Drobni inventar

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja skladna s predpisi in učinkovita s HENDI HACCP rezalno desko v velikosti Gastronorm 1/2. Ta debela, trpežna vijolična deska je zasnovana za profesionalne kuhinje, kjer barvno kodiranje podpira varne delovne procese, medtem ko površina iz HDPE pomaga zmanjšati topenje nožev pri intenzivni vsakodnevni uporabi. Profesionalna rezalna deska v formatu GN 1/2 Dimenzije: 325 x 265 x 12 mm Neto teža: 0.89 kg Barva: vijolična (HACCP barvno kodiranje na voljo v 6 barvah) Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Skladno s HACCP standardi Obojestranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje Dvostranska zasnova: ena stran gladka, druga stran z utorom, ki pomaga preprečiti iztekanje sokov na delovno površino Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Idealna za mise en place, porcioniranje in splošno pripravo v restavracijah, cateringu in menzah; debela konstrukcija zagotavlja stabilno rezanje, hkrati pa ostaja enostavna za rokovanje in čiščenje. Za najboljše rezultate uporabite stran z utorom pri delu s sočnimi sestavinami, da bo delovna postaja čistejša, in v okviru vašega HACCP sistema izberite vijolično barvo za jasno ločevanje nalog.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja skladna s predpisi in učinkovita z rezalno desko HENDI HACCP v velikosti Gastronorm 1/2. Ta debela, trpežna rumena deska, zasnovana za profesionalne kuhinje, podpira barvno kodirano pripravo živil, pomaga zaščititi rezila nožev in se lepo prilega GN potekom dela za poenostavljen mise en place. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo živil Velikost Gastronorm: GN 1/2 Barva: Rumena Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Debela, trpežna konstrukcija, ki zmanjšuje topenje nožev Dve uporabni strani: ena gladka stran in ena stran z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Dimenzije: 318 x 259 x 12 mm Neto teža: 0.87 kg Dvostranska zasnova vam omogoča preklapljanje med gladko površino in stranjo z utorom pri delu z bolj sočnimi sestavinami, kar pomaga ohranjati delovno mesto čistejše med strežbo. Rumena barva podpira HACCP barvno kodiranje za zmanjšanje tveganja navzkrižne kontaminacije v zasedenih pripravljalnih območjih. Za najboljše rezultate v horeca kuhinjah očistite takoj po uporabi; deska je enostavna za čiščenje in jo lahko pomivate v pomivalnem stroju na kratkem programu.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP v velikosti Gastronorm 1/2 pomaga poenostaviti pripravo ter podpira higiensko barvno kodiranje. Izdelana je iz trpežnega HDPE, je debela, prijazna do nožev in enostavna za čiščenje—idealna za organiziran mise en place, pripravljalne postaje in delovne procese, združljive z GN. Profesionalna rezalna deska v formatu GN 1/2 Ustreza normi HACCP za varnejšo in bolj strukturirano pripravo hrane Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) (HDPE 500) Dvostranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje Ena stran gladka; druga stran ima utor, ki pomaga preprečiti iztekanje tekočin na delovno površino Material pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek program) Barva: rjava (v ponudbi je na voljo tudi v 6 barvah) Dimenzije: 318 x 259 x 12 mm Neto teža: 0.87 kg Rjava barva podpira HACCP ločevanje v kuhinjah, ki uporabljajo barvno kodirane deske za zmanjšanje tveganja navzkrižne kontaminacije. Stran z utorom je posebej uporabna pri sočnih sestavinah, saj pomaga ohranjati pripravljalne površine čistejše in bolj nadzorovane med servisom. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni horeca uporabi očistite takoj po uporabi; deska je primerna za stik z živili in jo lahko pomivate v pomivalnem stroju na kratkem programu, da ohranite učinkovitost.

Preberi več manj

Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP z rezalno desko HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/2. Ta debela, trpežna zelena deska je zasnovana za profesionalne kuhinje ter nudi nožem prijazno površino iz HDPE, enostavno čiščenje in praktično zasnovo, ki pomaga nadzorovati tekočine med porcioniranjem in mise en place. Gastronorm velikost: GN 1/2 Dimenzije: 325 x 265 x 12 mm Neto teža: 0.89 kg Barva: zelena Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote) Skladno s HACCP normo Dvostranska uporaba: obe strani primerni za rezanje Ena stran gladka; ena stran z žlebom za sok, ki pomaga preprečevati iztekanje Nožem prijazna površina pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Zelena barva podpira barvno kodirane delovne postopke za zmanjšanje navzkrižne kontaminacije v obremenjenih horeca okoljih. Format GN 1/2 se lepo prilega profesionalnim kuhinjskim postavitvam, kjer je Gastronorm standard. Za najboljše rezultate uporabite stran z žlebom pri delu z izdelki, ki izločajo sokove, gladko stran pa za splošno sekljanje. Očistite hitro ročno ali v pomivalnem stroju s kratkim ciklom, da desko ohranite v odličnem stanju.

Preberi več manj

Ohranite pripravljalne postaje skladne in učinkovite z rezalno desko HENDI HACCP v formatu GN 1/2. Zasnovana za profesionalne kuhinje, ta debela in trpežna deska podpira higienske, barvno kodirane delovne procese ter nudi površino, prijazno do nožev, za vsakodnevno mise en place, porcioniranje in pripravo za servis. Blagovna znamka: HENDI Gastronorm velikost: GN 1/2 Barva: modra (idealna za HACCP sisteme barvnega kodiranja) Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Dimenzije: 318 x 259 x 12 mm Neto teža: 0.87 kg Skladno s HACCP standardi Obojestranske rezalne površine: obe strani sta primerni za rezanje Dvostranska zasnova: ena gladka stran, ena stran z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin Material, prijazen do nožev, pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Na voljo v 6 barvah Stran z utorom je praktična za sočne sestavine in pomaga ohranjati delovne površine čistejše, medtem ko je gladka stran primerna za splošno sekljanje in rezanje. Format GN 1/2 omogoča enostavno vključitev v pripravljalne postavitve in shranjevanje na osnovi gastronorm. Za najboljše rezultate pri intenzivnem servisu očistite takoj po uporabi; deska je enostavna za čiščenje in jo lahko pomijete v pomivalnem stroju na kratkem programu.

Preberi več manj

Poenostavite svojo pripravljalno postajo z rezalno desko HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/2 – idealno za hitro in higienično pripravo hrane v profesionalnih kuhinjah. Rdeča barva podpira HACCP barvno kodiranje, medtem ko je debela konstrukcija iz HDPE trpežna, prijazna do nožev in enostavna za čiščenje med intenzivnim servisom. Profesionalna rezalna deska HENDI v velikosti GN 1/2 Dimenzije: 325 x 265 x 12 mm Neto teža: 0.88 kg Barva: rdeča (podpira HACCP barvno kodirane delovne postopke) Izdelano iz plastike: HDPE (polietilen visoke gostote, HDPE 500) V skladu s HACCP standardi Dvostranska uporaba: ena stran gladka, druga z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin Material pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Zasnovana za vsakodnevni mise en place, porcioniranje in pripravo na liniji, se ta pravokotna deska v GN formatu lepo prilega številnim profesionalnim kuhinjskim postavitvam in pomaga ohranjati delovne površine organizirane. Stran z utorom je praktična pri delu s sestavinami, ki izločajo sokove, kar prispeva k čistejšim delovnim pultom in varnejšemu rokovanju. Za najboljše rezultate v okoljih z visokim pretokom po uporabi takoj očistite; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, kar olajša vzdrževanje higiene med opravili.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja skladna s predpisi in učinkovita s HENDI HACCP rezalno desko v formatu Gastronorm 1/2. Ta debela, trpežna deska je zasnovana za profesionalne kuhinje, ponuja nožem prijazno HDPE površino in praktično dvostransko zasnovo—idealno za organiziran mise en place, porcioniranje in pripravo večjih količin. Gastronorm velikost: GN 1/2 Dimenzije: 325 x 265 x 12 mm (L x W x H) Neto teža: 0.88 kg Barva: bela Material: plastika (HDPE / polietilen visoke gostote, HDPE 500) Skladno s standardi HACCP Obojestranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje Zasnova z dvema površinama: ena stran gladka, ena stran z utorom, ki pomaga preprečiti, da bi tekočine stekle na delovno površino Nožem prijazna površina pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Na voljo v 6 barvah (ta izdelek: bela) Format GN 1/2 naredi to desko praktično izbiro za kuhinje, ki delajo z gastronorm sistemi, saj pomaga ohranjati pripravljalna območja enotna in prostorsko učinkovita. Stran z utorom je še posebej uporabna pri sočnih sestavinah ter podpira čistejše in varnejše delovne procese med servisom. Za najboljše rezultate v obremenjenih obratih očistite takoj po uporabi; deska je enostavna za čiščenje in jo lahko pomijete v pomivalnem stroju na kratkem programu.

Preberi več manj

Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko v vijolični barvi—idealno za barvno kodirane delovne procese v profesionalnih kuhinjah. Izdelana iz trpežnega HDPE, je ta debela deska zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev, njena gladka površina pa je enostavna za higiensko čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: vijolična (del 7-barvnega sistema za jasno ločevanje izdelkov) Material: HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.78 kg Popolno za obremenjena horeca okolja, ta pravokotna deska podpira varno in učinkovito mise en place, saj z barvnim kodiranjem pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo. Robustna debelina zagotavlja stabilnost na delovni površini in dobro prenaša ponavljajoče se sekljanje in rezanje. Za najboljše rezultate pri servisu in pripravi uporabljajte ločene deske za posamezne skupine sestavin v skladu z vašim HACCP načrtom in med opravili temeljito očistite; desko lahko za hitro ponovno uporabo pomijete v pomivalnem stroju s kratkim ciklom.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo pripravljalne postaje skladne s predpisi in učinkovite s HACCP rezalno desko HENDI v rumeni barvi—izjemno debelo, vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje. Izdelana je iz HDPE plastike za zanesljivo uporabo v stiku z živili, pomaga zmanjšati topenje nožev ter nudi gladko, obojestransko rezalno površino za mise en place pri velikih količinah. Blagovna znamka: HENDI HACCP-skladna rezalna deska za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Barva: rumena Material: HDPE (polietilen visoke gostote) plastika Obojestranska uporaba: obe strani gladki in primerni za rezanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm (W x L x H) Neto teža: 3.82 kg Debela konstrukcija zagotavlja stabilno sekljanje in porcioniranje, medtem ko je površina iz HDPE zasnovana tako, da je pri vsakodnevni uporabi nežna do rezil nožev. Rumena barva omogoča enostavno vključitev v HACCP sisteme barvnega kodiranja za podporo organiziranim, higienskim pripravljalnim rutinam. Za najboljše rezultate v zasedenih horeca okoljih očistite takoj po uporabi in uporabite kratek cikel pomivanja v pomivalnem stroju, kot je predvideno, da bo deska med izmenami enostavna za vzdrževanje.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo z rjavo rezalno desko HENDI HACCP – debelo, vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in potek dela ključna. Izdelana je iz polietilena visoke gostote (HDPE), izpolnjuje zahteve HACCP, je nežna do rezil nožev in nudi gladko, obojestransko rezalno površino za učinkovito vsakodnevno mise en place. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za higiensko pripravo hrane Barva: rjava (na voljo tudi v 7 barvah) Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Velikost: 595 x 395 mm Debelina/višina: 17 mm Neto teža: 3.83 kg Idealna za obremenjena pripravljalna območja v HoReCa, ta deska podpira čisto ločevanje v sistemih barvnega kodiranja HACCP, hkrati pa zagotavlja stabilno, robustno površino za sekljanje, rezanje in porcioniranje. Obojestranska zasnova pomaga podaljšati uporabnost med servisom, saj lahko desko po potrebi obrnete. Za najboljše rezultate očistite takoj po uporabi; površino HDPE je enostavno obrisati in jo lahko vstavite v pomivalni stroj na kratki cikel za hitro ponovno uporabo med pripravljalnimi opravili.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja organizirana in skladna s predpisi z zeleno rezalno desko HENDI HACCP—idealno za profesionalne kuhinje, ki se zanašajo na barvno kodirane delovne procese. Ta debela, trpežna deska iz HDPE je zasnovana za intenzivno vsakodnevno rezanje, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev, in je enostavna za čiščenje za hitro pripravo med strežbo. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: zelena (del 7-barvne palete za barvno kodirane kuhinjske procese) Izdelano iz plastike: HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Material pomaga preprečevati hitro topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm (L x W x H) Neto teža: 3.84 kg To pravokotno desko uporabite za učinkovito mise en place v restavracijah, catering kuhinjah in menzah, kjer so higienski standardi in jasna ločitev pripravljalnih opravil ključnega pomena. Dvostranska zasnova podaljšuje uporabno življenjsko dobo in omogoča hitro preklapljanje med opravili med napornimi izmenami. Za najboljše rezultate očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem ciklu, zato je praktična za obrate z velikim obsegom dela.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja skladna in učinkovita z rdečo rezalno desko HENDI HACCP – izjemno debelo in vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje. Izdelana je iz plastike HDPE, primerne za stik z živili, nudi gladko rezalno površino na obeh straneh in pomaga zmanjšati topenje nožev, zato je idealna za obsežno mise en place in pripravo za strežbo. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: rdeča Izdelano iz plastike (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga preprečevati topenje nožev Enostavno čiščenje; primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Primerno za stik z živili Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.8 kg Na voljo v 7 barvah (asortiman) Z debelim profilom 17 mm in stabilno težo 3.8 kg ta deska med intenzivno pripravo ostane na mestu ter podpira dosledno in varno delo z nožem. Rdeča barva podpira HACCP barvno kodiranje, ki pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije pri organizaciji opravil med različnimi skupinami živil. Za najboljše rezultate v profesionalni kuhinji desko očistite takoj po uporabi; primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, dvostranska zasnova pa omogoča menjavo površin med strežbo, da potek dela ostane nemoten.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP nudi higiensko, vzdržljivo površino za vsakodnevna pripravljalna dela. Izdelana je iz plastike HDPE in v beli barvi; podpira delovne procese skladne s HACCP, pomaga ohranjati nože dlje časa ostre in je enostavna za čiščenje med opravili. Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Barva: bela Gladka na obeh straneh in primerna za rezanje na obeh straneh Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Primerna za stik z živili Dimenzije: 594 x 394 x 17 mm Neto teža: 3.79 kg Del serije, ki je na voljo v 7 barvah Debela, vzdržljiva konstrukcija je idealna za pripravljalne prostore z velikim pretokom, kjer morajo deske prenesti intenzivno uporabo, hkrati pa zmanjšati topenje nožev. Dvostranska zasnova pomaga podaljšati življenjsko dobo in podpira učinkovito postavitev delovne postaje. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju po uporabi temeljito očistite; pri uporabi pomivalnega stroja izberite kratek program, kot je priporočeno.

Preberi več manj

Pospešite pripravo na pomivalnem mestu z raztegljivim cedilom za korito HENDI—nastavljivim cedilom z drobno mrežico, zasnovanim tako, da varno sedi v koritu za učinkovito izpiranje in odcejanje. Z gladko raztegljivimi, z gumo prevlečenimi nedrsečimi ročaji in praktičnimi podpornimi nogicami je zanesljivo orodje za zasedene profesionalne kuhinje, ki obdelujejo sadje, zelenjavo in zelišča. Blagovna znamka: HENDI Raztegljivo cedilo za korito z gladkim, lahkotnim raztezanjem ročajev Nastavljivo za korita do širine 545 mm V celoti iz nerjavnega jekla z drobno mrežico za temeljito odcejanje Z gumo prevlečeni ročaji pomagajo preprečiti drsenje med uporabo Podporne nogice omogočajo stabilno namestitev neposredno v koritu Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 560 x 260 x 120 mm Neto teža: 0.63 kg Idealno za izpiranje in odcejanje pridelkov pri storitvah z velikim obsegom, to raztegljivo cedilo se hitro prilagodi različnim postavitvam korit, ohranja proste roke in omogoča nemoten potek dela med mise en place. Za najboljše rezultate postavite podporne nogice v korito in raztegnite ročaje na zahtevano širino; po uporabi ga preprosto naložite v pomivalni stroj za hitro pripravo na ponovno uporabo med izmenami.

Preberi več manj

Dosezite dosledno gladke omake, juhe brez grudic in popolnoma precedene osnove z HENDI stožčastim cedilom z ojačano žično mrežico. Zasnovano za zahtevno horeca pripravo; njegova fina mrežica in stožčasta oblika lijaka sta idealni za čisto, nadzorovano cejenje v sklede, lonce ter ozko in visoko posodo—da pri vsaki postrežbi zagotovite žametno teksturo. Profesionalno stožčasto cedilo z zelo fino, ojačano žično mrežico za natančno cejenje V celoti izdelano iz satiniranega nerjavnega jekla Stožčasta »lijak« oblika omogoča učinkovito cejenje v ozki in globlji posodi Ojačan ploščat ročaj z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Dodatni podporni ročaj za večjo stabilnost med uporabo Zavihan rob za varno namestitev na posodo Primerno za stik z živili in primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 550 x 250 x (H) 195 mm Premer: 250 mm Neto teža: 0.67 kg Idealno za opravila pasiranja, kjer je pomemben fin rezultat—precedite omake, juhe in jušne osnove ali presejte in izpopolnite fino mlete sestavine, kot sta moka in sladkor v prahu. Ojačana konstrukcija je zasnovana za dolgo življenjsko dobo v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Za najboljšo učinkovitost takoj po uporabi sperite, da preprečite, da bi se drobni delci posušili v mrežici, nato pa ga postavite v pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje.

Preberi več manj

S kompletom Vogue 2 x pekač za torto in 50 m peki papirja imate praktično osnovo za vsakodnevno peko v profesionalni kuhinji. Komplet združuje dva robustna 20cm nelepljiva pekača za torto z velikim zvitkom peki papirja širine 29cm in dolžine 50 metrov. Komplet z 2x Vogue 20cm nelepljivima pekačema za torto (GC996) Vključuje 1x zvitek peki papirja 29cm x 50m (CF349) Visokokakovosten nelepljiv premaz za enostavno odstranjevanje Konstrukcija iz ogljikovega jekla za enakomerno porazdelitev toplote Močna konstrukcija, zasnovana za dolgotrajno uporabo Skupna teža kompleta: 1.21kg Pekača iz ogljikovega jekla zagotavljata enakomerno porazdelitev toplote, visokokakovosten nelepljiv premaz pa pomaga, da se pecivo čisto loči od pekača, in izboljša pretočnost dela v kuhinji. Priložen zvitek peki papirja (širine 29cm) je idealen za oblaganje pekačev in poenostavitev delovnih procesov, z dolžino 50 metrov za dolgotrajno uporabo.

Preberi več manj

S 5-delno garnituro pekačev Vogue z neoprijemljivo prevleko dobite popolno osnovo za profesionalno pripravo (mise en place) pri peki. Od tort in kruha do mafinov in peke na pladnju: ta komplet je zasnovan za dosledne rezultate in hitro sproščanje zaradi odlične neoprijemljive prevleke. 5-delni komplet: 20cm neoprijemljiv tortni model, 25.5cm model za kruh, 43cm pekač, pekač za mafine z 12 vdolbinami in rešetka za hlajenje Konstrukcija iz ogljikovega jekla za enakomerno porazdelitev toplote in dosledne rezultate peke Odlična neoprijemljiva prevleka za enostavno sproščanje in manj čiščenja Močna konstrukcija, izdelana za dolgotrajno uporabo Rešetka za hlajenje, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Teža kompleta: 2.21kg Idealno za profesionalne kuhinje, pekarne in catering ponudnike, ki morajo hitro preklapljati med različnimi načini peke. Modeli iz ogljikovega jekla zagotavljajo stabilno porazdelitev toplote, zato se pecivo peče enakomerno in se čisto sprosti iz modela. Vključeno v komplet: 1 x Vogue 200cm neoprijemljiv tortni model (GC996), 25.5cm model za kruh (GD005), 43cm pekač (GD015), pekač za mafine z 12 vdolbinami (GD011) in rešetka za hlajenje (J810).

Preberi več manj

Neoprijemljiv pekač Vogue gastronorm je pladenj 1/1 GN, izdelan iz 1,6 mm debelega aluminija z neoprijemljivim premazom Teflon Platinum, idealen za peko in pečenje z enakomerno porazdelitvijo toplote v profesionalnih pečicah. Gastronorm velikost: 1/1 GN Dimenzije: 26(h) x 530(w) x 325(d)mm Material: aluminij s premazom Teflon (aluminijasta osnova) Debelina: 1,6mm Poševen rob za izboljšano prevajanje toplote in enakomerno peko Globina: 26mm Teža: 850g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Črn premaz Teflon Platinum preprečuje prijemanje in omogoča enostavno sproščanje ter porcioniranje, medtem ko aluminij zagotavlja robusten pladenj, primeren za intenzivno uporabo. Zaradi dimenzije 1/1 GN se ta pekač prilega večini profesionalnih pečic in hladilnikov ter je praktična izbira za vsako profesionalno mise en place.

Preberi več manj

Pekač iz črnega jekla Matfer Bourgeat GN1/1 je robusten pekač gastronorm/pekovske velikosti z dvignjenim, poševnim robom. Idealen za vsakodnevno uporabo v pečici v profesionalni kuhinji, ko potrebujete trpežen pekač iz črnega jekla. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat GN velikost: 1/1 Dimenzije: 53 x 32.5 cm Material: črno jeklo (pločevina) Zasnova: poševni rob Teža: 2.05 kg Ni primerno za pomivalni stroj Za najboljše rezultate in dolgotrajno uporabo: pred uporabo začinite Zahvaljujoč zasnovi iz pločevine in dvignjenemu robu lahko delate čisto in nadzorovano, tudi pri pripravah, ki vključujejo maščobe ali sokove. Velikost GN1/1 omogoča široko uporabo tega pekača v kuhinjah, ki delajo z gastronorm. Za dolgo življenjsko dobo in najboljše rezultate peke je priporočljivo, da pekač najprej začinite. Čistite ročno, saj ta pekač ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Vogue aluminijast pekač je robusten, proti zvijanju odporen pladenj za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Z globino 20mm in dvignjenim robom lahko pečete z nadzorom in ohranite delovno površino čisto, medtem ko aluminij zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote. Material: aluminij Dimenzije: 2(h) x 42.1(w) x 52.2(d) cm Globina: 20mm Teža: 1.2kg Močna, trpežna in proti zvijanju odporna konstrukcija Lahka in zložljiva za enostaven transport in shranjevanje Enakomerna porazdelitev toplote zmanjšuje vroče točke in zažiganje Dvignjen rob preprečuje, da bi izdelki zdrsnili s pladnja Čiščenje: ni primerno za pomivalni stroj, samo ročno pranje Idealno za dopeko žemljic, peciva in priprave v pečici, kjer so pomembni dosledni rezultati. Zaradi možnosti zlaganja je ta pekač praktičen tudi med intenzivnim mise en place in za shranjevanje. Za dolgo življenjsko dobo pekač operite ročno in ga takoj po pranju osušite.

Preberi več manj

Vogue aluminijast pekač 42.5x31.1cm je robusten, plitev pekač z globino 20 mm za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Idealen za peko in pečenje širokega nabora priprav, z lahko zasnovo za hitro in učinkovito delo na liniji. Blagovna znamka: Vogue Material: aluminij Dimenzije: 2(h) x 42.5(w) x 31.1(d) cm Globina: 20mm Teža: 620g Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Zaradi aluminija je pekač enostaven za rokovanje in primeren za intenzivno uporabo v pekarni, slaščičarni ali topli kuhinji. Nizek 20mm rob je praktičen za izdelke, ki jih želite hitro sprostiti ali postreči. Za podaljšanje življenjske dobe pekač očistite ročno in ga po uporabi temeljito osušite.

Preberi več manj

Aluminijast pekač Vogue je kompakten, plitev pekač z globino 20 mm, idealen za peko in pečenje manjših količin v profesionalni kuhinji. Zaradi aluminija se pekač hitro segreje in je priročen za uporabo pri mise en place. Blagovna znamka: Vogue Material: aluminij Dimenzije: 2(h) x 32.4(w) x 22.2(d) cm Teža: 350 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Z velikostjo 32.4 x 22.2 cm je ta pekač praktičen za pečice z omejenim prostorom ali za pripravo več komponent hkrati. Nizek rob 20 mm pomaga ohranjati izdelke na mestu, ne da bi bil pekač po nepotrebnem težak ali okoren. Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje, saj pekač ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj