Oprema za peko & pico

Dvojni pekač za vaflje Dualit 74002 je robustna rešitev za profesionalno pripravo: zahvaljujoč dvojnim ploščam spečete 4 vaflje na serijo in lahko pripravite do približno 60 vafljev na uro. Plošče s teflonskim premazom preprečujejo prijemanje vafljev ter omogočajo hitro in enostavno čiščenje. Dvojni pekač za vaflje z 2 obročema (premer obroča 16 cm) Kapaciteta: 4 vaflji na serijo, približno 60 vafljev na uro Moč: 1.6 kW Napetost: 230V, z vtičem Neodvisno nastavljivi plošči za energijsko učinkovito delovanje Čas segrevanja: približno 8 minut Plošče z 2 slojema teflonskega premaza Debelo nerjavno jeklo in robustna konstrukcija Nedrseče nogice za stabilno postavitev Dimenzije: 19(h) x 40(w) x 22(d) cm Teža: 5.45 kg Barva: srebrna Ker je mogoče obe strani upravljati neodvisno, vklopite samo tisto, kar potrebujete—koristno v mirnejših obdobjih in idealno za varčevanje z energijo. Robustno ohišje iz nerjavnega jekla in nedrseče nogice naredijo ta pekač za vaflje primeren za intenzivno uporabo na delovni površini. Praktična izbira za, med drugim, okrepčevalnice, kavarne in dogodke, kjer želite vaflje postreči hitro in dosledno, brez težav s prijemanjem ali zahtevnim čiščenjem.

Preberi več manj

Z lesenim razporejevalnikom testa za crêpe Vogue lahko testo hitro in enakomerno razporedite za papirnato tanke crêpe, palačinke in omlete. Zaradi gladke površinske obdelave delate čisto in dosledno, tako v ponvi kot na električnem pekaču za crêpe. Blagovna znamka: Vogue Material: les Barva: rjava Širina: 295 mm Dimenzije: 29.5(w) x 56.8(l) cm Globina: 215 Teža: 75 g Idealno za crêpe, palačinke in omlete Udoben oprijem za prijetno uporabo Gladka površinska obdelava za hitro razporejanje testa Lahko se uporablja v ponvi ali na električnem pekaču za crêpe Primerno za uporabo z Buffalo CT931 Varno za stik z živili Ročaj zasnovan za obešanje Leseni material je odporen na toploto in je prijeten na otip, kar omogoča nadzorovano delo na vročih ploščah, ne da bi se toplota hitro prenašala. Praktično, profesionalno orodje za vsako profesionalno kuhinjo, kjer so crêpi na jedilniku in želite združiti hitrost z enakomernim pečenjem.

Preberi več manj

Mini pekač vafljev Waring je zasnovan za hitro proizvodnjo in dosledno kakovost: z močjo 1200W lahko pripravite do 100 belgijskih mini vafljev na uro. Idealen za zajtrkovalni servis, postaje s sladicami, food trucke in grab-and-go koncepte, kjer želite neprekinjeno peči. Moč: 1200W Napajanje: 220/240V Kapaciteta: do 100 belgijskih mini vafljev na uro (pribl. 2.5cm debeline) Vrtljiva funkcija za enakomerno peko in zapečenost Trojno prevlečene plošče proti prijemanju za enostavno odstranjevanje Ohišje iz težke litine Dimenzije: 21.6(h) x 26.3(w) x 43.2(d) cm Teža: 6 kg Zahvaljujoč vrtljivi funkciji dosežete enakomerno peko in barvo tudi pri visoki kapaciteti. Trojno prevlečene plošče proti prijemanju poskrbijo, da se vaflji hitro in lepo sprostijo, zato lahko ohranjate hitrost v času največje obremenitve. Robustna izbira za profesionalno uporabo, z ohišjem iz težke litine in kompaktno velikostjo, ki jo je enostavno namestiti na delovno mizo.

Preberi več manj

Z dvojnim električnim pekačem vafljev Waring WW200E lahko hitro in enakomerno pečete sveže vaflje za zajtrkovalni servis, menze ali za s seboj. Zahvaljujoč vgrajenim grelnim elementom, natančnemu nadzoru temperature in funkciji vrtenja ta naprava zagotavlja enakomerno peko in privlačno zapečenost, z zmogljivostjo do 50 vafljev na uro. Dvojni električni pekač vafljev s funkcijo vrtenja za enakomerno peko in zapečenost Moč: 1.4 kW Zmogljivost: do 50 vafljev na uro Vgrajeni grelni elementi za natančen nadzor temperature Trojno prevlečene plošče proti prijemanju za hitro sproščanje in enostavno čiščenje LED-indikatorske lučke za vklop/pripravljenost in zvočni signal, ko so vaflji pripravljeni Vključuje pladenj za kapljanje in merilno zajemalko Zaključek iz nerjavnega jekla (srebrna) Priključitev: 230V, vtič priložen Dimenzije: 24.1(h) x 26.5(w) x 43.2(d) cm Teža: 8.5 kg Plošče proti prijemanju omogočajo hitro sproščanje vafljev in zmanjšajo prijemanje v času največje obremenitve. Pladenj za kapljanje pomaga ohranjati delovno površino čisto, merilna zajemalka pa zagotavlja dosledno odmerjanje. Robusten pekač vafljev iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo, idealen, ko želite ohranjati dosledno kakovost in hitrost.

Preberi več manj

Aparat za bubble vaflje Waring WBW300XCE je profesionalni pekač vafljev za priljubljene bubble vaflje z enakomerno kakovostjo in visoko zmogljivostjo. Zahvaljujoč vgrajenim grelnim elementom, natančnemu nadzoru temperature in priročni vrtljivi funkciji pečete enakomerno in dosežete enakomeren zlato rjav rezultat—idealno za konice v gostinstvu. Moč: 1200W Priključitev: 240V Zmogljivost do 25 bubble vafljev na uro Vrtljiva funkcija za enakomerne rezultate peke in zapečenost Trojno prevlečene plošče proti prijemanju za hitro sproščanje in enostavno čiščenje Ohišje iz težke litine LED indikatorske lučke za napajanje in temperaturo Zvočni signali, ko je naprava pripravljena za peko in ko je vafelj pripravljen za postrežbo Odstranljiv pladenj za kapljanje, primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Plošče so servisne za uporabnika in jih je enostavno zamenjati Bubble vaflje postrezite kot ulično hrano, sladico ali za s seboj: enostavno jih kombinirate z nadevi ali prelivom iz sladoleda za dodatno maržo in doživetje. Plošče proti prijemanju in odstranljiv pladenj za kapljanje omogočajo hitro čiščenje, zato lahko nadaljujete s proizvodnjo. Zaradi robustne litinske konstrukcije in pametnega signaliziranja je ta pekač vafljev Waring zanesljiva izbira za food trucke, sladoledarne, kioske in gostinske obrate, ki želijo bubble vaflje peči dosledno in učinkovito.

Preberi več manj

Postrezite trendovske bubble vaflje v hipu z aparatom Buffalo Bubble Waffle Maker. Zahvaljujoč vrtljivi zasnovi se testo enakomerno porazdeli za dosledne, lahke in hrustljave rezultate—idealno za sladice, food trucke in obremenjeno strežbo na pultu. Moč: 1400W (230V), vtič nameščen Kapaciteta: do 30 vafljev na uro Temperaturno območje: 50-250°C Čas segrevanja: približno 8 minut, z indikatorsko lučko za pripravljenost temperature Vrtljiva zasnova za enakomerno peko Litoželezne plošče z nelepljivim premazom za hitro čiščenje in izboljšano kapaciteto Dimenzije: 22.5(h) x 27.5(w) x 54(d) cm Teža: 6.5 kg Barva: srebrna Robustne litoželezne plošče dobro zadržujejo toploto in omogočajo stabilno proizvodnjo, medtem ko nelepljiva površina skrajša čas čiščenja. Tako ostane vaš delovni proces učinkovit tudi v času največje obremenitve. Zanesljiva izbira za profesionalno uporabo, kjer so ključni hitrost, dosledna kakovost in enostavna uporaba.

Preberi več manj

Z aparatom za palačinke Buffalo lahko palačinke pripravljate hitro in dosledno s profesionalnim rezultatom. Zahvaljujoč zmogljivemu električnemu izhodu 3 kW se plošča hitro segreje, zato je ta enota idealna za uporabo v strežnem delu, kjer sta pomembna hitrost in predstavitev. Električna moč: 3kW (230V), z vgrajenim vtičem Premer plošče: 400mm 18mm debela nelepljiva litoželezna plošča za enakomerno peko Visoko učinkovita integrirana grelna cev za enakomerno porazdelitev toplote; 8–9 minut do delovne temperature Ohišje iz odebeljenega nerjavnega jekla, enostavno za čiščenje Ročni upravljalniki za natančno nastavitev temperature Stranske prezračevalne odprtine na treh straneh za varnost in vzdržljivost Gumijaste nogice za dodatno stabilnost na delovni površini Dimenzije: 23(h) x 47(w) x 18.5(d) cm Teža: 20kg Robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla in stabilna zasnova naredita to ploščo za palačinke primerno za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah, food truckih in prodajnih točkah. Nelepljiva plošča vam pomaga tudi delati hitreje in poenostavi čiščenje med izmenami. Ne glede na to, ali strežete sladke ali slane palačinke: z aparatom za palačinke Buffalo združite hitrost, nadzor in čisto predstavitev v eni zanesljivi enoti.

Preberi več manj

Pripravljajte popolno oblikovane crêpe pri visoki hitrosti z večnamenskim aparatom za crêpe Waring Commercial Xpress WSC300CK. Zahvaljujoč dvojnim pečnim ploščam pečete obe strani hkrati – brez obračanja – kar skrajša čas priprave in poveča izhod kuhinje. Moč: 2.7kW Dvojni 13.5" večnamenski aluminijasti pečni površini z vgrajenimi grelnimi elementi Trojno prevlečena nelepljiva pečna površina Whitford QuanTanium za enostavno odstranjevanje izdelka Elektronska nadzorna plošča z natančnim uravnavanjem temperature od 52°C do 218°C Prikaz temperature v °C ali °F Programabilni digitalni časovnik s funkcijo odštevanja in zvočnim piskom Hitro segrevanje za hiter začetek Vključuje silikonsko lopatico za crêpe (varna za nelepljivo prevleko) Jekleno ohišje Dimenzije: 24.765(h) x 45.72(w) x 45.72(l) cm Teža: 13.6kg Priključitev: 220-240V, z vtičem WSC300CK je zasnovan za profesionalno uporabo, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Natančen nadzor temperature in časovnik vam pomagata speči vsak crêpe enakomerno, tudi v času največje obremenitve. Zahvaljujoč nelepljivi prevleki in priloženi silikonski lopatici lahko delate učinkovito in preprečite poškodbe pečne površine – idealno za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu.

Preberi več manj

Profesionalni pekač za vaflje Buffalo je kompakten, a zmogljiv aparat za pripravo vafljev za profesionalno uporabo. Z močjo 1,6 kW in zmogljivostjo do 60 vafljev na uro lahko hitro in enakomerno pečete vaflje velikosti 165 x 100 mm. Moč: 1,6 kW Zmogljivost: do 60 vafljev na uro Velikost vaflja: 165 x 100 mm Temperaturno območje: 60°C do 300°C Robustne plošče za vaflje iz litega aluminija z vzdržljivim vrhunskim premazom proti prijemanju Digitalni časovnik za enakomerne čase peke Natančen nastavljiv nadzor temperature Odstranljiv pladenj za kapljanje za enostavno čiščenje Material ohišja: nerjavno jeklo Dimenzije: 24.5(h) x 32.5(w) x 40(d) cm Napetost: 220-240V (vtič) Teža: 10 kg Barva: srebrna Ohišje iz nerjavnega jekla in plošče iz litega železa naredijo ta pekač za vaflje Buffalo primeren za intenzivno uporabo v gostinskih lokalih, menzah in kavarnah. Zahvaljujoč premazu proti prijemanju in odstranljivemu pladnju za kapljanje lahko enoto hitro ohranjate čisto med konicami. Z digitalnim časovnikom in nastavljivim nadzorom temperature lahko delate ponovljivo: idealno pri peki več zaporednih serij in ko želite postreči enakomerno kakovost.

Preberi več manj

Z aparatom Buffalo Double Round Belgian Waffle Maker zlahka hkrati specite dva popolnoma okrogla belgijska vaflja. Ta zmogljiv 2 kW pekač za vaflje je zasnovan za obremenjene gostinske obrate in zagotavlja visoko zmogljivost z doslednimi rezultati, idealno za kosilo, sladice in koncepte za s seboj. Hkrati pripravi dva okrogla belgijska vaflja (Ø 180 mm) Maksimalna zmogljivost do 60 vafljev na uro Električna moč: 2 kW Temperaturno območje: 0°C do 250°C Neodvisen nadzor temperature in časovnik za vsako ploščo Ohišje iz nerjavnega jekla z nelepljivimi ploščami iz litega aluminija s premazom Krožni nelepljivi kanal zajame odvečno maso za hitrejše čiščenje Ročaji iz bakelita Dimenzije: 19.8(h) x 50(w) x 29(d) cm Napetost: 220-240V Teža: 9.8 kg Vtič nameščen Kombinacija robustnega ohišja iz nerjavnega jekla in kakovostnih aluminijastih plošč s premazom naredi ta pekač za vaflje trpežen in enostaven za čiščenje. Zaradi ločenih upravljalnikov na vsaki strani lahko pečete prilagodljivo tudi v času največje obremenitve. Pametna izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitrost, zanesljivost in dosledno kakovost vafljev.

Preberi več manj

Električna peč za pico Buffalo 16 inch s šamotnim kamnom je kompaktna, a zmogljiva električna peč za pico za profesionalne kuhinje, ki želijo hitro postreči pristno pico s hrustljavim dnom. Zahvaljujoč priloženemu kamnu za pico Ø 45 cm in neodvisno nastavljivemu zgornjemu in spodnjemu gretju lahko delate hitro in zagotavljate stalno kakovost. Električna peč za pico z močjo 2,4 kW (220-240V) in dobavljena pripravljena za priklop Primerna za 1 pico do 16 inch na peko Temperaturno območje od 50°C do 400°C Neodvisno nastavljiva grelna elementa zgoraj in spodaj Vrhunski kamen za pico debeline 15 mm (Ø 45 cm) za hrustljavo dno Dvojno izolirana komora za nižje obratovalne stroške in hitrejše segrevanje Steklena vrata in notranja luč za jasen pregled nad postopkom peke Časovnik do 30 minut Zložljiva do 3 peči v višino za največjo zmogljivost ob minimalni tlorisni površini Robustna profesionalna zasnova z ohišjem iz nerjavnega jekla Dimenzije: 28(h) x 63(w) x 51(d) cm Teža: 22.6 kg Barva: srebrna Ta peč za pico Buffalo je idealna za picerije, okrepčevalnice, food trucke in profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni hitrost in dosledni rezultati peke. Kombinacija visoke temperature in debelega šamotnega kamna zagotavlja značilno teksturo peke na kamnu, medtem ko ločeno upravljanje zgornjega in spodnjega gretja omogoča natančno prilagoditev za dno in oblogo. Zahvaljujoč zložljivi zasnovi lahko ob povečanem obsegu dela enostavno povečate kapaciteto, ne da bi žrtvovali dodatno delovno površino. Pametna izbira za vsakogar, ki želi pice profesionalno peči s kompaktno, učinkovito pečjo.

Preberi več manj

Z dodatnim kompletom za palačinke Krampouz imate ključna orodja naenkrat pri roki, da lahko delate urejeno in pečete dosledno dobre palačinke na svojem aparatu za palačinke. Ta 6-delni komplet združuje nerjavno jeklo in les za praktično uporabo v kuhinji ter hitro rokovanje med strežbo. 6-delni komplet dodatkov za aparat za palačinke Vključuje patentiran razporejevalnik testa iz nerjavnega jekla Vključuje zajemalko iz nerjavnega jekla Vključuje lesen razporejevalnik testa in leseno lopatico Vključuje posodico za vodo in krtačko za čiščenje razporejevalnika Vključuje navodila Teža: 360 g Kombinacija razporejevalnika iz nerjavnega jekla in lesenega razporejevalnika vam daje prilagodljivost pri načinu dela, medtem ko lopatica pomaga pri urejenem odlepljanju in obračanju. S posodico za vodo in krtačko lahko razporejevalnik vmes očistite, da lahko v času največje obremenitve ohranjate hiter tempo. Popoln komplet dodatkov Krampouz za vse, ki želijo palačinke pripravljati učinkovito in dosledno, od food trucka do profesionalne kuhinje.

Preberi več manj

Postrezite vroče, hrustljave pice in hitre prigrizke v nekaj minutah s pečico za pico HENDI – kompaktno namizno rešitvijo za profesionalne kuhinje, kavarne in takeaway pulte. Zasnovana za hitro segrevanje zamrznjenih izdelkov, združuje zgornji in spodnji grelni element s praktičnim časovnikom za zanesljive, ponovljive rezultate med intenzivno strežbo. Primerno za segrevanje zamrznjenih izdelkov Mreža pladnja je primerna za pice do ø 30 cm Nastavljiv časovnik do 15 minut Opremljeno z 2 grelnima elementoma (zgornjim in spodnjim) Vključuje pladenj za drobtine za lažje čiščenje Moč: 1450 W Dimenzije: 484 x 590 x (H) 190 mm Neto teža: 8.11 kg Kovinska konstrukcija z elementi iz nerjavnega jekla Blagovna znamka: HENDI Idealna za hitro pogrevanje kosov pice, manjših pic in drugih zamrznjenih priročnih izdelkov, ta pečica omogoča učinkovit pretok brez pretirane zasedenosti delovne površine. Dvojna grelna elementa pomagata segrevati od zgoraj in spodaj za bolj enakomerno segrevanje. Za nemoteno vsakodnevno uporabo redno praznite pladenj za drobtine, da ohranite notranjost čisto in podprete dosledno delovanje.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 500 je praktičen kuhinjski aparat za hitro, enakomerno valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine v profesionalnih HoReCa kuhinjah. S nožnim pedalom za prostoročno upravljanje ter enostavno nastavitvijo debeline in premera pomaga pospešiti pripravo, hkrati pa zagotavlja ponovljive rezultate pri vsaki postrežbi. Primeren za valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine Moč: 250 W Električno upravljanje z nožnim pedalom za priročno uporabo En komplet valjev Nastavljiva debelina testa: 1–4 mm Nastavljiv premer testa: 26–50 cm Opremljen z zaščito valjev Materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Dimenzije (D x Š x V): 339 x 729 x 418 mm Neto teža: 24.15 kg Zasnovan za učinkovito obdelavo testa v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, ta valjar za testo omogoča enakomerno debelino plošče in ponovljivo dimenzioniranje, kar pomaga poenostaviti mise en place in zmanjšati ročno delo. Zaščita valjev prispeva k varnejšemu upravljanju med obremenjenimi izmenami, kombinacija nerjavnega jekla in trpežne plastike pa ga naredi robustno izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevno pripravo testa v zasedenih HoReCa kuhinjah, spiralni mešalnik HENDI z dvižno glavo in odstranljivo posodo zagotavlja dosledne rezultate pri težkih testih v picerijah, pekarnah, slaščičarnah, lokalih s cmoki in prodajalnah krofov. Z robustnim jeklenim ohišjem, deli v stiku z živili iz nerjavnega jekla AISI 304 ter spiralnim mešanjem, zasnovanim za homogenost in zračenje brez segrevanja testa, ta kompaktni mešalnik 10 L pomaga ohranjati visoko kakovost in učinkovit potek dela. Zmogljivost mešanja: do 35 kg/h Dvižna glava in odstranljiva posoda za lažji dostop in čiščenje Dimenzije posode: Ø260 x H200 mm Deli v stiku z živili (posoda, zaščitna rešetka in spirala) iz nerjavnega jekla AISI 304 Trpežno belo lakirano jekleno ohišje Varnostni ščitnik z rešetko omogoča dodajanje sestavin med delovanjem Varnostna funkcija z mikrostikalom ustavi delovanje, ko se ščitnik dvigne Verižni pogon za učinkovito delovanje Tih zobniški motor v oljni kopeli Vgrajen 30-minutni časovnik Nameščen na 4 kolesih (2 z zavorami) za enostavno premikanje in pozicioniranje Moč: 370 W Dimenzije: 240 x 590 x H575 mm Neto teža: 55.455 kg Spiralna zasnova podpira enakomerno mešanje in dobro strukturo testa, zato je zelo primerna za neprekinjeno pripravo testa za pico in drugih težkih zmesi, kjer je pomembna konsistentnost. Odstranljiva posoda in dvižna glava poenostavita vsakodnevno čiščenje in rokovanje med vrhunci proizvodnje. Za varno in nemoteno delovanje v profesionalnih okoljih integrirani ščitnik in mikrostikalo pomagata zaščititi osebje, hkrati pa še vedno omogočata dodajanje sestavin med mešanjem. Podnožje na kolesih z zavorami omogoča praktično prestavljanje mešalnika za rutine čiščenja ali spremembe razporeditve kuhinje.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevno pripravo testa v profesionalnih kuhinjah, spiralni mešalnik HENDI s fiksno glavo in posodo zagotavlja dosledne rezultate pri težkih testih v picerijah, pekarnah, slaščičarnah, lokalih s cmoki in prodajalnah krofov. Preizkušena fiksna konstrukcija, tih zobniški motor v oljni kopeli in učinkovit verižni prenos pomagajo doseči gladko, dobro prezračeno testo brez nepotrebnega segrevanja med mešanjem. Izhodna zmogljivost: do 35 kg/h za mešanje težkega testa Fiksna glava in fiksna posoda za enostavno, robustno delovanje Spiralno mešanje za odlično homogenost in prezračevanje testa Deli v stiku z živili (posoda, zaščitna mreža in spirala) iz nerjavnega jekla AISI 304 Trdno ohišje iz belo lakiranega jekla Varnostni ščitnik z mrežo omogoča dodajanje sestavin med delovanjem Varnost z mikrostikalom: delovanje se ustavi, ko se varnostni ščitnik dvigne Verižni prenos za učinkovito delovanje Tih tek zahvaljujoč zobniškemu motorju v oljni kopeli Vgrajen 30-minutni časovnik Enostavno premikanje na 4 kolesih (2 z zavorami) za priročno pozicioniranje v kuhinji Dimenzije posode: Ø260 x (H)200 mm Moč: 370 W Skupne dimenzije: 240 x 590 x (H)575 mm Neto teža: 43.455 kg Ta spiralni mešalnik je idealen, ko potrebujete zanesljivo, ponovljivo strukturo testa za podlage za pico in druge goste zmesi. Spiralna zasnova podpira enakomerno mešanje in hkrati pomaga ohranjati stabilno temperaturo testa med delovanjem. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, združuje trpežno kovinsko konstrukcijo s praktičnimi varnostnimi in mobilnostnimi funkcijami, zato ga je enostavno vključiti v zasedene pripravljalne prostore, kjer sta pomembni dosledna kakovost testa in učinkovitost delovnega procesa.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 400 je zanesljiv kuhinjski aparat za profesionalno pripravo pice, zasnovan za hitro valjanje hladnega testa v popolnoma enakomerne diske. Idealen za zasedene horeca kuhinje, pomaga standardizirati porcije in pospešiti mise en place za podlage za pico, testeninske liste ter testo za cmoke/raviole z doslednimi rezultati. Primeren za valjanje hladnega testa za pico, testeninskega testa in testa za cmoke/raviole Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Razpon premera razvaljanega diska testa: 26–40 cm Nastavljiv razpon debeline: 1–4 mm Ločeni ščitniki valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 585 × 420 × (H) 790 mm Neto teža: 36 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (High Density Polyethylene) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča dosleden izhod med izmenami—pomaga skrajšati čas ročnega valjanja in izboljšati enakomernost pri strežbi. Ščitniki valjev dodajo dodatno raven varnosti med neprekinjenim delovanjem v profesionalnih okoljih. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla in trpežne plastike je enota primerna za vsakodnevno uporabo v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, kjer sta ponovljiva debelina in velikost diska ključni za učinkovit potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in standardizirajte rezultate z električnim valjarjem za testo HENDI Electric dough roller 300, zasnovanim za profesionalne kuhinje in picerije, ki potrebujejo enakomerne porcije testa brez ročnega napora. Idealen za hladno testo za pico ter za testo za testenine in cmoke/ravioli; pomaga zagotoviti enakomerne diske, pripravljene za oblikovanje, oblaganje ali polnjenje—popolno za obremenjeno strežbo. Primerno za valjanje hladnega testa za pico, testa za testenine in testa za cmoke/ravioli Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Izdeluje diske testa s premerom od 14 do 30 cm Nastavljiv razpon debeline: 1 do 5 mm Ločena zaščitna pokrova valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 475 x 375 x (H) 684 mm Neto teža: 28.62 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča enakomerno porcioniranje in ponovljivo debelino—pomaga skrajšati čas priprave in izboljšati enotnost izdelkov med izmenami. Zaščiteni valji omogočajo varnejšo vsakodnevno uporabo v profesionalnih zalednih delovnih okoljih. Najboljši rezultati se dosežejo s hladnim testom, zato je to praktična izbira za picerijske postaje z velikim pretokom in proizvodnjo testenin, kjer sta pomembni enakomerna debelina in velikost diskov.

Preberi več manj