Drobni inventar

Profesionalni kuhinjski drobni inventar zajema nepogrešljive pripomočke in servisne dodatke za nemoteno delo v gostinstvu. V ponudbi so praktične rešitve za pripravo, rokovanje in prezentacijo hrane, namenjene restavracijam, hotelom, kavarnam in ponudnikom cateringa, ki želijo učinkovitejše delo osebja ter zanesljivo podporo v najbolj obremenjenih izmenah.

1269 izdelkov

  • CaterChef Stainless Steel 18/8 Gastronorm Pan GN 2/3 | 100 mm Deep | 9 L 1

    CaterChef CaterChef gastronorm posoda iz nerjavnega jekla 18/8 GN 2/3 | Globina 100 mm | 9 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Gastronorm posoda CaterChef GN 2/3 je praktična izbira za profesionalne kuhinje, zasnovana za vsakodnevno uporabo v gostinstvu, cateringu in strežnih okoljih. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/8 in izvedena v robustni standardni zasnovi, zato ponuja zanesljivo rešitev za pripravo, shranjevanje in serviranje. Format gastronorm GN 2/3 Prostornina: 9 litrov Globina: 100 mm Dimenzije: 35.4 x 32.5 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 Zložljiva zasnova Standardna gastronorm posoda Njena velikost GN 2/3 omogoča enostavno vključitev v profesionalne kuhinjske delovne procese, medtem ko globina 100 mm zagotavlja ustrezno prostornino za širok nabor sestavin in pripravljenih jedi. S svojo zložljivo konstrukcijo in zaključkom iz nerjavnega jekla ta gastronorm posoda CaterChef omogoča učinkovito rokovanje in organizirano shranjevanje v prometnih profesionalnih kuhinjah.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €28,19

  • Cold Sauce Dispenser for GN 1/2 Containers | Hovicon | Adjustable 12.5/25 g Dosage | 26.5 x 32.5 x H35 cm 1

    Hovicon Dozator za hladne omake za GN 1/2 posode | Hovicon | Nastavljivo doziranje 12.5/25 g | 26.5 x 32.5 x H35 cm

    Ni na zalogi

    Dozirnik Hovicon za posode GN 1/2 je zasnovan za porcioniranje hladnih omak v profesionalnih catering in gostinskih okoljih. Ima plastično ohišje dozirnika s pokrovom iz nerjavnega jekla 18/8 ter omogoča nastavljivo doziranje za dosledno strežbo. Primeren za posode GN 1/2 do globine 20 cm Zasnovan za hladne omake Nastavljivo doziranje v porcijah po 25 g in 12.5 g Izdelan s pokrovom iz nerjavnega jekla 18/8 Dimenzije: 26.5 x 32.5 x 35 cm Toplotno odporen do 35 °C Ta dozirnik omogoča čisto in nadzorovano porcioniranje omak med strežbo ali pripravo. Njegova oblika, združljiva z GN, je praktična izbira za vključitev v obstoječe gostinske sisteme. Upoštevajte, da ta dozirnik ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Ni na zalogi

    €155,00

  • CaterChef Perforated GN 1/1 Gastronorm Pan | Stainless Steel 18/8 | 40 mm | 5.3 L 1

    CaterChef CaterChef perforirana gastronorm posoda GN 1/1 | Nerjaveče jeklo 18/8 | 40 mm | 5.3 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Perforirana posoda CaterChef GN 1/1 je zasnovana za profesionalno catering uporabo in uporabo v komercialnih kuhinjah. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/8 in v robustni kakovosti združuje praktično perforirano zasnovo s standardnim formatom GN 1/1 za učinkovito uporabo v gostinskih kuhinjah. Velikost gastronorm GN 1/1: 53 x 32.5 cm Globina: 40 mm Prostornina: 5.3 litra Perforirana gastronorm posoda Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 Zložljiva za praktično shranjevanje in rokovanje Ta perforirana GN posoda je primerna za kuhinje, ki delajo s standardnimi gastronorm sistemi in potrebujejo zanesljivo opremo profesionalne kakovosti. Njena zložljiva zasnova prav tako pomaga ohranjati urejeno shranjevanje v obremenjenih gostinskih okoljih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €27,09

  • CaterChef Perforated Gastronorm Pan GN 2/3 Stainless Steel 18/8 | 100 mm | 9 L 1

    CaterChef CaterChef perforirana gastronormska posoda GN 2/3 iz nerjavnega jekla 18/8 | 100 mm | 9 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Perforirana gastronorm posoda CaterChef v formatu GN 2/3 je praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna učinkovito odcejanje in kroženje zraka. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/8 in opisana kot robustna izvedba, zato je ta posoda primerna za vsakodnevno uporabo v horeca, catering in profesionalnih foodservice okoljih. GN 2/3 gastronorm velikost Perforirana zasnova Prostornina 9 litrov Dimenzije: 35.4 x 32.5 cm Višina: 100 mm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 Zložljiva za učinkovito shranjevanje Perforirana izvedba naredi to GN posodo primerno za uporabe, kjer mora tekočina odtekati ali kjer je med shranjevanjem oziroma pripravo zaželeno boljše kroženje. Njena zložljiva zasnova pomaga tudi pri prihranku prostora v prometnih kuhinjah. S svojo standardno velikostjo GN 2/3 in robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla se ta posoda CaterChef brezhibno vključi v profesionalne gastronorm sisteme.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €36,39

  • CaterChef Perforated Gastronorm Pan GN 2/3 Stainless Steel 18/8 | 65 mm | 5.8 L 1

    CaterChef CaterChef perforirana gastronorm posoda GN 2/3 iz nerjavnega jekla 18/8 | 65 mm | 5,8 l

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Perforirana posoda CaterChef GN 2/3 je praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer je zanesljivo delovanje gastronorm sistema ključnega pomena. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/8 in v izvedbi težke kakovosti, zato je ta gastronorm posoda primerna za horeca, catering in komercialne dejavnosti strežbe hrane. Format GN 2/3 za profesionalne gastronorm sisteme Perforirana izvedba Izdelano iz nerjavnega jekla 18/8 Prostornina: 5.8 litra Dimenzije: 35.4 x 32.5 cm Višina: 65 mm Zložljiva zasnova za učinkovito shranjevanje Njena perforirana zasnova je praktična izbira tam, kjer je med pripravo ali serviranjem potrebno odcejanje ali kroženje zraka. Zložljiva zasnova prav tako pomaga ohranjati urejeno shranjevanje v obremenjenih kuhinjskih okoljih. Ta perforirana gastronorm posoda CaterChef se s svojo velikostjo GN 2/3 in konstrukcijo iz nerjavnega jekla enostavno vključuje v delovne procese profesionalnih kuhinj.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €29,99

  • CaterChef Stainless Steel 18/8 Gastronorm Pan GN 2/3 | 65 mm Deep | 5.8 L 1

    CaterChef CaterChef gastronorm posoda GN 2/3 iz nerjavnega jekla 18/8 | Globina 65 mm | 5,8 l

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Gastronorm posoda CaterChef GN 2/3 je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki pri vsakodnevni pripravi hrane, shranjevanju in serviranju zahtevajo zanesljivo delovanje. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/8 in v standardni izvedbi težke kakovosti ter ponuja prostornino 5.8 litra pri globini 65 mm. GN 2/3 gastronorm posoda Standardna izvedba Prostornina: 5.8 litra Dimenzije: 35.4 x 32.5 cm Globina: 65 mm Višina izdelka: 6.5 cm Izdelano iz nerjavnega jekla 18/8 Zložljiva zasnova Blagovna znamka: CaterChef Njena velikost GN 2/3 omogoča uporabo v profesionalnih gastronorm sistemih, zložljiva konstrukcija pa pripomore k učinkovitemu rokovanju in shranjevanju v obremenjenih catering okoljih. Ta gastronorm posoda CaterChef je z izdelavo iz nerjavnega jekla 18/8 in robustno kakovostno izvedbo zanesljiv dodatek za horeca kuhinje, bifejske postavitve in dejavnosti strežbe hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,49

  • Stainless Steel Gastronorm Pan GN 1/1 | Pujadas Hexagon Shape | 65 mm | 5 L 1

    Pujadas Gastronormska posoda GN 1/1 iz nerjavnega jekla | Pujadas šestkotna oblika | 65 mm | 5 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Gastronorm posoda Pujadas Hexagon Shape v formatu GN 1/1 je praktična izbira za profesionalne kuhinje, pripravo hrane in strežne procese. Izdelana je iz nerjavnega jekla, ta standardna gastronorm posoda pa združuje prostornino 5 litrov z globino 65 mm, zato je primerna za učinkovito rokovanje v sistemih shranjevanja in delovnih procesih na osnovi GN. Standardna gastronorm posoda GN 1/1 Del serije Pujadas Hexagon Shape Izdelana iz nerjavnega jekla Prostornina: 5 litrov Globina: 65 mm Zunanja velikost: 53 x 32.5 cm Dimenzije izdelka: 53.0 x 32.5 x 6.5 cm Zložljiva zasnova za praktično shranjevanje Velikost GN 1/1 omogoča nemoteno vključitev v profesionalna catering okolja, kjer so enotne gastronorm mere ključnega pomena. Zložljiva konstrukcija prav tako pomaga optimizirati prostor za shranjevanje med intenzivnim delom v kuhinji. Zanesljiva rešitev iz nerjavnega jekla za gostinske profesionalce, ki iščejo standardno gastronorm posodo Pujadas.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €68,19

  • CaterChef GN 1/2 Stainless Steel Gastronorm Pan | 150 mm Deep | 9.2 L 1

    CaterChef CaterChef GN 1/2 gastronormska posoda iz nerjavnega jekla | globina 150 mm | 9,2 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Standardna gastronorm posoda CaterChef v formatu 1/2 GN je praktična izbira za profesionalne kuhinje, pripravo hrane in strežne procese. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/8, ta robustna posoda težke izvedbe pa je zasnovana za vsakodnevno gostinsko uporabo in ima poglobljene ročaje za lažje rokovanje. Standardna gastronorm posoda v velikosti 1/2 GN Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 Prostornina 9.2 litres Dimenzije: 32.5 x 26.5 cm Globina: 150 mm Zasnova za zlaganje za učinkovito shranjevanje Vgrajeni poglobljeni ročaji Njena konstrukcija, primerna za zlaganje, pomaga optimizirati prostor za shranjevanje, medtem ko globina 150 mm zagotavlja praktičen volumen za širok nabor kuhinjskih in strežnih opravil. Zaključek iz nerjavnega jekla ustreza zahtevnim komercialnim gostinskim okoljem, kjer so zanesljive gastronorm posode bistvenega pomena.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,69

  • Black Round HDPE Cutting Board, 1-Side Grooved with Feet | CaterChef | Ø30 cm, 1.5 cm Thick 1

    CaterChef Črna okrogla rezalna deska iz HDPE, z utorom na eni strani in nogicami | CaterChef | Ø30 cm, debelina 1,5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Deska za rezanje CaterChef Ø30 cm je praktična izbira za profesionalno pripravo hrane v komercialnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Izdelana je iz polietilena visoke gostote (HDPE500) in nudi trpežno črno rezalno površino za vsakodnevna pripravljalna opravila. Okrogla deska za rezanje s premerom 30 cm Debelina deske: 1.5 cm Izdelana iz polietilena (HDPE500) Črna izvedba Enostranska zasnova z utorom Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Mera za shranjevanje: Ø30 cm Ta deska za sekljanje CaterChef je zasnovana za učinkovito uporabo v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Stran z utorom pomaga ohranjati delovno površino bolj urejeno med pripravo, kompaktna okrogla oblika pa se lepo prilega širokemu naboru delovnih območij v gostinstvu. Upoštevajte, da ta deska za rezanje ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €19,09

  • CaterChef Perforated GN 1/2 Gastronorm Pan | Stainless Steel 18/8 | 150 mm | 9.2 L 1

    CaterChef CaterChef perforirana GN 1/2 gastronorm posoda | Nerjavno jeklo 18/8 | 150 mm | 9.2 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Perforirana GN 1/2 posoda CaterChef je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinjah, kjer sta zanesljiva gastronorm dimenzija in trpežna konstrukcija bistvenega pomena. Ta gastronorm posoda je izdelana iz nerjavečega jekla 18/8 v težki kakovostni izvedbi in je primerna za zahtevna horeca in catering okolja. Format GN 1/2 z merami 32.5 x 26.5 cm Globina: 150 mm Prostornina: 9.2 litra Perforirana izvedba za uporabo, kjer sta potrebna odtekanje ali kroženje zraka Izdelana iz nerjavečega jekla 18/8 Zložljiva za praktično shranjevanje v profesionalnih kuhinjah S svojo globino 150 mm in robustno konstrukcijo iz nerjavečega jekla je ta perforirana gastronorm posoda praktična izbira za kuhinje, ki uporabljajo standardne GN sisteme. Zložljiva zasnova prav tako pomaga ohranjati shranjevanje učinkovito v prometnih gostinskih obratih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €36,59

  • GN 1/2 Gastronorm Pan | CaterChef | Stainless Steel 18/8 | 150 mm Deep | 9.2 L 1

    CaterChef GN 1/2 gastronorm posoda | CaterChef | Nerjavno jeklo 18/8 | 150 mm globine | 9.2 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Standardna gastronorm posoda CaterChef v formatu GN 1/2 je praktična izbira za profesionalne kuhinje, pripravo hrane ter uporabo pri hladnem ali toplem hranjenju. Izdelana je iz nerjavečega jekla 18/8 v težki kakovostni izvedbi in ponuja zanesljivo rešitev za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. GN 1/2 gastronorm posoda Standardna izvedba Prostornina: 9.2 litra Globina: 150 mm Zunanje mere: 32.5 x 26.5 cm Višina: 15 cm Izdelana iz nerjavečega jekla 18/8 Zložljiva za učinkovito shranjevanje Njena velikost GN 1/2 ustreza profesionalnim kuhinjskim delovnim procesom, kjer je enotna gastronorm dimenzija bistvena. Zložljiva zasnova prav tako pomaga ohranjati shranjevanje urejeno in učinkovito. Ta gastronorm posoda CaterChef je primerna za tiste, ki iščejo trpežno posodo iz nerjavečega jekla s praktično prostornino in standardnimi gastronorm dimenzijami.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €28,49

  • Cast Steel Nonstick Lyonnaise Frying Pan | Pujadas Steel Pro 1921 | Ø24 x H4.5 cm 1

    Pujadas Litojeklena ponev Lyonnaise z neoprijemljivim premazom | Pujadas Steel Pro 1921 | Ø24 x V4,5 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ponev lyonnaise Pujadas Steel Pro 1921 s premerom 24 cm je zasnovana za profesionalno kuhanje pri visokih temperaturah. Izdelana je iz litega jekla in zaključena z neoprijemljivim premazom, zato nudi praktično zmogljivost za obremenjene profesionalne kuhinje, medtem ko ročaj iz nerjavnega jekla zagotavlja varen in trpežen oprijem. Premer 24 cm in višina 4.5 cm Izdelana iz litega jekla Neoprijemljiv premaz za praktično kuhanje in rokovanje Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj je opremljen z obešalno zanko za priročno shranjevanje z obešanjem Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ta ponev lyonnaise je vsestranska izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo zanesljivo ponev za pripravo pri visokih temperaturah. Zaradi široke združljivosti z viri toplote jo je mogoče enostavno vključiti v različne profesionalne kuhinjske postavitve. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €40,19

  • de Buyer Carbone Plus Extra Heavy Lyonnaise Frying Pan | Stamped Steel | Ø20 cm 1 2

    de Buyer de Buyer Carbone Plus ekstra težka lyonska ponev | Prešano jeklo | Ø20 cm

    Ni na zalogi

    Ponev de Buyer Carbone Plus lyonnaise s premerom 20 cm je izdelana iz ekstra težkega štancanega jekla za profesionalno uporabo v kuhinjah. Njeno ravno dno zagotavlja stabilen stik s kuhalno ploščo, kovičen železen ročaj z obešalno zanko pa omogoča praktično rokovanje in shranjevanje. Serija: de Buyer Carbone Plus Premer: 20 cm Višina: 3.2 cm Material: štancano jeklo Ročaj: kovičen železen ročaj z obešalno zanko Primerni viri toplote: halogen, indukcija, steklokeramika, elektrika in plin Primerno za pečico Ravno dno: da Premer: 14 cm Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo jekleno ponev, primerno za več virov toplote, vključno z indukcijo. Robustna konstrukcija in klasična zasnova ročaja jo naredita zelo primerno za zahtevno vsakodnevno uporabo. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Ni na zalogi

    €33,79

  • GN 1/6 Sauce Dispenser | Hovicon | Lever Action, Adjustable up to 40 g | Max 20 cm Deep 1 2

    Hovicon GN 1/6 dozirnik za omako | Hovicon | Na vzvod, nastavljiv do 40 g | Maks. globina 20 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Dozirnik Hovicon GN 1/6 je praktična rešitev za nadzorovano doziranje omak v profesionalnih kuhinjah, na bifejih in servisnih linijah. Zasnovan je za uporabo z GN posodami, ima upravljanje z vzvodom ter je primeren za tople in hladne omake. Ustreza posodam GN 1/6 z največjo globino 20 cm Izdelan iz nerjavnega jekla 18/8 Nastavljivo doziranje do 40 g Primeren za tople in hladne omake Toplotno odporen do 120°C Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 16.2 x 17.6 x 35 cm Ta dozirnik pomaga zagotavljati čisto in dosledno porcioniranje med serviranjem. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in združljivosti s toplimi aplikacijami je uporaben dodatek v profesionalnem cateringu in gostinskih okoljih.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €169,00

  • CaterChef Stainless Steel 18/8 GN 1/3 Gastronorm Pan | 200 mm | 7.2 L 1

    CaterChef CaterChef GN 1/3 gastronorm posoda iz nerjavečega jekla 18/8 | 200 mm | 7.2 L

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Posoda CaterChef GN 1/3 gastronorm je standardna posoda iz nerjavnega jekla za profesionalne kuhinje, zasnovana za zanesljivo vsakodnevno uporabo v gostinstvu in cateringu. Z globino 200 mm, vgreznjenimi ročaji in zložljivo zasnovo omogoča praktično rokovanje in učinkovito shranjevanje. Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 GN 1/3 format z merami 32.5 x 17.6 cm Globina 200 mm Prostornina 7.2 litra Opremljena z vgreznjenimi ročaji za priročno rokovanje Zložljiva za prihranek prostora pri shranjevanju Robustna izvedba Ta gastronorm posoda je praktična izbira za komercialno pripravo hrane, shranjevanje in serviranje, kjer je potrebna trpežna GN posoda. Zaradi standardnega formata jo je mogoče enostavno vključiti v delovne procese profesionalne kuhinje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,09

  • Perforated Non-Stick Aluminium Baking Tray | Unox | 46 x 33 cm 1

    Unox Perforiran aluminijast pekač z neoprijemljivim premazom | Unox | 46 x 33 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pekač Unox v velikosti 46 x 33 cm je zasnovan za profesionalno uporabo v pekarstvu in gostinstvu. Njegova perforirana aluminijasta konstrukcija omogoča učinkovit pretok zraka med peko, medtem ko nelepljiv premaz pomaga, da se izdelki lažje ločijo od površine. Velikost: 46 x 33 cm Višina: 1.1 cm Iz aluminija Perforirana zasnova Zaključen z nelepljivim premazom Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pladenj je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo perforirano površino za peko v standardnem formatu 46 x 33 cm. Kombinacija aluminija in nelepljivega premaza je primerna za profesionalne pekarske delovne procese, kjer sta pomembna enostavno rokovanje in dosledna zmogljivost pladnja.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,79

  • Perforated Aluminium Baking Tray with Silicone Coating | Unox | 60 x 40 cm 1

    Unox Perforiran aluminijast pekač s silikonskim premazom | Unox | 60 x 40 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pekač Unox je perforiran aluminijast pladenj s silikonskim premazom, zasnovan za profesionalne kuhinjske in pekarske delovne procese. Njegova perforirana konstrukcija omogoča učinkovit pretok zraka, medtem ko je površina s silikonskim premazom primerna za zahtevno vsakodnevno uporabo v gostinstvu in profesionalnih živilskih obratih. Perforirana zasnova pladnja za profesionalne pekarske aplikacije Iz aluminija Zaključen s silikonskim premazom GN-velikost: 1/1 GN Dimenzije: 53.0 x 32.5 x 1.2 cm Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pladenj je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo opremo za peko znamke Unox. Nizek profil in perforirana izvedba omogočata enostavno rokovanje med pripravo in uporabo v pečici. Za najboljšo življenjsko dobo in ustrezno nego premaza je treba ta pladenj čistiti brez uporabe pomivalnega stroja.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €57,19

  • Perforated Aluminium Baking Tray with Silicone Coating | Unox | 1/1 GN | 53 x 32.5 x H1.2 cm 1

    Unox Perforiran aluminijast pekač s silikonskim premazom | Unox | 1/1 GN | 53 x 32.5 x H1.2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Pekač Unox GN 1/1 je zasnovan za profesionalno uporabo v pečeh in ima perforirano aluminijasto konstrukcijo s silikonskim premazom. Njegov format GN 1/1 je praktična izbira za potek dela v profesionalnih kuhinjah, kjer sta pomembna enakomerna učinkovitost peke in združljivost z gastronorm merami. Pekač GN 1/1 Perforirana zasnova Iz aluminija Zaključen s silikonskim premazom Dimenzije: 53.0 x 32.5 cm Višina: 1.2 cm Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pekač je primeren za profesionalno caterinško, pekarsko in gostinsko okolje, kjer so potrebni zanesljivi dodatki za pečice v GN-formatu. Perforirana površina podpira uporabo, pri kateri je med peko koristen pretok zraka skozi pekač. Ta pladenj Unox s svojim aluminijastim ohišjem in zaključkom s silikonskim premazom ponuja praktično rešitev za vsakodnevno komercialno uporabo v kuhinji.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €86,89

  • de Buyer La Lyonnaise Stamped Steel Wok | Ø40 cm | 12.2 L 1

    de Buyer de Buyer La Lyonnaise wok iz prešanega jekla | Ø40 cm | 12,2 L

    Ni na zalogi

    Vok de Buyer La Lyonnaise s premerom 40 cm je zasnovan za profesionalno kuhanje na električnih in plinskih virih toplote. Izdelan je iz prešanega jekla in opremljen z ročajem iz nerjavečega jekla ter nudi obliko in prostornino, potrebno za hitro pripravo pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah. Iz serije de Buyer La Lyonnaise Premer: 40 cm Višina: 13.1 cm Prostornina: 12.2 litra Izdelan iz prešanega jekla Ročaj iz nerjavečega jekla Primerno za električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilno postavitev na kuhalni plošči Ta vok je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo posodo velikega formata za praženje v voku in druge tehnike kuhanja pri visokih temperaturah. Ravna osnova zagotavlja stabilen stik s kuhalno površino, globoka skledasta oblika pa nudi uporabno delovno prostornino. Upoštevajte, da ta vok ni primeren za uporabo v pečici ali za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Ni na zalogi

    €68,19

  • de Buyer La Lyonnaise Stamped Steel Wok | Ø36 cm | 8.8 L 1

    de Buyer de Buyer La Lyonnaise wok iz prešanega jekla | Ø36 cm | 8,8 L

    Ni na zalogi

    Vok de Buyer La Lyonnaise s premerom 36 cm je zasnovan za profesionalno kuhanje na plinskih in električnih kuhalnih ploščah. Izdelan je iz prešanega jekla in opremljen z ročajem iz nerjavečega jekla ter nudi klasično obliko voka, potrebno za hitro pripravo pri visokih temperaturah. Del serije de Buyer La Lyonnaise Premer: 36 cm Višina: 10.5 cm Prostornina: 8.8 litra Material: prešano jeklo Material ročaja: nerjaveče jeklo Primerno za plinske in električne vire toplote Opremljen z ročajem Ni primerno za uporabo v pečici ali pomivanje v pomivalnem stroju Ta vok je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo tradicionalno jekleno posodo za praženje v voku in druge tehnike kuhanja pri visokih temperaturah. Njegova velika prostornina ga naredi primernega za večje priprave v zaposlenih gostinskih okoljih. Za pravilno uporabo in vzdrževanje v profesionalnem okolju upoštevajte, da je ta model namenjen kuhanju na kuhalni plošči in ga je treba čistiti ročno.

    Ni na zalogi

    €57,19

  • de Buyer La Lyonnaise Stamped Steel Wok | Ø32 cm | 6 L 1

    de Buyer de Buyer La Lyonnaise wok iz prešanega jekla | Ø32 cm | 6 L

    Ni na zalogi

    Vok de Buyer La Lyonnaise s premerom 32 cm je zasnovan za profesionalno kuhanje na plinskih ali električnih virih toplote. Izdelan je iz prešanega jekla in opremljen z ročajem iz nerjavečega jekla ter nudi obliko in prostornino, potrebno za hitro pripravo pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah. Iz linije de Buyer La Lyonnaise Premer: 32 cm Višina: 9.3 cm Prostornina: 6 litrov Material telesa: prešano jeklo Material ročaja: nerjaveče jeklo Primerno za plinske in električne vire toplote Opremljen z ročajem Ta profesionalni vok je praktična izbira za gostinska in catering okolja, kjer sta pomembna odzivno segrevanje in učinkovito premikanje posode. Njegov velik premer in zaobljena oblika ga naredita primernega za širok nabor načinov praženja v voku in drugih hitrih načinov priprave. Upoštevajte, da ta vok ni primeren za uporabo v pečici ali za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Ni na zalogi

    €49,19

  • de Buyer La Lyonnaise Stamped Steel Wok | Ø28 cm | 4 L 1

    de Buyer de Buyer La Lyonnaise wok iz prešanega jekla | Ø28 cm | 4 L

    Ni na zalogi

    Vok de Buyer La Lyonnaise je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro in učinkovito kuhanje na plinskih ali električnih kuhalnih ploščah. Izdelan je iz prešanega jekla in opremljen z ročajem iz nerjavečega jekla; ta vok Ø 27.8 cm ima ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino. Iz linije de Buyer La Lyonnaise Premer: 27.8 cm Višina: 8 cm Prostornina: 4 litre Telo iz prešanega jekla Ročaj iz nerjavečega jekla Primerno za plinske in električne vire toplote Zasnova z ravnim dnom Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v pečici Njegova široka, zaobljena oblika omogoča hitro segrevanje in nadzorovano premikanje sestavin, zato je zelo primeren za zahtevna gostinska in catering okolja. Ravno dno pomaga ohranjati stabilnost voka med uporabo na združljivi kuhalni opremi. Za uporabnike, ki iščejo jekleni vok priznane gostinske blagovne znamke, ta model de Buyer ponuja funkcionalne specifikacije za vsakodnevno pripravo v profesionalni kuhinji.

    Ni na zalogi

    €39,59

  • de Buyer Blue Carbon Stamped Steel Wok | Ø32 cm | Induction Compatible 1

    de Buyer de Buyer vok iz modrega ogljikovega prešanega jekla | Ø32 cm | primeren za indukcijo

    Ni na zalogi

    Vok de Buyer Blue Carbon s premerom 32 cm je zasnovan za profesionalno kuhanje na širokem naboru virov toplote. Izdelan je iz štancanega jekla ter ima ravno dno za stabilno postavitev in zakovičen železen ročaj za varno rokovanje v kuhinji. Del serije de Buyer Blue Carbon 32 cm premera 9.7 cm višine Izdelan iz štancanega jekla Opremljen z zakovičenim železnim ročajem Ročaj je zasnovan z obešalno odprtino Ravno dno Primerno za plin, elektriko, steklokeramiko, indukcijo in halogen Primerno za pečico Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Premer dna: 15 cm Ta vok je primeren za profesionalne kuhinje, ki zahtevajo združljivost z več kuhalnimi površinami. Konstrukcija z ravnim dnom je praktična izbira za stabilno uporabo na profesionalnih kuhališčih. S svojo konstrukcijo Blue Carbon in obešalno odprtino na ročaju se ta vok de Buyer učinkovito vključuje v zahtevna gostinska in catering okolja.

    Ni na zalogi

    €62,69

  • Araven White Polypropylene Colander | Ø38 cm | H17.2 cm 1

    Araven Araven belo polipropilensko cedilo | Ø38 cm | V17.2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    To cedilo Araven je praktična izbira za profesionalne kuhinje, prostore za pripravo hrane in catering. S premerom 38.0 cm in višino 17.2 cm je zasnovano za učinkovito izpiranje in odcejanje, medtem ko konstrukcija iz belega polipropilena podpira vsakodnevno uporabo v obremenjenih okoljih strežbe hrane. Izdelano iz trpežnega polipropilena (PP) Premer: 38.0 cm Višina: 17.2 cm Barva: bela Primerno za temperature do -40°C Toplotno odporno do 95°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za mikrovalovno pečico Zaradi temperaturne odpornosti in materiala, ki je enostaven za vzdrževanje, je to cedilo zelo primerno za vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zanesljiva možnost za odcejanje in pranje sestavin kot del učinkovitega delovnega procesa v komercialni kuhinji.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €12,49

Drobni gostinski inventar za vsakodnevno delo v profesionalni kuhinji

Drobni gostinski inventar zajema manjše kuhinjske pripomočke, delovni pribor in elemente za servis, ki v profesionalnem obratu podpirajo pripravo, rokovanje z živili, pomoč pri kuhanju ter končno predstavitev jedi. V restavracijah, hotelih, kavarnah, pekarnah in catering kuhinjah te izdelke ves čas uporabljajo kuharji, pomočniki v kuhinji, strežno osebje in zaposleni za pultom. Čeprav se posamezen kos morda zdi preprost, ustrezno izbran mali inventar pomaga ohranjati tempo dela, enotnost izvedbe in varne delovne navade tudi med najbolj obremenjenim servisom.

Ta kategorija praviloma vključuje vsakodnevne pripomočke, ki zapolnjujejo prostor med veliko gostinsko opremo in potrošnim materialom. Ekipam pomagajo pri porciranju, prelaganju, organizaciji, shranjevanju, serviranju in predstavitvi hrane na nadzorovan način. Ker osebje z drobnim inventarjem rokuje skozi celotno izmeno, ta neposredno vpliva na hitrost gibanja, postavitev delovnih postaj in na to, kako gladko lahko zaposleni prehajajo iz priprave v servis. Za številna podjetja je prav pregled tega dela delovnega procesa eden najbolj praktičnih načinov za izboljšanje poteka dela brez menjave osnovne kuhinjske opreme.

Zakaj je drobni inventar pomemben v profesionalnih kuhinjah

Zanesljiv drobni inventar podpira ponovljive rezultate. Dobro izbran nabor omogoča učinkovitejše delo, zmanjšuje nepotrebno gibanje in ohranja ključne pripomočke vedno pri roki. V pripravljalnih conah to lahko pomeni lažjo organizacijo in boljši nadzor nad porcijami ali sestavinami. Na strani servisa pa prinaša čistejšo prezentacijo, bolj tekoče delo na izdaji in bolj enotno rokovanje od kuhinje do gosta. Za catering ekipe so pomembni tudi prenosni in preprosto obvladljivi pripomočki, kadar je treba storitev izvajati zunaj stalno postavljene kuhinje.

Drobni inventar vpliva tudi na uvajanje zaposlenih in na vsakodnevno doslednost dela. Ko so delovne postaje opremljene s pravimi pripomočki za konkretno nalogo, novo osebje lažje sledi ustaljenim postopkom, izkušeni sodelavci pa lahko delajo hitreje in z manj prekinitvami. To je posebej pomembno v okoljih z večjo fluktuacijo zaposlenih ali z delom v več izmenah, kjer jasni procesi in zanesljiva oprema pomagajo ohranjati standarde med različnimi ekipami.

Praktični vidiki pri izbiri

Ker gre za zelo široko kategorijo, je prava izbira odvisna od naloge, pogostosti uporabe in delovnega okolja. Najprej razmislite, kje bo izdelek v uporabi: na pripravljalni postaji v kuhinji, na pekovskem pultu, v barskem servisu, na bifejski liniji ali v mobilnem catering okolju. Zahteve posameznega območja so različne. Nekateri obrati dajejo prednost hitrosti in ponavljajočemu se rokovanju, drugi pa potrebujejo urejeno predstavitev, enostavno shranjevanje ali hiter pretok skozi pomivalni del.

Pomemben praktični dejavnik je tudi prostor. Drobni inventar se mora udobno vključiti v razpored delovne postaje, namesto da ustvarja nered ali upočasnjuje osebje. Premislite, kako se izdelki shranjujejo med uporabo, kako hitro so dosegljivi med servisom in ali jih je mogoče preprosto vrniti na stalno določeno mesto. V kompaktnih kuhinjah so lahko možnost zlaganja, vstavljanja enega v drugega in enostavna organizacija prav tako pomembni kot sam izdelek.

Pozornost si zaslužita tudi čiščenje in vzdrževanje. Izdelki, ki prihajajo v neposreden stik z živili ali se uporabljajo v velikem obsegu, morajo biti enostavni za pomivanje, sušenje in pregled. Rešitve, ki jih je nerodno čistiti, lahko upočasnijo obračanje opreme in otežijo redne higienske kontrole. Smiselno je razmisliti tudi o tem, kako pogosto bo treba posamezen kos zamenjati, kako intenzivno bo v uporabi in ali se mora ujemati z obstoječim servirnim inventarjem ali operativnimi sistemi, ki jih v obratu že uporabljate.

Kako izbrati pravi nabor za vaš obrat

Pri primerjavi drobnega gostinskega inventarja se osredotočite na naloge, ki v vašem obratu povzročajo največ pritiska. Če je obseg priprave velik, dajte prednost pripomočkom, ki podpirajo ponavljanje in enotno rokovanje. Če je najpomembnejša predstavitev pred gostom, izberite kose, ki ustrezajo vašemu slogu strežbe in se samozavestno premikajo med kuhinjo in gostinskim prostorom. Če vaša ekipa dela na dogodkih ali zunanjih lokacijah, imata lahko prednost prenosljivost in preprosta postavitev.

Koristno je tudi, da nabavo pregledate po posameznih delovnih postajah, namesto da kupujete vsak kos ločeno in brez širšega konteksta. Upoštevajte, kaj posamezen del kuhinje ali strežnega prostora potrebuje za učinkovito izvedbo nalog, nato pa izberite nabor, ki podpira to zaporedje dela. Tak pristop lahko zmanjša podvajanje, izboljša organizacijo ter sčasoma olajša zamenjavo opreme ali širitev ekipe.

Za profesionalnega kupca je najbolj smiselna izbira običajno tista, ki se ujema z dnevnim potekom dela, rutinami čiščenja in pričakovanji pri servisu, ne da bi po nepotrebnem povečevala kompleksnost. Izberite drobni inventar za profesionalne kuhinje, ki ustreza vašemu tipu menija, navadam ekipe in razpoložljivemu prostoru, pred končno odločitvijo pa preverite tudi, kako pogosto bo posamezen kos v rokah osebja v vašem obratu.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun