Pekači & posode za pečico

Postrezite tapase, amuse-bouche in degustacijske porcije s čistim, premium videzom z uporabo kompleta tapas posodic HENDI Leon (6 kos). Izdelane so iz posebne, trpežne vrste porcelana z visoko odpornostjo na udarce in obrabo; te sijoče bele posodice so zanesljiva izbira za zaposlen horeca servis, hkrati pa ostajajo razmeroma lahke za gladko rokovanje na izdaji. Komplet vključuje 6 tapas posodic Prostornina: 0.05 L na posodico Posebna trpežna vrsta porcelana; odporen na udarce in obrabo, razmeroma lahek Sijoče bel zaključek za čisto, profesionalno predstavitev Primerno za pomivalni stroj za učinkovito obračanje Primerno za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje in postrežbo Dimenzije na posodico: 58 x 70 x (H)45 mm Premer: 55 mm Neto teža (komplet): 0.438 kg Idealno za postrežbo omak, pomak, oliv, oreščkov, mini sladic in drugih majhnih porcij v restavracijah, tapas barih, hotelih in cateringu. Kompaktna velikost omogoča enostavno sestavljanje degustacijskih setov in deljenih pladnjev, hkrati pa ohranja porcije dosledne. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela med shranjevanjem previdno zlagajte in po uporabi v mikrovalovni pečici posodice pred rokovanjem pustite, da se ohladijo.

Preberi več manj

Postrezite sodobno finger food ponudbo in prefinjene grižljaje s setom HENDI Tapas Dish Cuchara (6 kos) – sijoče belo porcelanasto rešitvijo za prezentacijo, zasnovano za zasedeno horeca strežbo. Izdelane iz posebne, trpežne vrste porcelana, te posodice v obliki žlice združujejo visoko odpornost na udarce in obrabo z razmeroma nizko težo, idealno za tapas bare, catering in predstavitev amuse-bouche v restavracijah. Set 6 HENDI tapas posodic, model “Cuchara” Porcelanasta izvedba v sijoče beli barvi Posebna trpežna vrsta porcelana z visoko odpornostjo na udarce in obrabo, hkrati pa razmeroma lahka Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Velikost na kos: 128 x 40 x (H)35 mm Neto teža na kos: 0.156 kg Oblika Cuchara je popolna za elegantne posamezne porcije, kot so tapas, degustacijske žličke, majhne sladice, omake ali garniture, saj omogoča čisto serviranje in enostavno pobiranje za goste. Svetlo bel zaključek poudari barvni kontrast na izdaji in pomaga, da vaše jedi izstopajo v vitrini ter na mizi. Zasnovane za praktično vsakodnevno uporabo, te porcelanaste posodice lahko po strežbi odložite v pomivalni stroj in so primerne za mikrovalovno pečico za hitro pogrevanje, ko je to potrebno.

Preberi več manj

Emajliran pekač HENDI je robusten pladenj, pripravljen za HoReCa, za žar in pečenje večjih količin, ki vam pomaga čisto zbirati sokove in maščobe ter ohranjati vaš žar ali kuhalno območje urejeno. Z velikodušno notranjo površino je idealen za profesionalne kuhinje, catering postavitve in BBQ postaje, kjer sta pomembni zanesljivost in enostavno rokovanje. Blagovna znamka: HENDI Emajliran pekač, primeren za uporabo na žaru Notranje dimenzije: 590 x 480 mm Skupna velikost: 705 x 538 x (H)65 mm Neto teža: 7.48 kg Glavni material: kovina Uporabite ga za pečenje večjih kosov, za odlaganje pripravljenih jedi med servisom ali za lovljenje kapljanja pod rešetkami žara, da zmanjšate vžige maščobe in poenostavite čiščenje. Znatna teža zagotavlja stabilno postavitev v obremenjenih kuhinjskih in zunanjih kuharskih okoljih. Za najboljše rezultate z vročim pekačem ravnajte previdno in ga čistite v skladu s standardnimi postopki vaše kuhinje za emajlirano kovinsko posodo.

Preberi več manj

Pekač HENDI je vzdržljiv pekač iz nerjavnega jekla, zasnovan za profesionalno pečenje v pečici v zasedenih horeca kuhinjah. Njegova globoka zasnova nudi veliko prostornino za velike jedi, integrirana ročaja pa omogočata enostavno prenašanje od priprave do pečice in neposredno na izdajo. Blagovna znamka: HENDI Pekač iz nerjavnega jekla Z robustnimi ročaji za varnejše dvigovanje in prenašanje Primerno za uporabo v pečici (ni primerno za neposredno segrevanje v stiku z virom toplote) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 450 x 272 x 55 mm Neto teža: 0.97 kg Idealno za pečenje mesa, perutnine, zelenjave in velikih jedi iz pečice, kjer potrebujete globok pekač za zadrževanje sokov in obvladovanje večjih porcij. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Za najboljše rezultate uporabljajte v standardnih pečicah in se izogibajte postavljanju pekača neposredno na kuhalne plošče ali druge neposredne vire toplote. Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju za učinkovito pripravo na naslednjo uporabo.

Preberi več manj

Pekač HENDI je trpežna rešitev iz nerjavnega jekla za obremenjene profesionalne kuhinje, ki ponuja veliko globino za pečenje večjih kosov, zapečenih jedi in specialitet, dokončanih v pečici. Zasnovan za zanesljivo uporabo v pečici in enostavno rokovanje, je praktična izbira za horeca mise en place, servis in pripravo v serijah. Pekač iz nerjavnega jekla s čvrstimi ročaji za varno, nadzorovano dvigovanje Primeren za uporabo v pečici; ni namenjen neposrednemu segrevanju v stiku z virom toplote Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v profesionalnih ciklih pomivanja Velikost: 329 x 240 x (H)50 mm Neto teža: 0.75 kg Globoka zasnova zagotavlja dovolj prostora tudi za večje jedi, pomaga zadržati sokove in izboljša rokovanje med transportom od priprave do pečice in do izdaje. Za najboljše rezultate uporabljajte samo v pečicah in se izogibajte postavljanju pekača neposredno na kuhalne plošče ali druge neposredne vire toplote. Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju za učinkovite procese v zaledju.

Preberi več manj

Model za pašteto in terino Vogue (1.7L) je robusten črn litoželezni model, idealen za pripravo in postrežbo paštet, terin in drugih jedi, pri katerih je pomembno stabilno, enakomerno kuhanje. Prostornina: 1.7L Material: lito železo Barva: črna Dimenzije: 11(h) x 34(w) x 10.5(d) cm Teža: 3.35 kg Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, indukcija in keramika Primerno za pečico do 280°C Enakomerna porazdelitev toplote zaradi litega železa Ohranja jedi tople dlje za boljšo energijsko učinkovitost Nizko vzdrževanje: začinjanje ni potrebno Ni primerno za pomivalni stroj Zaradi litega železa se model enakomerno segreje in ohranja stabilno temperaturo, kar pomaga doseči enakomerno teksturo in rezultat kuhanja. Poleg tega material dlje zadržuje toploto, zato vaše jedi dlje ostanejo na temperaturi za postrežbo. Primerno za uporabo na indukciji in drugih virih toplote ter tudi za uporabo v pečici do 280°C. Za ohranjanje kakovosti litega železa čistite ročno.

Preberi več manj

Silikonski pekač Pavoflex za 44 madeleinov je zasnovan za natančno in učinkovito slaščičarsko delo na pekaču formata 60x40 cm. Zaradi prožnega, nelepljivega silikona lahko madeleine hitro in čisto odstranite, kar je idealno za enakomeren rezultat v profesionalni kuhinji. Format pekača: 60x40 cm Kapaciteta: 44 madeleinov Prostornina na vdolbino: 35 ml Dimenzije na vdolbino: 1.8(h) x 7.8(w) x 4.5(d) cm Globina vdolbine: 18 mm Material: 100% živilsko varen silikon Barva: črna Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Odobreno po HACCP Teža: 488 g Ta model Pavoflex za madeleine združuje prožnost z zanesljivim nelepljivim učinkom, zato sta odstranjevanje in čiščenje hitra. Praktična izbira za slaščičarstvo, postrežbo sladic in proizvodnjo, od pečice do zamrzovalnika.

Preberi več manj

S silikonskim slaščičarskim kalupom Pavoflex za 24 mafinov lahko v profesionalni pekarni ali slaščičarni delate hitro in urejeno. Ta fleksibilna nelepljiva silikonska pekača podloga v 60x40 cm omogoča enostavno odstranjevanje mafinov ter zagotavlja enotno obliko in izplen na serijo. Kapaciteta: 24 mafinov Velikost pekača: 60x40 cm Dimenzije posamezne vdolbine za mafin: 4 cm višine x 7.5 cm Ø (pribl. 40 mm globine, 70 mm Ø) Material: 100% živilsko varen silikon Fleksibilen nelepljiv kalup za enostavno odstranjevanje Temperaturno območje: primerno za pečico in zamrzovalnik (-40 do +280°C) Primerno za pomivalni stroj Odobreno po HACCP Barva: rdeča Teža: 580 g Zahvaljujoč silikonskemu materialu je kalup fleksibilen in praktičen za uporabo: mafine lahko preprosto potisnete ven, ne da bi jih poškodovali. Idealno za visoko proizvodnjo in čisto, enotno predstavitev. Kalup Pavoflex je zasnovan za intenzivno profesionalno uporabo ter je primeren tako za pečico kot za zamrzovalnik, kar omogoča enostavno prehajanje med peko, hlajenjem in pripravo.

Preberi več manj

Pekač HENDI CONVECTOMAT ROAST je GN 1/1 aluminijast pekač za pečenje in peko, zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje in hitro obračanje. V črni izvedbi z nelepljivim PTFE premazom pomaga zmanjšati potrebo po dodatnem olju ter podpira enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate v konvekcijsko-parnih pečicah in klasičnih pečicah. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/1 Iz aluminija z nelepljivim PTFE premazom Barva: črna Skupne dimenzije: 530 x 325 x (H) 28 mm Notranje dimenzije: 470 x 260 mm Rahlo ploska zasnova s širokim robom, ki pomaga preprečiti razlivanje olja Primerno za stik z živili in uporabo v pečici do 200°C Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.77 kg Idealen za pečenje mesa in zelenjave ali peko širokega nabora izdelkov; ta čvrst, trpežen pekač podpira učinkovito strežbo z zmanjševanjem prijemanja in poenostavitvijo čiščenja. Širok rob pomaga zadržati kapljice in razlitja, kar zmanjšuje umazanijo v notranjosti pečice. Za najboljše rezultate in zaščito nelepljivega premaza po uporabi čistite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ustvarite dosledne, profesionalne mono porcije s silikonskim modelom HENDI OVAL—nepogrešljivim orodjem za slaščičarske kuhinje in proizvodnjo slaščic. Zasnovan za enostavno sproščanje in zanesljive rezultate, ta nelepljivi silikonski model omogoča izdelavo urejenih ovalnih sladic, kot so pečeni izdelki, praline, zamrznjene pene in želeji, z minimalnim naporom in maksimalno doslednostjo. Blagovna znamka: HENDI Nelepljiv model iz silikona (plastika) Velikost ovalne vdolbine: 5 x 3 cm Skupna velikost: 565 x 370 x (H) 20 mm Temperaturno odporen od -30°C do 230°C za uporabo v pečici in zamrzovalniku Primeren za uporabo v mikrovalovni pečici Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Fleksibilen in odporen proti deformacijam; lahko se zvije za prihranek prostora pri shranjevanju Tanek, vendar trpežen silikon se po peki hitro ohladi Neto teža: 0.63 kg Zahvaljujoč fleksibilnosti in nelepljivi površini je mogoče končne izdelke čisto odstraniti brez poškodb občutljivih tekstur—idealno za vrhunsko prezentacijo na krožniku in dosledno porcioniranje v horeca obratih. Širok temperaturni razpon podpira vsestranske delovne procese, od peke do zamrzovanja, ter pomaga poenostaviti pripravo v slaščičarskih oddelkih. Primeren za stik z živili in izdelan za vsakodnevno profesionalno uporabo, je ta model praktična izbira za izdelavo enakomernih ovalnih oblik, hkrati pa ohranja enostavno rokovanje in čiščenje v zasedenih kuhinjah.

Preberi več manj

Ustvarite dosledne, profesionalne mono porcije s silikonskim modelom HENDI SQUARE—nepogrešljivim pripomočkom za peko in slaščičarstvo v slaščičarskih kuhinjah. Izdelan iz 100% nelepljivega silikona, ta fleksibilni model omogoča čisto in hitro sproščanje pečenih izdelkov, pralin, zamrznjenih moussev ali želejev, kar podpira hitro postrežbo in urejeno predstavitev. Silikonski model HENDI s kvadratnimi vdolbinami (vsak model: 5.5 x 5.5 cm) Skupna velikost: 565 x 370 x (H)25 mm Odporen na temperature od -30°C do 230°C za postopke od pečice do zamrzovalnika Nelepljiv silikon za enostavno razmodeliranje brez poškodovanja občutljivih izdelkov Tanek, a trpežen in fleksibilen—odporen proti deformacijam in ga je mogoče zviti za kompaktno shranjevanje Po peki se hitro ohladi, da pospeši rokovanje Primerno za stik z živili Primerno za mikrovalovno pečico Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Neto teža: 0.62 kg Zasnovan za univerzalno slaščičarsko uporabo, ta kvadratni silikonski model se enako dobro obnese pri peki in zamrzovanju, zato je idealen za izdelavo enakomernih porcij s čistimi robovi. Fleksibilen silikon gladko sprosti tako pečene kot zamrznjene izdelke, kar pomaga ohraniti obliko in zaključek. Za učinkovite kuhinjske rutine lahko model gre neposredno od priprave v pečico ali zamrzovalnik, nato pa po servisu v pomivalni stroj. Njegova fleksibilna konstrukcija omogoča tudi enostavno shranjevanje na zasedenih slaščičarskih postajah, kjer je prostor omejen.

Preberi več manj

Poenostavite pripravo peciva v velikih količinah s silikonskim modelom HENDI MINI-MUFFIN, zasnovanim za čisto razkalupljanje in dosledne rezultate v profesionalni slaščičarni. Njegove okrogle vdolbine (Ø 3.5 cm) so idealne za mini mafine in prefinjene mono porcije, medtem ko prožen, nelepljiv silikon omogoča hitro delo od pečice do hlajenja in postrežbe. Silikonski model HENDI za mini mafine in majhne okrogle porcije Okrogle vdolbine s premerom 3.5 cm Skupna velikost: 565 x 375 x (H)20 mm Izdelano iz 100% nelepljivega silikona (plastika/silikon) Odporno na temperature od -30°C do 230°C za peko in zamrzovanje Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Prožno, trpežno in odporno na deformacije; lahko se zvije za kompaktno shranjevanje Po peki se hitro ohladi za hitrejše rokovanje Neto teža: 0.53 kg Uporabite ga za pečene mini mafine, praline, zamrznjene muse, želeje in druge slaščičarske izdelke, kjer je gladko razkalupljanje pomembno. Tanek, a trpežen silikon vam pomaga odstraniti končne izdelke brez poškodb in brez prijemanja, kar podpira dosledno predstavitev med serijami. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah in slaščičarskih laboratorijih izkoristite širok temperaturni razpon modela za nemoten prehod med zamrzovalnikom, pečico in mikrovalovno pečico, nato pa ga očistite v pomivalnem stroju, da bo proizvodnja učinkovita.

Preberi več manj

Zagotovite enakomerno peko s tem pravokotnim pekačem za torto HENDI, praktično izbiro za profesionalne kuhinje in slaščičarske oddelke, ki potrebujejo zanesljive oblike in čisto predstavitev za torte, štruce in terine. Blagovna znamka: HENDI Pravokotni pekač za torto za peko in slaščičarske aplikacije Izdelano iz kovine (aluminij) Velikost: 313 x 122 x 73 mm Neto teža: 0.27 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, ta pekač omogoča urejene rezultate z ravnimi stranicami za porcioniranje in serviranje. Njegova pravokotna oblika je primerna za širok nabor priprav, od klasičnih tort do pečenih sladic. Za najboljšo nego perite ročno in po čiščenju temeljito osušite, saj ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Specite čiste, enakomerne pravokotne torte in štruce s tem HENDI pekačem za torte, zasnovanim za profesionalno slaščičarsko in kuhinjsko pripravo, kjer sta pomembna zanesljiva oblika in enostavno rokovanje. Izdelan je iz aluminija, zato je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v pekarnah, kavarnah in restavracijskih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Pravokotni pekač za torte Izdelano iz kovine (aluminij) Velikost: 273 x 113 x (H) 72 mm Neto teža: 0.17 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za peko pravokotnih tort, peko v obliki štruce in slaščičarske priprave, kjer so za porcioniranje in predstavitev potrebni ravni robovi in enakomerna oblika. Za ohranjanje stanja pekača se izogibajte pomivalnemu stroju in ga po uporabi očistite ročno.

Preberi več manj

Dosezite čiste, dosledne rezultate peke s tem pravokotnim modelom za torto HENDI—nepogrešljivim orodjem za profesionalne slaščičarske kuhinje in zasedeno horeca pripravo. Zasnovan za zanesljivo porcioniranje in urejeno prezentacijo je idealen za oblikovanje tort, štruc in plastenih sladic v kompaktni obliki. Blagovna znamka: HENDI Pravokotni model za torto za peko in slaščičarske namene Izdelano iz kovine (aluminij) Dimenzije: 185 x 90 x 60 mm Neto teža: 0.11 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Primerno za vsakodnevno uporabo v pekarnah, restavracijah in catering obratih, kjer so ponovljivi rezultati pomembni, ta model pomaga poenostaviti mise en place in podpira enakomeren izplen za strežbo. Za ohranjanje stanja modela ga čistite ročno in po pranju temeljito osušite, saj ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Modelček za mafine HENDI je praktičen pripomoček za peko v profesionalnih kuhinjah, slaščičarskih postajah in zasedenih kavarnah, idealen za pripravo enakomerno oblikovanih mafinov in manjših peciv. Izdelan je iz aluminija in zaključen z gladkim robom, kar omogoča udobno rokovanje pri polnjenju, peki in odstranjevanju iz modelčka. Blagovna znamka: HENDI Modelček za mafine z gladkim robom Klasična oblika za vsestransko uporabo pri peki Iz aluminija (kovina) Dimenzije: ⌀70 x (H)67 mm Dolžina/širina: 68 x 68 mm Neto teža: 0.03 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Primeren za širok nabor pekarske proizvodnje, ta modelček pomaga ustvariti enakomerne porcije za prodajne vitrine, catering pladnje in assortimente za s seboj. Gladek rob izboljša oprijem in omogoča udobnejše rokovanje pri pripravi večjih količin. Za najboljše rezultate in ohranitev modelčka ga po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

Pecite enakomerno oblikovane kolačke in mafine s HENDI modelčkom za kolačke—nepogrešljivim pripomočkom za peko v profesionalnih kuhinjah, slaščičarskih laboratorijih in catering obratih. Izdelan je iz aluminija in zaključen z zavihanim robom; ta klasični modelček je udoben za rokovanje in vsestranski za širok nabor pečenih in ohlajenih porcij. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: modelček za kolačke Iz aluminija Zavihan rob za udobno rokovanje Klasična oblika za kolačke in podobne porcije Premer: 70 mm Dimenzije: 75 x 75 x (H) 65 mm Neto teža: 0.03 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za pripravo enakomernih porcij v zasedenih horeca okoljih; ta modelček podpira učinkovito pripravo in dosledno predstavitev med serijami. Zaradi kompaktne velikosti ga je enostavno shraniti skupaj z drugimi pripomočki za peko in slaščičarstvo. Za najboljše rezultate in zaščito modelčka ga umivajte ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj

Neoprijemljiv pekač Schneider 53x32.5 cm je perforiran pekač GN 1/1, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in odlične rezultate peke. Zahvaljujoč trpežnemu neoprijemljivemu premazu Tyneck lahko delate učinkoviteje, izdelek pa se lažje sprosti. Velikost: 53 x 32.5 cm (GN 1/1), višina 1 cm Perforirana izvedba za optimalen prenos toplote Iz aluminija s silikonskim premazom za popolno prevodnost toplote Premaz Tyneck: neoprijemljiv, odporen na alkalije in zelo robusten (pri normalni uporabi) Odprti robovi s 4 stranicami pod 45° Toplotno odporen do +260°C Barva: črna Teža: 740 g Ta tanek in lahek pekač je idealen za profesionalno uporabo v kuhinji in pekarni, kjer sta pomembni hitrost in stalna kakovost. Perforacija pomaga zagotoviti enakomerno peko in prispeva k privlačnemu rezultatu peke.Praktična izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo, s premazom, zasnovanim za dolgo življenjsko dobo in lažje sproščanje izdelka.

Preberi več manj

Optimizirajte pretok zraka in enakomernost peke s perforiranim pekačem HENDI – nepogrešljivim pripomočkom za profesionalne kuhinje, pekarne in slaščičarske oddelke. Ta pravokotni pekač, zasnovan za intenzivno uporabo v horeca, ima trpežen premaz proti prijemanju in perforirano dno, ki pomaga doseči hrustljave rezultate ter omogoča učinkovito sproščanje izdelkov med servisom. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pravokotni pekač za uporabo v pečici Premaz proti prijemanju za lažje sproščanje izdelkov in hitrejši obrat S 3 robovi za varno rokovanje pri delu v obremenjenih kuhinjskih procesih Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Material: aluminij (kovina) Dimenzije: 603 x 403 x 25 mm (L x W x H) Neto teža: 0.81 kg Perforirana zasnova omogoča boljše kroženje toplote, kar pomaga, da se pekovski izdelki in jedi, pripravljene v pečici, spečejo bolj enakomerno in razvijejo hrustljav zaključek. Površina proti prijemanju tudi zmanjšuje potrebo po pretiranem maščenju, kar prispeva k čistejši proizvodnji in doslednim rezultatom. Za najboljšo nego se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju in uporabljajte ustrezna orodja, da zaščitite premaz proti prijemanju pri vsakodnevni uporabi.

Preberi več manj

Pravokotni pekač HENDI (600x400x(H)20 mm) je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo trden pekač, varen za stik z živili, za peko, pečenje in uporabo v pečici. Zasnovan s 3 robovi za varno rokovanje podpira učinkovit potek dela na izdaji in v pripravljalnih prostorih. Blagovna znamka: HENDI Tip: pravokotni pekač za uporabo v pečici Dimenzije: 600 x 400 x (H) 20 mm Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v pečici Ima 3 robove za boljši oprijem in stabilnost Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.01 kg Idealno za pekarne, catering obrate in restavracijske kuhinje, ta pekač zagotavlja praktičen format za visokoserijsko proizvodnjo in dosledno polnjenje pečice. Zasnova z robovi pomaga zmanjšati tveganje zdrsa med transportom in rokovanjem. Za ohranjanje zmogljivosti in videza se izogibajte pomivalnim strojem, kot je navedeno, ter čistite z ustreznimi ročnimi metodami, primernimi za aluminijaste izdelke.

Preberi več manj

Optimizirajte bake-off in hitrost postrežbe s tem HENDI pladnjem za francoski kruh, zasnovanim za profesionalne pečice in pekovske delovne procese. Perforirana aluminijasta konstrukcija spodbuja enakomerno kroženje toplote za dosleden razvoj skorje, medtem ko format 600x400 mm pomaga učinkovito peči in rokovati z več hlebci v zasedenih horeca kuhinjah. Profesionalni pladenj za francoski kruh HENDI Perforirana zasnova za podporo pretoku zraka med peko Kapaciteta: za 5 hlebcev francoskega kruha Dimenzije: 600 x 400 x 35 mm Neto teža: 1.18 kg Izdelano iz kovine (aluminij) Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za pekarne, hotele, kavarne in catering obrate, ki proizvajajo bagete in podobne formate kruha; ta pladenj pomaga poenostaviti nalaganje, peko in razkladanje, hkrati pa ohranja hlebce urejeno razporejene. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo po uporabi čistite ročno, saj pladenj ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Optimizirajte učinkovitost peke in pečenja v profesionalnih kuhinjah s perforiranim pladnjem HENDI, zasnovanim za učinkovito kroženje toplote v pečici in zanesljivo rokovanje na izdaji. S praktično zasnovo s 3 robovi in tlorisom v slogu gastronorm je ta pladenj zanesljiva izbira za pekarne, restavracije in catering, ki potrebujejo dosledne rezultate in nemoten potek dela. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pekač za izboljšan pretok zraka in enakomerno pripravo Dimenzije: 600 x 400 x (H)20 mm Neto teža: 0.76 kg Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Ima 3 robove za dodatno togost in lažje rokovanje Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za peko in pečenje, kjer je prezračevanje pomembno, perforacije podpirajo učinkovit prenos toplote in lahko pomagajo zmanjšati nabiranje vlage med pripravo. Format 600 x 400 mm ustreza številnim profesionalnim pekarskim in konvekcijsko-parnim pečicam, kjer je zahtevana standardna velikost pladnjev. Za ohranjanje učinkovitosti in podaljšanje življenjske dobe čistite ročno, saj pladenj ni primeren za pomivalni stroj. Pred pranjem pustite, da se pladenj ohladi, med uporabo pa ravnajte z ustrezno zaščito za delo s pečico.

Preberi več manj

Pekaška standardna rešetka HENDI je robustna pečinska rešetka, zasnovana za profesionalne pekarske in kuhinjske delovne procese, v široko uporabljenem formatu 600 x 400 mm. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/8 ter zagotavlja zanesljivo oporo pri peki in pečenju, kjer sta ključna dosledno rokovanje in higiena. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pekaška standardna rešetka (kategorija pekačev/rešetk za pečico) Primerno za uporabo v pečici Dimenzije: 600 x 400 x 10 mm Neto teža: 1.4 kg Iz nerjavnega jekla 18/8 Idealna za pekarne, slaščičarske oddelke in zasedene horeca kuhinje; rešetko lahko uporabite za podporo pladnjev, hlajenje pečenih izdelkov ali za postavitev izdelkov neposredno v pečico, odvisno od vašega procesa. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in rutinsko čiščenje. Za najboljše rezultate uskladite tloris 600 x 400 mm z vašimi obstoječimi pečinskimi vodili, pekarskimi vozički in proizvodno postavitvijo, kjer se uporablja ta standardna velikost.

Preberi več manj

Standardna pekovska rešetka HENDI je robustna, za uporabo v pečici primerna rešetka, zasnovana za profesionalne pekarne in zasedene horeca kuhinje. S prečno zasnovo mreže in tlorisom v slogu gastronorm omogoča enakomeren pretok zraka in stabilno postavitev pri peki, hlajenju ter držanju pladnjev in izdelkov. Blagovna znamka: HENDI Standardna pekovska rešetka s prečno zasnovo mreže Primerna za uporabo v pečici Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 Velikost: 600 x 400 mm Višina: 6 mm Neto teža: 0.85 kg Idealna za pekovsko proizvodnjo, prehodne pečice in pripravljalne prostore; ta rešetka iz nerjavnega jekla pomaga ohranjati pekovske izdelke dvignjene za dosledno izpostavljenost toploti in učinkovito hlajenje. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po servisu temeljito očistite, da ohranite higieno in zaščitite površinsko obdelavo nerjavnega jekla.

Preberi več manj