključuje GN 1/1 pladenj iz nerjavnega jekla in hladilni element, polnjen z gelom Ustreza formatu GN 1/1 Trpežno ohišje iz polipropilena (PP) s prozornim ABS pokrovom na preklop Pokrov na preklop se odpre do 90° in ima priročen ročaj za enostavno odpiranje Izrez v ohišju za lažji oprijem pri odstranjevanju pladnja Hitra montaža in demontaža za učinkovito vzdrževanje higiene Barva: bež Primerno za stik z živili Ni primerno za pečice Dimenzije: 592 x 390 x (H) 152 mm Neto teža: 6.331 kg Popolno za postrežbo hladnih predjedi, solat in drugih jedi, ki zahtevajo ohlajene temperature, ta hladilni prikazovalnik pomaga ohranjati hrano dlje časa svežo, hkrati pa ohranja privlačen, sodoben videz na vsakem bifeju. Del nagrajene kolekcije UNIQ; brezčasna bež barva je zasnovana tako, da dopolnjuje ujemajoče se bifejske elemente za enotno, profesionalno predstavitev.

Preberi več manj

Nadgradite predstavitev ohlajenega bifeja s hladilnim prikazovalnikom HENDI UNIQ v beli barvi, ki ga je za sodobni catering ter strežbo v restavracijah in hotelih zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Z elegantnim pravokotnim ohišjem, prozornim preklopnim pokrovom in integriranim hladilnim elementom ohranja hladne jedi privlačne in dostopne ter podpira hitro in higienično strežbo na bifejih in pultih. Del nagrajene linije za bifejsko predstavitev UNIQ, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser Hladilni prikazovalnik v formatu GN 1/1; vključuje pladenj GN 1/1 iz nerjavnega jekla Dobavljeno z gelom polnjenim hladilnim elementom za daljše ohranjanje ohlajenosti hrane Trpežno ohišje iz polipropilena (PP) z izrezom za lažji oprijem pri odstranjevanju pladnja Prozoren preklopni pokrov iz ABS za enostavno izbiro izdelkov brez dvigovanja pokrova Pokrov se odpre do 90° in ima priročen ročaj za ergonomsko uporabo Hitra montaža in demontaža za učinkovito čiščenje in vzdrževanje higiene Barva: bela Skupna velikost: 592 x 390 x (H) 152 mm Neto teža: 6.23 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pečice Idealno za predstavitev solat, narezkov, sirov, sladic in drugih ohlajenih jedi; ta hladilni prikazovalnik pomaga ohranjati urejeno, profesionalno postavitev bifeja ter zmanjšuje nepotrebno rokovanje s pokrovom. Prozoren pokrov omogoča hitro izbiro gostom ali osebju ter ohranja prikazovalnik čist in organiziran. Zasnovan za usklajevanje z drugimi elementi UNIQ, je praktična izbira za usklajene bifejske postavitve v hotelih, catering linijah in strežnih postajah v restavracijah, kjer sta videz in hitrost pomembna.

Preberi več manj

Pospešite pripravo perutnine v zasedenih profesionalnih kuhinjah s snemljivimi škarjami za perutnino HENDI. Zasnovane za močno, nadzorovano rezanje, te škarje omogočajo natančno sekanje skozi kosti, medtem ko snemljiva konstrukcija omogoča hitro in temeljito čiščenje—idealno za higienske procese v zaledju v okoljih horeca in mesnicah. Blagovna znamka: HENDI Snemljiva zasnova za lažje čiščenje in vzdrževanje Primerno za stik z živili Iz nerjavnega jekla in aluminija Enostavno sekanje skozi kosti Primerno za širok nabor mesa in perutnine Dimenzije: 262 x 14 x 70 mm (L x W x H) Neto teža: 0.282 kg Zasnovane za vsakodnevno uporabo, so te škarje za perutnino praktična izbira za porcioniranje piščanca, purana in drugega mesa, kjer so čisti, zanesljivi rezi ključnega pomena. Snemljiva konstrukcija pomaga zmanjšati izpade med opravili, saj olajša ohranjanje orodja čistega. Uporaba na pripravljalnih postajah, mesarskih pultih ali v catering kuhinjah, kjer sta zanesljiva rezalna zmogljivost in higienično rokovanje prednostni nalogi.

Preberi več manj

Ohranite pulte, bifejske postaje in mize za goste urejene z namiznim košem za odpadke HENDI z nihajnim pokrovom. Zasnovan za kompaktno, profesionalno uporabo v horeca okoljih, ta zeleni koš omogoča hitro, higiensko odlaganje manjših odpadkov, pri tem pa zavzame minimalno prostora. Kompakten namizni koš za odpadke s praktičnim nihajnim pokrovom Iz prašno barvane kovine za trpežen, enostaven za čiščenje zaključni sloj Snemljiv nihajni pokrov za priročno praznjenje in čiščenje Barva: zelena Dimenzije: ø120 x (H)165 mm Neto teža: 0.343 kg Na voljo v 3 barvah Idealno za kavarne, bare, hotelske zajtrkovalnice in samopostrežne točke, kjer se serviete, mešalne palčke, vrečice sladkorja ali majhna embalaža hitro naberejo. Nihajni pokrov pomaga ohraniti vsebino diskretno in omogoča enostavno odlaganje za osebje ali goste. Za najboljše rezultate redno obrišite do čistega in pri praznjenju odstranite pokrov, da bo vaša namizna predstavitev med strežbo urejena in profesionalna.

Preberi več manj

Predstavite in postrezite vino pri pravi temperaturi z Arktic Cellar 2-conski namizni hladilnik za vino—elegantna, kompaktna rešitev za bare, degustacijske prostore, butične hotele in fine-dining strežbo. Z dvema neodvisno nastavljivima conama in elegantnim vmesnikom na dotik ohranja rdeča in bela vina pripravljena za postrežbo, medtem ko izbirna notranja LED osvetlitev spremeni razstavo steklenic v vrhunsko funkcijo, usmerjeno k gostom. Dvoconski hladilnik za vino z neodvisno nastavljivima temperaturnima conama od 3°C do 18°C Kapaciteta: do 8 steklenic; primerno za odprte in zaprte steklenice Upravljanje na zaslonu na dotik za enostavno nastavitev temperature Notranja LED osvetlitev s 3 barvnimi možnostmi: bela, jantarna ali hladno modra Črna izvedba z ohišjem iz nerjavnega jekla in elementom iz kaljenega stekla Materiali vključujejo plastiko, kovine in steklo (ABS, kaljeno steklo, nerjavno jeklo 18/8) Energijska nalepka: C Klimatski razred 4 (30°C / 55% RH) Vhodna moč: 60 W Dimenzije (L x W x H): 386 x 802 x 295 mm Neto teža: 18.7 kg Ni primerno za stik z živili Zasnovan za dosleden nadzor temperature vina, ta kompaktni barski hladilnik pomaga poenostaviti strežbo, saj ohranja različne stile vina pri njihovih idealnih temperaturah postrežbe v ločenih conah. Postavite ga na zadnji barski pult ali na pult, da imate ključne etikete pri roki, hkrati pa izboljšate predstavitev z vgrajeno LED osvetlitvijo. Za najboljše rezultate enoto namestite na mesto, kjer lahko deluje v okviru pogojev, določenih za njen klimatski razred. Zunanjost in steklene površine čistite z ustreznimi neabrazivnimi sredstvi, da ohranite profesionalen videz v prostoru za goste.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo dostave pic in naročila za s seboj videti profesionalno s HENDI distančnikom za pokrov škatle za pico. Ta praktični pripomoček je zasnovan tako, da se namesti na vrh pice in podpira pokrov škatle, ter pomaga preprečiti, da bi se sir in dodatki med transportom prijeli na karton—idealno za picerije, dark kitchen obrate in visokopretočne takeaway operacije. Komplet 500 distančnikov za pokrov škatle za pico Višina: 35 mm Velikost: 35 x 35 x 35 mm Izdelano iz plastike (PP – polipropilen) Barva: oranžna Neto teža (komplet): 0.5 kg Ti distančniki za škatle za pico so preprost in stroškovno učinkovit način za izboljšanje predstavitve pri dostavi ter zmanjšanje pritožb zaradi dodatkov, ki se dotikajo pokrova. Primerno za obremenjeno strežbo, kjer sta pomembna stalna hitrost pakiranja in zanesljiva zaščita. Distančnike shranjujte čiste in suhe ter jih uporabljajte kot del standardne postaje za pakiranje za nemotene, ponovljive takeaway delovne procese.

Preberi več manj

Poenostavite pripravo, shranjevanje in postrežbo s posodo HENDI GN 1/1 s spuščenimi (zložljivimi) ročaji—idealna gastronorm posoda za zaposlene profesionalne kuhinje, bifeje in catering. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi, higienskimi robovi ter je zasnovana za enostavno rokovanje, hitro čiščenje in zanesljivo delovanje pri toplih in hladnih aplikacijah. Blagovna znamka: HENDI Gastronorm velikost: GN 1/1 Zložljivi/spuščeni ročaji za prilagodljiv transport in postrežbo Iz nerjavnega jekla 18/10 za odlično odpornost proti koroziji Gladki robovi za varnejše rokovanje in lažje čiščenje Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie sisteme in grelne posode (chafing dish) Temperaturna odpornost: -40°C do 300°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 534 x 326 x (H)106 mm Neto teža: 1.767 kg Ta GN posoda je praktična izbira za shranjevanje, transport in predstavitev sestavin ali pripravljenih jedi v standardnih gastronorm postavitvah. Zložljivi ročaji pomagajo prihranit prostor in zmanjšajo zatikanje pri zlaganju ali vstavljanju v vodila. Za najboljše rezultate v visokopretočnih horeca okoljih po postrežbi operite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem poskrbite, da je posoda suha, da bo vaše nerjavno jeklo videti profesionalno.

Preberi več manj

Poenostavite pripravo, shranjevanje in postrežbo s posodo HENDI GN 1/1 s spuščenimi (zložljivimi) ročaji—zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta varno prenašanje in hiter obrat ključnega pomena. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi in je praktična gastronorm posoda za uporabo v sistemih za toplo in hladno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Gastronorm velikost: GN 1/1 Zložljivi ročaji za lažje dvigovanje in rokovanje med transportom in postrežbo Iz nerjavnega jekla 18/10 za odlično odpornost proti koroziji Gladki robovi za varnejše rokovanje in enostavno čiščenje Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie sisteme in grelne posode Temperaturna odpornost: -40°C do 300°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 535 x 325 x (H)202 mm Neto teža: 2.24 kg Idealna za mise en place, hladno shranjevanje, kuhanje in bifejsko postrežbo; ta GN posoda se brez težav premika med kuhinjskimi postajami in postavitvami v strežnem delu. Spuščeni ročaji pomagajo pri prenašanju, vstavljanju v opremo ali menjavi posod med postrežbo. Za najboljše rezultate v obratih z velikim obsegom dela po uporabi očistite v pomivalnem stroju in se zanesite na zasnovo z gladkimi robovi za hitro brisanje med izmenami.

Preberi več manj

Postrezite sveže, topel pokovko s profesionalno predstavitvijo z aparatom za pokovko HENDI – privlačna namizna enota za bare, kinodvorane, menze in catering na dogodkih. Z robustnim ohišjem iz ogljikovega jekla, prozornimi ploščami iz kaljenega stekla in osvetljeno komoro omogoča, da je priprava vidna gostom, hkrati pa podpira hitro in enakomerno pokanje za strežbo z velikim pretokom. Blagovna znamka: HENDI Cikel priprave pokovke: približno 3.5 minute na serijo Kapaciteta serije: 150 g koruznih zrn na cikel Integrirana grelna posoda za pokovko z mešalno enoto za enakomerno pokanje Ogrevano dno komore pomaga ohranjati pokovko toplo za postrežbo Osvetljena notranjost za boljšo vidljivost in predstavitev izdelka Ohišje iz ogljikovega jekla s ploščami iz kaljenega stekla in servisnimi vrati iz kaljenega stekla na tečajih Posoda iz litega aluminija; vključuje PC zajemalko Pokrov z ročaji iz materiala, ki se ne segreva, za varnejše rokovanje Loputa za zajemanje pokovke za hitro porcioniranje med strežbo Predal za drobtine pod komoro za zbiranje nepopokanih zrn in drobtin Barva: črna Moč: 1155 W Dimenzije: 575 x 445 x (H) 772 mm Neto teža: 29.815 kg Primerno za stik z živili Zasnovano za učinkovito delovanje v prodajnem delu, mešalna enota zagotavlja enakomerne rezultate, ogrevano dno pa pomaga ohranjati temperaturo za postrežbo med serijami. Ohišje iz kaljenega stekla in notranja osvetlitev izboljšata vidljivost izdelka, zato je idealno za impulzno prodajo na prodajnih mestih in pultih. Za enostavno vsakodnevno vzdrževanje predal za drobtine zbira zrna in drobtine za hitro odstranjevanje, servisna vrata in loputa za zajemanje pa omogočajo preprosto polnjenje in postrežbo v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Poenostavite rokovanje s stoli v vašem obratu z vozičkom AmerBox za stole—zasnovan za učinkovit transport, organizirano shranjevanje in dodatno zaščito zloženih stolov v banketnih dvoranah, prireditvenih prostorih in zalednih prostorih gostinstva. Z robustno konstrukcijo iz prašno barvanega ogljikovega jekla in kolesi z zavoro za nadzorovano manevriranje pomaga vaši ekipi varno in hitro premikati več stolov med skladiščem in uporabo. Kapaciteta za transport in shranjevanje do 25 stolov Ohišje iz prašno barvanega ogljikovega jekla za vzdržljivo, profesionalno uporabo Konfiguracija koles: 2 fiksni kolesi in 2 vrtljivi kolesi z zavorami za stabilnost in enostavno krmiljenje Skupne dimenzije: 1150 x 494 x (H) 1900 mm Neto teža: 18.81 kg Idealen za večnamenske dvorane, konferenčne centre, catering dejavnosti in restavracije, ki redno preurejajo postavitev sedišč, ta voziček za stole zmanjšuje ročno rokovanje in ohranja skladovnice stolov urejene med transportom in shranjevanjem. Prašno barvana kovinska površinska obdelava podpira vsakodnevno profesionalno uporabo in pomaga zaščititi stole med premikanjem ali shranjevanjem. Aktivirajte zavore na kolesih, da voziček med nakladanjem in razkladanjem varno ostane na mestu.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje je nizek lonec HENDI s pokrovom robusten, okrogel kuhalni lonec, namenjen učinkoviti porazdelitvi toplote in varnemu rokovanju na katerikoli kuhalni plošči. Njegovo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za zanesljivo delovanje, medtem ko satenast zaključek poskrbi, da je videti urejeno na izdaji in je enostaven za vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Tip: nizek lonec s pokrovom, okrogel Prostornina: 10.8 L Sendvič dno iz nerjavnega jekla, aluminija in 18/0 nerjavnega jekla Pokrov z integriranimi odprtinami za izpust pare Kovičeni ročaji iz nerjavnega jekla s toplotno odpornim dizajnom Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Satenast zaključek Dimenzije: ⌀360 x (H)139 mm Dimenzije izdelka (brez embalaže): 390 x 446 x 146 mm Neto teža: 3.77 kg Idealno za omake, dušenje, pripravo večjih količin in rahlo vretje; nizek profil omogoča hiter dostop in enostavno mešanje med servisom. Prezračevan pokrov pomaga uravnavati paro, hkrati pa ohranja toploto in vlago tam, kjer ju potrebujete. Za nemoteno delovanje v profesionalnih delovnih procesih trdni kovičeni ročaji izboljšajo oprijem in nadzor pri prenašanju med pripravo, kuhalno ploščo in pomivalnim delom, konstrukcija, primerna za pomivalni stroj, pa pospeši obračanje med izmenami.

Preberi več manj

Nizek lonec HENDI s pokrovom je profesionalen, okrogel kuhalni lonec, zasnovan za učinkovito in enakomerno segrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. S prostornino 8.5 L, vzdržljivim sendvič dnom za zanesljivo porazdelitev toplote in satenastim zaključkom, ki ustreza standardom odprtih kuhinj, je praktična izbira za pripravo omak, dušenih jedi, zelenjave in kuhanje večjih količin na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo. Blagovna znamka: HENDI Tip: nizek, okrogel lonec s priloženim pokrovom Prostornina: 8.5 L Premer: 320 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 348 × 408 × 145 mm Višina nizkega lonca: 139 mm Neto teža: 2.82 kg Sendvič dno iz nerjavnega jekla, aluminija in nerjavnega jekla 18/0 Pokrov z odprtinami za izpust pare Kovičeni ročaji iz nerjavnega jekla, ki se ne segrejejo in so toplotno odporni za varnejše rokovanje Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Satenast zaključek Vgrajene odprtine za izpust pare v pokrovu pomagajo nadzorovati vrenje in zmanjšajo tveganje prekipenja med servisom, medtem ko robustna konstrukcija zagotavlja dosledne rezultate na različnih virih toplote. Nizek profil je še posebej priročen za mešanje, reduciranje in serviranje neposredno iz lonca v profesionalnem delovnem procesu. Za nemoteno delovanje v kuhinjah z visokim obratom je lonec primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in enostaven za vzdrževanje—idealen za menze, restavracije in catering, ki potrebujejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, GN vložke in pripravljene komponente na temperaturi za serviranje s HENDI grelno ploščo – kompaktno, samogrelno rešitvijo za ohranjanje toplote, zasnovano za zasedene horeca kuhinje, bifeje in catering. Zasnovana za uporabo z GN 1/1 in nameščena na izoliranem podstavku zagotavlja zanesljivo segrevanje do 95°C, hkrati pa jo je enostavno postaviti tja, kjer potrebujete dodatno kapaciteto za ohranjanje toplote. Blagovna znamka: HENDI Grelna plošča za uporabo z GN 1/1 Samodejno segreje do 95°C Moč: 190 W Napajanje: 230 V Aluminijasta konstrukcija z izoliranim podstavkom Dimenzije: 529 x 325 x (H) 45 mm Neto teža: 1.4 kg Združljivo s Thermobox Kitchen Line GN 1/1 in večjimi (707906, 707968, 707951, 707944) Idealna za prehodne linije, bifejske linije in catering transportne postavitve, ta grelna plošča pomaga ohranjati stalno temperaturo za serviranje, ne da bi zavzela veliko prostora. Uporabite jo samostojno za ohranjanje toplote ali jo kombinirajte z združljivimi modeli Thermobox Kitchen Line za praktično rešitev za toplo zadrževanje. Zaradi izoliranega podstavka in lahke zasnove jo je med servisom enostavno premikati in uporabiti tam, kjer je potrebno. Aluminijasta površina omogoča učinkovito prenašanje toplote za zanesljivo delovanje pri ohranjanju toplote.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi na popolni temperaturi za postrežbo s HENDI dvižno in spustno grelno svetilko v bež barvi. Zasnovana za profesionalne prehode in ohranjanje toplote posameznih krožnikov, njen cilindrični senčnik usmerja toploto natančno tja, kjer jo potrebujete, ter pomaga ohranjati kakovost in prezentacijo med intenzivno strežbo. Dvižna in spustna grelna svetilka s cilindričnim senčnikom za ciljno usmerjen prenos toplote Idealna za posamezne krožnike in prehodne postaje Nastavljiva dolžina kabla od 70 do 150 cm za spreminjanje višine svetilke in intenzivnosti toplote Stikalo za vklop/izklop je nameščeno na vrhu svetilke za hitro upravljanje Dobavljena z belo, proti razbitju odporno žarnico za dodatno varnost v horeca okoljih Moč: 250 W Barva: bež Izdelana iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije: 172 x 172 x (H) 670 mm Premer: 175 mm Neto teža: 1.052 kg Nastavljiv kabel omogoča enostavno natančno nastavitev porazdelitve toplote: svetilko spustite za močnejše segrevanje ali jo dvignite, da zmanjšate toploto in pomagate preprečiti izsuševanje hrane. To je praktična rešitev za ohranjanje enakomerne temperature posameznih porcij med serviranjem na krožnik in postrežbo. Zaradi kompaktnih mer in usmerjenega območja segrevanja je svetilka zelo primerna za ciljno ogrevanje nad posamezno jedjo ali manjšim prehodnim delom, kar omogoča nemoten potek strežbe ter podpira varno, nadzorovano ohranjanje toplote.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi na popolni temperaturi za postrežbo s toplotno svetilko HENDI z nastavljivim dvigom in spustom v beli barvi. Zasnovana za profesionalne prehode in linije za serviranje, njeno cilindrično senčilo natančno usmerja toploto tja, kjer jo potrebujete—idealno za posamezne krožnike in individualne porcije—medtem ko nastavljivo obešanje omogoča fino nastavitev temperature ohranjanja, da zmanjšate tveganje izsuševanja hrane. Cilindrična zasnova senčila za usmerjen, natančen prenos toplote Nastavljiva dolžina kabla od 70 do 150 cm za nadzor višine svetilke in intenzivnosti toplote Stikalo za vklop/izklop nameščeno na vrhu svetilke za hitro upravljanje Dobavljeno z belo, proti razbitju odporno žarnico za varnejšo uporabo v obremenjenih servisnih območjih Moč: 250 W Barva: bela Izdelano iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije: 172 x 172 x (H) 670 mm; premer senčila: 175 mm Neto teža: 1.042 kg Ta toplotna svetilka je praktična izbira za ohranjanje toplote posameznih porcij med servisom, bodisi nad postajo za serviranje, pod prehodom ali na namenski točki za toplo zadrževanje. Z nastavitvijo dolžine kabla lahko spreminjate razdaljo do hrane in uravnavate prenos toplote za dosledne rezultate. Za varno in učinkovito delovanje v profesionalnih kuhinjah uporabite zgoraj nameščeno stikalo za hitro upravljanje vklopa/izklopa ter svetilko namestite tako, da je toplota usmerjena samo na ciljno območje, da med ohranjanjem ohranite kakovost.

Preberi več manj