Noži in orodja za rezanje

Nož za zelenjavo Wüsthof Dreizack Gourmet je kompakten kuhinjski nož, zasnovan za natančno rezanje in pripravljalna dela. S svojim gladkim rezilom iz nerjavnega jekla in praktičnim plastičnim ročajem je primerna izbira za profesionalno pripravo hrane, kjer sta pomembna nadzor in natančnost. Del serije Wüsthof Dreizack Gourmet Dolžina rezila: 8 cm Dolžina izdelka: 18.2 cm Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: plastika Vrsta rezila: gladko rezilo Njegova kratka oblika rezila omogoča natančna rezalna opravila in vsakodnevno pripravo v profesionalnih kuhinjah. Praktična možnost za gostinske strokovnjake, ki iščejo kompakten nož za zelenjavo iz ponudbe Wüsthof Dreizack.

Preberi več manj

Nož za grenivko Déglon je zasnovan za natančna pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Njegovo gladko rezilo iz nerjavečega jekla omogoča čisto rezanje, medtem ko ročaj iz polipropilena zagotavlja praktičen oprijem za vsakodnevno uporabo. Gladko rezilo iz nerjavečega jekla za čisto, nadzorovano rezanje Dolžina rezila: 11 cm Skupna dolžina: 21 cm Ročaj iz polipropilena (PP) Blagovna znamka: Déglon Praktična izbira za kuharje in gostinske strokovnjake, ki iščejo namenski nož za natančno pripravo sadja. Kombinacija nerjavečega jekla in PP ročaja omogoča primernost za redno uporabo v obremenjenih profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Oblični nož Wüsthof Classic 7,6 cm (3") je kompakten oblični nož z ukrivljenim rezilom v obliki sablje, idealen za lupljenje, čiščenje in dekorativno rezanje okrogle zelenjave in sadja. Del serije Wüsthof Classic s kovanim rezilom in črnim ročajem iz polipropilena. Dolžina rezila: 7.6 cm (3") Material: visokoogljično jeklo Raven rezalni rob za natančne reze Ročaj: črn polipropilen s tremi zakovicami Teža: 59 g Dolžina: 17.1 cm Izdelano v Solingenu, Nemčija Primerno za: zelenjavo, solate & sadje Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč posebni obliki rezila lahko krompir in jabolka lupite hitro in nadzorovano, z minimalnimi izgubami. Popolno za mise en place, kjer je natančnost pomembna: od izrezovanja sredice do dekorativnega rezanja zelenjave in sadja. Klasičen, ergonomski ročaj se trdno prilega roki, zato je ta oblični nož zanesljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Nazobčani univerzalni nož The Dick Vivum (18 cm) je vsestranski kuhinjski nož z odlično uravnoteženostjo in močno rezalno zmogljivostjo. Idealen za vsakodnevni mise en place: od rezanja sadja in zelenjave do kockanja mesa, z nazobčanim rezilom, ki brez težav reže skozi različne teksture. Dolžina rezila: 18 cm (7") Teža: 145 g Material rezila: jeklo (zlitina X50CrMoV15) Trdota: 58 HRC (s kriogeno obdelavo) Nazobčano rezilo za enostavno rezanje Ročaj iz brezovega lesa z edinstveno teksturo in ergonomsko obliko Barva: rjava Rezilo je izdelano iz jekla X50CrMoV15: krom prispeva k odpornosti proti obrabi, molibden k odpornosti proti koroziji, ogljik pa k trdnosti. Zaradi obsežnega postopka kaljenja s kriogeno obdelavo rezalni rob dolgo ostane oster, nož pa je mogoče učinkovito ponovno nabrusiti. Ročaj iz brezovega lesa deluje naravno in se udobno prilega roki, kar zagotavlja varno in udobno delo med daljšimi pripravljalnimi postopki. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo oster, vzdržljiv in široko uporaben univerzalni nož.

Preberi več manj

Sečnik Vogue Tsuki Series 7 je čudovito oblikovan, klasičen sečnik za natančno in nadzorovano rezanje v profesionalni kuhinji. Jedro iz japonskega nerjavnega jekla VG-10 je sestavljeno iz plasti jekla in zagotavlja izjemno zmogljivost z dolgotrajno ostrino. Sečnik z dolžino rezila 16cm Jedro iz japonskega nerjavnega jekla VG-10, kaljeno na 60° Rockwell Jedro je obloženo z dvema plastema proti koroziji odpornega damask jekla Črn ročaj Micarta za udoben oprijem Primerno za rezanje na rezine in sekljanje zelenjave Priporočeno ročno pomivanje Teža: 230g Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč trdemu jedru VG-10 rezilo ostane ostro izjemno dolgo, medtem ko plasti damask jekla zagotavljajo dodatno odpornost proti koroziji in privlačen zaključek. Ergonomski ročaj Micarta varno leži v roki, idealno za intenzivno pripravo mise en place. Zanesljiva izbira za kuharske mojstre, ki iščejo oster, vzdržljiv in eleganten sečnik v okviru ponudbe Vogue Tsuki Series 7.

