Kuhinjska oprema

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, plinski štedilnik HENDI Kitchen Line s 5 gorilniki združuje visoko moč z praktično vsakodnevno uporabnostjo. Odprta okvirna zasnova ohranja ponve in kuhinjske pripomočke na dosegu roke, konstrukcija iz nerjavnega jekla pa omogoča hitro, higiensko čiščenje—idealno za restavracije, catering obrate in obremenjene pripravljalne linije. Profesionalni plinski štedilnik s 5 gorilniki v odprti okvirni izvedbi Konfiguracija moči gorilnikov: 3 × 3.0 kW, 1 × 1.8 kW (mali gorilnik), 1 × 3.5 kW (wok gorilnik) Skupna izhodna moč: 14.3 kW Gorilniki opremljeni s termoelementom in piezo vžigom 3-delna litoželezna rešetka za stabilno postavitev loncev in ponev Konstrukcija iz nerjavnega jekla Primerno za zemeljski plin; standardno priložen dodatni komplet šob za LPG Dimenzije: 900 × 640 × (H) 910 mm Neto teža: 49 kg Mešana konfiguracija gorilnikov omogoča enostavno izvajanje več priprav hkrati—od nežnega vretja do wok kuhanja na visoki temperaturi—ter pomaga poenostaviti strežbo v času največje obremenitve. Odprti okvir nudi velikodušen prostor za shranjevanje spodaj, kar ohranja delovno mesto organizirano brez dodatnega tlorisa. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju vzdržujte površine iz nerjavnega jekla čiste, da ohranite higienske standarde, in zagotovite, da je uporabljena pravilna konfiguracija šob glede na razpoložljivo vrsto plina (zemeljski plin ali LPG).

Preberi več manj

Močni žar HENDI Xenon Pro je zasnovan za zahtevno HoReCa uporabo, kjer so pomembni hitrost, zmogljivost in mobilnost. Z vetrovno zaščiteno enoto visokotemperaturnega gorilnika in zložljivim podstavkom na kolesih je ta propanski žar iz nerjavnega jekla enostaven za premikanje po terasi ali prireditvenem prostoru ter ga je mogoče zložiti v ravno pakiranje za kompaktni transport med lokacijami. Profesionalni močni žar/barbecue HENDI (Xenon Pro) Primerno za propan Visokotemperaturni gorilnik v vetrovno zaščiteni enoti za proizvodnjo velikih količin Površina rešetke: 860 x 260 mm (2 rešetki 430 x 260 mm) Opremljeno s termočlenom Vključeno elektronsko vžiganje Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Poraba plina: 536 g/h Zložljiv, mobilen podstavek s kolesi; možno zložiti v ravno pakiranje za transport Materiali: kovine z nerjavnim jeklom 18/0 Dimenzije: 1225 x 421 x (H) 845 mm Neto teža: 24.7 kg Zasnovan za catering, zunanje bare, stojnice s hrano in peko na žaru z visokim pretokom, Xenon Pro zagotavlja močno toploto, ki tudi pomaga, da je enoto po uporabi lažje očistiti. Razporeditev z dvema rešetkama omogoča učinkovito peko v serijah in potek dela v času največje obremenitve. Za varno delovanje integrirani termočlen doda dodatno raven nadzora, elektronsko vžiganje pa pospeši zagon. Z vključeno cevjo in regulatorjem imate pripravljene osnovne priključne komponente za propanske sisteme.

Preberi več manj

Pospešite strežbo in zagotovite dosledno hrustljave rezultate s perforiranim pekačem za visokohitrostno pečico HENDI, nelepljivim pladnjem, zasnovanim za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. Z ojačanim robom in površino za enostavno sproščanje je idealen za pripravo prigrizkov in manjših obrokov z velikim pretokom, hkrati pa omogoča praktično rokovanje in enostavno čiščenje. Perforiran pravokotni pladenj za izboljšan pretok zraka in enakomerno hrustljavost Nelepljiva površina pomeni, da za sproščanje in zapečenje ni potrebno olje Ohišje iz PTFE z ojačanim robom iz nerjavnega jekla za večjo vzdržljivost Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Primerno za konvekcijsko mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico Temperaturna odpornost do 260°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo Barva: črna Velikost: 290 x 190 x (H)35 mm Neto teža: 0.164 kg Ta pladenj, posebej priporočljiv za uporabo z visokohitrostnimi pečicami HENDI, je praktičen dodatek za okence hitre prehrane, kavarne in take-away kuhinje, kjer pripravljajo pomfrit, nuggets in druge prigrizke, ki imajo koristi od hitrega hrustljavljenja. Pladenj uporabite za hitro nalaganje in razlaganje v času konic; ojačana konstrukcija podpira intenzivno vsakodnevno uporabo, nelepljiv premaz pa pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi čiščenje po koncu strežbe.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo in izboljšajte konsistentnost izdelkov s pladnjem za visokohitrostno pečico HENDI – nepogrešljivim dodatkom za profesionalne kuhinje, ki uporabljajo visokohitrostne pečice in druge vrste pečic. Ta črn, kvadraten pladenj je zasnovan za hitro porjavitev, hrustljavost in pogrevanje ter je idealen za prigrizke in jedi hitre prehrane, kot so krompirček in nuggets, medtem ko nelepljiva površina omogoča čisto in učinkovito delo brez dodajanja olja. Pladenj za visokohitrostno pečico HENDI z nelepljivo površino za enostavno sproščanje in manjšo potrebo po olju Ohišje iz PTFE z robom, ojačanim z nerjavnim jeklom, za večjo vzdržljivost Primeren za hitro porjavitev, hrustljavost in pogrevanje izdelkov Primeren za uporabo v vseh pečicah Primeren za uporabo v mikrovalovni pečici in konvekcijski mikrovalovni pečici Temperaturna odpornost do 260℃ Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo v obremenjenih obratih Barva: črna Kvadratni format: 290 x 290 x (H) 30 mm Neto teža: 0.22 kg Ta ojačani pladenj, posebej priporočljiv za uporabo z visokohitrostnimi pečicami HENDI, pomaga zagotoviti hrustljav zaključek in enakomerno pogrevanje – idealno za kavarne, okrepčevalnice, restavracije s hitro postrežbo in hotelske bankete, kjer sta hitrost in konsistentnost ključni. Za najboljše rezultate uporabljajte pladenj kot namenski dodatek za izdelke z visokim prometom ter se zanesite na njegovo nelepljivo učinkovitost za lažje rokovanje in čiščenje med postrežbami.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo in izboljšajte doslednost s pladnjem za visokohitrostno pečico HENDI, zasnovanim za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. Ta črn, pravokoten pladenj združuje nelepljivo PTFE ohišje z ojačanim robom iz nerjavnega jekla, zato je praktična izbira za visokohitrostne pečice in splošno uporabo v pečici, ko želite zanesljive rezultate brez dodajanja olja. Blagovna znamka: HENDI Pravokoten pladenj za visokohitrostno pečico z nelepljivim PTFE ohišjem Ojačan rob iz nerjavnega jekla Nelepljiva površina pomeni, da olje ni potrebno Primeren za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje izdelkov Primerno za konvekcijsko mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico Primeren za uporabo v vseh pečicah Temperaturno odporen do 260°C Primerno za pomivalni stroj Barva: črna Dimenzije: 290 x 190 x (H)35 mm Neto teža: 0.18 kg Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ta pladenj, posebej priporočljiv za uporabo z visokohitrostnimi pečicami HENDI, je idealen za prigrizke in izdelke hitre prehrane, kot so pomfrit in nuggets, ter vam pomaga zagotoviti enakomeren rezultat, hkrati pa ohranja enostavno rokovanje v času največje obremenitve. Ojačana konstrukcija podpira pogosto uporabo, nelepljiva površina in zasnova, primerna za pomivalni stroj, pa pomagata skrajšati čas čiščenja in izboljšati učinkovitost kuhinje.

Preberi več manj

HENDI Roast-Master Pro Black je zmogljiv plinski žar za profesionalno kuhanje na prostem, idealen za horeca terase, catering na dogodkih in pop-up strežbo, kjer sta pomembni hitrost in nadzor. Z dvema neodvisnima gorilnikoma lahko nastavite ločeni toplotni coni—na eni strani zapečete, na drugi pa ohranjate izdelke tople—medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla s črnim zaključkom zagotavlja robusten, profesionalen videz. Dva neodvisna plinska gorilnika za ustvarjanje dveh ločenih grelnih con Piezo vžig za varno, zanesljivo prižiganje Samodejni sistem zapiranja plina ustavi pretok plina, če plamen ugasne 2 ščitnika plamena iz nerjavnega jekla AISI 430 za zaščito gorilnikov in enakomerno porazdelitev toplote 2 kromirani jekleni rešetki za peko (470 x 320 mm vsaka), primerni za čiščenje z žičnimi krtačami Velik pladenj za odcejanje pomaga zbirati odcejeno maščobo in zadrževati toploto v ohišju Bakreni ventili z integrirano varnostno funkcijo zapiranja Vključuje plinsko cev z regulatorjem tlaka Primerno za propan in butan Ohišje: nerjavno jeklo AISI 430 s črnim emajliranim zaključkom Sprednji del in 4 noge: nerjavno jeklo AISI 201 s črnim prašnim premazom Barva: črna Dimenzije: 790 x 600 x (H) 902 mm Neto teža: 15.5 kg Zasnovan z mislijo na zmogljivost in varnost, ta plinski žar omogoča učinkovito strežbo med obremenjenimi izmenami na prostem—idealen za peko mesa, rib in zelenjave, hkrati pa ohranja namensko območje za ohranjanje toplote. Ščitnika plamena zmanjšujeta vžige zaradi kapljajoče maščobe in pomagata enakomerneje porazdeliti toploto po rešetkah. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi redno praznite in čistite pladenj za odcejanje ter med servisi ohranjajte rešetke očiščene s krtačo, da zagotovite dosledno učinkovitost peke na žaru.

Preberi več manj

Opremite svojo kuhinjo s pripravljenim za uporabo indukcijskim kuharskim kompletom HENDI: zmogljiv 3500W indukcijski kuhalnik ter lonec iz nerjavnega jekla in ponev. Zasnovana za hitro in energijsko učinkovito pripravo, kompaktna črna enota ima matirano stekleno kuhališče in trpežno jekleno ohišje s prašnim premazom—idealno za horeca pripravljalne postaje, pop-up lokacije, catering in dodatno kuharsko kapaciteto tam, kjer jo potrebujete. Komplet vključuje: indukcijski kuhalnik (maks. 3500W), ponev Ø28 cm (dolžina ročaja 22 cm) in kozico Ø16 cm (1.5 L, dolžina ročaja 17 cm) Moč indukcijskega kuhalnika: 3500W z 31 nastavljivimi stopnjami moči (500–3500W) prek vrtljivega gumba Primeren premer dna posode: Ø120–260 mm Kuhalna površina iz matiranega črnega stekla; ohišje iz jekla s prašnim premazom Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Maksimalna nosilnost: 20 kg Priložene ponve: nerjavno jeklo s 3-slojno sendvič dnom (nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo) Posoda je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, primerna za vse vire toplote in uporabo v pečici do 200°C Stopnja vodoodpornosti: IPX3 Barva: črna Dimenzije: 615 x 615 x (H) 95 mm Neto teža: 5.68 kg Ta popoln začetni komplet vam omogoča, da začnete kuhati takoj—popolno za sotiranje, hitro zapečenje in pripravo omak s posodo, zasnovano za profesionalno uporabo. Konstrukcija s sendvič dnom zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote, medtem ko natančen nadzor moči kuhalnika pomaga prilagoditi izhod tempu strežbe. Za najboljše rezultate uporabljajte posodo znotraj navedenega razpona premera dna in pri čiščenju ter transportu ravnajte s stekleno kuhališčno površino previdno. Priloženo posodo lahko priročno očistite v pomivalnem stroju in jo tudi premaknete s kuhalne plošče v pečico do 200°C.

Preberi več manj

HENDI Salamander GN 1/1 je zmogljiv, prostorsko varčen salamander žar za profesionalne kuhinje, idealen za hitro in enakomerno opekanje, žar pripravo in dokončanje jedi med servisom. Z gladkim, brezstopenjskim nadzorom toplote do 300°C in nastavljivo rešetko zagotavlja natančne rezultate za vse – od gratiniranih jedi in topljenja do zapečenja in pogrevanja. Zasnovan za namestitev pladnjev velikosti GN 1/1 v komori (GN pladenj ni priložen) Konstrukcija iz nerjavnega jekla Zgornje nameščen grelni element za neposredno sevalno toploto Rešetka nastavljiva na 4 višinske nivoje za prilagodljivo intenzivnost toplote Možnost stenske montaže brez dodatnih nosilcev za prihranek delovne površine Termostat z gladko, brezstopenjsko regulacijo za natančno nastavitev temperature Temperaturno območje: 50–300°C Časovnik do 30 minut z indikatorsko lučko Stopnja zaščite IPX4 (zaščita pred brizganjem vode) Moč: 2850 W Dimenzije: 770 x 485 x (H) 305 mm Neto teža: 16.72 kg Dobavljeno z rešetko (z 2 izoliranima ročajema) in odstranljivim pladnjem za drobtine Popoln za območja izdaje in priprave, ta salamander pomaga pospešiti serviranje z hitrim zapečenjem prelivov, topljenjem sira, hrustljavim zaključkom in pogrevanjem porcij, ne da bi jih izsušil. Štirinivojska nastavitev rešetke omogoča enostaven preklop med nežnim segrevanjem in intenzivnim zaključnim zapečenjem. Za vsakodnevno higieno odstranljiv pladenj za drobtine omogoča hitro čiščenje med servisi. Stenska zasnova ohranja enoto dostopno, hkrati pa sprosti dragocen prostor na delovni površini v zasedenih horeca kuhinjah.

Preberi več manj

HENDI Grill-Master Mini je kompakten plinski žar z visoko zmogljivostjo, zasnovan za profesionalno uporabo v HoReCa, kjer so pomembni hitrost, zanesljivost in majhna tlorisna površina. Z elektronskim vžigom, vgrajenim termoelementom in trpežnim kovinskim okvirjem je idealen za terase, pop-up postavitve in zunanjo strežbo, kjer je ključna dosledna učinkovitost peke na žaru. Blagovna znamka: HENDI Model: Grill-Master Mini Izhodna moč: 5.8 kW Skupne dimenzije: 600 x 375 x (H) 820 mm Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 Kromirana rešetka za žar Priložen emajliran pladenj za pečenje Dimenzije notranjega pladnja za pečenje: 290 x 480 x (H) 55 mm Elektronski vžig Varnostna funkcija termoelementa Primerno za propan in butan Poraba plina: 0.215 m³/h Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Neto teža: 14.16 kg Zasnovan za praktično vsakodnevno uporabo: priložen pladenj za pečenje pomaga obvladovati odcejanje in ohranja območje žara čistejše med strežbo, medtem ko kromirana rešetka zagotavlja dober stik s toploto za hitro zapečenje. Priložena cev in regulator tlaka omogočata enostavno namestitev za mobilni catering in zunanje kuharske postaje. Za najboljše rezultate v obremenjenih profesionalnih okoljih pustite, da se žar pred čiščenjem ohladi, ter ohranjajte pladenj za pečenje in površino rešetke brez nabiranja maščobe, da ohranite zmogljivost med največjo obremenitvijo.

Preberi več manj

HENDI Roast-Master Maxi je zmogljiv plinski žar, zasnovan za zahtevno HoReCa uporabo, ki združuje robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla z zanesljivim vžigom za hitro in enakomerno peko na žaru. S kromirano rešetko in robustnim usmerjevalnikom plamena je izdelan za visokozmogljivo pripravo hrane, hkrati pa pomaga zagotavljati enakomerno porazdelitev toplote po celotni površini peke. Profesionalni plinski žar HENDI: Roast-Master Maxi Kromirana rešetka za trpežno peko na žaru in enostavno čiščenje Robusten usmerjevalnik plamena; okvir in usmerjevalnik plamena sta izdelana iz nerjavnega jekla 18/0 Elektronski vžig s termočlenom za varnejše in zanesljivo delovanje Primerno za propan ali butan Priložena plinska cev in regulator tlaka Poraba plina: 0.430 m³/h Dimenzije (L×W×H): 590 × 670 × 825 mm Neto teža: 18 kg Idealen za zunanji catering, terase, dogodke in žar postaje z visokim pretokom, ta žar je zasnovan tako, da ohranja nemoten potek strežbe s hitrim zagonom in stabilnim delovanjem. Priložena cev in regulator omogočata učinkovito namestitev z izbrano oskrbo s propanom ali butanom. Za najboljše rezultate v profesionalnih kuhinjah pustite, da se naprava pred čiščenjem ohladi, ter redno vzdržujte rešetko in usmerjevalnik plamena, da bo porazdelitev toplote enakomerna in oprema pripravljena za uporabo.

Preberi več manj

HENDI Grill-Master Quattro je zmogljiv profesionalni plinski žar, zasnovan za intenzivno zunanjo strežbo v HoReCa, catering in pripravo hrane na dogodkih. Izdelan je na popolnoma nerjavnem jeklenem ogrodju in opremljen s štirimi neodvisno nastavljivimi gorilniki, kar omogoča prilagodljiv nadzor toplote za peko različnih izdelkov hkrati, medtem ko podnožje s kolesi omogoča hitro in enostavno prestavljanje. Profesionalni plinski žar HENDI: Grill-Master Quattro Popolnoma nerjavno jekleno ogrodje z 2 pladnjema za odcejanje za zbiranje maščobe in sokov Primerno za propan in butan 4 gorilniki, vsak neodvisno reguliran za natančno consko peko Varnostni sistem s termoelementom in elektronski vžig Dobavljeno z 2 nikljanima rešetkama Vključuje 1 emajliran pekač (notranje dimenzije: 590 x 480 x (H)55 mm) Priložena plinska cev in regulator tlaka Poraba plina: 0.8 m³/h Nameščeno na podnožju s spodnjo polico in 4 kolesi za enostavno premikanje Glavni material: kovine; drugi material: nerjavno jeklo 18/0 Skupne dimenzije: 1405 x 650 x (H)925 mm Neto teža: 41.88 kg Z vključenima rešetkama in pekačem Grill-Master Quattro podpira tako neposredno peko na žaru kot pečenje, zato je vsestranska izbira za terase, pop-up kuhinje in zunanje linije z visokim pretokom. Dva pladnja za odcejanje pomagata ohranjati kuhalno območje čistejše med strežbo, spodnja polica pa nudi praktičen prostor za shranjevanje orodja in nujnih pripomočkov. Za varno namestitev in uporabo enoto priključite s priloženo plinsko cevjo in regulatorjem tlaka ter po potrebi uporabljajte propan ali butan. Podnožje s kolesi omogoča priročno premikanje za postavitev, čiščenje in shranjevanje med posameznimi storitvami.

Preberi več manj

HENDI Green Fire z 2 gorilnikoma je profesionalni, prenosni plinski žar, zasnovan za zunanjo strežbo v HoReCa, catering in kuhanje na dogodkih. Izdelan je na robustnem ogrodju iz nerjavnega jekla 18/0 in dobavljen z vetrobranom, zagotavlja učinkovito toploto po celotni površini peke, hkrati pa na dvignjeni rešetki ohranja omake in pripravljene jedi tople. Žar Green Fire z 2 gorilnikoma znamke HENDI (Profi Line) Dobavljen z 2x GN 1/1 rešetkama za žar Vključuje 1x kromirano grelno rešetko (dvignjena rešetka) Vključuje 1x GN 2/1 pladenj za odcejanje (Gastronorm) Ogrodje iz nerjavnega jekla 18/0 Vetrobran je vključen za stabilnejše kuhanje na prostem Plinska cev s hitrim priključkom na žar za hitro postavitev Plinska cev in regulator se priključita na plinsko jeklenko za boljšo prenosljivost Popolnoma odstranljivi gorilniki in odstranljiv Gastronorm pladenj za odcejanje za lažje čiščenje Izboljšana zasnova gorilnika zagotavlja 90% uporabne toplote po celotni površini Tehnični deli so nameščeni skrito za čistejšo, bolj profesionalno izvedbo Odstranljive noge za transport in učinkovito čiščenje Dimenzije: 639 x 799 x (H) 825 mm Neto teža: 27.535 kg Idealen za pop-up kuhinje, strežbo na terasah, food trucke in bifejske zunanje postavitve; dvignjena grelna rešetka omogoča, da omake in pripravljene jedi ohranjate na temperaturi za serviranje, medtem ko spodaj nadaljujete z žarom. Za vsakodnevno uporabo odstranljive noge, gorilniki in GN pladenj za odcejanje omogočajo hitrejše razstavljanje in čiščenje, kar pomaga ohranjati higienske standarde in skrajšati čas med posameznimi strežbami.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno zunanjo strežbo je HENDI Green Fire z 2 gorilnikoma robusten, prenosni plinski žar, ki omogoča hitro peko na žaru, hkrati pa ohranja omake in pripravljene jedi tople ter pripravljene za postrežbo. Namenjen cateringu, dogodkom in bifejskim postajam, združuje učinkovito porazdelitev toplote s praktičnimi, horeca prijaznimi detajli, kot so zaščita proti vetru, plinska cev s hitrim priklopom in enostavno čistljive odstranljive komponente. Žar Green Fire z 2 gorilnikoma od HENDI (Profi Line) Emajlirana litoželezna plošča in rešetka Gastronorm 1/1 za vsestransko peko na žaru Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 Dobavljen z zaščito proti vetru za stabilnejšo pripravo na prostem Sistem plinske cevi s hitrim priklopom za enostavno povezavo; plinska cev in regulator se priključita na plinsko jeklenko za boljšo prenosljivost Dvignjena kromirana grelna rešetka ohranja omake in pripravljeno hrano toplo, medtem ko nadaljujete s pripravo Popolnoma odstranljivi gorilniki in odstranljiva GN 2/1 lovilna posoda za maščobo za hitrejše čiščenje in vzdrževanje Izboljšani gorilniki zagotavljajo uporabno toploto na 90% površine za peko Tehnični deli so nameščeni skrito za čistejšo, bolj profesionalno postavitev Odstranljive noge za lažji transport, shranjevanje in čiščenje Dimenzije: 639 x 799 x (H) 825 mm Neto teža: 30.085 kg Idealno za zunanjo peko na žaru na catering lokacijah, pop-up konceptih in v kuhinjah za dogodke, ta enota podpira učinkovito pripravo, hkrati pa ohranja nemoten potek strežbe zahvaljujoč integrirani grelni rešetki. Zaščita proti vetru pomaga ohranjati zmogljivost na izpostavljenih območjih, medtem ko hitri priklop plina omogoča enostavno premikanje med lokacijami. Za higieno in dnevno vzdrževanje odstranljivi gorilniki in GN 2/1 lovilna posoda za maščobo pomagajo poenostaviti čiščenje po strežbi. Kovinska konstrukcija in okvir iz nerjavnega jekla sta zasnovana za intenzivno profesionalno uporabo v horeca okoljih.

Preberi več manj

Zasnovan za intenzivno zunanjo strežbo, je HENDI Green Fire s 4 gorilniki profesionalni plinski žar na kolesnem podstavku—idealen za catering, kuhanje na dogodkih ter obremenjene bifejske ali terasne postavitve, kjer so pomembni hitrost, mobilnost in enakomerna toplota. Z integriranim vetrobranom, plinskim sistemom s hitrim priklopom in praktično grelno ravnijo omogoča nemoten potek priprave, hkrati pa pomaga ohranjati omake in pripravljene jedi na servirni temperaturi. Profesionalni plinski žar s 4 gorilniki HENDI (Profi Line). Na kolesnem podstavku za enostavno pozicioniranje med dogodki in zunanjo strežbo. Ogrodje iz nerjavnega jekla 18/0; barva: svetlo siva. Dobavljen z vetrobranom za stabilno kuhanje na prostem. Plinska cev s hitrim priključkom na žar; plinska cev in regulator se pritrdijo na plinsko jeklenko za boljšo mobilnost. Dvignjena kromirana jeklena rešetka za ohranjanje toplih omak in pripravljenih jedi. Izboljšani gorilniki zagotavljajo 90% površine kot uporabno toploto. Popolnoma odstranljivi gorilniki in Gastronorm pladenj za odcejanje za lažje čiščenje. Tehnični deli so nameščeni skrito za čisto, profesionalno postavitev. Odstranljive noge za učinkovito čiščenje in rokovanje. Vključeno: 2x litoželezna rešetka (koda 932018), 2x litoželezna plošča (koda 932001), 2x kromirana grelna polica, 2x GN 2/1 pladenj za odcejanje. Dimenzije (LxWxH): 695 x 1525 x 860 mm. Neto teža: 68.31 kg. Kombinacija litoželeznih rešetk in plošč vam omogoča preklapljanje med klasičnim žarom in kuhanjem v slogu plancha za meso, ribe in zelenjavo, medtem ko dvignjene grelne police pomagajo upravljati potek strežbe z zadrževanjem pripravljenih komponent brez prepekanja. Za vsakodnevno uporabo odstranljivi gorilniki in pladnji za odcejanje GN 2/1 poenostavijo upravljanje maščobe in čiščenje—še posebej uporabno za mobilne catering ekipe in prizorišča, ki potrebujejo hiter prehod med strežbami.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno zunanjo strežbo, je HENDI Green Fire s 3 gorilniki robusten, prenosni žar iz linije Profi Line—idealen za catering, dogodke in žarne postaje z visokim izkoristkom, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Z okvirjem iz nerjavnega jekla, vetrobranom in dvignjeno grelno rešetko omogoča peko na žaru, hkrati pa ohranja omake in pripravljene jedi tople in pripravljene za postrežbo. Žar s 3 gorilniki z izboljšanimi gorilniki, ki zagotavljajo 90% površine kot uporabno toploto Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 (kovinska konstrukcija) Dobavljen z vetrobranom za stabilnejšo pripravo na prostem Sistem plinske cevi s hitrim priklopom za enostavno povezavo s plinsko jeklenko; cev in regulator se pritrdijo na jeklenko za boljšo prenosljivost Dvignjena grelna rešetka iz kromiranega jekla za ohranjanje toplih omak in pripravljenih jedi Komplet kuhalne površine vključuje 2 litoželezni rešetki (koda 932018) in 1 litoželezno ploščo (koda 932001) Popolnoma odstranljivi gorilniki in odstranljive Gastronorm posode za odcejanje za lažje čiščenje Vključuje 1x GN 2/1 posodo za odcejanje in 1x GN 1/1 posodo za odcejanje Tehnični deli nameščeni izven vidnega polja za čistejšo, bolj profesionalno postavitev Odstranljive noge za učinkovito čiščenje in rokovanje Dimenzije: 1134(W) x 639(L) x 848(H) mm Neto teža: 45.08 kg Zasnovana za obremenjene horeca obrate, kombinacija litoželezne rešetke in plošče omogoča raznolike menije—od zapečenja mesa in rib do priprave zelenjave in manjših kosov. Grelna rešetka pomaga ohranjati tekoč potek strežbe, saj drži pripravljene izdelke in omake pri roki, medtem ko nadaljujete s peko. Za higienično delovanje in hitro menjavo med strežbami odstranljivi gorilniki in GN-posode za odcejanje poenostavijo čiščenje in upravljanje maščobe, vetrobran pa omogoča bolj dosledne rezultate v zunanjih pogojih.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro profesionalno strežbo in postaje za kuhanje v živo, HENDI Kitchen Line indukcijski kuhalnik 3500W združuje eleganten, zelo ploski dizajn z natančnim digitalnim upravljanjem. Kuhalna površina iz keramičnega stekla in črno prevlečen okvir iz nerjavnega jekla zagotavljata čist, sodoben videz ter odzivno, enakomerno toploto za zanesljive rezultate v horeca kuhinjah. Zmogljiva indukcijska moč 3500 W za hitro segrevanje in učinkovito kuhanje Upravljanje na dotik z integriranim digitalnim prikazovalnikom za hitre, natančne nastavitve Moč ali temperatura nastavljiva v 10 stopnjah za dosledne rezultate kuhanja Temperaturno območje: 35–240°C Primerno za posode s premerom dna med 140 in 280 mm Funkcija časovnika: 0–180 minut Elektronska zaščita pred pregrevanjem za varno, neprekinjeno delovanje Maksimalna nosilnost: 20 kg Zelo plosko ohišje s črno prevlečenim okvirjem iz nerjavnega jekla in površino iz keramičnega stekla Dimenzije: 339 x 444 x (H)80 mm Neto teža: 6.66 kg Idealno za kuhanje pred gosti, bifeje in kompaktne pripravljalne prostore; ta indukcijski kuhalnik vam pomaga ohranjati nadzor nad občutljivimi temperaturami za vzdrževanje toplote ter tudi pri kuhanju na visoki temperaturi. Stopenjsko nastavljanje in časovnik podpirata ponovljive rezultate med zasedenimi izmenami. Za najboljšo zmogljivost uporabljajte posodo, združljivo z indukcijo in znotraj navedenega razpona premera dna, ter ohranjajte površino iz keramičnega stekla čisto, da zagotovite učinkovit prenos toplote in profesionalen videz.

Preberi več manj

Indukcijska kuhalna plošča HENDI Kitchen Line je elegantna, nizkoprofilna rešitev za live cooking, ohranjanje toplote na bifeju in ogrevanje v prostoru za goste. Zasnovana je z zelo ploskim črno prevlečenim okvirjem iz nerjavnega jekla ter keramično stekleno ploščo z integriranim digitalnim prikazovalnikom, zagotavlja natančno, nadzorovano toploto, hkrati pa ohranja vašo postavitev čisto in profesionalno. Edinstvena okrogla indukcijska tuljava, zasnovana za ohranjanje toplote posod Moč nastavljiva v 11 stopnjah z vrtljivim gumbom Temperaturno območje: 40–100°C Elektronska zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Maksimalna nosilnost: 15 kg Moč: 800 W Dimenzije: 459 × 362 × (H) 61 mm Neto teža: 4.69 kg Konstrukcija iz kovin s komponentami iz nerjavnega jekla Površina iz keramičnega stekla z integriranim digitalnim prikazovalnikom Idealna za ohranjanje omak, juh, prilog in vnaprej pripravljenih porcij na temperaturi serviranja med strežbo, se ta indukcijska kuhalna plošča zaradi ploskega ohišja lepo prilega tudi v kompaktne delovne prostore. Čista zasnova jo naredi zelo primerno za odprte kuhinje, catering postaje in pulte za live cooking. Površina iz keramičnega stekla omogoča hitro brisanje med servisi, kar pomaga ohranjati higieno in predstavitev v profesionalnih horeca okoljih.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro, natančno in profesionalno kuhanje, je indukcijski kuhalnik HENDI Kitchen Line 2000W elegantna namizna rešitev za show cooking, bifeje in kompaktne pripravljalne prostore. Zelo plosko ohišje s črno prevlečenim okvirjem iz nerjavnega jekla in zgornjo ploščo iz keramičnega stekla zagotavlja čist, sodoben videz, medtem ko integriran digitalni zaslon in upravljanje na dotik omogočata hitro in intuitivno uporabo v zasedenem horeca strežnem okolju. Profesionalni indukcijski kuhalnik HENDI (Kitchen Line) Moč: 2000 W Upravljanje na dotik z nastavitvijo moči v 9 stopnjah Nastavljivo temperaturno območje od 60°C do 240°C Funkcija časovnika: 0–180 minut Primerno za ponve s premerom dna med 120 in 220 mm Kuhalna površina iz keramičnega stekla z integriranim digitalnim zaslonom Zelo plosko ohišje s črno prevlečenim okvirjem iz nerjavnega jekla Elektronska zaščita pred pregrevanjem Maksimalna nosilnost: 15 kg Dimenzije: 297 x 411 x (H)57 mm Neto teža: 3.61 kg Idealno za kuhanje pred gosti, catering postaje in dodatno kuharsko kapaciteto v kuhinji; ta indukcijska enota omogoča nadzorovano segrevanje z nastavljivimi nastavitvami moči in temperature. Uporabljajte jo z združljivimi indukcijskimi posodami v navedenem območju premera dna za optimalno delovanje. Površina iz keramičnega stekla omogoča enostavno čiščenje z brisanjem, vgrajena zaščita pred pregrevanjem pa pomaga zagotavljati varno vsakodnevno uporabo med intenzivnim servisom.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno kuhanje v živo in hitro postrežbo, dvojni indukcijski kuhalnik HENDI Kitchen Line združuje čist, nizek profil z zmogljivim in natančnim nadzorom toplote. Njegov raven okvir iz nerjavnega jekla s črnim premazom in keramična steklena plošča z integriranim digitalnim zaslonom sta pametna izbira za kuhalne postaje v strežnem delu, pop-up dogodke in kompaktne profesionalne kuhinje. Dvojni indukcijski kuhalnik HENDI (Kitchen Line) Skupna priključna moč: 3500 W Izhodna moč leve kuhalne cone: 1800 W (do 2000 W z načinom boost) Izhodna moč desne kuhalne cone: 1700 W Način boost začasno preusmeri moč z desne kuhalne cone na levo kuhalno cono Upravljanje na dotik z nastavitvijo moči v 8 stopnjah Temperaturno območje: 60–240°C Funkcija časovnika: 0–180 minut Primerno za ponve s premerom dna med 120 in 220 mm Elektronska zaščita pred pregrevanjem Maksimalna nosilnost: 2 × 15 kg Konstrukcija: kovinsko ohišje z okvirjem iz nerjavnega jekla (črno prevlečen) in keramično stekleno površino Dimenzije: 610 × 410 × (H) 56 mm Neto teža: 6.77 kg Integrirani digitalni zaslon in odzivno upravljanje na dotik kuharjem pomagata doseči dosledne rezultate pri sotiranju, rahlem vretju in hitrem segrevanju. Zelo plosko ohišje ohranja postavitev elegantno in omogoča enostavno namestitev na pulte za predstavitve, bife linije ali začasne kuhalne postaje. Za najboljšo zmogljivost uporabljajte posodo, primerno za indukcijo, v navedenem območju premera dna in ne prekoračite navedene maksimalne obremenitve na kuhalno cono. Keramična steklena površina omogoča hitro čiščenje z brisanjem med postrežbami, kar pomaga ohranjati profesionalen videz med kuhanjem v živo.

Preberi več manj

Indukcijski grelnik Fine Dine 800W je kompaktna, profesionalna rešitev za bifejsko prezentacijo in nadzorovano ohranjanje toplote. Zasnovan za uporabo v strežnem delu, združuje elegantno črno kristalno stekleno zgornjo ploščo z intuitivnimi upravljalnimi tipkami na dotik in LED-prikazovalnikom—idealen za ohranjanje jedi na servirni temperaturi z natančnim upravljanjem moči. 800W indukcijski grelnik za nadzorovano segrevanje in ohranjanje toplote Črna kristalna steklena zgornja površina s plastičnim ohišjem 10-stopenjska nastavljiva regulacija moči Elektronska zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje Upravljalna plošča na dotik z LED-prikazovalnikom Možna vgradnja v pult (vgrezno) za čisto, integrirano bifejsko postavitev Primerno za vgradno namestitev z opcijskim obročem (239186, prodaja se ločeno) Lahko se uporablja za segrevanje chafing posod, opremljenih s posebnim adapterjem Kompaktne dimenzije: 250 x 250 x (H) 80 mm (premer 245 mm) Neto teža: 1.7 kg Barva: črna Z nastavljivo izhodno močjo v 10 korakih vam ta indukcijski grelnik pomaga natančno prilagoditi nivoje toplote v različnih trenutkih strežbe, od nežnega ohranjanja toplote do bolj aktivnega segrevanja. Možnost vgrezne montaže ga naredi posebej primernega za sodobne bifejske pulte, kjer sta pomembna poravnana izvedba in urejeno vodenje kablov. Za vgradne aplikacije uporabite opcijski obroč (239186) za varno namestitev. V kombinaciji z ustreznim adapterjem lahko služi tudi kot grelnik za kompatibilne chafing posode, zaradi česar je prilagodljiva komponenta v modularnih postavitvah bifejske prezentacije.

Preberi več manj

Ustvarite elegantno, prostorsko varčno kuharsko postajo z vgradnim indukcijskim grelnikom Fine Dine (1000 W). Zasnovan za vgradnjo v pult, združuje črno kristalno stekleno grelno površino z intuitivnim upravljanjem na dotik in LED-prikazovalnikom—idealen za profesionalne kuhinje, bifeje in kuhanje pred gosti, kjer so pomembne čiste linije in natančen nadzor toplote. Vgradni indukcijski grelnik za vgradnjo v pult Moč: 1000 W z 10-stopenjsko nastavitvijo moči Grelna površina iz črnega kristalnega stekla Plastično ohišje v črni barvi Upravljalna plošča na dotik z LED-prikazovalnikom Elektronska zaščita pred pregrevanjem Maksimalna dovoljena obremenitev: 15 kg Primerno za lonce in ponve s premerom dna Ø120–200 mm Dimenzije: 349 x 397 x (H) 85 mm Neto teža: 2.66 kg Ta indukcijska enota je praktična izbira za nadzorovana opravila segrevanja, kot so omake, priprava manjših serij ali postavitve za kuhanje v živo, kjer potrebujete dosledno delovanje in urejen, integriran videz. 10-stopenjska nastavitev vam pomaga natančno prilagoditi izhodno moč za različne faze kuhanja. Za najboljše rezultate uporabljajte indukcijsko kompatibilno posodo v navedenem razponu premera dna in ohranjajte površino iz kristalnega stekla čisto, da ohranite profesionalno predstavitev na pultu.

Preberi več manj

Indukcijski grelnik Olympia GN 1/2 in indukcijski grelni set sta učinkovita, energijsko varčna rešitev za ohranjanje jedi na temperaturi za serviranje. Zasnovano za uporabo z indukcijskimi kuhalnimi ploščami FT039 (naprodaj ločeno) in idealno za profesionalno uporabo, kjer so okus, svežina in enakomerna toplota ključnega pomena. GN velikost: 1/2 (polovična) Set je sestavljen iz FD059 in FT038 Indukcijsko segrevanje pomaga bolje ohranjati svežino in okus Pokrov z odlično izolacijo za optimalno zadrževanje toplote 10 nastavljivih stopenj moči za nadzorovano ohranjanje temperature ali pogrevanje Intuitiven, ločen digitalni LED-prikazovalnik (upravljalne elemente je po potrebi mogoče skriti) Elektronska zaščita pred pregrevanjem za preprečevanje poškodb Črna keramična steklena zgornja plošča: enostavna za čiščenje Material: nerjaveče jeklo & steklo Napajanje: 220-240V Dimenzije: 6.8(h) x 24.5(w) x 24.5(d) cm Teža: 12.21 kg Zahvaljujoč indukcijski tehnologiji ta set porabi bistveno manj energije kot primerljive električne ali plinske kuhalne plošče, hkrati pa vam še vedno omogoča natančno nastavitev zahtevane toplote. Zato je primeren tako za ohranjanje temperature kot za nadzorovano pogrevanje v profesionalni kuhinji. Nerjaveče jeklo in steklo enoti dajeta eleganten, higieničen videz, keramična steklena površina pa se med servisi hitro očisti. Praktična izbira za vsako postavitev, kjer sta potrebna format GN 1/2 in zanesljiva zmogljivost ohranjanja temperature.

Preberi več manj

Indukcijski grelni chafer Olympia 1/1 s stojalom in indukcijskim grelnim kompletom je zasnovan za profesionalno uporabo na bifejih in v cateringu ter deluje z indukcijsko ploščo FT039 (naprodaj ločeno). Učinkovita, energijsko varčna rešitev za ohranjanje jedi na servirni temperaturi ob hkratnem ohranjanju svežine in okusa. Gastronorm velikost: GN 1/1 Komplet vsebuje FD059, FT037 in FT039 Indukcijsko gretje pomaga ohranjati svežino in okus Pokrov z odlično izolacijo za zadrževanje toplote 10 stopenj moči za natančen nadzor temperature (gretje ali kuhanje) Intuitiven digitalni LED-prikazovalnik (upravljalne elemente je po potrebi mogoče namestiti izven vidnega polja) Elektronska zaščita pred pregrevanjem za preprečevanje poškodb Črna keramična steklena zgornja površina, enostavna za čiščenje Material: nerjavno jeklo & steklo Napajalna napetost: 220-240V Dimenzije: 6.8(h) x 24.5(w) x 24.5(d) cm Teža: 12.34 kg Zahvaljujoč indukcijski tehnologiji ta chafer porabi bistveno manj energije kot primerljive grelne plošče ali plinske rešitve, hkrati pa še vedno zagotavlja stabilno, nadzorovano toploto. Idealno za obremenjeno strežbo, kjer sta pomembni stalna kakovost in hitrost. Kombinacija nerjavnega jekla in stekla skupaj z gladko keramično površino naredi komplet praktičen tudi za vsakodnevno uporabo: čista predstavitev na bifeju in hitro čiščenje za naslednji krog.

Preberi več manj

Lincat Silverlink 600 DF33 je zmogljiv enojni električni cvrtnik za profesionalno uporabo, z močjo 3kW in kapaciteto olja 9L. Idealen za enakomerno kakovost in hitrost v kuhinji, z navedeno zmogljivostjo do 12kg pomfrita na uro. Enojni cvrtnik s kapaciteto 9L in močjo 3kW Temperaturno območje od +130°C do +190°C s spredaj nameščenim upravljanjem Popolnoma varjena konstrukcija iz nerjavnega jekla 304, zasnovana za enostavno čiščenje Pregibni grelni element z zaščito pred pregrevanjem za hiter dostop in vzdrževanje Termostat z varnostnim izklopom za stabilno temperaturo in varno delovanje Spredaj nameščena odtočna pipa za varno in enostavno izpraznitev olja Dobavljeno z robustno košaro(-ami) z dvojno nikljevo prevleko, ploščo za testo in pokrovom iz nerjavnega jekla Električni, 230V, z vtičem Dimenzije: 33.5(h) x 30(w) x 60(d) cm Teža: 13kg Zahvaljujoč sprednjim upravljalnim elementom in pregibnemu grelnemu elementu je ta cvrtnik hitro očistiti in enostaven za uporabo med intenzivno strežbo. Popolnoma varjena kad in zaključna obdelava iz nerjavnega jekla ga naredita primernega za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Priložene nikljane košare, plošča za testo in pokrov iz nerjavnega jekla naredijo DF33 pripravljen za uporabo na pultu, medtem ko neodvisne varnostne funkcije prispevajo k zanesljivemu in varnemu delovanju.

Preberi več manj