Drobni inventar

Sušilnik solate Matfer Bourgeat Swing XL je robusten centrifugni sušilnik s prostornino 20L, zasnovan za hitro in učinkovito sušenje listnate solate. Zahvaljujoč večstopenjskemu zobniškemu sistemu lahko ročico vrtite z manj napora, medtem ko nizka, široka zasnova zagotavlja dodatno stabilnost pri intenzivni uporabi v profesionalni kuhinji. Prostornina: 20L Dimenzije: 47.5(h) x 47(w) x 47.5(d) cm Material: polipropilen & polikarbonat Teža: 4.851 kg Učinkovit in prilagodljiv večstopenjski zobniški sistem Prozoren polikarbonatni pokrov Široka perforirana košara za učinkovito sušenje Nizka, široka oblika za stabilnost Barva: siva/zelena Široka, perforirana košara pomaga hitro odvajati vodo, zato gresta vaša solata in zelišča v mise en place bolj suha, prelivi pa se bolje oprimejo. Prozoren pokrov omogoča takojšen pregled nad postopkom, kar je uporabno pri neprekinjeni uporabi med servisom. Zaradi trpežne plastične konstrukcije (polipropilen in polikarbonat) je ta sušilnik solate praktična izbira za restavracije, solatne bare in velike kuhinje, ki želijo hitrost in dosledne rezultate pri sušenju listnate zelenjave.

Preberi več manj

Pravokotni cedilnik Vogue je praktična rešitev za mise en place v vsaki profesionalni kuhinji. Zaradi lahke zasnove iz polietilena in premišljene oblike lahko izdelke hitro odcedite, pri tem pa cedilnik stabilno stoji na delovni površini. Pravokotni cedilnik iz polietilena Dimenzije: 11.5(H) x 39.5(W) x 30.3(D) cm Teža: 260 g Barva: bela Zložljiv za prihranek prostora Enostavne za čiščenje perforacije za hitro odcejanje Zaobljen rob za boljši oprijem Ravno dno za stabilno postavitev Pravokotna oblika naredi ta cedilnik priročen za odcejanje in odkapavanje sestavin med pripravo. Ravno dno zagotavlja stabilnost, zaobljen rob pa je udoben za držanje pri intenzivni uporabi. Zaradi zložljive zasnove lahko več enot shranite kompaktno—idealno za zaposlene kuhinje, kjer sta pomembni učinkovitost in delovni prostor.

Preberi več manj

To 47 cm aluminijasto cedilo je robustna izbira za profesionalno kuhinjo. Zahvaljujoč 2 ročajema lahko cedilo enostavno premikate, idealno za pranje in odcejanje zelenjave. Aluminijasta konstrukcija Premer: 47 cm Višina: 24 cm Opremljeno z 2 ročajema za enostavno prenašanje Enostavno za čiščenje Barva: srebrna Zaradi svoje velikodušne velikosti je to cedilo primerno za večje količine, priročno med mise en place in v času največje obremenitve. Aluminijasta različica je lahka pri uporabi in praktična za vsakodnevno vzdrževanje.

Preberi več manj

Poenostavite pripravo in strežbo z okroglim cedilom HENDI, vzdržljivim kuhinjskim pripomočkom iz nerjavnega jekla, zasnovanim za zasedene profesionalne kuhinje. S fino mrežico za zanesljivo odcejanje in izpiranje drobnih sestavin ter z dvema čvrstima ročajema za varno rokovanje je idealno za vse – od pranja zelišč do cejenja žit. Blagovna znamka: HENDI Okroglo cedilo s fino mrežico za učinkovito zadrževanje drobnih sestavin Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ojačanim robom za večjo vzdržljivost Dva ročaja in stabilno dno za priročno, varno uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, enostavno čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: ⌀310 x (H)126 mm (pribl. 308 x 380 x 126 mm skupno) Neto teža: 0.307 kg Uporabite ga za izpiranje in odcejanje zelenjave, stročnic, riža in drugih drobnih sestavin, kjer so pomembni dosledni rezultati. Ojačan rob pomaga, da prenese vsakodnevno uporabo v HoReCa, medtem ko dno zagotavlja stabilno postavitev na delovnih površinah ali v pomivalnih koritih. Za najboljšo higieno v profesionalnih okoljih ga po strežbi preprosto operite v pomivalnem stroju, da bo mrežica čista in pripravljena za naslednji cikel priprave.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo priprava hitra in higienična v vsaki profesionalni kuhinji s HENDI okroglim cedilom. Zasnovano za vsakodnevno uporabo v HoReCa, združuje fino mrežico za zanesljivo odcejanje drobnih sestavin z robustnim rokovanjem zahvaljujoč dvema močnima ročajema in stabilnemu podstavku—idealno za izpiranje, cejenje in odcejanje v hitrem tempu. Blagovna znamka: HENDI Okroglo cedilo s fino mrežico za učinkovito zadrževanje drobnih sestavin Iz nerjavnega jekla z robustno jekleno konstrukcijo in ojačanim robom za vzdržljivost Dva robustna ročaja za varno in enostavno rokovanje S podstavkom za stabilno odlaganje med odcejanjem Primerno za pomivalni stroj in za stik z živili Dimenzije: ⌀363 x (H)152 mm Skupna velikost: 358 x 442 x 152 mm Neto teža: 0.429 kg Popolno za odcejanje testenin, izpiranje zelenjave ter cejenje žit, stročnic ali drobnih pripravnih sestavin, kjer fina mrežica pomaga preprečiti izgube in podpira dosledne rezultate. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in ojačan rob zdržita intenzivna servisna okolja. Za najboljše vsakodnevno delovanje po uporabi preprosto naložite v pomivalni stroj; integrirani podstavek pomaga ohranjati posodo dvignjeno za učinkovito odcejanje in čistejše delovne površine med pripravo.

Preberi več manj

Okroglo cedilo HENDI je zanesljivo, profesionalno kuhinjsko orodje za hitro odcejanje in izpiranje v obremenjeni horeca pripravi. Izdelano je iz nerjavnega jekla z ojačanim robom, kar zagotavlja vzdržljivo uporabo, medtem ko fina mrežica pomaga zadržati majhne sestavine za čiste, dosledne rezultate. Okroglo cedilo s premerom 257 mm in višino 110 mm Skupna velikost: 255 x 344 x 110 mm Neto teža: 0.24 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ojačanim robom za večjo vzdržljivost Fina mrežica, zasnovana za učinkovito zadrževanje majhnih sestavin Dva robustna ročaja in podstavek za stabilno, priročno rokovanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, enostavno čiščenje Idealno za izpiranje zelenjave, odcejanje testenin, cejenje majhnih sestavin in splošno mise en place, to cedilo je zasnovano za nemoten potek dela pri pomivalnem koritu ali na izdaji. Podstavek pomaga ohranjati posodo dvignjeno za učinkovito odcejanje, ročaja pa zagotavljata varen oprijem med servisom. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni profesionalni uporabi po servisu očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem pustite, da se temeljito posuši.

Preberi več manj

Zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje, cedilo HENDI Kitchen Line omogoča hitro in varno odcejanje testenin, izpiranje zelenjave in cejenje sestavin. Izdelano je iz nerjavnega jekla ter opremljeno s stabilnim podstavkom in dvema ročajema, zato je praktična in higienska izbira za vsakodnevno pripravo v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Cedilo Kitchen Line s podstavkom in 2 ročajema Material: nerjavno jeklo (kovina) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro in enostavno čiščenje Premer: 340 mm Skupna velikost: 340 x 428 x (H) 142 mm Neto teža: 0.45 kg Integrirani podstavek ohranja cedilo dvignjeno za učinkovito odcejanje v pomivalnih koritih ali na pripravljalnih površinah, dva ročaja pa zagotavljata varen oprijem pri dvigovanju in stresanju odvečne vode. Idealno za kuhinjsko pripravo z velikim pretokom, kjer so pomembni hitrost, vzdržljivost in enostavna sanacija.

Preberi več manj

Cedilo HENDI Kitchen Line je praktično kuhinjsko orodje profesionalne kakovosti za hitro odcejanje in izpiranje v zasedenih horeca kuhinjah. Zasnovano je s stabilnim podstavkom in dvema ročajema za varno rokovanje, zato je idealno za vsakodnevna pripravljalna opravila – od pranja zelenjave do odcejanja testenin. Blagovna znamka: HENDI Cedilo Kitchen Line s podstavkom in 2 ročajema Glavni material: kovina (nerjaveče jeklo) Premer: 280 mm Skupne dimenzije: 282 x 343 x (H) 120 mm Neto teža: 0.32 kg Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Integrirani podstavek pomaga, da je cedilo dvignjeno za učinkovito odcejanje na delovnih površinah ali v pomivalnih koritih, dva ročaja pa olajšata dvigovanje, stresanje in prenašanje med pripravo za servis. Ker je primerno za pomivalne stroje, to cedilo iz nerjavečega jekla podpira higienske delovne procese in hitro obračanje v profesionalnih kuhinjah, menzah in pri catering storitvah.

Preberi več manj

Pospešite izpiranje, odcejanje in pripravo v zasedenih profesionalnih kuhinjah s cedilom HENDI Kitchen Line. Zasnovano za vsakodnevno uporabo v horeca, ima stabilno podnožje in dva ročaja za varno rokovanje pri pomivalnem koritu ali na izdaji, zato je praktična izbira za pranje zelenjave, odcejanje testenin in cejenje sestavin med mise en place. Profesionalno cedilo iz linije HENDI Kitchen Line Izdelano iz kovine z konstrukcijo iz nerjavnega jekla S podnožjem in 2 ročajema za stabilno, nadzorovano odcejanje Premer: 240 mm Skupne dimenzije: 241 x 311 x (H) 115 mm Neto teža: 0.23 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih pomivalnih strojih Idealno za pripravljalne postaje, območja za pomivanje posode in servisne kuhinje; to cedilo pomaga poenostaviti opravila izpiranja in odcejanja, hkrati pa zaradi stranskih ročajev ohranja roke stran od vroče ali mokre vsebine. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim pretokom pred pomivanjem v pomivalnem stroju sperite večje ostanke hrane, da ostanejo perforacije čiste in se ohrani enakomerna učinkovitost odcejanja.

Preberi več manj

Zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje, cedilo HENDI Profi Line zagotavlja zanesljivo odcejanje in izpiranje pri pripravi večjih količin. S stabilnim podstavkom in dvema kovičenima ročajema je namenjeno varnemu rokovanju pri pomivalnem koritu ali na izdaji, zato je praktična izbira za horeca obrate, ki potrebujejo trpežno kuhinjsko orodje, enostavno za čiščenje. Profesionalno cedilo iz serije HENDI Profi Line Iz nerjavnega jekla (kovinska konstrukcija) S podstavkom za stabilno postavitev med odcejanjem Opremljeno z 2 kovičenima ročajema za čvrst oprijem Premer: 415 mm Dimenzije: 416 x 486 x 255 mm Neto teža: 1.74 kg Primerno za pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje Idealno za izpiranje in odcejanje sestavin med mise en place, to cedilo podpira učinkovite delovne procese v restavracijah, cateringu in menzah. Kovičena ročaja pomagata pri varnem dvigovanju in nagibanju, tudi pri rokovanju z večjimi količinami. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi očistite v pomivalnem stroju, da ohranite higienske standarde in ohranite površino iz nerjavnega jekla pripravljeno za naslednje opravilo priprave.

Preberi več manj

Cedilo HENDI Profi Line je robustno, profesionalno kuhinjsko orodje, zasnovano za hitro in higienično odcejanje v zasedenih horeca kuhinjah. Izdelano je iz nerjavnega jekla in opremljeno s stabilnim podstavkom ter dvema zakovičenima ročajema, zato je idealno za samozavestno rokovanje z večjimi količinami na izdaji, pripravljalni postaji ali v pomivalnem delu. Profesionalno cedilo HENDI (Profi Line) Iz nerjavnega jekla (kovinska konstrukcija) S podstavkom za stabilno postavitev med odcejanjem Dva zakovičena ročaja za varen oprijem in dvigovanje Premer: 365 mm Skupne dimenzije: 371 x 430 x (H) 210 mm Neto teža: 1.38 kg Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Primerno za odcejanje testenin, izpiranje zelenjave in cejenje večjih količin pri profesionalni pripravi hrane. Trdni ročaji omogočajo varen prenos od pomivalnega korita do delovne postaje, podstavek pa ohranja cedilo dvignjeno za učinkovito odcejanje. Za najboljše rezultate pri intenzivni uporabi po uporabi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem pustite, da se temeljito posuši.

Preberi več manj

Cedilo HENDI Profi Line je robustno, profesionalno kuhinjsko orodje, zasnovano za hitro in higienično odcejanje v obremenjenih pripravljalnih območjih v horeca. Izdelano je iz nerjavnega jekla in opremljeno s stabilnim podstavkom ter dvema kovičenima ročajema, zato je idealno za delo z večjimi količinami, saj zagotavlja varen oprijem in zanesljivo oddaljenost od delovne površine. Profesionalno cedilo iz linije HENDI Profi Line Konstrukcija iz nerjavnega jekla (kovina) S podstavkom za stabilno postavitev med odcejanjem Dva kovičena ročaja za varno dvigovanje in rokovanje Premer: 325 mm Skupne dimenzije: 320 x 385 x (H) 200 mm Neto teža: 1.13 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za odcejanje testenin, izpiranje zelenjave ali pranje sestavin v profesionalnih kuhinjah; to cedilo podpira učinkovito mise en place, hkrati pa ohranja delovne procese urejene. Integrirani podstavek pomaga ohranjati posodo dvignjeno za boljše odcejanje in čistejše površine. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi sperite in po potrebi operite v pomivalnem stroju, da ohranite čist, profesionalen videz.

Preberi več manj

Cedilo HENDI je profesionalni kuhinjski pripomoček za hitro in higienično odcejanje ter izpiranje v obremenjenih horeca okoljih. Izdelano je iz nerjavnega jekla z dvema robustnima ročajema in stabilnim podstavkom, zato je idealno za učinkovito rokovanje s testeninami, zelenjavo in drugimi sestavinami za pripravo pri izdaji ali v pripravljalnem prostoru. Profesionalno cedilo HENDI za odcejanje in izpiranje Konstrukcija iz nerjavnega jekla (kovina) Opremljeno z 2 ročajema za varno dvigovanje in prelivanje S podstavkom za stabilno postavitev na delovne površine ali v korita Premer: 315 mm Skupna velikost: 394 x 312 x 120 mm (L x W x H) Neto teža: 0.376 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Primerno za vsakodnevno uporabo v restavracijah, menzah, cateringu in hotelskih kuhinjah; to cedilo podpira učinkovito pripravo in strežbo, saj omogoča hitro odcejanje brez potrebe, da ga držite nad koritom. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim pretokom po uporabi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem poskrbite, da je popolnoma suho, da bo pripravljeno za naslednjo postrežbo.

Preberi več manj

Zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje je cedilo HENDI praktično orodje iz nerjavnega jekla za hitro odcejanje in izpiranje sestavin. Z dvema ročajema in stabilnim podstavkom omogoča varno rokovanje pri pomivalnem koritu ali na izdaji—idealno za učinkovito mise en place in strežbo. Profesionalno cedilo HENDI za izpiranje in odcejanje Iz kovine, nerjavno jeklo Opremljeno z 2 ročajema in podstavkom za stabilno postavitev Premer: 285 mm Skupne dimenzije: 285 x 355 x (H) 105 mm Neto teža: 0.35 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za odcejanje testenin, pranje zelenjave ali izpiranje sestavin pred pripravo, to cedilo podpira nemoten potek dela v restavracijah, kavarnah, menzah in pri catering storitvah. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po strežbi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem pustite, da se temeljito posuši.

Preberi več manj

Cedilo HENDI je kompaktno, profesionalno kuhinjsko orodje za hitro, higiensko odcejanje in izpiranje v zasedenih horeca pripravljalnih prostorih. Izdelano je iz nerjavnega jekla ter zasnovano z dvema ročajema in stabilnim podstavkom, zato je idealno za vsakodnevno uporabo na izdaji, v pripravljalni kuhinji ali pri pomivalnem mestu. Blagovna znamka: HENDI Tip: cedilo Konstrukcija iz nerjavnega jekla (kovina) Z 2 ročajema in podstavkom za stabilno odcejanje Premer: 225 mm Skupna velikost: 296 x 222 x 94 mm Neto teža: 0.27 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Uporabite ga za izpiranje zelenjave, odcejanje testenin ali cejenje sestavin med mise en place. Integrirani podstavek pomaga ohranjati posodo dvignjeno za učinkovito odcejanje, ročaja pa omogočata varno rokovanje med strežbo in pripravo. Za najboljše rezultate v profesionalnih kuhinjah po uporabi očistite v pomivalnem stroju, da ohranite higieno in da nerjavno jeklo ostane v najboljšem stanju.

Preberi več manj

Pospešite pripravo solat in izboljšajte prezentacijo na krožniku s centrifugo za solato HENDI, zasnovano za profesionalne kuhinje, ki morajo po pranju hitro osušiti velike količine zelenjave in sadja. Z veliko kapaciteto 25 L in enostavnim sistemom za odvajanje vode pomaga zmanjšati odvečno vlago za bolj hrustljave solate in boljši oprijem preliva. Profesionalna centrifuga za solato za sušenje velikih količin oprane zelenjave in sadja Kapaciteta: 25 L Enostaven sistem za odvajanje vode Odstranljiva notranja košara za priročno polnjenje in praznjenje Izdelano iz plastike (PA poliamid/najlon in PP polipropilen) Primerno za pomivalni stroj Dimenzije: 425 x 425 x 520 mm (⌀430 mm) Neto teža: 3.35 kg Opomba o razpoložljivosti: ni na voljo v Franciji Idealno za mise en place z velikim pretokom v restavracijah, cateringu in solatnih barih; ta centrifuga z veliko kapaciteto pomaga poenostaviti korake pranja in sušenja, hkrati pa ohranja pridelke pripravljene za postrežbo. Za učinkovito rokovanje odstranite notranjo košaro za porcioniranje ali prenos pridelkov po potrebi ter uporabite integrirani sistem za odvajanje, da po centrifugiranju izpustite vodo.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in izboljšajte prezentacijo jedi s centrifugo za solato HENDI, zasnovano za učinkovito sušenje velikih količin oprane zelenjave in sadja v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Z veliko prostornino 12 L in enostavnim sistemom odvajanja vode pomaga zmanjšati odvečno vlago za bolj hrustljave solate in boljši oprijem preliva. Profesionalna centrifuga za solato za sušenje velikih količin zelenjave in sadja po pranju Prostornina: 12 L Enostaven sistem odvajanja vode za hitro odstranjevanje vlage Odstranljiva notranja košara za priročno polnjenje, praznjenje in čiščenje Barva: zelena Izdelano iz plastike, vključno s PA (poliamid/najlon) in PP (polipropilen) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Velikost: ⌀335 x 444 mm (L 360 x W 340 x H 444 mm) Neto teža: 2.26 kg Ni na voljo v Franciji Idealno za restavracije, catering in solatne postaje z visokim pretokom; ta centrifuga pomaga ohranjati liste in narezane pridelke suhe, da se zmanjša vodena vsebina v skledah in izboljša doslednost med strežbo. Za najboljše rezultate pridelke najprej operite, centrifugirajte do suhega, nato odlijte zbrano vodo prek integriranega sistema odvajanja. Odstranljiva notranja košara olajša rokovanje z velikimi serijami in omogoča učinkovito čiščenje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Pospešite potek dela na postaji za cvrtje s HENDI aluminijastim cedilom za pomfrit, zasnovanim za učinkovito odcejanje in rokovanje s sveže ocvrtim pomfritom v profesionalnih kuhinjah. S fiksnim dnom in odstranljivim sitom omogoča porcioniranje, otresanje odvečnega olja in nemoten potek strežbe. Blagovna znamka: HENDI Pripomoček za cvrtje za odcejanje pomfrita Fiksno dno z odstranljivim sitom Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Premer: 400 mm Skupne dimenzije: 430 x 395 x 194 mm Neto teža: 0.78 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za dinamična horeca okolja, kot so okrepčevalnice, braserije in catering kuhinje, to cedilo zagotavlja enakomerno odcejanje po cvrtju ter pomaga zmanjšati odvečno olje pred serviranjem ali začinjanjem. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite ročno, saj ni primerno za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Pospešite odcejanje in serviranje na obremenjenih friteznih postajah s cedilom za krompirček HENDI iz nerjavnega jekla. Zasnovano za profesionalne postopke cvrtja v globokem olju, to robustno cedilo iz nerjavnega jekla omogoča učinkovito dvigovanje, odcejanje in zadrževanje krompirčka, pri čemer ohranja izdelek hrustljav in zmanjšuje odvečno olje na izdaji. Blagovna znamka: HENDI Profesionalno cedilo za krompirček za uporabo pri cvrtju v globokem olju V celoti izdelano iz nerjavnega jekla, vključno z ročajem Odstranljiv spodnji pladenj za zbiranje odcejenega olja in ostankov Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih kuhinjah Dimenzije: 445 x 415 x 170 mm Premer: 410 mm Neto teža: 1.18 kg Integriran ročaj iz nerjavnega jekla zagotavlja varno rokovanje pri premikanju ali nameščanju cedila ob fritezi ali na pripravljalni liniji. Odstranljiv spodnji pladenj podpira čistejše delovne procese, saj med odcejanjem lovi kapljice in drobtine. Idealno za horeca kuhinje, okrepčevalnice in obrate hitre postrežbe; ta pripomoček za cvrtje v globokem olju pomaga ohranjati urejeno delovno mesto in dosledno kakovost serviranja. Po servisu ga očistite v pomivalnem stroju, da bo pripravljen za naslednjo konico.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo z rezalno desko HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1—idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo higienske, barvno kodirane delovne procese. Izdelana iz trpežnega HDPE, je ta debela modra deska prijazna do nožev, enostavna za čiščenje in zasnovana za vsakodnevni mise en place, porcioniranje in pripravo za servis v horeca okoljih. Velikost Gastronorm: GN 1/1 Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm Neto teža: 2.3 kg Barva: modra (podpira HACCP sisteme barvnega kodiranja) Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote) Skladno s HACCP standardi Dvostranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje Dve delovni površini: ena stran gladka, ena stran z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin Zasnovano za zmanjšanje topenja nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Stran z utorom je idealna pri delu z izdelki, ki izločajo sokove, saj pomaga ohranjati delovne površine čistejše in zmanjšuje tveganje navzkrižne kontaminacije. Gladká stran je popolna za splošno sekljanje in rezanje, kar vam daje prilagodljivost med intenzivno pripravo. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni profesionalni uporabi med opravili temeljito očistite in uporabite kratek program pomivalnega stroja, kot je navedeno, da bo deska ostala v odličnem stanju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1 vam pomaga ohranjati pripravo organizirano, higienično in učinkovito na liniji. Ta debela, vzdržljiva deska je izdelana iz HDPE in je nežna do rezil nožev, s praktično belo barvno možnostjo za jasno HACCP barvno kodiranje v vašem delovnem procesu priprave hrane. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 325 x 15 mm Neto teža: 2.3 kg Barva: bela Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Skladno s standardi HACCP Dvostranska uporaba: ena stran gladka, ena stran z utorom Stran z utorom pomaga preprečevati iztekanje tekočin na delovno površino Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Material pomaga zmanjšati topenje nožev Na voljo v 8 barvah (možnost izbire v ponudbi) Uporabite obe strani za prilagodljivo pripravo: gladko stran ohranite za splošno sekljanje, stran z utorom pa za sestavine, ki izločajo sokove, da boste lažje ohranjali čistejše delovno mesto. Debelina 15 mm in teža 2.3 kg zagotavljata stabilen, profesionalen občutek pri vsakodnevnem servisu. Za najboljše rezultate v catering okoljih očistite takoj po uporabi; deska je enostavna za čiščenje in jo lahko operete v pomivalnem stroju s kratkim programom.

Preberi več manj

Ohranite pripravljalne postaje skladne s predpisi in učinkovite s HENDI HACCP rezalno desko v velikosti Gastronorm 1/2. Zasnovana za profesionalne kuhinje, ta debela, vzdržljiva deska iz črnega HDPE podpira higiensko barvno kodiranje in nudi rezalno površino, prijazno do nožev, za vsakodnevno mise en place, porcioniranje in pripravo za servis. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Velikost Gastronorm: GN 1/2 Dimenzije: 324 x 265 x 15 mm Neto teža: 0.87 kg Barva: črna Material: plastika (HDPE / polietilen visoke gostote, HDPE 500) Dvostranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje Ena stran gladka; druga stran ima utor, ki pomaga preprečiti iztekanje tekočin na delovno površino Površina, prijazna do nožev, zasnovana za zmanjšanje topenja nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek program) Na voljo v 6 barvah (za HACCP sisteme barvnega kodiranja) Stran z integriranim utorom je idealna za sočne sestavine, kot so meso, ribe in sadje, ter pomaga ohranjati delovne površine čistejše med servisom. Za splošna opravila sekljanja in rezanja preklopite na gladko stran. Za najboljše rezultate v obremenjenih horeca okoljih desko očistite takoj po uporabi in uporabite kratek cikel pomivanja v pomivalnem stroju, kot je priporočeno, da ohranite stanje deske in higienske standarde.

Preberi več manj