HENDI

Ohranite hitro in dosledno strežbo s polnili za sifon za smetano HENDI—zanesljiva N₂O polnila, zasnovana za uporabo s komercialno dostopnimi sifoni za smetano, idealna za profesionalne kuhinje, bare in slaščičarske postaje, kjer so sveže stepena smetana in pene del vsakodnevne mise en place. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: polnila za sifon za smetano (N₂O) Primerno za komercialno dostopne sifone za smetano Barva: srebrna Velikost pakiranja: 50 kos 12 paketov Dimenzije na polnilo: 17 x 17 x 65 mm Neto teža (izdelek, brez embalaže): 0.34 kg Uporabno najmanj do: 5 let po datumu proizvodnje Ta polnila so praktična izbira za visokozmogljive horeca obrate, saj pomagajo ohranjati dosleden izplen med konicami strežbe pri sladicah, toplih napitkih in serviranju na krožniku. Zalogo shranjujte in rotirajte v skladu z informacijami o roku uporabnosti na embalaži, da podprete učinkovito upravljanje zalog v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro gostinsko strežbo, ta HENDI ovalni nedrseči pladenj iz poliestra osebju pomaga prenašati pijače in manjše jedi z dodatnim oprijemom in večjo zanesljivostjo. Namenjen intenzivni uporabi v barih, kavarnah in restavracijah, združuje udarno odporno, proti lomu odporno konstrukcijo z gumirano nedrsečo površino, ki ostaja učinkovita tako v mokrih kot v suhih pogojih. Blagovna znamka: HENDI Tip: ovalni servirni pladenj za prezentacijo in strežbo pri mizi Konstrukcija iz poliestra, ojačanega s steklenimi vlakni, za intenzivno uporabo Nedrseča gumirana površina za varno prenašanje, mokro ali suho Odporen na udarce in proti lomu Barva: črna Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Velikost: 292 x 212 x 12 mm Neto teža: 0.28 kg Idealen za zasedene FOH operacije, kjer sta hitrost in varnost ključni, nedrseča zgornja površina pomaga zmanjšati drsenje kozarcev in izboljša nadzor med strežbo. Ovalna oblika je praktična za manevriranje med mizami in skozi ozke barske prehode. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi očistite v pomivalnem stroju in pustite, da se pred zlaganjem ali shranjevanjem popolnoma posuši, da bo nedrseča površina delovala dosledno.

Preberi več manj

Zasnovan za intenzivno HoReCa strežbo, okrogel nedrseč poliestrski pladenj HENDI osebju pomaga varneje prenašati pijačo in jedi, tudi v mokrih pogojih. Z ojačano konstrukcijo iz steklenih vlaken in profesionalnim črnim videzom je trpežna izbira za restavracije, kavarne, bare in catering, kjer so servirni pladnji v stalni uporabi. Blagovna znamka: HENDI Okrogel servirni pladenj za prezentacijo in strežbo pri mizi Poliester, ojačan s steklenimi vlakni, za okolja z intenzivno uporabo Nedrseča gumijasta površina zagotavlja oprijem tako v mokrem kot v suhem Odporen na udarce in lomljenje za zahtevno vsakodnevno rokovanje Barva: črna Primeren za pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje Dimenzije: 406 x 406 x (H)23 mm Premer: 400 mm Neto teža: 0.74 kg Nedrseča površina pomaga zmanjšati drsenje med transportom, kar izboljša učinkovitost strežbe za šankom in v strežbi. Ojačano poliestrsko ohišje je izdelano tako, da prenese udarce in intenzivno uporabo, značilno za profesionalno gostinstvo. Primerno za čiščenje v pomivalnem stroju, kar olajša ohranjanje visokih standardov strežbe v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Povzdignite svojo bifejsko linijo s črnim grelnikom jedi HENDI UNIQ—nagrajenim, sodobnim kosom, ki ga je za moderno catering ponudbo, restavracije in hotele zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Zasnovan za elegantno predstavitev hrane in zanesljivo ohranjanje toplote, združuje elegantno silhueto s praktičnimi detajli, kot so digitalna upravljalna plošča, higienski dvodelni pokrov in bain-marie ogrevanje za stabilne temperature, pripravljene za strežbo. Del kolekcije UNIQ za bifejsko prezentacijo Roberta Bronwasserja, ustvarjene za sodobno horeca strežbo Barva: črna Ohišje iz polipropilena (PP), odpornega na visoke temperature Odstranljiva GN 1/1 posoda (H 100 mm) iz nerjavnega jekla 18/8 za enostavno čiščenje Grelni element iz nerjavnega jekla 18/8, nameščen v vodni posodi za učinkovit prenos toplote Pokrov iz kaljenega stekla z izoliranim ročajem in aluminijastim tečajem Dvodelna zasnova pokrova pomaga zmanjšati izgubo toplote med odpiranjem in podpira higiensko strežbo Integrirano držalo za kartice na pokrovu za kartice z imeni izdelkov Digitalna upravljalna plošča z zaslonom, ki prikazuje čas delovanja, nastavljeno temperaturo in dejansko temperaturo Temperaturno območje: 35–85℃, nastavljivo v korakih po 1℃ Zadnja nastavitev temperature se shrani v pomnilnik in se izbere ob vklopu Vodna posoda z oznako maksimalnega polnjenja, ki označuje približno 4 L Bain-marie ogrevanje pomaga zmanjšati tveganje pregrevanja Moč: 700 W Dimenzije: 608 x 460 x (H) 245 mm Neto teža: 7.08 kg Ni namenjeno kuhanju—samo za ohranjanje toplote hrane Idealno za catering dogodke in bifejske postaje, ta lahek grelnik jedi je enostaven za transport, hkrati pa ohranja jedi privlačno predstavljene za prozornim pokrovom iz kaljenega stekla. GN 1/1 posodo je mogoče dvigniti ven za hitro menjavo med servisi, integrirano držalo za oznake pa osebju pomaga hitro prepoznati jedi med intenzivno strežbo. Za najboljše delovanje uporabite vodno posodo v skladu z vtisnjeno oznako maksimalnega polnjenja in na upravljalni plošči nastavite želeno temperaturo ohranjanja toplote. Komponente iz nerjavnega jekla in odstranljiv vložek omogočajo učinkovito čiščenje med izmenami, zato je to praktična izbira za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Električni grelni bifejski lonec HENDI Tellano je praktična rešitev za bifejsko prezentacijo, namenjena ohranjanju toplih jedi na servirni temperaturi med zajtrkovanjem, banketi in catering dogodki. Z nastavljivim termostatom in varnim, hladnim ročajem pokrova (cool-touch) omogoča enakomerno ohranjanje toplote hrane na izdaji ali bifeju, hkrati pa osebju zagotavlja enostavno uporabo. Električni grelni bifejski lonec za bifejsko prezentacijo in ohranjanje toplote Nastavljiva regulacija temperature z vrtljivim gumbom: približno 30°C do 85°C Moč: 900 W (220–240 V kot je predlagano v naslovu) GN format: ustreza GN 1/1; vključuje GN 1/1 posodo za hrano (globina 65 mm) Posoda za vodo iz toplotno odpornega polipropilena (PP) Pokrov iz nerjavnega jekla z neogrevanim (cool-touch) ročajem za varnejše rokovanje Kontrolna lučka gretja za jasen prikaz stanja delovanja GN posoda in pokrov sta primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 575 × 350 × (H) 275 mm Neto teža: 3.506 kg Primerno za stik z živili Tellano je idealen za ohranjanje omak, prilog in glavnih komponent pripravljenih za postrežbo; združuje postavitev GN 1/1 z enostavno nastavitvijo temperature, da ustreza različnim jedilnim postavkam. Kontrolna lučka omogoča hitro preverjanje med servisom, hladni ročaj (cool-touch) pa izboljša varnost pri odpiranju in zapiranju pokrova. Za učinkovito vsakodnevno uporabo je priloženo GN posodo in pokrov mogoče čistiti v pomivalnem stroju, kar pomaga pospešiti pripravo med posameznimi servisi.

Preberi več manj

Pospešite pripravo soka za šankom s citrusnim ožemalnikom BarUp za pomaranče—učinkovitim ročnim orodjem za svež sok v koktajlih, mocktailih in pri zajtrkovalni postrežbi. Izdelan je iz aluminijeve zlitine z obstojnim prašnim premazom, zato je praktična izbira za zasedene horeca bare in kavne kotičke, kjer sta pomembna hitro in dosledno ožemanje. Zasnovan za pomaranče Blagovna znamka: BarUp Izdelan iz aluminijeve zlitine s prašnim premazom Dimenzije: 230 x 90 x 65 mm Neto teža: 0.264 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Idealen za barske postaje, pripravo koktajlov in strežbo soka v prostoru za goste, ta citrusni ožemalnik vam pomaga hitro iztisniti sok, hkrati pa ohranja nemoten potek dela v času največje obremenitve. Za ohranjanje prašno lakirane površine in splošne vzdržljivosti perite ročno in po čiščenju osušite.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo peneča vina in mirna bela vina popolnoma ohlajena za šankom ali na mizi s tem hladilnikom za šampanjec BarUp. Zasnovan za profesionalno horeca strežbo, njegova velika prostornina 3.3L brez težav sprejme večino standardnih steklenic vina in šampanjca, medtem ko sijajna črna površina zagotavlja eleganten, premium videz za restavracije, bare in catering na dogodkih. Blagovna znamka: BarUp Tip: hladilnik za šampanjec / vino za strežbo pri šanku in na mizi Prostornina: 3.3 L Barva: črna s sijajnim zaključkom Z obročastimi ročaji za enostavno prenašanje in strežbo Izdelano iz kovine, vključno z nerjavnim jeklom Dimenzije: Ø220 x (H)206 mm Neto teža: 0.425 kg Velik format omogoča, da se steklenice prilegajo brez težav, zato je praktična izbira za intenzivno strežbo v vinskih barih, koktajl barih, hotelih in pri banketih. Obročasti ročaji omogočajo hiter prenos od postaje z ledom do mize gosta. Za najboljše rezultate napolnite z ledom (in po želji z vodo), da ustvarite enakomerno hladilno kopel okoli steklenice. Po uporabi očistite, da ohranite sijajen videz in da bo hladilnik pripravljen za naslednjo strežbo.

Preberi več manj

Merilni vrč HENDI iz polipropilena je praktično orodje z veliko prostornino za hitro in natančno odmerjanje v obremenjenih profesionalnih kuhinjah, pekarnah in pripravljalnih postajah. Z jasno gradacijo za zanesljivo merjenje podpira dosledne recepte in učinkovito mise en place pri delu z večjimi količinami. Blagovna znamka: HENDI Merilni vrč z gradacijo za natančno merjenje prostornine Prostornina: 5 L Material: polipropilen (PP) Dimenzije: 265 x 200 x (H) 270 mm Premer: 190 mm Neto teža: 0.41 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Ta vrč je idealen za merjenje in pretakanje večjih količin med pripravo hrane ter pomaga poenostaviti pripravo serij in nadzor porcij v širokem naboru HoReCa aplikacij. Za nego in ravnanje čistite ročno, saj ni primeren za uporabo v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Merilni vrč HENDI iz polipropilena je praktično, lahko orodje za hitro in natančno porcioniranje v profesionalnih kuhinjah, pekarnah in pripravljalnih postajah. Z jasno gradacijo za zanesljivo merjenje je idealen za vsakodnevno uporabo, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Blagovna znamka: HENDI Merilni vrč z gradacijo za natančno merjenje prostornine Kapaciteta: 1 L Material: polipropilen (PP) Dimenzije: 161 x 118 x (H)165 mm Premer: Ø110 mm Neto teža: 0.09 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Primeren za merjenje in pretakanje sestavin med mise en place, od tekočin do drugih kuhinjskih osnovnih sestavin, kjer so potrebne natančne količine. Polipropilenska konstrukcija omogoča enostavno rokovanje med intenzivnim servisom. Za najboljše rezultate čistite ročno, saj ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Francoska metlica HENDI je robusten kuhinjski pripomoček, zasnovan za pripravo večjih količin v HoReCa, ki zagotavlja hitro vnašanje zraka in zanesljivo mešanje omak, test in emulzij. Z debelimi, togimi žicami in praktičnim ušescem za obešanje je izdelana za zahtevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Francoska metlica z 8 debelimi, togimi žicami za močno mešanje Debelina žice: 2.2 mm Izdelano iz kovine, z deli iz nerjavnega jekla Z ušescem za enostavno obešanje in shranjevanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za učinkovito čiščenje Dimenzije (W x D x H): 85 x 85 x 630 mm Neto teža: 0.36 kg Idealna za stepanje gostejših pripravkov, kjer sta pomembna nadzor in moč, ta dolga metlica omogoča doseganje globokih posod in posod za mešanje, hkrati pa ohranja roke stran od vročine in brizganja. Zanesljiva izbira za vsakodnevni mise en place v restavracijah, catering kuhinjah in pekarnah.

Preberi več manj

Ohranite omake, prelive in dodatke lepo odmerjene s temi dozirnimi plastenkami HENDI, praktično izbiro za zaposlene profesionalne kuhinje, pripravljalne postaje in servisne linije. Prosojna plastenka osebju omogoča, da vsebino prepozna na prvi pogled, medtem ko prilegajoči se pokrovček podpira higiensko shranjevanje in pomaga ohranjati omake sveže med uporabo. Blagovna znamka: HENDI Prostornina: 0.2 L Barva: prosojna Iz polietilena, z dodatnimi plastičnimi komponentami iz PET (polietilen tereftalat) in PP (polipropilen) Dimenzije: Ø50 x (H)182 mm (pribl. tloris 49 x 49 mm) Neto teža: 0.027 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealne za nadzorovano doziranje začimb in dodatkov v kuhinjah ter v postavitvah v strežnem delu, te plastenke podpirajo čisto, učinkovito strežbo in dosledno porcioniranje. Kompaktna velikost se zlahka prilega postavitvam mise en place, hlajenim pripravljalnim območjem in postajam na pultu. Za najboljšo higieno temeljito očistite v pomivalnem stroju in po ponovnem polnjenju poskrbite, da je pokrovček pravilno nameščen, da pomaga zaščititi vsebino med shranjevanjem.

Preberi več manj

V nekaj sekundah ustvarite čisto in enakomerno prezentacijo s HENDI okroglim obročem za živila—nepogrešljivim orodjem za profesionalne kuhinje in slaščičarske oddelke. Idealen za pripravo elegantnih večplastnih predjedi in sladic, omogoča porcioniranje in oblikovanje sestavin v urejen krog za prefinjeno, restavracijsko predstavitev. Okrogli obroč za živila za natančno prezentacijo in oblikovanje Velikost: Ø90 mm; višina 44 mm Izdelano iz nerjavnega jekla AISI 430 (18/0) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Neto teža: 0.075 kg Popoln za steak tartare, oblikovanje riža, solat in sladic na krožniku; ta obroč zagotavlja enakomerno porcioniranje in ostre robove za vrhunski zaključek na vsakem krožniku. Za druge premere je ta model del serije, ki je na voljo v Ø60, Ø70, Ø80, Ø90 in Ø100 mm. Ustrezen potiskač se prodaja ločeno za Ø80 mm (koda 512203) in Ø100 mm (koda 512210).

Preberi več manj

Poskrbite za higienično in učinkovito rokovanje z mesom s kljukami za mesarje HENDI—idealne za profesionalno pripravo mesa v mesnicah, kuhinjah in pripravljalnicah. Zasnovane za zahtevno vsakodnevno uporabo, te kljuke iz nerjavnega jekla omogočajo varno obešanje, premikanje in organizacijo kosov, hkrati pa poenostavijo čiščenje. Komplet 4 mesarskih kljuk (enaka velikost v vsakem kompletu) Izdelane iz nerjavnega jekla za trpežno, higienično uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo v obremenjenih obratih Na voljo v več modelih, ki ustrezajo palicam različnih premerov Dimenzije kljuke: 52 x 4 x 104 mm (L x W x H) Neto teža (komplet): 0.088 kg Zasnovane za delovne procese priprave mesa, so te kljuke praktična izbira za obešanje kosov med obdelavo, organizacijo skladiščenja ali pripravo. Izberite ustrezen model glede na premer vaše palice in poenotite postavitev po delovni postaji. Za najboljšo higieno po uporabi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem pustite, da se temeljito posuši.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaš lovilec muh deloval optimalno z lepilno ploščo HENDI za uničevalce insektov (ref. 270196). Zasnovane za profesionalno upravljanje higiene v horeca okoljih, te nadomestne lepilne plošče pomagajo ohranjati učinkovito lovljenje insektov v kuhinjah, skladiščnih prostorih in strežnih prostorih, kjer je čistoča ključnega pomena. Blagovna znamka: HENDI Lepilna plošča za uničevalce insektov (nadomestne plošče) Referenca: 270196 Velikost pakiranja: 10 plošč Velikost plošče: 391 x 272 mm Neto teža: 0.5 kg Za varno rokovanje pri nameščanju lepilne plošče nosite rokavice za enkratno uporabo in si nato umijte roke. Med zamenjavo ne jejte in ne pijte. Idealno za rutinsko vzdrževanje lovilcev muh v profesionalnih gostinskih okoljih, saj vam pomaga zagotavljati čistejše in bolj higiensko delovanje z minimalnimi izpadi.

Preberi več manj

Opremite svojo pripravljalno postajo z rezalno desko HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1—izjemno debelo, trpežno desko, zasnovano za profesionalne kuhinje, kjer so higiena, hitrost in doslednost ključnega pomena. Rjava barva podpira HACCP barvno kodiranje, površina iz HDPE pa je nežna do rezil nožev in namenjena vsakodnevni mise en place pripravi, porcioniranju in pripravi za servis. Profesionalna rezalna deska v velikosti GN 1/1 Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm Neto teža: 2.29 kg Barva: rjava (HACCP barvno kodiranje) Izdelano iz plastike: HDPE (polietilen visoke gostote, HDPE 500) Skladno s HACCP standardi Dvostranska uporaba: ena stran gladka, ena stran z utorom, ki pomaga preprečiti iztekanje tekočin na delovno površino Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Enostavno čiščenje; material pomaga zmanjšati topenje nožev Zaradi odtisa Gastronorm se ta deska lepo vključi v GN-delovne procese v restavracijah, hotelih, cateringu in proizvodnih kuhinjah—idealna za organizirano pripravo in standardizirano shranjevanje. Uporabite stran z utorom za sočne sestavine, gladko stran pa za splošno sekljanje, da bo vaša delovna postaja čistejša. Za najboljše rezultate med intenzivnim servisom očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, kar vam pomaga ohranjati HACCP rutine, ne da bi upočasnili izdajo.

Preberi več manj

Ohranite pripravljalne postaje skladne s predpisi in učinkovite s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/1. Ta debela, trpežna rdeča deska je zasnovana za profesionalne kuhinje, pomaga pri organizaciji barvno kodiranih delovnih procesov ter nudi površino, prijazno do nožev, in praktičen nadzor nad sokovi za čistejšo in varnejšo postrežbo. Blagovna znamka: HENDI HACCP-skladna rezalna deska za profesionalno pripravo hrane Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm Neto teža: 2.3 kg Barva: rdeča Material: plastika (HDPE / polietilen visoke gostote) Dvostranska uporaba: obe strani primerni za rezanje Ena stran gladka; ena stran z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Površina zasnovana za zmanjšanje topenja nožev in lažje čiščenje Integrirani utor pomaga zbirati sokove med pripravo, kar prispeva k bolj urejenim delovnim površinam in boljši higieni. Z robustno debelino 15 mm in tlorisom GN 1/1 se lepo prilega kuhinjskim postavitvam na osnovi gastronorm in obremenjenim pripravljalnim linijam. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu in jo lahko uporabljate na obeh straneh, odvisno od naloge.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1 vam pomaga ohranjati pripravo organizirano, higienično in učinkovito na liniji. Ta debela, vzdržljiva deska je izdelana iz HDPE in je nežna do rezil nožev, s praktično belo barvno možnostjo za jasno HACCP barvno kodiranje v vašem delovnem procesu priprave hrane. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 325 x 15 mm Neto teža: 2.3 kg Barva: bela Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Skladno s standardi HACCP Dvostranska uporaba: ena stran gladka, ena stran z utorom Stran z utorom pomaga preprečevati iztekanje tekočin na delovno površino Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Material pomaga zmanjšati topenje nožev Na voljo v 8 barvah (možnost izbire v ponudbi) Uporabite obe strani za prilagodljivo pripravo: gladko stran ohranite za splošno sekljanje, stran z utorom pa za sestavine, ki izločajo sokove, da boste lažje ohranjali čistejše delovno mesto. Debelina 15 mm in teža 2.3 kg zagotavljata stabilen, profesionalen občutek pri vsakodnevnem servisu. Za najboljše rezultate v catering okoljih očistite takoj po uporabi; deska je enostavna za čiščenje in jo lahko operete v pomivalnem stroju s kratkim programom.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaš pripravljalni prostor urejen in higieničen s stojalom za deske za rezanje HENDI, praktičnim organizatorjem za profesionalne kuhinje. Zasnovano je za pokončno shranjevanje več desk za hitrejše sušenje in enostaven dostop med servisom; to kompaktno stojalo pomaga poenostaviti potek dela na izdaji in pri pripravljalni postaji. Kapaciteta do 6 desk za rezanje Primerno za deske do debeline 20 mm Močna konstrukcija iz žičnega ogrodja Iz nerjavnega jekla Opremljeno s protizdrsnimi nogicami za stabilno postavitev na delovnih površinah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 311 x 210 x 202 mm (W x L x H) Neto teža: 0.71 kg Idealno za zasedena horeca okolja; to stojalo ohranja deske ločene, kar izboljša organizacijo in zmanjša nered v pomivalnem prostoru, na policah ali ob pripravljalni mizi. Pokončno shranjevanje podpira tudi učinkovito sušenje med uporabo. Enostavno za vzdrževanje zaradi zasnove iz nerjavnega jekla, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju; je trpežna izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, kjer sta pomembni čistoča in hitrost.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo z rjavo rezalno desko HENDI HACCP – debelo, vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in potek dela ključna. Izdelana je iz polietilena visoke gostote (HDPE), izpolnjuje zahteve HACCP, je nežna do rezil nožev in nudi gladko, obojestransko rezalno površino za učinkovito vsakodnevno mise en place. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za higiensko pripravo hrane Barva: rjava (na voljo tudi v 7 barvah) Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Velikost: 595 x 395 mm Debelina/višina: 17 mm Neto teža: 3.83 kg Idealna za obremenjena pripravljalna območja v HoReCa, ta deska podpira čisto ločevanje v sistemih barvnega kodiranja HACCP, hkrati pa zagotavlja stabilno, robustno površino za sekljanje, rezanje in porcioniranje. Obojestranska zasnova pomaga podaljšati uporabnost med servisom, saj lahko desko po potrebi obrnete. Za najboljše rezultate očistite takoj po uporabi; površino HDPE je enostavno obrisati in jo lahko vstavite v pomivalni stroj na kratki cikel za hitro ponovno uporabo med pripravljalnimi opravili.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo z modro rezalno desko HENDI HACCP—zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in potek dela ključna. Ta debela, trpežna deska iz HDPE je namenjena stiku z živili, pomaga zmanjšati topenje nožev in podpira barvno kodirane HACCP postopke za varnejšo in bolj organizirano pripravo hrane. Profesionalna rezalna deska HENDI, skladna s HACCP standardi Barva: modra (idealna za barvno kodirano ločevanje v kuhinji) Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) za hitro ponovno uporabo Primerna za stik z živili Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.83 kg Na voljo v 7 barvah (izbira v ponudbi) Z robustno debelino 17 mm in čvrstim občutkom ostaja ta deska zanesljiva pri intenzivni mise en place pripravi, porcioniranju in splošni pripravi. Površina iz HDPE je zasnovana tako, da je prijazna do rezil nožev, hkrati pa jo je med opravili enostavno očistiti. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi izmenično uporabljajte obe rezalni strani, da enakomerno porazdelite obrabo in ohranite čisto, enakomerno delovno površino. Po servisu jo operite v pomivalnem stroju na kratkem programu, da bo vaša kuhinja delovala učinkovito.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja skladna in učinkovita z rdečo rezalno desko HENDI HACCP – izjemno debelo in vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje. Izdelana je iz plastike HDPE, primerne za stik z živili, nudi gladko rezalno površino na obeh straneh in pomaga zmanjšati topenje nožev, zato je idealna za obsežno mise en place in pripravo za strežbo. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: rdeča Izdelano iz plastike (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga preprečevati topenje nožev Enostavno čiščenje; primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Primerno za stik z živili Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.8 kg Na voljo v 7 barvah (asortiman) Z debelim profilom 17 mm in stabilno težo 3.8 kg ta deska med intenzivno pripravo ostane na mestu ter podpira dosledno in varno delo z nožem. Rdeča barva podpira HACCP barvno kodiranje, ki pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije pri organizaciji opravil med različnimi skupinami živil. Za najboljše rezultate v profesionalni kuhinji desko očistite takoj po uporabi; primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, dvostranska zasnova pa omogoča menjavo površin med strežbo, da potek dela ostane nemoten.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP nudi higiensko, vzdržljivo površino za vsakodnevna pripravljalna dela. Izdelana je iz plastike HDPE in v beli barvi; podpira delovne procese skladne s HACCP, pomaga ohranjati nože dlje časa ostre in je enostavna za čiščenje med opravili. Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Barva: bela Gladka na obeh straneh in primerna za rezanje na obeh straneh Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Primerna za stik z živili Dimenzije: 594 x 394 x 17 mm Neto teža: 3.79 kg Del serije, ki je na voljo v 7 barvah Debela, vzdržljiva konstrukcija je idealna za pripravljalne prostore z velikim pretokom, kjer morajo deske prenesti intenzivno uporabo, hkrati pa zmanjšati topenje nožev. Dvostranska zasnova pomaga podaljšati življenjsko dobo in podpira učinkovito postavitev delovne postaje. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju po uporabi temeljito očistite; pri uporabi pomivalnega stroja izberite kratek program, kot je priporočeno.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, pečeno meso in ohlajene pripravljene izdelke stran od stoječih sokov s perforirano odcejalno rešetko HENDI Kitchen Line za GN posode. Ta vložek iz nerjavnega jekla, zasnovan za gastronorm posode GN 2/3, dvigne živila nad dno posode ter izboljša odtekanje in higieno med shranjevanjem, transportom in strežbo v profesionalnih horeca kuhinjah. Perforirana odcejalna rešetka kot dodatna oprema za GN posode (GN 2/3) Zahvaljujoč posebnim nosilcem pomaga preprečiti nabiranje tekočin pod shranjeno hrano Iz nerjavnega jekla Dimenzije: 274 x 249 x 14 mm Neto teža: 0.37 kg Primerno za uporabo v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, bain-marie sistemih in grelnih posodah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnovano za stik z živili Idealno za ohranjanje hrane dvignjene za boljše odtekanje v GN posodah—uporabno za toplo vzdrževanje, ohlajeno shranjevanje ali za shranjevanje izdelkov, ki sproščajo vlago. Gladki robovi omogočajo enostavno čiščenje in rokovanje med intenzivno strežbo.

Preberi več manj