Noži in orodja za rezanje

Oblični nož Wüsthof Classic 7,6 cm (3") je kompakten oblični nož z ukrivljenim rezilom v obliki sablje, idealen za lupljenje, čiščenje in dekorativno rezanje okrogle zelenjave in sadja. Del serije Wüsthof Classic s kovanim rezilom in črnim ročajem iz polipropilena. Dolžina rezila: 7.6 cm (3") Material: visokoogljično jeklo Raven rezalni rob za natančne reze Ročaj: črn polipropilen s tremi zakovicami Teža: 59 g Dolžina: 17.1 cm Izdelano v Solingenu, Nemčija Primerno za: zelenjavo, solate & sadje Starostna omejitev: 18+ Zahvaljujoč posebni obliki rezila lahko krompir in jabolka lupite hitro in nadzorovano, z minimalnimi izgubami. Popolno za mise en place, kjer je natančnost pomembna: od izrezovanja sredice do dekorativnega rezanja zelenjave in sadja. Klasičen, ergonomski ročaj se trdno prilega roki, zato je ta oblični nož zanesljiva izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Kuhinjski nož za lupljenje KitchenAid z zaščitnim etuijem (8.89 cm) je kompakten, kovan kuhinjski nož za natančna opravila pri profesionalni mise-en-place. Idealen za lupljenje in rezanje občutljivega sadja ali hitro pripravo prigrizkov, z dolgotrajno ostrim rezilom za intenzivno vsakodnevno uporabo. Dolžina rezila: 8.89 cm (3.5") Kovan nož iz polpoliranega, visokokakovostnega japonskega ogljikovega jekla; kaljen in popuščen za dolgotrajno ostrino Ergonomski ročaj v vzhodnjaškem slogu s trojno kovičeno konstrukcijo za optimalen nadzor in oprijem Ročaj s teksturirano površinsko obdelavo in zaključnim pokrovčkom iz nerjavnega jekla Vključuje zaščito rezila/etuij po meri za varno shranjevanje in zaščito Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (zgornja košara); priporočeno ročno pomivanje in takojšnje sušenje Dimenzije embalaže: 1.8(h) x 24.1(w) cm Teža: 104 g Zaradi uravnotežene ergonomije in profesionalne rezalne zmogljivosti je ta nož za lupljenje zanesljiva izbira za vsako kuhinjsko ekipo, kjer sta pomembni hitrost in natančnost. Priložena zaščita rezila ga naredi primernega tudi za varno shranjevanje v predalih ali v roli za nože. Za maksimalno življenjsko dobo rezila iz ogljikovega jekla: po možnosti čistite ročno in takoj osušite.

Preberi več manj

Nazobčani univerzalni nož The Dick Vivum (18 cm) je vsestranski kuhinjski nož z odlično uravnoteženostjo in močno rezalno zmogljivostjo. Idealen za vsakodnevni mise en place: od rezanja sadja in zelenjave do kockanja mesa, z nazobčanim rezilom, ki brez težav reže skozi različne teksture. Dolžina rezila: 18 cm (7") Teža: 145 g Material rezila: jeklo (zlitina X50CrMoV15) Trdota: 58 HRC (s kriogeno obdelavo) Nazobčano rezilo za enostavno rezanje Ročaj iz brezovega lesa z edinstveno teksturo in ergonomsko obliko Barva: rjava Rezilo je izdelano iz jekla X50CrMoV15: krom prispeva k odpornosti proti obrabi, molibden k odpornosti proti koroziji, ogljik pa k trdnosti. Zaradi obsežnega postopka kaljenja s kriogeno obdelavo rezalni rob dolgo ostane oster, nož pa je mogoče učinkovito ponovno nabrusiti. Ročaj iz brezovega lesa deluje naravno in se udobno prilega roki, kar zagotavlja varno in udobno delo med daljšimi pripravljalnimi postopki. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo oster, vzdržljiv in široko uporaben univerzalni nož.

Preberi več manj

Dick obračalka 12.5 cm je kompaktna, profesionalna lopatica za hitro in nadzorovano obračanje ter serviranje v kuhinji. Z rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim plastičnim ročajem dobro leži v roki ter je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo. Dolžina: 12.5 cm Rezilo iz nerjavnega jekla Plastični ročaj Barva: črna Teža: 120 g Trpežna, visokokakovostna izvedba blagovne znamke Dick Zaradi priročne velikosti je ta obračalka idealna za natančno delo na plošči za peko ali v ponvi, na primer pri manjših kosih ali pri serviranju na krožnik. Zanesljiva izbira za horeca in profesionalne kuhinje, ki iščejo robustno, udobno lopatico za vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Nož za zelenjavo Dick Pro Dynamic HACCP (zelen) z rezilom dolžine 7.5 cm je zelo oster nož za lupljenje za hitro in natančno rezanje zelenjave in sadja. Zahvaljujoč HACCP barvnemu kodiranju je ta nož idealen za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in varnost hrane ključnega pomena. Dolžina rezila: 7.5 cm Izdelano iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla (German steel) Higienski in robusten plastičen ročaj HACCP barvno kodiranje: zelen (za zelenjavo in sadje) Primerno za: solate & sadje Teža: 190 g Skupna dolžina: 19.6 cm Starostna omejitev: 18+ Ta nož za zelenjavo znamke Dick se udobno prilega roki in je zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo v vsaki kuhinji. Zeleni ročaj pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo zaradi takojšnje prepoznavnosti v vašem HACCP delovnem procesu. Zanesljiva izbira za mise en place in natančna rezalna dela: od sadja do sestavin za solate, z ostrino in vzdržljivostjo, ki ju lahko pričakujete od nemškega nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Nož za lupljenje Dick Pro Dynamic HACCP zelen 7.5 cm je zelo oster, kompakten kuhinjski nož za natančna rezalna opravila. Zaradi vrhunskega nemškega nerjavnega jekla in barvnega kodiranja je ta nož idealen za delo po načelih HACCP, pri čemer je zelena prepoznavna barva za zelenjavo in sadje. Dolžina rezila: 7.5 cm Izdelano iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla (German steel) Higienski in robusten plastični ročaj Barvno kodiranje HACCP: zelena (za zelenjavo in sadje) Teža: 20 g Skupna dolžina: 19.6 cm Starostna omejitev: 18+ Kratko rezilo omogoča nadzorovano delo pri lupljenju, obrezovanju in finem rezanju. Praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer so hitrost, varnost in higiena ključnega pomena. Primerno za univerzalno uporabo in se lahko uporablja v vsaki kuhinji: od mise en place do strežbe.

Preberi več manj

The Dick Pro Dynamic HACCP nož za lupljenje zelen 5 cm je kompakten, izjemno oster nož za lupljenje za natančno delo v profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč HACCP barvnemu kodiranju izberete zeleno za zelenjavo in sadje, idealno za hitro mise en place in zmanjšanje navzkrižne kontaminacije. Dolžina rezila: 5 cm Izdelano iz vrhunskega nemškega nerjavnega jekla (German steel) Higienski in robusten plastični ročaj HACCP barvno kodirano: zeleno (za zelenjavo in sadje) Primerno za solate in sadje Teža: 10 g Starostna omejitev: 18+ Zaradi zelo ostrega rezila je ta nož za lupljenje popoln za lupljenje, obrezovanje in fino rezanje. Lahka, priročna zasnova nudi veliko nadzora, tudi pri daljši uporabi. Zanesljiva izbira za vsako kuhinjo, ki dela z barvnim kodiranjem in išče vzdržljiv Dick nož za lupljenje za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Nož za lupljenje Vogue Tsuki Series (8.8cm) je kompakten, zelo oster nož za natančno rezanje v profesionalni kuhinji. Idealen za lupljenje in porcioniranje zelenjave in sadja ter za dodelavo solat, s premium damask zaključkom in udobnim ročajem. Dolžina rezila: 8.8cm Teža: 100g Sredica iz nerjavnega jekla VG-10 z damask oblogo (več plasti nerjavnega jekla) Kaljeno na trdoto Rockwell 60 Zelo oster za natančno delo Barva: srebrna Starostna omejitev: 18+ Sredica iz jekla VG-10 je kaljena za dolgotrajno ostrino, medtem ko dve plasti damask jekla prekrivata sredico za dodatno vzdržljivost in privlačen zaključek. Zaradi nizke teže lahko delate z nadzorom in udobjem, tudi pri finih rezalnih opravilih. Zanesljiva izbira za mise en place in strežbo: od rezanja sadja in zelenjave do natančnega obrezovanja okraskov in solat.

Preberi več manj

Nož za lupljenje Vogue Tsuki Series 12,5 cm je vsestranski kuhinjski nož za natančna opravila rezanja, kot so lupljenje, obrezovanje in porcioniranje manjših sestavin. Zaradi jedra iz nerjavnega jekla VG-10 z oblogo iz damask jekla ta nož reže zelo ostro in ostane oster dolgo časa, z privlačnim srebrno obarvanim zaključkom. Dolžina rezila: 12.5cm Teža: 110g Jedro iz nerjavnega jekla VG-10 z več plastmi nerjavnega jekla in dvema plastema damask jekla kot oblogo Utrjeno jedro do trdote Rockwell 60 Udoben ročaj Starostna omejitev: 18+ Kombinacija trdega jeklenega jedra in damask jekla zagotavlja dolgotrajno ostrino in nadzor pri finem delu na rezalni deski. Idealna izbira za profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembni natančnost in zanesljivost. Primerno za univerzalno uporabo in zasnovano tako, da udobno leži v roki, zato lahko delate učinkovito in natančno tudi med obsežno mise en place.

Preberi več manj

Victorinox ravni nož za lupljenje 8 cm je švicarski klasični nož za lupljenje za natančno rezanje pri mise en place. Idealen za rezanje in pripravo zelenjave in sadja, z izjemno ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in ergonomskim nedrsečim najlonskim ročajem. Blagovna znamka: Victorinox Ravni rob (ravni nož za lupljenje) z izjemno ostrim rezilom iz nerjavnega jekla Nedrseč najlonski ročaj v črni barvi, ergonomsko v roki Dolžina rezila: 8 cm Skupna dolžina: 19.1 cm Teža: 21 g Primerno za zelenjavo, sadje in solate Starostna omejitev: 18+ Ravni rob omogoča čisto, nadzorovano delo, na primer pri lupljenju, obrezovanju in porcioniranju sadja in zelenjave. Majhna teža in nedrseč oprijem poskrbita, da je ta nož udoben za ponavljajoča se opravila med intenzivno strežbo. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo kompakten, oster in praktičen nož za lupljenje z dobro znano kakovostjo Victorinox.

Preberi več manj

Nazobčan nož za lupljenje Victorinox 8 cm je švicarski klasični nož za natančno lupljenje in rezanje v kuhinji. Zahvaljujoč rezilu iz nerjavnega jekla z izjemno ostrim valovitim robom in nedrsečemu najlonskemu ročaju lahko pri pripravi zelenjave, sadja in solat delate nadzorovano in udobno. Blagovna znamka: Victorinox Švicarski nož za lupljenje z nazobčanim (valovitim) robom Rezilo: nerjavno jeklo Ročaj: nedrseč najlon, ergonomski Dolžina rezila: 8 cm Barva: črna Skupna dolžina: 19 cm Teža: 20 g Primerno za: zelenjavo, sadje in solate Starostna omejitev: 18+ Ta nož za lupljenje je idealen za natančna opravila, kot so lupljenje, porcioniranje in rezanje občutljivih izdelkov. Nazobčan rob takoj zagrabi lupine in gladke površine, kar vam omogoča urejeno in čisto rezanje z manj pritiska. Praktična izbira tako za profesionalni mise en place kot za domačo uporabo: kompakten, lahek in narejen za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Victorinox 10 cm nož za lupljenje v črni barvi je švicarski klasični nož za natančno delo pri mise en place. Z rezilom iz nerjavnega jekla in nedrsečim najlonskim ročajem lahko pri lupljenju, rezanju in pripravi sadja ter zelenjave delate nadzorovano in hitro. Blagovna znamka: Victorinox Švicarski nož za lupljenje z nazobčanim robom Rezilo iz nerjavnega jekla z izjemno ostrim robom za natančno rezanje Nedrseč najlonski ročaj, ergonomsko oblikovan Barva: črna Dolžina rezila: 10 cm Skupna dolžina: 22.2 cm Teža: 28 g Primerno za: solate & sadje in zelenjavo Starostna omejitev: 18+ Ta nož za lupljenje je idealen za rezanje in pripravo zelenjave, sadja in drugih živil. Nazobčan rob pomaga pri nadzorovanem rezanju, medtem ko je zaradi nizke teže udoben tudi pri daljših pripravljalnih rundah. Zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo kompakten, oster in praktičen nož s čvrstim oprijemom in rezilom iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Victorinox 8 cm nož za lupljenje v črni barvi je švicarski klasični nož za natančno delo pri mise en place. Z rezilom iz nerjavnega jekla in nedrsečim najlonskim ročajem lahko pri lupljenju, rezanju in pripravi zelenjave ter sadja delate hitro in z nadzorom. Blagovna znamka: Victorinox (Swiss made) Rezilo: nerjavno jeklo, nazobčan rob z ultra ostrim rezalnim robom Ročaj: ergonomski nedrseč najlon, barva črna Primerno za: zelenjavo, sadje in solate Dolžina: 18.9 cm Teža: 20 g Starostna omejitev: 18+ Nazobčan rob brez težav zagrabi gladke olupke in občutljive izdelke, kar omogoča čiste rezultate rezanja brez prevelikega pritiska. Idealno za natančna opravila v profesionalni kuhinji in za vsakodnevno uporabo. Zaradi majhne teže in ergonomskega oprijema ta nož za lupljenje udobno leži v roki, tudi med daljšim pripravljalnim delom. Zanesljiva izbira za vsako kuhinjsko ekipo, ki ceni hitrost in nadzor.

Preberi več manj

Victorinox 8 cm nož za lupljenje v črni barvi je švicarski klasični oblikovalni nož (Bird’s Beak) za natančno lupljenje in rezanje. Zahvaljujoč rezilu iz nerjavnega jekla in nedrsečemu najlonskemu ročaju delate kontrolirano in natančno pri finih kuhinjskih opravilih. Blagovna znamka: Victorinox Tip: nož za lupljenje / oblikovalni nož (Bird’s Beak) Material rezila: nerjavno jeklo Ročaj: ergonomski nedrseči najlon, barva črna Dolžina rezila: 8 cm Skupna dolžina: 17 cm Teža: 19 g Idealno za dekoriranje in garniranje zelenjave in sadja (vklj. solate & sadje) Starostna omejitev: 18+ Ta Victorinox nož za lupljenje je narejen za delo z detajli: od tourné rezanja zelenjave do natančnega zaključevanja sadnih garnitur. Izjemno oster rob in ukrivljena oblika vam dajeta dodatno kontrolo pri krivinah in majhnih konturah. Lahkoten, okreten kuhinjski nož, ki ne sme manjkati pri mise en place za hladno kuhinjo, garde-manger in slaščičarstvo.

Preberi več manj