HENDI

Zaščitite svoj žar HENDI in ga ohranite pripravljenega za uporabo s to UV-odporno zaščitno prevleko, zasnovano za varno prileganje in vsakodnevno uporabo na prostem v profesionalnih horeca okoljih. Idealna za zaščito opreme med izmenami, med skladiščenjem ali ko vaša terasna postavitev ni v uporabi. Blagovna znamka: HENDI Zaščitna prevleka za modele 154717 in 154878 Izdelana iz UV-odporne PEVA folije Dimenzije: 720 x 560 x (H) 360 mm Neto teža: 0.23 kg UV-odporna PEVA folija pomaga zmanjšati izpostavljenost sončni svetlobi, podpira čistejše skladiščenje in pomaga ohranjati žar videti urejen za uporabo v strežnem delu in na terasi. Lahka in enostavna za rokovanje je praktičen dodatek vsaki postavitvi kuhanja na prostem. Za najboljše rezultate prevleko namestite na čisto, suho enoto, ko ni v uporabi, in jo shranjujte suho, da sčasoma ohrani svoje stanje.

Preberi več manj

Nadgradite svoj palični mešalnik HENDI Kitchen Line v hitro in učinkovito postajo za stepanje s tem nastavkom za metlico—idealno za zaposlene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate za omake, mešanice in lahke priprave brez preklopa na ločen mešalnik. Zasnovano za palične mešalnike HENDI Kitchen Line: združljivo s kodami 221884, 221891, 221198, 221327, 221334, 221341 Glava metlice z dvema metlicama iz nerjavnega jekla za učinkovito zračenje in mešanje Varna, enostavna pritrditev na pogonsko enoto za hitro menjavo med servisom Materiali: PA (poliamid/najlon), nerjavno jeklo ter plastika in kovine Skupne dimenzije: 120 × 120 × 380 mm Neto teža: 0.91 kg Ta nastavek je primeren za restavracijske in hotelske kuhinje ter sladoledarne ter podpira vsakodnevna pripravljalna dela, kot so sladoledne mešanice, zelenjavne juhe, pireji, omake in nadevi, ko se uporablja z združljivo pogonsko enoto paličnega mešalnika Kitchen Line. Za najboljšo dolgo življenjsko dobo in higieno pri profesionalni uporabi z nastavkom ravnajte in ga med izmenami skrbno shranjujte ter pred delovanjem zagotovite, da je pravilno pritrjen.

Preberi več manj

Sušilnik hrane HENDI Kitchen Line je praktična, profesionalna rešitev za nežno sušenje gob, sadja, zelenjave in zelišč v zasedenih horeca kuhinjah. S 7 odstranljivimi rešetkami iz nerjavnega jekla, učinkovitim kroženjem toplega zraka in natančnimi digitalnimi upravljalniki vam pomaga pripravljati enakomerno dehidrirane sestavine, ki ohranijo hranilno vrednost, aromo in okus za dolgotrajno shranjevanje in pripravo za strežbo. Sušilnik hrane Kitchen Line s 7 pladnji za učinkovito sušenje v serijah Dvostenska polipropilenska (PP) ohišje, zasnovano za povečanje toplotne učinkovitosti Samodejni, tih ventilator kroži topel zrak za enakomerno dehidracijo brez obračanja pladnjev Vključuje 7 rešetk iz nerjavnega jekla (305 x 330 mm), vsaka z največjo obremenitvijo 500 g Rešetke enakomerno razporejene na 35 mm; enostavne za odstranjevanje in čiščenje Prozorna vrata za jasno spremljanje procesa dehidracije Vključena prozorna podloga preprečuje, da bi majhni kosi padli skozi; lahko jo namestite tudi na dno za zbiranje ostankov Digitalni prikaz z nastavitvijo temperature od 35°C do 70°C Časovnik nastavljiv do 24 ur v 30-minutnih intervalih Moč: 500 W Dimenzije: 347 x 505 x (H) 320 mm Neto teža: 7.5 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine (PP ohišje, rešetke iz nerjavnega jekla) Idealen za pripravo sušenih okraskov, zeliščnih mešanic, sadnih čipsov, zelenjavnih kosmičev in priprave gob, ta sušilnik podpira enakomerne rezultate pri ponavljajočih se ciklih zahvaljujoč stabilnemu pretoku zraka in nadzorovani temperaturi. Prozorna vrata osebju omogočajo enostavno preverjanje napredka med pripravo za strežbo, ne da bi prekinili delovanje. Za najboljšo vsakodnevno higieno odstranite rešetke za čiščenje in uporabite priloženo podlogo za manjše izdelke ter lovljenje ostankov v komori, kar pomaga ohranjati napravo urejeno med serijami.

Preberi več manj

Vnesite čist, sodoben videz v svoj bife ali postajo za pijače s sokovnikom HENDI UNIQ v beli barvi, ki ga je zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. Namenjen profesionalni horeca uporabi, ta sokovnik v slogu dozirnika s prostornino 8 L ohranja ohlajene pijače pripravljene za točenje, omogoča jasno označevanje pijač in pomaga ohranjati urejen pult zahvaljujoč pipi proti kapljanju in integriranemu pladnju za kapljanje. Prostornina: 8 litrov Dimenzije: 320 x 216 x (H) 530 mm Neto teža: 2.86 kg Barva: bela Ohišje iz polipropilena (PP) Posoda za pijačo iz ABS, zasnovana za zmanjšanje ostankov na dnu Odstranljiva hladilna palica iz nerjavnega jekla za led pomaga ohranjati pijače hladne brez redčenja Magnetni pladenj za kapljanje iz polipropilena s perforiranim vložkom iz nerjavnega jekla Pipa proti kapljanju za čistejše, bolj nadzorovano točenje Maksimalna višina kozarca: 120 mm Držalo za etiketo za jasno označevanje pijač Prozorno ohišje za enostavno spremljanje nivoja tekočine Hitra montaža in demontaža za lažje vzdrževanje higiene Primerno za stik z živili Ni primerno za pečice Idealno za zajtrkovalni servis, catering, hotelske bifeje in samopostrežna območja, sokovnik UNIQ podpira nemoten pretok gostov, hkrati pa ohranja vašo predstavitev organizirano in na višjem nivoju. Nagrajeni oblikovalski jezik UNIQ in brezčasna barvna paleta omogočata enostavno kombiniranje z drugimi bifejskimi elementi UNIQ. Za vsakodnevno uporabo odstranljivi deli in snemljiva hladilna palica poenostavijo čiščenje in ponovno polnjenje ter vam pomagajo ohranjati visoke higienske standarde v obdobjih intenzivne strežbe.

Preberi več manj

Izboljšajte predstavitev pijač v samopostrežbi s sokovnikom HENDI UNIQ Juicer, nagrajenim bifejskim dozirnikom, ki ga je za sodobno gostinstvo zasnoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser. S svojo elegantno črno izvedbo, prozornim ohišjem in profesionalno pipo proti kapljanju ohranja postrežbo sokov urejeno, higienično in vizualno privlačno na zajtrkovalnih bifejih, catering postajah in v hotelskih salonih. Prostornina: 8 litrov Dimenzije: 320 x 216 x 530 mm Neto teža: 2.94 kg Barva: črna Primerno za stik z živili Ohišje iz polipropilena (PP) Posoda za pijačo iz ABS, zasnovana za zmanjšanje ostankov na dnu Odstranljiva hladilna palica iz nerjavnega jekla za led pomaga ohranjati pijače hladne brez redčenja Pipa proti kapljanju za čisto, nadzorovano doziranje Maksimalna višina skodelice: 120 mm Magnetni pladenj za kapljanje iz polipropilena s perforiranim vložkom iz nerjavnega jekla Integrirano držalo za etiketo za jasno označevanje pijač Prozorno ohišje za enostavno spremljanje nivoja tekočine Hitra montaža in demontaža za lažje vzdrževanje higiene Ni primerno za pečice Idealen za sok, vodo z dodatki in druge hladne pijače, ta dozirnik pomaga zmanjšati nered in izboljšati pretok gostov v času največje obremenitve. Odstranljiva hladilna palica in zasnova posode, ki zmanjšuje ostanke, podpirata čistejše in bolj enakomerno točenje skozi celotno postrežbo. Kot del linije UNIQ za bifejsko predstavitev je zasnovan tako, da se usklajuje z drugimi elementi v kolekciji za enoten videz v prostoru za goste. Snemljivi deli, vključno s pladnjem za kapljanje in hladilno palico, omogočajo enostavno rutinsko čiščenje in ponovno polnjenje za zaposlene horeca ekipe.

Preberi več manj

Vnesite sodoben, oblikovno dovršen videz na svojo postajo za pijače z dozirnikom HENDI UNIQ Juicer, zasnovanim za profesionalno bifejsko predstavitev v hotelih, restavracijah in cateringu. Ta 8 L dozirnik, ki ga je oblikoval nizozemski oblikovalec Robert Bronwasser, združuje prozorno ohišje za hitro preverjanje nivoja z nekapljajočo pipo in namenskim držalom za etiketo—idealno za tekočo, organizirano samopostrežbo v visoko obremenjenih horeca okoljih. Prostornina: 8 litrov Barva: rumena, usklajena z usklajenimi bifejskimi elementi kolekcije UNIQ Dimenzije: 320 x 216 x 530 mm Neto teža: 2.9 kg Ohišje iz polipropilena (PP) Posoda za pijačo iz ABS, zasnovana za zmanjšanje ostankov na dnu Odstranljiva hladilna palica iz nerjavnega jekla za led, ki ohranja pijače hladne brez redčenja Magnetni pladenj za kapljanje iz polipropilena s perforiranim vložkom iz nerjavnega jekla Nekapljajoča pipa za čistejše točenje in manj nereda na pultu Maksimalna višina kozarca: 120 mm Integrirano držalo za etiketo za jasno označevanje pijač Hitra montaža in demontaža za lažje vzdrževanje higiene Primerno za stik z živili Ni primerno za pečice UNIQ Juicer je popoln za postrežbo ohlajenih sokov in drugih hladnih pijač na zajtrkovalnih bifejih, v sejnih sobah, pri brunch postrežbi in na catering linijah; pomaga ohranjati premium videz postavitve ter podpira učinkovit pretok gostov. Prozorno ohišje in zasnova posode, ki zmanjšuje ostanke, poenostavita dolivanje in vsakodnevno uporabo. Za najboljše rezultate pri intenzivni postrežbi uporabite odstranljivo hladilno palico z ledom za ohranjanje temperature postrežbe, med čiščenjem pa odstranite pladenj za kapljanje in posodo, da bo postaja čez dan higienska in urejena.

Preberi več manj

Dopolnite svojo opremo za kuhanje s pokrovom za lonec HENDI Profi Line, zasnovanim za natančno prileganje ustreznim loncem Profi Line. Ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla pomaga zadrževati toploto in vlago med kuhanjem, zato je praktična izbira za zasedene profesionalne kuhinje in catering. Blagovna znamka: HENDI Primerno za lonce HENDI Profi Line Okrogel pokrov s premerom 200 mm Dimenzije: 215 x 215 x (H) 42 mm Izdelano iz kovine, nerjavno jeklo (18/8) Neto teža: 0.355 kg Na voljo tudi v različnih velikostih v okviru serije Idealen za pripravo, postrežbo in kuhanje večjih količin, ta pokrov podpira učinkovito rahlo vretje in zmanjšuje izhlapevanje pri uporabi z združljivimi lonci. Dobro prilegajoč se pokrov pomaga tudi ohranjati enakomerne temperature na izdaji ali v kuhinji. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustrezno velikostjo lonca HENDI Profi Line, da zagotovite pravilno prileganje in optimalno zadrževanje toplote.

Preberi več manj

Dopolnite svoj komplet posode s pokrovom za lonec HENDI Profi Line, zasnovanim tako, da se natančno prilega loncem HENDI Profi Line za učinkovito, profesionalno kuhinjsko uporabo. Idealen za zadrževanje toplote in pomoč pri ohranjanju enakomernega poteka kuhanja, je ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla praktična izbira za zaposlene horeca kuhinje. Blagovna znamka: HENDI Primerno za lonce HENDI Profi Line Okrogel pokrov s premerom 160 mm Dimenzije: 176 x 176 x (H)46 mm Izdelano iz kovine s konstrukcijo iz nerjavnega jekla (18/8) Neto teža: 0.175 kg Na voljo v različnih velikostih v okviru serije Ta pokrov uporabite za pokrivanje loncev med rahlim vretjem, vrenjem in ohranjanjem temperature, kar pomaga zmanjšati škropljenje in izboljšati zadrževanje toplote na liniji. Je preprost, vzdržljiv dodatek za profesionalne kuhinje, ki se zanašajo na sistem loncev HENDI Profi Line.

Preberi več manj

Dopolnite svojo posodo HENDI Profi Line s tem okroglim pokrovom za lonec, zasnovanim tako, da se popolnoma prilega za zanesljivo zadrževanje toplote in učinkovito rahlo vretje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz nerjavnega jekla, zato je trpežna izbira za uporabo v horeca, kjer so pomembni dosledni rezultati in enostavno rokovanje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pokrov za lonec, primeren za linijo HENDI Profi Line Oblika: okrogla Premer: 450 mm Skupne dimenzije: 480 x 480 x 70 mm Material: nerjavno jeklo (18/8) Neto teža: 1.168 kg Na voljo tudi v različnih velikostih znotraj linije Idealno za pokrivanje loncev velike prostornine med kuhanjem, ohranjanje temperature in zmanjšanje izhlapevanja pri pripravi osnov, juh, omak in počasi kuhanih jedi. Natančno prileganje pomaga, da strežba poteka nemoteno, saj omogoča bolj nadzorovano kuhanje in čistejše delovne površine. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustrezno velikostjo lonca HENDI Profi Line. Čistite in uporabljajte ga tako kot drugo kuhinjsko posodo iz nerjavnega jekla, da ohranite profesionalen videz pri vsakodnevni uporabi.

Preberi več manj

Dopolnite svojo posodo HENDI Profi Line s tem okroglim pokrovom za lonec, zasnovanim tako, da se natančno prilega loncem Profi Line ter pomaga zadrževati toploto in vlago med profesionalnim kuhanjem. Idealen za zasedene horeca kuhinje, podpira učinkovito dušenje, vrenje in ohranjanje toplote, hkrati pa pomaga nadzorovati brizganje. Blagovna znamka: HENDI Tip: okrogel pokrov za lonec Zasnovan za prileganje loncem HENDI Profi Line Premer: 400 mm Višina: 56 mm Skupna velikost: 420 x 420 x 56 mm Material: kovina (nerjaveče jeklo 18/8) Neto teža: 0.966 kg Na voljo tudi v različnih velikostih v okviru asortimana Ta pokrov je praktična izbira za pripravo in postrežbo, saj pomaga ohranjati temperaturo in zmanjšati izhlapevanje pri kuhanju osnov, omak, testenin ali enolončnic v loncih velike prostornine. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustreznim loncem Profi Line enakega premera, da zagotovite varno prileganje med delovanjem kuhinje z visokim izkoristkom.

Preberi več manj

Dopolnite svoj komplet posode s pokrovom za lonec HENDI Profi Line, zasnovanim za natančno prileganje ustreznim loncem Profi Line in idealnim za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna zadrževanje toplote in učinkovito dušenje. Zaradi trpežne konstrukcije iz nerjavnega jekla ta okrogel pokrov pomaga zmanjšati izhlapevanje in podpira dosledne rezultate kuhanja v zasedenih horeca obratih. Blagovna znamka: HENDI Tip: okrogel pokrov za lonec Zasnovan za prileganje loncem HENDI Profi Line Premer: 360 mm Dimenzije: 380 x 380 x 54 mm Višina: 54 mm Neto teža: 0.81 kg Material: kovina; nerjavno jeklo (18/8) Na voljo tudi v različnih velikostih v okviru ponudbe Primeren za pokrivanje loncev med vretjem, rahlim vrenjem in ohranjanjem toplote, ta pokrov pomaga ohranjati stabilne temperature in zmanjšuje škropljenje, kar podpira čistejše kuhalne linije in učinkovitejšo postrežbo. Za najboljšo združljivost ga kombinirajte z loncem HENDI Profi Line z ustreznim premerom 360 mm.

Preberi več manj

Ohranite toploto, vlago in okuse tam, kjer morajo biti, s pokrovom za lonec HENDI Profi Line – nepogrešljivim dodatkom za zaposlene profesionalne kuhinje. Zasnovan za natančno prileganje loncem HENDI Profi Line, ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla pomaga izboljšati učinkovitost kuhanja in podpira dosledne rezultate pri rahlem vretju, vrenju in ohranjanju toplote. Blagovna znamka: HENDI Primerno za lonce HENDI Profi Line Okrogel pokrov s premerom 320 mm Dimenzije: 340 x 340 x 52 mm Izdelano iz kovine: nerjavno jeklo (18/8) Neto teža: 0.658 kg Na voljo v različnih velikostih v okviru ponudbe Idealno za restavracije, catering in institucionalne kuhinje; ta pokrov pomaga zmanjšati izhlapevanje in izboljša nadzor temperature med pripravo in postrežbo. Za najboljšo učinkovitost uskladite premer pokrova z velikostjo lonca Profi Line, da zagotovite varno prileganje.

Preberi več manj

Ohranite toploto, vlago in okus tam, kjer morajo biti, s pokrovom za lonec HENDI Profi Line. Ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla, zasnovan za natančno prileganje loncem HENDI Profi Line, je praktična izbira za zasedene profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna dosledni rezultati kuhanja in učinkovito zadrževanje toplote. Blagovna znamka: HENDI Tip: pokrov za lonec Združljivost s serijo: primerno za lonce HENDI Profi Line Oblika: okrogla Premer: 280 mm Dimenzije: 296 x 296 x 52 mm Material: kovina (nerjavno jeklo, nerjavno jeklo 18/8) Neto teža: 0.398 kg Na voljo v različnih velikostih znotraj serije Idealen za dušenje, vrenje in ohranjanje temperature na izdaji, ta pokrov pomaga zmanjšati izhlapevanje in podpira bolj nadzorovano kuhanje med servisom. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustrezno velikostjo lonca HENDI Profi Line, da zagotovite varno prileganje pri uporabi v kuhinji z velikim obsegom dela.

Preberi več manj

Ohranite toploto, vlago in okus zadržane v posodi s pokrovom HENDI Profi Line za lonec – nepogrešljivim dodatkom za zaposlene profesionalne kuhinje. Ta okrogel pokrov iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da se popolnoma prilega loncem HENDI Profi Line, pomaga izboljšati enakomernost kuhanja, hkrati pa ohranja vaš komplet posode popoln in pripravljen za servis. Blagovna znamka: HENDI Tip: okrogel pokrov za lonec Primerno za: lonce HENDI Profi Line Premer: 240 mm Višina: 52 mm Skupna velikost: 258 x 258 x 52 mm Material: kovina (nerjavno jeklo 18/8) Neto teža: 0.321 kg Na voljo tudi v različnih velikostih v okviru ponudbe Idealen za rahlo vretje, reduciranje in ohranjanje temperature med pripravo, ta pokrov podpira učinkovito upravljanje toplote na izdaji in na štedilniku. Tesno prilegajoč se pokrov pomaga tudi zmanjšati škropljenje in ohranja vsebino zaščiteno med posameznimi koraki kuhanja. Za najboljše rezultate premer pokrova uskladite z velikostjo lonca Profi Line. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v horeca, kjer sta pomembni vzdržljivost in enostavno rokovanje.

Preberi več manj

Ohranite pečico HENDI H100 ali H100S na ergonomski delovni višini in učinkovito organizirajte pladnje GN 1/1 s tem stojalom za pečico iz nerjavnega jekla. Zasnovano za profesionalne horeca kuhinje, zagotavlja stabilno osnovo in integrirana vodila za pladnje za poenostavitev delovnih procesov pri pripravi, peki in servisu. HENDI stojalo za pečice H100 in H100S Združljivo s pečicami: 229880 in 229873 6 vodil za pladnje pečice Primerno za velikost pladnja: GN 1/1 Izdelano iz nerjavnega jekla 18/0 s komponentami iz PA (poliamid/najlon) Dimenzije: 690 x 482 x (H) 710 mm Neto teža: 9.847 kg Idealno za zasedene profesionalne kuhinje, kjer sta prostor in hitrost pomembna, integrirana vodila za pladnje pomagajo ohranjati pladnje GN 1/1 pri roki za nalaganje, razkladanje in pripravo za servis. Za ohranjanje profesionalnega videza površine iz nerjavnega jekla redno čistite z ustreznimi neabrazivnimi čistilnimi sredstvi.

Preberi več manj

Optimizirajte pretok zraka in enakomernost peke s perforiranim pekačem HENDI – nepogrešljivim pripomočkom za profesionalne kuhinje, pekarne in slaščičarske oddelke. Ta pravokotni pekač, zasnovan za intenzivno uporabo v horeca, ima trpežen premaz proti prijemanju in perforirano dno, ki pomaga doseči hrustljave rezultate ter omogoča učinkovito sproščanje izdelkov med servisom. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pravokotni pekač za uporabo v pečici Premaz proti prijemanju za lažje sproščanje izdelkov in hitrejši obrat S 3 robovi za varno rokovanje pri delu v obremenjenih kuhinjskih procesih Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Material: aluminij (kovina) Dimenzije: 603 x 403 x 25 mm (L x W x H) Neto teža: 0.81 kg Perforirana zasnova omogoča boljše kroženje toplote, kar pomaga, da se pekovski izdelki in jedi, pripravljene v pečici, spečejo bolj enakomerno in razvijejo hrustljav zaključek. Površina proti prijemanju tudi zmanjšuje potrebo po pretiranem maščenju, kar prispeva k čistejši proizvodnji in doslednim rezultatom. Za najboljšo nego se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju in uporabljajte ustrezna orodja, da zaščitite premaz proti prijemanju pri vsakodnevni uporabi.

Preberi več manj

Pravokotni pekač HENDI (600x400x(H)20 mm) je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo trden pekač, varen za stik z živili, za peko, pečenje in uporabo v pečici. Zasnovan s 3 robovi za varno rokovanje podpira učinkovit potek dela na izdaji in v pripravljalnih prostorih. Blagovna znamka: HENDI Tip: pravokotni pekač za uporabo v pečici Dimenzije: 600 x 400 x (H) 20 mm Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Primerno za stik z živili Primerno za uporabo v pečici Ima 3 robove za boljši oprijem in stabilnost Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.01 kg Idealno za pekarne, catering obrate in restavracijske kuhinje, ta pekač zagotavlja praktičen format za visokoserijsko proizvodnjo in dosledno polnjenje pečice. Zasnova z robovi pomaga zmanjšati tveganje zdrsa med transportom in rokovanjem. Za ohranjanje zmogljivosti in videza se izogibajte pomivalnim strojem, kot je navedeno, ter čistite z ustreznimi ročnimi metodami, primernimi za aluminijaste izdelke.

Preberi več manj

Optimizirajte bake-off in hitrost postrežbe s tem HENDI pladnjem za francoski kruh, zasnovanim za profesionalne pečice in pekovske delovne procese. Perforirana aluminijasta konstrukcija spodbuja enakomerno kroženje toplote za dosleden razvoj skorje, medtem ko format 600x400 mm pomaga učinkovito peči in rokovati z več hlebci v zasedenih horeca kuhinjah. Profesionalni pladenj za francoski kruh HENDI Perforirana zasnova za podporo pretoku zraka med peko Kapaciteta: za 5 hlebcev francoskega kruha Dimenzije: 600 x 400 x 35 mm Neto teža: 1.18 kg Izdelano iz kovine (aluminij) Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za pekarne, hotele, kavarne in catering obrate, ki proizvajajo bagete in podobne formate kruha; ta pladenj pomaga poenostaviti nalaganje, peko in razkladanje, hkrati pa ohranja hlebce urejeno razporejene. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo po uporabi čistite ročno, saj pladenj ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Optimizirajte učinkovitost peke in pečenja v profesionalnih kuhinjah s perforiranim pladnjem HENDI, zasnovanim za učinkovito kroženje toplote v pečici in zanesljivo rokovanje na izdaji. S praktično zasnovo s 3 robovi in tlorisom v slogu gastronorm je ta pladenj zanesljiva izbira za pekarne, restavracije in catering, ki potrebujejo dosledne rezultate in nemoten potek dela. Blagovna znamka: HENDI Perforiran pekač za izboljšan pretok zraka in enakomerno pripravo Dimenzije: 600 x 400 x (H)20 mm Neto teža: 0.76 kg Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Ima 3 robove za dodatno togost in lažje rokovanje Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za peko in pečenje, kjer je prezračevanje pomembno, perforacije podpirajo učinkovit prenos toplote in lahko pomagajo zmanjšati nabiranje vlage med pripravo. Format 600 x 400 mm ustreza številnim profesionalnim pekarskim in konvekcijsko-parnim pečicam, kjer je zahtevana standardna velikost pladnjev. Za ohranjanje učinkovitosti in podaljšanje življenjske dobe čistite ročno, saj pladenj ni primeren za pomivalni stroj. Pred pranjem pustite, da se pladenj ohladi, med uporabo pa ravnajte z ustrezno zaščito za delo s pečico.

Preberi več manj

Pekaška standardna rešetka HENDI je robustna pečinska rešetka, zasnovana za profesionalne pekarske in kuhinjske delovne procese, v široko uporabljenem formatu 600 x 400 mm. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/8 ter zagotavlja zanesljivo oporo pri peki in pečenju, kjer sta ključna dosledno rokovanje in higiena. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pekaška standardna rešetka (kategorija pekačev/rešetk za pečico) Primerno za uporabo v pečici Dimenzije: 600 x 400 x 10 mm Neto teža: 1.4 kg Iz nerjavnega jekla 18/8 Idealna za pekarne, slaščičarske oddelke in zasedene horeca kuhinje; rešetko lahko uporabite za podporo pladnjev, hlajenje pečenih izdelkov ali za postavitev izdelkov neposredno v pečico, odvisno od vašega procesa. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in rutinsko čiščenje. Za najboljše rezultate uskladite tloris 600 x 400 mm z vašimi obstoječimi pečinskimi vodili, pekarskimi vozički in proizvodno postavitvijo, kjer se uporablja ta standardna velikost.

Preberi več manj

Standardna pekovska rešetka HENDI je robustna, za uporabo v pečici primerna rešetka, zasnovana za profesionalne pekarne in zasedene horeca kuhinje. S prečno zasnovo mreže in tlorisom v slogu gastronorm omogoča enakomeren pretok zraka in stabilno postavitev pri peki, hlajenju ter držanju pladnjev in izdelkov. Blagovna znamka: HENDI Standardna pekovska rešetka s prečno zasnovo mreže Primerna za uporabo v pečici Izdelana iz nerjavnega jekla 18/8 Velikost: 600 x 400 mm Višina: 6 mm Neto teža: 0.85 kg Idealna za pekovsko proizvodnjo, prehodne pečice in pripravljalne prostore; ta rešetka iz nerjavnega jekla pomaga ohranjati pekovske izdelke dvignjene za dosledno izpostavljenost toploti in učinkovito hlajenje. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po servisu temeljito očistite, da ohranite higieno in zaščitite površinsko obdelavo nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Pladenj HENDI CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1 je praktičen, univerzalen pekač in pladenj za pečenje ter peko za profesionalne HoReCa kuhinje, zasnovan za dosledne rezultate v konvekcijskih pečicah in pri visokih obremenitvah priprave. Z nelepljivim premazom z marmornim učinkom in robustno konstrukcijo iz emajliranega jekla omogoča učinkovito porcioniranje, zanesljivo porazdelitev toplote in hitro obračanje—idealen za pekarne, menze, restavracije in catering. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 528 x 323 x (H)21 mm Barva: črna Iz emajliranega jekla z nelepljivim premazom z marmornim učinkom, ki pomaga preprečevati prijemanje Pravokotni vogali za maksimalno uporabno površino in lažji nadzor porcioniranja 20 mm zunanji rob na vseh štirih straneh za varno rokovanje in predstavitev »postrezi/prodaj s pladnja« v prodajnih prikazih na prodajnem mestu Dno in zunanje stene s povečano debelino 1 mm za podporo temperaturni stabilnosti in enakomerni porazdelitvi toplote Temperaturna odpornost: do 300°C Zasnovan za uporabo v pečici in čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.37 kg Brez kadmija, niklja, svinca in BPA; pri peki se ne sproščajo toksini (kot navedeno) Ta pladenj GN 1/1 uporabite za peko, pečenje in regeneracijo širokega nabora jedi, pri tem pa ohranite sproščanje iz pladnja in čas čiščenja pod nadzorom. Trpežna izdelava in toplotna odpornost zagotavljata stabilne rezultate po celotni površini—koristno za enakomerno zapečenost in predvidljiv izplen. Za najboljšo dolgoročno učinkovitost z nelepljivo površino ravnajte previdno in po servisu očistite v pomivalnem stroju za hitro, higiensko obračanje.

Preberi več manj

Optimizirajte izkoristek in doslednost v vašem konvekcijsko-parnem pečniku s pladnjem HENDI Convectomat Classic GN 1/1. Zasnovan za profesionalne horeca kuhinje, ta pravokotni črni pekač združuje nelepljivo površino z visoko toplotno odpornostjo za čisto odvajanje, zanesljivo porjavitev in učinkovito porcioniranje—idealno za peko, pečenje in regeneracijo pri velikih količinah. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 528 x 323 x (H) 40 mm Neto teža: 1.59 kg Barva: črna Iz emajliranega jekla z brezvonim zaključkom za uporabo pri visokih temperaturah Nelepljiva plast s premazom z marmornim učinkom za pomoč pri preprečevanju prijemanja Temperaturna odpornost do 300°C Dno in zunanje stene s povečano debelino 1 mm za stabilno, enakomerno porazdelitev toplote 20 mm zunanji rob na vseh štirih straneh za varno rokovanje in predstavitev “neposredno s pladnja” v prodajnih vitrinah na prodajnem mestu Pravokotni vogali omogočajo maksimalno uporabno površino in natančno porcioniranje za boljši nadzor stroškov živil Primerno za uporabo v pečici in čiščenje v pomivalnem stroju Brez kadmija, niklja, svinca in BPA; pri peki se ne sproščajo toksini Omogoča do 90% zmanjšanje maščob med kuhanjem Ta univerzalni pladenj GN 1/1 je praktična izbira za peko peciva, pečenje zelenjave, pripravo beljakovin in pripravo porcij s ponovljivimi rezultati. Toga konstrukcija pomaga ohranjati temperaturno stabilnost po celotni površini, kar zmanjšuje tveganje neenakomerne toplotne obdelave v času intenzivne strežbe. Za najboljše rezultate uporabite nelepljivo površino za zmanjšanje dodanih maščob in poenostavitev čiščenja; po servisu lahko pladenj gre neposredno v pomivalni stroj za hitro ponovno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Optimizirajte izkoristek in doslednost v vaši profesionalni pečici s pekačem HENDI CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1—jeklenim pekačem z emajlirano površino, zasnovanim za zanesljivo delovanje pri visokih temperaturah in čisto odstopanje. Z nelepljivim premazom z marmornim učinkom in pravokotnimi vogali omogoča natančno porcioniranje, boljši nadzor izkoristka in urejeno predstavitev neposredno iz pekača. Pekač HENDI Convectomat Classic v formatu GN 1/1 Dimenzije: 528 x 323 x (H) 60 mm Neto teža: 1.81 kg Izdelan iz emajliranega jekla brez vonja z nelepljivim premazom z marmornim učinkom, ki pomaga preprečevati prijemanje Odporen na temperature do 300°C Dno in zunanje stene s povečano debelino 1 mm za stabilno porazdelitev toplote po površini Pravokotni vogali za maksimalno uporabno površino ter podporo natančnim velikostim porcij in oceni stroškov živil 20 mm zunanji rob na vseh štirih straneh za enostavno rokovanje ter za uporabo v prodajnih prikazih in postrežbo »neposredno iz pekača« Primerno za uporabo v pečici in čiščenje v pomivalnem stroju Brez kadmija, niklja, svinca in BPA; pri peki se ne sproščajo toksini (po navedbah proizvajalca) Idealno za pekarsko in slaščičarsko proizvodnjo ter za pečenje in regeneracijo, je ta pekač GN 1/1 praktična, univerzalna izbira za zaposlene horeca kuhinje, kjer so pomembni hitrost, higiena in dosledni rezultati. Nelepljiva plast omogoča čistejše odstopanje in pomaga zmanjšati potrebo po dodanih maščobah med peko. Za najboljšo dolgoročno učinkovitost uporabljajte v okviru navedene temperaturne omejitve in čistite po potrebi; pekač je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za učinkovite procese v zaledju.

Preberi več manj