Lopatice in obračalke

Lopatice in obračalke so nepogrešljivo ročno orodje za profesionalne kuhinje, pekarne in catering. V tej kategoriji najdete praktične pripomočke za dvigovanje, obračanje, mešanje, strganje in serviranje, ki kuharjem in pripravljalnim ekipam omogočajo čisto, natančno in učinkovito delo na toplih linijah, slaščičarskih mizah ter pri izdaji jedi.

67 izdelkov

  • Stainless Steel 18/10 Food Spatula | EMGA | Dishwasher Safe | 120 x 12 cm 1 2

    EMGA Lopatica za živila iz nerjavnega jekla 18/10 | EMGA | Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju | 120 x 12 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Lopatica za živila EMGA dolžine 120 cm je zasnovana za profesionalna kuhinjska opravila, pri katerih je potreben daljši doseg. Izdelana je iz nerjavnega jekla 18/10 in ponuja praktično rešitev za rokovanje z živili v cateringu in horeca okoljih. Dolžina: 120 cm Širina: 12 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Ta lopatica iz nerjavnega jekla je primerna za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni vzdržljivost in enostavno vzdrževanje. Njena dolga izvedba jo naredi funkcionalen pripomoček za profesionalno pripravo in serviranje hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €21,99

  • Trapezoidal Dough Scraper Set | HENDI | 120x96mm

    HENDI Strgala za testo, trapezna | HENDI | 120x96mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Poskrbite, da bo vaš slaščičarski oddelek hiter, čist in dosleden s tem kompletom strgal za testo HENDI—idealen za pekarne, slaščičarne in profesionalne kuhinje za porcioniranje, dvigovanje in čiščenje testa z delovnih površin in iz posod. Namenjena vsakodnevni pripravi, so ta lahka strgala primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro menjavo med serijami. Blagovna znamka: HENDI Komplet 6 strgal za testo Oblika: pravokotna Izdelano iz plastike (PP polipropilen) Primerno za pomivalni stroj Velikost na strgalo: 120 x 96 x 2 mm Neto teža (komplet): 0.114 kg Ta strgala uporabite za delo z lepljivimi testi, porcioniranje in oblikovanje zmesi ter strganje delovnih površin in posod z minimalnimi izgubami—nepogrešljivo orodje za učinkovito mise en place pri peki in slaščičarski proizvodnji. Za najboljše rezultate pred pomivanjem v pomivalnem stroju sperite večje ostanke, da bodo strgala čista in pripravljena za naslednjo izmeno.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €5,19

  • Heat-Resistant Silicone Scraper | Kisag | Stainless Steel Handle | Black | 30 cm 1

    Kisag Toplotno odporna silikonska lopatica | Kisag | Ročaj iz nerjavečega jekla | črna | 30 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Strgalo Kisag z dolžino 30 cm je zasnovano za profesionalno kuhinjsko pripravo in zaključna opravila. Njegov delovni konec iz silikonske gume je toplotno odporen do 260°C, zato je primeren za uporabo z vročimi sestavinami, medtem ko ročaj iz nerjavnega jekla zagotavlja trden in praktičen oprijem. Dolžina: 30 cm Črno strgalo iz silikonske gume (VMQ) Ročaj iz nerjavnega jekla Toplotno odporno do 260°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Zasnova za obešanje za enostavno shranjevanje To strgalo je praktična izbira za horeca kuhinje, ki potrebujejo zanesljiv pripomoček za mešanje, strganje in rokovanje s toplimi pripravki. Kombinacija toplotne odpornosti in izvedbe, primerne za pomivalni stroj, podpira učinkovito vsakodnevno uporabo v profesionalnih obratih strežbe hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €20,59

  • EMGA White HDPE Food Spatula | Hangable | Heat Resistant up to 80°C | 60 cm 1

    EMGA EMGA bela lopatica za živila iz HDPE | Za obešanje | Toplotno odporna do 80°C | 60 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    EMGA lopatica za živila je zasnovana za profesionalno pripravo hrane, vključno z rokovanjem z ledom in splošnimi pripravljalnimi opravili v kuhinji. Njena dolžina 60 cm omogoča večji doseg, medtem ko bela izvedba iz polietilena ustreza zaposlenim gostinskim in catering okoljem. Izdelana iz polietilena (HDPE) Primerna za led in pripravo hrane Dolžina: 60 cm Toplotno odporna do 80°C Bela izvedba Z možnostjo obešanja za praktično shranjevanje Praktična izbira za komercialne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo lopatico za vsakodnevna pripravljalna dela. Sintetična konstrukcija ponuja funkcionalno rešitev za uporabo v gostinstvu.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €21,19

  • Food Spatula for Ice and Food Preparation | EMGA | White HDPE | 100 cm 1

    EMGA Živilska lopatica za led in pripravo hrane | EMGA | Bela HDPE | 100 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Lopata za živila EMGA je praktičen pripomoček za profesionalno pripravo ledu in živil. Izdelana je iz belega HDPE ter nudi trpežno sintetično konstrukcijo in izjemno dolgo dolžino 100 cm za učinkovito rokovanje v komercialnem cateringu in gostinskih okoljih. Dolžina: 100 cm Material: polietilen (HDPE) Barva: bela Toplotno odporna do 80°C Z možnostjo obešanja za priročno shranjevanje Primerna za kuhinje in gostinske obrate, ki za vsakodnevna pripravljalna opravila potrebujejo dolgo lopato za živila. Zaradi sintetičnega materiala je funkcionalna izbira za profesionalno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €40,79

  • Flexible Dough Scraper Set | HENDI | 120x88mm

    HENDI Pripomoček za testo, upogljiv, komplet 6 kosov | HENDI | 120x88mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Poskrbite, da bo priprava pekovskih in slaščičarskih izdelkov hitra, čista in dosledna s kompletom fleksibilnih strgal za testo HENDI (6 kos). Ta strgala iz polipropilena, zasnovana za vsakodnevno uporabo v horeca, vam pomagajo pri porcioniranju testa, učinkovitem strganju posod in delovnih površin ter pri delu z občutljivimi zmesmi z boljšim nadzorom zaradi fleksibilne izvedbe. Vsebina kompleta: 6 fleksibilnih strgal za testo Dimenzije na strgalo: 120 × 89 mm Material: plastika (PP polipropilen) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Neto teža (komplet): 0.084 kg Idealno za pekarne, slaščičarne in obremenjene pripravljalne postaje v kuhinji; ta strgala so praktična izbira za strganje mešalnih posod, dvigovanje in porcioniranje testa ter ohranjanje delovnih površin urejenih med servisom. Za najboljše rezultate v okoljih z visokim obratom pred pomivanjem v pomivalnem stroju sperite večje ostanke, da bodo strgala čista in pripravljena za naslednjo serijo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €3,79

  • EMGA White HDPE Food Spatula | Hangable | Heat Resistant up to 80°C | 45 cm 1

    EMGA EMGA bela živilska lopatica iz HDPE | za obešanje | toplotno odporna do 80°C | 45 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Lopatka za živila EMGA je praktična izbira za profesionalne kuhinje, zasnovana za led in pripravo živil. Izdelana je iz belega polietilena HDPE in nudi trpežno sintetično konstrukcijo, primerno za vsakodnevno uporabo v cateringu in gostinstvu. Dolžina: 45 cm Material: polietilen (HDPE) Barva: bela Odporna na toploto do 80°C Z možnostjo obešanja za priročno shranjevanje Njena podaljšana dolžina omogoča učinkovito rokovanje s sestavinami med pripravo. Zanesljiv pripomoček za profesionalna gostinska okolja, kjer so praktična orodja, enostavna za uporabo, nepogrešljiva.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €13,79

  • Perforated HDPE Food Spatula | EMGA | White | 11 x 120 cm | Heat Resistant up to 80°C 1

    EMGA Perforirana živilska lopatica iz HDPE | EMGA | Bela | 11 x 120 cm | Toplotno odporna do 80°C

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Lopata za živila EMGA je zasnovana za profesionalno rokovanje z živili in pripravo hrane. Izdelana je iz belega HDPE in je primerna za uporabo pri ledu ter pripravi hrane, perforirana zasnova pa omogoča učinkovito delo v obremenjenih gostinskih in catering okoljih. Dolžina: 120 cm Širina: 11 cm Material: polietilen (HDPE) Barva: bela Toplotno odporna do 80°C Perforirana zasnova Primerna za led in pripravo hrane Z možnostjo obešanja za praktično shranjevanje Ta ekstra dolga lopata za živila omogoča udoben doseg pri večjih pripravljalnih opravilih. Praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo trpežno sintetično lopato za vsakodnevno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €51,59

  • Perforated Food Spatula | EMGA | White HDPE, Heat Resistant up to 80°C | 11 x 60 cm 1

    EMGA Perforirana lopatka za živila | EMGA | Iz belega HDPE, toplotno odporna do 80°C | 11 x 60 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Lopata za živila EMGA je praktična izbira za profesionalne kuhinje, zasnovana za ravnanje z ledom in pripravo hrane. Izdelana je iz belega HDPE ter združuje dolg doseg in perforirano zasnovo za učinkovito vsakodnevno uporabo. Izdelana iz polietilena (HDPE) Primerna za led in pripravo hrane Perforirana zasnova Velikost: dolžina 60 cm in širina 11 cm Barva: bela Toplotno odporna do 80°C Opremljena z možnostjo obešanja za priročno shranjevanje Njena trpežna sintetična konstrukcija je primerna za zahtevna okolja cateringa, horeca in komercialnih kuhinj. Podaljšana dolžina omogoča udobno rokovanje med pripravljalnimi opravili.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €23,19

  • Rubbermaid Silicone Scraper | Red | Heat Resistant up to 260°C | 24 cm 1

    Rubbermaid Rubbermaid silikonska lopatica | Rdeča | Toplotno odporna do 260°C | 24 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Strgalo Rubbermaid je praktičen pripomoček za pripravo hrane v profesionalni kuhinji, ki združuje rdeče rezilo iz silikonske gume z ročajem iz poliamida. Z dolžino 24 cm in toplotno odpornostjo do 260°C je primerno za zahtevna gostinska in profesionalna kuhinjska okolja. Izdelano iz silikonske gume (VMQ) Ročaj iz poliamida (PA) Dolžina: 24 cm Širina: 5.8 cm Toplotno odporno do 260°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Rdeča barva za dobro vidljivost v kuhinji Za obešanje za priročno shranjevanje To strgalo je zanesljiva izbira za vsakodnevno uporabo v gostinstvu, kjer so pomembni toplotna odpornost, enostavno čiščenje in praktično rokovanje.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €22,39

  • White PBT Slotted Turner | WACA | Heat Resistant up to 200°C | L26 cm 1

    WACA Bela perforirana obračalka iz PBT | WACA | Toplotno odporna do 200°C | L26 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Perforirana lopatica WACA je praktičen pripomoček za profesionalne kuhinje, zasnovan za vsakodnevno pripravo hrane in strežbo. Izdelana je iz polibutilen tereftalata (PBT) v beli barvi ter združuje čist videz in toplotno odpornost do 200°C za zanesljivo uporabo v zahtevnih catering in horeca okoljih. Dolžina: 26 cm Izdelana iz polibutilen tereftalata (PBT) Bela izvedba Toplotno odporna do 200°C Primerna za uporabo v mikrovalovni pečici Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnova za obešanje za priročno shranjevanje Njena perforirana zasnova je primerna za dvigovanje in obračanje živil, hkrati pa omogoča odtekanje tekočin ali maščob. Konstrukcija, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, prav tako podpira učinkovito čiščenje v profesionalnih kuhinjskih obratih.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €3,29

  • Flexible Turner with Black Plastic Handle | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 310x96mm

    HENDI Fleksibilen obračalnik s črnim plastičnim ročajem | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 310x96mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Nadgradite svojo kuhinjsko mise en place s fleksibilno lopatico HENDI, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser za gladko, nadzorovano rokovanje na izdaji in na liniji. S fleksibilnim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim črnim ročajem iz polipropilena je idealna za obračanje, dvigovanje in serviranje občutljivih jedi z natančnostjo v profesionalnih horeca kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Zasnoval Robert Bronwasser Fleksibilna lopatica za nadzorovano dvigovanje in obračanje Črn plastičen ročaj (PP, polipropilen) Delovni del iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Barva: črna Dimenzije: 330 x 95 x 84 mm Neto teža: 0.15 kg Fleksibilna zasnova vam pomaga delati čisto z občutljivimi izdelki, kot so ribji fileji, jajca, palačinke in pekovski izdelki, hkrati pa še vedno nudi nadzor, potreben za storitev z visokim izkoristkom. Lahka konstrukcija omogoča hitro, ponavljajočo se uporabo med zasedenimi izmenami. Za najboljšo higieno in potek dela po servisu preprosto očistite v pomivalnem stroju in shranite skupaj z drugimi osnovnimi kuhinjskimi pripomočki za hiter dostop na pripravljalni postaji ali kuharski liniji.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €10,49

  • Hamburger Turner with Black Plastic Handle | HENDI | Designed by Robert Bronwasser | 274x76mm

    HENDI Obračalnik za hamburgerje s črnim plastičnim ročajem | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 274x76mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Nadgradite svoj potek dela na žaru in planchi z obračalko za hamburgerje HENDI, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser za gladko, nadzorovano obračanje v zasedenih horeca kuhinjah. S svojim elegantnim črnim videzom in praktično obliko je idealna za učinkovito obračanje hamburgerjev in drugih jedi, pripravljenih na plošči, med strežbo. Profesionalna obračalka za hamburgerje HENDI, zasnovana s strani Roberta Bronwasserja Barva: črna Ročaj iz črne plastike (PP polipropilen) Izdelano iz plastike in kovin, z deli iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Dimenzije: 270 x 76 x 35 mm (L x W x H) Neto teža: 0.16 kg Popolna za uporabo na žarih in ploščah za peko v restavracijah, burger konceptih, food truckih in cateringu; ta obračalka vam pomaga pri dvigovanju, obračanju in serviranju zanesljivo, hkrati pa ohranja tempo v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po strežbi očistite v pomivalnem stroju in shranite suho, da bo orodje pripravljeno za naslednjo izmeno.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €10,49

  • Palette Knife with Flexible Offset Blade | HENDI | 38x376mm | Designed by Robert Bronwasser Palette Knife with Flexible Offset Blade | HENDI | 38x376mm | Designed by Robert Bronwasser 2

    HENDI Paletni nož s fleksibilnim pomičnim rezilom | HENDI | Zasnoval Robert Bronwasser | Črn | 38x376mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Paletni nož HENDI, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser, je zanesljiv kuhinjski pripomoček za natančno razmazovanje, glajenje in dvigovanje pri profesionalni pripravi in slaščičarskem delu. Z upogljivim zamaknjenim rezilom in udobnim črnim ročajem vam pomaga čisto delati okoli pladnjev, tort in delovnih površin z boljšim nadzorom in odmikom. Blagovna znamka: HENDI Zasnoval Robert Bronwasser Paletni nož z upogljivim zamaknjenim rezilom Barva: črna Materiali: nerjaveče jeklo in PP (polipropilen) Dimenzije: 37 x 375 x 47 mm (W x L x H) Neto teža: 0.11 kg Ta zamaknjeni paletni nož je idealen za razmazovanje krem, glazure in nadevov, izravnavanje test ter glajenje površin na tortah in sladicah, pri čemer ohranja vašo roko stran od izdelka za boljšo higieno in vidljivost med pripravo za postrežbo. Rezilo iz nerjavečega jekla nudi potrebno prožnost za nežno končno obdelavo, medtem ko ročaj iz PP zagotavlja varen oprijem pri ponavljajoči se uporabi v zasedenih horeca kuhinjah.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €10,79

  • Robustna lopatica za pico, HENDI, oblikoval Robert Bronwasser, oranžna, 380 × 90 mm Robustna lopatica za pico, HENDI, oblikoval Robert Bronwasser, oranžna, 380 × 90 mm

    HENDI Robustna lopatica za pico, HENDI, oblikoval Robert Bronwasser, oranžna, 380 × 90 mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Robustna lopatica za pico HENDI je praktičen in trpežen pripomoček za profesionalno pripravo in strežbo pic. Z merami 380 x 90 mm združuje robusten delovni del iz nerjavnega jekla in prepoznaven oranžen ročaj iz polipropilena. Njeno čisto, funkcionalno zasnovo je ustvaril Robert Bronwasser. Robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla zagotavlja trdnost in dolgotrajno vzdržljivost pri pogosti profesionalni uporabi. Polipropilenski ročaj zagotavlja varen oprijem in je zasnovan tako, da prenese redno čiščenje. Mere 380 x 90 mm zagotavljajo praktično delovno površino za rokovanje s pico. Zaradi oranžnega ročaja je to lopatico za pico med drugimi kuhinjskimi pripomočki enostavno prepoznati. Primerna je za pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju, kar omogoča učinkovito vzdrževanje higiene v kuhinji. Zasnoval jo je Robert Bronwasser, pri čemer je profesionalno uravnotežil funkcionalnost in videz. Ta lopatica za pico HENDI je zasnovana za praktično vsakodnevno uporabo ter združuje trpežne materiale in preprosto vzdrževanje. Konstrukcija, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, pomaga skrajšati čas ročnega čiščenja v obremenjenih gostinskih obratih in okoljih priprave ter strežbe hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €13,25

  • EMGA White Polyamide Food Spatula | Heat Resistant up to 220°C | 40 cm 1

    EMGA EMGA bela poliamidna lopatica za živila | Odporna na temperature do 220°C | 40 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Živilska lopatica EMGA je praktičen pripomoček za profesionalno pripravo in serviranje v kuhinji. Izdelana je iz belega poliamida, omogoča zanesljivo vsakodnevno uporabo in je toplotno odporna do 220°C, zato je primerna za uporabo pri vroči hrani in kuhinjski posodi. Dolžina: 40 cm Izdelana iz poliamida (PA) Bela izvedba Toplotno odporna do 220°C Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Zasnova za obešanje za priročno shranjevanje Ta catering lopatica je uporaben dodatek v prometnih horeca in profesionalnih kuhinjskih okoljih, kjer so pomembni trpežnost, higiena in enostavna uporaba. Njena dolga oblika omogoča udobno rokovanje pri kuhanju, mešanju in serviranju.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €8,59

  • Flexible Silicone Bowl Scraper | Déglon Stop Glisse | Blue | 24.6 cm 1

    Déglon Prožno silikonsko strgalo za sklede | Déglon Stop Glisse | modro | 24.6 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Strgalo Déglon je fleksibilna silikonska žlična spatula, zasnovana za učinkovito postrganje posod, loncev in blenderjev v profesionalnih kuhinjah. Njena polzaobljena glava dobro sledi ukrivljenim površinam, medtem ko jedro iz nerjavečega jekla zagotavlja dodatno čvrstost pri vsakodnevni pripravi. Moder ročaj Stop Glisse izboljša oprijem in omogoča, da strgalo počiva na robu posode. Fleksibilno silikonsko strgalo, primerno tudi kot spoonula ali žlična spatula Polzaobljena glava za temeljito postrganje posod za mešanje, ponev in vrčev blenderjev Iz silikonske gume (VMQ) Toplotno odporno do 260°C Jedro iz nerjavečega jekla za dodatno togost in nadzor Ročaj Stop Glisse pomaga preprečevati drsenje med uporabo Med pripravo se lahko nasloni na rob posode Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za praktično čiščenje Zasnovano za obešanje za priročno shranjevanje Dimenzije: dolžina 24.6 cm, širina 3.6 cm, globina 1.5 cm Barva: modra Praktičen pripomoček za slaščičarstvo, kuhinjsko pripravo in splošno uporabo v strežbi hrane, to strgalo Déglon združuje fleksibilnost z ojačano trdnostjo. Njegova toplotno odporna silikonska konstrukcija je primerna tako za vroča kot hladna pripravljalna opravila.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €10,09

  • Slotted Spatula | HENDI | 355x80mm

    HENDI Žlica z režami, nerjaveče jeklo | HENDI | 355x80mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Rešetkasta lopatica HENDI je praktičen servirni pripomoček za profesionalno uporabo v HoReCa, idealen za dvigovanje in serviranje, pri čemer omogoča odtekanje odvečnih tekočin ali maščob. Zasnovana je z udobnim ročajem iz polipropilena in delovnim delom iz nerjavnega jekla, zato je zanesljivo orodje za obremenjene servisne linije, bifeje in kuhinjske izdajne postaje. Blagovna znamka: HENDI Tip: rešetkasta lopatica (servirni pripomoček) Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 364 mm long × 78 mm wide × 36 mm high Neto teža: 0.143 kg Uporabite jo za serviranje in rokovanje z živili, kjer je potrebno odcejanje, kot so zelenjava, ocvrti izdelki ali jedi z omakami. Kombinacija glave iz nerjavnega jekla in ročaja iz polipropilena podpira vsakodnevne kuhinjske delovne procese ter pomaga ohranjati urejeno in učinkovito strežbo.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €8,99

  • HDPE Food Spatula | EMGA | White | 10 x 70 cm | Heat Resistant up to 80°C 1

    EMGA Živilska lopatica iz HDPE | EMGA | Bela | 10 x 70 cm | Toplotno odporna do 80 °C

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Lopatica za živila EMGA je zasnovana za profesionalna opravila pri pripravi ledu in živil. Z dolžino 70 cm, belo konstrukcijo iz HDPE in elementi iz nerjavnega jekla ponuja praktično rešitev za gostinske kuhinje, pripravljalne prostore in okolja za strežbo hrane. Primerna za pripravo ledu in živil Izdelana iz nerjavnega jekla in visokokakovostne umetne mase Izdelana iz polietilena (HDPE) Barva: bela Dolžina: 70 cm Širina: 10 cm Toplotno odporna do 80°C Zasnova za obešanje za priročno shranjevanje Ta dolga lopatica za živila je praktična izbira tam, kjer sta med pripravo pomembna doseg in enostavno rokovanje. Zaradi svoje preproste zasnove je zelo primerna za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah in catering obratih.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €47,39

  • Spatula Black | HENDI Profi Line | 510x100mm Stainless Steel

    HENDI Črna lopatica iz nerjavečega jekla | HENDI Profi Line | 510x100mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, lopatica HENDI Profi Line zagotavlja vzdržljivo in higiensko delovanje za vsakodnevno pripravo in postrežbo. Njena brezšivna, enodelna konstrukcija in nerjavno jeklo za težke obremenitve jo naredita za zanesljiv, vsestranski pripomoček za horeca okolja, kjer sta pomembna enostavno čiščenje in orodje skladno s HACCP. Blagovna znamka: HENDI – lopatica Profi Line Izdelano iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/10 Brezšivna enodelna zasnova brez varov ali upogibov za izboljšano higieno Skladno s standardi HACCP Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v profesionalnem pomivanju posode Barva: črna Dimenzije: 510 x 100 x 45 mm (L x W x H) Neto teža: 0.32 kg Konstrukcija za težke obremenitve z debelino 2.7 mm Idealna kot univerzalni kuhinjski pripomoček, ta lopatica podpira širok nabor opravil na pripravljalnih postajah in postrežnih linijah ter pomaga kuharjem in kuhinjskim ekipam delati učinkovito z robustnim orodjem, izdelanim za intenzivno uporabo. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela jo po uporabi preprosto očistite v pomivalnem stroju; enodelna zasnova iz nerjavnega jekla pomaga zmanjšati mesta, kjer se nabira umazanija, in poenostavi higienske rutine.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €13,99

  • Hamburger Turner with Wooden Handle | HENDI | 305x110mm | Dark Wood

    HENDI Obračalnik za hamburgerje z ročajem iz temnega lesa | HENDI | 305x110mm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Obračalka za hamburgerje HENDI je zanesljiv kuhinjski pripomoček za zasedene horeca žare, planche in frytope, zasnovana za obračanje hamburgerjev in drugih jedi s plošče z nadzorom in udobjem, zahvaljujoč temnemu lesenemu ročaju in trdnemu kovinskemu rezilu. Blagovna znamka: HENDI Obračalka za hamburgerje z lesenim ročajem Glavni materiali: kovina in nerjavno jeklo Barva: temen les Velikost: 300 x 109 x 32 mm Neto teža: 0.28 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za obračanje hamburgerjev, zrezkov, slanine, ocvrtih jajc in drugih jedi na žarih s ploščo, ta obračalka ponuja praktično ravnovesje med okretnostjo in robustnostjo za profesionalno kuhinjsko uporabo. Za najboljše rezultate in zaščito lesenega ročaja čistite ročno in po uporabi temeljito osušite.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €9,99

  • Heat-Resistant Silicone Scraper | Kisag | Stainless Steel Handle | Black | 40 cm 1

    Kisag Toplotno odporna silikonska lopatica | Kisag | Ročaj iz nerjavnega jekla | Črna | 40 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Strgalo Kisag z dolžino 40 cm je zasnovano za profesionalno kuhinjsko delo, kjer so pomembni doseg, prožnost in toplotna odpornost. S črnim rezilom iz silikonske gume in ročajem iz nerjavnega jekla je primerno za vsakodnevno uporabo v cateringu, gostinstvu in okoljih profesionalne priprave hrane. Dolžina: 40 cm Strgalo iz črne silikonske gume (VMQ) Ročaj iz nerjavnega jekla Toplotno odporno do 260°C Primerno za pomivalni stroj za praktično čiščenje Ročaj z možnostjo obešanja za priročno shranjevanje To strgalo je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo trpežen pripomoček za mešanje, strganje in obdelavo toplih sestavin. Kombinacija toplotno odpornega silikona in nerjavnega jekla je zelo primerna za obremenjene profesionalne delovne postaje.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €27,89

  • Steel Scraping Knife with Wooden Handle | EMGA | 10 cm 1

    EMGA Jekleni strgalni nož z lesenim ročajem | EMGA | 10 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Strgalni nož EMGA je praktično orodje za profesionalno pripravo v kuhinji in splošno uporabo v gostinstvu. Izdelan je iz jekla in opremljen z lesenim ročajem, zato nudi preprosto in trpežno zasnovo za vsakodnevna opravila strganja in rokovanja. Jekleni strgalni nož za uporabo v profesionalni kuhinji Kompaktna velikost 10 cm Lesen ročaj za klasičen in udoben oprijem Primeren za širok nabor pripravljalnih opravil v gostinstvu Ta strgalni nož EMGA je uporaben dodatek za vsako profesionalno kuhinjo, kjer so potrebna zanesljiva ročna orodja. Njegova preprosta zasnova omogoča enostavno vključitev v vsakodnevne catering in gostinske delovne procese.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €2,29

  • Food Spatula for Ice and Food Preparation | EMGA | White HDPE | 120 cm 1

    EMGA Živilska lopatica za pripravo ledu in hrane | EMGA | Beli HDPE | 120 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    Živilska lopatica EMGA je zasnovana za profesionalna opravila pri pripravi ledu in živil. S svojo izjemno dolgo dolžino 120 cm in belo konstrukcijo iz HDPE omogoča praktično rokovanje v okoljih horeca, cateringa in profesionalnih kuhinj. Izdelana iz polietilena (HDPE) Primerna za pripravo ledu in živil Dolžina: 120 cm Toplotno odporna do 80°C Bela izvedba Opremljena z možnostjo obešanja za priročno shranjevanje Ta sintetična živilska lopatica je praktična izbira tam, kjer sta pomembna velik doseg in enostavno rokovanje. Zaradi preproste zasnove je primerna za vsakodnevno uporabo v profesionalnih gostinskih obratih.

    Na zalogi | Dostava: 2–4 dni

    €48,59

Lopatice in obračalke za vsakodnevno pripravo hrane

Lopatice in obračalke sodijo med osnovna ročna orodja v profesionalni gostinski kuhinji. Uporabljajo se za dvigovanje, obračanje, prepogibanje, mazanje, strganje in serviranje pri pripravi, toplotni obdelavi in končnem serviranju jedi. V restavracijah, kavarnah, pekarnah in kuhinjah za catering pravilen pripomoček osebju pomaga pri natančnejšem rokovanju z živili, ohranjanju oblike izdelka in nemotenem poteku strežbe.

Kje se uporabljajo v profesionalnih kuhinjah

Različna opravila zahtevajo različne delovne oblike in stopnje prožnosti. Obračalke se običajno uporabljajo za premikanje burgerjev, jajc, palačink, porcij rib ali pekovskih izdelkov z ene površine na drugo. Lopatice se pogosto uporabljajo za mešanje mas, previdno vmešavanje sestavin, strganje posod, nanašanje nadevov ali čiščenje delovnih površin med posameznimi koraki. Če je na vsaki postaji na voljo ustrezen pripomoček, je manj nereda, manj poškodb izdelka in rezultat je lahko bolj enakomeren.

Kaj upoštevati pri izbiri

Pri primerjavi lopatic in obračalk najprej pomislite na živilo, s katerim boste rokovali, in na površino, ki se je bo pripomoček dotikal. Kupci pogosto primerjajo velikost rezila oziroma delovne glave, obliko roba, togost, skupno dolžino in udobje ročaja. Ožje orodje je lahko primernejše za občutljive porcije ali manjše ponve, širše pa večjim kosom nudi zanesljivejšo oporo. Pri pripravi in slaščičarskem delu sta lahko prožnost in sposobnost strganja pomembnejši od moči dviga. Pri linijski pripravi hrane sta navadno ključna dober nadzor ob vročini in hitrost dela.

Smiselno je preveriti tudi higienske zahteve in vzdrževanje. V obremenjenih kuhinjah pripomočki, ki jih je enostavno očistiti in hitro znova uporabiti, podpirajo boljši potek dela. Če ekipe prehajajo med pripravljalnimi mizami, kuhalnimi površinami in območji za izdajo, izberite orodja, ki ustrezajo delovni postaji in razpoložljivemu prostoru za shranjevanje. Standardizacija nekaj zanesljivih oblik po celotni kuhinji lahko poenostavi uvajanje osebja in kasnejše nadomeščanje.

Praktični nasveti za nakup

Začnite pri opravilih, ki jih vaša ekipa najpogosteje ponavlja, nato pa lopatice in obračalke uskladite s temi nalogami, namesto da izberete eno univerzalno rešitev za vse. Upoštevajte velikost porcije, občutljivost izdelka, delovno površino, potreben doseg in pogostost uporabe posameznega pripomočka med izmeno. Dober pregled nad jedilnikom in kuhinjsko rutino vam bo pomagal sestaviti uporabnejši nabor pribora za vsakodnevno profesionalno rabo.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa