HENDI

Indukcijski cvrtnik HENDI z odtočno pipo (8 l) je zasnovan za hitro delujoče profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate cvrtja in enostavno rokovanje z oljem. Indukcijsko ogrevanje pomaga natančno vzdrževati nastavljeno temperaturo olja, učinkovita izmenjava toplote pa omogoča hitro povrnitev temperature med serijami—idealno za prigrizke, priloge in strežbo velikih količin. Kapaciteta: 8 l Indukcijsko ogrevanje za natančen nadzor temperature in stabilno temperaturo olja Vgrajen časovnik za nadzorovane cikle cvrtja Odtočna pipa za varnejše in čistejše praznjenje ter filtriranje olja Nadzorna plošča z zaslonom, ki prikazuje nastavljeno temperaturo olja Zaščita pred pregrevanjem za dodatno varnost pri delovanju Ohišje iz nerjavnega jekla za enostavno čiščenje Dobavljeno s košaro za cvrtje, pokrovom in oljnim filtrom Moč: 3500 W Barva: svetlo siva Dimenzije: 288 x 619 x (H) 408 mm Neto teža: 12.7 kg Zasnovan za uporabo v horeca, ta cvrtnik omogoča ponovljive rezultate zahvaljujoč natančni nastavitvi temperature in preglednemu zaslonu za hitre kontrole med strežbo. Priložena košara in pokrov omogočata takojšnjo uporabo, odtočna pipa in oljni filter pa poenostavita upravljanje z oljem in pomagata ohranjati delovno mesto čistejše. Konstrukcija iz nerjavnega jekla se po strežbi enostavno obriše, kar podpira učinkovite dnevne rutine čiščenja v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Postrezite enakomerno zapečene paninije, opečene sendviče in hitro zapečene prigrizke s kontaktnim žarom HENDI Contact Grill Panini, ki ima rebrasti zgornji in spodnji plošči za klasične žar črte in enakomerno kontaktno segrevanje. Zasnovan za obremenjene horeca kuhinje; ohišje iz nerjavnega jekla in zmogljivo 2200 W gretje zagotavljata hitro segrevanje in zanesljivo delovanje med servisom. Rebrasti zgornji in spodnji žar plošči za kontaktno peko Površina žara: 340 x 235 mm Idealno za peko na žaru in segrevanje kruha, mesa, klobas in zelenjave Emajlirane litoželezne plošče za enostavno čiščenje in vzdrževanje Trpežno ohišje iz nerjavnega jekla Visokozmogljivi 2200 W grelni elementi za hitro segrevanje Neprekinjeno nastavljiv termostat do 300℃ Prezračevalne odprtine pomagajo zaščititi pred pregrevanjem Spodnja plošča z zadnjim in stranskimi robovi pomaga zadržati maščobo in ostanke Odstranljiv pladenj za odcejanje za lažje čiščenje Toplotno odporen ročaj z vzmetnim mehanizmom za zaklep zgornje žar plošče v kateremkoli položaju Gumijaste nogice pomagajo zmanjšati premikanje med uporabo Priložena krtača za čiščenje žara Dimenzije: 396 x 432 x (H) 214 mm Neto teža: 18.5 kg Zasnovan za uporabo na pultu v kavarnah, sendvič barih, menzah in kuhinjah hitre postrežbe, ta kontaktni žar podpira pripravo paninijev in toplih prigrizkov z visokim pretokom, pri tem pa ohranja enakomerne rezultate od porcije do porcije. Za najboljšo higieno in dolgo življenjsko dobo uporabljajte priloženo krtačo in redno praznite pladenj za odcejanje; emajlirane litoželezne plošče in ohišje iz nerjavnega jekla omogočajo enostavno vsakodnevno brisanje.

Preberi več manj

Postrezite pita kruh in majhne priloge na urejen, avtentičen način s HENDI okroglo košarico za pita kruh—idealno za postrežbo na mizi v restavracijah, kavarnah in ponudbi za s seboj. Izdelana iz plastike z elementi iz jelševega lesa; je lahka, prostorsko varčna košarica, zasnovana za uporabo v strežnem delu. Okrogla predstavitvena košarica za pita kruh HENDI Velikost: ⌀150 mm Višina: 35 mm Lahka zasnova: neto teža 0.04 kg Materiali: plastika z jelševim lesom Ni namenjena neposrednemu stiku z živili—pri postrežbi živil jo obložite z listi papirja, odpornega na maščobo Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Popolna za postrežbo pite, ploščatega kruha, žemljic ali manjših prigrizkov na mizi; ta košarica pomaga ohranjati porcije organizirane in izboljša predstavitev v obremenjenih HoReCa okoljih. Za varno postrežbo vedno uporabite podlogo, kot je papir, odporen na maščobo. Čistite samo ročno, saj košarica ni primerna za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Ohranite svojo pripravljalno postajo organizirano in skladno s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/2. Ta debela, trpežna zelena deska je zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje ter ponuja gladko, nožem prijazno rezalno površino na obeh straneh, ki podpira učinkovito mise en place in zmanjšuje topenje nožev med vsakodnevnim servisom. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Velikost GN 1/2, pravokotna Dimenzije: 326 x 266 x 10 mm Barva: Zelena Izdelano iz LDPE (polietilen nizke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek cikel) Neto teža: 0.734 kg Trpežna konstrukcija iz LDPE je namenjena intenzivnemu sekljanju in rezanju, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev. Zaradi uporabnosti na obeh straneh lahko podaljšate življenjsko dobo deske in ohranite čistejši delovni proces med intenzivno pripravo. Enostavna za čiščenje in praktična za profesionalno uporabo, ta zelena HACCP deska podpira jasno ločevanje opravil v kuhinji in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije, kadar se uporablja v okviru barvno kodiranega sistema.

Preberi več manj

Postrezite burgerje, krompirček, sendviče in prigrizke na čist, trendovski način z HENDI papirjem, odpornim proti maščobi, v klasičnem časopisnem tisku. Idealno za hitro horeca strežbo; ti listi pomagajo ohranjati košarice, pladnje in krožnike urejene, hkrati pa brez težav obvladujejo mastno in omakasto hrano. Blagovna znamka: HENDI Listi papirja, odpornega proti maščobi, z dizajnom časopisnega tiska Velikost pakiranja: 500 listov Velikost lista: 250 x 350 mm Debelina/višina lista: 1 mm Neto teža: 1.5 kg Praktična izbira za prezentacijo hrane v kavarnah, okrepčevalnicah, food truckih in sproščenih restavracijah; časopisni tisk doda sodoben videz ulične hrane servirnim košaricam in pladnjem, hkrati pa pomaga zmanjšati nered in izboljšati rokovanje. Dobavljeno kot posamezni listi za hitro porcioniranje med strežbo; preprosto obložite košarice ali zavijte izdelke, da izboljšate prezentacijo in ohranite servirno posodo čistejšo med uporabo.

Preberi več manj

Postrezite juhe, testenine in obilne predjedi s klasičnim emajliranim videzom z globokim krožnikom HENDI (⌀240 mm). Zasnovan za profesionalno postavitev na mizi; ta bel emajliran jekleni krožnik s tradicionalnim modrim robom združuje robustno, na obrabo odporno površino z enostavnim rokovanjem v intenzivni horeca strežbi. Blagovna znamka: HENDI Tip: globok krožnik za predstavitev namizne posode Premer: ⌀240 mm Dimenzije (D x Š x V): 248 x 248 x 38 mm Neto teža: 0.298 kg Iz jekla z belim emajlom in modrim robom Visokokakovostna emajlirana površina, odporna proti obrabi Zložljiv za prihranek prostora pri shranjevanju Primerno za pomivalni stroj Primerno za pečico Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Idealno za menze, bistroje in restavracije, ki želijo trpežno, dosledno predstavitev pri strežbi z velikim obsegom. Zložljiva oblika pomaga ohranjati prehod in skladiščne prostore urejene, hkrati pa ohranja brezčasen slog na mizi. Za najboljše rezultate uporabljajte v pomivalnem stroju za hitro obračanje; pri pogrevanju ali dokončanju v pečici se izogibajte uporabi mikrovalovne pečice, kot je navedeno.

Preberi več manj

Zasnovan za delo pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah, HENDI wok iz ogljikovega jekla zagotavlja hitro zapečenje in značilen wok okus, potreben za stir-fry, sotiranje in tehnike z intenzivno toploto. Zaradi odlične toplotne prevodnosti in vzdržljivosti je primeren za intenzivno uporabo na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo—in ga lahko za dokončanje jedi postavite tudi neposredno v pečico. Profesionalni wok HENDI, zasnovan za kuhanje pri visokih temperaturah Iz trpežnega ogljikovega jekla za odlično porazdelitev in zadrževanje toplote Primeren za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno začiniti Dimenzije: Ø304 x 528 mm (W 306 x H 98 mm) Neto teža: 1.503 kg Konstrukcija iz ogljikovega jekla prenaša zelo visoke temperature brez poškodb, zato je ta wok idealen za hitro, intenzivno delo, kjer sta pomembna hitrost in dosledni rezultati. Uporabite ga za klasične stir-fry jedi, zapečenje beljakovin, hitro cvrtje zelenjave ali dokončanje jedi v pečici. Za najboljšo učinkovitost in dolgo življenjsko dobo wok pred prvo uporabo začinite in ga pomivajte ročno (ne v pomivalnem stroju). Luknja za obešanje omogoča priročno shranjevanje na obešalniku za posodo ali kuhinjski letvi.

Preberi več manj

Ohranite jedilni pribor organiziran in varno nameščen med pomivanjem s to košarico za jedilni pribor HENDI, zasnovano za profesionalne procese pomivanja posode v horeca kuhinjah. Izdelana je iz trpežne plastike (PP) in pomaga ločevati pribor za čistejše rezultate ter hitrejše razkladanje, hkrati pa se lepo prilega postavitvi košar v vašem pomivalnem stroju. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: košarica za jedilni pribor Glavni material: plastika (PP polipropilen) Dimenzije: 105 x 105 x 138 mm Neto teža: 0.07 kg Idealna za restavracije, kavarne, catering in menze, ta kompaktna košarica ohranja nože, vilice in žlice pokonci in skupaj, da izboljša pokritost pomivanja ter zmanjša zapletanje. Lahka in enostavna za rokovanje, podpira učinkovite rutine v zaledju in pomaga ohranjati urejen, higienski prostor za pomivanje posode.

Preberi več manj

Zaščitite svoje košare za pomivalni stroj in ohranite higieno s tem HENDI pokrovom za košare, zasnovanim za profesionalne horeca kuhinje, kjer sta varno shranjevanje in nemotena logistika pomivanja posode pomembna. S praktičnim formatom 500x500 mm pomaga prekriti vsebino košare med transportom, pripravo ali shranjevanjem ter tako zmanjša izpostavljenost prahu in škropljenju. Blagovna znamka: HENDI Pokrov za košare za pomivalni stroj in povezano rokovanje s košarami Velikost: 504 x 504 x 26 mm Izdelano iz plastike (PP – polipropilen) Neto teža: 0.65 kg Idealen za zaledne procese v restavracijah, hotelih in cateringu, ta pokrov za košaro podpira bolj organizirane delovne tokove, saj ohranja naložene košare pokrite pri premikanju med območjem pomivanja, skladiščenjem in strežbo. Konstrukcija iz polipropilena je primerna za intenzivno profesionalno uporabo v okoljih pomivanja posode.

Preberi več manj

HENDI Thermobox Profi Line je profesionalna izolirana transportna škatla za HoReCa obrate, ki potrebujejo zanesljivo ohranjanje toplote ali hladu med dostavo, cateringom ali interno kuhinjsko logistiko. Zasnovana za format GN 1/1, združuje visoko izolacijsko učinkovitost z lahko in vzdržljivo konstrukcijo za učinkovit transport hrane. Primerna za transport tako toplih kot hladnih izdelkov Visoka stopnja izolacije pomaga ohranjati temperaturo serviranja med transportom Temperaturna odpornost od -20°C do +110°C GN združljivost: GN 1/1 Izdelana iz plastike z EPP (ekspandirani polipropilen) Vgrebljeni stranski ročaji za varnejše prenašanje in lažje rokovanje Dimenzije: 686 x 486 x (H) 368 mm Neto teža: 1.61 kg Idealna za catering ponudnike, restavracije in dostavne kuhinje; ta Thermobox pomaga poenostaviti transport mise-en-place, distribucijo na izdaji in storitve na terenu z zmanjšanjem temperaturnih izgub med kuhinjo in točko postrežbe. Vgrebljeni ročaji omogočajo hitro nakladanje in razkladanje v obremenjenih okoljih, medtem ko EPP konstrukcija ohranja enoto lahko za pogosto uporabo v profesionalnih procesih transporta hrane.

Preberi več manj

Brezžični električni grelnik vode HENDI je hitra, praktična rešitev za vretje vode v profesionalnih barskih in kavnih okoljih, pri zajtrkovalni ponudbi, v prostorih za osebje in na samopostrežnih postajah. Z veliko prostornino 1.8 L, močnim gretjem 2150 W in 360° vrtljivim podstavkom omogoča učinkovito pripravo vroče vode za čaj, americano, instant juhe in drugo strežbo toplih napitkov, kjer sta pomembni hitrost in enostavna uporaba. Blagovna znamka: HENDI Prostornina: 1.8 L Moč: 2150 W Ohišje in grelni element iz nerjavnega jekla 18/8 Ročaj, pokrov in podstavek iz polipropilena (PP) Brezžična zasnova s 360° vrtljivim podstavkom za enostavno dvigovanje in postavljanje Skriti grelni element, zaščiten pred vodnim kamnom, pomaga podaljšati življenjsko dobo grelca Kontrolna lučka prikazuje, kdaj je grelec vklopljen Zunanji indikator nivoja vode ter notranja oznaka maksimalnega nivoja polnjenja Samodejni izklop po zavretju Dvojna zaščita pred delovanjem na suho Dimenzije: 226 x 165 x (H) 310 mm Neto teža: 0.86 kg Zasnovan za varno in preprosto uporabo v zasedenih horeca okoljih, grelnik združuje vzdržljivost nerjavnega jekla z udobnimi PP kontaktnimi površinami in jasnimi indikatorji polnjenja za zanesljivo vsakodnevno uporabo. Pomembno: ta naprava je primerna samo za vretje vode; vretje drugih tekočin bo poškodovalo grelnik.

Preberi več manj

Ohranite testo za pico higiensko, pokrito in pripravljeno za uporabo s pokrovom HENDI za posodo za testo za pico GN 1/1. Zasnovan tako, da se ujema s posodo za testo za pico GN 1/1, ta tesno prilegajoč se pokrov pomaga preprečevati kontaminacijo in zmanjšuje izsuševanje med vzhajanjem ter pri shranjevanju v hladilniku—idealen za picerije, pripravljalne kuhinje in visokopretočne horeca obrate. Blagovna znamka: HENDI Dodatni pokrov za HENDI posodo za testo za pico GN 1/1 (združljivo s kodo 880975) GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 325 x (H) 18 mm Barva: bela Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Brez BPA in primerno za stik z živili Zaobljeni vogali za lažje in hitrejše čiščenje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Temperaturna odpornost: -40°C do 90°C Neto teža: 0.56 kg Uporabite ta pokrov, da dopolnite svoj komplet posode za testo GN 1/1 in ohranite testo zaščiteno med transportom med pripravljalnim prostorom in hladilnico ali med zlaganjem pri skladiščenju. Trpežna konstrukcija iz HDPE podpira vsakodnevno profesionalno uporabo na linijah za pripravo pice. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustrezno HENDI posodo za testo za pico GN 1/1, da ustvarite popoln, enostaven za rokovanje sistem za upravljanje večjih količin testa in organiziran mise en place.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, peko in časovne intervale pri izdaji pod nadzorom s črnim časovnikom HENDI – kompaktnim, enostavno namestljivim kuhinjskim časovnikom, zasnovanim za zaposlene profesionalne kuhinje. Z možnostmi prilagodljive namestitve in nastavljivo glasnostjo alarma pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju ostati v časovnem okviru pri vsem, od mise en place do strežbe. Digitalni časovnik z 2 načinoma: odštevanje (99–0 min.) in štetje navzgor (0–99 min.) Maksimalni nastavljeni čas do 100 minut z natančnostjo 10 sekund 3 načini alarma: tih, zmeren in glasen Rdeča lučka utripa v vseh načinih, ko čas poteče; zvočni alarm se oglasi v zmernem in glasnem načinu Svetlobni in zvočni alarm se samodejno izklopita po 1 minuti Ohišje iz ABS (plastika), v črni izvedbi Možnosti postavitve: zložljivo stojalo, luknja za obešanje in magnet za kovinske površine Napajanje: 3x AAA baterije (niso priložene) Kompaktna velikost: 84 x 20 x (H) 88 mm Neto teža: 0.07 kg Idealen za merjenje časov kuhalnih ciklov, vzhajanja, počivanja, vzdrževanja temperature in usklajenega serviranja, ta časovnik lahko stoji na pultu, visi na steni ali se pritrdi na opremo iz nerjavnega jekla za hitro vidljivost med strežbo. Za najboljše delovanje pred uporabo vstavite 3x AAA baterije in izberite način alarma, ki ustreza ravni hrupa v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Ohranite servis pravočasen s HENDI dvojnim časovnikom v črni barvi—nepogrešljivim kuhinjskim pripomočkom za zasedena horeca okolja, kjer je natančnost ključna. Z dvema neodvisnima časovnikoma, jasnimi vizualnimi opozorili in nastavljivo glasnostjo alarma je idealen za hkratno upravljanje več korakov priprave, časov peke ali časov zadrževanja. Funkcija dvojnega časovnika omogoča nastavitev 2 neodvisnih časov, pri čemer vsak sproži svoje opozorilo Maksimalni nastavljeni čas do 100 minut z natančnostjo 1 sekunde Odšteva (99–0 min.) in šteje navzgor (0–99 min.) 3 načini alarma: tiho, zmerno in glasno Po izteku časa v vseh načinih utripa rdeča lučka; zvočni alarm se aktivira v zmernem in glasnem načinu Svetlobni in zvočni alarm se samodejno izklopita po 1 minuti Funkcija pomnilnika shrani nastavitve za vsak časovnik in jih prikliče z enim pritiskom gumba Prilagodljiva namestitev: zložljivo stojalo, odprtina za obešanje za stensko montažo ter magnet za kovinske površine Ohišje iz ABS plastike Napajanje s 3x AAA baterijami (niso priložene) Kompaktna velikost: 84 x 20 x (H) 88 mm Neto teža: 0.07 kg Uporabite ga na izdaji, poleg konvekcijsko-parne pečice ali na policah iz nerjavnega jekla—zahvaljujoč stojalu, odprtini za obešanje in magnetni hrbtni strani ga lahko namestite točno tja, kjer ga vaša ekipa potrebuje. Nastavljiva glasnost alarma omogoča uporabo tako v tišjih pripravljalnih prostorih kot v glasnejših kuhinjah. Za najboljše rezultate ga shranjujte čistega in suhega ter imejte pri roki rezervne AAA baterije, da je časovnik vedno pripravljen na največjo obremenitev med servisom.

Preberi več manj

Pospešite pripravo pice ter ohranite rokovanje s testom čisto in nadzorovano s težko izvedbo lopatice za pico HENDI. To ergonomsko orodje, ki ga je zasnoval priznani nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser, omogoča enostavno dvigovanje surovega testa za pico iz zabojev za testo, porcijsko delitev in odstranjevanje odvečnega testa—idealno za zasedene picerije, pekarne in profesionalne kuhinje. Težka lopatica za pico za dvigovanje, odstranjevanje, delitev in strganje testa za pico Zasnoval Robert Bronwasser za funkcionalen, ergonomski in čvrst oprijem Delovni del iz nerjavnega jekla 18/8 Ročaj iz PP (polipropilena) v oranžni barvi Priročna luknja za obešanje za hitro, prostorsko varčno shranjevanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 262 x 120 x (H) 18 mm Neto teža: 0.1 kg Uporabite jo za dvigovanje in premikanje surovih kep testa iz zaboja brez trganja, za učinkovito delitev porcij ter za ohranjanje delovnih površin urejenih s strganjem lepljivih ostankov testa. Nerjaveč jeklen delovni rob in robustna izdelava jo naredita za zanesljivo izbiro za vsakodnevno uporabo. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela večje ostanke testa takoj sperite in po uporabi postavite v pomivalni stroj; luknja za obešanje pomaga, da je orodje med opravili pri roki in stran od delovne površine.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo vnesite pristne sledi žara in intenziven okus s HENDI litoželezno žar ponevjo. Ta kvadratna rebrasta ponev, zasnovana za profesionalno uporabo v HoReCa, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate pri zrezkih, kotletih in drugih sestavinah za žar, medtem ko izliv omogoča enostavno odlivanje odvečne maščobe med servisom. Blagovna znamka: HENDI litoželezna žar ponev v črni barvi Rebrasta površina za pečenje za zapečenje in izrazite sledi žara Izliv za priročno odlivanje olja in maščobe Ročaj z luknjo za obešanje za praktično shranjevanje Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske štedilnike ter varno za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 405 x 265 x (H) 60 mm Neto teža: 2.14 kg Lito železo je izjemno trpežno in dolgo obstojno, zato je zanesljiva izbira za obremenjene profesionalne kuhinje. Ob pravilnem vžiganju se površina sčasoma vse bolj obnaša kot nelepljiva in omogoča učinkovito peko na žaru pri visokih temperaturah z odlično toplotno stabilnostjo. Pri čiščenju se izogibajte pomivalnemu stroju; zadostuje preprosto ročno čiščenje z vodo in krpo. Po pranju temeljito osušite, da ponev ohranite v odličnem stanju.

Preberi več manj

Ohranite hitro in dosledno pripravo z ribalnim diskom HENDI DT-3, zasnovanim za učinkovito ribanje v profesionalnih kuhinjah. Ta disk iz nerjavnega jekla je praktičen dodatek za horeca rezalnike zelenjave, ki vam pomaga hitro obdelati sestavine s ponovljivimi rezultati. Blagovna znamka: HENDI Model/lastnost: DT-3 Vrsta izdelka: ribalni disk Združljivo z rezalniki zelenjave: 231807 in 231852 Izdelano iz kovine, nerjavno jeklo Dimenzije: 203 x 203 x 30 mm Neto teža: 0.31 kg Idealno za intenzivno pripravo v restavracijah, cateringu in menzah, ta ribalni disk razširi funkcionalnost vaše konfiguracije rezalnika zelenjave, ne da bi zavzel dodaten prostor na delovni postaji. Uporabljajte samo z navedenimi združljivimi napravami ter med čiščenjem in shranjevanjem ravnajte previdno, da zaščitite ribalno površino.

Preberi več manj

Arktic dvovratni solatni pult z dvignjenim GN prikazom (300L) je prostorsko varčna rešitev za pripravo in shranjevanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah, sendvič postajah in hladnih linijah. Združuje hlajeno poddelovno enoto z dvignjenim prikazom sestavin, tako da imate mise en place na dosegu roke, hkrati pa ohranja dragocen delovni prostor na pultu. Hladilni solatni pult z dvignjenim GN prikazom in 2 vrati Temperaturno območje hlajenja: -2°C do 8°C Notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla z udobnimi ročaji vrat Hlajenje s prisilnim kroženjem zraka z avtomatskim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro 35 mm izolacija iz poliuretanske pene Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Dvignjeno GN območje s pokrovom iz nerjavnega jekla; prostor za 5 × posod GN 1/6 (maks. višina posode 150 mm) Dimenzije GN prikaza: 900 × 265 × (H) 195 mm Dimenzije hladilne komore: 830 × 595 × (H) 500 mm Vključuje 2 polici (335 × 570 mm), vsaka z enakomerno porazdeljeno nosilnostjo 15 kg Nastavljive police; primerno za posode do GN 1/1 Višina delovne površine: 858 mm Opremljeno s 4 nastavljivimi plastičnimi nedrsečimi nogami Klimatski razred SN-T (10–43°C); hladilno sredstvo R600a Električna priključna moč: 310 W Skupne dimenzije: 900 × 702 × (H) 1265 mm Neto teža: 68.944 kg GN posode niso vključene Idealno za sestavljanje solat, wrapov, pic in hladnih predjedi; višje nameščen GN prikaz ohranja sestavine vidne in dostopne za hitrejšo postrežbo, medtem ko hlajena baza nudi dodatno ohlajeno shranjevanje za dvema vratoma. Za najboljše vsakodnevno delovanje imejte pokrov zaprt, ko postaja ni v uporabi, da pomagate ohranjati stabilnost temperature in svežino izdelkov.

Preberi več manj

Arktic Three Door Pizza Counter 380L je profesionalni hladilni pripravljalni pult, zasnovan za zaposlene picerije in HoReCa kuhinje, ki potrebujejo hlajeno shranjevanje in učinkovito postajo za dodatke v enem tlorisu. Izdelan je iz nerjavnega jekla z granitno delovno ploščo, zato ohranja sestavine na dosegu roke, hkrati pa zagotavlja stabilno hlajenje za vsakodnevno uporabo. Hladilni pult za pico s 3 vrati in prostornino 380 L Temperaturno območje: -2°C do 8°C Stekleni pokrov okoli GN območja za sestavine Zgornji GN del sprejme 8 × GN 1/6 posod (maks. višina 150 mm); dobavljeno brez GN posod Hlajenje s prisilnim kroženjem zraka z avtomatskim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro Digitalni prikaz z elektronskim termostatom za natančen nadzor Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, zaključeno z granitno delovno ploščo Nastavljive police; primerno za posode do GN 1/1 Vključuje 3 police (335 × 570 mm), vsaka z enakomerno porazdeljeno nosilnostjo 15 kg Dimenzije komore: 1295 × 595 × (H)500 mm Izolacija: 35 mm poliuretanska pena (komora) in 60 mm poliuretanska pena (splošna konstrukcija) Udobni ročaji vrat in 4 nastavljive plastične nedrseče noge Klimatski razred: SN-T Moč: 310 W Dimenzije: 1378 × 705 × (H)1155 mm Neto teža: 136.12 kg Idealen za pripravo mise en place za pico, sestavljanje sendvičev in linije hladne priprave, ta pult združuje robustno delovno površino s hlajenim shranjevanjem in zaščitenim koritom za sestavine za hitro postrežbo v času največje obremenitve. Sistem s prisilnim kroženjem zraka in samodejno odtaljevanje podpirata enakomerno hlajenje, nastavljive police pa vam pomagajo učinkovito organizirati zalogo. Za najboljše rezultate uporabite GN 1/6 posode do višine 150 mm v zgornjem delu (niso priložene) in nastavite noge, da enoto na mestu postavitve poravnate. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in granitna plošča sta primerni za redne profesionalne postopke čiščenja v komercialni kuhinji.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja urejena in skladna s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko GN 1/1 v rumeni barvi. Zasnovana za profesionalne kuhinje, ta debela, trpežna LDPE deska nudi gladko rezalno površino na obeh straneh in pomaga zmanjšati topenje nožev med vsakodnevno mise en place pripravo, porcioniranjem in pripravo za servis. Blagovna znamka: HENDI Tip: HACCP rezalna deska, format GN 1/1 Barva: Rumena Material: LDPE (polietilen nizke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Skladno s HACCP za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Dimenzije: 530 x 325 x 10 mm Neto teža: 1.483 kg Primerno za pomivalni stroj (kratek cikel) Velikost GN 1/1 omogoča enostavno vključitev v standardne gastronorm postavitve in pripravljalne linije, kar vam pomaga poenostaviti pripravo hrane, hkrati pa podpira jasno ločevanje nalog v zasedenih horeca okoljih. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi desko očistite v pomivalnem stroju na kratkem ciklu za hitro ponovno uporabo in enostavno vsakodnevno higieno.

Preberi več manj

Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP s kompletom 6 barvno kodiranih rezalnih desk HENDI z stojalom—idealno za zaposlene horeca kuhinje, kjer sta pomembna hiter in varen potek dela. Zasnovan za jasno ločevanje živil in učinkovito shranjevanje, ta celoten komplet pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije, hkrati pa ohranja deske dostopne med servisom. Celoten komplet: 6 rezalnih desk plus stojalo za shranjevanje Barvno kodirano v skladu s priporočili HACCP: modra (surove ribe), bela (mlečni izdelki), rjava (kuhano meso), rdeča (surovo meso), rumena (perutnina), zelena (zelenjava in sadje) Rezalne deske iz LDPE (polietilen nizke gostote) Stojalo iz PP (polipropilen) Obe strani vsake deske sta gladki in primerni za uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju v kratkih programih Primerno za stik z živili Velikost deske: 450 x 315 mm Skupne dimenzije kompleta: 450 x 315 x 372 mm Neto teža: 7.442 kg Priloženo stojalo ohranja vse deske lepo ločene in pripravljene za hitro uporabo, kar pomaga poenostaviti mise en place in vzdrževati čisto, profesionalno pripravljalno območje. Zato je komplet primeren za restavracijske kuhinje, catering obrate in druga okolja z velikim pretokom v gostinstvu. Za najboljše rezultate upoštevajte higienske postopke vaše kuhinje in barvni sistem dosledno uporabljajte glede na skupino živil. Stojalo je na voljo tudi ločeno (koda: 825693).

Preberi več manj

Pospešite zajtrkovno strežbo in ohranite enakomeren rezultat s 4-režnim opekačem HENDI—zasnovanim za horeca pulte, kjer so pomembni zanesljivost, hiter pretok in enostavno čiščenje. Z izjemno širokimi režami in dvema neodvisno krmiljenima grelnima conama omogoča vse od rahlo zlatorjavega toasta do močnejšega zapečenja, funkciji odmrzovanja in pogrevanja pa pomagata, da kruh postrežete točno po potrebi. Kapaciteta do 4 rezin kruha hkrati Izjemno široka zasnova s 4 režami za različne debeline kruha Dve ločeni grelni coni (2 reži na cono) z neodvisnim upravljanjem 7 nastavljivih stopenj zapečenja na grelno cono 3 programi: toast, odmrzovanje in pogrevanje Funkcijski gumbi po conah: odmrzovanje, pogrevanje in izmet/preklic Visokodvižni vzvod za enostavno odstranjevanje manjših rezin 2 odstranljiva pladnja za drobtine za hitrejše čiščenje Satinirano in sijajno ohišje iz nerjavnega jekla (18/0) Gumbi iz ABS; tipke in ročice iz PP (polipropilen) Moč: 1500 W Dimenzije: 295 x 335 x (H) 180 mm Neto teža: 1.87 kg Idealen za zajtrkovne bifeje, kavarne, hotelske pripravljalnice in kuhinje za osebje; ta 4-režni opekač omogoča hkratno uporabo dveh različnih nastavitev zapečenja—uporabno, ko gostje ali naročila zahtevajo različne rezultate toasta. Široke reže povečajo prilagodljivost za različne vrste kruha, funkcija preklica pa pomaga preprečiti prekomerno zapečenje med intenzivno strežbo. Za nemoteno vsakodnevno vzdrževanje redno praznite oba pladnja za drobtine in ohranjajte ohišje iz nerjavnega jekla čisto, da na pultu ohranite profesionalen videz.

Preberi več manj