Druge ponve

Postrezite in počasi kuhajte z zaupanjem z rdečo emajlirano litoželezno posodo za dušenje HENDI—idealno za individualne porcije, tople predjedi, priloge in mini jedi iz enega lonca v profesionalnih kuhinjah. Lito železo zagotavlja stabilno, enakomerno toploto za nežno dušenje in peko v pečici, medtem ko pametna zasnova pokrova pomaga ohranjati jedi vlažne in aromatične za dosledno visokokakovostne rezultate. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna posoda za dušenje z emajliranim premazom na zunanji strani Okrogla oblika; barva: rdeča Pokrov z izboklinami na notranji strani, ki vračajo kondenzirano paro v jed za boljše zadrževanje vlage Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba; lito železo učinkovito akumulira toploto Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 130 x 100 x (H) 75 mm; premer: 90 mm Neto teža: 0.74 kg Ta večnamenska posoda za dušenje je zasnovana za dušenje, kuhanje in cvrtje ter jo lahko neposredno prestavite s kuhalne plošče v pečico. Zaradi sposobnosti litine, da zadržuje toploto, je primerna tudi za postrežbo na mizi—pomaga, da jedi ostanejo tople dlje kot v klasičnih loncih. Za najboljšo nego perite ročno (ni primerno za pomivalne stroje). Emajlirana zunanjost omogoča lažje čiščenje in pomaga zmanjšati prijemanje med pripravo za postrežbo.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda HENDI je profesionalna ovalna posoda za počasno kuhanje, dušenje in jedi v eni posodi v zaposlenih HoReCa kuhinjah. Zasnovana je za stabilno, enakomerno segrevanje in odlično zadrževanje toplote, zato pomaga preprečevati prismoditev in prijemanje pri dolgotrajnem kuhanju enolončnic, hkrati pa ohranja hrano toplo dlje časa, ko jo odstavite z vira toplote. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna konstrukcija z emajliranim premazom na zunanji strani Ovalna posoda s pokrovom, ki zadržuje vlago; izbokline na notranji strani pokrova vračajo kondenz nazaj v jed Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledne rezultate Energijsko učinkovito shranjevanje toplote, značilno za lito železo Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: rdeča Dimenzije: 405 x 260 x 195 mm Neto teža: 6.64 kg Idealna za enolončnice, dušene jedi in počasi kuhane jedi, kjer sta pomembni vlaga in aroma, saj samoprelivni pokrov pomaga ohranjati priprave sočne in polnega okusa. Emajlirana zunanjost omogoča lažje čiščenje po servisu in daje reprezentativen videz za postrežbo neposredno na mizo, kjer je to potrebno. Za najboljšo nego čistite ročno (ni primerno za pomivalni stroj) in zaradi velike teže masivnega litega železa ravnajte previdno. Primerno za uporabo na indukciji in v pečici, zato je vsestranska izbira za pripravo, kuhanje in dokončanje jedi v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je zanesljiv delovni pripomoček za profesionalne kuhinje, idealna za počasi kuhane jedi v eni posodi, kjer sta pomembna enakomerna porazdelitev toplote in zadrževanje vlage. Zasnovana za enakomerno dušenje, braziranje, cvrtje in peko v pečici, se brez težav prenese tudi iz kuhinje na mizo—hrano ohranja toplo dlje kot klasični lonci, hkrati pa se lepo predstavi v rdeči barvi. Prostornina: 3.7 L okrogla posoda za dušenje Izdelana iz litega železa z emajliranim zunanjim premazom, ki pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi čiščenje Pokrov ima notranje izbokline, ki vračajo paro v obliki kapljic, da jedi ostanejo sočne in aromatične Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledne rezultate kuhanja Energijsko učinkovito shranjevanje toplote, značilno za lito železo—pomaga ohranjati temperaturo med servisom Primerno za pečico ter plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 320 x 245 x 145 mm; premer: 230 mm Neto teža: 4.52 kg Barva: rdeča Popolna za dolgo, nadzorovano pripravo enolončnic, dušenih jedi in drugih počasi kuhanih jedi z jedilnika brez prismoditve ali prijemanja, ta posoda omogoča dosledne rezultate tudi med intenzivnim servisom. Težka litoželezna konstrukcija pomaga, da vsebina ostane vroča dlje časa, zato je odlična izbira za postrežbo na mizi ali za ohranjanje toplote na izdaji. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da bo emajlirana površina videti kar najbolje in pripravljena za vsakodnevno horeca uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, HENDI Profi Line saute9 ponev brez pokrova zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in natančen nadzor za sotiranje, reduciranje in dokončevanje omak. Njeno brezšivno indukcijsko dno in trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo uvrščata med zanesljive izbire za intenzivno uporabo, medtem ko ostro oblikovan izlivni rob omogoča čisto serviranje in prelivanje. Profesionalna saute9 ponev brez pokrova HENDI (Profi Line) Prostornina: 1 L Premer: 160 mm Dimenzije: 327 x 160 x (H) 66 mm Neto teža: 0.45 kg Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno indukcijsko dno za delovanje po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Dolg, votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ostro oblikovan rob za nadzorovano prelivanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za pripravo manjših količin in kuhanje e0 la minute, je ta kompaktna saute9 ponev zelo primerna za mehčanje aromatikov, sotiranje porcij ter reduciranje jus-a ali omak iz ponve. Aluminijasto jedro v dnu pomaga enakomerno porazdeliti toploto, kar podpira dosledne rezultate v času največje obremenitve. Za najboljše vsakodnevno rokovanje v profesionalnem okolju ročaj, ki ostane hladen, izboljša udobje pri izdaji, površina iz nerjavnega jekla pa se po servisu enostavno očisti. Ker je ponev dobavljena brez pokrova, se dobro ujema z odprtimi tehnikami kuhanja, kjer sta izhlapevanje in hiter dostop ključnega pomena.

Preberi več manj

Postrezite popolno kuhane šparglje na pari in druge dolge izdelke s HENDI Asparagus Pan XL – visokim, profesionalnim kompletom posode, zasnovanim za učinkovito navpično kuhanje na pari v zasedenih horeca kuhinjah. Idealen za izjemno dolge špargljeve poganjke, hkrati pa služi kot vsestranski parnik in kuhalnik za zelenjavo, ribe, testenine in celo za ohranjanje hrenovk toplih. Celoten komplet vključuje posodo, košaro za kuhanje na pari in pokrov Izjemno visoka zasnova za kuhanje na pari dolgih špargljev in podobnih izdelkov Prostornina: 5.5 L Premer: 162 mm Skupne dimenzije: 173 x 227 x 305 mm Izdelano iz kovine s komponentami iz aluminija in nerjavnega jekla (18/0) Primerno za stik z živili Deluje na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.25 kg Priložena košara za kuhanje na pari omogoča enostavno dvigovanje in odcejanje, kar vam pomaga hitro in dosledno servirati med strežbo. Poleg špargljev je visoka oblika praktična za kuhanje na pari druge zelenjave in rib, kuhanje testenin, kot so špageti, ali ohranjanje hrenovk toplih za pult za hitro prodajo. Zasnovan za profesionalno uporabo na več virih toplote, je ta komplet posode prostorsko učinkovita dopolnitev vsake kuhinje, ki potrebuje zanesljivo kuhanje na pari in kuhanje v enem kompaktnem formatu.

Preberi več manj