Noži in orodja za rezanje

Univerzalni nož HENDI (kratki model) je kompaktno, lahko kuhinjsko orodje za hitro vsakodnevno pripravo v profesionalnih horeca kuhinjah. Zasnovan je s higienskim ročajem iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP in rezilom iz nerjavnega jekla, zato je praktična izbira za obremenjene postaje za mise en place in splošna opravila rezanja. Blagovna znamka: HENDI Tip: univerzalni nož, kratki model Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Ročaj iz polipropilena izdelan v skladu s smernicami HACCP Velikost: 195 x 14 x 30 mm (L x W x H) Neto teža: 0.03 kg Kratka izvedba omogoča nadzorovano rokovanje tam, kjer je prostor omejen, zato je primeren za hitro pripravo v kuhinjah, barih in catering okoljih. Za najboljšo higieno in dolgo življenjsko dobo nož po uporabi temeljito očistite, pri tem pa bodite pozorni na stik med rezilom in ročajem.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI je praktičen, vsestranski nazobčan nož za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za hitra pripravljalna opravila, kjer je pomemben čist rez. Zasnovan je z ročajem iz polipropilena, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla, zato je zanesljiva izbira za vsakodnevno uporabo pri pripravi hrane v horeca. Nazobčan univerzalni nož za vsestranska opravila rezanja Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj zasnovan v skladu s smernicami HACCP Dimenzije: 215 mm (L) × 14 mm (W) × 30 mm (H) Neto teža: 0.04 kg Nazobčan rob pomaga oprijeti in rezati skozi različne sestavine, zato je ta nož priročna možnost za splošno kuhinjsko pripravo in podporo pri servisu. Njegova lahka zasnova omogoča hitro rokovanje v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate ohranjajte nazobčano rezilo čisto med opravili, da podprete higienske delovne procese, zlasti pri operacijah, ki temeljijo na HACCP.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI z granton rezilom je praktičen dolg model za hitro, nadzorovano rezanje v profesionalnih kuhinjah. Zasnovan je z ročajem iz polipropilena, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla, zato je zanesljiva izbira za vsakodnevno pripravo, kjer so pomembni higiena, oprijem in enakomerni rezi. Univerzalni kuhinjski nož z granton rezilom za bolj gladko rezanje in manjše prijemanje Dolg model, idealen za večje sestavine in daljše reze Beli ročaj iz polipropilena (PP) v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla Dobavljeno posamezno pakirano v PET blisterju Barva: bela Dimenzije: 235 x 14 x 30 mm (L x W x H) Neto teža: 0.04 kg Ta nož je zelo primeren za splošna opravila mise en place v restavracijah, cateringu, menzah in drugih horeca obratih ter podpira učinkovito porcioniranje in čisto rezanje pri širokem naboru sestavin. Za najboljše rezultate v zasedenih pripravljalnih prostorih ohranjajte rezilo čisto in suho med opravili ter ga varno shranjujte, da zaščitite rezalni rob in ohranite higiensko rokovanje.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI z granton rezilom je praktičen kratek model, zasnovan za hitro, nadzorovano pripravo v profesionalnih kuhinjah. Z ročajem iz polipropilena, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla z granton robom, ki pomaga zmanjšati prijemanje, je zanesljiva izbira za vsakodnevna opravila rezanja na pripravljalni postaji. Blagovna znamka: HENDI Univerzalni nož, kratek model Granton rob za bolj gladko rezanje in manjše prijemanje živil Beli ročaj iz polipropilena (PP) v skladu s smernicami HACCP Rezilo iz nerjavnega jekla Posamično pakirano v PET blister Dimenzije (L×W×H): 200 × 14 × 30 mm Neto teža: 0.04 kg Kompaktna oblika omogoča enostavno rokovanje za natančno delo in hitro pripravo za strežbo, medtem ko beli ročaj podpira jasno barvno kodiranje v HACCP usmerjenih postopkih. Idealno za splošno rezanje, kjer je zaželen manjši, okreten nož. Dobavljeno posamično pakirano za higiensko shranjevanje in enostavno razdeljevanje v zasedenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in izboljšajte prezentacijo z zelenim nožem za paradižnik HENDI—zasnovanim za čiste, natančne rezine paradižnika in drugih mehkih živil brez mečkanja. Nazobčano, ukrivljeno rezilo gladko zareže skozi nežne kožice, zato je zanesljiva izbira za zasedene horeca kuhinje, solatne postaje in pripravo sendvičev. Nazobčano, ukrivljeno rezilo za enostavno rezanje paradižnika in čiste reze Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben PP (polipropilen) ročaj v zeleni barvi za varen oprijem med servisom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: 212 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.03 kg Idealen za rezanje paradižnika za solate, burgerje, bagete in dekoracije, ta nož se dobro obnese tudi pri drugem mehkem sadju in zelenjavi, kjer je gladek, nadzorovan rez bistven. Za najboljše rezultate pri uporabi v velikih količinah ohranjajte rezilo čisto med posameznimi opravili, da ohranite učinkovitost rezanja in kuhinjsko higieno.

Preberi več manj

Nož za paradižnik HENDI je praktično orodje za pripravo v profesionalnih kuhinjah, zasnovano za čisto rezanje paradižnika brez stiskanja. Njegovo nazobčano, ukrivljeno rezilo omogoča nadzorovane reze skozi nežno kožico, medtem ko udoben rdeč ročaj podpira hitro in varno mise en place za solate, garniture in sendvič postaje. Nazobčano, ukrivljeno rezilo za enostavno, čisto rezanje paradižnika Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Ročaj iz PP (polipropilena) v rdeči barvi Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v času intenzivne strežbe Skupna velikost: 212 mm (L) x 10 mm (W) x 20 mm (H) Neto teža: 0.03 kg Idealen za rezanje paradižnika, ta nož je primeren tudi za drugo mehko sadje in zelenjavo, kjer je natančen rez brez stiskanja bistven. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, združuje ostro rezilo iz nerjavnega jekla z enostavno oprijemljivim plastičnim ročajem, da priprava ostane učinkovita po celotni liniji.

Preberi več manj

Paradižnike narežite čisto in hitro v vsaki profesionalni kuhinji z nožem za paradižnik HENDI. Nazobčano, ukrivljeno rezilo je zasnovano za rezanje skozi nežno kožico brez stiskanja mesa—idealno za pripravljalne linije, solatne postaje in pripravo sendvičev, kjer sta hitrost in videz pomembna. Nazobčano, ukrivljeno rezilo za enostavno rezanje paradižnika in čiste reze Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben PP (polipropilen) ročaj v črni barvi Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v horeca obratih Dimenzije: 212 x 10 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.03 kg Poleg paradižnika je ta nož primeren tudi za rezanje drugega mehkega sadja in zelenjave, kjer je potreben natančen rez brez stiskanja. Praktična izbira za vsakodnevni mise en place in storitev z visokim prometom. Za najboljše rezultate uporabljajte primerne rezalne deske in nož očistite po servisu; konstrukcija, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, podpira učinkovite procese v zaledju.

Preberi več manj

HENDI nož za lupljenje z lesenim ročajem je nepogrešljivo orodje v vsaki profesionalni kuhinji, idealno za natančna pripravljalna dela, kot sta lupljenje in obrezovanje. Njegov ukrivljen model in tanko rezilo iz nerjavnega jekla omogočata nadzorovane, natančne reze za vsakodnevni mise en place. Blagovna znamka: HENDI Nož za lupljenje z ukrivljeno zasnovo rezila Idealen za lupljenje in fina pripravljalna opravila Tanko rezilo iz nerjavnega jekla Lesen ročaj za klasičen, udoben oprijem Barva: les Velikost: 160 x 10 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.01 kg Zasnovan za hitrost in natančnost je ta kompaktni nož za lupljenje praktična izbira za kuharje in kuhinjsko osebje pri delu s sadjem, zelenjavo in manjšimi okrasnimi elementi. Ukrivljeno rezilo pomaga slediti konturam za čisto, učinkovito lupljenje. Za najboljše rezultate v zasedenem horeca okolju rezilo med opravili ohranjajte čisto in suho, da ohranite zmogljivost in higieno.

Preberi več manj

Mlečni nož HENDI z dvojnim rezilom je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo in dosledno učinkovitost mletja. Zasnovan za učinkovito rezanje, podpira nemoten potek priprave v zasedenih horeca okoljih ter ponuja robustno, enostavno za uporabo konstrukcijo v čisti črni izvedbi. Blagovna znamka: HENDI Tip: nož za mletje Zasnova z dvojnim rezilom za učinkovito mletje Barva: črna Materiali: plastika in kovina (PP polipropilen in nerjaveče jeklo) Dimenzije: 215 x 150 x 48 mm Neto teža: 0.3 kg Idealen za vsakodnevni mise en place, ta nož za mletje pomaga pospešiti pripravljalna opravila, kjer je potrebno nadzorovano, ponovljivo sekljanje. Kombinacija PP in nerjavečega jekla je primerna za intenzivno kuhinjsko uporabo in enostavno rokovanje. Za najboljše rezultate po uporabi rezila ohranite čista in suha, da ohranite učinkovitost rezanja in higienske standarde v profesionalnih prostorih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Nož za mletje HENDI je praktičen nadomestni rezalni del za pripravo v profesionalni kuhinji, zasnovan z enim rezilom za učinkovito mletje v obremenjenih horeca okoljih. Izveden v črni barvi in izdelan iz kombinacije plastike in kovine je robustna izbira za nemoten potek dela pri mletju. Blagovna znamka: HENDI Tip: nož za mletje Zasnova z enim rezilom Barva: črna Materiali: plastika in kovine (PP polipropilen in nerjaveče jeklo) Dimenzije: 215 x 150 x 48 mm Neto teža: 0.2 kg Idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljiv del noža za mletje za vsakodnevno pripravo. Rezilo iz nerjavečega jekla zagotavlja enakomerno rezalno učinkovitost, medtem ko deli iz PP plastike pomagajo ohranjati enoto lahko in enostavno za rokovanje. Za najboljše rezultate po uporabi rezilo očistite in osušite, da ohranite higieno in učinkovitost na območjih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Nož za lupljenje HENDI Profi Line je natančno orodje za profesionalno pripravo v zaposlenih horeca kuhinjah. S kratkim rezilom za nadzorovane, natančne reze in britko ostrim, dolgotrajnim rezilnim robom je idealen za lupljenje, obrezovanje in natančno delo pri dekoriranju, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Profesionalni nož za lupljenje HENDI (Profi Line) Kratko rezilo, zasnovano za natančna opravila Vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijeva kirurška zlitina za visoko odpornost proti madežem in enostavno obnovljiv rezilni rob Britko oster rezilni rob z vzdržljivim ohranjanjem ostrine Uravnotežena zasnova za nadzor, varnost in udobno rokovanje Črn ročaj iz POM (polioksimetilen) Skupna velikost: 195 x 14 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.064 kg Posamično pakiran v PET predstavitveni blister Izdelan skozi obsežen proizvodni proces z natančnim brušenjem in poliranjem, ta nož zagotavlja zanesljivo delovanje za fino pripravo na izdaji, v pripravljalni kuhinji ali na liniji. Kombinacija kovanega rezila in nadzorovanega, varnega oprijema ga naredi zanesljivo izbiro za profesionalce. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilni rob oster z rednim vzdrževanjem in z nožem ravnajte previdno, da se rezalna zmogljivost sčasoma ohrani.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, univerzalni nož HENDI Profi Line zagotavlja nadzor in ostrino, na katera se kuharji zanašajo pri hitri in natančni pripravi. Natančno vroče kapljično kovan iz enega samega surovca iz visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla združuje britko ostro, dolgotrajno rezilo z uravnoteženim črnim ročajem za varno in udobno uporabo na izdaji ali na pripravljalni postaji. Profesionalni univerzalni nož iz linije HENDI Profi Line Rezilo iz nerjavnega jekla X50CrMoV15 krom-molibden-vanadij za visoko odpornost proti madežem in enostavno obnovljiv rezalni rob Natančno vroče kapljično kovan iz enega samega surovca za trdnost in konsistentnost Britko oster, vzdržljiv rezalni rob, zasnovan za intenzivno uporabo Uravnotežena konstrukcija za nadzor in varno rokovanje Ročaj iz POM (polioksimetilen) za varen oprijem Barva: črna Dimenzije: 265 x 16 x 25 mm (L x W x H) Neto teža: 0.114 kg Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju Ta večnamenski nož je praktična izbira za vsakodnevna kuhinjska opravila, kjer je natančnost pomembna, ter podpira učinkovito mise en place in dosledne rezultate. Kombinacija visokokakovostnega kirurškega legiranega jekla in dobro uravnoteženega ročaja ga naredi za zanesljivo orodje za profesionalne kuharje in catering ekipe. Za ohranjanje rezalne zmogljivosti po potrebi redno obnovite rezalni rob in z nožem ravnajte previdno, da zaščitite ostro rezilo.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši noži varni, organizirani in pripravljeni za uporabo z Vogue najlonsko torbo za nože v roli s 13 režami. Ta rolo etui za nože je zasnovan za profesionalno kuhinjo in je idealen za transport med kuhinjo, catering lokacijo ali kuharskim tečajem. Opomba: noži se prodajajo ločeno. 13 rež za organizirano shranjevanje različnih nožev Iz najlona: trpežno in enostavno za čiščenje Ojačan hrbtni del pomaga preprečiti, da bi noži predrli torbo Močni trakovi za trdno pritrditev role Barva: črna Dimenzije zaprto: 15(h) x 46(w) x 4(d) cm Dimenzije odprto: 61(h) x 46(w) x 6.9(d) cm Teža: 640 g Zaradi rolo zasnove lahko nože prenašate kompaktno, v kuhinji pa jih lahko hitro in urejeno odvijete za učinkovito mise en place. Ojačan hrbtni del zagotavlja dodatno varnost med shranjevanjem in transportom. Praktična izbira za kuharje, ki želijo profesionalno organizirati shranjevanje nožev, brez nepotrebne okornosti ali težav pri čiščenju.

Preberi več manj

5-delni set nožev Dick Red Spirit z zvito torbo je najsodobnejši set za profesionalno kuhinjo, izdelan z visoko stopnjo natančnosti, kakovosti in zanesljivosti. Idealen za obdelavo surovega mesa in dobavljen s tekstilno zvito torbo za zaščito in varen transport vaših vrhunskih nožev. Set s kuharskim nožem, nožem za rezanje, fleksibilnim filetirnim nožem, nožem za lupljenje, brusilnim jeklom in zvito torbo Rezilo iz visoko legiranega nerjavnega jekla s tankim, zoženim rezilom Ergonomsko oblikovan, okrogel ročaj Kuharski nož: 21.5 cm Nož za rezanje: 21.5 cm Fleksibilni filetirni nož: 18 cm Nož za lupljenje: 9 cm Brusilno jeklo: 30 cm Tekstilna zvita torba Barva: rdeča Skupna dolžina (embalaža): 35 cm Teža: 1.83 kg Poreklo: Evropa Starostna omejitev: 18+ S tem setom nožev Dick imate popoln osnovni komplet za naloge rezanja pri mise-en-place: od porcioniranja in rezanja do filetiranja in finega lupljenja. Priloženo brusilno jeklo pomaga ohranjati rezilo v vrhunskem stanju, da lahko delate dosledno čisto in učinkovito. Tekstilna zvita torba naredi set še posebej praktičen za kuharje, ki želijo svoje nože varno shranjevati ali prenašati. Zanesljiva izbira za tiste, ki se vsak dan v kuhinji zanašajo na kakovost in nadzor.

Preberi več manj

Z 5-delnim kompletom kuharskih nožev Dick 1905 s polnim trnom in torbo za zvijanje imate profesionalni osnovni komplet za natančno mise-en-place delo v topli in hladni kuhinji. Komplet je sestavljen iz petih kosov v črni tekstilni torbi za zvijanje in je zaključen z značilnimi jeklenimi obročki v ročaju. 5-delni komplet nožev: kuharski nož, nož za rezanje, nož za izkoščevanje, nož za lupljenje in brusilno jeklo Material rezila: nerjavno jeklo Trdota: več kot 60° Rockwell Večstopenjsko kaljenje za dodatno trdoto in vzdržljivost Polovični bolstr za optimalno uporabo celotne dolžine rezila Edinstvena izvedba z jeklenimi obročki v ročaju Kuharski nož: 30 cm Nož za rezanje: 30 cm Nož za izkoščevanje: 15.2 cm Nož za lupljenje: 9 cm Brusilno jeklo: 30 cm Vključuje črno tekstilno torbo za zvijanje Teža: 1.83 kg Poreklo: Evropa Priporočeno ročno pranje Starostna omejitev: 18+ Ta komplet nožev Dick je primeren za natančno delo z zelenjavo, solatami in sadjem, medtem ko kuharski nož in nož za rezanje zagotavljata tudi dolžino in nadzor za hitro rezanje na delovni mizi. Priloženo brusilno jeklo pomaga ohranjati rezilo ostro med servisom. Zahvaljujoč črni tekstilni torbi za zvijanje lahko komplet varno prenašate ali vse shranite urejeno—idealno za catering, odprto kuhinjo ali kot namenski komplet za kuharja.

Preberi več manj