Preberi več manj

Ukrivljen nož za lupljenje HENDI je lahek, profesionalen kuhinjski pripomoček za hitro in natančno pripravo v zasedenih horeca okoljih. Zasnovan za dober nadzor v roki, je idealen za lupljenje, obrezovanje in natančno delo s sadjem in zelenjavo, saj združuje ostro rezilo iz nemškega nerjavnega jekla z vzdržljivim črnim ročajem iz polipropilena. Ukrivljen nož za lupljenje iz HENDI-jeve ponudbe malih nožev s črnimi ročaji iz polipropilena Rezilo iz nemškega nerjavnega jekla X50CrMoV-15 Ročaj iz polipropilena (PP) za varen, praktičen oprijem Debelina rezila: 1.3 mm Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Barva: črna Dimenzije: 170 x 16 x 22 mm Neto teža: 0.03 kg Ta ukrivljen nož za lupljenje uporabite za lupljenje in oblikovanje, odstranjevanje poškodb ter druga fina pripravljalna opravila, kjer je natančnost ključna. Zaradi kompaktne velikosti in majhne teže je okreten za ponavljajoče se delo med mise en place. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi očistite in varno shranite skupaj z drugimi kuhinjskimi noži, da zaščitite rezilo in podprete higienske delovne procese.

Preberi več manj

Ravni nož za lupljenje HENDI je kompaktno, lahko nepogrešljivo orodje za profesionalno pripravo v vsaki horeca kuhinji, idealno za natančna opravila, kot so lupljenje, obrezovanje in detajlno rezanje. Z vzdržljivim rezilom iz nemškega nerjavnega jekla in praktičnim črnim ročajem iz polipropilena je zasnovan za hitro, higienično vsakodnevno uporabo. Ravni nož za lupljenje iz HENDI-jeve linije malih nožev s črnimi ročaji Rezilo iz nemškega nerjavnega jekla X50CrMoV-15 Ročaj iz polipropilena (PP) Debelina rezila: 1.3 mm Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v obremenjenih servisnih okoljih Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 182 × 16 × 22 mm Neto teža: 0.03 kg Zasnovan tako, da je v roki okreten, je ta nož za lupljenje nepogrešljivo orodje za fina pripravljalna opravila, kjer je nadzor ključnega pomena—popoln za delo s sadjem in zelenjavo, pripravo okraskov ter hitro obrezovanje na izdaji. Rezilo iz nerjavnega jekla in ročaj iz PP ga naredita za praktično izbiro za kuhinje z visokim pretokom, kjer sta vzdržljivost in enostavno čiščenje ključna.

Preberi več manj

Koničasti nož za lupljenje HENDI je kompaktna, lahka nepogrešljiva oprema za profesionalne pripravljalne postaje, idealen za natančna opravila, kot so lupljenje, obrezovanje in detajlno okraševanje. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v HoReCa, združuje ostro rezilo iz nemškega nerjavnega jekla s praktičnim črnim ročajem iz polipropilena za zanesljiv oprijem v hitrem tempu kuhinj. Koničasti nož za lupljenje iz HENDI-jeve ponudbe majhnih nožev s črnimi PP ročaji Rezilo iz nemškega nerjavnega jekla X50CrMoV-15 Ročaj iz polipropilena (PP) v črni barvi Debelina rezila: 1.3 mm Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije (L×W×H): 196 × 16 × 22 mm Neto teža: 0.03 kg Zaradi fine koničaste konice in priročne velikosti je ta nož primeren za natančno delo s sadjem in zelenjavo, obrezovanje manjših kosov ter zaključevanje prezentacije na krožniku. Trpežno jeklo in enostavno vzdrževana zasnova ga naredita praktično izbiro za zasedene profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in higiena.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI je lahek, profesionalen kuhinjski pripomoček za hitro in natančno pripravo v zasedenih horeca okoljih. S črnim polipropilenskim ročajem za varen oprijem in ostrim nazobčanim rezilom iz visokokakovostnega nemškega nerjavnega jekla je praktičen nož za vsakodnevna opravila na pripravljalni liniji. Nazobčan univerzalni nož iz HENDI-jeve ponudbe malih nožev s črnimi polipropilenskimi ročaji Rezilо iz nemškega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Debelina rezila: 1.3 mm Ročaj iz polipropilena (PP), črn Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Dimenzije: 216 x 16 x 22 mm (L x W x H) Neto teža: 0.03 kg Zasnovan tako, da je zelo priročen in enostaven za nadzor, je ta univerzalni nož idealen za hitra rezalna opravila, kjer sta pomembni hitrost in učinkovitost. Nazobčan rob omogoča čiste reze pri različnih sestavinah brez stalnega ponovnega ostrenja. Za najboljše rezultate pri uporabi v velikem obsegu po servisu očistite in varno shranite skupaj z drugim kuhinjskim orodjem, da zaščitite rezalni rob in podprete higienski potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo z rdečim nožem za lupljenje HENDI—kompaktnim, vsestranskim kuhinjskim nožem za natančno lupljenje, obrezovanje in fino rezanje. Zasnovan za profesionalno uporabo v horeca, združuje ostro rezilo iz nerjavnega jekla z udobnim ročajem iz PP in je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za učinkovito čiščenje med servisi. Nož za lupljenje za univerzalna kuhinjska pripravljalna opravila Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Ergonomski ročaj iz PP (polipropilen) za varen, udoben oprijem Barva: rdeča Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in primerno za stik z živili Dimenzije: 182 x 10 x 18 mm Neto teža: 0.02 kg Idealen za mise en place, ta nož za lupljenje pomaga zagotavljati čiste, natančne reze pri majhnih sestavinah, kjer je nadzor najpomembnejši. Trpežno rezilo iz nerjavnega jekla zagotavlja dosledno zmogljivost v zasedenih kuhinjah, lahka konstrukcija pa omogoča hitro in okretno rokovanje. Za najboljše rezultate po uporabi očistite in varno shranite skupaj z drugimi noži, da zaščitite rezalni rob in ohranite higieno v profesionalnih okoljih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Zeleni nož za lupljenje HENDI je zanesljiv majhen nož za hitro in natančno pripravo v profesionalnih kuhinjah—idealen za lupljenje, obrezovanje in natančno rezanje, kjer je pomemben nadzor. Z ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz PP je praktična izbira za vsakodnevni mise en place in strežbo. Nož za lupljenje za univerzalno uporabo v kuhinji Rezilo iz krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Ergonomski ročaj iz PP (polipropilen) za udoben oprijem Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: 182 x 10 x 18 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih je ta kompaktni nož primeren za opravila, kot so lupljenje sadja in zelenjave, odstranjevanje nepravilnosti ter porcioniranje manjših sestavin. Trpežno rezilo iz nerjavnega jekla zagotavlja dosledno rezalno zmogljivost med napornimi izmenami. Za učinkovite rutine v zaledju je nož primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, kar pomaga poenostaviti postopke čiščenja in higiene v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Nož za lupljenje HENDI je zanesljiv, vsakodnevno nepogrešljiv pripomoček za profesionalne kuhinje, idealen za natančna pripravljalna dela, kot so lupljenje, obrezovanje in detajlno rezanje. Z ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz PP omogoča nadzorovano rokovanje za hitro mise en place ter je zaradi zasnove, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, enostaven za vzdrževanje higiene. Nož za lupljenje za univerzalno uporabo v kuhinji Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Ergonomski ročaj iz PP (polipropilena) za varen, udoben oprijem Barva: črna Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje v zasedenih horeca okoljih Dimenzije (L×W×H): 182 × 10 × 18 mm Neto teža: 0.02 kg Zasnovan za vsakodnevno uporabo v restavracijah, cateringu in menzah, ta kompaktni nož podpira natančno, fino delo, kjer je nadzor najpomembnejši. Trpežno rezilo iz nerjavnega jekla pomaga ohranjati ostrino med intenzivnimi pripravljalnimi opravili. Za najboljše rezultate med čiščenjem in shranjevanjem ravnajte previdno, da zaščitite rezalni rob in zagotovite varno uporabo v kuhinji.

Preberi več manj

Koničasti nož za lupljenje HENDI je zanesljiv pripomoček za pripravo v profesionalnih kuhinjah, idealen za lupljenje in druga fina, natančna opravila, kot so odstranjevanje kožice z gob ali rezanje majhnih okraskov. Z ostrim, vzdržljivim rezilom iz nerjavnega jekla in higienskim zelenim PP ročajem je zasnovan za hitro, natančno delo s sadjem in zelenjavo v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Koničasti nož za lupljenje za natančno, zahtevno rezanje Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Ročaj iz PP (polipropilena) Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Skupne dimenzije: 190 x 10 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Koničasta konica omogoča dodatni nadzor pri obrezovanju, oblikovanju in delu blizu izdelka, zato je praktična izbira za garde-manger, slaščičarstvo in splošno mise en place. Rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano tako, da ostane ostro in prenese vsakodnevno profesionalno uporabo. Za enostavno zagotavljanje higiene med intenzivnim servisom je nož primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in se hitro očisti med pripravljalnimi opravili.

Preberi več manj

Špičasti nož za lupljenje HENDI je zanesljiv pripomoček za pripravo v profesionalnih kuhinjah, idealen za lupljenje, obrezovanje in druga občutljiva opravila, kot so odstranjevanje kožice z gob ali rezanje majhnih okraskov. Zasnovan za natančnost in vsakodnevno uporabo, združuje ostro rezilo iz nerjavnega jekla s praktičnim rdečim ročajem iz polipropilena za zanesljiv nadzor pri delu s sadjem in zelenjavo. Špičasti nož za lupljenje za natančno, zahtevno rezanje in lupljenje Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 PP (polipropilen) ročaj v rdeči barvi Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Skupne dimenzije: 190 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.02 kg Špičasta konica omogoča natančno oblikovanje detajlov in čiste reze, zato je ta nož vsestranska izbira za mise en place, pripravo okraskov in fino pripravo zelenjave, kjer je nadzor ključnega pomena. Za najboljše rezultate v zasedenih horeca okoljih po uporabi takoj očistite in varno shranite, da zaščitite rezilo in ohranite dosledno učinkovitost rezanja.

Preberi več manj

Koničast nož za lupljenje HENDI je zanesljivo orodje za pripravo v profesionalnih kuhinjah, idealno za hitro in natančno delo s sadjem in zelenjavo. Z ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in praktičnim črnim PP ročajem je univerzalna izbira za lupljenje, obrezovanje in natančno delo z okraski na izdaji. Koničast nož za lupljenje za lupljenje in fina, natančna rezalna opravila Rezilo iz krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 PP (polipropilenski) ročaj v črni barvi za varen, praktičen oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v obremenjenih servisnih okoljih Primerno za stik z živili Dimenzije: 190 x 10 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Koničasta konica omogoča nadzorovane, natančne reze—uporabno pri opravilih, kot so lupljenje gob, obrezovanje manjših pridelkov in rezanje urejenih okraskov. Zasnovan za vsakodnevni mise en place pomaga ohranjati hitrost in doslednost med pripravo. Za najboljše rezultate pri uporabi v velikih količinah po servisu očistite in varno shranite skupaj z drugimi kuhinjskimi noži, da zaščitite rezalni rob.

Preberi več manj

Nož HENDI Utility je kompaktno, vsestransko kuhinjsko orodje za zasedene pripravljalne postaje v HoReCa—idealen za lupljenje sadja, rezanje zelenjave in drobno sekljanje zelišč. Z zelo ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz PP zagotavlja nadzor in hitrost pri vsakodnevnih manjših rezalnih opravilih v profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Nož Utility za univerzalno uporabo pri pripravi hrane Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Udoben ročaj iz PP (polipropilen) Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije (L×W×H): 210 × 10 × 20 mm Neto teža: 0.03 kg Zaradi priročne velikosti je ta nož praktična izbira za delo z okraski, hitro mise en place pripravo in natančne reze, kjer se večji kuharski nož zdi prevelik. Rezilo iz nerjavnega jekla omogoča čiste, učinkovite reze za dosledne rezultate pri pripravi. Zasnovan za profesionalno uporabo, je enostaven za vzdrževanje v okoljih z velikim pretokom—po končanem servisu ga preprosto očistite v pomivalnem stroju in je pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI je kompakten, profesionalni kuhinjski nož, zasnovan za hitro in natančno pripravo v horeca okoljih. Idealen za lupljenje sadja, rezanje zelenjave in sekljanje zelišč, združuje zelo ostro rezilo iz nerjavnega jekla z udobnim ročajem za zanesljivo, vsakodnevno uporabo na pripravljalni postaji. Blagovna znamka: HENDI Univerzalni nož za splošna manjša rezalna opravila (lupljenje, rezanje, priprava zelišč) Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben ročaj iz PP (polipropilen) Barva: rdeča Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zasedenih kuhinjah Dimenzije: 210 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.03 kg Zahvaljujoč priročni velikosti in ostremu rezilu je ta nož vsestranska izbira za okraševanje, obrezovanje in druga natančna opravila, kjer je pomemben nadzor. Trpežno rezilo iz nerjavnega jekla in ročaj iz polipropilena ga naredita praktično izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj