Kuhinjska oprema

Običajnega štedilnika ne morete vzeti s seboj na dogodek na terenu, na bife ali na kuharsko delavnico. Ta profesionalna električna indukcijska plošča je zato zelo primerna alternativa, da lahko kljub temu kuhate. Indukcijsko ploščo lahko uporabljate ne le v profesionalnem okolju, temveč tudi v domači kuhinji. Naprava ima kratek čas segrevanja in ohlajanja ter je hitro pripravljena za uporabo v najbolj obremenjenih trenutkih v gostinski kuhinji. Steklena plošča na vrhu indukcijske plošče je zelo kakovostna. Skupaj z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla bo ta indukcijska plošča zdržala več let.Natančno nastavljanje temperatureKer indukcija deluje nekoliko drugače kot običajna kuhalna plošča, potrebujete tudi drugačne posode. Takoj ko na ploščo postavite posodo z ravnim dnom, se aktivira magnetno polje in posoda se segreje. Kuhanje na indukciji je zelo varno, saj se plošča sama ne segreje, zato se ob odstranitvi posode s kuhalne plošče izklopi. Poleg tega lahko natančno nastavite temperaturo med 60 in 240°C. Tako se jedi enakomerno segrevajo po celotni površini. Časovnik je nastavljiv med 0 in 180 minutami in je berljiv na LED-zaslonu.Opremljena z zaščito pred pregrevanjemTa robustna indukcijska kuhalna plošča je opremljena z mehanizmom za preprečevanje pregrevanja. Poleg tega lahko zaradi varnostne ključavnice napravo varno uporabljate in shranjujete. Čiščenje je enostavno z mikrovlakneno krpo, vodo in blagim detergentom, na primer tekočino za pomivanje posode. Mikrovlaknena krpa preprečuje praske na stekleni plošči. Med čiščenjem poskrbite, da očistite tudi robove, indukcijsko ploščo pa obrišite do suhega z mehko krpo, da se izognete madežem na steklu. Visokokakovostna indukcijska plošča za domačo in profesionalno uporabo Opremljena z zelo kakovostno stekleno kuhalno ploščo Robustno in vzdržljivo ohišje iz nerjavnega jekla Enostavno upravljanje z upravljalno ploščo na dotik, LCD-zaslonom in časovnikom Časovnik je nastavljiv od 0 do 180 minut Temperaturno območje 60–240 °C Temperaturo je mogoče nastaviti v 10 stopnjah Opremljena z varnostno ključavnico za varno shranjevanje in uporabo Primerna za posode z ravnim dnom Kuhalna površina med Ø 12–24 cm Opremljena z električno zaščito pred pregrevanjem Enostavno čiščenje in vzdrževanje gladke površine Neto teža: 5,2 kg Maksimalna obremenitev: 30 kg Dimenzije: Š330 x G425 x V105 mm 230V / 50Hz / 1Phase 3500 Watt Neto teža: 5,2kg Dimenzije: Š33 x G42,5 x V10,5cm Maksimalna obremenitev: 30kg Kuhalna površina: Ø 12-24cm 230V/50Hz/1Phase 3500W

Preberi več manj

Kadar svojega običajnega štedilnika ne morete vzeti s seboj na dogodek na terenu, na bife ali na kuharsko delavnico, je ta profesionalna električna indukcijska kuhalna plošča primerna alternativa. To veliko indukcijsko kuhalno ploščo lahko uporabljate ne le v profesionalnem okolju, temveč tudi doma. Naprava se hitro segreje in ohladi, zato je primerna tudi za uporabo v najbolj obremenjenih trenutkih v vsaki gostinski kuhinji. Steklena plošča na vrhu indukcijske kuhalne plošče je zelo kakovostna. Skupaj z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla bo ta indukcijska plošča zdržala več let. Natančno nastavljanje temperature Indukcijska kuhalna plošča deluje nekoliko drugače kot običajna, saj potrebujete posebne posode. Takoj ko na ploščo postavite ponev z ravnim dnom, se aktivira magnetno polje in plošča se segreje. Kuhanje na indukciji je tudi zelo varno, saj se plošča izklopi, ko posodo odstranite s kuhalne plošče. Poleg tega lahko natančno nastavite temperaturo med 60 in 240°C. Tako se jedi enakomerno segrevajo po celotni površini. Časovnik je nastavljiv med 0 in 180 minutami, vrednost pa je razvidna na LED-zaslonu. Opremljena z zaščito pred pregrevanjem Ta robustna indukcijska kuhalna plošča je opremljena z zaščitnim mehanizmom za preprečevanje pregrevanja. Poleg tega lahko napravo zaradi varnostne ključavnice varno shranjujete in uporabljate. Čiščenje je preprosto z mikrovlakneno krpo, vodo in blagim detergentom, na primer sredstvom za pomivanje posode. Mikrovlaknena krpa preprečuje praske na stekleni plošči. Med čiščenjem poskrbite, da očistite tudi robove, nato pa indukcijsko ploščo obrišite do suhega z mehko krpo, da se izognete sledem na steklu. Visokokakovostna indukcijska plošča za domačo in profesionalno uporabo Opremljena z zelo kakovostno stekleno kuhalno ploščo Robustno in trpežno ohišje iz nerjavnega jekla Enostavno upravljanje z upravljalno ploščo na dotik, LED-zaslonom in časovnikom Časovnik je nastavljiv od 0 do 180 minut Temperaturno območje od 60 do 240 °C Temperaturo je mogoče nastaviti v 10 stopnjah Opremljena z varnostno ključavnico za varno shranjevanje in uporabo Primerna za posode z ravnim dnom Opremljena z električno zaščito pred pregrevanjem Gladko površino je enostavno čistiti in vzdrževati Specifikacije izdelka Neto teža: 8,9kg Dimenzije: Š44 x G54 x V13cm Maksimalna obremenitev: 40kg Kuhalna površina: Ø 16-28cm 230V/50Hz/1Phase 3500W

Preberi več manj

Če redno organizirate bifeje, dogodke ali kuharske delavnice, je samostoječa električna indukcijska kuhalna plošča odlična rešitev. Ta model je primeren tudi za domačo uporabo. Profesionalna indukcijska kuhalna plošča je opremljena z vrhunsko stekleno ploščo. Ohišje je robustno in vzdržljivo, saj je izdelano iz ABS materiala. To električno indukcijsko ploščo lahko uporabljate tudi v najbolj obremenjenih trenutkih v gostinski kuhinji, ko je treba delati pod pritiskom. Enostavno nastavite pravo temperaturo To indukcijsko kuhalno ploščo je treba uporabljati z indukcijsko posodo. Poskrbite, da uporabite indukcijsko posodo z ravnim dnom in premerom med 12 in 26cm, da se pravilno prilega na indukcijsko ploščo. Poleg tega je indukcijska plošča opremljena z električno zaščito, ki preprečuje pregrevanje. Ima tudi termostat, s katerim lahko nastavite temperature med 60 in 240°C. Na voljo je tudi časovnik, ki ga lahko nastavite od 0 do 180 minut, kar je uporabno, če ne morete biti ves čas ob ponvi in morate v kuhinji opraviti še drugo pripravljalno delo. Zaradi varnosti je opremljena tudi z varnostno ključavnico za varno uporabo in shranjevanje. Hitro čiščenje Upravljanje prek upravljalne plošče na dotik je enostavno, temperaturo pa lahko odčitate na LCD zaslonu. Tudi čiščenje je preprosto, zahvaljujoč gladki površini. Indukcijsko ploščo lahko očistite z mehko krpo iz mikrovlaken, vodo in blagim čistilom, kot je detergent za pomivanje posode. Z uporabo krpe iz mikrovlaken ne tvegate, da bi opraskali stekleno ploščo. Ne pozabite očistiti robov in ploščo osušiti z mehko krpo. Tako preprečite nastanek prog na kuhalni plošči. Visokokakovostna indukcijska plošča za domačo in profesionalno uporabo Opremljena z zelo kakovostno stekleno kuhalno ploščo Robustno in vzdržljivo ABS ohišje Enostavno upravljanje z upravljalno ploščo na dotik, LCD zaslonom in časovnikom Časovnik je nastavljiv od 0 do 180 minut Temperaturno območje 60 - 240 °C Temperaturo je mogoče nastaviti v 10 stopnjah Kuhalna plošča je opremljena z otroško ključavnico Primerno za posodo z ravnim dnom Opremljena z električno zaščito pred pregrevanjem Gladka površina za enostavno čiščenje in vzdrževanje Neto teža: 2,6kg Dimenzije: Š29 x G35,5 x V6,2cm Maksimalna obremenitev: 20kg Kuhalna površina: Ø 18cm Dimenzije posode: Ø 12-26cm 230V/50Hz/1Phase 2000W

Preberi več manj

Najokusnejši kebab sendviči ali jedi s šavarmo se postrežejo z lepo narezanim mesom. Ta profesionalni nož za kebab gladko reže skozi katerokoli vrsto mesa. Idealen je za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinski kuhinji pri rezanju döner kebaba, šavarme in gyrosa. Rezilo iz nerjavnega jekla ima premer 10 cm in doseže do 2600 RPM, zato lahko brez težav narežete 60 kg mesa na uro. Nož za kebab je priložen z dodatnim rezilom. Prejeli boste tudi priročen brusni kamen za redno ostrenje noža. Opremljen z izjemno dolgim kablom Ne glede na to, ali želite tanke rezine mesa ali nekoliko debelejše, preprosto nastavite debelino reza od 0 mm do 8 mm. Pri delu v kuhinji s kuhinjskimi aparati, še posebej z rezalniki, je varnost zelo pomembna. Nož je zaščiten z varovalom iz nerjavnega jekla. Poleg tega ima nož nedrseč ročaj, da vam ne more po nesreči zdrsniti iz roke. Nož je tudi zaščiten pred preobremenitvijo in se samodejno izklopi. Ta profesionalni nož za kebab je opremljen z izjemno dolgim kablom do 3 metre, tako da imate dovolj prostora za gibanje okoli žara za döner kebab. Enostavno čiščenje Tako kot žar za döner kebab je treba električni nož za kebab po vsaki uporabi temeljito očistiti, preden režete novo meso. Čiščenje noža za kebab je zelo enostavno. Izključite nož iz električnega omrežja in odstranite dele, ki pridejo v stik z mesom. Za čiščenje delov uporabite blago čistilo, toplo vodo in mehko krpo. Ročaj in druge dele je zaradi gladkih površin prav tako enostavno očistiti. Lastnosti Plastično ohišje z nedrsečim ročajem Enostavno nastavljiva debelina reza od 0 do 8 mm Dobro zaščiten gumb za vklop/izklop Zaščitni pokrov iz nerjavnega jekla nad nožem Zaščita pred preobremenitvijo Opremljen z gumbom za ponastavitev Specifikacije izdelka Neto teža 1,4 kg Proizvodna zmogljivost: 60 kg/h Dimenzije: Š15 x G11 x V19 cm Premer noža: 10 cm Hitrost vrtenja: 2600 RPM 230V/50Hz/1Phase 80W Vključeno Eno rezervno rezilo Priročen brusni kamen

Preberi več manj

Če želite živila dlje časa ohraniti sveža, uporabite ta profesionalni vakuumski varilnik. Naprava meso, ribe, zelenjavo, sadje in tekočine, kot so omake, mesni sok in juhe, zapakira popolnoma nepredušno. Po vakuumiranju lahko izdelke hranite do petkrat dlje. Zaradi kompaktne velikosti je ta namizni model idealen za postavitev na mizo ali delovni pult. Po uporabi lahko vakuumski varilnik hitro in enostavno pospravite. Digitalna upravljalna plošča je uporabniku prijazna in v celoti nastavljiva. Popolnoma samodejno pakiranje Z vakuumsko folijo, ki jo lahko enostavno naročite, živila hitro in tesno zapakirate. Poleg tega je postopek popolnoma samodejen. Čas vakuumiranja, vakuumski tlak, čas varjenja in temperatura varjenja so posamezno nastavljivi. Vakuumski varilnik ima tudi ločeno pulzno funkcijo za vakuumiranje mehkih izdelkov. V dveh sekundah so izdelki nepredušno zapakirani. Varite lahko tudi brez pulziranja. Upoštevajte, da je ta kuhinjska naprava primerna samo za vakuumske vrečke z reliefom. Živila je mogoče vakuumirati do 0,96 bar, vakuumski varilnik pa je opremljen z dvojno črpalko. Iz nerjavečega jekla Ohišje tega luksuznega vakuumskega varilnika je izdelano iz nerjavečega jekla. Čistite ga lahko z vlažno krpo in blagim detergentom. Za čiščenje te naprave ne uporabljajte preveč vode. Vakuumski varilnik stoji na štirih gumijastih nogicah, zato med uporabo ostane na mestu. Lastnosti Popolnoma samodejni cikel pakiranja Ohišje iz nerjavečega jekla Prozoren pokrov iz PMMA Pulzna vakuumska funkcija za mehke izdelke Uporabniku prijazna digitalna upravljalna plošča Stoji na štirih gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Neto teža: 5,5kg Dimenzije: Š42 x G28 x V11,3cm Dimenzije varilne letve: 310 x 5mm 230V/50Hz/1Phase 290W

Preberi več manj

S tem robustnim mešalnikom za meso boste meso ali ribe z začimbami in drugimi sestavinami zmešali v hipu. Če vsak dan pripravljate nadeve, hamburgerje, klobase ali ribje jedi, je ta mešalnik za meso dobrodošel dodatek vaši profesionalni kuhinji. Mešalnik za meso lahko upravljate ročno, zahvaljujoč vzdržljivim in robustnim ročicam za vrtenje. Ker je mešalnik za meso opremljen z dvojno osjo, deluje še učinkoviteje in zahteva manj moči. Priročne ročice za vrtenje Mešanje mesa v tem kakovostnem mešalniku za meso je zelo enostavno. Najprej odprite pokrov in v posodo dodajte želeno količino mesa. Pazite, da ne dodate več mesa, kot je navedeno, sicer se meso ne bo enakomerno premešalo. Posoda ima prostornino 40 litrov in je primerna za obdelavo 35 kg mesa ali rib. Ko dodate meso, lahko dodate na primer zelišča, oreščke ali zelenjavo. Da vse dobro premešate, vrtite priročne ročice, dokler ne dosežete prave teksture za meso ali nadev. Mešalnik za meso se lahko vrti v dve smeri. Z gumijastimi nogicami Zaradi ohišja, mešalnih lopatic in pokrova iz nerjavnega jekla je te dele zelo enostavno očistiti. Preprosto jih lahko daste v pomivalni stroj. Priporočljivo je, da mešalnik za meso po vsaki uporabi temeljito očistite, saj delate s svežimi živili in mesom, ki sta zelo dovzetna za bakterije. Za čiščenje posode odstranite dele z naprave. Večje ostanke hrane odstranite s suho krpo. Nato z vlažno krpo, toplo vodo in malo blagega detergenta posodo temeljito očistite. Po čiščenju vse dobro osušite z mehko krpo in mešalnik za meso ponovno sestavite. Za dober oprijem na skoraj vsaki površini je mešalnik za meso opremljen s štirimi gumijastimi nogicami. Značilnosti Vzdržljiv in priročen ročaj za vrtenje Mešalno lopatico in ročaj je enostavno odstraniti Opremljen s krogličnimi ležaji s tesnilom Deluje gladko in odlično premeša Mešalnik se lahko vrti v dve smeri Ima dvojni osi Specifikacije izdelka Neto teža: 19 kg Dimenzije: Š52 x G39,5 x V36,5 cm Kapaciteta: 26 - 35 kg (odvisno od strukture mesa) Prostornina: največ 40 L

Preberi več manj

Ta friteza iz nerjavnega jekla z eno posodo je primerna za cvrtje in globoko cvrtje krompirčka ter drugih prigrizkov. Odstranljiva 10-litrska posoda sprejme 6 litrov olja za do 1,2 kg krompirčka. Električna friteza ima odstranljiv pokrov in štiri gumijaste nogice, zato je zelo stabilna. Z nastavljivim termostatom lahko nastavite pravo temperaturo za pripravo hrustljavega krompirčka in prigrizkov. Temperatura je nastavljiva od 0°C do 200°C. Redkeje menjajte olje Ta friteza ima tudi hladno cono. Prednost tega je, da olje dlje časa ostane sveže. Tako je cvrtje bolj zdravo, olje pa morate menjati manj pogosto. Pri fritezi s hladno cono je zaščiten grelni element v olju nameščen približno 2 cm nad dnom, zato olje pod grelnim elementom ostane precej hladnejše. Posledično drobtine, ki potonejo na dno, počasneje zagorijo, maščoba za cvrtje pa ostane uporabna dlje časa. Varnost pri cvrtju je v gostinski kuhinji ključna. Zato pri cvrtju vedno uporabljajte pokrov in fritezo postavite na stabilno in trdno površino v višini mize. Poleg tega je ta friteza opremljena z zaščito pred preobremenitvijo. Enostavno čiščenje Redno čiščenje friteze je pomembno za ohranjanje svežine olja in higiene. Ta friteza je izdelana iz nerjavnega jekla in ima gladko površino, ki olajša čiščenje. Zunanjost naprave lahko očistite z vlažno krpo. Vse dele v notranjosti friteze je mogoče odstraniti, kar omogoča temeljitejše čiščenje. Dele očistite s krtačo, toplo vodo in blagim milom. Lastnosti V celoti izdelana iz nerjavnega jekla Vključuje hladno cono Nastavljiv termostat: 0°C do 200°C Zaščiteni grelni elementi Odstranljiv pokrov in posoda Stoji na štirih gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Dimenzije košare: Š20 x G22 x V11 cm

Preberi več manj

S tem kompaktnim modelom žara za šavarmo lahko hitro postrežete najbolj okusne sendviče s šavarmo, kebabe in druge jedi z žara. Ta žar za kebab ni primeren le za uporabo v šavarma lokalih in grill restavracijah, temveč tudi za peko mesa v food truckih in drugih gostinskih obratih. Ta profesionalni žar za döner kebab ima en plinski gorilnik z zaščitno mrežico iz nerjavnega jekla. Za popolno pripravo je raženj nastavljiv in se lahko vrti levo in desno. Vključuje pladenj za odcejanje iz nerjavnega jekla Ta žar za kebab je opremljen s pladnjem za odcejanje iz nerjavnega jekla, ki ga je enostavno odstraniti. Ta profesionalni žar za döner kebab lahko preprosto priključite na plin. Ker ta žar za kebab deluje na plin, so napravi standardno priložene šobe za zemeljski plin (20 - 25 mbar). Šobe za LPG (propan/butan) so priložene ločeno (30 - 50 mbar) v plastični vrečki skupaj z navodili za uporabo. Pomembno je, da predelavo z zemeljskega plina na LPG opravi strokovnjak. Naročite lahko tudi poseben nož za kebab, da lahko meso hitro in enostavno narežete na tanke rezine. Odstranljivi deli Higiensko delo je pri pripravi hrane nujno. Zato je ta žar za döner kebab enostaven za čiščenje. Preprosto ga izključite in počakajte, da se ohladi. Nato odstranite vse dele, ki pridejo v stik z mesom, in jih namočite v toplo vodo z blagim detergentom. Vse obrišite z mehko krpo. Ohišje, raženj in plošča za meso so izdelani iz nerjavnega jekla in jih je prav tako enostavno očistiti. Lastnosti Plinski gorilnik z zaščitno mrežico iz nerjavnega jekla (AISI 310) Opremljen s pladnjem za odcejanje iz nerjavnega jekla Ohišje, raženj in plošča za meso so v celoti iz nerjavnega jekla Raženj je nastavljiv za popolno pripravo Raženj se lahko vrti levo in desno Specifikacije izdelka Maks. kapaciteta: 10kg mesa Dimenzije ražnja: 1,2 x 1,2cm Dolžina ražnja: 37cm Premer plošče za meso: 26cm Poraba plina: 0.262 m3/h Neto teža: 8,4kg Dimenzije: Š36,5 x G45,7 x V53cm Moč: 3.32 kW Vključeno Šobe za zemeljski plin (20 - 25 mbar)

Preberi več manj

Ta mikrovalovna pečica je primerna za profesionalne kuhinje, gostinske obrate in domače kuhinje. Mikrovalovna pečica ima prozorna vrata brez zaklepa. Prednost tega je, da se vrata enostavno odpirajo in zapirajo. Notranja komora je osvetljena, zato lahko vidite izdelke v mikrovalovni pečici. Na dnu notranje komore je steklen vrtljiv krožnik. Za upravljanje mikrovalovne pečice uporabite analogno upravljalno ploščo s kromiranimi gumbi. Šest različnih programov S šestimi različnimi programi, od nizke do visoke stopnje, lahko vedno izberete tistega, ki ustreza izdelku, ki ga želite pogreti. Poleg tega ima mikrovalovna pečica tudi način odmrzovanja za hitro odmrzovanje izdelkov. Stopnje moči so naslednje: nizka = 20%, odmrzovanje = 42%, srednja/nizka = 52%, srednja = 73%, srednja/visoka = 88% in visoka = 100%. Ta mikrovalovna pečica je primerna za uporabo s krožniki s premerom 33cm. Mikrovalovna pečica ima tudi časovnik, ki ga je mogoče nastaviti do 30 minut. Hitro in enostavno čiščenje Priporočljivo je, da mikrovalovno pečico redno čistite. Tako preprečite, da bi se ostanki hrane prijeli, kar lahko oteži njihovo odstranjevanje. Če so se v mikrovalovni pečici nabrali trdovratni ostanki, vanjo postavite posodo z vodo, po potrebi dodajte nekaj žlic kisa in mikrovalovno pečico nastavite na najvišjo stopnjo za približno pet minut. Ko para zmehča ostanke hrane, lahko notranjost obrišete z vlažno krpo. Zunanjost iz nerjavnega jekla lahko prav tako očistite s čisto krpo. Značilnosti Zunanjost in notranjost iz nerjavnega jekla Prozorna vrata brez zaklepa, enostavno odpiranje in zapiranje Osvetljena notranjost 6 različnih programov Analogni časovnik do 30 minut Primerno za krožnike s premerom 330 mm Specifikacije izdelka Neto teža: 14kg Dimenzije naprave: B48,3 x D42 x H28,1cm Dimenzije notranje komore: W34 x D34,4 x H22cm Hz frekvenca: 2450 MHz Izhodna moč: 900W 230V/50Hz/1Phase 1400W

Preberi več manj

Ta cvrtnik z najmanj 30-litrno kapaciteto je dobrodošel dodatek vsaki pekarni, ribarnici, prodajalni krompirčka in drugim gostinskim obratom. V enem ciklu lahko enostavno ocvrete velike porcije sveže ribe, krompirčka, spomladanskih zavitkov in drugih prigrizkov. Cvrtnik ima dva grelna elementa, ki ju lahko upravljate s preciznim termostatom. Preprosto izberite temperaturo med 50°C in 200°C. Oranžna kontrolna lučka pokaže, kdaj je olje na pravi temperaturi in so izdelki pripravljeni za cvrtje. Ta cvrtnik deluje na 400V. Menjava olja z odtočno pipo Pri največji kapaciteti 30 litrov olja je priročna odtočna pipa lahko nepogrešljiva. S tem profesionalnim cvrtnikom lahko olje enostavno zamenjate tako, da pod pipo postavite večjo posodo in jo odprete. Ko je cvrtnik prazen, pipo zaprite in staro olje odvrzite v za to namenjeno posodo za odpadno olje. Pri delu z visokimi temperaturami je varnost ključnega pomena. Zato je ta cvrtnik opremljen s snemljivim pokrovom, ki preprečuje brizganje olja. Naprava ima tudi zaščito pred preobremenitvijo. Zaradi hladne cone olja ni treba menjati tako pogosto. V tem sistemu so grelni elementi nameščeni tik nad dnom, olje spodaj pa ostane hladnejše. To preprečuje, da bi se drobtine hitro zažgale, in ohranja olje dlje časa sveže. Enostavno čiščenje z milom in vodo Zaradi ohišja iz nerjavečega jekla je ta izjemno velik cvrtnik enostaven za čiščenje. Ko odstranite staro olje, lahko posodo obrišete s papirnato brisačo. Vsi deli so snemljivi in jih lahko očistite z mehko krtačo ter toplo milnico. Zunanjost obrišite z vlažno krpo. Po čiščenju osušite z mehko krpo. Lastnosti Opremljen z odtočnim ventilom V celoti izdelan iz nerjavečega jekla Kapaciteta posode: 1 x 38,5 litra Nastavljiv termostat: 50°C do 200°C Zaščiteni grelni elementi Zaščita pred preobremenitvijo Stoji na štirih gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Neto teža: 19,4kg Dimenzije košare: Š48 x G28,5 x V15cm Dimenzije naprave: Š60,6 x G57,5 x V40,7cm Min. kapaciteta olja: 17L Maks. kapaciteta olja: 30L Moč: 400V / 50Hz / 3Phase 6000W

Preberi več manj

V profesionalni kuhinji pripravljate velike količine hrane? Ta izjemno velik cvrtnik s prostornino 20 litrov je dobrodošel dodatek vsaki pekarni, ribarnici, okrepčevalnici s pomfrijem ali drugim gostinskim obratom. Strankam ni več treba čakati, medtem ko strokovno cvrete velike porcije rib, pomfrija in drugih ocvrtih prigrizkov. Ta profesionalni cvrtnik ima dva grelna elementa, ki ju lahko nastavite s preciznim termostatom. Izberete lahko želeno temperaturo med 50°C in 200°C. Cvrtnik ima tudi priročno kontrolno lučko, ki pokaže, kdaj je olje pripravljeno. Deluje na 400 V. Kompakten namizni model Ta kompaktni namizni model lahko postavite na pult ali mizo. Z vgrajeno odtočno pipo je menjava starega olja enostavna. Ta cvrtnik se odlično izkaže tudi glede varnosti. Naprava ima odstranljiv pokrov, ki preprečuje brizganje olja. Zaščita pred preobremenitvijo zagotavlja, da cvrtnik ne bo deloval, če je preobremenjen. Poleg tega ima cvrtnik tudi hladno cono. Ker so grelni elementi nameščeni tik nad dnom posode, se olje v tem delu manj segreva, drobtine pa se počasneje zažgejo. Tako olje ostane uporabno dlje časa in ga ni treba menjati tako pogosto. Odstranljivi deli Vsi deli tega izjemno velikega cvrtnika so odstranljivi. Za odstranjevanje ostankov olja in maščobe jih lahko namočite v toplo milnico. Nato jih nežno očistite s krtačo. Zunanjost in deli iz nerjavečega jekla to čiščenje močno olajšajo. Cvrtnik nato osušite z mehko krpo. Lastnosti Opremljen z odtočnim ventilom V celoti izdelan iz nerjavečega jekla Nastavljiv termostat: 50°C do 200°C Zaščiteni grelni elementi Zaščita pred preobremenitvijo Stoji na štirih gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Neto teža: 16,7kg Dimenzije košare: Š48 x G28,5 x V10cm Dimenzije naprave: Š59 x G52,5 x V36,5cm Min. kapaciteta olja: 13L Maks. kapaciteta olja: 20L Moč: 400V / 50Hz / 3Phase 4500W

Preberi več manj

Ta cvrtnik s prostornino 16 litrov je nepogrešljiv v vsaki profesionalni kuhinji. Idealen je za pripravo različnih ocvrtih jedi, kot so zelenjava, spomladanski zavitki, svež krompirček in drugi prigrizki. Menjava olja običajno ni najbolj prijetno opravilo, vendar je zaradi vgrajene odtočne pipe hitra in učinkovita. Pri menjavi olja preprosto postavite posodo pod pipo, odprite pipo in počakajte, da vse olje odteče. Nato pipo zaprite in staro olje zavrzite. Bolj zdravo cvrtje Električni cvrtnik ima natančen termostat, idealen za nastavitev točno na temperaturo, ki jo potrebujete. Izbirate lahko v temperaturnem razponu med 50°C in 200°C. Zaradi inovativne hladne cone lahko olje uporabljate dlje in cvrete bolj zdravo. Gre za praktičen sistem, pri katerem je grelni element nameščen nekoliko nad dnom posode. Olje med grelnim elementom in dnom ni tako vroče, zato se drobtine, ki padejo skozi, manj verjetno zažgejo. Tako olje ostane dlje časa sveže. Cvrtnik ima tudi odstranljiv pokrov, ki preprečuje škropljenje olja, toplotno odporen ročaj za enostavno rokovanje ter gumijaste nogice za dodatno stabilnost. Hitro čiščenje V gostinski kuhinji je higiena zelo pomembna, zato je treba naprave redno čistiti. Ker je ta cvrtnik v celoti izdelan iz nerjavečega jekla in ima zaobljene vogale, je čiščenje hitro in enostavno. Z mlačno milnico in nežno krtačo lahko očistite vse odstranljive dele, zunanjost cvrtnika pa preprosto obrišete z vlažno krpo. Lastnosti Opremljen z odtočnim ventilom Izdelan iz nerjavečega jekla Nastavljiv termostat: 50°C do 200°C Zaščiteni grelni elementi Zaščita pred preobremenitvijo Stoji na 4 gumijastih nogicah Specifikacije izdelka Neto teža: 9,8kg Dimenzije košare: Š23,5 x G25,5 x V12cm Dimenzije naprave: Š33,6 x G53 x V38,5cm Min. kapaciteta olja: 13.5L Maks. kapaciteta olja: 16L Moč: 230V / 50Hz / 1Phase 3000W

Preberi več manj

Ta naprava za sous vide je primerna za širok nabor jedi in živil. Prednost sous vide kuhanja je, da živila ohranijo okus in vitamine. Poleg tega kuhanje v tej sous vide napravi zagotavlja, da se jedi ne zažgejo ali izsušijo. Ta kompaktna naprava je tudi zelo tiha. Pri sous vide kuhanju vakuumsko pakirano hrano kuhate pri stalni temperaturi. Pred kuhanjem lahko sveža živila očistite, narežete ali olupite, tako da so jedi pripravljene takoj po sous vide kuhanju. Izjemna natančnost 0,1°C V tej profesionalni sous vide napravi s prostornino 28 litrov se voda v vodni posodi segreva postopoma. Hrana se ne zažge in se ne razsloji, saj voda ne more biti toplejša od 99°C. Tako temperaturo kot čas lahko nastavite ločeno. Poleg tega ima ta sous vide naprava natančnost 0,1°C. Zaradi enakomernega pretoka vode se ohranita tekstura in hranilne snovi. LCD-zaslon je digitalen, upravljalna plošča pa je zaradi tipk na dotik enostavna za uporabo. Sous vide naprava je opremljena tudi s toplotno varovalko, napajalni kabel pa je odstranljiv. Vključuje priročno nerjavno rešetko za živila Ta sous vide naprava je zelo tiha in med delovanjem skoraj ne oddaja zvoka. Poleg tega je napravi priložena priročna rešetka iz nerjavnega jekla za odlaganje živil v vodno posodo. Pred čiščenjem pustite, da se naprava ohladi. Za čiščenje delov iz nerjavnega jekla uporabite vlažno krpo, malo tople vode in blago čistilo. Pred ponovno uporabo naprave vse obrišite s suho krpo. Lastnosti Temperatura in čas sta nastavljiva ločeno Maksimalna temperatura 90°C Patentiran črpalni sistem za vodo Plastično prozorno okence v pokrovu Opremljeno s priročno rešetko iz nerjavnega jekla za živila Odstranljiv napajalni kabel Specifikacije izdelka Prostornina: 28 L Neto teža: 8,5 kg Dimenzije: Š57 x G43 x V28 cm 230V/50Hz/1 faza 1800W

Preberi več manj

V restavracijah, kavarnah in drugih gostinskih obratih, kjer pripravljajo pomfrit, je grelna enota nepogrešljiva. Če želite sveže pripravljen pomfrit ohraniti topel in hrustljav v večjih količinah, ga lahko shranite v tej priročni grelni enoti. Tako lahko pripravite druge jedi, pomfrit pa ostane na pravi temperaturi. Ta grelna enota je primerna za uporabo v kombinaciji s cvrtnikom, saj v posodi prestreza odvečno olje.Pomfrit ostane dlje časa svežPladenj za zbiranje maščobe pod tem grelnikom je izdelan iz nerjavnega jekla in ima zaobljene vogale, zato ga je enostavno čistiti. Na zadnji strani grelnika je infrardeči grelni element, ki podaljša obstojnost sveže pripravljenega pomfrita. Za lažje zajemanje pomfrita iz grelne enote je opremljen s posebej oblikovanim, perforiranim lažnim dnom. Opremljen z nastavljivimi nogicamiZgornji del tega profesionalnega grelnika za pomfrit je brezšivno varjen. Zgornji del in ohišje sta izdelana iz nerjavnega jekla. To skupaj zagotavlja, da je čiščenje tega kuhinjskega aparata hitro in enostavno. Za brisanje gladkih površin uporabite vlažno krpo, toplo vodo in blago čistilo. Zaradi nastavljivih nogic lahko grelno enoto postavite stabilno. Popolnoma nerjavno ohišje in zgornji del Globoko vlečen pladenj za maščobo iz nerjavnega jekla z zaobljenimi vogali Priporočena uporaba v kombinaciji s cvrtnikom za zbiranje odvečnega olja v posodi Daljša obstojnost zaradi infrardečega grelnega elementa na zadnji strani Perforirano lažno dno, oblikovano za enostavno zajemanje pomfrita Brezšivno varjen zgornji del Težke komponente Zelo trpežna konstrukcija Higienska zasnova Enostavno čiščenje Ergonomska zasnova Kapaciteta pomfrita: 1,5 kg Neto teža: 15 kg Dimenzije: Š400 x G700 x V280 mm 230V / 50Hz / 1Phase 1000 Watt Ta izdelek je dobavljen brez vtiča Neto teža: 15kg Kapaciteta pomfrita: 1,5kg Dimenzije: Š40 x G70 x V28cm 230V / 50Hz / 1Phase 1000W

Preberi več manj

Ta električni friteza za intenzivno uporabo je posebej zasnovana za velike kuhinje, okrepčevalnice s pomfrijem, hotele in kavarne. Ta friteza je primerna za kuhalno linijo, po potrebi pa jo lahko razširite z odprtim podstavkom iz nerjavnega jekla ali zaprtim podstavkom z vrati. Zgornja plošča je brezšivno varjena, monoblok friteza pa ima prostornino 12 litrov za cvrtje velikih porcij prigrizkov, krompirčka, zelenjave, rib in drugih izdelkov. Z vžigalnim plamenom To zmogljivo fritezo lahko nastavite na temperaturo med 60 in 190°C. Zaradi ergonomične in higienske zasnove je naprava prijazna za uporabo. Poleg tega je friteza opremljena s kontrolno lučko. Friteza ima tudi odtočno pipo za enostavno izpraznitev olja. Friteza je standardno dobavljena s pokrovom iz nerjavnega jekla in košaro za cvrtje. Enostavno čiščenje Vsi deli friteze so izdelani iz nerjavnega jekla. V kombinaciji z zaobljenimi vogali to omogoča enostavno čiščenje naprave in boljšo higieno. Ohišje iz nerjavnega jekla lahko očistite z vlažno krpo. Košaro za cvrtje in pokrov lahko namočite v topli vodi z detergentom. Po čiščenju vse osušite z mehko krpo in friteza je ponovno pripravljena za uporabo. Značilnosti Popolnoma nerjavno ohišje in pokrovi Brezšivno varjena zgornja plošča Monoblok friteze Opremljena z odtočnimi ventili Varnostni termostat 60–190 °C Zelo robustna konstrukcija Specifikacije izdelka Neto teža: 20 kg Dimenzije košare za cvrtje: Š260 x G265 x V120 mm Dimenzije: Š400 x G700 x V280 mm Moč: 1 x 11,0 kW Skupna moč: 11,0 kW 400V / 50Hz / 3 faze 11000 W Prosimo, upoštevajte: Ta izdelek je dobavljen brez vtiča

Preberi več manj

Vroči napitki so najboljši, ko jih postrežemo v toplih skodelicah. Kapučino se na primer hitreje ohladi, če ga postrežemo v hladni skodelici namesto v topli. Če skodelice postavite v ta profesionalni grelnik skodelic, se hitro in enostavno segrejejo, vi pa se lahko posvetite strežbi. Hitro in enostavno upravljanje Ta profesionalna naprava je enostavna za uporabo, saj ima le en gumb za vklop/izklop. Zaradi zmogljivih grelnih elementov lahko temperatura v grelniku skodelic doseže največ 65°C. Ko je naprava vklopljena, tudi neprekinjeno greje. To je zelo učinkovita naprava, ki lahko hkrati segreje do 72 skodelic. Je tudi kompaktna, vendar ponuja dovolj prostora za shranjevanje krožničkov, tako da so na voljo točno tam, kjer jih potrebujete. Ta grelnik skodelic ima v notranjosti dve polici, na kateri lahko skodelice varno zložite in jih pripravite za segrevanje. Priložene so tudi gumijaste nogice, da je naprava stabilno postavljena na katerokoli površino. Hitro in enostavno čiščenje Ker je grelnik skodelic v celoti izdelan iz nerjavnega jekla, ga lahko očistite hitro in enostavno. Pred čiščenjem napravo izklopite in izvlecite vtič iz vtičnice. Z vlažno krpo, malo tople vode in blagim detergentom lahko obrišete celoten grelnik skodelic. Po čiščenju vse osušite z mehko, suho krpo. Lastnosti Dve ravni za stabilno zlaganje skodelic Enostavno čiščenje Priložene gumijaste nogice Enostavno upravljanje naprave Prostor za posodo na vrhu Specifikacije izdelka Neto teža: 11,5kg Notranje dimenzije: Š28 x G29 x V17cm Zunanje dimenzije: Š32 x G38 x V56cm 230V / 50Hz / 1 faza 140W

Preberi več manj

Da tople jedi ostanejo tople čim dlje, je pomembno, da jih postrežete na predhodno ogretih krožnikih. S tem profesionalnim grelnikom krožnikov lahko krožnike segrejete hitro in brez napora. Gre za zelo uporabniku prijazno napravo, ki jo lahko uporablja vsak v vaši kuhinji. Ta grelnik krožnikov ima kapaciteto do 30 krožnikov, zaradi prostorne notranjosti pa vanj brez težav spravite tudi večje krožnike, do 32 cm premera. Uporabniku prijazen in nastavljiv Notranjost tega grelnika krožnikov lahko segrejete v razponu od 30 do 85°C, preprosto z vrtenjem gumba za temperaturo. Kontrolna lučka vas obvesti, ko je dosežena nastavljena temperatura in so krožniki pripravljeni za uporabo. Police v notranjosti so nastavljive po višini, zato ga lahko prilagodite svojim potrebam. Spredaj ima tudi enojna vrata, ki se enostavno odpirajo in zapirajo. Enostavno čiščenje Ta vrhunski grelnik krožnikov je v celoti izdelan iz nerjavnega jekla, zato ga je zelo enostavno ohranjati čistega. Najprej grelnik krožnikov izklopite, izvlecite vtič iz stenske vtičnice in počakajte, da se grelnik krožnikov ohladi. Nato vzemite toplo, vlažno krpo z malo blagega detergenta in temeljito obrišite vse površine. Na koncu ne pozabite vsega osušiti z mehko krpo. Grelnik krožnikov je nato ponovno pripravljen za uporabo. Lastnosti Ohišje iz nerjavnega jekla Police nastavljive po višini Priročen in enostaven za uporabo Prostorna notranjost za krožnike do Ø32cm Specifikacije izdelka Neto teža: 21kg Kapaciteta: 30 krožnikov Notranje dimenzije: Š36 x G36 x V42cm Zunanje dimenzije: Š40 x G45 x V57,5cm Temperaturni razpon: 30-85°C 230V / 50Hz / 1 faza 400W

Preberi več manj

S tem profesionalnim bain-mariejem lahko jedi pripravljate ali jih postopoma pogrevate. Tako preprečite, da bi se skrbno pripravljene jedi prismodile ali dobile nezaželene okuse. Delate v restavraciji, menzi ali hotelu in morate ohranjati hrano toplo za večje skupine ljudi? Potem je ta bain-marie odlična izbira. V bain-marie lahko namestite GN posodo 1/1, v katero daste hrano za segrevanje. Ker se voda segreva na zunanji strani GN posode in ne preseže 80°C, hrana nikoli ne zavre, zato se ne more prismoditi ali ločiti. Idealno za uporabo v kuhinjski liniji Zaradi robustnih komponent je bain-marie namenjen intenzivni uporabi. Prav tako je idealen za uporabo v profesionalni kuhinjski liniji. Vodni rezervoar je izdelan iz kaljenega nerjavnega jekla in ima zaobljene vogale. Rezervoar lahko ročno napolnite z vodo, zahvaljujoč odtočni pipi pa ga zelo enostavno izpraznite. Varnostni termostat omogoča temperature do 80°C. Ko se kontrolna lučka ugasne, je voda na ustrezni temperaturi in bain-marie lahko uporabljate. Naprava je dobavljena brez GN posod. Enostavno čiščenje Ta profesionalni bain-marie ni le učinkovit in se hitro segreje, temveč je tudi hiter in enostaven za čiščenje. Preden začnete s čiščenjem, izklopite napravo in iz rezervoarja odstranite morebitne GN posode. Te posode so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju in jih lahko očistite v pomivalnem stroju. Pri čiščenju preostalega dela naprave bodite previdni, saj so lahko kapljice vode še vedno vroče. Vodo lahko ročno izpustite z odtočno pipo. Nato bain-marie očistite z vlažno krpo in malo blagega detergenta. Na koncu bain-marie ponovno obrišite do suhega z mehko krpo. Lastnosti Iz nerjavnega jekla Enostavno čiščenje Brezšivno varjeno Zaščiten gumb za vklop Vključuje odtočni ventil Učinkovito in hitro segrevanje Specifikacije izdelka Neto teža: 15kg Dimenzije: Š40 x G60 x V24cm Temperaturno območje: 30-80°C 230V / 50Hz / 1 faza 1500W Prosimo, upoštevajte: Ta izdelek je dobavljen brez vtiča.

Preberi več manj

V nekaj minutah lahko v svoji restavraciji, kavarni ali piceriji postrežete najbolj okusne testeninske jedi. Ta kuhalnik testenin ima prostornino 15 litrov in je opremljen s tremi košarami iz nerjavnega jekla. Tako lahko hkrati kuhate več vrst testenin. Napravo lahko uporabite tudi za kuhanje krompirja, riža in zelenjave. Vodna kad je izdelana iz globoko vlečenega nerjavnega jekla in ima zaobljene vogale. Košare za testenine imajo drobne perforacije in so zelo robustne. Trpežna konstrukcija in komponentne za intenzivno uporabo zagotavljajo, da kuhalnik testenin prenese tudi veliko obremenitev. Primerno za vgradnjo v kuhalno linijo Če želite napolniti vodno kad, to enostavno storite prek dovoda hladne vode z elektromagnetnim ventilom. Zgornji del kuhalnika testenin je brezšivno zvarjen, zato se umazanija ne more nabirati v vogalih. Vodo lahko enostavno in hitro izpustite z ročnim gumbom. Zahvaljujoč varnostnemu termostatu lahko nastavite temperature med 30 in 110 °C. Zaradi kompaktne velikosti lahko kuhalnik testenin postavite na mizo ali pult. Za ergonomski delovni položaj lahko naročite tudi stojalo, na katerega se popolnoma prilega. Izdelano iz visokokakovostnega nerjavnega jekla Ta robusten kuhalnik testenin je izdelan iz nerjavnega jekla in ga je zaradi gladkih površin enostavno čistiti. Košare so odstranljive in jih lahko ločeno očistite z vlažno krpo, toplo vodo in blagim detergentom. Košare pred ponovnim nameščanjem dobro sperite, ohišje pa obrišite do suhega z mehko krpo Značilnosti Robustne košare za testenine iz nerjavnega jekla z drobno perforacijo Brezšivno zvarjen zgornji del Dovod hladne vode z elektromagnetnim ventilom Enostavno in hitro odvajanje z ročnim gumbom Varnostni termostat 30 ° - 110 ° Specifikacije izdelka Neto teža: 19kg Dimenzije: Š40 x G60 x V24cm Prostornina: 15L Velikost košare: mala Š13,5 x G13,5 x V17 / velika Š27,5 x G9 x V17cm 230V/50Hz/1Phase 3400W

Preberi več manj