Drobni inventar

Ohranite omake, prelive in dodatke popolnoma odmerjene s temi dozirnimi plastenkami HENDI v rumeni barvi—nepogrešljivo orodje za hitre profesionalne kuhinje, pripravljalne postaje in servisne linije. Zasnovane za higiensko doziranje in enostavno rokovanje pomagajo poenostaviti serviranje, dekoriranje in mise en place. Blagovna znamka: HENDI Dozirna plastenka za nadzorovano doziranje omak in dekoriranje Barva: rumena Izdelano iz polietilena, z dodatnimi komponentami iz PET (polietilen tereftalat) in polipropilena (PP) Pokrov pomaga ohranjati omake sveže in omogoča higiensko shranjevanje Primerno za pomivalni stroj za hitro obračanje v horeca obratih Dimenzije: ⌀55 x (H)210 mm (pribl. odtis 56 x 56 mm) Neto teža: 0.03 kg Idealne za kečap, majonezo, gorčico, prelive in druge hladne omake; te plastenke omogočajo čisto, dosledno odmerjanje med servisom in zmanjšajo nered na izdaji. Svetlo rumena barva omogoča tudi hitro prepoznavanje v zaposlenih kuhinjah. Za najboljše rezultate temeljito očistite med različnimi omakami in poskrbite, da je pokrov pravilno zaprt, da ohranite svežino in higieno.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v vsaki profesionalni kuhinji z lupilnikom HENDI v nihajnem modelu, zasnovanim za enostavno in hitro lupljenje krompirja, zelenjave in sadja. Kompakten in lahek je praktična izbira za kuharske mojstre, ki želijo varno, nadzorovano lupljenje pri pripravi večjih količin. Nihajni model za gladko, učinkovito lupljenje Primeren za krompir, zelenjavo in sadje Ozek ročaj za nadzorovano rokovanje Izjemno ostro rezilo za manj napora in večjo hitrost Zasnovan za varno lupljenje Izdelan iz kovine z deli iz nerjavnega jekla Dimenzije: 150 x 5 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.03 kg Ta lupilnik je idealen za vsakodnevna pripravljalna opravila v restavracijah, cateringu in menzah, kjer sta pomembni doslednost in tempo. Tanek profil pomaga pri natančnem lupljenju in udobnem rokovanju pri ponavljajočem se delu. Za najboljše rezultate rezilo med opravili ohranjajte čisto, da ohranite zmogljivost in higieno v obremenjenih servisnih okoljih.

Preberi več manj

HENDI Speed Peeler je prečni (navzkrižni) lupilnik, zasnovan za hitro, nadzorovano pripravo v profesionalnih kuhinjah. Idealen za mise en place pri velikih količinah, omogoča učinkovito lupljenje krompirja, zelenjave in sadja ter hkrati zagotavlja varen, udoben oprijem. Prečni model za enostavno in hitro lupljenje Izjemno oster rezilni del iz nerjavnega jekla za učinkovito odstranjevanje lupine Širok oprijem za varno rokovanje med pripravo Zasnovan za varno lupljenje v zasedenih kuhinjskih okoljih Dimenzije: 116 x 58 x 11 mm Neto teža: 0.02 kg Izdelan iz kovine s komponentami iz nerjavnega jekla Primeren za vsakodnevno uporabo v restavracijah, cateringu, menzah in pripravljalnih kuhinjah; ta kompaktni lupilnik zagotavlja dosledne rezultate pri obdelavi zabojev pridelkov. Zaradi prečne zasnove in lahke izdelave je enostaven za manevriranje okoli krivin in obrisov, kar pomaga zmanjšati odpadek ter ohranja pripravo hitro in nadzorovano.

Preberi več manj

HENDI lupilec citrusov je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje, zasnovano za hitro in čisto lupljenje citrusov za šankom ali na pripravljalni liniji. S svojim tankim črnim ročajem in elementom iz nerjavnega jekla osebju pomaga učinkovito porcijirati pomaranče, limone in druge citruse za okraske, sladice in mise en place. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: lupilec citrusov Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin (PP polipropilen in nerjavno jeklo) Dimenzije: 175 x 14 x 22 mm (L x W x H) Neto teža: 0.056 kg Idealen za intenzivno uporabo v HoReCa, ta lupilec citrusov omogoča dosledno pripravo in skrajša čas ročnega lupljenja, zato je praktičen dodatek vsaki barski postaji, slaščičarskemu oddelku ali kuhinjskemu pripravljalnemu prostoru. Za najboljše delovanje lupilec po uporabi očistite in osušite, da ohranite higieno in zagotovite nemoteno uporabo med strežbo.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z izdolbilnikom zelenjave HENDI. Zasnovano za hitro, čisto izdolbovanje, to kompaktno črno orodje kuharjem in pripravljalnim ekipam pomaga učinkovito odstraniti sredice in ustvariti urejene vdolbine za polnjenje ter dosledno prezentacijo. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: izdolbilnik zelenjave Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom Dimenzije: 225 x 20 x 15 mm (L x W x H) Neto teža: 0.046 kg Idealen za mise en place pri velikih količinah, ta izdolbilnik zelenjave omogoča hitro, nadzorovano rokovanje in pomaga zmanjšati odpadke, saj odstrani le tisto, kar je potrebno. Praktičen dodatek vsaki postaji z noži, rezalniki in strgalniki, kjer sta pomembni doslednost in hitrost. Za najboljše rezultate po uporabi temeljito očistite, da bodo deli iz nerjavnega jekla higienski in pripravljeni za uporabo.

Preberi več manj

HENDI lupilnik krompirja je kompaktno, lahko orodje, zasnovano za hitro in učinkovito lupljenje v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Namenjen je vsakodnevnim pripravljalnim opravilom ter združuje praktičen plastični ročaj z luščilnim elementom iz nerjavnega jekla, da pomaga poenostaviti mise en place za krompir in drugo zelenjavo ter sadje, primerno za lupljenje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: lupilnik krompirja Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen in nerjavno jeklo) Dimenzije: 22 x 178 x 16 mm Neto teža: 0.026 kg Idealen za pripravo v zaledju, ta ročni lupilnik omogoča hitro lupljenje z minimalnim naporom in ga je enostavno imeti pri roki na pripravljalni postaji. Za najboljše rezultate in higieno po uporabi očistite in pred shranjevanjem osušite, da bo komponenta iz nerjavnega jekla ostala v dobrem stanju.

Preberi več manj

Izpopolnite prezentacijo jedi s setom mini dozirnih stekleničk za omake HENDI (4 kos.)—kompaktna, prozorna rešitev v obliki stiskalnih stekleničk za natančno doziranje omak, prelivov, tekočin in pen v profesionalnih horeca kuhinjah. Zasnovani za čisto, nadzorovano postrežbo, ti večkrat uporabni dozirniki omogočajo hitrejše delo na izdaji, hkrati pa ohranjajo dosledno prezentacijo. Set vključuje 4 mini dozirnike za omake Prostornina: 0.05 L (50 ml) na dozirnik Iz polprosojne polietilenske (PE) plastike Dolg, ozek nastavek z majhno odprtino za natančno, fino doziranje Navojni pokrovček z zamaškom za preprečevanje nenadzorovanega iztekanja ter za higienično, čisto delo Prozorno ohišje za hitro vidljivost vsebine Večkrat uporabno in primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (vsak): ⌀35 x (H)95 mm (pribl. 34 x 34 mm tloris) Neto teža: 0.044 kg Primerno za stik z živili Idealno za linije, pike in natančno dekoracijo, ozek nastavek omogoča urejen nanos pri serviranju, medtem ko oblika stekleničke omogoča udobno rokovanje pri ponavljajoči se postrežbi. Pokrovček z zamaškom pomaga ohranjati vsebino svežo med uporabo in zmanjšuje nered na delovnih površinah ter kuharskih jaknah. Odlično za mise en place značilnih omak, coulis, prelivov ali komponent pene v kuhinji ali na liniji. Po servisu preprosto očistite v pomivalnem stroju in ponovno uporabite za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Popoln za natančno dekoriranje krožnikov in čisto postrežbo, komplet mini dozirnikov za omake HENDI (4 kos.) kuharjem in kuhinjskim ekipam pomaga nadzorovano dozirati prelive, omake, tekočine in pene. Prosojna, polprosojna PE plastenka in dolg ozek nastavek ga naredita idealnega za zaključevanje krožnikov, garniranje in detajlno delo v profesionalnih horeca kuhinjah. Komplet vključuje 4 mini dozirnike za omake Prostornina: 30 ml na dozirnik Izdelano iz polprosojnega polietilena (PE) Dolg, ozek nastavek z majhno odprtino za natančno, fino doziranje Navojni pokrovček s čepom za čisto delo in pomoč pri preprečevanju neželenega iztekanja Za večkratno uporabo in primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Barva: prosojna Dimenzije na dozirnik: ø30 x (H)82 mm Neto teža (izdelek): 0.036 kg Zasnovana za udobno rokovanje, oblika plastenke s stisnjenimi stranicami omogoča enostavno stiskanje in dosleden nadzor pretoka med postrežbo. Te mini dozirnike uporabite za hitre linije na krožniku, pike in dekorativne poudarke brez nenadzorovanega kapljanja. Enostavni za ponovno polnjenje in čiščenje so praktična izbira za obremenjene pripravljalne postaje in delo na izdaji, kjer sta higiena in hitrost pomembni.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje in prevzemna območja, digitalna tehtnica HENDI do 200 kg zagotavlja zanesljivo tehtanje za vse – od majhnih sestavin do težkih škatel in posod. Z nerjavečo platformo, premazom odpornim na prstne odtise in ločenim digitalnim prikazovalnikom je praktična izbira za horeca obrate, ki potrebujejo hitre, natančne in dobro berljive rezultate. Območje tehtanja: 200 g do 200 kg (440 lb) Prikaz v kg ali lb Natančnost glede na obremenitev: do 25 kg: ±40 g; 25–50 kg: ±100 g; 50–100 kg: ±200 g; 100–150 kg: ±300 g; 150–200 kg: ±400 g Tehtnica iz nerjavečega jekla s premazom odpornim na prstne odtise Funkcija tare za tehtanje sestavin v skledah, zabojih ali posodah Ločen digitalni prikazovalnik, upravljan s 4 gumbi Energijsko varčen LCD-zaslon z indikatorjem napolnjenosti baterije Napajanje: 2 × AAA bateriji (priloženi) USB-C priključek; USB-C kabel priložen (napajalnik ni priložen) Dimenzije: 298 × 285 × (H)36 mm Neto teža: 1.58 kg Ta tehtnica podpira učinkovito porcioniranje, kontrolo zalog in preverjanje ob prevzemu blaga ter pomaga kuhinjskim ekipam in osebju v zaledju ohranjati natančne in dosledne delovne procese. Ločen prikazovalnik izboljša berljivost med tehtanjem, zlasti pri rokovanju z večjimi predmeti. Za najboljše rezultate postavite tehtnico na stabilno, ravno površino in ohranjajte tehtalno območje čisto, da zagotovite dosledne meritve.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša postaja za omake hitra, čista in dosledna s HENDI dozirnikom za omake s črpalko. Ta rumeni dozirnik s črpalko s prostornino 2.5 L, zasnovan za profesionalno uporabo v horeca okoljih v okrepčevalnicah, bifejih, restavracijah in cateringu, zagotavlja nadzorovane porcije za nemoteno strežbo in manj odpadkov. Prostornina: 2.5 L posoda za omako Doziranje porcije: 20 ml na pritisk črpalke Temperaturna odpornost do +70°C Ohišje iz ABS; odstranljiva posoda za omako, pokrov in črpalka iz polipropilena Popolnoma brez BPA in nevtralno glede okusa in vonja Posoda za omako vključuje integrirano merilno skalo Zaklepna črpalka pomaga preprečiti nenamerno doziranje med transportom Enostavno razstavljanje in možnost zlaganja za učinkovito shranjevanje Primerno za stik z živili in uporabo v pomivalnem stroju Barva: rumena Dimenzije: 224 x 210 x (H) 327 mm Neto teža: 0.8 kg Idealno za doziranje širokega nabora omak na območjih z velikim pretokom, fiksno doziranje 20 ml podpira dosledno porcioniranje za pulti za hrano za s seboj, samopostrežne bifeje in pripravo v zaledju. Za nemoteno vsakodnevno uporabo je dozirnik mogoče razstaviti za čiščenje in zložiti, ko ni v uporabi, zaklepna črpalka pa ga naredi praktičnega za mobilni catering in transport med strežnimi točkami.

Preberi več manj

Poenostavite strežbo z velikim pretokom s HENDI dozirnikom omak s črpalko: praktična, higienska rešitev za doziranje za okrepčevalnice, bifeje, restavracije in catering. S prostornino 2.5 L in enakomernim odmerkom 20 ml na pritisk pomaga pospešiti pripravo in strežbo, hkrati pa ohranja vašo postajo za omake urejeno in organizirano. Prostornina: 2.5 L Velikost porcije na pritisk: 20 ml Primerno za različne vrste omak Rdeče ABS ohišje z odstranljivo polipropilensko posodo za omako, pokrovom in črpalko Popolnoma brez BPA in zasnovano tako, da ne vpliva na okus ali vonj Integrirana merilna skala na posodi za omako za hitro preverjanje nivoja Zaklepna črpalka pomaga preprečiti nenamerno doziranje med transportom Temperaturna odpornost do +70°C Enostavno razstavljanje in možnost zlaganja za učinkovito shranjevanje Primerno za stik z živili in uporabo v pomivalnem stroju Dimenzije: 224 x 210 x (H) 327 mm Neto teža: 0.8 kg Ta dozirnik je idealen za doziranje kečapa, majoneze, prelivov in drugih hladnih ali toplih omak s ponovljivimi porcijami ter podpira hitrejši potek dela za pultom in na bifejskih linijah. Odstranljiva posoda in črpalka omogočata enostavno polnjenje in čiščenje, merilna skala pa pomaga pri načrtovanju priprave in nadzoru zalog. Za najboljše rezultate uporabljajte v okviru navedene temperaturne odpornosti in pri premikanju enote med postajami ali na dogodke izven lokacije vključite zaklep črpalke.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z lupilnikom krompirja HENDI Kitchen Line 10 kg—učinkovitim, vzdržljivim lupilnikom, zasnovanim za obdelavo krompirja z visokim pretokom. Z uporabo abrazivnega diska in abrazivnih blazinic v bobnu lupljenje in izpiranje potekata v enem delovnem procesu, kar vam pomaga hitro zagotoviti čist, za kuhinjo pripravljen krompir za pomfrit, pire, pečenke in več. Maksimalna obremenitev na serijo: 10 kg Olupi polno obremenitev 10 kg v približno 2–3 minutah Prostornina bobna: 22 L Izhodna kapaciteta: 140–200 kg/h Abrazivni disk in abrazivne blazinice v bobnu za hitro, enakomerno lupljenje Boben, disk in abrazivne blazinice iz visokokakovostnega nerjavnega jekla za vzdržljivost in enostavno čiščenje Abrazivni disk z mešali iz aluminijeve zlitine Pokrov iz polikarbonata za vidljivost med delovanjem Upravljalna plošča z 8-minutnim časovnikom in kontrolnimi lučkami; lupljenje se ustavi, ko je dosežen nastavljen čas Varnostno mikro stikalo ustavi stroj, ko se pokrov odpre Dovod sveže vode in priključek za odtok za izpiranje med lupljenjem Učinkovita lovilna past za olupke z 2 posodama (ena perforirana) za pomoč pri preprečevanju zamašitve odtoka Stabilne noge s plastičnimi čepi; dve nogi vključujeta montažni plošči za pritrditev na tla Vhodna moč: 750 W Dimenzije: 620 x 525 x H 833 mm Neto teža: 38.7 kg Razred vodoodpornosti: IP23 Zasnovan za uporabo v zaledju horeca, ta lupilnik združuje zmogljiv motor z velikim bobnom, da servis poteka nemoteno—idealen za restavracije, menze in catering, ki potrebujejo zanesljiv, ponovljiv rezultat lupljenja serijo za serijo. Integriran dovod vode in odtočno izpiranje izpirata krompir med ciklom lupljenja, medtem ko lovilec olupkov pomaga ohranjati odpadke pod nadzorom in podpira bolj tekoče higienske rutine v kuhinji. Komponente iz nerjavnega jekla in prozoren pokrov iz polikarbonata omogočajo enostavno vsakodnevno uporabo in čiščenje.

Preberi več manj

Pospešite mise en place in nadzor porcij s kuhinjsko tehtnico HENDI 10 kg—vodotesno in proti prahu zaščiteno tehtnico IP67, zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje. Z jasnim vgrajenim LED-zaslonom, sodobnimi upravljalnimi elementi na dotik in USB-polnjenjem baterije zagotavlja hitro in zanesljivo tehtanje za vsakodnevno pripravo, strežbo in proizvodnjo. Maksimalna kapaciteta: 10,000 g Enote prikaza: grami (g), mililitri (ml), unče (oz) in funti (lb) Funkcije zaslona na dotik: vklop/izklop, tara, menjava enote; samodejni izklop in samodejna ponastavitev (samodejna tara) Natančnost: do 1 kg ±4 g; 1–3 kg ±8 g; 3–5 kg ±10 g; 5–8 kg ±15 g; 8–10 kg ±20 g Vodotesno ohišje iz ABS in nerjavnega jekla; enostavno za čiščenje Stopnja zaščite: IP67 (vodotesno in proti prahu) Vgrajena polnilna litijeva baterija; priložen USB-polnilni kabel Obvestila o preobremenitvi in nizki napolnjenosti baterije Kompaktna velikost: 160 x 210 x (H)20 mm Neto teža: 0.46 kg Idealna za tehtanje suhih sestavin in tekočin, več-enotni prikaz omogoča hitro preračunavanje receptov med različnimi kuhinjskimi standardi, funkcija tare pa pomaga pri tehtanju posod in embalaže. Tanka, lahka zasnova se zlahka prilega na pripravljalne pulte, kjer je prostor omejen. Zaradi vodotesne, proti prahu zaščitene konstrukcije in gladkega ohišja je tehtnica zelo primerna za vsakodnevno profesionalno uporabo, kjer sta higiena in enostavno čiščenje z brisanjem ključnega pomena.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in ohranite doslednost receptov s kuhinjsko tehtnico HENDI 3 kg – kompaktno, lahko digitalno tehtnico, zasnovano za vsakodnevno uporabo v horeca. Z jasnim vgrajenim LED-zaslonom, sodobnimi upravljalnimi elementi na dotik in več merskimi enotami omogoča hitro in enostavno natančno tehtanje in merjenje na izdaji, v pripravljalni kuhinji ali za šankom. Maksimalna kapaciteta: 3000 g Merske enote prikaza: grami (g), mililitri (ml), unče (oz) in funti (lb) Natančnost: 0.1 g do 200 g; 0.5 g od 200–1000 g; 1 g nad 1000 g Upravljalna plošča na dotik z vklop/izklop, taro in izbiro enote Samodejne funkcije: samodejni izklop in ponastavitev (samodejna tara) Opozorila za preobremenitev in nizko stanje baterije Ohišje iz ABS in nerjavnega jekla Napajanje: 3 x 1.5V AAA baterije (priložene) Dimenzije: 179 x 167 x (H)33 mm Neto teža: 0.38 kg Idealna za tehtanje suhih sestavin in porcioniranje, pa tudi za merjenje tekočin v ml za dosledne mešanice in recepte. Kompaktna zasnova se zlahka prilega na natrpane delovne površine, funkcija tare pa vam pomaga stehtati več komponent v eni posodi za hitrejši in čistejši mise en place. Napajanje na baterije omogoča enostavno postavitev kjerkoli jo potrebujete, brez odvisnosti od vtičnic, vgrajeni LED-zaslon pa omogoča hitre in dobro berljive preveritve med strežbo. Uporabljajte v okviru navedene kapacitete in se zanašajte na indikator preobremenitve, ki pomaga zaščititi tehtnico med napornimi izmenami.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah z lupilnikom krompirja HENDI Kitchen Line 5 kg. Zasnovan za horeca delovne procese, učinkovito lupi in izpira krompir z uporabo abrazivnega diska in abrazivnih blazinic v notranjosti bobna, kar zagotavlja enakomerne rezultate z minimalnim ročnim delom—idealno za restavracije, menze in catering. Maksimalna obremenitev: 5 kg; olupi polno obremenitev v približno 2–3 minutah Kapaciteta bobna 12 L za učinkovito serijsko obdelavo Izhod: 70–100 kg na uro Zmogljiv motor 550 W za hitro, enakomerno lupljenje Trpežna konstrukcija z bobnom, diskom in abrazivnimi blazinicami iz nerjavnega jekla; pokrov iz polikarbonata za vidljivost med delovanjem Abrazivni disk je opremljen z mešali iz aluminijeve zlitine Upravljalna plošča z 8-minutnim časovnikom in indikatorskimi lučkami; lupljenje se ustavi, ko je dosežen nastavljen čas Varnostno mikro stikalo ustavi napravo, ko se pokrov odpre Dovod sveže vode in odtočni priključek za izpiranje krompirja med lupljenjem Lovilec olupkov z dvema posodama (ena perforirana) za pomoč pri preprečevanju zamašitev kanalizacije Stabilne noge s plastičnimi nastavki; dve nogi vključujeta montažni plošči za pritrditev na tla Razred vodoodpornosti: IP23 Dimenzije: 620 x 525 x (H) 787 mm Neto teža: 38 kg (izdelek); navedena teža: 37.5 kg Idealen za lupljenje in pranje krompirja v enem procesu, ta lupilnik pomaga standardizirati čase priprave in zmanjšati odpad, zato je dobra izbira za mise en place z velikim obsegom. Prosojni pokrov omogoča osebju spremljanje napredka, časovnik pa podpira ponovljive rezultate med izmenami. Komponente iz nerjavnega jekla zagotavljajo trpežnost in lažje čiščenje v zahtevnih kuhinjskih okoljih. Za stabilno namestitev v proizvodnih območjih je enoto mogoče varno pritrditi na tla z uporabo integriranih montažnih plošč.

Preberi več manj

Zajemalka za sladoled Zeroll Original velikosti 12 (modra) je zasnovana za hitro, enakomerno porcioniranje in lepo oblikovane kepice. Zaradi ročaja, napolnjenega s tekočino, zajemate bolj gladko skozi (trd) sladoled, barvno kodiranje pa vam med intenzivno strežbo pomaga hitro izbrati pravo velikost. Velikost 12: 12 porcij na liter Prostornina: 88 ml Barva: modra (barvno kodirano za nadzor porcij) Material: aluminij, visoko poliran Teža: 190 g Ni primerno za pomivalni stroj Ta aluminijasta zajemalka za sladoled je idealna za sladoledarne in profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna nadzor porcij in hitrost. Visoko polirana površina pomaga oblikovati popolne kepice in urejeno predstavitev v kozarcu za sladoled, kornetu ali na krožniku s sladico. Opomba: ni primerno za pomivalni stroj; čistite ročno, da ohranite kakovost.

Preberi več manj

Postrezite popolno odmerjene kepice hitreje in udobneje z žlico za sladoled Stöckel za levičarje—zasnovano za profesionalne gelaterije, desertne postaje in visokopretočno horeca strežbo. Ergonomski ročaj za levičarje in jasna oznaka porcije pomagata vaši ekipi pri doslednem serviranju, robustna konstrukcija pa prenese vsakodnevno uporabo. Zasnovano posebej za levičarje za boljši nadzor in udobje med strežbo Velikost porcije: 1/40 za dosledno zajemanje in nadzor stroškov Premer zajemalke: 45 mm Skupna velikost: 222 x 62 x 33 mm Barva: črna z barvnim označevalcem za lažjo identifikacijo velikosti porcije Materiali: zajemalka iz nerjavnega jekla 18/10 z ročajem iz z vlakni ojačanega najlona (PA) Neto teža: 0.143 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Idealno za odmerjanje sladoleda, gelata in drugih zamrznjenih sladic s ponovljivimi rezultati—še posebej uporabno, ko streže več članov osebja in je standardizacija pomembna. Barvni označevalec omogoča prepoznavo velikosti porcije na prvi pogled, kar zmanjšuje napake med zasedenimi izmenami. Za najboljše vsakodnevne rezultate v profesionalnih kuhinjah po strežbi očistite v pomivalnem stroju in shranite suho, da bo zajemalka pripravljena za naslednji krog.

Preberi več manj

Postrezite popolno odmerjene kepice vsakič z zajemalko za sladoled Stöckel za levičarje—zasnovano za hitro, dosledno postrežbo v gelaterijah, na desertnih postajah in v profesionalnih kuhinjah. Ergonomski ročaj za levičarje in jasna oznaka porcije pomagata poenostaviti delo v času največje obremenitve, medtem ko trpežni materiali in zasnova, primerna za pomivalni stroj, ohranjajo dnevne operacije učinkovite. Blagovna znamka: Stöckel Zasnova ročaja za levičarje za udobno, nadzorovano zajemanje Velikost porcije: 1/30 Priložen barvni označevalec za hitro prepoznavanje velikosti porcije Zajemalka iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz z najlonom (PA), ojačanim s steklenimi vlakni, za dodatno vzdržljivost Barva: črna Dimenzije: 228 x 62 x 32 mm; premer zajemalke: 49 mm Neto teža: 0.147 kg Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Idealna za nadzor porcij in dosledno prezentacijo, ta zajemalka podpira standardizirane porcije med izmenami osebja—pomaga pri obvladovanju stroškov živil in ohranja enotno serviranje. Priložen barvni označevalec olajša, da je prava velikost porcije vedno v uporabi, zlasti pri postavitvah z več zajemalkami. Za najboljše rezultate pri uporabi z velikim obsegom po postrežbi očistite v pomivalnem stroju, da ohranite higieno in da je posodica iz nerjavnega jekla pripravljena za gladko, ponovljivo zajemanje.

Preberi več manj

Postrezite popolnoma enakomerne kepice s sladoledno žlico Stöckel za levičarje—zasnovano za profesionalne gelaterije, sladice postaje in visokopretočno horeca strežbo. Ergonomsko prilagojen ročaj omogoča udobno uporabo z levo roko, medtem ko trpežna konstrukcija in sistem označevanja porcij pomagata vaši ekipi ohranjati vsako porcijo enotno in lepo predstavljeno. Blagovna znamka: Stöckel Zasnovano posebej za levičarje Velikost porcije: 1/36 Premer žlice: 46 mm Skupna velikost: 228 x 62 x 32 mm Barva: črna Ročaj iz z vlakni ojačanega najlona (PA/poliamid) Žlica iz nerjavnega jekla 18/10 Priložen barvni označevalec za prepoznavanje velikosti porcije na prvi pogled Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Neto teža: 0.146 kg Idealna za nadzor porcij in hitrost med strežbo, ta žlica omogoča enostavno ohranjanje enakih porcij—kar pomaga pri nadzoru stroškov in doslednem serviranju. Sistem barvnih označevalcev omogoča hitro prepoznavanje v zasedenih kuhinjah, kjer se uporablja več velikosti žlic. Zaradi žlice iz nerjavnega jekla in ojačanega najlonskega ročaja je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih. Po strežbi jo preprosto položite v pomivalni stroj, da ostanejo postopki čiščenja učinkoviti.

Preberi več manj

Lopatka za sladoled HENDI je praktičen pripomoček za postrežbo v kavarnah, restavracijah in sladolednih vitrinah, zasnovan za gladko in higienično porcioniranje ter doziranje sladoleda. Z vzdržljivim rezilom iz nerjavnega jekla 18/10 in udobnim vijoličnim ročajem iz Tritana je namenjena vsakodnevni profesionalni uporabi, hkrati pa ostaja enostavna za čiščenje in rokovanje med intenzivno strežbo. Blagovna znamka: HENDI Lopatka za sladoled za porcioniranje in doziranje sladoleda Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 z ročajem iz Tritana (kopolimer brez BPA) Barva: vijolična Udobna za uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 258 x 66 x 17 mm Neto teža: 0.09 kg Idealna za serviranje sladic, polnjenje lončkov in kornetov ter hitro delo za pultom; ta lopatka nudi dober oprijem in robusten del za delo za dosledne porcije. Dobro se obnese tudi v domačih kuhinjah, kjer so zaželeni zanesljivi pripomočki za sladoled profesionalne kakovosti. Za najboljše rezultate v horeca delovnih procesih po uporabi očistite v pomivalnem stroju, da bo pripomoček pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Postrezite urejene, enakomerne porcije z lopatico za sladoled HENDI—nepogrešljivim orodjem za kavarne, restavracije in obremenjene postaje za sladice. Rezilo iz nerjavnega jekla v kombinaciji z rumenim ročajem iz Tritana zagotavlja udoben oprijem za hitro porcioniranje in gladko postrežbo v profesionalnih kuhinjah. Lopatica za sladoled HENDI za doziranje in porcioniranje sladoleda Iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 z ročajem iz Tritana (kopolimer brez BPA) Barva: rumena Udobna za uporabo pri ponavljajočem se servisu Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 258 x 66 x 17 mm Neto teža: 0.09 kg Idealna za sladoledarne, sladice na pultu in delo na kuhinjskem izdajanju, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Kombinacija kovinskih in plastičnih materialov pomaga zagotoviti praktično ravnovesje med trdnostjo in rokovanjem. Za higieno in učinkovitost pri vsakodnevnem delu jo po servisu preprosto očistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Postrezite urejene, enakomerne porcije s spatulo za sladoled HENDI—nepogrešljivim orodjem za kavarne, restavracije in profesionalne kuhinje, kjer sta hitrost in nadzor ključna. Z vzdržljivim delovnim delom iz nerjavnega jekla in rdečim ročajem iz Tritana je zasnovana za udobno rokovanje pri doziranju in oblikovanju sladoleda. Profesionalna spatula za sladoled HENDI za porcioniranje in postrežbo Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 z ročajem iz Tritana (kopolimer brez BPA) Barva: rdeča Udobna za uporabo pri ponavljajoči se postrežbi Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 258 × 66 × 17 mm (L × W × H) Neto teža: 0.09 kg Idealna za postrežbo sladoleda v zasedenih okoljih strežbe in kuhinje, spatula vam pomaga porcionirati in predstaviti kepice čisto in učinkovito. Je tudi praktična izbira za domače kuhinje, ki želijo rezultate v profesionalnem slogu. Za najboljše rezultate po postrežbi očistite v pomivalnem stroju, da bo površina iz nerjavnega jekla higienska in pripravljena na naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Postrezite urejene, enakomerne kepice v nekaj sekundah z zajemalko za sladoled Stöckel—nepogrešljivim orodjem za gelaterije, kavarne in sladice v restavracijah. Ta lahka aluminijasta zajemalka je udobna za uporabo med intenzivno strežbo in je velikosti 1/30 za porcijsko serviranje. Blagovna znamka: Stöckel Velikost zajemalke za sladoled: 1/30 Premer: 49 mm Dimenzije (D × Š × V): 174 × 36 × 40 mm Neto teža: 0.17 kg Izdelano iz aluminija (kovina) Lahka in udobna za uporabo Primerna za profesionalne gostinske obrate in domače kuhinje Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za porcioniranje in serviranje sladoleda v kornetih, lončkih in na krožniku, ta zajemalka pomaga ohranjati enotne velikosti porcij za boljši nadzor stroškov in predstavitev. Njena praktična zasnova omogoča gladko, učinkovito zajemanje tudi v času največje obremenitve. Nega: ker ni primerna za pomivalni stroj, jo čistite ročno, da ohranite stanje in učinkovitost zajemalke.

Preberi več manj

Postrezite urejene, enakomerne kepice s sladoledno žlico Stöckel—aluminijastim orodjem, zasnovanim za hitro porcioniranje v zasedenih kavarnah, restavracijah in sladolednih vitrinah. Lahka in udobna v roki vam pomaga učinkovito servirati sladice, polniti kornete in pripravljati sladoledne kupe, hkrati pa ohranja tekočo strežbo. Profesionalna sladoledna žlica Stöckel Velikost porcije: 1/24 Iz aluminija (kovina) Lahka zasnova za udobno, ponavljajočo uporabo Dimenzije: 176 x 40 x 39 mm Premer kepice: 51 mm Neto teža: 0.15 kg Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za porcioniranje sladoleda v horeca okoljih kot tudi v domačih kuhinjah, ta žlica omogoča dosledno predstavitev in nadzor porcij za gelato, sorbet in zamrznjene sladice. Za najboljšo nego perite ročno in po uporabi temeljito osušite, saj ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj