Lonce in ponve

Okrogla indukcijska posoda za dušenje Vogue (3.2L) je robustna črna litoželezna posoda, idealna za počasno kuhanje, pečenje in dušenje v profesionalni kuhinji. Zaradi litega železa posoda izjemno dobro zadržuje toploto in zagotavlja enakomerno segrevanje, zato se jedi prekuhajo enakomerno in dosledno ter jih je mogoče postreči takoj. Prostornina: 3.2L Dimenzije (notranje): 12(H) x 20.5(Ø)cm Material: lito železo Barva: črna Teža: 3.88kg Primerno za vse vire toplote Integrirana ročaja za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Neoprijemljivo in odporno proti rji ob običajnem vzdrževanju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta tradicionalna litoželezna posoda za dušenje je izdelana za intenzivno uporabo: visoka sposobnost zadrževanja toplote pomaga razviti okus in ohraniti sočnost, medtem ko trdna integrirana ročaja zagotavljata varno in stabilno rokovanje na kuhalni plošči. Zaradi urejene predstavitve je posoda primerna tudi za prenašanje jedi neposredno iz kuhinje na mizo. Za dolgo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Indukcijska mini ponev Vogue Triwall 10cm je kompaktna, profesionalna ponev za hitro cvrtje in dokončanje manjših porcij. Zahvaljujoč Triwall konstrukciji iz nerjavnega jekla in aluminija se ponev enakomerno segreva, kar je idealno za natančno delo v profesionalnih kuhinjah. Triwall konstrukcija za enakomerno segrevanje brez vročih točk Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Iz nerjavnega jekla & aluminija z debelino stene 2.7mm Premer 10cm in prostornina 120ml Robusten kovičen ročaj, ki ostane hladen Zunanjost z visokim sijajem z brušeno notranjostjo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža 190g Ta mini ponev je popolna za cvrtje enega jajca, hitro zapečenje garniture ali serviranje manjših priprav neposredno iz ponve. Kombinacija nerjavnega jekla z aluminijem zagotavlja hiter odziv in stabilno porazdelitev toplote. Zaradi trpežne debeline stene in kovičenega ročaja je ponev primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v kuhinji ali na izdaji, čiščenje pa ostaja enostavno zaradi zasnove, primerne za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Ponev iz nerjavnega jekla Vogue Tri-Wall 200mm je kompaktna, profesionalna ponev za hitro in enakomerno cvrtje na katerem koli viru toplote, vključno z indukcijo. Zahvaljujoč tri-stenski konstrukciji z aluminijastim sendvič dnom Thermocore ta ponev združuje odlično toplotno prevodnost z vzdržljivostjo nerjavnega jekla. Premer: 20cm Dimenzije: 4.75(H) x 20(Ø)cm Prostornina: 1.2L Primerno za indukcijo Material: nerjavno jeklo & aluminij Tri-stenska konstrukcija: nerjavno jeklo 304 (0.4mm), aluminij (1.5mm) in nerjavno jeklo 430 (0.6mm) Aluminijasto sendvič dno Thermocore Kovičeni ročaji, ki ostanejo hladni Teža: 770g Barva: srebrna Kombinacija nerjavnega jekla 304 na notranji strani in nerjavnega jekla 430 na zunanji strani naredi ponev robustno in primerno za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Aluminijasto jedro zagotavlja učinkovit prenos toplote, idealno za nadzorovano zapečenje in dosledne rezultate cvrtja. Z velikostjo 200mm je ta ponev popolna za manjše porcije, priloge ali priprave à la minute na štedilniku ali indukcijski kuhalni plošči. Hladni na dotik, kovičeni ročaji zagotavljajo dodaten oprijem in varnost med servisom.

Preberi več manj

Ponev Vogue Platinum Plus 28 cm je robustna ponev iz nerjavnega jekla z vzdržljivim Teflon nelepljivim premazom, idealna za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. Zaradi združljivosti z indukcijo je primerna za uporabo na različnih kuharskih linijah. Premer: 28 cm Prostornina: 3 L Dimenzije: 5.5(H) x 28(Ø) cm Material: nerjavno jeklo (srebrna) Platinum Plus Teflon nelepljivi premaz Primerno za indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.33 kg Nelepljivi premaz pomaga preprečevati prijemanje in omogoča učinkovitejše serviranje ter čiščenje. Praktična izbira za cvrtje mesa, rib, jajc in zelenjave z doslednimi rezultati. Kombinacija nerjavnega jekla in vzdržljivega premaza naredi to ponev zanesljivo vsestransko rešitev za vsakodnevno uporabo v horeca, cateringu in velikih kuhinjah.

Preberi več manj

Ponev Vogue Platinum Plus 24 cm je robustna ponev iz nerjavnega jekla z vzdržljivim Teflon nelepljivim premazom, idealna za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Zaradi združljivosti z indukcijo je široko uporabna na različnih kuhalnih linijah. Premer: 24 cm Prostornina: 2.2 litres Material: nerjavno jeklo Platinum Plus Teflon nelepljivi premaz Primerno za indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 950 g Kombinacija nerjavnega jekla in visokokakovostnega nelepljivega premaza naredi to ponev primerno za hitro, nadzorovano cvrtje, z manj prijemanja in lažjim čiščenjem. Praktična izbira za mise en place in strežbo, kjer sta pomembna hitrost in dosledni rezultati. V srebrni barvi in z višino 5.5 cm ta ponev 24 cm ponuja dobro ravnovesje med prostornino in okretnostjo na kuhalni plošči.

Preberi več manj

Vogueova kaserola 320 mm je profesionalna posoda iz najbolje prodajane serije Vogue: izdelana za intenzivno uporabo v gostinstvu, z odličnim razmerjem med ceno in kakovostjo. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla je ta kaserola široko primerna za pečenje, dušenje in ohranjanje večjih pripravkov na temperaturi. Prostornina: 12.7 litrov Dimenzije: 17(H) x 32(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 3.38 kg Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici S premerom 32 cm in veliko prostornino je to praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna dosledni rezultati in zanesljivost. Primerno za uporabo na indukciji in v pečici, idealno za dokončanje pečenk ali počasno kuhanje omak in enolončnic.Trdna, vsestranska kaserola za vsakodnevno uporabo v restavraciji, bistroju ali cateringu.

Preberi več manj

Vogue 40 cm indukcijska ponev proti prijemanju je robustna ponev za profesionalno kuhinjo, zasnovana za hitro in enakomerno segrevanje. Idealna za visoko obremenitev na indukciji, z zanesljivim premazom proti prijemanju za učinkovito delovanje in enostavno odvajanje. Premer: 40 cm Višina: 6 cm Material: aluminij Teža: 2.45 kg Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici Teflon Platinum Plus premaz proti prijemanju Barva: srebrna Zahvaljujoč premazu proti prijemanju Teflon Platinum Plus se hrana manj prijema, vi pa ohranjate kratke čase obračanja v kuhinji. Aluminij zagotavlja hitro absorpcijo toplote in enakomerno porazdelitev toplote po celotni površini za kuhanje. Ta ponev je primerna za uporabo v pečici, zato je prilagodljiva za jedi, pri katerih začnete na indukcijski kuhalni plošči in zaključite v pečici.

Preberi več manj

Ponev Vogue Platinum Plus (36cm) je profesionalna aluminijasta ponev s teflonskim premazom proti prijemanju Platinum Plus. Segreje se hitro in enakomerno ter je primerna za indukcijo, idealna za visoko obremenitev v kuhinji. Premer: 36cm Višina: 9.2cm Material: aluminij Teflonski premaz proti prijemanju Platinum Plus Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici Barva: srebrna Teža: 1.98kg Zahvaljujoč hitri in enakomerni porazdelitvi toplote je ta indukcijska ponev primerna za peko mesa, rib, jajc in zelenjave z doslednimi rezultati. Premaz proti prijemanju vam pomaga delati učinkovito, z manj prijemanja in lažjim sproščanjem. Trdna izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo prostorno ponev 36cm za servis in mise en place, z zanesljivostjo Vogue.

Preberi več manj

Aluminijasta ponev Vogue 32cm z neoprijemljivim premazom Teflon Platinum Plus je robustna ponev za profesionalno kuhinjo. Zaradi aluminijaste konstrukcije se hitro in enakomerno segreje—idealno za servis z enakomernimi rezultati in natančno nadzorovanim kuhanjem. Premer: 32cm Dimenzije: 5(H) x 32(Ø)cm Material: aluminij Neoprijemljiv premaz Teflon Platinum Plus Primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo Primerno za uporabo v pečici Močan ročaj, ki ostane hladen na dotik, s kavljem za obešanje Samo ročno pranje Teža: 1.6kg Barva: srebrna Kakovosten neoprijemljiv premaz pomaga zmanjšati prijemanje in izgubo izdelka, kar je uporabno pri cvrtju občutljivih sestavin in pri visokem prometu v kuhinji. Ponev varno leži v roki in je zaradi kavlja za obešanje enostavna za shranjevanje v okviru vaše kuhinjske postavitve. Za dolgo življenjsko dobo v profesionalnih kuhinjah: samo ročno pranje.

Preberi več manj

Aluminijasta ponev Vogue 30 cm z neoprijemljivim premazom Teflon Platinum Plus je zanesljiva izbira za profesionalno kuhinjo. Ponev se hitro in enakomerno segreje ter je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 30 cm Višina: 5 cm Material: aluminij Neoprijemljiv premaz Teflon Platinum Plus Primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo Primerno za uporabo v pečici Ročaj, ki ostane hladen, s kavljem za obešanje Teža: 1.2 kg Čiščenje: samo ročno pomivanje Zahvaljujoč trpežni aluminijasti konstrukciji in visokokakovostnemu neoprijemljivemu premazu lahko med mise en place in servisom delate učinkoviteje. Premaz Teflon Platinum Plus pomaga preprečevati prijemanje in lahko zmanjša količino zavržene hrane. Trden ročaj, ki ostane hladen, je udoben v roki in naredi ponev praktično za vsakodnevno uporabo; po uporabi jo lahko preprosto obesite z integriranim kavljem.

Preberi več manj

Hygiplas ponev proti prijemanju 200mm je kompaktna, profesionalna ponev za hitro mise en place in nadzorovano cvrtje v profesionalnih kuhinjah. Zaradi barvno kodiranega vijoličnega ročaja je ta ponev idealna za ločevanje delovnih postopkov z alergeni in pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo. Premer: 200 mm Prostornina: 800 ml Material: aluminijasta konstrukcija Premaz proti prijemanju Teflon Platinum Plus Barva: črna z vijoličnim ročajem (barvno kodiranje za alergene) Dimenzije: 3.5(H) x 20(Ø) cm Teža: 610 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Premaz Teflon Platinum Plus zagotavlja zanesljivo delovanje proti prijemanju, zmanjšuje prijemanje in olajša serviranje. Aluminijasto ohišje se hitro segreje in je zaradi nizke teže enostavno za rokovanje. Ta ponev je zasnovana za barvno kodirano delo: zelena za vegansko/vegetarijansko, rdeča za meso in vijolična za alergene. Čistite ročno, da premaz ostane v najboljšem stanju.

Preberi več manj

Kvadratna aluminijasta rebrasta ponev Vogue 24cm je idealna za hitro, nadzorovano pečenje mesa, rib in zelenjave. Rebrasto dno ustvari značilne sledi pečenja, medtem ko se maščoba in vlaga odvajata stran od živila za manj masten rezultat priprave. Velikost: 24 x 24cm (4.1cm visoko) Prostornina: 900ml Material: aluminij Rebrasto dno za sledi žara ter odvajanje maščobe in vlage Nelepljivi premaz Teflon Platinum Plus Dolg ročaj, da so roke stran od vira toplote Teža: 1.07kg Čiščenje: samo ročno pomivanje Trpežen nelepljivi premaz Teflon Platinum Plus pomaga preprečevati prijemanje in olajša serviranje občutljivih živil. Kvadratna oblika zagotavlja dodatno površino za pečenje, uporabno za mise en place ali ko želite hkrati peči več porcij. Praktična izbira za profesionalno kuhinjo, kjer so pomembni hitrost, dosledni rezultati pečenja in urejena predstavitev.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kvadratna žar ponev HENDI zagotavlja enakomerno in učinkovito segrevanje za dosledne žar sledi, sočno meso in hrustljavo zelenjavo. Izdelana je iz trpežnega ogljikovega jekla z rebrasto kuhalno površino in globokim profilom, zato je idealna za peko večjih količin, hkrati pa pomaga odvajati odvečno maščobo za čistejše rezultate. Kvadratna žar ponev z rebrasto površino za žar in zapečenje Iz ogljikovega jekla za odlično porazdelitev in zadrževanje toplote Primerna za plinske, električne, keramične in indukcijske kuhalnike Primerno za uporabo v pečici do 220°C Integriran izliv za enostavno odlivanje odvečnega olja/maščobe Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 478 x 282 x (H) 76 mm Neto teža: 1.626 kg Ta žar ponev je vsestranska izbira za pripravo na izdaji, à la carte postrežbo in pripravo, od steakov in burgerjev do pečene zelenjave in halloumija. Rebrasto dno pomaga dvigniti hrano iz izločene maščobe, izliv pa omogoča enostavno odcejanje med servisom. Za najboljšo učinkovitost ponev pred prvo uporabo začinite. Pomivajte samo ročno (ni primerna za pomivalni stroj) in po čiščenju temeljito osušite, da ohranite površino iz ogljikovega jekla.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo vnesite pristne sledi žara in intenziven okus s HENDI litoželezno žar ponevjo. Ta kvadratna rebrasta ponev, zasnovana za profesionalno uporabo v HoReCa, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate pri zrezkih, kotletih in drugih sestavinah za žar, medtem ko izliv omogoča enostavno odlivanje odvečne maščobe med servisom. Blagovna znamka: HENDI litoželezna žar ponev v črni barvi Rebrasta površina za pečenje za zapečenje in izrazite sledi žara Izliv za priročno odlivanje olja in maščobe Ročaj z luknjo za obešanje za praktično shranjevanje Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske štedilnike ter varno za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 405 x 265 x (H) 60 mm Neto teža: 2.14 kg Lito železo je izjemno trpežno in dolgo obstojno, zato je zanesljiva izbira za obremenjene profesionalne kuhinje. Ob pravilnem vžiganju se površina sčasoma vse bolj obnaša kot nelepljiva in omogoča učinkovito peko na žaru pri visokih temperaturah z odlično toplotno stabilnostjo. Pri čiščenju se izogibajte pomivalnemu stroju; zadostuje preprosto ročno čiščenje z vodo in krpo. Po pranju temeljito osušite, da ponev ohranite v odličnem stanju.

Preberi več manj

Postrezite popolne sledi žara in hitro, enakomerno zapečenje s profesionalno rebrasto grill ponevjo HENDI Titanium Professional. Zasnovana za zaposlene horeca kuhinje, njeno ohišje iz litega aluminija zagotavlja vrhunsko prevodnost toplote, medtem ko nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo pomaga podaljšati življenjsko dobo premaza in izboljšati odpornost proti praskam pri intenzivni uporabi. Rebrasta površina za peko na žaru za klasične črte žara in boljše ločevanje maščobe Konstrukcija iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo za boljši oprijem in vzdržljivost Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 250°C Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Velikost: 562 x 290 x (H) 54 mm Neto teža: 1.206 kg Idealno za peko mesa, rib in zelenjave v profesionalni uporabi; rebrasto dno izboljša prezentacijo in omogoča čistejšo pripravo. Vrhunska nelepljiva površina omogoča enostavno odlepljanje in pospeši obrat med naročili. Za najboljše rezultate in zaščito premaza očistite po uporabi in se izogibajte pranju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Postrezite klasične moules-frites neposredno s štedilnika s HENDI posodo za školjke s pokrovom—emajlirano horeca priljubljenko, zasnovano tako za kuhanje kot za postrežbo na mizi. S črnim emajliranim zaključkom in zavihanim robom iz nerjavnega jekla je ta posoda narejena za zaposlene kuhinje, ki želijo tradicionalen videz s praktičnim rokovanjem. HENDI posoda za školjke dobavljena z ujemajočim se pokrovom Prostornina: 2.5 L Premer: 220 mm Skupne dimenzije: 290 x 230 x (H) 202 mm Črn emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Neto teža: 1.057 kg Idealno za restavracije, braserije in catering, ta lonec za školjke omogoča kuhanje in postrežbo v isti posodi—kar pomaga poenostaviti postrežbo od izdaje do mize in ohranja porcije dlje časa vroče pod pokrovom. Za najboljše rezultate uporabljajte na plinskih gorilnikih, kot je navedeno, in po servisu očistite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj