Aparati

Pospešite postrežbo in izboljšajte doslednost s pladnjem za visokohitrostno pečico HENDI, zasnovanim za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. Ta črn, pravokoten pladenj združuje nelepljivo PTFE ohišje z ojačanim robom iz nerjavnega jekla, zato je praktična izbira za visokohitrostne pečice in splošno uporabo v pečici, ko želite zanesljive rezultate brez dodajanja olja. Blagovna znamka: HENDI Pravokoten pladenj za visokohitrostno pečico z nelepljivim PTFE ohišjem Ojačan rob iz nerjavnega jekla Nelepljiva površina pomeni, da olje ni potrebno Primeren za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje izdelkov Primerno za konvekcijsko mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico Primeren za uporabo v vseh pečicah Temperaturno odporen do 260°C Primerno za pomivalni stroj Barva: črna Dimenzije: 290 x 190 x (H)35 mm Neto teža: 0.18 kg Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ta pladenj, posebej priporočljiv za uporabo z visokohitrostnimi pečicami HENDI, je idealen za prigrizke in izdelke hitre prehrane, kot so pomfrit in nuggets, ter vam pomaga zagotoviti enakomeren rezultat, hkrati pa ohranja enostavno rokovanje v času največje obremenitve. Ojačana konstrukcija podpira pogosto uporabo, nelepljiva površina in zasnova, primerna za pomivalni stroj, pa pomagata skrajšati čas čiščenja in izboljšati učinkovitost kuhinje.

Preberi več manj

HENDI Roast-Master Pro Black je zmogljiv plinski žar za profesionalno kuhanje na prostem, idealen za horeca terase, catering na dogodkih in pop-up strežbo, kjer sta pomembni hitrost in nadzor. Z dvema neodvisnima gorilnikoma lahko nastavite ločeni toplotni coni—na eni strani zapečete, na drugi pa ohranjate izdelke tople—medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla s črnim zaključkom zagotavlja robusten, profesionalen videz. Dva neodvisna plinska gorilnika za ustvarjanje dveh ločenih grelnih con Piezo vžig za varno, zanesljivo prižiganje Samodejni sistem zapiranja plina ustavi pretok plina, če plamen ugasne 2 ščitnika plamena iz nerjavnega jekla AISI 430 za zaščito gorilnikov in enakomerno porazdelitev toplote 2 kromirani jekleni rešetki za peko (470 x 320 mm vsaka), primerni za čiščenje z žičnimi krtačami Velik pladenj za odcejanje pomaga zbirati odcejeno maščobo in zadrževati toploto v ohišju Bakreni ventili z integrirano varnostno funkcijo zapiranja Vključuje plinsko cev z regulatorjem tlaka Primerno za propan in butan Ohišje: nerjavno jeklo AISI 430 s črnim emajliranim zaključkom Sprednji del in 4 noge: nerjavno jeklo AISI 201 s črnim prašnim premazom Barva: črna Dimenzije: 790 x 600 x (H) 902 mm Neto teža: 15.5 kg Zasnovan z mislijo na zmogljivost in varnost, ta plinski žar omogoča učinkovito strežbo med obremenjenimi izmenami na prostem—idealen za peko mesa, rib in zelenjave, hkrati pa ohranja namensko območje za ohranjanje toplote. Ščitnika plamena zmanjšujeta vžige zaradi kapljajoče maščobe in pomagata enakomerneje porazdeliti toploto po rešetkah. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi redno praznite in čistite pladenj za odcejanje ter med servisi ohranjajte rešetke očiščene s krtačo, da zagotovite dosledno učinkovitost peke na žaru.

Preberi več manj

Pospešite zajtrkovno strežbo in ohranite enakomeren rezultat s 4-režnim opekačem HENDI—zasnovanim za horeca pulte, kjer so pomembni zanesljivost, hiter pretok in enostavno čiščenje. Z izjemno širokimi režami in dvema neodvisno krmiljenima grelnima conama omogoča vse od rahlo zlatorjavega toasta do močnejšega zapečenja, funkciji odmrzovanja in pogrevanja pa pomagata, da kruh postrežete točno po potrebi. Kapaciteta do 4 rezin kruha hkrati Izjemno široka zasnova s 4 režami za različne debeline kruha Dve ločeni grelni coni (2 reži na cono) z neodvisnim upravljanjem 7 nastavljivih stopenj zapečenja na grelno cono 3 programi: toast, odmrzovanje in pogrevanje Funkcijski gumbi po conah: odmrzovanje, pogrevanje in izmet/preklic Visokodvižni vzvod za enostavno odstranjevanje manjših rezin 2 odstranljiva pladnja za drobtine za hitrejše čiščenje Satinirano in sijajno ohišje iz nerjavnega jekla (18/0) Gumbi iz ABS; tipke in ročice iz PP (polipropilen) Moč: 1500 W Dimenzije: 295 x 335 x (H) 180 mm Neto teža: 1.87 kg Idealen za zajtrkovne bifeje, kavarne, hotelske pripravljalnice in kuhinje za osebje; ta 4-režni opekač omogoča hkratno uporabo dveh različnih nastavitev zapečenja—uporabno, ko gostje ali naročila zahtevajo različne rezultate toasta. Široke reže povečajo prilagodljivost za različne vrste kruha, funkcija preklica pa pomaga preprečiti prekomerno zapečenje med intenzivno strežbo. Za nemoteno vsakodnevno vzdrževanje redno praznite oba pladnja za drobtine in ohranjajte ohišje iz nerjavnega jekla čisto, da na pultu ohranite profesionalen videz.

Preberi več manj

HENDI Salamander GN 1/1 je zmogljiv, prostorsko varčen salamander žar za profesionalne kuhinje, idealen za hitro in enakomerno opekanje, žar pripravo in dokončanje jedi med servisom. Z gladkim, brezstopenjskim nadzorom toplote do 300°C in nastavljivo rešetko zagotavlja natančne rezultate za vse – od gratiniranih jedi in topljenja do zapečenja in pogrevanja. Zasnovan za namestitev pladnjev velikosti GN 1/1 v komori (GN pladenj ni priložen) Konstrukcija iz nerjavnega jekla Zgornje nameščen grelni element za neposredno sevalno toploto Rešetka nastavljiva na 4 višinske nivoje za prilagodljivo intenzivnost toplote Možnost stenske montaže brez dodatnih nosilcev za prihranek delovne površine Termostat z gladko, brezstopenjsko regulacijo za natančno nastavitev temperature Temperaturno območje: 50–300°C Časovnik do 30 minut z indikatorsko lučko Stopnja zaščite IPX4 (zaščita pred brizganjem vode) Moč: 2850 W Dimenzije: 770 x 485 x (H) 305 mm Neto teža: 16.72 kg Dobavljeno z rešetko (z 2 izoliranima ročajema) in odstranljivim pladnjem za drobtine Popoln za območja izdaje in priprave, ta salamander pomaga pospešiti serviranje z hitrim zapečenjem prelivov, topljenjem sira, hrustljavim zaključkom in pogrevanjem porcij, ne da bi jih izsušil. Štirinivojska nastavitev rešetke omogoča enostaven preklop med nežnim segrevanjem in intenzivnim zaključnim zapečenjem. Za vsakodnevno higieno odstranljiv pladenj za drobtine omogoča hitro čiščenje med servisi. Stenska zasnova ohranja enoto dostopno, hkrati pa sprosti dragocen prostor na delovni površini v zasedenih horeca kuhinjah.

Preberi več manj

HENDI Grill-Master Mini je kompakten plinski žar z visoko zmogljivostjo, zasnovan za profesionalno uporabo v HoReCa, kjer so pomembni hitrost, zanesljivost in majhna tlorisna površina. Z elektronskim vžigom, vgrajenim termoelementom in trpežnim kovinskim okvirjem je idealen za terase, pop-up postavitve in zunanjo strežbo, kjer je ključna dosledna učinkovitost peke na žaru. Blagovna znamka: HENDI Model: Grill-Master Mini Izhodna moč: 5.8 kW Skupne dimenzije: 600 x 375 x (H) 820 mm Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 Kromirana rešetka za žar Priložen emajliran pladenj za pečenje Dimenzije notranjega pladnja za pečenje: 290 x 480 x (H) 55 mm Elektronski vžig Varnostna funkcija termoelementa Primerno za propan in butan Poraba plina: 0.215 m³/h Dobavljeno s plinsko cevjo in regulatorjem tlaka Neto teža: 14.16 kg Zasnovan za praktično vsakodnevno uporabo: priložen pladenj za pečenje pomaga obvladovati odcejanje in ohranja območje žara čistejše med strežbo, medtem ko kromirana rešetka zagotavlja dober stik s toploto za hitro zapečenje. Priložena cev in regulator tlaka omogočata enostavno namestitev za mobilni catering in zunanje kuharske postaje. Za najboljše rezultate v obremenjenih profesionalnih okoljih pustite, da se žar pred čiščenjem ohladi, ter ohranjajte pladenj za pečenje in površino rešetke brez nabiranja maščobe, da ohranite zmogljivost med največjo obremenitvijo.

Preberi več manj

HENDI Roast-Master Maxi je zmogljiv plinski žar, zasnovan za zahtevno HoReCa uporabo, ki združuje robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla z zanesljivim vžigom za hitro in enakomerno peko na žaru. S kromirano rešetko in robustnim usmerjevalnikom plamena je izdelan za visokozmogljivo pripravo hrane, hkrati pa pomaga zagotavljati enakomerno porazdelitev toplote po celotni površini peke. Profesionalni plinski žar HENDI: Roast-Master Maxi Kromirana rešetka za trpežno peko na žaru in enostavno čiščenje Robusten usmerjevalnik plamena; okvir in usmerjevalnik plamena sta izdelana iz nerjavnega jekla 18/0 Elektronski vžig s termočlenom za varnejše in zanesljivo delovanje Primerno za propan ali butan Priložena plinska cev in regulator tlaka Poraba plina: 0.430 m³/h Dimenzije (L×W×H): 590 × 670 × 825 mm Neto teža: 18 kg Idealen za zunanji catering, terase, dogodke in žar postaje z visokim pretokom, ta žar je zasnovan tako, da ohranja nemoten potek strežbe s hitrim zagonom in stabilnim delovanjem. Priložena cev in regulator omogočata učinkovito namestitev z izbrano oskrbo s propanom ali butanom. Za najboljše rezultate v profesionalnih kuhinjah pustite, da se naprava pred čiščenjem ohladi, ter redno vzdržujte rešetko in usmerjevalnik plamena, da bo porazdelitev toplote enakomerna in oprema pripravljena za uporabo.

Preberi več manj

HENDI Grill-Master Quattro je zmogljiv profesionalni plinski žar, zasnovan za intenzivno zunanjo strežbo v HoReCa, catering in pripravo hrane na dogodkih. Izdelan je na popolnoma nerjavnem jeklenem ogrodju in opremljen s štirimi neodvisno nastavljivimi gorilniki, kar omogoča prilagodljiv nadzor toplote za peko različnih izdelkov hkrati, medtem ko podnožje s kolesi omogoča hitro in enostavno prestavljanje. Profesionalni plinski žar HENDI: Grill-Master Quattro Popolnoma nerjavno jekleno ogrodje z 2 pladnjema za odcejanje za zbiranje maščobe in sokov Primerno za propan in butan 4 gorilniki, vsak neodvisno reguliran za natančno consko peko Varnostni sistem s termoelementom in elektronski vžig Dobavljeno z 2 nikljanima rešetkama Vključuje 1 emajliran pekač (notranje dimenzije: 590 x 480 x (H)55 mm) Priložena plinska cev in regulator tlaka Poraba plina: 0.8 m³/h Nameščeno na podnožju s spodnjo polico in 4 kolesi za enostavno premikanje Glavni material: kovine; drugi material: nerjavno jeklo 18/0 Skupne dimenzije: 1405 x 650 x (H)925 mm Neto teža: 41.88 kg Z vključenima rešetkama in pekačem Grill-Master Quattro podpira tako neposredno peko na žaru kot pečenje, zato je vsestranska izbira za terase, pop-up kuhinje in zunanje linije z visokim pretokom. Dva pladnja za odcejanje pomagata ohranjati kuhalno območje čistejše med strežbo, spodnja polica pa nudi praktičen prostor za shranjevanje orodja in nujnih pripomočkov. Za varno namestitev in uporabo enoto priključite s priloženo plinsko cevjo in regulatorjem tlaka ter po potrebi uporabljajte propan ali butan. Podnožje s kolesi omogoča priročno premikanje za postavitev, čiščenje in shranjevanje med posameznimi storitvami.

Preberi več manj

HENDI Green Fire z 2 gorilnikoma je profesionalni, prenosni plinski žar, zasnovan za zunanjo strežbo v HoReCa, catering in kuhanje na dogodkih. Izdelan je na robustnem ogrodju iz nerjavnega jekla 18/0 in dobavljen z vetrobranom, zagotavlja učinkovito toploto po celotni površini peke, hkrati pa na dvignjeni rešetki ohranja omake in pripravljene jedi tople. Žar Green Fire z 2 gorilnikoma znamke HENDI (Profi Line) Dobavljen z 2x GN 1/1 rešetkama za žar Vključuje 1x kromirano grelno rešetko (dvignjena rešetka) Vključuje 1x GN 2/1 pladenj za odcejanje (Gastronorm) Ogrodje iz nerjavnega jekla 18/0 Vetrobran je vključen za stabilnejše kuhanje na prostem Plinska cev s hitrim priključkom na žar za hitro postavitev Plinska cev in regulator se priključita na plinsko jeklenko za boljšo prenosljivost Popolnoma odstranljivi gorilniki in odstranljiv Gastronorm pladenj za odcejanje za lažje čiščenje Izboljšana zasnova gorilnika zagotavlja 90% uporabne toplote po celotni površini Tehnični deli so nameščeni skrito za čistejšo, bolj profesionalno izvedbo Odstranljive noge za transport in učinkovito čiščenje Dimenzije: 639 x 799 x (H) 825 mm Neto teža: 27.535 kg Idealen za pop-up kuhinje, strežbo na terasah, food trucke in bifejske zunanje postavitve; dvignjena grelna rešetka omogoča, da omake in pripravljene jedi ohranjate na temperaturi za serviranje, medtem ko spodaj nadaljujete z žarom. Za vsakodnevno uporabo odstranljive noge, gorilniki in GN pladenj za odcejanje omogočajo hitrejše razstavljanje in čiščenje, kar pomaga ohranjati higienske standarde in skrajšati čas med posameznimi strežbami.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno zunanjo strežbo je HENDI Green Fire z 2 gorilnikoma robusten, prenosni plinski žar, ki omogoča hitro peko na žaru, hkrati pa ohranja omake in pripravljene jedi tople ter pripravljene za postrežbo. Namenjen cateringu, dogodkom in bifejskim postajam, združuje učinkovito porazdelitev toplote s praktičnimi, horeca prijaznimi detajli, kot so zaščita proti vetru, plinska cev s hitrim priklopom in enostavno čistljive odstranljive komponente. Žar Green Fire z 2 gorilnikoma od HENDI (Profi Line) Emajlirana litoželezna plošča in rešetka Gastronorm 1/1 za vsestransko peko na žaru Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 Dobavljen z zaščito proti vetru za stabilnejšo pripravo na prostem Sistem plinske cevi s hitrim priklopom za enostavno povezavo; plinska cev in regulator se priključita na plinsko jeklenko za boljšo prenosljivost Dvignjena kromirana grelna rešetka ohranja omake in pripravljeno hrano toplo, medtem ko nadaljujete s pripravo Popolnoma odstranljivi gorilniki in odstranljiva GN 2/1 lovilna posoda za maščobo za hitrejše čiščenje in vzdrževanje Izboljšani gorilniki zagotavljajo uporabno toploto na 90% površine za peko Tehnični deli so nameščeni skrito za čistejšo, bolj profesionalno postavitev Odstranljive noge za lažji transport, shranjevanje in čiščenje Dimenzije: 639 x 799 x (H) 825 mm Neto teža: 30.085 kg Idealno za zunanjo peko na žaru na catering lokacijah, pop-up konceptih in v kuhinjah za dogodke, ta enota podpira učinkovito pripravo, hkrati pa ohranja nemoten potek strežbe zahvaljujoč integrirani grelni rešetki. Zaščita proti vetru pomaga ohranjati zmogljivost na izpostavljenih območjih, medtem ko hitri priklop plina omogoča enostavno premikanje med lokacijami. Za higieno in dnevno vzdrževanje odstranljivi gorilniki in GN 2/1 lovilna posoda za maščobo pomagajo poenostaviti čiščenje po strežbi. Kovinska konstrukcija in okvir iz nerjavnega jekla sta zasnovana za intenzivno profesionalno uporabo v horeca okoljih.

Preberi več manj

Zasnovan za intenzivno zunanjo strežbo, je HENDI Green Fire s 4 gorilniki profesionalni plinski žar na kolesnem podstavku—idealen za catering, kuhanje na dogodkih ter obremenjene bifejske ali terasne postavitve, kjer so pomembni hitrost, mobilnost in enakomerna toplota. Z integriranim vetrobranom, plinskim sistemom s hitrim priklopom in praktično grelno ravnijo omogoča nemoten potek priprave, hkrati pa pomaga ohranjati omake in pripravljene jedi na servirni temperaturi. Profesionalni plinski žar s 4 gorilniki HENDI (Profi Line). Na kolesnem podstavku za enostavno pozicioniranje med dogodki in zunanjo strežbo. Ogrodje iz nerjavnega jekla 18/0; barva: svetlo siva. Dobavljen z vetrobranom za stabilno kuhanje na prostem. Plinska cev s hitrim priključkom na žar; plinska cev in regulator se pritrdijo na plinsko jeklenko za boljšo mobilnost. Dvignjena kromirana jeklena rešetka za ohranjanje toplih omak in pripravljenih jedi. Izboljšani gorilniki zagotavljajo 90% površine kot uporabno toploto. Popolnoma odstranljivi gorilniki in Gastronorm pladenj za odcejanje za lažje čiščenje. Tehnični deli so nameščeni skrito za čisto, profesionalno postavitev. Odstranljive noge za učinkovito čiščenje in rokovanje. Vključeno: 2x litoželezna rešetka (koda 932018), 2x litoželezna plošča (koda 932001), 2x kromirana grelna polica, 2x GN 2/1 pladenj za odcejanje. Dimenzije (LxWxH): 695 x 1525 x 860 mm. Neto teža: 68.31 kg. Kombinacija litoželeznih rešetk in plošč vam omogoča preklapljanje med klasičnim žarom in kuhanjem v slogu plancha za meso, ribe in zelenjavo, medtem ko dvignjene grelne police pomagajo upravljati potek strežbe z zadrževanjem pripravljenih komponent brez prepekanja. Za vsakodnevno uporabo odstranljivi gorilniki in pladnji za odcejanje GN 2/1 poenostavijo upravljanje maščobe in čiščenje—še posebej uporabno za mobilne catering ekipe in prizorišča, ki potrebujejo hiter prehod med strežbami.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalno zunanjo strežbo, je HENDI Green Fire s 3 gorilniki robusten, prenosni žar iz linije Profi Line—idealen za catering, dogodke in žarne postaje z visokim izkoristkom, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enostavno čiščenje. Z okvirjem iz nerjavnega jekla, vetrobranom in dvignjeno grelno rešetko omogoča peko na žaru, hkrati pa ohranja omake in pripravljene jedi tople in pripravljene za postrežbo. Žar s 3 gorilniki z izboljšanimi gorilniki, ki zagotavljajo 90% površine kot uporabno toploto Okvir iz nerjavnega jekla 18/0 (kovinska konstrukcija) Dobavljen z vetrobranom za stabilnejšo pripravo na prostem Sistem plinske cevi s hitrim priklopom za enostavno povezavo s plinsko jeklenko; cev in regulator se pritrdijo na jeklenko za boljšo prenosljivost Dvignjena grelna rešetka iz kromiranega jekla za ohranjanje toplih omak in pripravljenih jedi Komplet kuhalne površine vključuje 2 litoželezni rešetki (koda 932018) in 1 litoželezno ploščo (koda 932001) Popolnoma odstranljivi gorilniki in odstranljive Gastronorm posode za odcejanje za lažje čiščenje Vključuje 1x GN 2/1 posodo za odcejanje in 1x GN 1/1 posodo za odcejanje Tehnični deli nameščeni izven vidnega polja za čistejšo, bolj profesionalno postavitev Odstranljive noge za učinkovito čiščenje in rokovanje Dimenzije: 1134(W) x 639(L) x 848(H) mm Neto teža: 45.08 kg Zasnovana za obremenjene horeca obrate, kombinacija litoželezne rešetke in plošče omogoča raznolike menije—od zapečenja mesa in rib do priprave zelenjave in manjših kosov. Grelna rešetka pomaga ohranjati tekoč potek strežbe, saj drži pripravljene izdelke in omake pri roki, medtem ko nadaljujete s peko. Za higienično delovanje in hitro menjavo med strežbami odstranljivi gorilniki in GN-posode za odcejanje poenostavijo čiščenje in upravljanje maščobe, vetrobran pa omogoča bolj dosledne rezultate v zunanjih pogojih.

Preberi več manj

Ročni drobilec ledu BarUp je praktično, prostorsko varčno orodje za zaposlene bare, kavarne in catering na dogodkih, ki vam pomaga hitro pripraviti drobljen led za koktajle, brezalkoholne koktajle in hladne predstavitve. Z vzdržljivim kovinskim ohišjem v profesionalni srebrni izvedbi je idealen za uporabo v strežnem delu, kjer sta pomembna zanesljivost in čist videz. Ročni drobilec ledu za pripravo drobljenega ledu po potrebi Konstrukcija iz cinkove zlitine s kromirano prevleko Rezilo iz nerjavnega jekla za učinkovito drobljenje Vključuje zajemalko za led za hitro, higienično porcioniranje Snemljiva posoda za lažje praznjenje in čiščenje Barva: srebrna Dimenzije: 175 x 160 x 294 mm (L x W x H) Neto teža: 1.68 kg Idealen za pripravo drobljenega ledu za klasično barsko strežbo, kot so mojiti in caipirinhe, pa tudi za hlajenje kozarcev ali za razstavljanje morskih sadežev in hladnih izdelkov. Snemljiva posoda omogoča hitro menjavo med strežbo in poenostavi čiščenje med uporabami.

Preberi več manj

Pospešite strežbo koktajlov in pripravljajte drobljen led po potrebi z drobilnikom ledu BarUp Ice Crusher. Zasnovan za barske in kavne obrate, združuje ohišje iz brušenega nerjavnega jekla z velikim žlebom za led iz ABS plastike ter prozorno, na lom odpornejšo posodo—idealno za ohranjanje tempa med najbolj obremenjenimi izmenami in hkrati za čisto, profesionalno barsko postavitev. Profesionalni drobilnik ledu za pripravo drobljenega ledu za barsko strežbo Ohišje iz brušenega nerjavnega jekla z velikim žlebom za led iz ABS plastike Rezila iz nerjavnega jekla z vzdržljivim mehanizmom mletja Prozorna, na lom odpornejša posoda sprejme do 12 skodelic drobljenega ledu Zmogljivost drobljenja: do 12 kg ledu na uro Moč: 70 W Barva: srebrna Materiali: plastika in kovine (ABS, PP, nerjavno jeklo) Dimenzije: 290 x 171 x (H) 462 mm Neto teža: 3.69 kg Ni primerno za neprekinjeno uporabo Popoln za koktajle, brezalkoholne koktajle, ledene kave in ohlajene predstavitve, ta drobilnik ledu pomaga hitro zagotoviti enakomeren drobljen led za strežbo z visokim prometom. Prostorna posoda omogoča pripravo v serijah, robustna rezila in mehanizem mletja pa so zasnovani za redno uporabo v horeca. Za najboljše rezultate in zaščito motorja napravo uporabljajte v intervalih in ne neprekinjeno, kot je navedeno. Prozorna posoda omogoča enostavno spremljanje količine med strežbo in po potrebi dopolnjevanje.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo strežba koktajlov hitra in dosledna z drobilnikom ledu BarUp—zasnovanim za zasedene bare in kavne kotičke, ki potrebujejo stalno zalogo fino drobljenega ledu za granite, mojite, ledene kave in druge pijače na osnovi ledu. Z zmogljivim ventiliranim motorjem in visoko urno zmogljivostjo zagotavlja profesionalne rezultate, hkrati pa ostaja zanesljiv pri intenzivni uporabi. Prostornina posode 3 L za obdelavo večjih količin naenkrat Celotno posodo ledu zdrobi v približno 35 sekundah Proizvodna zmogljivost do 160 kg/h za strežbo z visokim povpraševanjem Vzdržljiva posoda iz nerjavnega jekla in rezila iz nerjavnega jekla (nerjavno jeklo 18/8) Ohišje motorja iz litega aluminija za robustno vsakodnevno uporabo Ventilirani motor 200 W, zasnovan za obdelavo polne posode ledu brez pregrevanja Pokrov na tečaju z varnostnim mikrostikalom za varnejše delovanje Stopnja zaščite pred vodo IP23 Barva: svetlo siva Dimenzije: 192 x 348 x (H) 525 mm Neto teža: 5.25 kg Idealen za intenzivno barsko mise-en-place, ta drobilnik pomaga hitro pripraviti drobljeni led in slediti konicam brez kompromisov pri predstavitvi pijač. Posoda 3 L je primerna za serijsko drobljenje, kar podpira učinkovit potek dela za šankom. Za varno uporabo vedno upravljajte z zaprtim pokrovom, da se mikrostikalo lahko aktivira, ter po strežbi očistite posodo in rezila, da ohranite higieno in dosledno zmogljivost drobljenja.

Preberi več manj

Ohlajena servirna posoda APS s pokrovom je popoln 5-delni komplet za elegantno in higiensko predstavitev ohlajenih jedi na bifejih, pri zajtrkovanju ali v cateringu. Zahvaljujoč priloženim hladilnim vložkom vsebina dlje časa ostane na temperaturi, pokrov z ročajem pa naredi serviranje in pokrivanje še posebej praktično. 5-delni komplet: 1 servirna posoda iz nerjavnega jekla, 1 plastična servirna posoda, pokrov z ročajem in 2 hladilna vložka Dimenzije: 14 cm (h) x 43 cm (w) x 29 cm (d) Teža: 1.73 kg Material: plastika (primarni material: plastika) Barva: prozorna (z modrim poudarkom) Ta komplet združuje servirno posodo iz nerjavnega jekla s plastično servirno posodo in prozornim pokrovom, kar omogoča urejeno predstavitev izdelkov in enostavno pokrivanje. Med drugim je idealen za solate, hladne prigrizke in sladice. Z dvema hladilnima vložkoma je ohlajena servirna posoda APS zelo primerna za uporabo na lokacijah, kjer želite neprekinjeno hlajenje brez neposredne uporabe fiksne hladilne opreme.

Preberi več manj

Indukcijski grelnik Olympia GN 1/2 in indukcijski grelni set sta učinkovita, energijsko varčna rešitev za ohranjanje jedi na temperaturi za serviranje. Zasnovano za uporabo z indukcijskimi kuhalnimi ploščami FT039 (naprodaj ločeno) in idealno za profesionalno uporabo, kjer so okus, svežina in enakomerna toplota ključnega pomena. GN velikost: 1/2 (polovična) Set je sestavljen iz FD059 in FT038 Indukcijsko segrevanje pomaga bolje ohranjati svežino in okus Pokrov z odlično izolacijo za optimalno zadrževanje toplote 10 nastavljivih stopenj moči za nadzorovano ohranjanje temperature ali pogrevanje Intuitiven, ločen digitalni LED-prikazovalnik (upravljalne elemente je po potrebi mogoče skriti) Elektronska zaščita pred pregrevanjem za preprečevanje poškodb Črna keramična steklena zgornja plošča: enostavna za čiščenje Material: nerjaveče jeklo & steklo Napajanje: 220-240V Dimenzije: 6.8(h) x 24.5(w) x 24.5(d) cm Teža: 12.21 kg Zahvaljujoč indukcijski tehnologiji ta set porabi bistveno manj energije kot primerljive električne ali plinske kuhalne plošče, hkrati pa vam še vedno omogoča natančno nastavitev zahtevane toplote. Zato je primeren tako za ohranjanje temperature kot za nadzorovano pogrevanje v profesionalni kuhinji. Nerjaveče jeklo in steklo enoti dajeta eleganten, higieničen videz, keramična steklena površina pa se med servisi hitro očisti. Praktična izbira za vsako postavitev, kjer sta potrebna format GN 1/2 in zanesljiva zmogljivost ohranjanja temperature.

Preberi več manj

Indukcijski grelni chafer Olympia 1/1 s stojalom in indukcijskim grelnim kompletom je zasnovan za profesionalno uporabo na bifejih in v cateringu ter deluje z indukcijsko ploščo FT039 (naprodaj ločeno). Učinkovita, energijsko varčna rešitev za ohranjanje jedi na servirni temperaturi ob hkratnem ohranjanju svežine in okusa. Gastronorm velikost: GN 1/1 Komplet vsebuje FD059, FT037 in FT039 Indukcijsko gretje pomaga ohranjati svežino in okus Pokrov z odlično izolacijo za zadrževanje toplote 10 stopenj moči za natančen nadzor temperature (gretje ali kuhanje) Intuitiven digitalni LED-prikazovalnik (upravljalne elemente je po potrebi mogoče namestiti izven vidnega polja) Elektronska zaščita pred pregrevanjem za preprečevanje poškodb Črna keramična steklena zgornja površina, enostavna za čiščenje Material: nerjavno jeklo & steklo Napajalna napetost: 220-240V Dimenzije: 6.8(h) x 24.5(w) x 24.5(d) cm Teža: 12.34 kg Zahvaljujoč indukcijski tehnologiji ta chafer porabi bistveno manj energije kot primerljive grelne plošče ali plinske rešitve, hkrati pa še vedno zagotavlja stabilno, nadzorovano toploto. Idealno za obremenjeno strežbo, kjer sta pomembni stalna kakovost in hitrost. Kombinacija nerjavnega jekla in stekla skupaj z gladko keramično površino naredi komplet praktičen tudi za vsakodnevno uporabo: čista predstavitev na bifeju in hitro čiščenje za naslednji krog.

Preberi več manj

Ohranite kavo dlje časa na temperaturi za postrežbo z Buffalo dvojno grelno ploščo za kavne vrče. Z dvema ločeno nastavljivima grelnima ploščama je to praktična rešitev za bifeje, strežbo na sestankih in catering, saj segreva le tisto, kar potrebujete. Dvojna grelna plošča z 2 ločeno upravljanima grelnima ploščama Moč: 160W (0.16 kW) Napetost: 230V Plug & play: vtič nameščen Dimenzije: 6.5(h) x 33(w) x 20(d) cm Teža: 1.5 kg Barva: črna & srebrna Zahvaljujoč preprosti, robustni zasnovi grelna plošča zahteva malo vzdrževanja in je enostavna za čiščenje. Zaradi majhne teže je idealna tudi za prenašanje na dogodke ali za mobilne kavne postaje. Grelna plošča je primerna za večino običajnih steklenih kavnih vrčev (kavni vrči se prodajajo ločeno). Z ločenim vklapljanjem plošč ohranite nadzor nad porabo energije in učinkovito delate v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Lincat Silverlink 600 DF33 je zmogljiv enojni električni cvrtnik za profesionalno uporabo, z močjo 3kW in kapaciteto olja 9L. Idealen za enakomerno kakovost in hitrost v kuhinji, z navedeno zmogljivostjo do 12kg pomfrita na uro. Enojni cvrtnik s kapaciteto 9L in močjo 3kW Temperaturno območje od +130°C do +190°C s spredaj nameščenim upravljanjem Popolnoma varjena konstrukcija iz nerjavnega jekla 304, zasnovana za enostavno čiščenje Pregibni grelni element z zaščito pred pregrevanjem za hiter dostop in vzdrževanje Termostat z varnostnim izklopom za stabilno temperaturo in varno delovanje Spredaj nameščena odtočna pipa za varno in enostavno izpraznitev olja Dobavljeno z robustno košaro(-ami) z dvojno nikljevo prevleko, ploščo za testo in pokrovom iz nerjavnega jekla Električni, 230V, z vtičem Dimenzije: 33.5(h) x 30(w) x 60(d) cm Teža: 13kg Zahvaljujoč sprednjim upravljalnim elementom in pregibnemu grelnemu elementu je ta cvrtnik hitro očistiti in enostaven za uporabo med intenzivno strežbo. Popolnoma varjena kad in zaključna obdelava iz nerjavnega jekla ga naredita primernega za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Priložene nikljane košare, plošča za testo in pokrov iz nerjavnega jekla naredijo DF33 pripravljen za uporabo na pultu, medtem ko neodvisne varnostne funkcije prispevajo k zanesljivemu in varnemu delovanju.

Preberi več manj

Lincat LDF 4L je kompaktni namizni enojni cvrtnik za profesionalno uporabo. Z močjo 3kW, kapaciteto 4 litre in izhodom krompirčka do 11 kg/h je to vsestranska in stroškovno učinkovita rešitev za hitro postrežbo v kuhinji, prigrizkovnem kotičku ali na postaji za priloge. Električni cvrtnik (230V) z močjo 3kW Kapaciteta: 4 litre Izhod krompirčka: do 11 kg na uro Temperaturno območje: +130°C do +190°C Odstranljiva upravljalna plošča in grelni element za enostavno čiščenje Odstranljiva posoda iz nerjavnega jekla z zaščitno ploščo grelnega elementa Zaščita pred pregrevanjem Standardno dobavljeno z zaščitno ploščo, pokrovom iz nerjavnega jekla in robustno košaro za cvrtje Dimenzije: 31.5(h) x 27(w) x 41.7(d) cm Teža: 8 kg Vtič nameščen; pripravljeno za takojšnjo uporabo (namestitev ni potrebna) Material: nerjavno jeklo Zahvaljujoč natančnemu nadzoru temperature lahko cvrete enakomerno hrustljave rezultate, medtem ko odstranljive posode za olje iz nerjavnega jekla omogočajo hitro in učinkovito čiščenje. Idealno, ko iščete zanesljiv cvrtnik, ki zavzame malo prostora, a še vedno zagotavlja profesionalno zmogljivost. Lincat LDF 4L je dobavljen skupaj s pokrovom iz nerjavnega jekla in robustno košaro za cvrtje, zato lahko s cvrtjem začnete takoj.

Preberi več manj

Lincat enojni cvrtnik 2.5L LSF je ozek, profesionalni cvrtnik za manjše kuhinje ali kot zanesljiva rezervna enota v času največje obremenitve. Z močjo 2.5 kW in termostatskim nadzorom lahko cvrete hitro in enakomerno, z zmogljivostjo do 8 kg pomfrita na uro. Kapaciteta: 2.5 litra Moč: 2.5 kW (2500W) Zmogljivost: 7 kg/h zamrznjen pomfrit, 8 kg/h ohlajen pomfrit Temperaturno območje: +130°C do +190°C Material: nerjaveče jeklo (srebrno) Dimenzije: 31.5(h) x 18.4(w) x 41.7(d) cm Teža: 6 kg Priklop: 230V, vtič (plug-and-play; namestitev ni potrebna) Odstranljiv rezervoar za olje iz nerjavečega jekla in plošča za testo za hitro čiščenje Odstranljivi elementi in upravljalni gumbi za enostavno čiščenje Zaščita pred pregrevanjem Vključuje ploščo za testo, pokrov iz nerjavečega jekla in robustno košaro za cvrtje Zahvaljujoč odstranljivemu rezervoarju za olje iz nerjavečega jekla in odstranljivim delom je ta cvrtnik hitro očiščen in ponovno pripravljen za uporabo. Zaščita pred brizganjem in pokrov iz nerjavečega jekla vam prav tako pomagata delati urejeno in učinkovito v kuhinji. Idealen za okrepčevalnico, ponudnika kosil ali catering, kjer želite kompaktno opremo brez kompromisov pri zmogljivosti in doslednih rezultatih cvrtja.

Preberi več manj