Lonce in ponve

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je profesionalna izbira za horeca kuhinje, ki se zanašajo na enakomerno, dolgotrajno počasno kuhanje. Zasnovana za jedi v eni posodi, dušenje in enolončnice, se enakomerno segreva in izjemno dobro zadržuje toploto, medtem ko pokrov, ki zadržuje vlago, pomaga ohranjati jed sočno in polno arome od kuhinje do izdaje. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna konstrukcija z emajliranim premazom na zunanji strani Črna izvedba Pokrov z notranjimi izboklinami, ki spodbujajo, da kondenz kaplja nazaj na hrano za vlažne, aromatične rezultate Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za stabilno kuhanje Energijsko učinkovito zadrževanje toplote, značilno za lito železo Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 225 x 365 x 155 mm Neto teža: 5.79 kg Idealna za počasi kuhane jedi, kjer je pomembna stabilna temperatura, ta posoda pomaga zmanjšati tveganje za prismoditev ali prijemanje med daljšo pripravo za servis. Prav tako je odlična izbira za dokončanje v pečici in za ohranjanje jedi tople dlje kot pri klasičnih loncih, zato je praktična tako za kuhanje kot za serviranje. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da ohranite emajlirano površino.

Preberi več manj

Postrezite in počasi kuhajte z zaupanjem z rdečo emajlirano litoželezno posodo za dušenje HENDI—idealno za individualne porcije, tople predjedi, priloge in mini jedi iz enega lonca v profesionalnih kuhinjah. Lito železo zagotavlja stabilno, enakomerno toploto za nežno dušenje in peko v pečici, medtem ko pametna zasnova pokrova pomaga ohranjati jedi vlažne in aromatične za dosledno visokokakovostne rezultate. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna posoda za dušenje z emajliranim premazom na zunanji strani Okrogla oblika; barva: rdeča Pokrov z izboklinami na notranji strani, ki vračajo kondenzirano paro v jed za boljše zadrževanje vlage Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba; lito železo učinkovito akumulira toploto Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 130 x 100 x (H) 75 mm; premer: 90 mm Neto teža: 0.74 kg Ta večnamenska posoda za dušenje je zasnovana za dušenje, kuhanje in cvrtje ter jo lahko neposredno prestavite s kuhalne plošče v pečico. Zaradi sposobnosti litine, da zadržuje toploto, je primerna tudi za postrežbo na mizi—pomaga, da jedi ostanejo tople dlje kot v klasičnih loncih. Za najboljšo nego perite ročno (ni primerno za pomivalne stroje). Emajlirana zunanjost omogoča lažje čiščenje in pomaga zmanjšati prijemanje med pripravo za postrežbo.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda HENDI je profesionalna ovalna posoda za počasno kuhanje, dušenje in jedi v eni posodi v zaposlenih HoReCa kuhinjah. Zasnovana je za stabilno, enakomerno segrevanje in odlično zadrževanje toplote, zato pomaga preprečevati prismoditev in prijemanje pri dolgotrajnem kuhanju enolončnic, hkrati pa ohranja hrano toplo dlje časa, ko jo odstavite z vira toplote. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna konstrukcija z emajliranim premazom na zunanji strani Ovalna posoda s pokrovom, ki zadržuje vlago; izbokline na notranji strani pokrova vračajo kondenz nazaj v jed Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledne rezultate Energijsko učinkovito shranjevanje toplote, značilno za lito železo Primerno za uporabo v pečici in na vseh običajnih virih toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: rdeča Dimenzije: 405 x 260 x 195 mm Neto teža: 6.64 kg Idealna za enolončnice, dušene jedi in počasi kuhane jedi, kjer sta pomembni vlaga in aroma, saj samoprelivni pokrov pomaga ohranjati priprave sočne in polnega okusa. Emajlirana zunanjost omogoča lažje čiščenje po servisu in daje reprezentativen videz za postrežbo neposredno na mizo, kjer je to potrebno. Za najboljšo nego čistite ročno (ni primerno za pomivalni stroj) in zaradi velike teže masivnega litega železa ravnajte previdno. Primerno za uporabo na indukciji in v pečici, zato je vsestranska izbira za pripravo, kuhanje in dokončanje jedi v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je zanesljiv delovni pripomoček za profesionalne kuhinje, idealna za počasi kuhane jedi v eni posodi, kjer sta pomembna enakomerna porazdelitev toplote in zadrževanje vlage. Zasnovana za enakomerno dušenje, braziranje, cvrtje in peko v pečici, se brez težav prenese tudi iz kuhinje na mizo—hrano ohranja toplo dlje kot klasični lonci, hkrati pa se lepo predstavi v rdeči barvi. Prostornina: 3.7 L okrogla posoda za dušenje Izdelana iz litega železa z emajliranim zunanjim premazom, ki pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi čiščenje Pokrov ima notranje izbokline, ki vračajo paro v obliki kapljic, da jedi ostanejo sočne in aromatične Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledne rezultate kuhanja Energijsko učinkovito shranjevanje toplote, značilno za lito železo—pomaga ohranjati temperaturo med servisom Primerno za pečico ter plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 320 x 245 x 145 mm; premer: 230 mm Neto teža: 4.52 kg Barva: rdeča Popolna za dolgo, nadzorovano pripravo enolončnic, dušenih jedi in drugih počasi kuhanih jedi z jedilnika brez prismoditve ali prijemanja, ta posoda omogoča dosledne rezultate tudi med intenzivnim servisom. Težka litoželezna konstrukcija pomaga, da vsebina ostane vroča dlje časa, zato je odlična izbira za postrežbo na mizi ali za ohranjanje toplote na izdaji. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da bo emajlirana površina videti kar najbolje in pripravljena za vsakodnevno horeca uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za tempo in natančnost profesionalnih kuhinj, sotirna ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljiv nadzor pri sotiranju, reduciranju in dokončevanju omak. Iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/10 in z brezšivnim indukcijskim dnom je to trpežna, enostavna za čiščenje izbira za kuharske mojstre, ki zahtevajo dosledne rezultate iz servisa v servis. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: sotirna ponev (dobavljena brez pokrova) Prostornina: 1.6 L Premer: 200 mm Dimenzije: 385 x 200 x 69 mm Neto teža: 0.7 kg Material: nerjavno jeklo 18/10 (kovina) Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno, magnetno indukcijsko dno Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dolg votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ostro oblikovan rob za nadzorovano nalivanje z manj kapljanja Primerno za stik z živili Visoko učinkovito spojeno dno enakomerno porazdeli toploto po celotni kuhalni površini—idealno za porjavitev, deglaziranje in ohranjanje stabilnega rahlega vrenja pri pripravi omak. Votel ročaj pomaga zmanjšati prenos toplote za varnejše in udobnejše rokovanje na liniji. Zasnovana za obremenjena horeca okolja, je ta ponev enostavna za čiščenje in praktična za vsakodnevno uporabo na več delovnih postajah, od sotiranja à la carte do priprave in dokončevanja.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, HENDI Profi Line saute9 ponev brez pokrova zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in natančen nadzor za sotiranje, reduciranje in dokončevanje omak. Njeno brezšivno indukcijsko dno in trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo uvrščata med zanesljive izbire za intenzivno uporabo, medtem ko ostro oblikovan izlivni rob omogoča čisto serviranje in prelivanje. Profesionalna saute9 ponev brez pokrova HENDI (Profi Line) Prostornina: 1 L Premer: 160 mm Dimenzije: 327 x 160 x (H) 66 mm Neto teža: 0.45 kg Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno indukcijsko dno za delovanje po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Dolg, votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ostro oblikovan rob za nadzorovano prelivanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za pripravo manjših količin in kuhanje e0 la minute, je ta kompaktna saute9 ponev zelo primerna za mehčanje aromatikov, sotiranje porcij ter reduciranje jus-a ali omak iz ponve. Aluminijasto jedro v dnu pomaga enakomerno porazdeliti toploto, kar podpira dosledne rezultate v času največje obremenitve. Za najboljše vsakodnevno rokovanje v profesionalnem okolju ročaj, ki ostane hladen, izboljša udobje pri izdaji, površina iz nerjavnega jekla pa se po servisu enostavno očisti. Ker je ponev dobavljena brez pokrova, se dobro ujema z odprtimi tehnikami kuhanja, kjer sta izhlapevanje in hiter dostop ključnega pomena.

Preberi več manj

Dopolnite svojo postavitev lonca za enolončnice HENDI Kitchen Line s tem profesionalnim pokrovom, zasnovanim tako, da varno sede na lonec ter zadržuje toploto in okus, hkrati pa zmanjšuje izhlapevanje in pomaga preprečevati razlitja v zaposlenih horeca kuhinjah. Izdelan za vzdržljivost in enostavno vsakodnevno vzdrževanje je nepogrešljiv dodatek za učinkovito rahlo vretje, dušenje in ohranjanje toplote. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Premer pokrova: 320 mm Skupna velikost: 334 x 334 x 52 mm Neto teža: 0.61 kg Izdelano iz kovine, vključno z nerjavnim jeklom 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za priročno čiščenje Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in razlivanje med kuhanjem Satenasto polirana površina zagotavlja profesionalen videz in omogoča enostavno čiščenje pokrova med servisi. Idealno za pripravljalne kuhinje in servisne linije, kjer so pomembni dosledni rezultati kuhanja in manjša izguba vlage. Uporabite ga za pokrivanje enolončnic, juh in omak med rahlim vretjem ali ohranjanjem toplote, da ohranite temperaturo in okus—popolno za obrate z velikim obsegom, ki se zanašajo na zanesljive dodatke za posodo.

Preberi več manj

Dopolnite svojo postavitev dušilnega lonca HENDI Kitchen Line s tem pokrovom Ø280 mm, zasnovanim tako, da varno sede na lonec ter pomaga zadrževati toploto in okus med rahlim vretjem, dušenjem in ohranjanjem toplote. Z vzdržljivo satinirano polirano površino je praktična izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljiva posoda in enostavno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pokrov za dušilne lonce Premer: Ø280 mm Dimenzije: 294 x 294 x 53 mm Neto teža: 0.44 kg Izdelano iz kovine, vključno z nerjavnim jeklom 18/0 Satinirano polirana površina za profesionalen videz in enostavno vzdrževanje Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in omejiti razlivanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za zmanjšanje izgube vlage med dolgimi postopki kuhanja, ta pokrov podpira dosledne rezultate na izdaji in izboljšuje učinkovitost z ohranjanjem stabilne temperature v loncu. Je preprost, vzdržljiv dodatek za restavracije, catering in menze, ki uporabljajo dušilne lonce za juhe, osnove in počasi kuhane jedi. Za najboljše rezultate premer pokrova uskladite z velikostjo dušilnega lonca (Ø280 mm). Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju, da poenostavite delovne procese v zaledju.

Preberi več manj

Dopolnite svojo konfiguracijo enolončnice HENDI Kitchen Line s tem pokrovom 240 mm, zasnovanim za varno prileganje ter za zadrževanje toplote in okusa med servisom. S satenasto polirano površino in trpežno kovinsko konstrukcijo je praktična izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljivo delovanje in enostavno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: pokrov za lonce za enolončnice Premer: 240 mm Dimenzije (L×W×H): 253 × 253 × 52 mm Neto teža: 0.3 kg Material: kovina, iz nerjavnega jekla 18/0 Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in omejiti razlivanje Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Satenasto polirana površina za profesionalen videz in preprosto vzdrževanje Idealen za rahlo vrenje, dušenje in ohranjanje jedi na prehodu, ta pokrov podpira dosledne rezultate kuhanja, saj zadržuje vlago in arome v loncu. Je preprost način za dokončanje ali zamenjavo pokrova v vaši liniji loncev za enolončnice ter za nemoten potek dela v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Dopolnite svojo konfiguracijo dušilnega lonca HENDI Kitchen Line s tem profesionalnim pokrovom, zasnovanim za varno prileganje ter zadrževanje toplote, vlage in okusa med strežbo. Namenjen je zaposlenim horeca kuhinjam, zmanjšuje izhlapevanje in zmanjšuje tveganje za škropljenje ter razlitja, medtem ko satinirano polirana površina poskrbi, da je videti urejeno in je enostaven za vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Vrsta izdelka: pokrov za dušilne lonce Premer: 200 mm Skupna velikost: 216 x 216 x 54 mm Neto teža: 0.24 kg Material: kovina, nerjaveče jeklo 18/0 Primerno za pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje Idealen za rahlo vretje, dušenje in ohranjanje jedi, ta pokrov pomaga ohranjati dosledne rezultate kuhanja, saj zadržuje paro in arome v loncu. Trpežna konstrukcija je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Uporabite kot nadomestni pokrov ali za dopolnitev svojega nabora dušilnih loncev; za najboljše prileganje in učinkovitost vedno uskladite premer pokrova z loncem.

Preberi več manj

Dopolnite svojo konfiguracijo dušenke HENDI Kitchen Line s tem profesionalnim pokrovom, zasnovanim tako, da varno sede na lonec in med uporabo zadržuje toploto, vlago in okus. Z vzdržljivo kovinsko konstrukcijo in satenasto polirano površino je praktična izbira za zaposlene horeca kuhinje, kjer so pomembni dosledni rezultati in enostavno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pokrov za dušenke (Kitchen Line) Premer: 160 mm Dimenzije: 175 × 175 × 54 mm Neto teža: 0.18 kg Material: kovina z nerjavnim jeklom 18/0 Satenasto polirana površina za profesionalen videz in lažje čiščenje Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in zmanjšati razlivanje Primerno za pomivalni stroj Idealen za počasno kuhanje enolončnic, omak in dušenih jedi, ta pokrov pomaga ohranjati temperaturo in zmanjšuje potrebo po stalnem dolivanju, kar podpira učinkovite kuhinjske delovne procese. Za najboljše rezultate premer pokrova uskladite z velikostjo vaše dušenke, da zagotovite tesno prileganje in optimalno zadrževanje toplote.

Preberi več manj

Postrezite popolno kuhane šparglje na pari in druge dolge izdelke s HENDI Asparagus Pan XL – visokim, profesionalnim kompletom posode, zasnovanim za učinkovito navpično kuhanje na pari v zasedenih horeca kuhinjah. Idealen za izjemno dolge špargljeve poganjke, hkrati pa služi kot vsestranski parnik in kuhalnik za zelenjavo, ribe, testenine in celo za ohranjanje hrenovk toplih. Celoten komplet vključuje posodo, košaro za kuhanje na pari in pokrov Izjemno visoka zasnova za kuhanje na pari dolgih špargljev in podobnih izdelkov Prostornina: 5.5 L Premer: 162 mm Skupne dimenzije: 173 x 227 x 305 mm Izdelano iz kovine s komponentami iz aluminija in nerjavnega jekla (18/0) Primerno za stik z živili Deluje na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.25 kg Priložena košara za kuhanje na pari omogoča enostavno dvigovanje in odcejanje, kar vam pomaga hitro in dosledno servirati med strežbo. Poleg špargljev je visoka oblika praktična za kuhanje na pari druge zelenjave in rib, kuhanje testenin, kot so špageti, ali ohranjanje hrenovk toplih za pult za hitro prodajo. Zasnovan za profesionalno uporabo na več virih toplote, je ta komplet posode prostorsko učinkovita dopolnitev vsake kuhinje, ki potrebuje zanesljivo kuhanje na pari in kuhanje v enem kompaktnem formatu.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo prinesite pristne rezultate žara s HENDI litoželezno rebrasto ponevjo za žar—idealno za zapečenje mesa, peko zelenjave na žaru ali opekanje sendvičev z značilnimi rebrastimi sledmi. Zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno peko, medtem ko je predhodno zaščitena površina pripravljena za takojšnjo uporabo. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna rebrasta ponev za žar z vzdržljivo litoželezno konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote Predhodno zaščitena z zaščitnim slojem olja, ki pomaga zmanjšati prijemanje in izboljša okus Odporna na temperature do 220°C Vključuje 1 izliv za enostavno prelivanje Ročaj s kavljem za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 355 x 244 x 55 mm Neto teža: 1.994 kg Ta litoželezna rebrasta ponev za žar je zanesljiva izbira za zaposlene kuhinje, kjer sta pomembna močno zapečenje in ponovljivi rezultati. Rebrasto dno pomaga odvajati odvečno maščobo, hkrati pa doda klasične zapečene črte z žara na zrezke, burgerje, zelenjavo in sendviče v slogu panini. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da zaščitite predhodno zaščiten sloj. Po pranju temeljito osušite, da ohranite površino in jo ohranite pripravljeno za uporabo.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Vogue Tri Wall 28cm je robustna ponev iz nerjavnega jekla/aluminija za profesionalno uporabo, zasnovana za hitro in enakomerno porazdelitev toplote na indukciji in drugih virih toplote. Zaradi močne tri-stenske konstrukcije in ročaja, ki ostane hladen, lahko med mise en place in strežbo delate udobno in z nadzorom. Premer: 28 cm; višina: 6.25 cm Prostornina: 3.5 litrov Material: nerjavno jeklo & aluminij (toplotno aluminijasto jedro med 2 plastema nerjavnega jekla) Debelina stene: 2.7 mm Teža: 1.44 kg Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen Odporna, zrcalno polirana zunanjost s krtačeno notranjostjo Vmesna aluminijasta plast zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote po celotni ponvi, kar pomaga zmanjšati vroče točke in zagotavlja dosledne rezultate pri cvrtju. Kombinacija polirane zunanjosti in krtačene notranjosti naredi ponev praktično tudi za intenzivno vsakodnevno uporabo. Prosimo, upoštevajte: pokrovi se prodajajo ločeno.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Vogue Tri Wall 24 cm je profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč tri-stenski konstrukciji s termičnim aluminijem med dvema slojema nerjavnega jekla se ponev hitro in enakomerno segreje—idealno za zapečenje in nadzorovano cvrtje na indukciji in drugih virih toplote. Premer: 24 cm Prostornina: 1.95 litres Tri-stenska konstrukcija z 2.7 mm debelo steno Jedro iz termičnega aluminija med 2 slojema nerjavnega jekla za enakomerno porazdelitev toplote Material: nerjavno jeklo & aluminij Odporna, zrcalno polirana zunanjost s krtačeno notranjostjo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen Teža: 1.09 kg Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla ostane hladen v roki in zagotavlja dodatno varnost med strežbo. Krtačena notranjost je praktična za vsakodnevno uporabo, medtem ko zrcalno polirana zunanjost zagotavlja urejen, profesionalen videz. K tej ponvi dodajte ustrezen pokrov (naprodaj ločeno), da pospešite pripravo in bolje zadržite toploto.

Preberi več manj

Postrezite posamezne enolončnice, priloge ali sladice neposredno iz ponve z mini litoželezno indukcijsko posodo za enolončnice Vogue. Težko lito železo dolgo zadržuje toploto za dosledne rezultate in profesionalno predstavitev na mizi, s sijajnim črnim, v celoti emajliranim zaključkom. Material: lito železo z emajlirano notranjostjo in zunanjostjo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Prostornina: 240ml Notranje dimenzije: 7.5(H) x 10(Ø)cm Teža: 940g Barva/zaključek: črna, sijajna Popolnoma emajlirano dno Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju S pripravo in postrežbo jedi v tej kompaktni posodi za enolončnice porcije ostanejo tople dlje časa, hkrati pa prihranite pri dodatnih krožnikih na izdaji. Ročaja omogočata enostavno prenašanje posode iz kuhinje na mizo. Za močno predstavitev je ta mini posoda za enolončnice idealna za kombiniranje z lesenim podstavkom GJ552 (naprodaj ločeno).

Preberi več manj