Aparati

Ohranite vroče prigrizke in izdelke, pripravljene za postrežbo, pri idealni temperaturi vzdrževanja s HENDI ogrevano namizno vitrino. Zasnovana za predstavitev v prodajnem prostoru, združuje ukrivljeno enojno zastekljeno sprednjo stran, svetlo LED osvetlitev na vrhu in tri razstavne nivoje, da vaše izdelke prikaže, hkrati pa ohranja enakomerno toploto za postrežbo. Prostornina: 120 L Temperaturno območje: 30°C do 90°C Trije razstavni nivoji s 3 nastavljivimi kromiranimi policami Enojna zasteklitev z ukrivljenim sprednjim steklom za jasno vidljivost izdelkov Dvoje drsnih vrat na zadnji strani za enostavno polnjenje in postrežbo Konstrukcija iz nerjavnega jekla LED luč na vrhu komore Gumb za nastavitev temperature z analognim termometrom Moč: 1100 W Dimenzije: 685 x 575 x (H) 680 mm Neto teža: 36.595 kg Idealna za menze, kavarne, pekarne in pulti za hrano za s seboj, ta namizni grelnik pomaga ohranjati izdelke privlačne in pripravljene za postrežbo v času največje obremenitve, hkrati pa jih strankam privlačno predstavi. Nastavljive police omogočajo enostavno prilagoditev notranje razporeditve različnim velikostim izdelkov, zadnja drsna vrata pa podpirajo nemoten potek dela osebja v času največje gneče.

Preberi več manj

Ogrevana namizna vitrina HENDI je kompaktna, dobro vidna rešitev za toplo razstavljanje na horeca pultih, idealna za ohranjanje prigrizkov in izdelkov, pripravljenih za postrežbo, toplih, hkrati pa jih privlačno predstavlja. Z ukrivljenim sprednjim steklom, notranjo stropno osvetlitvijo in vgrajenim svetlobnim panojem za promocijsko grafiko podpira impulzno prodajo, hkrati pa ohranja temperaturo postrežbe skozi celotno storitev. 97 L ogrevana namizna vitrina za ohranjanje toplote in razstavljanje Nastavljiva temperatura od 30°C do 90°C s krmilnikom in prikazovalnikom Moč: 800 W (230 V po predlogu v naslovu) Ukrivljeno sprednje steklo z dostopom skozi zadnja vrata za priročno postrežbo osebja Ohišje iz nerjavnega jekla s kromiranimi komponentami 3 po višini nastavljive kromirane police (vsaka 400 x 335 mm) Notranja stropna osvetlitev za boljšo predstavitev izdelkov Integriran svetlobni pano s prostorom za promocijsko grafiko Priložena posoda za vodo za vlaženje zraka v notranjosti vitrine Priložen pladenj za kapljanje Upravljalna plošča za enostavno upravljanje Dimenzije: 460 x 467 x (H) 785 mm Neto teža: 18.71 kg Zasnovana za obremenjena servisna okolja, ta vitrina za ohranjanje toplote pomaga zmanjšati izsuševanje zahvaljujoč posodi za vlaženje, zato je primerna za širok nabor toplih izdelkov, ki jim koristi nežno, nadzorovano ohranjanje. Zadnja vrata omogočajo hitro dopolnjevanje in higiensko rokovanje za pultom. Postavite jo na pult ali servisno postajo, da bodo izdelki vidni in pripravljeni za postrežbo; osvetljena notranjost in promocijski svetlobni pano pomagata pritegniti pozornost v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate uporabite pladenj za kapljanje za obvladovanje kondenzacije in ohranjanje razstavnega prostora urejenega.

Preberi več manj

Ohranite vroče prigrizke, pecivo in jedi, pripravljene za postrežbo, pri popolni temperaturi za serviranje s HENDI namizno vitrino s kvarčnim ogrevanjem. Zasnovana za predstavitev v prodajnem prostoru, združuje ohišje iz nerjavnega jekla s stranicami iz kaljenega stekla, ukrivljenimi vrati iz akrilnega stekla in zrcalno zadnjo ploščo za maksimalno vidljivost izdelkov ob ohranjanju enakomerne toplote. Namizna ogrevana vitrina HENDI za toplo hranjenje in predstavitev Ohišje iz nerjavnega jekla s stranicami iz kaljenega stekla in zrcalno zadnjo ploščo Dostop prek dveh ukrivljenih sprednjih vrat Dvonivojska notranjost; police sprejmejo do 4 GN 1/2 posode (GN posode niso vključene) Ogrevalni sistem z 2 kvarčnima grelnima elementoma ter električno grelno ploščo na dnu Mehansko uravnavanje temperature z delovnim območjem od 30°C do 90°C Osvetlitev zgornje komore za boljšo predstavitev izdelkov Moč: 560 W Dimenzije: 650 x 485 x (H) 630 mm Neto teža: 27.17 kg Idealna za kavarne, pekarne, okrepčevalnice in catering pulte, ta ogrevana vitrina pomaga ohranjati izdelke tople in vizualno privlačne med strežbo. Zrcalna zadnja plošča in integrirana osvetlitev izboljšata predstavitev ter podpirata impulzivne nakupe v zasedenih HoReCa okoljih. Za najboljše rezultate vitrino predhodno segrejte na želeno temperaturo in po potrebi naložite izdelke v ustrezne GN 1/2 posode. Površine iz nerjavnega jekla in zastekljene površine redno čistite, da ohranite higieno in jasno vidljivost.

Preberi več manj

Ohranite omake, juhe in druge tople pripravke popolnoma pripravljene za postrežbo s HENDI Thermosystem 1. Ta kompaktna naprava za ohranjanje toplote, zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, ohranja hrano na želeni temperaturi brez prismoditve, zahvaljujoč nastavljivemu nadzoru toplote in trpežni konstrukciji iz nerjavnega jekla, ki se lepo prilega na delovne pulte, prehodne površine in bifejske linije. Blagovna znamka: HENDI – naprava za ohranjanje toplote Thermosystem 1 Vključuje 4 L lonec iz nerjavnega jekla in pripadajoči pokrov za popoln komplet Velikost lonca: Ø215 x 177 mm Pokrov ima praktično vdolbino za žlico 6-stopenjski nadzor temperature, približno 30°C do 85°C Svetlobni indikator prikazuje, kdaj je gretje aktivno Ohišje in vodna posoda iz nerjavnega jekla Moč: 200 W Dimenzije: 338 x 256 x (H)305 mm Neto teža: 4.12 kg Nedrseče nogice za stabilno delovanje Thermosystem 1 je idealen za ohranjanje omak, juh in podobnih jedi pripravljenih za hitro postrežbo pri enakomerni temperaturi ter pomaga poenostaviti serviranje in samopostrežbo brez prekuhavanja. Za varno in stabilno postavitev med intenzivno postrežbo je naprava opremljena z nedrsečimi nogicami, konstrukcija iz nerjavnega jekla pa zagotavlja trpežno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

HENDI Thermosystem 2 je kompaktna, profesionalna postaja za ohranjanje toplote, zasnovana za servisne linije, bifeje in izdajne pulte, ki ohranja omake, juhe in druge tople priprave pripravljene za postrežbo pri pravi temperaturi brez prismoditve. Dobavljen kot kompleten komplet z dvema pokritima posodama iz nerjavnega jekla, je učinkovita rešitev za nemoten, dosleden izhod med intenzivno horeca strežbo. Kompleten komplet z 2 posodama iz nerjavnega jekla in priloženimi pokrovi Velikost posode: 2 × 4 L, vsaka Ø215 × 177 mm Ohišje in vodna posoda sta izdelana iz nerjavnega jekla Neodvisen termostat za vsak grelni element, upravljanje z gumbom 6-stopenjska regulacija temperature od približno 30°C do 85°C Pokrovi imajo izrez za žlico za priročno postrežbo Kontrolna lučka ogrevanja prikazuje, kdaj je ogrevanje aktivno Nedrseče nogice za stabilno delovanje na pultu Moč: 400 W Dimenzije: 505 × 335 × 305 mm Neto teža: 7.13 kg Idealno za ohranjanje toplote več izdelkov hkrati; konfiguracija z dvema posodama pomaga ločiti različne omake ali juhe, hkrati pa ohranja temperaturo za postrežbo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je zasnovana za intenzivno profesionalno uporabo in enostavno vključitev v kuhinjske ter strežbene procese. Nastavite stopnjo segrevanja glede na izdelek in tempo strežbe ter uporabljajte posode s pokrovi za boljše zadrževanje toplote in higienično predstavitev. Nedrseče nogice izboljšajo stabilnost med zajemanjem in porcioniranjem.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, garniture pripravljene za izdajo in temperaturno občutljive komponente pri idealni temperaturi za postrežbo s HENDI infrardečim grelnim mostom za hrano z 2 grelnima žarnicama. Zasnovan za ključni čas med pripravo in postrežbo, ta črn grelni most zagotavlja zanesljivo infrardečo toploto za ohranjanje toplote za bolj tekočo izdajo na passu v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Infrardeči grelni most za hrano z 2 grelnima žarnicama za ohranjanje hrane tople med pripravo in postrežbo Višina enostavno nastavljiva od 590 do 790 mm Dobavljeno z infrardečimi žarnicami, odpornimi proti razbitju Moč: 250 W Barva: črna Izdelano iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije (L×W×H): 500 × 352 × 578 mm Neto teža: 2.02 kg Idealno za uporabo na kuhinjskem passu, rezalni postaji ali območju za aranžiranje, ta grelni most pomaga ohranjati temperaturo in kakovost prezentacije, medtem ko jedi čakajo, da jih prevzame strežno osebje. Prilagodite višino glede na različne postavitve krožnikov in zahteve ohranjanja toplote ter poskrbite, da bo enota čista in pripravljena za uporabo, tako da po uporabi obrišete kovinske površine.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, jedi na izdaji in garniture na pravi temperaturi za postrežbo s tem HENDI infrardečim mostom za ohranjanje toplote hrane z 2 grelnima žarnicama—idealen za izdajo v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Zasnovan je za ohranjanje toplote hrane med pripravo in postrežbo, zagotavlja usmerjeno toploto od zgoraj in ima enostavno nastavljivo višino za prilagodljivo uporabo na različnih postavitvah. Profesionalni infrardeči most za ohranjanje toplote hrane z 2 grelnima žarnicama Zasnovan za ohranjanje toplote hrane med pripravo in postrežbo Višina enostavno nastavljiva med 590 in 790 mm Vključuje infrardeče žarnice, odporne proti razbitju Moč: 250 W Barva: srebrna Izdelano iz kovine z aluminijastimi komponentami Dimenzije (L×W×H): 357 × 509 × 505 mm Neto teža: 2.06 kg Popolno za servisne linije, rezalne postaje in območja za aranžiranje na krožnik, oblika mostu pomaga ohranjati toploto tam, kjer jo potrebujete—nad pripravljeno hrano—brez zasedanja dragocenega prostora na pultu z okorno opremo. Višino prilagodite različnim višinam krožnikov in velikostim porcij ter ga namestite nad izdajo, da pomagate ohranjati dosledno kakovost postrežbe v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 500 je praktičen kuhinjski aparat za hitro, enakomerno valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine v profesionalnih HoReCa kuhinjah. S nožnim pedalom za prostoročno upravljanje ter enostavno nastavitvijo debeline in premera pomaga pospešiti pripravo, hkrati pa zagotavlja ponovljive rezultate pri vsaki postrežbi. Primeren za valjanje hladnega testa za pico in testa za testenine Moč: 250 W Električno upravljanje z nožnim pedalom za priročno uporabo En komplet valjev Nastavljiva debelina testa: 1–4 mm Nastavljiv premer testa: 26–50 cm Opremljen z zaščito valjev Materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Dimenzije (D x Š x V): 339 x 729 x 418 mm Neto teža: 24.15 kg Zasnovan za učinkovito obdelavo testa v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, ta valjar za testo omogoča enakomerno debelino plošče in ponovljivo dimenzioniranje, kar pomaga poenostaviti mise en place in zmanjšati ročno delo. Zaščita valjev prispeva k varnejšemu upravljanju med obremenjenimi izmenami, kombinacija nerjavnega jekla in trpežne plastike pa ga naredi robustno izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 400 je zanesljiv kuhinjski aparat za profesionalno pripravo pice, zasnovan za hitro valjanje hladnega testa v popolnoma enakomerne diske. Idealen za zasedene horeca kuhinje, pomaga standardizirati porcije in pospešiti mise en place za podlage za pico, testeninske liste ter testo za cmoke/raviole z doslednimi rezultati. Primeren za valjanje hladnega testa za pico, testeninskega testa in testa za cmoke/raviole Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Razpon premera razvaljanega diska testa: 26–40 cm Nastavljiv razpon debeline: 1–4 mm Ločeni ščitniki valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 585 × 420 × (H) 790 mm Neto teža: 36 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (High Density Polyethylene) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča dosleden izhod med izmenami—pomaga skrajšati čas ročnega valjanja in izboljšati enakomernost pri strežbi. Ščitniki valjev dodajo dodatno raven varnosti med neprekinjenim delovanjem v profesionalnih okoljih. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla in trpežne plastike je enota primerna za vsakodnevno uporabo v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, kjer sta ponovljiva debelina in velikost diska ključni za učinkovit potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in standardizirajte rezultate z električnim valjarjem za testo HENDI Electric dough roller 300, zasnovanim za profesionalne kuhinje in picerije, ki potrebujejo enakomerne porcije testa brez ročnega napora. Idealen za hladno testo za pico ter za testo za testenine in cmoke/ravioli; pomaga zagotoviti enakomerne diske, pripravljene za oblikovanje, oblaganje ali polnjenje—popolno za obremenjeno strežbo. Primerno za valjanje hladnega testa za pico, testa za testenine in testa za cmoke/ravioli Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Izdeluje diske testa s premerom od 14 do 30 cm Nastavljiv razpon debeline: 1 do 5 mm Ločena zaščitna pokrova valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 475 x 375 x (H) 684 mm Neto teža: 28.62 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča enakomerno porcioniranje in ponovljivo debelino—pomaga skrajšati čas priprave in izboljšati enotnost izdelkov med izmenami. Zaščiteni valji omogočajo varnejšo vsakodnevno uporabo v profesionalnih zalednih delovnih okoljih. Najboljši rezultati se dosežejo s hladnim testom, zato je to praktična izbira za picerijske postaje z velikim pretokom in proizvodnjo testenin, kjer sta pomembni enakomerna debelina in velikost diskov.

Preberi več manj

Grelnik za klobase HENDI je praktična namizna rešitev za kuhanje na pari in ohranjanje hot dogov in klobas pri temperaturi za serviranje v obremenjenih horeca okoljih. S posodo iz kaljenega stekla za jasno vidljivost izdelkov ter ohišjem, košaro in pokrovom iz nerjavnega jekla je idealen za okrepčevalnice, kioske, menze in catering na dogodkih, kjer želite dosledne rezultate in privlačno predstavitev. Zasnovan za enostavno pripravo popolno na pari kuhanih klobas Posoda iz kaljenega stekla deluje kot zaščitni zaslon za prikaz med segrevanjem Košara za klobase s pregrado za segrevanje dveh vrst klobas hkrati Velikost košare: Ø200 mm; primerno za klobase do dolžine 24 cm Nastavljivo temperaturno območje: 30°C do 100°C Prostornina posode za vodo: 1.25 L Ohišje, košara in pokrov iz nerjavnega jekla (18/0 nerjavno jeklo); posoda iz utrjenega/kaljenega stekla Kontrolna lučka gretja in zaščita pred pregrevanjem Moč: 450 W Dimenzije: 330 x 282 x 386 mm Neto teža: 5.69 kg Velika kapaciteta košare in integrirana pregrada omogočata učinkovito strežbo, ko morate ponuditi različne vrste klobas brez mešanja. Zahvaljujoč stekleni posodi lahko stranke vidijo, kaj je pripravljeno za serviranje—popolno za prodajne pulte in samopostrežna mesta. Preprosto dodajte vodo v posodo 1.25 L, nastavite zahtevano temperaturo in ohranjajte klobase tople in sočne za hitro, dosledno strežbo skozi ves dan.

Preberi več manj

HENDI Party Pan je vsestranska električna ponev za profesionalne kuhinje, catering in bifejsko postrežbo—idealna, ko potrebujete eno napravo za cvrtje, pečenje in ohranjanje jedi toplih. Z veliko notranjo aluminijasto posodo s premazom proti prijemanju in praktičnim steklenim pokrovom omogoča učinkovito postrežbo ter enostavno spremljanje med kuhanjem in ohranjanjem toplote. Blagovna znamka: HENDI Električna party ponev z vhodno močjo 1600 W Aluminijasta konstrukcija s premazom proti prijemanju Velikost notranje posode: 550 x (H)60 mm Skupna velikost: ⌀620 x (H)170 mm Zunanje dimenzije: 640 x 606 x (H)170 mm Odstranljiv termostat za nadzor temperature Dobavljeno s pokrovom iz prozornega stekla Dva izolirana ročaja za varnejše rokovanje Neto teža: 4.68 kg Primerna za cvrtje in pečenje, HENDI Party Pan se dobro obnese tudi za ohranjanje pripravljene hrane tople med konicami postrežbe, na dogodkih ali pri samopostrežnih postavitvah. Prozoren steklen pokrov pomaga zmanjšati toplotne izgube, hkrati pa omogoča hiter vizualni nadzor brez odpiranja. Odstranljiv termostat omogoča praktično uporabo in shranjevanje, notranja aluminijasta posoda s premazom proti prijemanju pa olajša čiščenje po postrežbi. Izolirane ročaje uporabite za varnejše premikanje ponve pri nameščanju na pult ali postrežno postajo.

Preberi več manj

HENDI Party Pan je vsestranska električna ponev za profesionalne kuhinje, bifeje in catering postavitve, zasnovana za cvrtje, pečenje in ohranjanje jedi toplih z doslednim nadzorom temperature. Z aluminijasto notranjo posodo s premazom proti prijemanju in prozornim steklenim pokrovom za enostavno spremljanje je idealna za obrate z velikim obsegom, kjer so pomembni hitrost, preglednost in enostavno čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Primerno za cvrtje, pečenje in ohranjanje hrane tople Aluminijasta notranja posoda s premazom proti prijemanju Velikost notranje posode: 400 x (H) 50 mm Skupni premer: 400 mm Skupne dimenzije: 505 x 489 x (H) 190 mm Odstranljiv termostat za nadzor temperature Vključuje pokrov s prozornim steklom Dva izolirana ročaja za varnejše rokovanje Moč: 1400 W Neto teža: 3.07 kg Prozoren steklen pokrov pomaga zmanjšati toplotne izgube, hkrati pa osebju omogoča preverjanje napredka kuhanja brez odpiranja, kar podpira bolj tekočo postrežbo v času največje obremenitve. Izolirana ročaja olajšata premikanje in nameščanje ponve v zasedenih pripravljalnih prostorih ali na postrežni postaji. Zaradi aluminijaste notranje posode s premazom proti prijemanju se hrana lažje odlepi, čiščenje pa je hitrejše—praktično za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, kjer je čas obračanja ključen.

Preberi več manj

Ohranjajte hrenovke in klobase na temperaturi za serviranje skozi celotno strežbo s grelnikom klobas HENDI Kitchen Line—idealen za bifeje, prigrizne pulte in catering linije, kjer sta pomembni hitrost in doslednost. Z velikim 10 L rezervoarjem, nastavljivim termostatom do 85°C in konstrukcijo iz nerjavnega jekla omogoča enakomerno ogrete klobase, hkrati pa zagotavlja varno in enostavno uporabo. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Grelnik klobas z ohišjem iz nerjavnega jekla (18/0), vodnim rezervoarjem iz nerjavnega jekla in pokrovom Vključuje rešetko za klobase iz nerjavnega jekla 18/8 Regulacija temperature s termostatom do 85°C za nadzorovano ohranjanje toplote Kontrolna lučka za jasen prikaz stanja delovanja Prostornina posode: 10 L Minimalna raven vode: 2.4 L; maksimalna raven vode: 7.5 L Pokrov z izoliranim ročajem, ki ostane hladen na dotik; enota je opremljena tudi z ročaji za lažji transport Protizdrsne nogice za stabilno postavitev na delovnih površinah in servisnih pultih Moč: 1000 W Dimenzije: 405 x 290 x (H) 254 mm Neto teža: 5.06 kg Zasnovan za profesionalno ohranjanje toplote, ta grelnik pomaga vzdrževati enakomerno temperaturo, tako da so klobase pripravljene za serviranje tudi v času največje gneče. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Za najboljše rezultate med delovanjem upoštevajte navedeni minimalni in maksimalni nivo vode. Izoliran ročaj pokrova in prenosni ročaji omogočajo varnejše rokovanje pri premikanju enote po pultu ali v zalednih prostorih.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate in enostavno upravljanje, HENDI Food Dehydrator Profi Line zagotavlja nadzorovano, enakomerno dehidracijo za sadje, zelenjavo, zelišča, meso in drugo. Z vzdržljivim ohišjem iz nerjavnega jekla, digitalnimi upravljalnimi elementi in tihim ventilatorjem za kroženje zraka omogoča učinkovito serijsko proizvodnjo, osebju pa omogoča spremljanje procesa skozi prozorna vrata. Dehidrator hrane Profi Line z 10 odstranljivimi rešetkami iz nerjavnega jekla (395 x 380 mm) Digitalna upravljalna plošča za natančne nastavitve Temperatura nastavljiva od 35°C do 75°C v korakih po 5°C Časovnik nastavljiv do 24 ur v 30-minutnih intervalih Tih ventilator enakomerno kroži topel zrak po celotni komori, zato pladnjev med sušenjem ni treba obračati Ohišje iz nerjavnega jekla s prozornimi vrati za jasno vidljivost procesa dehidracije Enakomerno razporejene rešetke, zasnovane za enostavno odstranjevanje in čiščenje Moč: 1000 W Dimenzije: 572 x 432 x (H) 416 mm Neto teža: 16.97 kg Materiali: nerjavno jeklo in PP (polipropilen) Prostorna konfiguracija z 10 pladnji je idealna za pripravljalne postaje, catering dejavnosti in proizvodne kuhinje, ki želijo standardizirati čase sušenja in izplen v več serijah. Enakomeren pretok zraka pomaga zagotavljati enotne rezultate na vseh nivojih ter zmanjšuje ročno rokovanje med pripravo za servis. Za higieno in vsakodnevno vzdrževanje so rešetke iz nerjavnega jekla enostavne za odstranjevanje in čiščenje, prozorna vrata pa pomagajo zmanjšati nepotrebno odpiranje med delovanjem, kar podpira stabilne pogoje sušenja.

Preberi več manj

Sušilnik hrane HENDI Profi Line je zanesljiva, visoko zmogljiva rešitev za profesionalne kuhinje, ki želijo sušiti sadje, zelenjavo, zelišča, gobe ali hišne prigrizke z doslednimi rezultati. Z vzdržljivim ohišjem iz nerjavnega jekla, natančnimi digitalnimi upravljalniki in tihim ventilatorjem za enakomerno porazdelitev toplote zagotavlja enakomerno dehidracijo na vseh pladnjih—brez potrebe po njihovem obračanju med uporabo. Profesionalni sušilnik hrane HENDI (Profi Line) s 6 pladnji za učinkovito serijsko sušenje Vključuje 6 rešetk iz nerjavnega jekla, vsaka 305 x 330 mm, enakomerno razporejenih za dosleden pretok zraka Digitalna upravljalna plošča za natančne nastavitve in enostavno upravljanje Temperatura nastavljiva od 35°C do 75°C v korakih po 5°C Časovnik nastavljiv do 24 ur v intervalih po 30 minut Tih ventilator kroži topel zrak v komori za enakomerno dehidracijo brez obračanja pladnjev Prozorna vrata omogočajo spremljanje procesa dehidracije brez odpiranja naprave Rešetke iz nerjavnega jekla so odstranljive za hitro čiščenje in izboljšano higieno Moč: 650 W Dimenzije: 342 x 485 x (H) 309 mm Neto teža: 8.36 kg Materiali: plastika, kovine in steklo (vključuje PP polipropilen in nerjavno jeklo) Idealen za pripravljalne kuhinje, kavarne, restavracije in catering, ta sušilnik omogoča dosleden izplen za mise en place in izdelke z dodano vrednostjo—kot so sušeni okraski, zeliščne mešanice in sestavine z dolgo obstojnostjo—hkrati pa ohranja nizko raven hrupa v odprtih kuhinjah. Za najboljše rezultate rešetke iz nerjavnega jekla enakomerno naložite in uporabite prozorna vrata za preverjanje napredka med daljšimi cikli. Odstranljive rešetke pospešijo čiščenje po izmeni in pomagajo ohranjati higienske standarde v zaposlenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Postrezite hot doge hitreje in bolj enakomerno z grelnikom za klobase in hot-dog štručke HENDI—idealen za okrepčevalnice, menze, kioske in catering na dogodkih, kjer sta pomembna hitrost in predstavitev. Stekleni zaščitni valj ohranja klobase vidne za impulzno prodajo, medtem ko integrirane grelne palice za štručke ohranjajo štručke tople in pripravljene za postrežbo. Blagovna znamka: HENDI Zasnovan za segrevanje klobas in hot-dog štručk v eni napravi Ohišje iz nerjavnega jekla, košara (z delilnikom) in pokrov Stekleni zaščitni valj za varno razstavljanje klobas Premer košare za klobase: ø175 mm; primerno za klobase do 24 cm dolžine Delilnik košare omogoča segrevanje dveh vrst klobas hkrati Štiri aluminijaste grelne palice za štručke: ø25 x (L)198 mm Prostornina posode za vodo: 1 L Nastavljiva temperatura do 100°C Kontrolna lučka gretja in zaščita pred pregrevanjem Moč: 550 W Dimenzije: 500 x 360 x (H)396 mm Neto teža: 8.38 kg Primerno za stik z živili Popoln za strežne pulte in hot-dog postaje v prodajnem prostoru, ta grelnik pomaga ohranjati klobase na temperaturi za postrežbo, medtem ko štručke ostanejo tople na namenskih palicah—kar podpira bolj tekoč potek dela v času največje obremenitve. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in stekla je zasnovana za profesionalne kuhinje, odstranljiva košara z delilnikom pa omogoča enostavno organizacijo različnih vrst klobas za učinkovito postrežbo pri velikem obsegu.

Preberi več manj

Ohranite pomfrit in priloge na popolni temperaturi za izdajo z grelcem za pomfrit HENDI, kompaktno infrardečo enoto za toplo hrambo za zaposlene horeca kuhinje, okrepčevalnice in take-away pulte. Zasnovan za vsakodnevno uporabo, združuje ohišje iz nerjavnega jekla z odstranljivo GN 1/2 posodo in pladnjem za odcejanje, da pomaga ohranjati kakovost in poenostavi čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Grelna enota za pomfrit z infrardečo grelno žarnico za učinkovito ohranjanje toplote brez zažiganja Ohišje iz nerjavnega jekla, GN posoda in pladenj za odcejanje Vključuje odstranljivo GN 1/2 posodo z ročaji, globina 150 mm Perforiran pladenj za odcejanje z zavihanimi robovi za učinkovito odvajanje maščobe Primerno za GN 1/2 vložke Moč: 400 W Primerno za stik z živili Dimenzije: 405 x 272 x (H) 380 mm Neto teža: 5.27 kg Idealno za toplo hrambo sveže ocvrtega pomfrita, krompirjevih krhljev in drugih toplih prigrizkov v času največje obremenitve; ta grelec pomaga ohranjati temperaturo serviranja in hrustljavost ter zmanjšuje razmočenost zaradi perforiranega pladnja za odcejanje. Za hitro higieno med izmenami sta tako GN posoda kot pladenj za odcejanje odstranljiva, zato ju je enostavno izprazniti, obrisati in ohraniti postajo za toplo hrambo čisto ter pripravljeno na naslednji naval.

Preberi več manj

Ohranite servirane jedi, jedi na izdaji in bife pladnje na temperaturi za serviranje s fleksibilno grelno svetilko HENDI. Ta črna grelna svetilka, zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja usmerjeno infrardečo toploto, fleksibilna roka pa omogoča, da senčnik namestite točno tja, kjer ga potrebujete, za učinkovito ohranjanje toplote na pultu, izdaji ali bife liniji. Profesionalna fleksibilna grelna svetilka za ohranjanje toplote hrane med pripravo in serviranjem Primerna za bife postavitve in servirne postaje Železna konstrukcija s protikorozijskim premazom Senčnik nameščen na fleksibilni roki za enostavno dvigovanje, spuščanje in prestavljanje Priložena infrardeča žarnica, odporna proti razbitju, za varno ohranjanje toplote Okov E27 (ustreza tudi žarnicam E27) Moč: 250 W Barva: črna Dimenzije: 268 x 586 x (H) 630 mm Neto teža: 5.44 kg Idealna za kuhinjsko izdajo, rezalne postaje in bife pulte; usmerjena infrardeča toplota pomaga dlje časa ohranjati optimalno temperaturo za serviranje, ne da bi bilo treba hrano premikati sem in tja v kuhinjo. Železno ohišje s protikorozijskim premazom je izdelano za obremenjena servisna okolja, medtem ko žarnica, odporna proti razbitju, zmanjšuje tveganje nenamernega razbitja med vsakodnevnim delovanjem in prestavljanjem.

Preberi več manj

HENDI Plate Warmer Double je grelna omara z veliko kapaciteto, zasnovana za zasedene horeca kuhinje, menze in catering obrate, kjer sta časovna usklajenost in temperatura krožnikov ključnega pomena. Ohranja kupe krožnikov enakomerno ogrete in pripravljene za postrežbo, kar pomaga, da jedi od izdaje do mize ostanejo bolj vroče, hkrati pa ohranja okus in prezentacijo. Velika kapaciteta: sprejme približno 108 jedilnih krožnikov (Ø 24 cm) ali približno 64 krožnikov za pico (Ø 33 cm) (kapaciteta se lahko razlikuje glede na velikost, višino in težo krožnikov) Nastavljiva temperatura od 30°C do 85°C Ohišje, police in grelni elementi iz nerjavnega jekla za vzdržljivost in enostavno čiščenje Gretje s pomočjo ventilatorja za enakomerno porazdelitev temperature po celotni komori Vključuje 3 odstranljive, nenastavljive police (680 × 340 × H 10 mm) 120 mm razmika med policami Vrata z magnetnim tesnilom za boljše zadrževanje toplote Stikalo za vklop/izklop z indikatorskimi lučkami Mobilna zasnova: 4 kolesa, vključno z 2 z zavorami Moč: 800 W Napajanje: 230 V Dimenzije: 782 × 592 × H 765 mm Neto teža: 32.96 kg Idealno za banketno postrežbo, restavracijske izmene z velikim obsegom dela in catering s serviranimi krožniki, ta grelnik krožnikov pomaga zmanjšati izgubo toplote med serviranjem in transportom ter izboljša izkušnjo gostov s stalno toplimi obroki. Odstranljive police omogočajo prilagodljivo nalaganje in hitrejše brisanje med postrežbami. Postavite ga v bližino izdaje za hiter dostop v času konic in ga, ko miruje, fiksirajte z zaviranimi kolesi. Za najboljše rezultate pustite, da se krožniki pred serviranjem predgrejejo na želeno temperaturo.

Preberi več manj

Ohranite nemoten potek strežbe in krožnike stalno vroče s HENDI grelnikom krožnikov Single—učinkovita rešitev za restavracije, menze in catering, kjer je treba velike količine hitro naložiti na krožnike in postreči. Z ohišjem iz nerjavnega jekla in nastavljivim gretjem pomaga ohranjati temperaturo in okus hrane od izdaje do mize, hkrati pa zagotavlja, da so kupi krožnikov pripravljeni za takojšnjo uporabo. Kapaciteta: pribl. 72 jedilnih krožnikov (Ø24 cm) ali pribl. 40 krožnikov za pico (Ø33 cm) (kapaciteta je odvisna od velikosti/višine/teže krožnika) Nastavljivo temperaturno območje: 30°C do 85°C Moč: 400 W Ohišje, police in grelni elementi iz nerjavnega jekla Vključuje 3 odstranljive, nenastavljive police (340 x 340 x (H)10 mm) 120 mm razmika med policami Vrata z magnetnim tesnilom za zadrževanje toplote Stikalo za vklop/izklop z indikatorskimi lučkami Nameščen na 4 kolesih za enostaven transport, vključno z 2 kolesoma z zavoro Dimenzije: 592 x 444 x (H)765 mm Neto teža: 21.78 kg Idealen za bankete, bifejske linije in à la carte strežbo z visokim prometom, ta grelnik krožnikov ohranja posodo na temperaturi za serviranje, tako da jedi po serviranju ostanejo tople dlje časa. Odstranljive police omogočajo organizirano nalaganje in razlaganje med obremenjenimi izmenami. Za varno uporabo v profesionalnih kuhinjah postavite napravo na stabilno površino, med strežbo uporabite zavore za fiksiranje in pred čiščenjem počakajte, da se ohladi. Površine iz nerjavnega jekla so zasnovane za praktične vsakodnevne higienske rutine.

Preberi več manj

Zasnovana za profesionalne mesarje, steakhouse restavracije in vrhunske kuhinje, omara za suho zorenje Arktic ustvarja stabilno mikroklimo za nadzorovano zorenje mesa—kar vam pomaga doseči mehko teksturo, koncentriran okus in dosledne rezultate. Z Low‑E zatemnjenim kaljenim steklom, prisilnim prezračevanjem, nastavljivo vlažnostjo in integrirano UVC sterilizacijo omogoča varno in učinkovito suho zorenje, hkrati pa ohranja proces viden in enostaven za nadzor. Neto prostornina: 352 L Energijska nalepka: B Vhodna moč: 170 W Klimatski razred: 8 (24°C / 55% RH) Nastavljivo območje vlažnosti: 60–85% s prikazom trenutne vlažnosti na upravljalni plošči Prisilno hlajenje z ventilatorjem za stalno kroženje zraka in enakomerno sušenje Vgrajena UVC sterilizacijska svetilka za pomoč pri preprečevanju rasti bakterij med procesom zorenja Vrata iz Low‑E zatemnjenega kaljenega stekla (dvoslojna) za izboljšanje energijske učinkovitosti z blokiranjem infrardeče svetlobe in UV Vključena ključavnica vrat Posoda za destilirano vodo iz ABS; destilirana voda se doliva ročno Vizualno obvestilo in zvočni alarm, ko vlažnost v rezervoarju za vodo pade pod 15% Alarm odprtih vrat, ko so vrata odprta več kot 3.5 minute LED osvetlitev na obeh straneh komore in na stropu Ohišje omare, okvir vrat in ročaj iz nerjavnega jekla 18/8 Dobavljeno s 3 policami, 1 obešalno palico, 3 kljukami in pladnjem za sol (sol ni vključena); vsi dobavljeni notranji elementi so iz nerjavnega jekla 18/8 Maksimalna obremenitev na polico: 25 kg Maksimalna obremenitev na kljuko: 25 kg Maksimalna obremenitev obešalne palice: 50 kg Hladilno sredstvo: R600a Dimenzije (W x L x H): 695 x 760 x 1720 mm Neto teža: 81.5 kg Ta hladilnik za suho zorenje je zasnovan za poustvarjanje tradicionalnih naravnih pogojev zorenja s sodobnim nadzorom: stabilno prezračevanje, nastavljiva vlažnost in zaščiteno okolje komore. Police uporabite za kose, ki potrebujejo ravno shranjevanje, ali pa preklopite na palico in kljuke za obešanje večjih kosov, da optimizirate pretok zraka okoli mesa. Za pravilno delovanje ročno napolnite ABS posodo za vodo z destilirano vodo in se zanašajte na vgrajena opozorila, ki pomagajo vzdrževati ciljno vlažnost. Low‑E steklena vrata ohranjajo proces na ogled, hkrati pa podpirajo energijsko učinkovito delovanje v zahtevnih horeca okoljih.

Preberi več manj

Grelnik za nachose HENDI je profesionalna prikazna enota za ohranjanje toplote za bare, kinodvorane, prigrizne pulte in catering na dogodkih, zasnovana za ohranjanje nachosov pri stalni temperaturi serviranja, da ostanejo hrustljavi in bolje zadržijo dodatke. S črno izvedbo, konstrukcijo iz nerjavnega jekla in dimljenim kaljenim steklom združuje privlačno predstavitev v prodajnem delu z praktičnim rokovanjem v zaledju. Blagovna znamka: HENDI Zasnovan za ohranjanje nachosov toplih pri konstantni temperaturi; primeren tudi za pokovko Maksimalna temperatura segrevanja: 58℃ Prostornina (maks. obremenitev): 35 L Ohišje iz nerjavnega jekla in kaljenega stekla Notranja komora iz nerjavnega jekla 18/8 Integrirana LED osvetlitev za boljšo vidljivost izdelkov Dvoje zadnjih vrat na tečajih z ročajem za priročno polnjenje in dostop pri serviranju Pladenj za zbiranje drobtin za lažje čiščenje Ločeno stikalo za napajanje in stikalo za luč Barva: črna Moč: 500 W Stopnja vodoodpornosti: IPX3 Dimenzije: 365 x 405 x (H) 528 mm Neto teža: 14.2 kg Osvetljena komora, idealna za impulzno prodajo, pomaga pritegniti pozornost na vaše prigrizke, hkrati pa jih ohranja pripravljene za hitro postrežbo. Zasnova z dvojnimi zadnjimi vrati omogoča hitro dopolnjevanje v času največje obremenitve, ne da bi motila predstavitev na sprednji strani. Za vsakodnevno higieno pladenj za drobtine zbira odpadne koščke za enostavno praznjenje in čiščenje z brisanjem, zaradi česar je ta grelnik praktična izbira za zasedena horeca okolja.

Preberi več manj