Ponve za cvrtje

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line z nelepljivim premazom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje za vsakodnevno uporabo na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Z velikodušnim premerom 320 mm in dolgim, hladnim na dotik ročajem iz nerjavnega jekla je idealna za sotiranje, cvrtje, zapečenje in hitro à la carte pripravo, pri čemer je rokovanje varno in udobno. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Premer površine za cvrtje: 320 mm Višina ponve: 85 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 592 × 340 × 85 mm Neto teža: 1.61 kg Nelepljiv premaz za enostavno odvajanje in hitrejše čiščenje Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote (plin, elektrika, keramika in indukcija) Dolg ročaj iz neravnega jekla, hladen na dotik; zakovičen za varno pritrditev Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Visoko odporna, vezana osnova združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi neravnega jekla, kar pomaga zmanjšati vroče točke med uporabo. Votla zasnova ročaja omejuje prenos toplote in podpira varnejše, učinkovitejše delo pri izdaji jedi. Praktična izbira za jajca, zelenjavo, wok jedi in zapečenje mesa, ta ponev je zasnovana tako, da je enostavna za čiščenje in zanesljiva v različnih kuhinjskih postavitvah, od pripravljalnih postaj do linijske kuhinje.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Steel Expert s premerom 24 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in vsestransko vsakodnevno rabo. Izdelana je iz stiskanega jekla, ima ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino ter je primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote. Premer: 24 cm Višina: 5 cm Izdelana iz stiskanega jekla Kovičen železen ročaj za varno rokovanje Ročaj je zasnovan z odprtino za obešanje za priročno viseče shranjevanje Zasnova z ravnim dnom Primerna za halogensko, indukcijsko, keramično, električno in plinsko kuhanje Primerna za uporabo v pečici Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za profesionalne gostinske kuhinje, ki iščejo zanesljivo delovanje na več virih toplote. Njena klasična jeklena konstrukcija in profesionalno zasnovan ročaj jo naredita zelo primerno za zahtevna kuharska okolja.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Steel Expert s premerom 40 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinjah v širokem naboru kuharskih okolij. Izdelana je iz prešanega jekla ter ima ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino in kovičen železen ročaj za zanesljivo rokovanje med delom. Premer 40 cm Višina 7 cm Izdelana iz prešanega jekla Kovičen železen ročaj Ročaj z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Zasnova z ravnim dnom Primerno za pečico Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za obremenjene gostinske in catering kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih kuhališčih. Njena klasična jeklena konstrukcija in profesionalni format jo naredita zelo primerno za vsakodnevno cvrenje in drugo delo v ponvi. Kot del serije Pujadas Steel Expert ponuja funkcionalno rešitev za kuharje, ki iščejo profesionalno posodo s široko združljivostjo z viri toplote.

Preberi več manj

Pujadas Inox Pro ponev lyonnaise s premerom 24 cm je zasnovana za profesionalno kuhinjsko uporabo. Njena izjemno robustna konstrukcija, ravno dno in prevleka proti prijemanju omogočajo učinkovito cvrtje ter enostavno ločevanje hrane pri širokem naboru kuharskih opravil. Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla z obešalno zanko za praktično shranjevanje Premer 24 cm Višina 4.6 cm Prevleka proti prijemanju Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Sendvič dno Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev združuje trdnost nerjavnega jekla in priročnost površine proti prijemanju, zato je praktična izbira za zahtevna okolja gostinstva in cateringa. Zaradi široke združljivosti z viri toplote in profesionalne zasnove Inox Pro se brez težav vključi v delovne procese profesionalnih kuhinj, kjer je pomembna zanesljiva vsakodnevna uporaba.

Preberi več manj

Vogueova kaserola 320 mm je profesionalna posoda iz najbolje prodajane serije Vogue: izdelana za intenzivno uporabo v gostinstvu, z odličnim razmerjem med ceno in kakovostjo. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla je ta kaserola široko primerna za pečenje, dušenje in ohranjanje večjih pripravkov na temperaturi. Prostornina: 12.7 litrov Dimenzije: 17(H) x 32(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 3.38 kg Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici S premerom 32 cm in veliko prostornino je to praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna dosledni rezultati in zanesljivost. Primerno za uporabo na indukciji in v pečici, idealno za dokončanje pečenk ali počasno kuhanje omak in enolončnic.Trdna, vsestranska kaserola za vsakodnevno uporabo v restavraciji, bistroju ali cateringu.

Preberi več manj

Ponev iz ogljikovega jekla HENDI (Ø240 mm) je tradicionalen, med kuharji priljubljen delovni pripomoček za hitro zapečenje pri visokih temperaturah in vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz težkega ogljikovega jekla z brezšivno varjenim ročajem ter zagotavlja trdnost, preprostost in vsestranskost, na katero se horeca ekipe zanašajo—ob pravilnem vžiganju in rednem oljenju razvije naravne lastnosti proti prijemanju. Profesionalna ponev iz težkega ogljikovega jekla za vzdržljivost in dolgo življenjsko dobo Premer: 240 mm Visoka odpornost na toploto za hitro, enakomerno zapečenje Primerna za vse vire toplote, vključno s plinom, indukcijo, keramiko in elektriko Brezšivno varjen ročaj pomaga preprečevati lomljenje pri intenzivni uporabi Ob pravilnem vzdrževanju razvije naravne lastnosti proti prijemanju Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije (L×W×H): 502 × 246 × 112 mm Neto teža: 1.597 kg Idealna za cvrtje, porjavitev in dokončanje priprave beljakovin, zelenjave in prilog, je ta ponev v slogu valjanega jekla stalnica na obremenjenih linijah, kjer sta pomembni zmogljivost in robustnost. Z rednim oljenjem in pravilno nego ponev ohranja pripravljenost za uporabo in se sčasoma izboljšuje. Za najboljše rezultate se izogibajte uporabi pomivalnega stroja in površino vzdržujte tako, da jo ohranjate rahlo naoljeno, kar podpira njeno naravno obnašanje proti prijemanju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo odlepljanje pri intenzivni uporabi. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje na katerikoli kuhalni plošči, medtem ko vrhunski nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus podpira intenzivno uporabo in omogoča hitro ter enostavno čiščenje po servisu. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer ponve: 280 mm Skupna velikost: 505 x 288 x 90 mm Neto teža: 1.182 kg Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih in toplotno odporen do 260°C Udoben kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izoliranim silikonskim oprijemom Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za cvrtje, sotiranje in hitro à la carte pripravo, ta ponev pomaga ohranjati dosledne rezultate ter zmanjšuje prijemanje in izgubo izdelka. Troslojni premaz je zasnovan za dolgo življenjsko dobo v intenzivnih kuhinjskih okoljih. Za najboljše rezultate in zaščito nelepljive površine po uporabi pomivajte ročno. Izoliran oprijem izboljša rokovanje in udobje med dolgimi izmenami.

Preberi več manj

Ponev za cvrtje De Buyer Choc za indukcijo 28 cm je profesionalna aluminijasta ponev z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, zasnovana za nadzorovano dušenje in hitro segrevanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Zaradi tlačno lite konstrukcije se ponev segreje hitro in enakomerno, kar je idealno za dosledne rezultate pri cvrtju v kuhinji. Premer 28 cm, višina 4.5 cm Prostornina 1.8 litra Tlačno lit aluminij s premazom proti prijemanju Zelo debelo aluminijasto ohišje za hitro, enakomerno porazdelitev toplote po dnu in stranicah Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi zakovicami Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Maksimalna delovna temperatura 250°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža 1.5 kg Ergonomski ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom se trdno prilega roki in je izdelan za intenzivno uporabo. Premaz proti prijemanju naredi ponev posebej primerno za občutljive priprave in učinkovito delo z manj prijemanja. Za ohranitev ponve je priporočljivo, da se izogibate temperaturam nad 250°C in je ne čistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in rahlo vretje med intenzivnim servisom. Z brezšivnim indukcijskim dnom in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je zanesljiva izbira za kuharske mojstre, ki potrebujejo nadzor, vzdržljivost in enostavno čiščenje na več virih toplote. Blagovna znamka: HENDI – ponev Profi Line, dobavljena brez pokrova Premer ponve: 320 mm Skupne dimenzije: 583 × 335 × 100 mm Neto teža: 1.62 kg Debelo sendvič dno (neravno jeklo/aluminij/neravno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in vzdržljivost Visoko odporna vezana osnova za brezšivno, v celoti varjeno slojno konstrukcijo Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo, plinom, keramiko in elektriko Dolg, udoben votel ročaj, ki ostane hladen na otip, iz nerjavnega jekla za zmanjšan prenos toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Izdelano iz kovin, vključno z aluminijem in nerjavnim jeklom (18/0 in 18/8); primerno za stik z živili Aluminijasto jedro podpira enakomerno segrevanje po celotni kuhalni površini, kar pomaga zmanjšati vroče točke pri porjavitvi beljakovin ali dokončevanju omak. Magnetne zunanje plasti iz nerjavnega jekla naredijo ponev praktično za indukcijske kuhalne plošče kot tudi za tradicionalne štedilnike. Zasnovana za učinkovite procese v zaledju, gladko dno in robustna konstrukcija omogočata enostavno čiščenje in pripravljenost za ponavljajočo uporabo v restavracijah, bistrojih in catering obratih.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledno zapečenje in sotiranje na katerikoli kuhalni plošči, vključno z indukcijo. Njeno debelo sendvič dno je zasnovano za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost, medtem ko dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, omogoča varno in zanesljivo uporabo pri pripravi večjih količin ter pri à la carte kuhanju. Blagovna znamka/linija: ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) Premer: 280 mm Skupne dimenzije: 536 x 295 x 84 mm Neto teža: 1.289 kg Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote Visokoodporno, zvezano, brezšivno indukcijsko dno Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, steklokeramika in elektrika Dolg, udoben votel ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, za zmanjšan prenos toplote Materiali: aluminij in nerjavno jeklo (vklj. nerjavno jeklo 18/0 in 18/8) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili To ponev uporabite za porjavitev beljakovin, sotiranje zelenjave, dokončanje omak ali hitro cvrtje v ponvi med servisom. Aluminijasto jedro pomaga razporediti toploto po dnu za zanesljive rezultate, medtem ko zunanjost iz nerjavnega jekla zagotavlja robustnost in omogoča uporabo na indukciji. Zasnovana za učinkovit potek dela v zaledju, se enostavno čisti in je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju—idealna za restavracije, bistroje, hotelske kuhinje in catering, kjer sta pomembni hitrost in doslednost.

Preberi več manj

Ponev Pujadas Inox Pro lyonnaise s premerom 32 cm je zasnovana za profesionalno kuhinjsko uporabo. Njena ekstra težka konstrukcija, ravno dno in sendvič dno zagotavljajo zanesljiv stik s kuhalno površino, medtem ko premaz proti prijemanju omogoča lažje sproščanje živil med servisom. Premer: 32 cm Višina: 6 cm Izdelana iz nerjavnega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavnega jekla Premaz proti prijemanju Ravno dno Sendvič dno Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ročaj z obešalno odprtino za praktično shranjevanje Ta lyonnaise ponev je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki iščejo ponev iz nerjavnega jekla, primerno za več vrst kuhalnih površin. Kombinacija robustne izdelave in profesionalnih lastnosti jo naredi zelo primerno za vsakodnevna kuharska opravila. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line z nelepljivim premazom zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote za zanesljivo uporabo pri vsakem kuhanju. Z brezšivnim indukcijskim dnom in dolgim, hladnim ročajem iz nerjavnega jekla je praktična izbira za sotiranje, zapečenje in cvrtje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Ponev Profi Line z vzdržljivim nelepljivim premazom za enostavno odlepljanje in hitrejše čiščenje Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote Primerna za vse vire toplote: indukcija, plin, steklokeramika in elektrika Dolg, hladni ročaj iz nerjavnega jekla pomaga zmanjšati prenos toplote med uporabo Ročaj je pritrjen z zakovicami za robustno, profesionalno izdelavo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Premer ponve: 280 mm Skupne dimenzije: 536 x 295 x 84 mm Neto teža: 1.294 kg Materiali: aluminij in nerjavno jeklo (18/0 in 18/8); primerno za stik z živili Idealna za vsakodnevno à la carte pripravo in pripravljalna dela—cvrite jajca, sotirajte zelenjavo, zapečite meso ali dokončajte wok jedi z doslednimi rezultati. Visoko odporna, vezana sendvič osnova je zasnovana tako, da združuje sposobnost aluminija za porazdelitev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavnega jekla za zanesljivo indukcijsko kuhanje. Votla zasnova ročaja pomaga ohranjati hladnejši oprijem ter izboljša udobje in nadzor med dolgimi izmenami. Nelepljiva površina omogoča gladko odlepljanje in poenostavi čiščenje med servisi.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo, enakomerno segrevanje za dosledno cvrtje in sotiranje na katerikoli kuhalni plošči. Njeno inkapsulirano sendvič dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za učinkovito indukcijsko kuhanje, medtem ko satenasto obdelana zunanjost in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Profesionalna ponev brez pokrova iz linije HENDI Kitchen Line Prostornina: 2.7 L Premer: 280 mm Dimenzije: 538 x 294 x 76 mm Inkapsulirano sendvič dno za enakomerno porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote (plin, elektrika, keramika in indukcija) Materiali: aluminij in nerjavno jeklo (vključno z nerjavnim jeklom 18/0) Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen; varno pritrjen z večtočkovnim varjenjem Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.929 kg Primerno za stik z živili Idealna za à la carte kuhanje in pripravo z visokim pretokom, ta ponev omogoča hitro, nadzorovano segrevanje za zapečenje, porjavitev in cvrtje v ponvi. Ročaj, ki ostane hladen, izboljša udobje in varnost med strežbo ter osebju pomaga hitro prehajati med delovnimi postajami. Za enostavno vzdrževanje v profesionalnih okoljih gladka satenasta zunanjost in trpežni materiali omogočajo preprosto čiščenje, ponev pa je po potrebi mogoče dati v pomivalni stroj.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Alu Pro je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo veliko ponev s premazom proti prijemanju za vsakodnevno cvrtje in sotiranje. Izdelana je iz aluminija in zasnovana z ravnim dnom, zato omogoča učinkovit stik na halogenskih, keramičnih, električnih in plinskih virih toplote. Premer: 40 cm Višina: 6.5 cm Izdelana iz aluminija Premaz proti prijemanju za bolj gladko kuhanje in lažje ločevanje hrane Kovičen železen ročaj za varno rokovanje Ročaj z odprtino za obešanje za priročno viseče shranjevanje Ravno dno Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske kuhalne naprave Njen profil lyonnaise je zelo primeren za dinamična horeca in catering okolja, kjer sta pomembna zanesljivo rokovanje s ponvijo in velika kuhalna površina. Kombinacija aluminijaste konstrukcije in premaza proti prijemanju podpira učinkovito vsakodnevno uporabo pri profesionalni pripravi hrane. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je za vzdrževanje ustrezna ročna čistitev.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in močno zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z robustnim ohišjem iz ogljikovega jekla in ergonomskim ročajem je vsestranska izbira za kuharske mojstre, ki potrebujejo eno ponev, ki deluje na indukcijskih, plinskih, električnih in keramičnih kuhališčih—ter jo je mogoče po potrebi dati neposredno v pečico. Blagovna znamka: HENDI Ponev iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v horeca Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite (nega ogljikovega jekla) Dimenzije: 504 x 284 x 104 mm Premer ponve: Ø282 mm Neto teža: 1.32 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah, kjer sta pomembna nadzor in odzivnost, je ta ponev primerna za vse, od hrustljave zapečitve beljakovin do dokončanja jedi v pečici. Konstrukcija iz ogljikovega jekla zagotavlja odlično porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate po celotni površini ponve. Za najboljšo učinkovitost ponev pred uporabo začinite in se izogibajte pomivalnim strojem. Po servisu jo očistite in temeljito osušite, da ohranite površino ogljikovega jekla in bo ponev pripravljena za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Pujadas Steel Expert lyonnaise ponev s premerom 32 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in vsestransko vsakodnevno kuhanje. Izdelana je iz prešanega jekla ter ima ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino in zanesljivo delovanje na več virih toplote. Premer 32 cm Višina: 6 cm Izdelana iz prešanega jekla Kovičen železen ročaj Ročaj z odprtino za obešanje za praktično shranjevanje Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Primerna za uporabo v pečici Ravno dno Ta lyonnaise ponev je praktična izbira za horeca kuhinje, ki iščejo vzdržljivo jekleno ponev za uporabo na širokem naboru kuhalne opreme. Kovičen ročaj omogoča varno rokovanje med intenzivnim servisom. Idealna za profesionalne kuharje, ki potrebujejo zanesljivo ponev za cvrtje pri visokih temperaturah, se ta model Pujadas brez težav vključi v zahtevno delovanje komercialnih kuhinj.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 500 je razvita za profesionalne kuhinje, ki pri vsakodnevnem delu potrebujejo zanesljivo porazdelitev toplote. Izdelana je iz ekstra debelega aluminija ter združuje robustno konstrukcijo s praktičnim ravnim dnom in ročajem iz nerjavnega jekla za zanesljivo rokovanje pri štedilniku. Ponev lyonnaise s premerom 30 cm Del linije Professione Cuoco 500 znamke Accademia Mugnano Izdelana iz aluminija za učinkovito in enakomerno porazdelitev toplote Ročaj iz nerjavnega jekla za dolgotrajno profesionalno uporabo Sendvič dno z ravnim dnom Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ročaj je opremljen z obešalnim ušesom za praktično shranjevanje Višina ponve: 6.6 cm Njena oblika lyonnaise naredi to ponev praktično izbiro za dinamična gostinska in catering okolja, kjer sta bistvena zanesljivo delovanje in enostavno manevriranje. Eleganten, a funkcionalen dizajn se brezhibno vključi v profesionalne kuhalne linije. Upoštevajte: ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Accademia Mugnano iz serije Professione Cuoco 500 je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki se zanašajo na dosledno vsakodnevno delovanje. Izdelana je iz ekstra debelega aluminija za enakomerno porazdelitev toplote ter združuje robustno konstrukcijo s čistim, praktičnim dizajnom za zahtevno uporabo v gostinstvu. Premer 28 cm Višina 6.2 cm Izdelana iz aluminija Ročaj iz nerjavnega jekla Primerna za halogenske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Sendvič dno za učinkovit prenos toplote Ročaj z obešalnim ušesom za praktično shranjevanje Ta ponev lyonnaise je odlična izbira za profesionalna catering okolja, kjer sta zanesljiva porazdelitev toplote in stabilno rokovanje ključnega pomena. Kombinacija aluminijastega telesa in ročaja iz nerjavnega jekla jo naredi zelo primerno za intenzivna vsakodnevna kuharska opravila. Upoštevajte, da ta ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Neprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 32 cm je izjemno robustna profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč 6 mm debelemu dnu in 4-slojni neprijemljivi prevleki lahko delate učinkovito z enakomerno porazdelitvijo toplote in minimalnim prijemanjem. Premer: 32 cm Prostornina: 3.5 litres Material: nerjaveče jeklo in aluminij 6 mm debelo dno 4-slojna neprijemljiva prevleka Litoželezni ročaj, ki ostane hladen, z luknjo za obešanje Pokrite zakovice Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Teža: 1.81 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev je zasnovana za visoko obremenitev na liniji: trdna, praktično neuničljiva in narejena za dolgo življenjsko dobo. Idealna za cvrtje in zapečenje z nadzorom, tudi na indukciji. Za dolgo življenjsko dobo: čistite ročno (ne v pomivalnem stroju), da ohranite kakovost neprijemljive prevleke.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI Profi Line z nelepljivim premazom zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo odlepljanje hrane za vse – od zajtrkov do à la carte. Z brezšivnim indukcijskim dnom in debelim sendvič dnom deluje dosledno na vseh običajnih kuhalnih površinah—idealna za sotiranje, zapečenje, peko jajc in hitre stir-fry jedi z minimalnim prijemanjem in enostavnim čiščenjem. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Nelepljiv premaz za gladko odlepljanje hrane in lažje čiščenje Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo), oblikovano z visokoodpornim spajanjem za enakomerno porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, keramika in elektrika Dolg, hladno-ostajajoč ročaj iz nerjavnega jekla z votlo zasnovo za zmanjšan prenos toplote Kovičeno pritrjen ročaj za varno, kuhinjsko pripravljeno rokovanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: Ø 240 mm; višina 65 mm; skupna dolžina 475 mm; širina 255 mm Neto teža: 0.95 kg Materiali: aluminij in nerjavno jeklo (vključno z nerjavnim jeklom 18/0 in 18/8) Ta ponev 240 mm je praktična izbira za vsakodnevno kuhanje na liniji, saj zagotavlja enakomerno porjavitev in nadzorovano sotiranje, hkrati pa ohranja nemoten potek strežbe zaradi nelepljive površine. Magnetna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo naredi zanesljivo izbiro za indukcijske štedilnike kot tudi za mešane kuhinjske postavitve. Primerna za stik z živili in zasnovana za enostavno vzdrževanje, je dobra izbira za restavracije, kavarne, hotele in catering, ki potrebujejo vzdržljivo ponev, ki se enakomerno segreva in ostaja udobna za rokovanje med napornimi izmenami.

Preberi več manj

Ponev Sitram lyonnaise s premerom 24 cm je zasnovana za profesionalno uporabo v kuhinji in združuje konstrukcijo iz litega aluminija s prevleko proti prijemanju za praktično vsakodnevno kuhanje. Njeno ravno dno in sendvič dno zagotavljata stabilen stik s kuhalno ploščo ter jo naredita primerno za širok nabor profesionalnih virov toplote. Premer 24 cm Višina: 5.1 cm Prostornina: 1.7 litra Izdelana iz litega aluminija Prevleka proti prijemanju za lažje ločevanje hrane Ravno dno Sendvič dno Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske kuhalne plošče Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev v slogu lyonnaise je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki potrebujejo učinkovito vsakodnevno delovanje na različnih kuharskih postajah. Kombinacija litega aluminija in notranjosti s prevleko proti prijemanju pripomore k nemotenemu delu in enostavnemu rokovanju med pripravo.

Preberi več manj

Majhna ponev HENDI je kompaktna, profesionalna izbira za elegantno prezentacijo na mizi in natančno pripravo porcij v horeca okoljih. Zaradi 3-slojne konstrukcije iz bakra/aluminija/nerjavnega jekla zagotavlja hiter odziv na toploto in privlačen videz za serviranje manjših jedi neposredno iz ponve. Blagovna znamka: HENDI Majhna ponev za prezentacijo in uporabo kot namizna posoda Premer: 120 mm Skupna velikost: 268 x 125 x 48 mm Neto teža: 0.321 kg Izdelana iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker/aluminij/nerjavno jeklo Ročaj pritrjen z zakovicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Idealna za serviranje posameznih porcij, kot so sotirane priloge, manjše jedi v slogu tapas ali priloge s premium prezentacijo »cook & serve«. Večslojna kovinska zasnova omogoča učinkovito porazdelitev toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate pri pripravi manjših serij. Za vzdrževanje pomivajte ročno, da ohranite površinsko obdelavo in zmogljivost, saj ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Ponev Pujadas Steel Pro 1921 lyonnaise s premerom 28 cm je zasnovana za profesionalno kuhanje pri visokih temperaturah. Izdelana je iz litega jekla in zaključena z neoprijemljivim premazom ter predstavlja praktično rešitev za hitro in nadzorovano pečenje v komercialnih kuhinjah in zahtevnih gostinskih okoljih. Premer 28 cm in višina 5.5 cm Izdelana iz litega jekla Neoprijemljiv premaz za enostavno ločevanje hrane Ročaj iz nerjavnega jekla Ročaj z obešalno odprtino za enostavno obešanje pri shranjevanju Ravno dno za stabilen stik s kuhalno površino Primerno za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Namenjena uporabi pri visokih temperaturah Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev lyonnaise je odlična izbira za kuharje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih kuhališčih. Združljivost z različnimi viri toplote in profesionalna zasnova jo naredita zelo primerno za vsakodnevno uporabo v kuhinji. Kot del serije Pujadas Steel Pro 1921 se brezhibno vključi v profesionalno postavitev kuhinjske posode, kjer sta pomembna praktično rokovanje in učinkoviti rezultati kuhanja.

Preberi več manj

Ponev lyonnaise Pujadas Inox Pro s premerom 26 cm je zasnovana za uporabo v profesionalnih kuhinjah in združuje ekstra težko konstrukcijo s praktičnostjo neoprijemljive površine. Njeno ravno dno in sendvič dno omogočata učinkovito porazdelitev toplote pri širokem naboru profesionalnih kuhališč. Premer: 26 cm Višina: 5 cm Izdelana iz nerjavečega jekla 18/10 Ročaj iz nerjavečega jekla Neoprijemljiv premaz Primerna za halogenske, indukcijske, keramične, električne in plinske vire toplote Ravno dno s sendvič dnom Ročaj z obešalno zanko za praktično shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev lyonnaise je praktična izbira za chefe, ki potrebujejo zanesljivo delovanje na različnih virih toplote v zahtevnem gostinskem okolju. Ekstra težka izdelava in profesionalna zasnova jo naredita primerno za zahtevna vsakodnevna kuharska opravila.

Preberi več manj