HENDI

Hladilni pult Arktic Profi Line 280L s štirimi predali je prostorsko varčna, profesionalna rešitev za ohranjanje mise en place, mlečnih izdelkov, mesa ali pripravljenih komponent popolnoma ohlajenih neposredno tam, kjer pripravljate in servirate. Zasnovan za zahtevne horeca kuhinje, združuje robustno ohišje iz nerjavnega jekla s prisilnim kroženjem zraka in digitalnim termostatom za stabilne, za delo pripravljene temperature skozi celotno izmeno. Kapaciteta: 280 L hladilni pult s 4 predali Temperaturno območje: -2°C do 8°C Prisilno zračno hlajenje z avtomatskim odtaljevanjem; kompresor je nameščen ob komori Digitalni prikaz z elektronskim termostatom za natančen nadzor Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla; zunanji zadnji pokrov iz pocinkanega jekla 50 mm izolacija iz poliuretanske pene Nastavljive police; omogoča posode do GN 1/1 Dimenzije komore: 822 x 570 x (H) 580 mm Opremljen s 4 nastavljivimi nogami iz nerjavnega jekla za stabilno postavitev Klimatski razred 5 (40°C / 40% RH) za topla kuhinjska okolja Hladilno sredstvo: R600a Energijska nalepka: B Moč: 250 W Dimenzije: 1361 x 700 x (H) 858 mm Neto teža: 104.72 kg Idealen za linijsko kuhanje, pripravljalne prostore in izdajne postaje, ta hladilni pult ohranja sestavine na dosegu roke, hkrati pa zagotavlja vzdržljivo delovno površino na delovni višini. Sistem prisilnega kroženja zraka podpira enakomerno hlajenje in hitrejše povračanje temperature po pogostem odpiranju med intenzivnim servisom. Za najboljše delovanje zagotovite zadostno prezračevanje okoli naprave ter ohranjajte predale in notranjost čiste, da se ohrani pretok zraka in stabilnost temperature. Nastavljive noge pomagajo izravnati pult na neravnih kuhinjskih tleh za nemoteno delovanje predalov.

Preberi več manj

Postrezite svežo filtrirano kavo v slogu s perkolatorjem HENDI UNIQ v srebrni barvi, ki ga je za sodobno postrežbo kave v bifejih, cateringu, restavracijah in hotelih zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovan za nemoteno samopostrežbo in učinkovito delo v zaledju, združuje čist sodoben videz s praktičnimi funkcijami, kot so pipa proti kapljanju, enostavno spremljanje nivoja in samodejna funkcija ohranjanja toplote, da je kava pripravljena skozi celotno postrežbo. Perkolator iz linije UNIQ znamke HENDI, zasnoval Robert Bronwasser Barva: srebrna Enostenska ohišje iz nerjavnega jekla z ročaji iz polipropilena Indikator nivoja tekočine iz polikarbonata za hitro vidljivost preostale kave Pipa proti kapljanju za čisto, nadzorovano točenje Odcejalni pladenj, pritrjen z magnetom, za enostavno odstranitev in čiščenje Maksimalna višina skodelice: 100 mm Funkcija ohranjanja toplote: po kuhanju samodejno vzdržuje temperaturo Indikator termostata ter kontrolna lučka za pregrevanje ali potrebo po odstranjevanju vodnega kamna Kontrolna lučka, ki signalizira konec kuhanja Filtrirna košara primerna za grobo mleto kavo (dodatni filtri niso potrebni) Moč: 1750 W Dimenzije: 418 x 354 x 500 mm; premer: 275 mm Neto teža: 3.55 kg Idealno za zajtrkovalno postrežbo, konferenčne kavne odmore in bifejske linije; ta perkolator pomaga ohranjati pult urejen zaradi pipe proti kapljanju in integriranega odcejalnega pladnja, medtem ko nivojska cev omogoča hitro dolivanje v času največje obremenitve. Kot del nagrajene kolekcije UNIQ je zasnovan tako, da dopolnjuje sodobne bifejske postavitve, in se dobro ujema z ujemajočimi se elementi UNIQ v isti brezčasni barvni paleti.

Preberi več manj

Ohranite ustekleničene in pločevinaste pijače popolnoma ohlajene ter vedno na ogled z Arktic podpultnim hladilnikom za bar s trojnimi drsnimi vrati. Zasnovan za zasedene bare, pube in restavracije, združuje prostorno notranjost 254 L z ventiliranim hlajenjem, svetlo LED-osvetlitvijo in vrati iz kaljenega stekla—idealno za hitro strežbo in privlačno predstavitev izdelkov za točilnim pultom. Prostornina: 254 L podpultni razstavni hladilnik za bar s trojnimi drsnimi vrati Temperaturno območje: 0°C do 10°C Ventilirano hlajenje s samodejnim odtaljevanjem Ohišje iz predhodno barvanega jekla; notranja komora iz reliefnega aluminija Dvoslojna steklena vrata s plastičnim okvirjem; sprednja steklena plošča iz kaljenega (utrjenega) stekla Drsna vrata je mogoče zakleniti v odprtem položaju; enota vključuje ključavnico s ključem Komora z LED-osvetlitvijo za jasno vidljivost izdelkov Elektronska upravljalna plošča z digitalnim prikazom temperature 6 nastavljivih kromiranih polic: 4x 399x340 mm (levo/desno) in 2x 446x340 mm (sredina) Maksimalna razdalja med policami: 350 mm Spodnji prostor: 1230x177 mm 4 nastavljive protizdrsne nogice za stabilno postavitev Hladilno sredstvo: R600a Energijska nalepka: D; energijska učinkovitost razvrščena v skladu z EN 16902:2016 (hladilniki za pijače) Klimatski razred 4 (30°C, 55% RH) Barva: črna Dimenzije (W x D x H): 1350 x 530 x 870 mm Neto teža: 72.1 kg Priključna moč: 160 W Sprednja stran iz kaljenega stekla in LED-osvetlitev pomagata povečati impulzno prodajo, hkrati pa omogočata, da je zaloga med strežbo na prvi pogled enostavno pregledna. Z nastavljivimi policami in praktičnim spodnjim odlagalnim prostorom je zelo primeren za organizacijo mešanega asortimana pijač v obremenjenih podpultnih postavitvah za barom. Za zanesljivo vsakodnevno delovanje je enota opremljena s samodejno zapirajočimi se dvoslojnimi steklenimi vrati in digitalnim krmilnikom za enostavno upravljanje temperature. Nastavljive protizdrsne nogice olajšajo izravnavo hladilnika na neravnih barskih tleh za nemoteno delovanje vrat in stabilno postavitev.

Preberi več manj

Zanesljivo režite in porcijajte zorjene sire z nožem za sir HENDI za trde sire. Zasnovan za profesionalne kuhinje in sirne postaje, ta črn nož ponuja praktično, higiensko izvedbo z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz polipropilena (PP) za nadzorovano rezanje in čisto prezentacijo. Blagovna znamka: HENDI Nož za sir, zasnovan za trde sire Barva: črna Izdelano iz nerjavnega jekla in PP (polipropilen) Dimenzije: 258 x 18 x 30 mm (L x W x H) Neto teža: 0.043 kg Idealen za uporabo v horeca okoljih, kot so restavracije, vinski bari, bifeji in catering, ta nož vam pomaga učinkovito porcijati čvrstejše sire, hkrati pa ohranja urejen, profesionalen videz na deskah in pladnjih. Kombinacija kovine in trpežne plastike ga naredi praktično izbiro za vsakodnevno strežbo. Po uporabi očistite in osušite, da bo nož ostal v dobrem stanju in pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z izdolbilnikom zelenjave HENDI. Zasnovano za hitro, čisto izdolbovanje, to kompaktno črno orodje kuharjem in pripravljalnim ekipam pomaga učinkovito odstraniti sredice in ustvariti urejene vdolbine za polnjenje ter dosledno prezentacijo. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: izdolbilnik zelenjave Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom Dimenzije: 225 x 20 x 15 mm (L x W x H) Neto teža: 0.046 kg Idealen za mise en place pri velikih količinah, ta izdolbilnik zelenjave omogoča hitro, nadzorovano rokovanje in pomaga zmanjšati odpadke, saj odstrani le tisto, kar je potrebno. Praktičen dodatek vsaki postaji z noži, rezalniki in strgalniki, kjer sta pomembni doslednost in hitrost. Za najboljše rezultate po uporabi temeljito očistite, da bodo deli iz nerjavnega jekla higienski in pripravljeni za uporabo.

Preberi več manj

Pospešite porcioniranje in strežbo v svoji piceriji ali profesionalni kuhinji z rezalnikom za pico HENDI. Zasnovan za učinkovito rezanje, združuje rezilo iz nerjavečega jekla s trdnim ročajem iz polipropilena ter praktičnim sistemom HACCP barvnega kodiranja za jasno ločevanje nalog v zasedenih pripravljalnih prostorih. Profesionalni rezalnik za pico HENDI Rezilo iz nerjavečega jekla Ročaj iz polipropilena (PP) Sistem HACCP barvnega kodiranja; barvne sponke po namestitvi niso odstranljive Barva: črna Dimenzije: 245 x 25 x 100 mm Premer: 100 mm Neto teža: 0.17 kg Idealen za hitro rezanje pic na čiste porcije med strežbo; ta rezalnik podpira organizirane delovne procese zahvaljujoč HACCP barvnemu kodiranju, kar pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije med delovnimi postajami. Kombinacija nerjavečega jekla in PP je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, kjer so trpežna in enostavna za uporabo orodja ključnega pomena.

Preberi več manj

HENDI lupilnik krompirja je kompaktno, lahko orodje, zasnovano za hitro in učinkovito lupljenje v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Namenjen je vsakodnevnim pripravljalnim opravilom ter združuje praktičen plastični ročaj z luščilnim elementom iz nerjavnega jekla, da pomaga poenostaviti mise en place za krompir in drugo zelenjavo ter sadje, primerno za lupljenje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: lupilnik krompirja Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen in nerjavno jeklo) Dimenzije: 22 x 178 x 16 mm Neto teža: 0.026 kg Idealen za pripravo v zaledju, ta ročni lupilnik omogoča hitro lupljenje z minimalnim naporom in ga je enostavno imeti pri roki na pripravljalni postaji. Za najboljše rezultate in higieno po uporabi očistite in pred shranjevanjem osušite, da bo komponenta iz nerjavnega jekla ostala v dobrem stanju.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša postaja za garniranje hitra, dosledna in ustvarjalna s kompletom orodij za dekoriranje HENDI (6 kos.). Dobavljen v priročnem etuiju, ta kompaktni črni komplet barmanom, slaščičarjem in kuhinjskim ekipam nudi osnovna orodja za natančno obdelavo sadja in citrusov – od enakomernih kroglic in dekorativnih rezov do lupinic in kanalov. Blagovna znamka: HENDI 6-delni komplet orodij za dekoriranje, pakiran v enem etuiju Vključuje: žličko za izrezovanje sadnih kroglic (dvostransko), žličko za izrezovanje sadnih kroglic (nazobčano), lupilnik za citruse, nož za rezanje kanalov, nož za izrezovanje sredice (ø20 mm), dekoracijski nož Barva: črna Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen, nerjaveče jeklo) Dimenzije: 280 x 77 x (H)55 mm Neto teža: 0.32 kg Idealen za pripravo koktajl garnitur, sadnih pladnjev, zaključevanje sladic in predstavitev na bifeju; ta komplet vam pomaga doseči čiste, ponovljive rezultate, hkrati pa ohranja vsa ključna orodja skupaj in jih je med strežbo enostavno najti. Z deli iz nerjavečega jekla in PP komponentami je zasnovan za praktično vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah in barih, kjer sta hitrost in nadzor pomembna.

Preberi več manj

Dekoracijski nož HENDI je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje za natančno garniranje in dekorativne reze v zasedenih horeca pripravljalnih postajah. Zasnovan za nadzor in hitrost, pomaga kuharjem in barskim ekipam ustvarjati čiste, dosledne detajle na sadju, zelenjavi in drugih sestavinah za privlačno prezentacijo na krožniku. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: dekoracijski nož Glavni materiali: plastika in kovina Navedeni materiali: PP (polipropilen) in nerjaveče jeklo Dimenzije: 195 x 14 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.046 kg Idealen za garniranje, fino obrezovanje in dekorativno oblikovanje, kjer je natančnost ključna, je ta lahek nož enostaven za uporabo med strežbo in pripravo. Praktičen dodatek za profesionalne kuhinje, catering in bare, osredotočene na prezentacijo.

Preberi več manj

Offset nož za paradižnik HENDI je praktično orodje za pripravo v profesionalnih kuhinjah, zasnovano za lažje in bolj nadzorovano rezanje paradižnika ter drugega sadja in zelenjave z občutljivo lupino na rezalni deski. Zaradi lahke izdelave in kompaktne velikosti je pameten dodatek vsaki horeca postaji za mise en place, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Blagovna znamka: HENDI Offset nož za paradižnik za nadzorovano rezanje in boljši odmik členkov Izdelano iz nerjavnega jekla in polipropilena (PP) Dimenzije: 230 x 13 x 34 mm Neto teža: 0.046 kg Idealen za pripravo paradižnika za solate, sendviče, burgerje in dekoracije; offset zasnova omogoča udoben delovni kot in pomaga ohranjati enakomerne rezine tudi pri delu z velikim obsegom. Za najboljše rezultate v zasedenem kuhinjskem okolju rezilo med opravili ohranjajte čisto in suho ter nož varno shranjujte skupaj z drugimi noži, da zaščitite rezalni rob.

Preberi več manj

Pospešite pripravo sadja v baru, na zajtrkovalni postaji ali v slaščičarskem oddelku z izdolbilcem peščišča za jabolka HENDI. Zasnovan za hitro in čisto odstranjevanje peščišča, to kompaktno črno orodje pomaga kuhinjskim ekipam učinkovito porcionirati jabolka za sladice, okraske in postrežbo svežega sadja, hkrati pa zmanjšuje odpadek na minimum. Profesionalni izdolbilec peščišča za jabolka HENDI za hitro odstranjevanje peščišča Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom Dimenzije: dolžina 215 mm, širina 22 mm, višina 20 mm Premer: 20 mm Neto teža: 0.046 kg Idealno za pripravo jabolk za pite, tarte, zavitke, sadne solate in bifejsko prezentacijo; izdolbilec omogoča dosledne rezultate in hitrejšo mise en place v zaposlenih horeca kuhinjah. Za najboljšo učinkovitost izdolbilec med uporabo ohranjajte čist, da zagotovite nemoteno delovanje in higiensko rokovanje med strežbo.

Preberi več manj

V nekaj sekundah ustvarite elegantne maslene kodre in dekorativne rozete s HENDI oblikovalnikom masla—nepogrešljivim orodjem za garniranje v profesionalnih kuhinjah, na zajtrkovalnih bifejih in pri hladnih ploščah. Nazobčan rob čisto zagrabi ohlajeno maslo ter vam pomaga izdelati enakomerne kodre za vrhunsko predstavitev v košarah za kruh, na kanapejih in pri serviranih predjedeh. Profesionalni oblikovalnik masla za izdelavo dekorativnih maslenih kodrov Nazobčana zasnova za boljši oprijem in čisto oblikovanje kodrov Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin Materiali: PP (polipropilen) in nerjaveče jeklo Dimenzije: 195 x 40 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.046 kg Idealno za banketno strežbo, hotelske zajtrkovalne postavitve in à la carte serviranje, kjer je videz pomemben. Za najboljše rezultate in enakomerne kodre uporabljajte dobro ohlajeno maslo. Kombinacija PP in nerjavečega jekla ohranja orodje lahko in enostavno za rokovanje med strežbo, kompaktna velikost pa se lepo prilega v kuharske komplete orodja in postaje mise en place.

Preberi več manj

Pospešite pripravo citrusov v baru, na zajtrkovalni postaji ali v slaščičarskem oddelku z nožem za grenivko HENDI. Zasnovan za učinkovito rezanje in izrezovanje krhljev, ta kompaktni črni nož pomaga horeca ekipam čisto porcionirati grenivko in druge citruse v lahki, enostavno vodljivi izvedbi. Brand: HENDI Product type: nož za grenivko Colour: črna Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom Dimensions: 20 x 20 x 210 mm Net weight: 0.036 kg Idealno za hitro strežbo, kjer so pomembne enakomerne porcije citrusov, od priprave bifejskega zajtrka do okraševanja pijač za šankom. Kombinacija PP in nerjavnega jekla podpira praktično vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Strgalo za limonino lupinico HENDI je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje za hitro dodajanje sveže citrusne arome in okusa sladicam, koktajlom in slanim jedem. Izvedeno v črni barvi in zasnovano za vsakodnevni horeca mise en place, vam pomaga učinkovito izdelati fino lupinico, hkrati pa ostaja udobno in enostavno za uporabo. Izdelek: strgalo za limonino lupinico HENDI Barva: črna Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen in nerjavno jeklo) Dimenzije: 23 x 151 x 14 mm Neto teža: 0.04 kg Idealno za strganje lupinice limon in drugih citrusov za dokončanje krožnikov, izboljšanje omak ali okrasitev pijač za šankom. Komponente iz nerjavnega jekla zagotavljajo dosledne rezultate, medtem ko elementi iz PP plastike ohranjajo orodje lahko za hitro pripravo. Za ohranjanje učinkovitosti in higiene v zasedeni profesionalni kuhinji strgalo po uporabi temeljito očistite in pred shranjevanjem odstranite morebitne ostanke citrusov z delovnega območja.

Preberi več manj

Pripravo perutnine opravite hitro in z nadzorom s škarjami za perutnino HENDI—zasnovanimi za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer so pomembni čisti rezi in varno rokovanje. Z ročajem softgrip in trpežno kovinsko konstrukcijo so te črne kuhinjske škarje praktična izbira za porcioniranje in obrezovanje perutnine med mise en place in servisom. Profesionalne škarje za perutnino HENDI za kuhinjsko pripravo Rezilo iz visokogljičnega jekla za robustno rezalno zmogljivost Ročaj softgrip za varen, udoben oprijem Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Barva: črna Dimenzije: 243 x 19 x 65 mm (L x W x H) Neto teža: 0.13 kg Idealne za rezanje skozi perutninske sklepe in čisto obrezovanje kosov, te škarje pomagajo poenostaviti pripravljalna dela v restavracijah, bistrojih, menzah in catering obratih. Za najboljše rezultate po uporabi rezila ohranite čista in suha, da ohranite zmogljivost pri vsakodnevnih kuhinjskih opravilih.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in porcioniranje na izdaji s temi kuhinjskimi škarjami HENDI – nepogrešljivo orodje za zasedene profesionalne kuhinje. Z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim črnim ročajem iz polipropilena z mehkim notranjim oprijemom zagotavljajo varen nadzor rezanja za širok nabor vsakodnevnih kuhinjskih opravil. Kuhinjske škarje HENDI za profesionalno uporabo v kuhinji Nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla za boljši oprijem pri rezanju Ročaj iz polipropilena (PP) z mehkim notranjim oprijemom za udobno rokovanje Razstavi se na 2 dela za lažje in temeljitejše čiščenje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Dimenzije: 194 x 12 x 88 mm (L x W x H) Neto teža: 0.09 kg Dvodelna zasnova pomaga zmanjšati higienska tveganja, saj omogoča lažje čiščenje med reziloma – idealno za pripravljalne prostore z velikim pretokom. Kompaktna, lahka izbira za kuharje, ki potrebujejo zanesljive škarje pri roki.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo s kuhinjskimi škarjami HENDI, zasnovanimi za hitro in nadzorovano rezanje v profesionalnih kuhinjah. Z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz polipropilena z mehkim notranjim oprijemom so te večnamenske škarje praktična izbira za vsakodnevni mise en place in servisna opravila. Nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla za zanesljiv oprijem pri rezanju Ročaj iz polipropilena (PP) z mehkim notranjim oprijemom za udobno rokovanje Integrirani nazobčani robovi v ročaju za odstranjevanje zamaškov steklenic Razstavi se na 2 dela za lažje čiščenje Velikost: 220 x 12 x 95 mm (L x W x H) Neto teža: 0.12 kg Blagovna znamka: HENDI Idealne za širok nabor kuhinjskih opravil, kjer je nož manj praktičen, te škarje povečajo hitrost in priročnost pri pripravi hrane ter v zalednih delovnih procesih. Za higiensko usmerjene obrate dvodelna zasnova omogoča temeljitejše čiščenje po uporabi, zato so zelo primerne za zasedena horeca okolja.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuhinjski noži vedno pripravljeni za uporabo, z brusilnikom nožev HENDI, zasnovanim za hitro in enostavno brušenje v profesionalnih horeca okoljih. Kompakten in učinkovit pomaga kuharjem in pripravljalnim ekipam ohranjati ostre rezila za čistejše reze in bolj tekoč potek dela. Blagovna znamka: HENDI Brusilnik nožev za hitro, enostavno brušenje Brusni papir je enostavno zamenjati Vhodna moč: 50 W Dimenzije: 325 x 110 x (H) 110 mm Neto teža: 1.56 kg Izdelano iz plastike, vključno z ABS (Acrylonitril-butadieen-styrene) Idealen za zasedene profesionalne kuhinje, menze in catering dejavnosti, kjer noži potrebujejo pogosto osvežitev ostrine, ta brusilnik podpira dosledno rezalno zmogljivost med strežbo in pripravo. Za najboljše rezultate zamenjajte brusni papir, ko je obrabljen, da ohranite učinkovito brušenje in dosledne rezultate.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuhinjski noži delovali s hitrostjo strežbe, s HENDI brusilnikom nožev—ergonomskim orodjem, primernim za uporabo na pultu, zasnovanim za varno in dosledno brušenje v zasedenih horeca okoljih. Z nedrsečim podstavkom in tremi namenskimi stopnjami brušenja pomaga obnoviti in ohranjati ostre robove na širokem naboru nožev, vključno s keramičnimi rezili. Blagovna znamka: HENDI 3 funkcije brušenja za različne vrste nožev in vzdrževanje rezila Stopnja COARSE: karbidni brusilnik za oblikovanje natančnega roba Stopnja FINE: križno postavljene keramične palice za profesionalno honanje roba Stopnja CERAMIC: križno postavljene elektrolitsko prevlečene palice, zasnovane za keramične nože Ergonomski ročaj in nedrseč podstavek za varnejšo, udobnejšo uporabo Ni primeren za brušenje nazobčanih rezil ali škarij Barva: črna Glavni material: plastika (ABS) Dimenzije: 200 x 46 x (H) 75 mm Neto teža: 0.17 kg Idealen za pripravljalne postaje in prehodne kuhinje, ta brusilnik omogoča hitro osvežitev rezila in obnovo roba brez zapletenih nastavitev—pomaga zmanjšati izpade in izboljšati natančnost rezanja za čistejši, učinkovitejši mise en place. Za najboljše rezultate izberite pravilno stopnjo glede na vrsto rezila in ga ne uporabljajte na nazobčanih nožih ali škarjah, kot je navedeno. Stabilen podstavek pomaga, da enota med brušenjem ostane varno na mestu.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuharski noži organizirani, zaščiteni in pripravljeni za uporabo s črnim etuijem za prenašanje nožev HENDI. Zasnovan za profesionalne kuhinje in kulinarične šole, ta kompaktni etui v obliki zvitka nudi namensko shranjevanje rezil in dodatkov ter vam pomaga varno prevažati komplet med pripravljalno kuhinjo, dogodki in cateringom na terenu. Kapaciteta za 10 nožev, vsak do 450 mm dolžine Noži so pritrjeni z elastičnimi držali, da se med transportom ne premikajo Dodatni zaščitni prekrivni deli z zapiranjem na zadrgo ali ježek za zmanjšanje stika rezilo z rezilom, ko je etui zložen 1 velik žep za beležke 4 majhni žepi za vizitke Držala za 3 pisala ali druge majhne dodatke Nastavljiva dolžina naramnega pasu: 770–1270 mm Dimenzije razprtega etuija: 515 x 675 mm Barva: črna Material: 100% poliester Neto teža: 1.07 kg Noži niso vključeni Idealen za kuharske mojstre, sous-chefe in mobilne catering ekipe, ta etui ohranja vaše ključne nože in manjša orodja na enem mestu ter ščiti rezalne robove in površinske obdelave med transportom. Kombinacija elastičnega pritrjevanja in ločenih prekrivnih delov pomaga zmanjšati premikanje in stik, ko je etui zaprt. Za najboljše rezultate pred zlaganjem etuija shranjujte le čiste, suhe nože in dodatke, žepe pa uporabite, da bodo manjši predmeti, kot so pisala, kartice in beležke, med servisom hitro pri roki.

Preberi več manj

Zasnovan za visokozmogljivo wok kuhanje v profesionalnih kuhinjah, HENDI Profi Line Wok združuje velik premer 360 mm z vzdržljivo 3‑slojno konstrukcijo za hitro, odzivno uravnavanje toplote na širokem naboru kuhalnih plošč. Dobavljen je s pokrovom iz nerjavnega jekla ter ročajem iz nerjavnega jekla z mehkim oprijemom, zato je praktična izbira za restavracije in catering, ki potrebujejo zanesljivo delovanje za stir-fry jedi, sotiranje in hitro postrežbo. Profesionalni wok HENDI (Profi Line) 3‑slojna konstrukcija Vključuje pokrov iz nerjavnega jekla Ročaj iz nerjavnega jekla z mehkim oprijemom za varnejše in udobnejše rokovanje Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Premer: 360 mm Skupne dimenzije: 600 x 358 x 216 mm Neto teža: 2.68 kg Posebej namenjeno za uporabo z artiklom 239766 Velikodušna velikost je idealna za stir-fry pripravo večjih količin, premetavanje zelenjave, hitro zapečenje beljakovin in dokončanje omak, priloženi pokrov pa pomaga pri kuhanju na pari, hitrem dušenju in zadrževanju toplote med postrežbo. Zasnovan za vključitev v profesionalne kuhalne linije, je ta wok odlična izbira za horeca kuhinje z mešanimi postavitvami kuhalnih plošč, vključno z indukcijo.

Preberi več manj

Nož za izkoščevanje HENDI Kitchen Line je izjemno oster pripomoček s tankim rezilom, zasnovan za natančno obrezovanje in izkoščevanje v profesionalnih kuhinjah. Kovan je iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla in opremljen z varnim, profiliranim črnim ročajem, zato zagotavlja vzdržljivo delovanje, odpornost proti koroziji in dolgotrajno ostrino za vsakodnevno horeca pripravo. Profesionalni nož za izkoščevanje HENDI (Kitchen Line) Enodelna, trdo kovana konstrukcija iz krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Tanko, izjemno ostro rezilo za natančno delo pri izkoščevanju in obrezovanju Dolgotrajna ostrina in enostavno brušenje za učinkovite kuhinjske delovne procese Rezilni del se brezhibno prehaja v ročaj; trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje Higienska zasnova ročaja pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane na prehodu rezilo/ročaj Varen, profiliran črn plastični ročaj POM (polioksimetilen) za udoben oprijem Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 283 × 13 × 29 mm Neto teža: 0.135 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Idealen za mesarje, catering ponudnike in pripravljalne postaje v restavracijah; ta nož za izkoščevanje omogoča nadzorovane reze okoli kosti in sklepov, hkrati pa ohranja udobno rokovanje med daljšimi izmenami. Uravnotežen trn in tanko rezilo pomagata izboljšati natančnost pri porcijoniranju mesa. Za najboljše rezultate v intenzivnih servisnih okoljih redno poravnajte rezilo in ga po potrebi nabrusite, da ohranite vrhunsko rezalno zmogljivost. Proti koroziji odporno jeklo in higienska zasnova ročaja sta zanesljiva izbira za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Rezalni nož HENDI Kitchen Line je zasnovan za natančno porcioniranje in čiste reze v profesionalnih kuhinjah, od pečenk in perutnine do velikih kuhanih kosov. Kovan iz enega kosa trdega krom-molibdenskega jekla zagotavlja britko ostrino z dolgotrajnim ohranjanjem rezilnega roba, profiliran črn ročaj pa je zasnovan za udobno in higiensko uporabo med intenzivnim servisom. Profesionalni rezalni nož HENDI (Kitchen Line) Izdelan iz enega kosa trdega, kovanega krom-molibdenskega jekla za vzdržljivost in odpornost proti koroziji Britko ostro rezilo z dolgotrajno ostrino; po potrebi enostavno za brušenje Brezhiben prehod med rezilom in ročajem pomaga preprečevati nabiranje ostankov hrane za boljšo higieno Trn sega globoko v ročaj za dodatno ravnotežje in nadzor Varen, profiliran črn plastični ročaj iz POM (polioksimetilen) za zanesljiv, udoben oprijem Barva: črna Dimenzije (L×W×H): 330 × 12 × 30 mm Neto teža: 0.15 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Idealen za rezanje in porcioniranje na izdaji, pri pripravi ali na bifejskih in banketnih postajah; ta nož podpira dosledno prezentacijo in učinkovit potek dela. Konstrukcija, odporna proti koroziji, in higienska zasnova ročaja ga naredita praktično izbiro za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih.

Preberi več manj