HENDI

Postrezite ohlajen sok, vodo ali napitke z dodatki v profesionalni bifejski postavitvi z dozirnikom za sok HENDI. Zasnovan za predstavitev v strežnem delu, ima integriran ledeni valj, ki ohranja pijače hladne brez redčenja, prozorno posodo iz polikarbonata za enostaven pregled nad vsebino ter pipo proti kapljanju za čisto in nadzorovano doziranje. Blagovna znamka: HENDI Prostornina: 3 L Dimenzije: 215 x 310 x (H) 490 mm Neto teža: 1.96 kg Prozorna posoda za sok iz polikarbonata (PC) za hiter pregled nivoja in izdelka Hlajenje z ledenim valjem pomaga ohranjati pijače hladne brez redčenja Pipa proti kapljanju za urejeno samopostrežbo in manj nereda na pultih Pladenj za kapljanje, enostaven za čiščenje, podpira higiensko postrežbo Materiali: plastika in kovine, vključno z nerjavnim jeklom 18/8 in polikarbonatom (PC) Idealno za zajtrkovalne bifeje, hotelske jedilnice, catering postaje in samopostrežna območja, kjer sta pomembna čist videz in učinkovito doziranje. Prosojna posoda omogoča privlačno predstavitev in osebju pomaga, da na prvi pogled spremlja potrebo po dolivanju. Za najboljše rezultate redno čistite pladenj za kapljanje in poskrbite, da je ledeni valj napolnjen, da med postrežbo ohranjate enakomerno temperaturo serviranja.

Preberi več manj

S tem strežnikom za torto HENDI urejeno postrezite torte, pite in pecivo na bifeju ali sladici postaji. Zasnovan za profesionalno predstavitev združuje servirni del iz nerjavnega jekla z udobnim ročajem iz polipropilena za nadzorovano porcioniranje in čisto serviranje v obremenjenih horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Strežnik za torto za bife in predstavitev sladic Servirni del iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Dimenzije: 270 x 54 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.095 kg Idealno za samopostrežne bifeje, vitrine s tortami, kavarne in catering; tanek profil omogoča natančno dvigovanje in prenašanje kosov, hkrati pa ohranja urejeno predstavitev. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi očistite; konstrukcija, primerna za pomivalni stroj, omogoča hitro obračanje med konicami.

Preberi več manj

Žlica za solato HENDI je praktičen servirni pripomoček za bifeje, solatne bare in predstavitev v strežnem delu, ki združuje eleganten črn videz z lahko, enostavno vodljivo zasnovo za hitro in higienično postrežbo. Blagovna znamka: HENDI Tip: žlica za solato za serviranje in predstavitev Prostornina: 0.06 L Barva: črna Izdelano iz plastike (SAN – smola stiren-akrilonitril) Dimenzije: 335 x 70 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.057 kg Z dolžino 335 mm ta žlica osebju pomaga učinkovito servirati solate in hladne jedi, hkrati pa ohranja roke stran od razstavljenih živil—idealno za samopostrežne pulte in catering postavitve. Konstrukcija iz plastike SAN je lahka izbira za visoko obremenjena horeca okolja, kjer so zanesljiva, vsakodnevna servirna orodja ključnega pomena.

Preberi več manj

Postrezite solate in hladne bifejske jedi urejeno in učinkovito s to HENDI žlico za solato, zasnovano za profesionalno predstavitev in gladko porcioniranje na solatnih barih, catering linijah in samopostrežnih pultih. Bela površina ohranja videz čist in nevtralen ter se brezhibno prilega vsaki bifejski postavitvi. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: žlica za solato (servirni pripomoček) Kapaciteta: 0.06 L Barva: bela Izdelano iz plastike, s SAN (stiren akrilonitrilna smola) Dimenzije: 340 x 70 x 42 mm (L x W x H) Neto teža: 0.05 kg Idealna za serviranje mešanih solat, testeninskih solat in drugih hladnih jedi v profesionalnih gostinskih okoljih, ta lahka žlica omogoča udobno rokovanje med intenzivno postrežbo. Primerna za uporabo pri predstavitvi in serviranju, kjer je potreben trpežen pripomoček, ki je enostaven za rokovanje.

Preberi več manj

Postrezite testenine hitro in čisto s kleščami za špagete HENDI—nepogrešljivim servirnim pripomočkom za zaposlene horeca kuhinje in bifejske linije. Zasnovane za nadzorovano porcioniranje in higienično rokovanje, te vsestranske klešče omogočajo enostavno dvigovanje, porcioniranje in serviranje špagetov ter drugih dolgih testenin. Blagovna znamka: HENDI Praktične klešče za špagete za serviranje in prezentacijo Iz nerjavečega jekla (kovinska konstrukcija) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro in učinkovito čiščenje Dimenzije: 222 mm (L) × 52 mm (W) × 26 mm (H) Neto teža: 0.076 kg Primerno za profesionalno gostinsko uporabo in domače kuhinje Idealne za strežbo prek izdajnega pulta, postaje za testenine in prezentacijo v strežnem delu, klešče zagotavljajo zanesljiv oprijem in nadzor pri serviranju porcij. Konstrukcija iz nerjavečega jekla jih naredi za trpežno izbiro za vsakodnevno uporabo v zahtevnih gostinskih okoljih. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela po strežbi očistite v pomivalnem stroju, da bo pripomoček pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Postrezite torte, pecivo in nežne sladice z zaupanjem s kleščami za torto HENDI – dekorativnimi servirnimi kleščami, zasnovanimi za privlačno predstavitev na bifejskih linijah, vitrinah za torte in pri strežbi za mizo. Izdelane so iz kovine z konstrukcijo iz nerjavnega jekla ter nudijo higienično, profesionalno rešitev za urejeno rokovanje s porcijami v vsakem horeca okolju. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: klešče za torto / dekorativne servirne klešče Material: kovina (nerjavno jeklo) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 195 x 72 x 30 mm (L x W x H) Neto teža: 0.073 kg Idealne za samopostrežne bifeje, slaščičarske pulte in postaje za sladice; te klešče gostom in osebju pomagajo pobirati rezine in drobno pecivo bolj higienično kot z roko, hkrati pa ohranjajo vašo predstavitev urejeno. Za najboljše rezultate po uporabi očistite in po pomivanju v pomivalnem stroju temeljito osušite, da bo nerjavno jeklo pri vsakodnevni profesionalni uporabi ohranilo najboljši videz.

Preberi več manj

Postrezite pecivo, petit fours in občutljive pekovske izdelke natančno s kleščami za pecivo HENDI. Zasnovan za profesionalno prezentacijo in bifejsko postrežbo, ta kompaktni servirni pripomoček omogoča nadzorovan oprijem za higienično, urejeno porcijsko postrežbo na pultu, na sladicnih postajah ali med catering dogodki. Brand: HENDI Product type: klešče za pecivo Izdelano iz kovine z konstrukcijo iz nerjavnega jekla Dimensions: 209 x 46 x 26 mm (L x W x H) Net weight: 0.1 kg Idealne za samopostrežne bifeje, pekovske vitrine in zaključevanje sladic na krožniku, klešče pomagajo osebju in gostom, da izdelke poberejo čisto, brez neposrednega dotikanja hrane. Zaradi praktične velikosti so enostavne za uporabo in shranjevanje skupaj z drugimi servirnimi pripomočki. Nerjavno jeklo je zelo primerno za obremenjena HoReCa okolja, saj nudi trpežen, profesionalen videz za prezentacijo v strežnem delu in vsakodnevne servisne rutine.

Preberi več manj

Opremlite svojo kuhinjsko linijo s pladnjem Gastronorm HENDI Profi Line GN 2/1—nepogrešljivim pladnjem iz nerjavnega jekla za profesionalne pečice, pripravljalne postaje in sisteme za ohranjanje toplote. Zasnovan za zasedene horeca obrate, format GN 2/1 pomaga standardizirati delovne procese v opremi, združljivi z gastronorm, hkrati pa ponuja veliko uporabno površino v nizkoprofilni zasnovi. Blagovna znamka: HENDI Serija: Profi Line Velikost gastronorm: GN 2/1 Dimenzije: 646 x 527 x (H) 20 mm Material: nerjavno jeklo 18/8 (kovina) Neto teža: 2.69 kg Idealen za peko, pečenje, pogrevanje in organiziran mise en place; ta GN pladenj omogoča učinkovito rokovanje v kuhinjah z velikim obsegom dela in je primeren za uporabo v zaledju, kjer je pomembna dosledna GN velikost. Trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla 18/8 je zasnovana za intenzivno profesionalno uporabo in pomaga ohranjati pladenj primeren za pogosto rokovanje v zahtevnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo ohlajene jedi na bifeju privlačno predstavljene s HENDI hlajenim prikazovalnikom s pokrovom za Gastronorm 1/1—idealen za zajtrkovalni servis, narezke, solate, sladice in drugo ohlajeno mise en place na pultih in bifejskih linijah. Ta komplet hladi z uporabo priloženega hladilnega vložka (do pod 0°C) ter združuje higienski servirni pladenj iz nerjavnega jekla s prozornim pokrovom za dobro vidljivost in zaščito izdelkov. Blagovna znamka: HENDI Komplet za predstavitev Gastronorm 1/1 Hlajenje s priloženim hladilnim vložkom, zmožen doseči pod 0°C Vključuje servirni pladenj Gastronorm 1/1 iz nerjavnega jekla Prozoren pokrov iz polikarbonata (PC) za vidljivost in zaščito pred kontaminacijo Trpežno ohišje iz ABS Materiali: plastika in kovine (ABS, polikarbonat, nerjavno jeklo) Dimenzije: 555 x 346 x (H) 365 mm Neto teža: 6.51 kg Zasnovano za profesionalno bifejsko predstavitev; izvedba s pokrovom pomaga ohranjati urejen, higienski prikaz, hkrati pa gostom in osebju omogoča, da vsebino vidijo na prvi pogled. Pladenj iz nerjavnega jekla omogoča čisto, profesionalno serviranje in učinkovito postrežbo. Za najboljše rezultate pred servisom predhodno ohladite hladilni vložek in med posameznimi postrežbami pokrov pustite nameščen, da med konicami ohranite enakomerno hlajenje.

Preberi več manj

Ohranite hladne izdelke privlačne in higiensko zaščitene na vašem bifeju s kompletom hladilnega pladnja za razstavljanje HENDI. Zasnovan za profesionalno predstavitev, združuje pladenj iz nerjavnega jekla s prozornim pokrovom in integriranimi hladilnimi vložki—idealen za postrežbo ohlajenih prigrizkov, predjedi, narezkov, solat ali sladic, hkrati pa pomaga preprečevati izsuševanje. Blagovna znamka: HENDI Komplet hladilnega pladnja za razstavljanje za bifejsko predstavitev Komplet vključuje 5 delov: podstavek iz polistirena, pladenj iz nerjavnega jekla s profiliranim robom, prozoren polistirenski pokrov in 2 hladilna vložka Profiliran rob pomaga, da pokrov med postrežbo varno ostane na mestu Primerno za stik z živili Dimenzije: 430 x 290 x (H) 142 mm Neto teža: 1.47 kg Navodilo za polnjenje hladilnega vložka: pred zamrzovanjem napolnite z vodo do 90% Enostavno razstavljanje za čiščenje Ta celoten komplet je praktična izbira za samopostrežne bifeje, zajtrkovalni servis, catering in razstavne pulte, kjer morajo ohlajeni izdelki ostati sveži in predstavljivi. Prozoren pokrov omogoča čisto, zaščiteno razstavljanje, hladilni vložki pa pomagajo ohranjati nižjo temperaturo postrežbe. Pladenj je na voljo tudi ločeno (koda: 871829), kar omogoča enostavno zamenjavo ali razširitev vaše postavitve po potrebi.

Preberi več manj

Torte, pecivo, sire ali prigrizke predstavite na čist in profesionalen način s HENDI okroglim razstavnim pladnjem s pokrovom na rolo—idealna rešitev za bifejsko postrežbo, strežbo na pultu in samopostrežna območja. Pokrov na rolo pomaga zaščititi izdelke pred izsušitvijo, hkrati pa jih ohranja jasno vidne gostom. Okrogel razstavni set za bifejsko in pultno predstavitev Pladenj iz nerjavnega jekla s profiliranim robom, ki pokrov varno drži na mestu Pokrov na rolo iz SAN (smola stiren-akrilonitril) s kromiranim gumbom Pokrov se odpira z ene strani do 90° za hiter dostop med strežbo Pladenj je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: ⌀380 x (H)240 mm (pribl. 395 x 390 x 237 mm skupno) Neto teža: 1.58 kg Pokrov je na voljo tudi ločeno (koda: 427514) Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, ta okrogli razstavni set združuje trpežno osnovo iz nerjavnega jekla s prozornim pokrovom na rolo, da so izdelki zaščiteni in privlačno predstavljeni. Enostransko odpiranje osebju olajša serviranje in dopolnjevanje, profilirani rob pa poskrbi, da pokrov lepo sede na pladenj. Za učinkovite rutine čiščenja lahko pladenj neposredno pomijete v pomivalnem stroju. Ločena dobavljivost pokrova (koda: 427514) omogoča enostavno zamenjavo pri intenzivni uporabi.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo bifejske in catering predstavitve higienske in vizualno privlačne s HENDI Presentation Cover GN 1/1. Ta prozoren pokrov iz polikarbonata je zasnovan kot dodatek za GN banketne pladnje ter pomaga zaščititi razstavljeno hrano, hkrati pa jo ohranja jasno vidno za goste in osebje. GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 545 x 335 x (H)98 mm Izdelano iz prozornega polikarbonata (PC) Priročen ročaj za enostavno dvigovanje in dostop pri serviranju Priporočeno za bifeje in catering Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro in učinkovito čiščenje Neto teža: 1.19 kg Idealno za bifejske linije, bankete in catering postavitve, kjer mora hrana med posameznimi trenutki strežbe ostati pokrita, ta pokrov omogoča čisto, profesionalno predstavitev, ne da bi zakril vsebino. Za najboljše rezultate kombinirajte z GN 1/1 banketnimi pladnji in po uporabi očistite v pomivalnem stroju, da ohranite prosojnost in higieno v okoljih z veliko prometa pri strežbi.

Preberi več manj

Izboljšajte predstavitev na bifeju s HENDI Roll Top Cooling Display Duo UNIQ v črni barvi—nagrajeno, oblikovno usmerjeno rešitev nizozemskega oblikovalca Roberta Bronwasserja za sodobni catering, hotele in restavracije. Ta dvojni hladilni prikazovalnik ohranja sladke in slane izdelke pri znižani temperaturi, hkrati pa jih jasno prikazuje pod prozornim rolo pokrovom za hitro in higienično samopostrežbo. Dvojni rolo hladilni prikazovalnik iz kolekcije UNIQ, zasnoval Robert Bronwasser Primerno za jedi, ki zahtevajo znižano temperaturo; vključuje gelom polnjene hladilne elemente za pomoč pri ohranjanju svežine hrane Prozoren PET rolo pokrov omogoča gostom izbiro hrane brez dvigovanja pokrova Rolo pokrov se odpre do 90° in ima priročen ročaj za enostaven dostop Ohišje iz ABS; priloženi pladnji iz nerjavnega jekla (400 x 300 mm) Pladenj s profiliranim robom, zasnovanim za ohranjanje pokrova na mestu Izrez v ohišju za lažji oprijem pri odstranjevanju pladnja Hitro sestavljanje in razstavljanje za učinkovito vzdrževanje higiene Barva: črna Skupne dimenzije: 458 x 358 x (H) 475 mm Neto teža: 5.988 kg Idealno za ohlajene bife linije, zajtrkovalni servis, catering za sestanke in prodajne pulte v prostoru za goste; konfiguracija Duo zagotavlja dva ločena rolo prikazovalnika in pladnja za predstavitev različnih izdelkov drug ob drugem. Brezčasna črna izvedba je zasnovana tako, da se ujema z drugimi elementi serije UNIQ za usklajen, premium videz. Za najboljše rezultate uporabite priložene gelom polnjene hladilne elemente in poskrbite, da bo enota enostavna za čiščenje, tako da izkoristite zasnovo za hitro razstavljanje—s čimer vaša ekipa ohranja privlačno, za goste pripravljeno predstavitev skozi celotno strežbo.

Preberi več manj

Enojni HENDI roll-top pokrov za vitrine je praktična rešitev za bifejsko prezentacijo, ki ščiti in hkrati razstavlja torte, pecivo, sendviče ali hladne plošče ter omogoča nemoteno postrežbo. Prozorni roll-top pokrov omogoča priročen dostop z obeh strani, zato je idealen za samopostrežne pulte, zajtrkovalne bifeje in predstavitve v strežnem delu, kjer sta pomembni higiena in vidljivost. Blagovna znamka: HENDI Enojni roll-top pokrov za bifejsko prezentacijo Prozorni roll-top pokrov iz polistirena (PS) Dodatno uporabljene plastike: polipropilen (PP) Dvostranski dostop za enostavno postrežbo z obeh strani Enostavno čiščenje in primerno za pomivalni stroj Dimenzije: 465 x 310 x (H)195 mm Neto teža: 1.44 kg Zasnovan za profesionalno uporabo v horeca, roll-top pokrov pomaga ohranjati živila zaščitena pred prahom in dotikanjem, hkrati pa ohranja privlačno predstavitev. Njegova prozorna izvedba podpira vidljivost izdelkov in spodbuja impulzno izbiro v bifejskih linijah in razstavnih območjih. Za vsakodnevno uporabo zasnova, primerna za pomivalni stroj, poenostavi čiščenje med postrežbami in pomaga ohranjati dosledne higienske standarde v zasedenih kuhinjah in bifejskih postavitvah.

Preberi več manj

Izboljšajte predstavitev na bifeju s hladilnim vitrinom HENDI Roll Top Cooling Display Duo UNIQ v črni barvi—nagrajeno, sodobno hladilno predstavitveno vitrino, ki jo je za sodobni catering, hotele in restavracije zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Prosojni rolo pokrov ohranja sladke in slane prigrizke vidne in zaščitene, priloženi gelni hladilni vložki pa pomagajo vzdrževati znižano temperaturo serviranja za svežo, privlačno predstavitev. Enojni model iz linije za bifejsko predstavitev UNIQ Ohišje iz ABS s prosojnim PET rolo pokrovom za enostavno izbiro izdelkov brez dvigovanja pokrova Rolo pokrov se odpre do 90° in ima priročen ročaj za nemoteno postrežbo Vključuje 1 pladenj iz nerjavnega jekla (400 x 300 mm) in 2 gelna hladilna vložka Pladenj ima profiliran rob, ki pokrov varno drži na mestu Izrez v ohišju omogoča enostavno prijemno točko za odstranjevanje pladnja Zasnovano za jedi, ki zahtevajo znižano temperaturo Hitra montaža in demontaža za učinkovito vzdrževanje higiene Barva: črna Skupna velikost: 458 x 358 x (H) 212 mm Neto teža: 2.857 kg Idealno za samopostrežne pulte, zajtrkovalne bifeje in catering linije; ta hladilna vitrina z rolo pokrovom pomaga ohranjati izdelke zaščitene, hkrati pa gostom in osebju omogoča učinkovito postrežbo. Brezčasna barvna paleta je zasnovana tako, da dopolnjuje druge elemente kolekcije UNIQ za usklajeno, profesionalno bifejsko postavitev. Za najboljše higienske rezultate je enoto mogoče hitro razstaviti za čiščenje, integrirani izrez za pladenj pa omogoča enostavno rokovanje med dopolnjevanjem v obremenjenih servisnih okoljih.

Preberi več manj

Predstavitveni pokrov HENDI z rolo odpiranjem je praktična, profesionalna rešitev za bifejsko predstavitev, ki pomaga ohranjati razstavljeno hrano zaščiteno, hkrati pa zagotavlja popolno vidljivost. Izdelan je iz prozornega polikarbonata, zato je idealen za samopostrežne pulte, catering postavitve in zajtrkovalne bifeje, kjer sta pomembna higiena in privlačna predstavitev. Blagovna znamka: HENDI Predstavitveni pokrov z rolo odpiranjem za bifejsko predstavitev Izdelan iz prozornega polikarbonata (PC) Dimenzije: 540 x 362 x (H) 200 mm Neto teža: 1.14 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Uporabite ta pokrov za zaščito peciva, sendvičev in drugih bifejskih izdelkov pred prahom in dotikom, hkrati pa gostom in osebju omogoča enostaven pregled vsebine. Zasnova z rolo odpiranjem omogoča hiter dostop med strežbo ter ohranja vašo predstavitev urejeno in profesionalno. Za ohranjanje prosojnosti in daljšo življenjsko dobo čistite ročno in se izogibajte uporabi pomivalnega stroja.

Preberi več manj

Nadgradite predstavitev na bifeju z nedrsečimi razstavnimi stojali Fine Dine—zasnovanimi za stabilno držanje pladnjev in skled ter za ustvarjanje višine in strukture na servisni liniji. Idealna za profesionalne horeca bifeje, ta kompaktna stojala vam pomagajo ustvariti urejeno, privlačno postavitev z varnim oprijemom. Blagovna znamka: Fine Dine Nedrseče razstavno stojalo za predstavitev na bifeju Jeklen okvir s PVC prevleko Podpira različne razstavne pladnje in sklede Dimenzije: 262 x 262 x (H) 202 mm Neto teža: 0.286 kg Uporabite ta stojala za ustvarjanje večnivojskih bife postavitev za zajtrkovalni servis, catering in samopostrežne pulte—tako bodo gostje izdelke lažje videli in do njih dostopali, postavitev pa bo ostala urejena. Okvir s PVC prevleko zagotavlja boljši oprijem in stabilnost med servisom ter pri prestavljanju. Čistite in ravnajte previdno, da ohranite prevleko in profesionalen videz na bifeju.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša predstavitev na bifeju in pultu stabilna in profesionalna s temi protizdrsnimi stojali za predstavitev Fine Dine. Zasnovan za horeca bifejsko predstavitev, jekleni okvir s PVC prevleko pomaga preprečevati drsenje, hkrati pa podpira širok nabor pladnjev in skled za predstavitev za čisto, organizirano postrežbo. Blagovna znamka: Fine Dine Protizdrsno stojalo za predstavitev za postavitve bifejske predstavitve Jekleni okvir s PVC prevleko za boljši oprijem in stabilnost Primerno za podporo različnim pladnjem in skledam za predstavitev Dimenzije: 262 x 228 x (H) 102 mm Neto teža: 0.22 kg Idealno za zajtrkovalne bifeje, catering dogodke in predstavitve v sprednjem delu lokala, to stojalo pomaga dvigniti in strukturirati vašo predstavitev, hkrati pa ohranja servirne kose varno na mestu. Uporabite ga za ustvarjanje višinskih razlik na bifejskih mizah in kombinirajte več stojal za oblikovanje privlačne, prostorsko učinkovite postavitve predstavitve.

Preberi več manj

Optimizirajte pripravo, porcioniranje in nizkotemperaturno kuhanje z vrečkami za sous-vide kuhanje HENDI za komorne vakuumske pakirne stroje. Zasnovane za profesionalne kuhinje, te 2-slojne vakuumske vrečke pomagajo higiensko zatesniti sestavine za dosledne sous-vide rezultate, učinkovito shranjevanje in organiziran mise en place. Blagovna znamka: HENDI Tip: vrečke za sous-vide kuhanje za vakuumske pakirne stroje Velikost pakiranja: 100 kosov Velikost vrečke: 296 x 200 mm Skupna debelina: 75 µm 2-slojna konstrukcija: notranji sloj 60 µm polietilen, odobren za stik z živili; zunanji sloj 15 µm poliamid (najlon) Materiali delujejo kot UV-filter Temperaturno območje: od -20°C do 110°C Primerno za komorne vakuumske pakirne stroje Neto teža (pakiranje): 0.9 kg Te vrečke so primerne za sous-vide kuhanje ter za hlajeno ali zamrznjeno shranjevanje, saj pri vakuumskem pakiranju pomagajo zmanjšati oksidacijo in zaščititi okus. Materiali z UV-filtriranjem zagotavljajo dodatno zaščito shranjenih izdelkov pri izpostavljenosti svetlobi. Za najboljše rezultate uporabljajte s komornim vakuumskim pakirnim strojem in izberite ustrezen program glede na izdelek in stopnjo vlage. Pred kuhanjem ali shranjevanjem vedno zagotovite čist in tesen zvar.

Preberi več manj

Optimizirajte pripravo, porcioniranje in sous-vide servis s HENDI sous-vide vrečkami za kuhanje za komorne vakuumske pakirne stroje. Zasnovane za profesionalno vakuumsko zapiranje v horeca kuhinjah, te 2-slojne vrečke pomagajo zaščititi okus in teksturo ter zagotavljajo zanesljiv temperaturni razpon za ohlajeno shranjevanje in nadzorovano kuhanje v vodni kopeli. Velikost pakiranja: 100 sous-vide vrečk za kuhanje Velikost vrečke: 200 x 150 mm 2-slojna konstrukcija s skupno debelino 75 µm Notranji sloj: 60 µm polietilen, odobren za stik z živili Zunanji sloj: 15 µm poliamid (najlon) Materiali zagotavljajo UV-filtrirni učinek Temperaturni razpon: -20°C do 110°C Primerno za komorne vakuumske pakirne stroje Neto teža: 0.4 kg Idealne za sous-vide kuhanje, mise en place in varno shranjevanje vnaprej porcioniranih sestavin, te vrečke podpirajo dosledne rezultate skozi pripravljalne cikle in servis. Večslojna folija je zasnovana za delovanje od temperatur zamrzovanja do kuhanja, zato je praktična izbira za profesionalne kuhinje. Za najboljše rezultate uporabljajte z združljivo komorno vakuumsko pakirno opremo in izberite ustrezne nastavitve varjenja za vrečke 75 µm.

Preberi več manj

Optimizirajte pripravo, porcioniranje in doslednost kuhanja s HENDI vrečkami za sous-vide kuhanje za komorne vakuumske pakirne stroje. Zasnovane za profesionalno vakuumsko pakiranje in sous-vide postopke, te 2-slojne vrečke zagotavljajo zanesljivo bariero za varen stik z živili ter pomagajo zaščititi vsebino med shranjevanjem in kuhanjem. Blagovna znamka: HENDI Primerno za sous-vide kuhanje Združljivo s komornimi vakuumskimi pakirnimi stroji Velikost pakiranja: 100 vrečk Velikost vrečke: 350 x 250 mm (pribl. 346 x 245 mm) 2-slojna konstrukcija: 60 µm notranji sloj iz polietilena, odobren za stik z živili + 15 µm zunanji sloj iz poliamida (najlon) Skupna debelina: 75 µm Materiali delujejo kot UV filter Temperaturno območje: -20°C do 110°C Neto teža (pakiranje): 1.2 kg Idealne za vakuumsko pakiranje mesa, rib, zelenjave in pripravljenih komponent; te vrečke podpirajo učinkovito mise en place, saj omogočajo vakuumsko shranjevanje in natančno nizkotemperaturno kuhanje. Zunanji sloj iz poliamida pomaga zagotavljati trdnost, medtem ko je notranji sloj iz polietilena odobren za stik z živili. Za najboljše rezultate uporabljajte s komornim vakuumskim pakirnim strojem in izberite velikost vrečke, ki omogoča dovolj prostora za tesnjenje. Primerno za hlajeno/zamrznjeno shranjevanje in sous-vide kuhanje v navedenem temperaturnem območju.

Preberi več manj

Optimizirajte pripravo, porcioniranje in sous-vide servis s HENDI vrečkami za sous-vide kuhanje za komorne vakuumske pakirne stroje. Zasnovane za profesionalne kuhinje, te 2-slojne vakuumske vrečke združujejo zanesljivo tesnjenje z materiali, varnimi za stik z živili, ter širok temperaturni razpon—idealno za procese cook-chill, shranjevanje in natančno nizkotemperaturno kuhanje. Blagovna znamka: HENDI Tip: vrečke za sous-vide kuhanje za vakuumske pakirne stroje Velikost pakiranja: 100 kosov Velikost vrečke: 250 x 150 mm Skupna debelina: 75 µm 2-slojna konstrukcija: 60 µm notranji sloj (polietilen, odobren za stik z živili) + 15 µm zunanji sloj (poliamid/najlon) Materiali delujejo kot UV-filter Temperaturni razpon: -20°C do 110°C Primerno za komorne vakuumske pakirne stroje Neto teža (pakiranje): 0.5 kg Te vrečke so primerne za sous-vide kuhanje in se lahko uporabljajo tudi za higiensko vakuumsko shranjevanje v hladilnikih in zamrzovalnikih, kar pomaga ohranjati kakovost izdelkov in poenostaviti mise en place. UV-filtrirni materiali prispevajo k boljši zaščiti med shranjevanjem. Za najboljše rezultate uporabljajte z združljivo komorno vakuumsko pakirno opremo in izberite velikost vrečke, ki omogoča dovolj prostora za močan zvar.

Preberi več manj

Ohranite sestavine sveže, zaščitene in pripravljene za postrežbo z reliefnimi vakuumskimi vrečkami HENDI na roli—idealno za profesionalno vakuumsko pakiranje v zaposlenih horeca kuhinjah. Močna, neprepustna večslojna struktura in reliefna površina pomagata učinkovito izsesati zrak za zanesljive rezultate vakuumiranja, medtem ko materiali z UV-filtriranjem zagotavljajo boljšo zaščito izdelkov med shranjevanjem. Komplet vključuje 2 roli reliefnih vakuumskih vrečk Reliefna tekstura omogoča lažje izsesavanje zraka in izboljšano vakuumiranje 2-slojna konstrukcija: 60 µm notranji sloj iz polietilena za stik z živili + 15 µm zunanji sloj iz poliamida (najlona) Skupna debelina: 75 µm Materiali delujejo kot UV filter za dodatno zaščito Temperaturno območje: -20 °C do +100 °C Primerno za komorne vakuumske stroje in stroje za trakasto pakiranje Pribl. dimenzije role: 55 mm (L) × 281 mm (W) × 55 mm (H) Neto teža: 0.54 kg Zasnovane za profesionalne delovne procese vakuumskega pakiranja so te role praktična izbira za porcioniranje, pripravo in shranjevanje ohlajenih ali zamrznjenih izdelkov, pa tudi za ravnanje s toplimi izdelki znotraj navedenega temperaturnega območja. Ojačan zunanji sloj iz poliamida poveča trdnost in pomaga zagotavljati neprepustnost, medtem ko je notranji sloj iz polietilena za stik z živili namenjen varnemu stiku z živili. Uporabljajte z združljivo vakuumsko opremo, da dosežete dosledne, tesne pakete ter zmanjšate oksidacijo in izsuševanje med shranjevanjem.

Preberi več manj