HENDI

Ohranite toploto, vlago in okuse tam, kjer morajo biti, s pokrovom za lonec HENDI Profi Line – nepogrešljivim dodatkom za zaposlene profesionalne kuhinje. Zasnovan za natančno prileganje loncem HENDI Profi Line, ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla pomaga izboljšati učinkovitost kuhanja in podpira dosledne rezultate pri rahlem vretju, vrenju in ohranjanju toplote. Blagovna znamka: HENDI Primerno za lonce HENDI Profi Line Okrogel pokrov s premerom 320 mm Dimenzije: 340 x 340 x 52 mm Izdelano iz kovine: nerjavno jeklo (18/8) Neto teža: 0.658 kg Na voljo v različnih velikostih v okviru ponudbe Idealno za restavracije, catering in institucionalne kuhinje; ta pokrov pomaga zmanjšati izhlapevanje in izboljša nadzor temperature med pripravo in postrežbo. Za najboljšo učinkovitost uskladite premer pokrova z velikostjo lonca Profi Line, da zagotovite varno prileganje.

Preberi več manj

Ohranite toploto, vlago in okus tam, kjer morajo biti, s pokrovom za lonec HENDI Profi Line. Ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla, zasnovan za natančno prileganje loncem HENDI Profi Line, je praktična izbira za zasedene profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna dosledni rezultati kuhanja in učinkovito zadrževanje toplote. Blagovna znamka: HENDI Tip: pokrov za lonec Združljivost s serijo: primerno za lonce HENDI Profi Line Oblika: okrogla Premer: 280 mm Dimenzije: 296 x 296 x 52 mm Material: kovina (nerjavno jeklo, nerjavno jeklo 18/8) Neto teža: 0.398 kg Na voljo v različnih velikostih znotraj serije Idealen za dušenje, vrenje in ohranjanje temperature na izdaji, ta pokrov pomaga zmanjšati izhlapevanje in podpira bolj nadzorovano kuhanje med servisom. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustrezno velikostjo lonca HENDI Profi Line, da zagotovite varno prileganje pri uporabi v kuhinji z velikim obsegom dela.

Preberi več manj

Ohranite toploto, vlago in okus zadržane v posodi s pokrovom HENDI Profi Line za lonec – nepogrešljivim dodatkom za zaposlene profesionalne kuhinje. Ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da se popolnoma prilega loncem HENDI Profi Line, pomaga izboljšati enakomernost kuhanja, hkrati pa ohranja vaš komplet posode popoln in pripravljen za servis. Blagovna znamka: HENDI Tip: okrogel pokrov za lonec Primerno za: lonce HENDI Profi Line Premer: 240 mm Višina: 52 mm Skupna velikost: 258 x 258 x 52 mm Material: kovina (nerjavno jeklo 18/8) Neto teža: 0.321 kg Na voljo tudi v različnih velikostih v okviru ponudbe Idealen za rahlo vretje, reduciranje in ohranjanje temperature med pripravo, ta pokrov podpira učinkovito upravljanje toplote na izdaji in na štedilniku. Tesno prilegajoč se pokrov pomaga tudi zmanjšati škropljenje in ohranja vsebino zaščiteno med posameznimi koraki kuhanja. Za najboljše rezultate premer pokrova uskladite z velikostjo lonca Profi Line. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v horeca, kjer sta pomembni vzdržljivost in enostavno rokovanje.

Preberi več manj

Ohranite pečico HENDI H100 ali H100S na ergonomski delovni višini in učinkovito organizirajte pladnje GN 1/1 s tem stojalom za pečico iz nerjavnega jekla. Zasnovano za profesionalne horeca kuhinje, zagotavlja stabilno osnovo in integrirana vodila za pladnje za poenostavitev delovnih procesov pri pripravi, peki in servisu. HENDI stojalo za pečice H100 in H100S Združljivo s pečicami: 229880 in 229873 6 vodil za pladnje pečice Primerno za velikost pladnja: GN 1/1 Izdelano iz nerjavnega jekla 18/0 s komponentami iz PA (poliamid/najlon) Dimenzije: 690 x 482 x (H) 710 mm Neto teža: 9.847 kg Idealno za zasedene profesionalne kuhinje, kjer sta prostor in hitrost pomembna, integrirana vodila za pladnje pomagajo ohranjati pladnje GN 1/1 pri roki za nalaganje, razkladanje in pripravo za servis. Za ohranjanje profesionalnega videza površine iz nerjavnega jekla redno čistite z ustreznimi neabrazivnimi čistilnimi sredstvi.

Preberi več manj

Optimizirajte pretok zraka in enakomernost peke s perforiranim pekačem HENDI – nepogrešljivim pripomočkom za profesionalne kuhinje, pekarne in slaščičarske oddelke. Ta pravokotni pekač, zasnovan za intenzivno uporabo v horeca, ima trpežen premaz proti prijemanju in perforirano dno, ki pomaga doseči hrustljave rezultate ter omogoča učinkovito sproščanje izdelkov med servisom. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pravokotni pekač za uporabo v pečici Premaz proti prijemanju za lažje sproščanje izdelkov in hitrejši obrat S 3 robovi za varno rokovanje pri delu v obremenjenih kuhinjskih procesih Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Material: aluminij (kovina) Dimenzije: 603 x 403 x 25 mm (L x W x H) Neto teža: 0.81 kg Perforirana zasnova omogoča boljše kroženje toplote, kar pomaga, da se pekovski izdelki in jedi, pripravljene v pečici, spečejo bolj enakomerno in razvijejo hrustljav zaključek. Površina proti prijemanju tudi zmanjšuje potrebo po pretiranem maščenju, kar prispeva k čistejši proizvodnji in doslednim rezultatom. Za najboljšo nego se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju in uporabljajte ustrezna orodja, da zaščitite premaz proti prijemanju pri vsakodnevni uporabi.

Preberi več manj

Pravokotni pekač HENDI (600x400x(H)20 mm) je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo trden pekač, varen za stik z živili, za peko, pečenje in uporabo v pečici. Zasnovan s 3 robovi za varno rokovanje podpira učinkovit potek dela na izdaji in v pripravljalnih prostorih. Blagovna znamka: HENDI Tip: pravokotni pekač za uporabo v pečici Dimenzije: 600 x 400 x (H) 20 mm Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v pečici Ima 3 robove za boljši oprijem in stabilnost Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.01 kg Idealno za pekarne, catering obrate in restavracijske kuhinje, ta pekač zagotavlja praktičen format za visokoserijsko proizvodnjo in dosledno polnjenje pečice. Zasnova z robovi pomaga zmanjšati tveganje zdrsa med transportom in rokovanjem. Za ohranjanje zmogljivosti in videza se izogibajte pomivalnim strojem, kot je navedeno, ter čistite z ustreznimi ročnimi metodami, primernimi za aluminijaste izdelke.

Preberi več manj

Optimizirajte bake-off in hitrost postrežbe s tem HENDI pladnjem za francoski kruh, zasnovanim za profesionalne pečice in pekovske delovne procese. Perforirana aluminijasta konstrukcija spodbuja enakomerno kroženje toplote za dosleden razvoj skorje, medtem ko format 600x400 mm pomaga učinkovito peči in rokovati z več hlebci v zasedenih horeca kuhinjah. Profesionalni pladenj za francoski kruh HENDI Perforirana zasnova za podporo pretoku zraka med peko Kapaciteta: za 5 hlebcev francoskega kruha Dimenzije: 600 x 400 x 35 mm Neto teža: 1.18 kg Izdelano iz kovine (aluminij) Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za pekarne, hotele, kavarne in catering obrate, ki proizvajajo bagete in podobne formate kruha; ta pladenj pomaga poenostaviti nalaganje, peko in razkladanje, hkrati pa ohranja hlebce urejeno razporejene. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo po uporabi čistite ročno, saj pladenj ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Optimizirajte učinkovitost peke in pečenja v profesionalnih kuhinjah s perforiranim pladnjem HENDI, zasnovanim za učinkovito kroženje toplote v pečici in zanesljivo rokovanje na izdaji. S praktično zasnovo s 3 robovi in tlorisom v slogu gastronorm je ta pladenj zanesljiva izbira za pekarne, restavracije in catering, ki potrebujejo dosledne rezultate in nemoten potek dela. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pekač za izboljšan pretok zraka in enakomerno pripravo Dimenzije: 600 x 400 x (H)20 mm Neto teža: 0.76 kg Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Ima 3 robove za dodatno togost in lažje rokovanje Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za peko in pečenje, kjer je prezračevanje pomembno, perforacije podpirajo učinkovit prenos toplote in lahko pomagajo zmanjšati nabiranje vlage med pripravo. Format 600 x 400 mm ustreza številnim profesionalnim pekarskim in konvekcijsko-parnim pečicam, kjer je zahtevana standardna velikost pladnjev. Za ohranjanje učinkovitosti in podaljšanje življenjske dobe čistite ročno, saj pladenj ni primeren za pomivalni stroj. Pred pranjem pustite, da se pladenj ohladi, med uporabo pa ravnajte z ustrezno zaščito za delo s pečico.

Preberi več manj

Pekaška standardna rešetka HENDI je robustna pečinska rešetka, zasnovana za profesionalne pekarske in kuhinjske delovne procese, v široko uporabljenem formatu 600 x 400 mm. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/8 ter zagotavlja zanesljivo oporo pri peki in pečenju, kjer sta ključna dosledno rokovanje in higiena. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pekaška standardna rešetka (kategorija pekačev/rešetk za pečico) Primerno za uporabo v pečici Dimenzije: 600 x 400 x 10 mm Neto teža: 1.4 kg Iz nerjavnega jekla 18/8 Idealna za pekarne, slaščičarske oddelke in zasedene horeca kuhinje; rešetko lahko uporabite za podporo pladnjev, hlajenje pečenih izdelkov ali za postavitev izdelkov neposredno v pečico, odvisno od vašega procesa. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in rutinsko čiščenje. Za najboljše rezultate uskladite tloris 600 x 400 mm z vašimi obstoječimi pečinskimi vodili, pekarskimi vozički in proizvodno postavitvijo, kjer se uporablja ta standardna velikost.

Preberi več manj

Standardna pekovska rešetka HENDI je robustna, za uporabo v pečici primerna rešetka, zasnovana za profesionalne pekarne in zasedene horeca kuhinje. S prečno zasnovo mreže in tlorisom v slogu gastronorm omogoča enakomeren pretok zraka in stabilno postavitev pri peki, hlajenju ter držanju pladnjev in izdelkov. Blagovna znamka: HENDI Standardna pekovska rešetka s prečno zasnovo mreže Primerna za uporabo v pečici Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 Velikost: 600 x 400 mm Višina: 6 mm Neto teža: 0.85 kg Idealna za pekovsko proizvodnjo, prehodne pečice in pripravljalne prostore; ta rešetka iz nerjavnega jekla pomaga ohranjati pekovske izdelke dvignjene za dosledno izpostavljenost toploti in učinkovito hlajenje. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po servisu temeljito očistite, da ohranite higieno in zaščitite površinsko obdelavo nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Pladenj HENDI CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1 je praktičen, univerzalen pekač in pladenj za pečenje ter peko za profesionalne HoReCa kuhinje, zasnovan za dosledne rezultate v konvekcijskih pečicah in pri visokih obremenitvah priprave. Z nelepljivim premazom z marmornim učinkom in robustno konstrukcijo iz emajliranega jekla omogoča učinkovito porcioniranje, zanesljivo porazdelitev toplote in hitro obračanje—idealen za pekarne, menze, restavracije in catering. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 528 x 323 x (H)21 mm Barva: črna Iz emajliranega jekla z nelepljivim premazom z marmornim učinkom, ki pomaga preprečevati prijemanje Pravokotni vogali za maksimalno uporabno površino in lažji nadzor porcioniranja 20 mm zunanji rob na vseh štirih straneh za varno rokovanje in predstavitev »postrezi/prodaj s pladnja« v prodajnih prikazih na prodajnem mestu Dno in zunanje stene s povečano debelino 1 mm za podporo temperaturni stabilnosti in enakomerni porazdelitvi toplote Temperaturna odpornost: do 300°C Zasnovan za uporabo v pečici in čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.37 kg Brez kadmija, niklja, svinca in BPA; pri peki se ne sproščajo toksini (kot navedeno) Ta pladenj GN 1/1 uporabite za peko, pečenje in regeneracijo širokega nabora jedi, pri tem pa ohranite sproščanje iz pladnja in čas čiščenja pod nadzorom. Trpežna izdelava in toplotna odpornost zagotavljata stabilne rezultate po celotni površini—koristno za enakomerno zapečenost in predvidljiv izplen. Za najboljšo dolgoročno učinkovitost z nelepljivo površino ravnajte previdno in po servisu očistite v pomivalnem stroju za hitro, higiensko obračanje.

Preberi več manj

Optimizirajte izkoristek in doslednost v vašem konvekcijsko-parnem pečniku s pladnjem HENDI Convectomat Classic GN 1/1. Zasnovan za profesionalne horeca kuhinje, ta pravokotni črni pekač združuje nelepljivo površino z visoko toplotno odpornostjo za čisto odvajanje, zanesljivo porjavitev in učinkovito porcioniranje—idealno za peko, pečenje in regeneracijo pri velikih količinah. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 528 x 323 x (H) 40 mm Neto teža: 1.59 kg Barva: črna Iz emajliranega jekla z brezvonim zaključkom za uporabo pri visokih temperaturah Nelepljiva plast s premazom z marmornim učinkom za pomoč pri preprečevanju prijemanja Temperaturna odpornost do 300°C Dno in zunanje stene s povečano debelino 1 mm za stabilno, enakomerno porazdelitev toplote 20 mm zunanji rob na vseh štirih straneh za varno rokovanje in predstavitev “neposredno s pladnja” v prodajnih vitrinah na prodajnem mestu Pravokotni vogali omogočajo maksimalno uporabno površino in natančno porcioniranje za boljši nadzor stroškov živil Primerno za uporabo v pečici in čiščenje v pomivalnem stroju Brez kadmija, niklja, svinca in BPA; pri peki se ne sproščajo toksini Omogoča do 90% zmanjšanje maščob med kuhanjem Ta univerzalni pladenj GN 1/1 je praktična izbira za peko peciva, pečenje zelenjave, pripravo beljakovin in pripravo porcij s ponovljivimi rezultati. Toga konstrukcija pomaga ohranjati temperaturno stabilnost po celotni površini, kar zmanjšuje tveganje neenakomerne toplotne obdelave v času intenzivne strežbe. Za najboljše rezultate uporabite nelepljivo površino za zmanjšanje dodanih maščob in poenostavitev čiščenja; po servisu lahko pladenj gre neposredno v pomivalni stroj za hitro ponovno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Optimizirajte izkoristek in doslednost v vaši profesionalni pečici s pekačem HENDI CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1—jeklenim pekačem z emajlirano površino, zasnovanim za zanesljivo delovanje pri visokih temperaturah in čisto odstopanje. Z nelepljivim premazom z marmornim učinkom in pravokotnimi vogali omogoča natančno porcioniranje, boljši nadzor izkoristka in urejeno predstavitev neposredno iz pekača. Pekač HENDI Convectomat Classic v formatu GN 1/1 Dimenzije: 528 x 323 x (H) 60 mm Neto teža: 1.81 kg Izdelan iz emajliranega jekla brez vonja z nelepljivim premazom z marmornim učinkom, ki pomaga preprečevati prijemanje Odporen na temperature do 300°C Dno in zunanje stene s povečano debelino 1 mm za stabilno porazdelitev toplote po površini Pravokotni vogali za maksimalno uporabno površino ter podporo natančnim velikostim porcij in oceni stroškov živil 20 mm zunanji rob na vseh štirih straneh za enostavno rokovanje ter za uporabo v prodajnih prikazih in postrežbo »neposredno iz pekača« Primerno za uporabo v pečici in čiščenje v pomivalnem stroju Brez kadmija, niklja, svinca in BPA; pri peki se ne sproščajo toksini (po navedbah proizvajalca) Idealno za pekarsko in slaščičarsko proizvodnjo ter za pečenje in regeneracijo, je ta pekač GN 1/1 praktična, univerzalna izbira za zaposlene horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, higiena in dosledni rezultati. Nelepljiva plast omogoča čistejše odstopanje in pomaga zmanjšati potrebo po dodanih maščobah med peko. Za najboljšo dolgoročno učinkovitost uporabljajte v okviru navedene temperaturne omejitve in čistite po potrebi; pekač je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za učinkovite procese v zaledju.

Preberi več manj

Poenostavite visokozmogljivo proizvodnjo v pečici s to posodo HENDI z nelepljivim premazom v formatu GN 1/1. Zasnovana za profesionalne kuhinje, pomaga zmanjšati prijemanje in olajša porcioniranje ter serviranje—idealna za peko, pečenje in pogrevanje v konvektomatah in standardnih pečicah. Blagovna znamka: HENDI Tip: posoda z nelepljivim premazom Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 529 x 325 x 21 mm Neto teža: 0.753 kg Material: kovina (aluminij) Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Zaradi tlorisne mere GN 1/1 se ta posoda v obliki pladnja brezhibno vključi v standardne gastronorm postopke, od priprave do pečice in do izdaje. Nelepljiva površina omogoča čistejše odvajanje pečenih ali praženih jedi in pospeši obrat med servisom. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza se izogibajte pomivalnim strojem in po uporabi čistite ročno.

Preberi več manj

Optimizirajte potek dela v pečici s posodo HENDI GN 1/1 z nelepljivim premazom—idealno za pripravo večjih količin, peko in pečenje v profesionalnih horeca kuhinjah. Zasnovana za neposreden stik z živili in uporabo v pečici, ta aluminijasta posoda pomaga zmanjšati prijemanje in pospeši porcioniranje ter postrežbo med obremenjenimi izmenami. Blagovna znamka: HENDI Gastronorm velikost: GN 1/1 Posoda z nelepljivim premazom za lažje sproščanje in čistejše rokovanje Primerna za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Material: kovina (aluminij) Dimenzije: 529 x 324 x (H) 42 mm Neto teža: 0.87 kg Z GN 1/1 formatom se ta posoda brezhibno vključi v standardne gastronorm kuhinjske postavitve za dosleden mise en place, serijsko kuhanje in postrežbo. Nelepljiva površina podpira učinkovito obračanje pri pripravi pečenih jedi, pečenih komponent ali v pečici dokončanih izdelkov. Za ohranitev nelepljivega premaza se izogibajte uporabi pomivalnega stroja in po ohladitvi čistite ročno. Ravnajte previdno, da preprečite praske zaradi abrazivnih pripomočkov.

Preberi več manj

Poenostavite visokozmogljivo proizvodnjo v pečici s to posodo HENDI GN 1/1 z nelepljivim premazom—idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljive rezultate pri peki in pečenju ter lažje sproščanje izdelkov in hitrejši obrat med servisom. Blagovna znamka: HENDI Tip: posoda/pekač z nelepljivim premazom Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 529 x 324 x (H)61 mm Neto teža: 0.95 kg Material: aluminij (kovina) Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnovana za delovne procese po standardu GN se ta posoda brezhibno vključi v profesionalno pripravo in postopke v pečici, kjer je pomembna dosledna velikost. Nelepljiva površina omogoča čisto sproščanje pečenih ali praženih izdelkov in pomaga zmanjšati prijemanje med proizvodnjo. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza se izogibajte pomivalnemu stroju ter po uporabi izberite skrbno ročno čiščenje.

Preberi več manj

Pladenj HENDI Profi Line Gastronorm GN 1/1 je robusten pladenj iz nerjavnega jekla za pečico in serviranje, zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, catering in pripravljalne linije. Zaradi standardnega GN formata se brezhibno prilega gastronorm kompatibilnim pečicam in potekom pomivanja posode za učinkovito mise en place, peko in ohranjanje toplote. Blagovna znamka: HENDI Pladenj Profi Line Gastronorm za profesionalno uporabo v horeca GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 529 x 323 x (H)22 mm Neto teža: 1.08 kg Izdelano iz kovine; nerjavno jeklo 18/8 Primerno za uporabo v pečici Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Idealno za peko, pečenje, pogrevanje ali organizacijo sestavin na pripravljalnih postajah; ta pladenj GN 1/1 podpira nemoten potek dela v kuhinjah, kjer sta pomembni hitrost in standardizacija. Konstrukcija iz nerjavnega jekla 18/8 je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z drugo opremo GN 1/1, kot so kompatibilne rešetke za pečico, vozički ali sistemi za shranjevanje v vašem gastronorm sistemu, ter ga po servisu očistite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj

Pladenj HENDI Profi Line Gastronorm GN 1/1 je profesionalni pekač za zahtevne HoReCa kuhinje, zasnovan za učinkovito pripravo, kuhanje in serviranje v standardnih sistemih Gastronorm. Z robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla in polnim GN formatom se brezhibno vključi v intenzivne delovne procese—od mise en place in serijske priprave do hranjenja in transporta sestavin. Blagovna znamka: HENDI Gastronorm pladenj Profi Line za profesionalno uporabo v kuhinji GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 529 x 324 x (H) 39 mm Neto teža: 1.17 kg Izdelano iz kovine, iz nerjavnega jekla 18/8 Primerno za uporabo v pečici Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealno za uporabo v pečicah in drugih GN-združljivih postavitvah, ta pladenj omogoča dosledno porcioniranje in organizirano shranjevanje na izdaji ali v pripravljalnem delu. Nerjavno jeklo 18/8 je primerno za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela po servisu očistite v pomivalnem stroju in pustite, da se temeljito posuši, preden ga zložite ali shranite, da bo potek dela v kuhinji učinkovit.

Preberi več manj

Optimizirajte kapaciteto pečice in pretok zraka z rešetko HENDI Gastronorm v formatu GN 2/3—idealno za profesionalne kuhinje, ki uporabljajo gastronorm sisteme za peko, pečenje in ohranjanje toplote. Zasnovana za namestitev v GN 2/3, ta rešetka iz nerjavnega jekla podpira higienično, organizirano mise en place in enakomerno kroženje toplote v pečici. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: gastronorm rešetka za uporabo v pečici Gastronorm velikost: GN 2/3 Dimenzije: 354 x 324 x 6 mm Material: nerjavno jeklo 18/10 (kovina) Neto teža: 0.56 kg Primerna za uporabo v pečici, ta GN rešetka je praktična izbira za dvig izdelkov, da se spodbuja enakomerno pečenje, ter da hrana med pripravo ne leži v sokovih ali maščobi. Njena velikost GN 2/3 omogoča enostavno vključitev v standardne gastronorm delovne procese v zasedenih horeca okoljih. Za najboljše rezultate z rešetko ravnajte previdno, da ohranite njeno obliko in zagotovite, da bo še naprej pravilno sedela v vaši postavitvi GN 2/3.

Preberi več manj

Optimizirajte pretok zraka in učinkovitost peke v vaši profesionalni pečici s perforiranim pekačem HENDI GN 1/1. Zasnovan za horeca kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate in hitro obračanje, ima ta črn pravokoten pekač za pečico premaz proti prijemanju in 4 robove za varno rokovanje med nalaganjem, peko in serviranjem. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pekač v velikosti GN 1/1 Pravokoten format s 4 robovi Premaz proti prijemanju za lažje odvajanje in hitrejše čiščenje Barva: črna Izdelano iz kovine, z aluminijem kot dodatnim materialom Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 532 x 324 x (H)15 mm Neto teža: 0.53 kg Perforirana zasnova pomaga zagotavljati enakomerno porazdelitev toplote in hrustljavost, zato je praktična izbira za zasedene pekarske in tople kuhinjske obrate, kjer je pomembna dosledna tekstura. Za najboljše rezultate in zaščito premaza proti prijemanju pekač čistite ročno in se izogibajte uporabi pomivalnega stroja.

Preberi več manj

Nadgradite potek dela v pečici s pladnjem HENDI GN 1/1 s 4 robovi—črn aluminijast pladenj, pripravljen za uporabo v pečici, zasnovan za učinkovito peko in pečenje v profesionalnih kuhinjah. Neoprijemljiv premaz omogoča čistejše sproščanje hrane in hitrejši obrat med strežbo, zato je praktična izbira za horeca obrate, ki uporabljajo opremo v GN-formatu. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/1 Pravokoten pladenj s 4 robovi Neoprijemljiv premaz za lažje sproščanje hrane Barva: črna Material: kovina (aluminij) Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 531 x 327 x (H) 10 mm Neto teža: 0.7 kg Idealno za peko, pečenje in pripravo v pečici v GN-standardnih postavitvah, ta pladenj pomaga ohranjati dosledno proizvodnjo med zasedenimi izmenami. 4 robovi zagotavljajo jasno definiran rob za rokovanje ter vstavljanje in jemanje iz pečice. Za ohranitev neoprijemljivega premaza pomivajte ročno in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo z rešetko Gastronorm HENDI GN 1/1—nepogrešljivim dodatkom v kategoriji pekačev in rešetk za učinkovito peko, pečenje in ohranjanje toplote. Zasnovana je za standardne formate GN 1/1; ta rešetka iz nerjavnega jekla zagotavlja enakomeren pretok zraka in zanesljivo delovanje v zahtevnih horeca obratih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: rešetka Gastronorm (kategorija pekačev in rešetk) GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 528 x 324 x 10 mm Neto teža: 1.27 kg Material: kovina, izdelano iz nerjavnega jekla 18/8 Primerno za uporabo v pečici Idealna za uporabo v konvekcijsko-parnih pečicah in drugih profesionalnih pečicah, kjer je zahtevana kompatibilnost GN 1/1, ta rešetka pomaga dvigniti živila za boljše kroženje toplote in bolj enakomerne rezultate. Je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo robustno, standardizirano gastronorm opremo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla 18/8 je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo, zato je zanesljiv dodatek k vaši GN postavitvi za pripravo, kuhanje in servisne procese.

Preberi več manj

Ohranite svojo mise en place organizirano in pripravljeno za servis z GN 1/2 posodo HENDI s spuščenimi (zložljivimi) ročaji – nepogrešljiv pripomoček za zaposlene profesionalne kuhinje, bifeje in bankete. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi ter je zasnovana za higiensko shranjevanje živil, učinkovito pripravo in varno rokovanje pri vročih in hladnih aplikacijah. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/2 Zložljivi ročaji za prilagodljivo rokovanje med transportom in servisom Iz nerjavnega jekla 18/10 za odlično odpornost proti koroziji Gladki robovi za enostavno rokovanje in hitro čiščenje Združljivo s konvekcijskimi pečicami, hladilniki, sistemi bain-marie in grelnimi posodami (chafing dish) Temperaturna odpornost: -40°C do 300°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 330 x 265 x (H) 100 mm Neto teža: 0.824 kg Idealna za pripravo, shranjevanje, kuhanje in ohranjanje temperature, ta GN posoda omogoča nemoten prehod med kuhinjskimi postajami in servisom v strežnem delu. Spuščeni ročaji pomagajo pri dvigovanju, zlaganju in nameščanju posode v bain-marie ali chafing postavitve, hkrati pa ohranjajo območje roba praktično za profesionalne delovne procese. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela redno čistite v pomivalnem stroju in ravnajte previdno pri prehodu iz hladnega skladiščenja na visokotemperaturne aplikacije znotraj navedenega območja.

Preberi več manj

Poenostavite pripravo, shranjevanje in postrežbo s posodo HENDI GN 1/2 s spuščenimi (zložljivimi) ročaji—idealna gastronorm posoda za zaposlene profesionalne kuhinje, bifeje in bankete. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi, zasnovana za higiensko rokovanje, hitro čiščenje in zanesljivo delovanje pri toplih in hladnih aplikacijah. Blagovna znamka: HENDI GN format: GN 1/2 Zložljivi ročaji za lažje prenašanje in prilagodljivo postrežbo Iz nerjavnega jekla 18/10 za odlično odpornost proti koroziji Gladki robovi za varno rokovanje in enostavno čiščenje Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie sisteme in grelne posode (chafing dish) Temperaturna odpornost: -40°C do 300°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 265 x 336 x 202 mm (L x W x H) Neto teža: 1.356 kg Zasnovana za vsakodnevne horeca delovne procese, ta GN posoda pomaga pri premikanju sestavin ali pripravljenih jedi iz hladnega skladiščenja v kuhanje ali toplo vzdrževanje z minimalnim rokovanjem. Spuščeni ročaji omogočajo praktičen transport, hkrati pa ohranjajo čist, profesionalen videz na liniji ali v postavitvah bifeja v prostoru za goste. Za najboljše rezultate temeljito očistite med posameznimi servisi—konstrukcija iz nerjavnega jekla in gladki robovi omogočajo hitro obračanje v obratih z velikim obsegom.

Preberi več manj