Kuhinjska oprema

Pospešite postrežbo in standardizirajte rezultate s programabilno mikrovalovno pečico HENDI (izhodna moč 1000 W, 23 L), zasnovano za zahtevna horeca okolja, kjer sta hitro pogrevanje in zanesljivo odtaljevanje ključnega pomena. Z elektronskim upravljanjem na dotik, jasnim prikazovalnikom ter komoro iz nerjavnega jekla s keramičnim dnom je praktična izbira za okrepčevalnice, kavarne, hotelske čajne kuhinje, pisarniške kuhinje in druge gostinske postaje z visokim pretokom. Profesionalna mikrovalovna pečica za segrevanje in odtaljevanje v komercialnih okoljih Izhodna moč mikrovalov: 1000 W s 4 stopnjami moči Vhodna moč: 1550 W Prostornina: 23 L Ohišje iz nerjavnega jekla in komora iz nerjavnega jekla s keramičnim dnom Spodnja vrtljiva antena magnetrona za enakomerno porazdelitev energije; vrtljivi krožnik/plošča ni potreben Upravljalna plošča na dotik z 10 privzetimi programi in možnostjo shranjevanja do 100 programov (do 3 faze na program) Samodejna pretvorba časa za dvojne porcije Maksimalni čas enkratnega delovanja: 60 minut Vgrajen zračni filter za pomoč pri zaščiti naprave pred prahom in zunanjimi vplivi Notranja osvetlitev in velika steklena vrata za enostavno spremljanje procesa Tesno zapiranje z zatičem z enostavnim odpiranjem (brez zaklepnega mehanizma) Zaobljeni robovi komore, zasnovani za pomoč pri preprečevanju poškodb krožnikov in poenostavitev čiščenja Primerno za okrogle krožnike do Ø320 mm in pravokotne krožnike Notranje dimenzije komore: 327 × 346 × (H)200 mm Zvočni signal ob koncu cikla Dobavljeno s kablom z ozemljenim vtičem Dimenzije: 509 × 472 × (H)306 mm Neto teža: 15.28 kg Ta programabilna mikrovalovna pečica je idealna, ko potrebujete dosledno, ponovljivo segrevanje za jedi na krožniku in izdelke, pripravljene za postrežbo. Možnost shranjevanja večfaznih programov pomaga skrajšati čas usposabljanja in zmanjšati napake operaterja v času konic. Komora s keramičnim dnom in konstrukcija iz nerjavnega jekla sta zasnovani za enostavno čiščenje z brisanjem v zasedenih kuhinjah, medtem ko zasnova brez vrtljivega krožnika omogoča preprosto nalaganje in razlaganje tako okroglih kot pravokotnih krožnikov.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo v zasedenih HoReCa okoljih s programabilno mikrovalovno pečico HENDI 1800W, zasnovano za hitro pogrevanje in zanesljivo odtajanje z velikodušno 34L komoro. Z ohišjem in notranjostjo iz nerjavnega jekla, upravljanjem na dotik in enakomerno porazdelitvijo energije je praktična izbira za obrate s hitro prehrano, bare, kavarne, bencinske servise ter zaledne kuhinjske prostore v hotelih, penzionih in poslovnih stavbah. Profesionalna mikrovalovna pečica za segrevanje in odtajanje Prostornina komore 34L z notranjimi dimenzijami 360 x 409 x (H)225 mm Izhodna moč mikrovalov: 1800 W Vhodna moč: 3000 W Ohišje in komora iz nerjavnega jekla za dolgo življenjsko dobo Keramično dno komore z zaobljenimi robovi pomaga preprečevati lomljenje krožnikov in omogoča enostavno čiščenje Spodnja in zgornja vrtljiva mikrovalovna antena za enakomerno segrevanje, brez vrtljivih delov v komori Upravljalna plošča na dotik z 10 privzetimi programi in shranjevanjem do 100 programov po meri (do 3 stopnje na program) Samodejna pretvorba časa za dvojne porcije Maksimalni čas enkratnega delovanja: 60 minut Zvočni signal ob koncu cikla Vrata z velikim opazovalnim oknom in osvetljeno komoro za enostavno spremljanje procesa Čvrsto zapiranje z zatičem z enostavnim odpiranjem (brez zaklepnega mehanizma) Vgrajen zračni filter pomaga ščititi pred prahom in umazanijo Primerno za okrogle krožnike do Ø355 mm in za pravokotne krožnike Zunanje dimenzije: 572 x 520 x (H)363 mm Neto teža: 33.19 kg Opremljeno z ozemljenim vtičem Zasnovana za večnamensko uporabo, ta mikrovalovna pečica omogoča hitro obračanje porcijiranih jedi in komponent, od odtajanja do hitrega pogrevanja. Kombinacija keramične osnove in notranjosti iz nerjavnega jekla omogoča preprosto vsakodnevno čiščenje, programabilno upravljanje pa pomaga standardizirati rezultate med izmenami.

Preberi več manj

Mikrovalovna pečica HENDI 1000W je kompaktna, profesionalna mikrovalovna pečica, zasnovana za hitro postrežbo v obremenjenih horeca okoljih, kot so okrepčevalnice, menze, hotelske čajne kuhinje in pisarniške kuhinje. S komoro 25 L, konstrukcijo iz nerjavnega jekla in keramičnim dnom zagotavlja učinkovito pogrevanje in enostavno vsakodnevno čiščenje—idealno za hitro obračanje med konicami. Blagovna znamka: HENDI Izhodna moč mikrovalovne pečice: 1000 W za hitro segrevanje Vhodna moč: 1550 W Prostornina komore: 25 L Zunanje dimenzije: 515 x 430 x (H) 308 mm Notranje dimenzije komore: 327 x 346 x (H) 200 mm Neto teža: 14.92 kg Ohišje iz nerjavnega jekla in notranjost iz nerjavnega jekla s keramičnim dnom Elektromehansko upravljanje z enim gumbom; nastavitev časa od 15 sekund do 6 minut Spodnja vrtljiva antena magnetrona za enakomerno porazdelitev energije (brez vrtljivega krožnika/diska) 6 predlaganih časovnih programov za izbrane jedi in pijače Zvočni signal ob koncu cikla Vrata z veliko stekleno površino in osvetljeno notranjostjo za enostavno spremljanje procesa Trdno zapiranje z zaskočnim zapahom in enostavno odpiranje (brez zaklepnega mehanizma) Primerno za okrogle krožnike do Ø320 mm in pravokotne krožnike Vgrajen zračni filter za pomoč pri zaščiti pred prahom in zunanjimi vplivi Dobavljeno z napajalnim kablom z ozemljenim vtičem Zaobljeni robovi komore pomagajo zmanjšati tveganje za poškodbe krožnikov in omogočajo hitrejše brisanje med postrežbami. Zaradi keramičnega dna in odsotnosti vrtljivega krožnika je vstavljanje in jemanje posode preprosto—še posebej uporabno pri segrevanju pravokotnih krožnikov ali več kosov v hitrem delovnem tempu. Zasnovana za večnamensko pogrevanje in pripravo je ta mikrovalovna pečica praktična izbira za obrate, ki potrebujejo zanesljive, ponovljive rezultate s preprostimi ročnimi upravljalnimi elementi.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo postrežba toplih napitkov potekala nemoteno z brezžičnim električnim grelnikom vode HENDI, visoko zmogljivo rešitvijo s prostornino 4.2 L za bare, zajtrkovalne prostore in zaledne napitne postaje. Zasnovan za profesionalno uporabo, združuje ohišje iz nerjavnega jekla s skritim grelnim elementom, da pospeši vrenje, hkrati pa pomaga zmanjšati nalaganje vodnega kamna za daljšo življenjsko dobo. Blagovna znamka: HENDI Tip: brezžični električni grelnik vode Prostornina: 4.2 L Moč: 2000 W Dimenzije: 341 x 226 x (H) 305 mm Neto teža: 1.24 kg Ohišje in grelni element iz nerjavnega jekla 18/8 Ročaj, pokrov in podstavek iz polipropilena (PP) Skriti grelni element, zaščiten pred vodnim kamnom, za podaljšanje življenjske dobe grelca in grelnika vode Kontrolna lučka prikazuje, kdaj je grelec vklopljen Notranji indikator maksimalne ravni vode Samodejni izklop po zavretju Dvojna zaščita pred delovanjem na suho Brezžična zasnova omogoča enostavno dvigovanje, nalivanje in vračanje na podstavek—idealno za hitro pripravo čaja, instant juh in dolivanje vroče vode med največjo obremenitvijo. Varnostne funkcije, kot sta samodejni izklop in dvojna zaščita pred delovanjem na suho, zagotavljajo zanesljivo vsakodnevno uporabo v zahtevnih horeca okoljih. Za najboljše rezultate polnite v skladu z notranjim indikatorjem maksimalne ravni in po potrebi odstranjujte vodni kamen, da ohranite zmogljivost—še posebej na območjih s trdo vodo.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in izboljšajte konsistentnost s HENDI električnim mehčalnikom mesa, zasnovanim za profesionalno obdelavo mesa v zasedenih horeca kuhinjah. Z ohišjem iz nerjavnega jekla in visoko prepustnostjo vam pomaga hitro zmehčati porcije za bolj enakomerno toplotno obdelavo in boljšo teksturo pri pripravi govedine in svinjine. Obdeluje porcije mesa do 160 mm širine in 30 mm debeline Visoka zmogljivost: do 800 kosov na uro Hitrost nožnih enot za mehčanje: 75 rpm Dobavljeno z nastavki za mehčanje za govedino in svinjino Zmogljiv motor 350 W, hlajen z vgrajenim ventilatorjem Ohišje iz nerjavnega jekla za robustno uporabo v kuhinji Stabilna postavitev zahvaljujoč 4 gumijastim nogicam Dimenzije: 514 x 224 x (H) 430 mm Neto teža: 17.89 kg Idealno za restavracije, steakhouse lokale, menze in catering obrate, ki potrebujejo hitro in konsistentno mehčanje, ta električna enota podpira učinkovito mise en place in pomaga standardizirati kakovost porcij med največjo obremenitvijo. Napravo postavite na stabilno delovno površino in zagotovite prostor za pretok zraka, da podprete z ventilatorjem hlajen motor pri neprekinjeni uporabi. Zunanjost iz nerjavnega jekla je primerna za redno čiščenje v profesionalnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

HENDI Meat Mincer 198 je kompakten, zmogljiv mlinček za meso, zasnovan za manjše količine v profesionalnih kuhinjah—idealen za sveže mleto meso, steak tartare in izdelavo klobas, ko ne potrebujete opreme za neprekinjeno delovanje. Z robustnim aluminijastim ohišjem in priloženimi praktičnimi dodatki je zanesljiva izbira za pripravo v kavarnah, bistrojih, menzah in zalednih kuhinjah. Zasnovan za manjše količine in izdelavo klobas; ni za komercialno ali neprekinjeno uporabo Moč: 400 W Dimenzije: 410 x 230 x H 430 mm Neto teža: 5.18 kg Aluminijasto ohišje z lijakom iz tlačno lite kovine, vključno s posodo za meso/pokrovom proti prahu Aluminijast polž in nož iz nerjavnega jekla Vključuje 2 plošči za mletje (Ø 65.8 mm): velikost lukenj 4 mm in 7 mm Vključuje 3 polnilne cevi za klobase: Ø 12 mm, Ø 15 mm in Ø 20 mm Priložen nastavek za steak tartare Stikalo vklop/izklop/reverz za lažje upravljanje in odmaševanje Plastični potiskač Uporabite finejšo ploščo 4 mm za bolj gladko mleto meso in ploščo 7 mm za grobejše mletje, nato preklopite na polnilne cevi za izdelavo klobas v lastni pripravi. Funkcija reverza pomaga, ko se sestavine zagozdijo, in izboljša potek dela med pripravo. Izdelan iz kombinacije kovin in plastike—vključno z aluminijem, nerjavnim jeklom in PET—je ta mlinček primeren za občasno proizvodnjo v horeca okoljih, kjer sta pomembna kompaktna zasnova in vsestranskost.

Preberi več manj

Pospešite svojo mise en place za burgerje, mesne kroglice in sveže klobase z mesoreznico HENDI Meat Mincer 12 iz linije Kitchen Line. Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, združuje visoko zmogljivost do 100 kg/h z robustno izdelavo in motorno zaščito, usmerjeno v varnost, hkrati pa ostaja enostavna za razstavljanje za hitro in temeljito čiščenje. Profesionalna mesoreznica za horeca obdelavo mesa in pripravo klobas Moč: 550 W Hitrost vrtenja: 170 rpm Zmogljivost: do 100 kg/h Delovni cikel: delovanje do 45 minut z 15 minutami počitka Motor z mehanizmom zaščite pred pregrevanjem in gumbom za ponastavitev proti preobremenitvi Protizdrsne nogice za stabilno delovanje na delovni površini Enostavno razstavljanje za čiščenje Konstrukcija: ohišje in lijak iz aluminijeve zlitine; podajalni pladenj iz nerjavnega jekla Nož in polž iz nerjavnega jekla; ustje iz litega železa Nastavek za polnjenje klobas iz polipropilena; tlačni zatič iz polietilena Dobavljeno s polnilno cevjo Vključuje 2 plošči za mletje (Ø 70 mm) z luknjami Ø 6 mm in Ø 8 mm Dimenzije: 240 x 393 x (H) 560 mm Neto teža: 20.36 kg Z dvema priloženima velikostma plošč lahko preklapljate med različnimi teksturami mletega mesa za širok nabor jedi na meniju, polnilna cev pa pomaga poenostaviti interno proizvodnjo klobas. Ponastavitev po preobremenitvi in zaščita pred pregrevanjem podpirata varnejše delovanje med pripravo za servis in proizvodnimi cikli. Zahvaljujoč protizdrsnim nogicam in trdni konstrukciji s težo 20.36 kg naprava med uporabo ostane stabilna. Komponente razstavite za čiščenje, da ohranite higienske standarde in da bo mesoreznica pripravljena za naslednji pripravljalni cikel.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, HENDI mlin za meso 22 iz linije Kitchen Line zagotavlja hitro, enakomerno mletje in omogoča pripravo klobas v eni zanesljivi namizni enoti. Z robustnim motorjem 750 W, varnostno usmerjeno zaščito pred pregrevanjem/preobremenitvijo in enostavno odstranljivimi deli za hitro čiščenje je praktična izbira za mesnice, restavracije, menze in catering, ki potrebujejo učinkovito obdelavo mesa dan za dnem. Visoka zmogljivost: do 200 kg/h Moč: 750 W Hitrost vrtenja: 170 rpm Delovni cikel: delovanje do 45 minut, nato 15 minut počitka Motor z mehanizmom zaščite pred pregrevanjem in gumbom za ponastavitev proti preobremenitvi Ohišje in lijak iz aluminijeve zlitine; litoželezni nastavek Podajalni pladenj iz nerjavnega jekla; nož in polž iz nerjavnega jekla Komponenta za polnjenje klobas iz polipropilena; tlačni zatič iz polietilena Protizdrsne nogice za stabilno delovanje na delovni površini Enostavna razstavitev za čiščenje Vključeno: polnilna cev Vključeno: 2 plošči za mletje (Ø82 mm) z luknjami Ø6 mm in Ø8 mm Dimenzije: 239 x 424 x (H) 571 mm Neto teža: 24.21 kg Priloženi plošči Ø6 mm in Ø8 mm vam omogočata izbiro teksture mletega mesa za burgerje, mesne kroglice, omake in drugo, priložena polnilna cev pa omogoča osnovno izdelavo klobas brez dodatnih pripomočkov. Protizdrsne nogice pomagajo ohranjati napravo stabilno med neprekinjeno pripravo za servis. Za najboljšo higieno pri profesionalni uporabi izkoristite enostavno razstavitev, da po vsaki izmeni temeljito očistite odstranljive komponente, in upoštevajte predpisani delovni/počivalni cikel, da ohranite varno in dosledno delovanje.

Preberi več manj

Vnesite prefinjeno, sodobno bifejsko predstavitev v postrežbo juh in toplih jedi s kotličkom za juho HENDI UNIQ v bež barvi, ki ga je zasnoval nagrajeni nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovan za gostinske bifeje, catering ter hotelske zajtrkovalne ali kosilne postaje, ohranja juhe, enolončnice in chilli na servirni temperaturi z bain-marie ogrevanjem in natančnim digitalnim upravljanjem—hkrati pa na pultu deluje premium. Del kolekcije UNIQ za sodobno bifejsko predstavitev Prostornina: odstranljiva 8 L posoda za juho iz nerjavnega jekla 18/8 Bain-marie ogrevalni sistem z grelnim elementom iz nerjavnega jekla 18/8, nameščenim v vodni posodi za učinkovit prenos toplote Razpon nastavitve temperature: 35–85°C, nastavljivo v korakih po 1°C Digitalna upravljalna plošča z zaslonom, ki prikazuje čas delovanja, nastavljeno temperaturo in dejansko temperaturo Zadnja uporabljena nastavitev temperature se shrani v pomnilnik in se izbere ob vklopu Dvodelna zasnova pokrova pomaga zmanjšati izgubo toplote pri odpiranju in podpira higiensko postrežbo Pokrov iz kaljenega stekla z izoliranim ročajem, zarezo za zajemalko in aluminijastim tečajem Integrirano držalo za kartice na pokrovu za kartice z imenom izdelka Ohišje iz polipropilena (PP), odpornega na visoke temperature Vodna posoda z vtisnjeno oznako max. nivoja polnjenja (≈ 1.5 L) Barva: bež Moč: 500 W Dimenzije: 405 x 365 x (H) 325 mm (premer 365 mm) Neto teža: 4.71 kg Ni namenjeno kuhanju; zasnovano za ohranjanje hrane tople Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za samopostrežne bifeje in postaje v strežnem delu, kjer je predstavitev pomembna, kotliček za juho UNIQ pomaga zmanjšati tveganje pregrevanja zaradi bain-marie segrevanja. Lahka konstrukcija ga naredi praktičnega za mobilne catering postavitve in pogost transport. Za najboljše rezultate ga uporabljajte za vzdrževanje servirne temperature in ne za kuhanje ter upoštevajte oznako max. polnjenja v vodni posodi. Odstranljiv vložek iz nerjavnega jekla omogoča hitro praznjenje in enostavno ročno čiščenje med postrežbami.

Preberi več manj

Nadgradite predstavitev na bifeju s kotličkom za juho HENDI UNIQ v črni barvi, nagrajenim izdelkom, ki ga je za sodobno HoReCa strežbo zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Z odstranljivim 8 litre vložkom iz nerjavnega jekla in natančnim digitalnim nadzorom temperature ohranja juhe, enolončnice in druge tople jedi na popolni temperaturi za serviranje, hkrati pa na vsakem pultu ali bifejski liniji deluje elegantno in profesionalno. Kotliček za juho iz kolekcije UNIQ znamke HENDI, zasnoval Robert Bronwasser Kapaciteta: 8 L odstranljiva posoda za juho iz nerjavnega jekla 18/8 za enostavno čiščenje Sistem ogrevanja bain-marie z grelnim elementom iz nerjavnega jekla, nameščenim v posodi za vodo, za učinkovit prenos toplote Temperaturno območje: 35–85°C, nastavljivo v korakih po 1°C Digitalna upravljalna plošča z zaslonom, ki prikazuje čas delovanja, nastavljeno temperaturo in dejansko temperaturo Funkcija pomnilnika po vklopu prikliče zadnjo nastavitev temperature Dvodelni pokrov iz kaljenega stekla z izoliranim ročajem, zarezo za zajemalko in aluminijastim tečajem za zmanjšanje toplotnih izgub med strežbo Integrirano držalo za kartice na pokrovu za kartice z imenom izdelka Ohišje iz polipropilena (PP), odpornega na visoke temperature Posoda za vodo z vtisnjeno oznako maksimalnega nivoja polnjenja (pribl. 1.5 L) Moč: 500 W Dimenzije: 405 x 365 x (H) 325 mm; premer: 365 mm Neto teža: 4.68 kg Barva: črna Ni namenjeno kuhanju; zasnovano za ohranjanje hrane tople Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za catering, hotele, restavracije in samopostrežne bifeje; ta kotliček za juho je lahek za transport in pomaga poenostaviti strežbo, hkrati pa zaradi delovanja bain-marie zmanjšuje tveganje pregrevanja. Zasnova pokrova podpira higiensko serviranje in ob odpiranju med obremenjenimi izmenami zmanjšuje toplotne izgube. Za najboljše rezultate posodo za vodo napolnite le do označene maksimalne črte in z digitalnimi upravljalnimi elementi vzdržujte enakomerno temperaturo ohranjanja toplote skozi celotno strežbo. Sestavne dele pomivajte ročno, saj enota ni primerna za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Vnesite sodoben, oblikovno dovršen videz na svoj bife in hkrati ohranite juhe ter tople jedi na popolni temperaturi za serviranje z zelenim kotličkom za juho HENDI UNIQ, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser. Ta grelnik za juho s prostornino 8L, ustvarjen za profesionalno bifejsko predstavitev v hotelih, restavracijah in cateringu, združuje privlačno estetiko UNIQ s praktičnimi funkcijami, kot sta bain-marie ogrevanje in digitalni prikazovalnik za nadzorovano, higiensko postrežbo. Kotliček za juho iz kolekcije UNIQ znamke HENDI, zasnovan s strani nizozemskega oblikovalca Roberta Bronwasserja Prostornina: 8 litrov Razpon nastavitve temperature: 35–85°C, nastavljivo v korakih po 1°C Digitalna upravljalna plošča s prikazovalnikom delovnega časa, nastavljene temperature in dejanske temperature Zadnja nastavitev temperature se shrani v pomnilnik in se izbere ob vklopu Bain-marie ogrevanje: grelni element iz nerjavnega jekla je nameščen v posodi za vodo za učinkovit prenos toplote in manjše tveganje pregrevanja Posoda za vodo z vtisnjeno oznako maksimalnega polnjenja (≈ 1.5 L) Odstranljiva posoda za juho iz nerjavnega jekla 18/8 za enostavno čiščenje Ohišje iz polipropilena (PP), odpornega na visoke temperature Pokrov iz kaljenega stekla z izoliranim ročajem, zarezo za zajemalko in aluminijastim tečajem Dvodelna zasnova pokrova pomaga zmanjšati izgubo toplote med postrežbo in hkrati podpira higienske pogoje Integrirano držalo za kartice na pokrovu za kartice z imenom izdelka Barva: zelena Moč: 500 W Dimenzije: ⌀365 x (H)325 mm (L 405 x W 365 x H 325 mm) Neto teža: 4.73 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ni namenjeno kuhanju; samo za ohranjanje toplote Idealno za bifejske linije, zajtrkovalni servis, bankete in mobilni catering, kotliček za juho UNIQ omogoča nadzorovano predstavitev juh, enolončnic in podobnih toplih jedi, hkrati pa ostaja lahek in enostaven za prenašanje. Zareza za zajemalko na pokrovu omogoča nemoteno samopostrežbo, integrirano držalo za kartice pa olajša jasno označevanje jedi na meniju. Za nego in ravnanje odstranite posodo za juho iz nerjavnega jekla 18/8 za čiščenje in upoštevajte postopke ročnega čiščenja, saj enota ni primerna za pomivalni stroj. Pokrov iz kaljenega stekla in trpežno ohišje iz PP sta zasnovana za profesionalno uporabo, medtem ko sistem bain-marie ohranja vsebino toplo, ne da bi se uporabljal za kuhanje.

Preberi več manj

Svojemu bifeju dodajte vrhunski, sodoben videz in hkrati ohranite juhe ter vroče jedi popolnoma pripravljene za postrežbo z belim kotličkom za juho HENDI UNIQ. Ta 8L bain-marie grelnik za juho je del nagrajene linije UNIQ, ki jo je zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser, in je izdelan za profesionalno bifejsko predstavitev v hotelih, restavracijah in cateringu—združuje učinkovit prenos toplote, higiensko postrežbo in privlačen namizni dizajn. Kapaciteta: 8 litrov (odstranljiva posoda za juho) Zasnoval Robert Bronwasser; del kolekcije UNIQ za bifejsko predstavitev Barva: bela Ohišje iz polipropilena (PP), odpornega na visoke temperature Odstranljiva posoda za juho iz nerjavnega jekla 18/8 za enostavno čiščenje Grelni element iz nerjavnega jekla 18/8, nameščen v vodni posodi, za učinkovit prenos toplote Ogrevanje bain-marie pomaga zmanjšati tveganje pregrevanja; namenjeno ohranjanju toplote (ni za kuhanje) Razpon nastavitve temperature: 35 do 85℃, nastavljivo v korakih po 1℃ Digitalna upravljalna plošča z zaslonom, ki prikazuje čas delovanja, nastavljeno temperaturo in dejansko temperaturo Zadnja nastavitev temperature se shrani v pomnilnik in se izbere ob vklopu Pokrov iz kaljenega stekla z izoliranim ročajem, izrezom za zajemalko in aluminijastim tečajem Dvodelna zasnova pokrova pomaga zmanjšati izgubo toplote pri odpiranju ter podpira higiensko postrežbo Integrirano držalo za kartice na pokrovu za kartice z imenom izdelka Vodna posoda z vtisnjeno oznako maks. nivoja polnjenja (pribl. 1.5 L) Moč: 500 W Dimenzije: 405 x 365 x (H) 325 mm; premer: 365 mm Neto teža: 4.68 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za jušne postaje in samopostrežne linije; kotliček za juho UNIQ pomaga ohranjati klasike, kot so paradižnikova juha, enolončnice ali chilli, tople in pripravljene za hitro postrežbo. Lahka konstrukcija omogoča enostaven transport pri catering postavitvah, izrez za zajemalko na pokrovu pa podpira nemoteno, neprekinjeno postrežbo. Za najboljše rezultate uporabljajte vodno kopel v skladu z oznako maks. polnjenja in po postrežbi obrišite zunanjost. Odstranljiv vložek iz nerjavnega jekla omogoča hitro pripravo za naslednjo uporabo ter enostavno ročno čiščenje.

Preberi več manj

Ohranite juhe, omake in tople prigrizke popolnoma pripravljene za postrežbo s kotličkom za juho HENDI 8L—idealen za bifejsko postavitev, zajtrkovno postrežbo in samopostrežne pulte. Z učinkovito toplotno izolacijo, natančnim digitalnim nadzorom temperature in zunanjim ohišjem, ki ostane hladno na dotik, omogoča varno in energijsko učinkovito ohranjanje temperature med napornimi horeca izmenami. Kapaciteta: 8 L Moč: 450 W (230 V) Temperaturno območje: 65°C do 95°C, nastavljivo v korakih po 1° Digitalna upravljalna plošča z zaslonom, ki izmenično prikazuje nastavljeno temperaturo in dejansko temperaturo juhe Toplotna izolacija pomaga zmanjšati porabo energije (do 30%) in ohranja zunanje ohišje hladno Odstranljiv, trpežen prozoren pokrov iz polikarbonata z izoliranim ročajem in odprtino za zajemalko Vgrajeno držalo za kartico z imenom juhe v pokrovu za jasno označevanje na bifeju Aluminijasta vodna posoda za učinkovit prenos toplote Posoda za živila iz nerjavnega jekla 18/8; ohišje iz polipropilena Obroč za varno in enostavno odstranjevanje posode za živila Zaščita pred pregrevanjem z alarmom za nizek nivo vode Dimenzije: ø370 x (H)316 mm (369 x 369 x 316 mm) Neto teža: 3.96 kg Zasnovan za bifejsko postavitev, ta kotliček za juho ohranja izdelek na temperaturi za postrežbo, hkrati pa ga predstavlja urejeno in profesionalno. Odprtina za zajemalko pomaga ohranjati pult čist, držalo za kartico z imenom pa omogoča hitro prepoznavanje juh, enolončnic ali omak za goste in osebje. Za najboljše delovanje uporabljajte pravilno raven vode v aluminijasti vodni posodi, da zagotovite učinkovit prenos toplote in omogočite, da alarm za nizek nivo vode opravi svojo nalogo. Odstranljiv pokrov in posoda za živila omogočata enostavno dolivanje in rokovanje pri postrežbi v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Ohranite juhe, omake in enolončnice popolnoma vroče in pripravljene za postrežbo s kotličkom za juho HENDI Kitchen Line. Zasnovan za profesionalno bifejsko predstavitev in postrežbo na pultu, ta prostorsko varčna enota 8 L omogoča ohranjanje hrane na temperaturi za postrežbo brez prismoditve, medtem ko odstranljiv vložek iz nerjavnega jekla omogoča hitro dolivanje in čiščenje med intenzivno strežbo. Kapaciteta 8 L za bifeje z velikim povpraševanjem in catering Nastavljiva temperatura ohranjanja od 30–85°C Vrtljivi regulator s 5 temperaturnimi stopnjami za enostavno upravljanje Zaščita pred pregrevanjem se aktivira pri 105°C za varnejšo uporabo Posoda za juho in pokrov iz nerjavnega jekla; vodna posoda iz nerjavnega jekla Kovinsko ohišje s črnim prašnim premazom Pokrov ima ročaj, ki ostane hladen na dotik, in zarezo za zajemalko za čisto, neprekinjeno postrežbo Odstranljiva posoda za juho in pokrov za lažje čiščenje in hitro zamenjavo Vhodna moč 400 W Premer: 330 mm Neto teža: 4.829 kg Barva: črna Idealno za samopostrežne bifeje, zajtrkovalne postaje, menze in catering linije, kotliček ohranja izdelek na stabilni temperaturi za postrežbo, da si gostje lahko postrežejo sami, medtem ko se vaša ekipa lahko osredotoči na strežbo. Zareza za zajemalko omogoča, da pokrov med uporabo lepo sedi, kar pomaga zmanjšati izgubo toplote in ohranja postrežno območje urejeno. Za najboljše rezultate uporabite vrtljivi regulator, da temperaturo ohranjanja prilagodite izdelku in tempu postrežbe. Vložek iz nerjavnega jekla je mogoče odstraniti za dolivanje ali čiščenje, kar pomaga pospešiti menjavo med različnimi juhami ali omakami.

Preberi več manj

Postrezite vročo vodo hitro in zanesljivo z grelnikom vode HENDI 6 L—nepogrešljiv pripomoček za zasedene horeca kuhinje, zajtrkovalnice in postaje za tople napitke. S svojim tradicionalnim, profesionalnim videzom in trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla je zasnovan za vsakodnevno uporabo na plinskih štedilnikih ter enostavno rokovanje med strežbo. Velikodušna prostornina 6 L za pripravo večjih količin vroče vode Zasnovan za uporabo na plinskih štedilnikih Konstrukcija iz nerjavnega jekla za čvrsto, trpežno izdelavo Dobavljen s pokrovom za ohranjanje toplote in zmanjšanje škropljenja Udoben ročaj za enostavno prenašanje in nalivanje Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 340 x 250 x (H) 293 mm Premer: 245 mm Neto teža: 0.7 kg Idealen za kavarne, bare, hotele in catering, ta grelnik vode omogoča učinkovito pripravo vode za čaj in druge potrebe po toplih napitkih, kjer je zaželena zanesljiva rešitev za uporabo na štedilniku. Za najboljše rezultate uporabljajte na plinskem štedilniku, kot je predvideno, in po strežbi očistite v pomivalnem stroju, da bo površina iz nerjavnega jekla videti profesionalno.

Preberi več manj

Postrezite popolno pripravljene vroče napitke vsakič z brezžičnim električnim grelnikom vode HENDI z nadzorom temperature. Zasnovan za profesionalne bar in kavne postaje omogoča segrevanje vode na pravo temperaturo za zeleni čaj, beli čaj ali yerba mate, medtem ko digitalna nadzorna plošča zagotavlja hitro, jasno in dosledno upravljanje med strežbo. Prostornina: 1.8 L Izbirne nastavitve temperature: 40°C, 60°C, 80°C ali 100°C Regulacija temperature in funkcija ohranjanja toplote/vzdrževanja Ohišje in grelec iz nerjavnega jekla 18/8 (AISI 304) Ročaj, pokrov in podstavek iz polipropilena Grelec nameščen pod dnom in zaščiten pred vodnim kamnom Nadzorna plošča z digitalnim prikazovalnikom in indikatorsko lučko termostata Notranji indikator maksimalne ravni vode Samodejni izklop po zavretju Dvojna zaščita pred vklopom praznega grelnika Brezžična zasnova s 360° vrtljivim podstavkom Moč: 1800 W Dimenzije: 230 x 165 x (H) 255 mm Neto teža: 0.94 kg Idealen za kavarne, okrepčevalnice, restavracije in manjše catering postavitve; ta grelnik pomaga standardizirati temperaturo vode za različne vrste čajev in druge priprave vročih napitkov. Brezžični 360° podstavek omogoča hitro dvigovanje in odlaganje iz katerega koli kota, kar ohranja nemoten potek dela za pultom. POZOR: namenjeno samo za vretje vode; vretje drugih tekočin lahko poškoduje grelnik.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša postaja za juhe delovala nemoteno s posodo za juho HENDI za električne kotle za juho—nepogrešljivim nadomestnim vložkom za profesionalno bifejsko postrežbo. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/8, zasnovana za uporabo s kotlom za juho HENDI (koda 860502) ter pomaga ohranjati čisto in učinkovito postavitev strežbe za juhe, omake in tople predjedi. Blagovna znamka: HENDI Vložek posode za juho za uporabo z električnim kotlom za juho Zasnovano za uporabo s kotlom za juho HENDI 860502 Iz nerjavnega jekla 18/8 Prostornina: 8 L Premer: 280 mm Dimenzije: 283 x 283 x 193 mm Neto teža: 0.86 kg Idealno za zamenjavo poškodovane ali močno obrabljene posode v obremenjenih horeca okoljih; ta vložek vam pomaga ohranjati dosledno in higienično bifejsko predstavitev ter zmanjšati izpade med strežbo. Za najboljše rezultate uporabljajte izključno z združljivim modelom kotla za juho HENDI, navedenim zgoraj, da zagotovite pravilno prileganje in stabilno namestitev.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo z vsestranskim profesionalnim kompletom: palični mešalnik HENDI Kitchen Line 350 s spremenljivo hitrostjo, metlico in stenskim nosilcem. Zasnovan za zasedene horeca kuhinje, v eni kompaktni rešitvi obvlada mešanje in stepanje, z gladkim uravnavanjem hitrosti in praktičnimi funkcijami, ki podpirajo učinkovito strežbo. Celoten komplet vključuje 400 mm mešalno gred, 250 mm gred za stepanje in stenski nosilec za organizirano shranjevanje Primerno za obdelavo do 80 L 350 W motor s prezračevanjem za zanesljivo delovanje med vsakodnevno kuhinjsko pripravo Spremenljivo uravnavanje hitrosti z gumbom: 4,000–16,000 RPM Varnostni gumb pomaga preprečiti nenameren zagon Gumb za zaklep za neprekinjeno delovanje brez držanja gumba Ohišje pogonske enote iz trpežnega črnega poliamida, ojačanega s steklenimi vlakni Gredi iz nerjavnega jekla 18/8; odstranljivo rezilo iz nerjavnega jekla 18/8 Vključen je majhen komplet za razstavljanje rezila za hitro odstranitev Barva: črna Dimenzije: 110 x 324 x (H) 816 mm; premer: 100 mm Neto teža: 4.64 kg Opomba: ni primerno za neprekinjeno uporabo Idealen za mešanje juh, omak in drugih kuhinjskih priprav ter za stepanje, ta komplet kuharjem omogoča prilagodljivost pri menjavi gredi po potrebi, hkrati pa z vključenim nosilcem ohranja delovno postajo urejeno. Dodatne gredi je mogoče kupiti ločeno: 222232, 222225, 222256, 222263.

Preberi več manj

Kombinirani opekač Dualit Vario 2x2 (42174) je kompaktna rešitev 2-v-1 za zajtrkovalni servis: z eno napravo opečete kruh in pripravite opečene sendviče. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla, 4 izjemno širokih rež in zanesljivega delovanja je to idealen opekač za profesionalno uporabo, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. 4 reže, izjemno široke (2.8 cm) z nastavljivim nosilcem za vpenjanje kruha Vključuje 2 kletki za sendviče za opečene sendviče Patentirani, nagrajeni grelni elementi ProHeat Mehanski časovnik Ročni vzvod navzdol; kruh ostane topel, dokler ga ne odstranite Odstranljiv pladenj za drobtine za hitro čiščenje Moč: 2.2 kW Priključitev: 230V, z nameščenim vtikačem Dimenzije: 21(h) x 36(w) x 22(d) cm Teža: 4.5 kg Barva/obdelava: nerjavno jeklo (srebrna) Ta kombinirani opekač Dualit je prostorsko varčen in vsestranski: idealen za hotele, jedilnice in bifeje, kjer želite postreči tako toast kot opečene sendviče brez dodatne opreme na pultu. Odstranljiv pladenj za drobtine vam pomaga, da opekač hitro ohranjate čist tudi v času največje obremenitve, medtem ko mehanski časovnik in grelni elementi ProHeat zagotavljajo stabilen, zanesljiv rezultat.

Preberi več manj

Lincat Silverlink 600 salamander grill GR3 je zmogljiv električni salamander za profesionalno pečenje na žaru in opekanje na pultu. Z robustnim ohišjem iz nerjavnega jekla, enakomerno porazdelitvijo toplote in natančno nastavitvijo je to zanesljiva izbira za zaposleno kuhinjo. Električni salamander žar (plug-and-play), 230V Moč: 3 kW 5 položajev rešetke za natančne rezultate peke in pečenja na žaru Uporabniku prijazen nadzor temperature z vrtljivim gumbom Konstrukcija iz nerjavnega jekla, enostavna za čiščenje Dobavljeno z rešetko za toast/opekalno rešetko in pladnjem za drobtine Dimenzije: 31.4(h) x 60(w) x 35(d) cm Teža: 18.2 kg Zahvaljujoč nastavljivim višinam rešetke lahko delate hitro in dosledno: idealno za dokončanje jedi pod žarom, opekanje kruha in popoln zaključek vaše mise en place. Trdna zasnova iz nerjavnega jekla je narejena za intenzivno vsakodnevno uporabo in jo je po servisu enostavno očistiti. S širino 600 mm se ta salamander brez težav prilega večini profesionalnih postavitev, priložena rešetka za toast in pladenj za drobtine pa zagotavljata dodatno praktičnost in urejeno delovno mesto.

Preberi več manj

Lincat Lynx 400 Superchef salamander grill LSC je zmogljiv električni salamander z hitrim časom segrevanja in dodatnimi možnostmi upravljanja. Zahvaljujoč neodvisno nastavljivima zgornjemu in spodnjemu grelnemu elementu lahko delate natančno in dosledno—idealno za dokončanje, gratiniranje in opekanje v vsaki profesionalni kuhinji. Električni salamander žar z močjo 3000W (230V) Različica Superchef z dodatnimi možnostmi upravljanja in spremenljivim nadzorom toplote za zgornji in spodnji grelni element Šest vpenjalnih infrardečih elementov: učinkovito segrevanje in enostavna zamenjava Kapaciteta: 1 velika ali 2 majhni pici ali 8 rezin toasta Zmogljivost: do 216 rezin toasta, 96 sendvičev ali 28 pic na uro Natančen časovnik za dosledne rezultate Konstrukcija iz nerjavnega jekla z vzdržljivim emajlom, ki je enostaven za čiščenje Dobavljeno z lovilnim pladnjem in rešetko z ročaji, ki ostanejo hladni na dotik Dimenzije: 32.5(h) x 55.2(w) x 30.2(d) cm Teža: 14.1 kg Plug-and-play: z nameščenim vtičem, namestitev ni potrebna Ta salamander je zasnovan za varčevanje z energijo zaradi kratkega časa segrevanja, medtem ko ločeno upravljanje zgornje in spodnje toplote omogoča, da dosežete točno pravo stopnjo zapečenosti in barvo. Infrardeči žar prav tako omogoča uporabo v prostoru za strežbo, kjer je videz pomemben. Z dobavljenim lovilnim pladnjem in rešetko z ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, je Lincat LSC praktičen za vsakodnevno uporabo in hitro čiščenje—zanesljiva izbira za obremenjeno strežbo.

Preberi več manj

Kontaktni opekač Dualit 73002 je profesionalni opekač za sendviče z dvojnimi ploščami za hitro, enakomerno opekanje. Z zmogljivostjo do 60 sendvičev na uro in prostorom za sendviče do 13 cm je to idealna rešitev za obremenjene kosilne servise, kavarne in catering. Dvojne plošče za visoko prepustnost do 60 sendvičev na uro Primerno za sendviče do 12.7 x 12.7 cm (do 13 cm) Plošče s teflonskim premazom za nelepljivo delovanje in hitro čiščenje Posamično nastavljivo: en grelni krog/ploščo je mogoče izklopiti za mirnejša obdobja Moč: 1.6 kW Priključitev: 230V, plug-and-play Dimenzije: 19(h) x 40(w) x 22(d) cm Teža: 6 kg Barva: srebrna Zahvaljujoč enostavnemu upravljanju in zasnovi z malo vzdrževanja je ta kontaktni opekač popoln za intenzivno vsakodnevno uporabo. Možnost izklopa ene plošče pomaga tudi pri varčevanju z energijo, ko je povpraševanje manjše. Kompaktna, zmogljiva izbira za enakomerno pripravljene toastije in hrustljave sendviče, brez nepotrebnega čakanja za pultom.

Preberi več manj

Opekač Dualit Vario 60154 je robusten 6-režni opekač v rdeči barvi, zasnovan za intenzivno zajtrkovalno strežbo. Z zmogljivostjo do 195 rezin na uro, izjemno širokimi režami in pametnimi funkcijami, kot sta izbira rež in odmrzovanje, lahko v času največje obremenitve delate hitro in učinkovito. 6 rež, barva: rdeča Zmogljivost: 195 rezin na uro Izjemno široke reže 28 mm Dimenzije rež: 13.5(h) x 2.8(w) x 13.5(d) cm Varčna izbira rež in funkcija odmrzovanja Skrit, odstranljiv pladenj za drobtine Kruh je vpet med nastavljivo rešetko Ohišje iz nerjavnega jekla, enostavno za čiščenje Zamenljivi/popravljivi deli Moč: 3 kW Priključitev: 230V, z vtičem Dimenzije: 22(h) x 46(w) x 21(d) cm Teža: 5.1 kg Kovinsko ohišje z aluminijastimi stranskimi paneli daje temu opekaču Dualit profesionalen videz na bifeju ali v pripravljalnici. Zaradi enostavnega upravljanja in hitrega čiščenja lahko ohranjate visoko pretočnost in urejeno delovno mesto. Idealno za hotele, B&B-je, menze in podjetniške kantine, ki iščejo zanesljiv 6-režni opekač z visoko zmogljivostjo in praktičnimi funkcijami za intenzivno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj