HENDI

Poskrbite, da bo ravnanje z odpadki hitro in higienično v obremenjenih HoReCa okoljih s tem AmerBox odprtim pokrovom za okrogel koš za odpadke. Zasnovan je za koš AmerBox 691403 in zagotavlja praktično rešitev z odprtim vrhom za hitro odlaganje v kuhinjah, pripravljalnicah in zalednih delovnih postajah. Odprt pokrov za okrogel koš za odpadke Blagovna znamka: AmerBox Ustreza: 691403 Material: plastika (PP polipropilen) Premer: 510 mm Skupna velikost: 515 x 515 x (H)118 mm Neto teža: 0.9 kg Idealen za točke odlaganja odpadkov z velikim pretokom, kjer je hitrost ključna, odprta zasnova omogoča enostavno odlaganje brez uporabe rok in pomaga ohranjati nemoten potek dela med strežbo. Za najboljše prileganje in delovanje ta pokrov kombinirajte z združljivim okroglim košem za odpadke (691403) ter plastično površino redno čistite kot del vaše standardne higienske rutine.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša postaja za odpadke praktična in higienska s tem AmerBox odprtim pokrovom za okrogel koš za odpadke. Zasnovan za profesionalno uporabo v zaledju v HoReCa, pomaga usmerjati odpadke v koš, hkrati pa ohranja območje roba urejeno in organizirano—idealno za zaposlene kuhinje, pomivalnice posode in pripravljalne cone. Odprt pokrov za okrogel koš za odpadke Blagovna znamka: AmerBox Ustreza AmerBox artiklu 691038 Barva: svetlo siva Izdelano iz plastike (PP polipropilen) Premer: 570 mm Skupna velikost: 580 x 580 x 133 mm Neto teža: 1.13 kg Ta odprt pokrov je praktična izbira tam, kjer je zaželeno hitro odlaganje brez uporabe rok, saj osebju pomaga učinkovito delati med strežbo in pri čistilnih rutinah. Za najboljše prileganje in delovanje ga kombinirajte z združljivim okroglim košem za odpadke (artikel 691038) in ga redno čistite kot del vašega higienskega načrta.

Preberi več manj

Izboljšajte učinkovitost ravnanja z odpadki v kuhinji, pomivalnem prostoru ali v zaledju z vozičkom AmerBox za okrogle koše za odpadke. Zasnovan za koš za odpadke 691403, ta trpežen plastični podstavek na kolesih omogoča enostavno in gladko premikanje težkih bremen med pripravljalnimi postajami, skladiščem in mesti odlaganja, hkrati pa ohranja vaš delovni proces higieničen in organiziran. Blagovna znamka: AmerBox Voziček za okrogel koš za odpadke; združljiv s košem 691403 Izdelano iz plastike (PP polipropilen) Dimenzije: 465 x 465 x (H) 165 mm Premer: 400 mm Neto teža: 2.33 kg Idealen za horeca okolja, kjer je treba koše pogosto prestavljati, ta voziček pomaga zmanjšati ročno dvigovanje ter pospeši rutine praznjenja in čiščenja. Uporabite ga za hitro in varno transportiranje ustreznega okroglega koša za odpadke po delovnem prostoru. Za najboljše rezultate ga uporabljajte izključno z navedenim košem (691403), da zagotovite pravilno prileganje in stabilno premikanje.

Preberi več manj

Izboljšajte higienske postopke in zmanjšajte ročno rokovanje z vozičkom AmerBox za okrogle koše za odpadke. Zasnovan za gladek in stabilen transport v profesionalnih kuhinjah, zalednih prostorih in čistilnih postajah, ta svetlo siv podstavek na kolesih ohranja vaš koš za odpadke mobilen za hitrejše praznjenje in lažje prestavljanje. Voziček AmerBox za okrogel koš za odpadke Posebnost: ustreza artiklu 691038 Barva: svetlo siva Izdelano iz plastike, s PP (polipropilenom) Dimenzije: 500 x 500 x (H)160 mm Premer: 455 mm Neto teža: 2.95 kg Idealno za točke odlaganja odpadkov v horeca okoljih, kjer je treba koše pogosto premikati zaradi čiščenja, servisiranja ali praznjenja. Voziček pomaga ohranjati tla bolj prosta in podpira učinkovite rutine gospodinjstva. Za najboljše rezultate uporabljajte s kompatibilnim okroglim košem za odpadke (ustreza 691038) in voziček ohranjajte čist kot del rednega higienskega načrta.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo ravnanje z odpadki v zaledju higienično in učinkovito s tem AmerBox pedalnim košem za odpadke v svetlo sivi barvi. Z veliko prostornino 87L in nožnim pedalom za odpiranje brez uporabe rok je praktična izbira za zasedena horeca okolja, kjer so pomembni čistoča, hitrost in nadzor neprijetnih vonjav. Blagovna znamka: AmerBox Tip: pedalni koš (odpiranje brez uporabe rok) Prostornina: 87L Barva: svetlo siva Izdelano iz plastike, vključno s PP (polipropilen) Velikost: 500 x 405 x (H) 820 mm Neto teža: 4.45 kg Idealno za kuhinje, pomivalnice, prostore za osebje in druge območja z veliko prehoda, kjer želite zmanjšati stik z rokami in poenostaviti vsakodnevne rutine čiščenja. Trpežna plastična konstrukcija je primerna za pogosto uporabo, medtem ko visok, prostorsko učinkovit format pomaga ohraniti prostornino, ne da bi zavzel nepotrebno talno površino.

Preberi več manj

Ohranite zaledne prostore urejene in higienske s tem AmerBox košem na pedal v svetlo sivi barvi. Z veliko prostornino 68L in brezstičnim upravljanjem s pedalom je praktična izbira za obremenjena horeca okolja, kot so kuhinje, pripravljalnice in pomivalnice, kjer je učinkovito odlaganje odpadkov pomembno. Blagovna znamka: AmerBox Tip: koš na pedal za brezstično odlaganje odpadkov Prostornina: 68L Barva: svetlo siva Izdelano iz plastike, vključno s PP (polipropilen) Dimenzije: 495 x 410 x (H) 660 mm Neto teža: 3.6 kg Nožni pedal pomaga zmanjšati stik z rokami in podpira boljše higienske rutine v gostinstvu in hotelirstvu. Velika prostornina ga naredi primernega za območja z velikim pretokom, kjer je treba koše prazniti manj pogosto. Za ohranjanje profesionalnega videza plastične površine redno čistite z običajnimi čistilnimi sredstvi, primernimi za polipropilen.

Preberi več manj

Postrezite pecivo, petit fours in pekovske izdelke natančno s pomočjo klešč za pecivo HENDI. Zasnovane so tako, da so dekorativne in funkcionalne, ter predstavljajo praktičen pripomoček za postrežbo na bifejih, vitrinah s tortami in v strežnem delu, kjer sta pomembna higienično in nadzorovano rokovanje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: klešče za pecivo Dekorativna in funkcionalna zasnova za profesionalno predstavitev Izdelano iz kovine, z konstrukcijo iz nerjavečega jekla Dimenzije: 276 x 102 x 34 mm (L x W x H) Neto teža: 0.076 kg Idealne za samopostrežne pulte, vitrine v slaščičarnah, zajtrkovalne bifeje in catering postavitve; te klešče pomagajo gostom ali osebju, da nežne izdelke urejeno poberejo, ne da bi se jih dotikali z roko. Izdelava iz nerjavečega jekla naredi klešče primerne za vsakodnevno uporabo v HoReCa in jih je enostavno vključiti v obstoječo opremo za postrežbo in prezentacijo.

Preberi več manj

Slaščičarske klešče HENDI so dekorativen, a funkcionalen servirni pripomoček za profesionalno predstavitev v kavarnah, pekarnah, bifejih in na postajah za sladice. Zasnovane so za higiensko rokovanje ter osebju in gostom omogočajo, da slaščice in manjše pekovske izdelke poberejo urejeno in z nadzorom. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: slaščičarske klešče Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom Dimenzije: 220 mm (L) × 78 mm (W) × 34 mm (H) Neto teža: 0.061 kg Dekorativna in funkcionalna zasnova Idealno za serviranje rogljičev, slaščic, piškotov in drugih sladkih prigrizkov v vitrinah, na pladnjih ali na samopostrežnih bifejskih linijah, kjer je pomembna čista, profesionalna postrežba. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v HoReCa in omogoča enostavno vključitev v obstoječe servirne postavitve.

Preberi več manj

Optimizirajte postavitev pečice s stojalom HENDI za pečice H90 in H90S—nepogrešljiv horeca dodatek, ki pečico dvigne na praktično delovno višino, hkrati pa ohranja kompaktno tlorisno površino. Zasnovano za profesionalne kuhinje, zagotavlja stabilno oporo in čist, vzdržljiv zaključek iz nerjavnega jekla, ki se brezhibno vključi v zaledna območja. Zasnovano za pečice H90 in H90S Primerno za šifre artiklov pečice: 227060 in 227077 Vzdržljiva konstrukcija iz nerjavnega jekla Visoka stabilnost za varno, zanesljivo postavitev Dimenzije stojala: 595 x 428 x (H) 712 mm Neto teža: 9.95 kg To stojalo je namenjeno posebej za pečice HENDI H90 in H90S (227060, 227077), zato je preprosta izbira, ko želite namensko osnovo, ki podpira vsakodnevni potek dela v kuhinji. Nerjavno jeklo je zaradi robustnega, profesionalnega videza in površine, ki je enostavna za vzdrževanje, zelo primerno za obremenjena servisna območja—idealno za ohranjanje postaje s pečico urejene in higienske.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z lupilnikom krompirja HENDI Kitchen Line 5 kg. Zasnovan za horeca delovne procese, učinkovito lupi in izpira krompir z uporabo abrazivnega diska in abrazivnih blazinic v notranjosti bobna, kar zagotavlja enakomerne rezultate z minimalnim ročnim delom—idealno za restavracije, menze in catering. Maksimalna obremenitev: 5 kg; olupi polno obremenitev v približno 2–3 minutah Kapaciteta bobna 12 L za učinkovito serijsko obdelavo Izhod: 70–100 kg na uro Zmogljiv motor 550 W za hitro, enakomerno lupljenje Trpežna konstrukcija z bobnom, diskom in abrazivnimi blazinicami iz nerjavnega jekla; pokrov iz polikarbonata za vidljivost med delovanjem Abrazivni disk je opremljen z mešali iz aluminijeve zlitine Upravljalna plošča z 8-minutnim časovnikom in indikatorskimi lučkami; lupljenje se ustavi, ko je dosežen nastavljen čas Varnostno mikro stikalo ustavi napravo, ko se pokrov odpre Dovod sveže vode in odtočni priključek za izpiranje krompirja med lupljenjem Lovilec olupkov z dvema posodama (ena perforirana) za pomoč pri preprečevanju zamašitev kanalizacije Stabilne noge s plastičnimi nastavki; dve nogi vključujeta montažni plošči za pritrditev na tla Razred vodoodpornosti: IP23 Dimenzije: 620 x 525 x (H) 787 mm Neto teža: 38 kg (izdelek); navedena teža: 37.5 kg Idealen za lupljenje in pranje krompirja v enem procesu, ta lupilnik pomaga standardizirati čase priprave in zmanjšati odpad, zato je dobra izbira za mise en place z velikim obsegom. Prosojni pokrov omogoča osebju spremljanje napredka, časovnik pa podpira ponovljive rezultate med izmenami. Komponente iz nerjavnega jekla zagotavljajo trpežnost in lažje čiščenje v zahtevnih kuhinjskih okoljih. Za stabilno namestitev v proizvodnih območjih je enoto mogoče varno pritrditi na tla z uporabo integriranih montažnih plošč.

Preberi več manj

Optimizirajte svojo postajo za pomivanje posode s stojalom HENDI za pomivalne stroje za kozarce 40x40—učinkovito podnožje, ki dvigne napravo ter omogoča boljše odtekanje vode in čistejši, bolj organiziran potek dela za šankom ali v profesionalni kuhinji. Z vzdržljivo varjeno konstrukcijo in integriranimi vodili za košare pomaga, da so košare za izpiranje vedno pri roki in da je vaš prostor urejen. Zasnovano kot stojalo/podnožje za pomivalne stroje za kozarce 40x40 Izboljša odtekanje vode iz pomivalnega stroja, saj ga namesti na dvignjeno podnožje Varjena konstrukcija za vzdržljivost in stabilnost Iz nerjavnega jekla (kovina) Vključuje 2 para vodil za košare dimenzij 400 x 400 mm Nastavljive nogice: +25 / -5 mm za izravnavo na neravnih tleh Združljivo s pomivalnimi stroji za kozarce HENDI: 230299, 233009, 233016, 233023, 230268 Dimenzije: 498 x 472 x (H) 502 mm Neto teža: 4.93 kg Idealno za bare, kavarne in restavracije, kjer sta hitrost in higiena pomembni, to stojalo ohranja pomivalni stroj za kozarce na praktični delovni višini, hkrati pa zagotavlja namenska vodila za shranjevanje dveh košar 400 x 400 mm. Varjena zasnova iz nerjavnega jekla je primerna za vsakodnevno intenzivno uporabo v zasedenih HoReCa okoljih. Z nastavljivimi nogicami izravnajte stojalo za stabilno postavitev in zanesljivo delovanje. Kombinirajte ga z navedenimi modeli pomivalnih strojev za kozarce HENDI, da ustvarite kompaktno, dobro organizirano postavitev za pomivanje posode.

Preberi več manj

V nekaj sekundah ustvarite čiste, enakomerne rozetice in obrobe s tem kompletom zvezdastih nastavkov za brizganje HENDI—praktična izbira za profesionalne slaščičarske kuhinje, pekarne in desertne postaje. Zasnovan za natančno doziranje in dekorativno zaključevanje, ponuja več velikosti nastavkov, ki ustrezajo različnim nalogam brizganja, od finih detajlov do polnejših vrtincev. Blagovna znamka: HENDI Komplet zvezdastih nastavkov za brizganje in dekoriranje Vključuje 7 velikosti: ø6, 8, 10, 12, 14, 16 in 18 Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom 18/8 Neto teža: 0.076 kg Dimenzije (D׊×V): 36 × 216 × 50 mm Idealni za masleno kremo, glazuro in druge dekorativne priprave, ti nastavki pomagajo standardizirati videz postrežbe, hkrati pa ohranjajo hitro delo med največjo proizvodnjo. S sedmimi premeri v enem kompletu lahko preklapljate med nežnimi poudarki in bolj bogatimi dekorativnimi vzorci, ne da bi spreminjali svoj delovni proces. Za najboljše rezultate nastavke ohranjajte čiste med menjavami barv ali okusov, da ohranite ostro zvezdasto definicijo in profesionalen zaključek.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo prinesite pristne rezultate žara s HENDI litoželezno rebrasto ponevjo za žar—idealno za zapečenje mesa, peko zelenjave na žaru ali opekanje sendvičev z značilnimi rebrastimi sledmi. Zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno peko, medtem ko je predhodno zaščitena površina pripravljena za takojšnjo uporabo. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna rebrasta ponev za žar z vzdržljivo litoželezno konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote Predhodno zaščitena z zaščitnim slojem olja, ki pomaga zmanjšati prijemanje in izboljša okus Odporna na temperature do 220°C Vključuje 1 izliv za enostavno prelivanje Ročaj s kavljem za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 355 x 244 x 55 mm Neto teža: 1.994 kg Ta litoželezna rebrasta ponev za žar je zanesljiva izbira za zaposlene kuhinje, kjer sta pomembna močno zapečenje in ponovljivi rezultati. Rebrasto dno pomaga odvajati odvečno maščobo, hkrati pa doda klasične zapečene črte z žara na zrezke, burgerje, zelenjavo in sendviče v slogu panini. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da zaščitite predhodno zaščiten sloj. Po pranju temeljito osušite, da ohranite površino in jo ohranite pripravljeno za uporabo.

Preberi več manj

Dosledne in čiste rezultate brizganja dosezite s kompletom okroglih nastavkov za glazuro HENDI – nepogrešljivim dekorirnim orodjem za profesionalne slaščičarske kuhinje, pekarne in postaje za sladice. S sedmimi velikostmi okroglih šob v enem kompletu lahko hitro preklapljate med finimi detajli in polnejšimi linijami za učinkovito, ponovljivo končno obdelavo. Blagovna znamka: HENDI Komplet okroglih nastavkov za glazuro za doziranje in dekoriranje Vključuje 7 velikosti: ø4, 6, 8, 10, 12, 14 in 16 Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom 18/8 Neto teža: 0.07 kg Dimenzije izdelka (D׊×V): 34 × 198 × 48 mm Idealni za brizganje glazure, kreme in drugih dekorativnih pripravkov, ti okrogli nastavki omogočajo izdelavo pik, linij, obrob in napisov z natančnim nadzorom. Razpon premerov omogoča enostavno prilagoditev predstavitve od nežnega detajlnega dela do hitrejšega prekrivanja. Primerno za uporabo v obremenjenih horeca okoljih, kjer sta pomembni vzdržljivost in dosledni rezultati. Med uporabo temeljito očistite, da ohranite higieno in ostro, natančno brizganje.

Preberi več manj

Vakuumski pakirni stroj HENDI Strip iz linije Budget Line je kompaktna, praktična rešitev za hermetično pakiranje v profesionalnih kuhinjah, catering obratih in okoljih z lažjo proizvodnjo. Zasnovan za vakuumsko zapiranje živilskih in neživilskih izdelkov (razen tekočin) pomaga podaljšati svežino, izboljšati organizacijo shranjevanja in učinkovito pripravljati porcije—hkrati pa ostaja enostaven za premikanje in uporabo zahvaljujoč lahki ABS konstrukciji. Primerno za pakiranje živilskih in neživilskih izdelkov (razen tekočin) Za uporabo z reliefnimi vakuumskimi vrečkami Deluje z vrečkami do širine 310 mm, ne glede na dolžino vrečke Trpežno ohišje iz ABS plastike z lahko zasnovo za enostaven transport Tesnilo pokrova zagotavlja tesno zapiranje med delovanjem Uporabniku prijazna nadzorna plošča Dva izbirna časa varjenja vrečk Ročni postopek varjenja, primeren za pakiranje občutljivih izdelkov Možnost varjenja vrečk brez sesanja zraka Vibracijska črpalka s kapaciteto črpanja 5.5 L/min Ni namenjeno neprekinjenemu delovanju Moč: 100 W Dimenzije: 390 x 175 x (H) 95 mm Neto teža: 1.55 kg Idealno za porcioniranje, mise en place in shranjevanje, ta vakuumski pakirnik podpira učinkovita vsakodnevna opravila varjenja, hkrati pa ohranja nizke emisije hrupa za udobno uporabo v kuhinji. Zaradi kompaktnih mer ga je enostavno postaviti na pripravljalne pulte ali pospraviti med servisi. Za najboljše rezultate uporabljajte samo reliefne vrečke in se izogibajte tekočinam, saj je naprava namenjena suhim izdelkom. Med cikli pustite napravo počivati, saj je zasnovana za občasno uporabo in ne za neprekinjeno delovanje.

Preberi več manj

Ohranite hitro postrežbo in enakomerne porcije z električnim nožem za kebab HENDI—idealen za rezanje pečenega mesa, kot so kebab, shoarma in gyros, v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Zasnovan za varno, nadzorovano rezanje, združuje visokohitrostni rezalni disk Ø 80 mm s praktičnimi dodatki za vsakodnevno uporabo v horeca. Primerno za rezanje pečenega mesa: kebab, shoarma, gyros in podobno Moč: 80 W Velik gladek rezalni disk Ø 80 mm z zaščito iz nerjavnega jekla Vključuje dodatni nazobčani rezalni disk Ø 80 mm Hitrost diska: 8.000 RPM Pokrov rezila pomaga izboljšati varnost med rezanjem Aluminijast ročaj z 2,7 m napajalnim kablom Stopnja zaščite pred vdorom: IPX4 Adapter z indikatorsko lučko Dobavljeno z brusnim kamnom za rezilo, stojalom za nož in izvijačem Dimenzije: 528 x 140 x 140 mm Neto teža: 4.02 kg Materiali: kovine (aluminij in nerjavno jeklo) Z vključenima gladkim in nazobčanim diskom Ø 80 mm ta električni nož za kebab podpira različne preference rezanja in teksture mesa, hkrati pa ohranja čist, enakomeren rez za wrape, pite in krožnike. Za varno rokovanje med rezanjem uporabljajte pokrov rezila, nož pa, ko ni v uporabi, shranite na priloženem stojalu. Priloženi brusni kamen pomaga ohranjati enakomerno učinkovitost rezila med konicami.

Preberi več manj

HENDI metlica za stepanje tipa piano je lahek, profesionalni kuhinjski pripomoček, zasnovan za hitro, nadzorovano stepanje v zasedenih horeca kuhinjah. S svojimi prožnimi piano žicami in tankim ročajem omogoča hitro zračenje, mešanje in emulgiranje sestavin z natančnostjo. Blagovna znamka: HENDI Tip: metlica za stepanje tipa piano s 5 prožnimi piano žicami Debelina žice: 1 mm Izdelano iz kovine, vključno z nerjavnim jeklom Skupne dimenzije: 63 x 63 x 282 mm Neto teža: 0.04 kg Idealna za stepanje omak, prelivov, test in lahkih zmesi, kjer sta pomembni odzivnost in prožnost. Tanek ročaj omogoča udoben oprijem za hitro pripravo in natančen nadzor med servisom. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Po uporabi temeljito očistite, da bodo žice higienske in pripravljene na naslednje pripravljalno opravilo.

Preberi več manj

Spiralna metlica HENDI je kompaktni, profesionalni kuhinjski pripomoček, zasnovan za hitro in učinkovito mešanje v zasedenih horeca kuhinjah. Z glavo iz nerjavnega jekla v spiralni obliki in lahko zasnovo je idealna za emulgiranje prelivov, mešanje omak ter stepanje manjših količin neposredno v skledah, ponvah ali posodah. Blagovna znamka: HENDI Tip: spiralna metlica Izdelano iz kovine z konstrukcijo iz nerjavnega jekla Dolžina: 280 mm Dimenzije: 60 x 40 mm (W x H) Neto teža: 0.04 kg Spiralna oblika pomaga hitro vmešati sestavine, zato je praktična izbira za dokončanje omak, glajenje test ali mešanje marinad z dobrim nadzorom. Dolžina 280 mm omogoča udoben doseg, hkrati pa ostaja enostavna za rokovanje pri natančnem delu. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po vsakem servisu temeljito očistite, da bo metlica iz nerjavnega jekla higienska in pripravljena na ponavljajoča se pripravljalna opravila.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo s pladnjem HENDI CONVECTOMAT, vzdržljivim GN 1/1 pekačem, zasnovanim za enakomerno peko in pečenje v zahtevnih horeca obratih. Izdelan je iz emajliranega jekla z zaobljenimi robovi, kar zagotavlja zanesljivo rokovanje, enostavno čiščenje in visoko toplotno odpornost za vsakodnevno uporabo v profesionalnih pečicah. Blagovna znamka: HENDI Vrsta pladnja: pečni pladenj CONVECTOMAT Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 324 x (H) 20 mm Neto teža: 1.51 kg Iz emajliranega jekla (emajlirana kovinska površina) Debelina pločevine: 1 mm Zaobljeni robovi za varnejše in lažje rokovanje Temperaturna odpornost do 300℃ Primerno za uporabo v pečicah Emajlirana površina omogoča hitro čiščenje in pomaga, da pladenj prenese intenzivno, vsakodnevno uporabo. Zaradi formata GN 1/1 se prilega standardnim gastronorm postavitvam v profesionalnih kuhinjah za učinkovito pripravo v serijah in poenostavljeno mise en place. Idealen za peko, pečenje in pogrevanje, ta pladenj je praktična izbira za delovne procese v konvekcijskih in kombiniranih pečicah, kjer sta zanesljiva toplotna učinkovitost in robustna konstrukcija ključnega pomena.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, Arktic šok hladilnik/zamrzovalnik za 15 x GN 1/1 omogoča hitro ohlajanje kuhane hrane na varne temperature za postrežbo ali šok zamrzovanje za daljše shranjevanje, pri čemer ščiti teksturo, okus in svežino. Z namenskimi cikli za zamrzovanje sladoleda in globinsko površinsko zamrzovanje ter združljivostjo z GN 1/1 in pladnji 600x400 mm je učinkovita rešitev za načrtovanje priprave, serijsko kuhanje in HACCP-usmerjene delovne procese v restavracijah, pri cateringih in v proizvodnih kuhinjah. Kapaciteta za 15 x GN 1/1 posod ali 15 x 600x400 mm pladnjev Učinkovitost hlajenja: do 45 kg na +3°C Učinkovitost zamrzovanja: do 35 kg na -18°C Ločeni programi za cikel zamrzovanja sladoleda (-20°C) in globinsko površinsko zamrzovanje (-40°C) Notranje dimenzije komore: 640 x 452 x (H)1245 mm 15 kompletov vodil z razmikom 75 mm Prisilno hlajenje z digitalnim nadzorom termostata Ročno odtaljevanje; integriran pladenj za kondenzat pod enoto Ohišje in komora iz nerjavnega jekla (AISI 201) Notranja LED osvetlitev za dobro vidljivost med nalaganjem/razkladanjem Zvočni in vizualni alarm odprtih vrat ter mikro stikalo, ki ustavi enoto, ko so vrata odprta Nastavljiva smer odpiranja vrat Klimatski razred 5: stabilno delovanje do +40°C okolice (40% RH) Hladilno sredstvo: R290 Nastavljive nerjaveče noge po višini Vhodna moč: 2080 W Skupne dimenzije: 910 x 792 x (H)1980 mm Neto teža: 187.36 kg Idealen za hitro ohlajanje kuhanih jedi, omak, beljakovin in pripravljenih komponent, ta šok hladilnik podpira večjo produktivnost z manj odpadka, saj podaljšuje rok uporabe in ohranja kakovost izdelkov. Namenske funkcije zamrzovanja ga naredijo primernega tudi za slaščičarsko in desertno proizvodnjo, kjer je hitro, nadzorovano zamrzovanje bistvenega pomena. Zasnovan za zasedena okolja v zaledju, konstrukcija iz nerjavnega jekla, LED-osvetljena komora in varnostne funkcije (alarm odprtih vrat in mikro stikalo vrat) podpirajo zanesljivo vsakodnevno uporabo. Ročno odtaljevanje in pladenj za kondenzat pomagata, da je enota obvladljiva pri rednih postopkih čiščenja in vzdrževanja.

Preberi več manj

Hladilnik Arktic Kitchen Line 580 L je profesionalni pokončni hladilnik GN 2/1, zasnovan za zasedene horeca kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo hlajeno shranjevanje z enostavnim dostopom in učinkovitim delovnim tokom. Z notranjim in zunanjim ohišjem iz nerjavnega jekla, statičnim hlajenjem s pomočjo ventilatorja in zaklepnimi samodejno zapirajočimi se vrati je izdelan za vsakodnevno uporabo v pripravljalnih prostorih, skladišču v zaledju in proizvodnih kuhinjah. Neto prostornina: 580 L Združljivost z gastronormom: GN 2/1 Temperaturno območje: -5°C do 5°C Statično hlajenje s pomočjo ventilatorja s spodaj nameščenim kompresorjem Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Hladilno sredstvo: R134a Klimatski razred 4 (30°C, 55% RH) Energijska nalepka: D Vključuje 3 police GN 2/1 Dimenzije notranje komore: 565 x 640 x (H) 1525 mm Skupne dimenzije: 684 x 805 x (H) 2120 mm Vhodna moč: 350 W Izolacija: poliuretanska pena, debeline 60 mm Notranjost in zunanjost iz nerjavnega jekla; zadnji zunanji pokrov iz pocinkanega jekla Samodejno zapirajoča se, zaklepna vrata z odpiranjem na levo stran in ukrivljenim ročajem Nameščen na 4 kolesih, vključno z 2 vrtljivima kolesoma Opremljen s filtrom za delce Neto teža: 116.99 kg Levo vpeti, samodejno zapirajoči se vrata pomagajo ohranjati temperaturno stabilnost med konicami strežbe, medtem ko format polic GN 2/1 podpira standardne gastronorm posode za organiziran mise en place in shranjevanje sestavin v večjih količinah. Podnožje na kolesih olajša postavitev in čiščenje okoli naprave v dinamičnih kuhinjskih postavitvah. Primeren za profesionalna okolja do klimatskega razreda 4, ta hladilnik združuje robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla z elektronskim nadzorom temperature za dosledno hlajeno shranjevanje v območju -5°C do 5°C.

Preberi več manj

Zasnovan za zasedene profesionalne kuhinje, Arktic Kitchen Line Refrigerator 1300 L zagotavlja zanesljivo hlajeno shranjevanje v formatu GN 2/1 z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla in učinkovitim statičnim hlajenjem s pomočjo ventilatorja. Z zaklepnimi samodejno zapirajočimi se vrati, digitalnim upravljanjem in enostavno manevrirnostjo na kolesih je praktična izbira za pripravljalne prostore, proizvodne kuhinje in horeca hladilno skladiščenje v zaledju. Velik hladilnik 1300 L, zasnovan za profesionalne hladilne aplikacije Notranjost združljiva z GN 2/1; priloženih 6 polic GN 2/1 Temperaturno območje nastavljivo od -5°C do 5°C prek elektronskega termostata z digitalnim prikazom Statično hlajenje s pomočjo ventilatorja s spodaj nameščenim kompresorjem in filtrom za delce Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla; zadnji zunanji pokrov iz pocinkanega jekla 60 mm izolacija iz poliuretanske pene za učinkovito zadrževanje temperature Samodejno zapirajoča se, zaklepna vrata z odpiranjem na levo stran in udobnim ukrivljenim ročajem Nameščen na 4 kolesih, vključno z 2 vrtljivima kolesoma za lažje pozicioniranje Klimatski razred 4 (30°C / 55% RH) za zahtevna kuhinjska okolja Energijska nalepka: D Priključna moč: 320 W Zunanje dimenzije: 1386 x 805 x (H) 2120 mm Dimenzije komore: 1262 x 640 x (H) 1525 mm Neto teža: 185.76 kg Prostorna komora in police GN 2/1 omogočajo enostavno organizacijo gastronorm posod in sestavin za hitro postrežbo ter učinkovito mise en place. Kroženje s pomočjo ventilatorja podpira enakomerno hlajenje po celotni omari, kar pomaga ohranjati dosledne pogoje shranjevanja v času največje obremenitve. Za vsakodnevno uporabo samodejno zapirajoča se zaklepna vrata podpirajo higieno in varnost v skupnih kuhinjskih prostorih, medtem ko podnožje na kolesih poenostavi čiščenje in premikanje med vzdrževanjem ali spremembami postavitve.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, Arktic Profi Line hladilnik in zamrzovalnik 420 L združuje zanesljivo hlajeno in zamrznjeno shranjevanje v eni omari iz nerjavnega jekla. Prisilno hlajenje s kompresorji EMBRACO pomaga ohranjati stabilne temperature med intenzivnim servisom, medtem ko digitalno upravljanje in samodejno izhlapevanje kondenzata zagotavljata učinkovito in dosledno vsakodnevno delovanje. Hladilno-zamrzovalna omara 420 L za horeca skladiščenje v zaledju Temperaturno območje (hladilnik): 0 do 8°C Temperaturno območje (zamrzovalnik): -22 do -17°C Prisilno hlajenje za enakomerno porazdelitev temperature Digitalni prikaz z elektronskim termostatom za natančen nadzor Kompresorji: hladilnik EMT65HLR (1/4 hp); zamrzovalnik NE2134Z (1/2 hp) Hladilna sredstva: R600a (80 g) za hlajenje; R290 (90 g) za zamrzovanje Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla; zadnji zunanji pokrov iz pocinkanega jekla 50 mm izolacije (C5H10) Samozapiralna, zaklenljiva vrata z odpiranjem na levo stran in udobnim ukrivljenim ročajem Vključuje 3 police (510 x 525 mm), maks. 40 kg na polico (enakomerno porazdeljeno) Dimenzije komore: hladilnik 525 x 540 x (H)1380 mm; zamrzovalnik 525 x 540 x (H)1380 mm Samodejno izhlapevanje kondenzata Opremljeno s 4 kolesi, vključno z 2 vrtljivima kolesoma, za enostavno pozicioniranje in dostop za čiščenje Klimatski razred 4 (30°C, 55% RH) Energijska nalepka: D Priključna moč: 870 W; 230 V Skupne dimenzije: 1202 x 740 x (H)1960 mm Neto teža: 149.11 kg Ta omara je praktična izbira za restavracije, menze in catering obrate, ki potrebujejo zanesljivo hlajenje in zamrzovanje v kompaktni, mobilni izvedbi. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira higienske delovne procese, medtem ko zaklenljiva, samozapiralna vrata pomagajo zaščititi zalogo med konicami. Za najboljše delovanje police enakomerno obremenite do navedene nosilnosti in pustite prostor okoli shranjenih izdelkov, da omogočite pretok zraka iz sistema prisilnega hlajenja.

Preberi več manj