Hlajenje

Zaradi ozke zasnove lahko ta kompaktni mini stroj za suhi led uporabljate kjerkoli. Ta naprava na ogljikov dioksid hitro proizvaja kocke suhega ledu, da lahko svoje jedi postrežete na lep in impresiven način. Mini stroj za suhi led Ta robustni mini stroj za suhi led je izdelan iz nerjavnega jekla in je enostaven za uporabo. Uporabite ga lahko za ustvarjanje dobro znanega »megličastega učinka« ali kot začasno rešitev za hlajenje. Suhi led je uporaben ob izpadu elektrike ali ko morate hitro ohladiti vroče izdelke. S tem strojem suhega ledu ni treba rezati na manjše kose, ker je ledena cev kratka. Tako lahko izdelate popolne bloke suhega ledu. Varnostni ukrepi pri stroju za suhi led Ta mini stroj za suhi led je dobavljen s prenosnim kovčkom, v katerem so tesnilni obroč za priklop cevi na CO2 jeklenko, napajalnik za stroj za suhi led, zaščitna očala in valj za suhi led. Varno delo s suhim ledom je pomembno, saj je lahko tvegano. Najprej poskrbite, da je CO2 jeklenka varno pritrjena, da ne bi odletela, če se cev po nesreči odklopi. Na dovodni cevi CO2 jeklenke je kovinski navoj, ki ga namestite tudi okoli vratu CO2 jeklenke. To prepreči, da bi cev zdrsnila, če se zrahlja. Pri izdelavi suhega ledu je pomembno nositi zaščitna očala. Valj za suhi led namestite na mini stroj za suhi led. Ko imate vse varnostne ukrepe, lahko začnete uporabljati napravo. Hitra proizvodnja suhega ledu Dovodno cev priključite na CO2 jeklenko in se prepričajte, da je varno pritrjena. Priključite napajalnik mini stroja za suhi led. Nato previdno malo odprite CO2 jeklenko; tako lahko preverite, da ogljikov dioksid ne uhaja. Če ne, lahko jeklenko odprete do konca. Pritisnite rdeči gumb na stroju za suhi led, da ga vklopite. Nato pritisnite modri gumb, da začnete proizvajati suhi led. Tekoči ogljikov dioksid v valju za suhi led zmrzne in se stisne. Po 18 sekundah se naprava samodejno ustavi in ustvari blok suhega ledu velikosti 5.6 x 2.2cm. Valj za suhi led sprostite tako, da primete zgornji obroč valja. Ker zgornji obroč ne zmrzne, lahko valj varno držite. Nato iz valja odstranite blok suhega ledu. Ko končate z izdelavo suhega ledu, izklopite napravo in zaprite CO2 jeklenko. Čiščenje stroja za suhi led Za daljšo življenjsko dobo tega mini stroja za suhi led je pomembno, da ga po vsaki uporabi očistite. Prepričajte se, da je stroj za suhi led izklopljen in izključen iz električnega omrežja. Ko stroj proizvede suhi led, počakajte, da ves preostali CO2 izhlapi, in pustite, da se stroj ohladi na sobno temperaturo, preden ga očistite. Med čiščenjem nosite rokavice in ne uporabljajte vode; to lahko povzroči nastanek ledu! Z rahlo vlažno krpo očistite zunanjost naprave in valj za suhi led. Redno preverjajte stroj za suhi led glede obrabe, na primer poškodovanih tesnil, cevi ali zrahljanih delov. Želite svoje jedi lepo predstaviti z megličastim učinkom? Potem za svoj obrat potrebujete ta mini stroj za suhi led. Če imate kakršnakoli vprašanja o tej napravi, se obrnite na naše strokovnjake. Lastnosti Hitra proizvodnja suhega ledu Enostavno upravljanje Dobavljen z (varnostnimi) dodatki Primerno samo za CO2 jeklenke s potopno cevjo Specifikacije izdelka Neto teža: 7.4kg Hitrost proizvodnje: 18 sek na cikel Dimenzije naprave: Š20 x G20 x V17cm Dimenzije valja za suhi led: 5.6 x 2.2cm 230V/50Hz/1 Phase 21 Watt Vključeno Prenosni kovček Zaščitna očala Valj za suhi led Napajalnik Obroč za priklop na jeklenko Plinska cev dolžine približno 1.5m

Preberi več manj

Zamrzovalnik kozarcev je nepogrešljiv v barih, restavracijah in kavarnah. Hitro in enostavno zamrzne kozarce ter poskrbi, da stranke dobijo optimalno izkušnjo ob pijači. Namizni zamrzovalnik kozarcev Ta zamrzovalnik kozarcev oziroma froster je kompakten, kvadraten model. Ker je majhen, ga lahko postavite kamorkoli na bar ali pult. Vse, kar morate storiti, je, da kozarec obrnete na glavo in ga položite na zamrzovalnik, ki ga bo prevlekel z ledom. Ta ledena prevleka ima več prednosti. Pijače ostanejo dlje časa ohlajene, zato ledene kocke niso potrebne. S tem preprečite, da bi se pijača razredčila, kar zmanjša okus. Kozarcev vam ni več treba dajati v zamrzovalnik in vedno boste imeli dovolj ohlajenih kozarcev. Ta zamrzovalnik poskrbi, da je vsak kozarec enako ohlajen, zato bodo vaše stranke vsakič doživele enako izkušnjo. Z ledeno plastjo lahko pijače tudi lepo predstavite. Delovanje zamrzovalnika kozarcev Zamrzovalnik kozarcev je treba priključiti na elektriko in CO2 jeklenko. Ključno je varno delo in pravilna priključitev CO2 jeklenke. Najprej poskrbite, da je CO2 jeklenka pravilno pritrjena, da ne bi odletela, če bi se cev po nesreči odklopila. Na dovodni cevi CO2 jeklenke je kovinski navoj, ki ga prav tako namestite okoli vratu CO2 jeklenke. To prepreči, da bi cev zdrsnila, če se zrahlja. Ko ste izvedli vse varnostne ukrepe, lahko začnete uporabljati napravo. Hitro zamrznjeni kozarci Dovodno cev priključite na CO2 jeklenko in se prepričajte, da je varno pritrjena. Priključite adapter zamrzovalnika kozarcev. Nato previdno rahlo odprite CO2 jeklenko, da preverite, ali ogljikov dioksid ne uhaja. Če ne, lahko jeklenko popolnoma odprete. Pritisnite rdeči gumb na zamrzovalniku kozarcev, da ga vklopite. Vzemite kozarec in ga obrnjenega na glavo položite na napravo. Pritisnite modri gumb in iz naprave bo izhajal ogljikov dioksid, ki bo zamrznil kozarec. Ko je kozarec poledenel, spustite modri gumb. Kozarec primite za dno in ga postavite nazaj pokonci na delovno površino. Zdaj imate ledeno hladen kozarec, pripravljen za uporabo. Čiščenje zamrzovalnika kozarcev Za podaljšanje življenjske dobe zamrzovalnika kozarcev je nujno, da ga po vsaki uporabi očistite. Prepričajte se, da je zamrzovalnik kozarcev izklopljen in izključen iz električnega omrežja. Po uporabi počakajte, da preostali CO2 izhlapi, in pustite, da se zamrzovalnik kozarcev pred čiščenjem segreje na sobno temperaturo. Pri čiščenju ne uporabljajte vode; to lahko povzroči nastanek ledu! Očistite z rahlo vlažno krpo in redno preverjajte zamrzovalnik kozarcev glede obrabe in poškodb. Želite svoje pijače postreči popolnoma ohlajene in svojim strankam zagotoviti najboljšo izkušnjo ob pijači? Potem za svoj lokal potrebujete ta namizni zamrzovalnik kozarcev. Če imate kakršnakoli vprašanja o tej napravi, se obrnite na naše strokovnjake. Lastnosti Hitra priprava zamrznjenih kozarcev Enostavno upravljanje Za ledeno hladne pijače niso potrebne ledene kocke Primerno samo za CO2 jeklenke s potopno cevjo Specifikacije izdelka Neto teža: 4,3Kg Dimenzije naprave: Š20 x G20 x V22cm 230V/50Hz/1 faza 21 Watt Vključeno Obroč za priključitev jeklenke Napajalni adapter Plinska cev dolžine približno 1,5m

Preberi več manj

Želite pri svojih gostih ustvariti impresiven učinek? Če želite jed ali koktajl postreči na eleganten način, lahko uporabite stroj za suhi led. S tem profesionalnim strojem za suhi led lahko ustvarite čudovite učinke in hkrati ohranjate hrano hladno. Idealen je za uporabo na dogodkih, kjer je elektrike malo, ali za hlajenje testa in mesnih izdelkov. Uporaba stroja za suhi led omogoča hitro in varno izdelavo suhega ledu. Zasnovan za varnost in enostavno uporabo Robustna konstrukcija tega stroja za suhi led iz nerjavnega jekla zagotavlja dolgo življenjsko dobo in odpornost na intenzivno uporabo. Kompaktna, zaobljena zasnova se prilega kamorkoli, v priročnem kovčku za prenašanje pa ga je tudi enostavno prenašati. Naprava je zelo preprosta za upravljanje. Gumbi so vodoodporni in izdelani iz nerjavnega jekla. Z enim pritiskom se stroj za suhi led samodejno zažene in ustavi. Ta stroj za suhi led ima zelo visoko učinkovitost, skoraj 20% (185 g suhega ledu iz 950 g CO₂). Stroj za suhi led lahko enostavno priključite na tekoči ogljikov dioksid. Vedno uporabljajte zaščitne rokavice Ob dobavi prejmete 1,5 m dolgo plinsko cev, dodatne tesnilne obročke in rokavice za varno delo. Stroj za suhi led lahko postavite na mizo, delovni pult ali pod pult. Možna je tudi montaža stroja z vijaki. Za dodatno stabilnost stroj stoji na štirih gumijastih nogicah. Očistite ga lahko tudi zelo hitro. Med uporabo se ne dotikajte stroja za suhi led ali cevi za suhi led. Suhega ledu ne uživajte in se ga ne dotikajte brez zaščitnih rokavic. Meglica, ki prihaja iz stroja, ni nevarna. Suhi led je najbolje shranjevati v izolirani stiroporni škatli v zamrzovalniku. Lastnosti Enostavno čiščenje Možna tudi montaža z vijaki Vodoodporni gumbi Izdelava v nekaj sekundah Opremljen z različnimi indikatorskimi lučkami Specifikacije izdelka Neto teža: 5 kg Dimenzije: Š19,8 x G19,8 x V22,4 cm Proizvodna zmogljivost: 185 g suhega ledu v 120 sekundah Dimenzije valja: 5,6 x 11,2 cm Plinska cev: 1,5 m 230V / 50Hz / 1 faza 36W Vključuje Rokavice Kovček za prenašanje Adapter Dodatni tesnilni obročki Plinska cev dolžine 1,5 m Nasvet: Uporabite jeklenko ogljikovega dioksida CO₂ s potopno cevjo. Prosimo, upoštevajte: Pri uporabi suhega ledu vedno nosite rokavice Med izdelavo se ne dotikajte cevi za suhi led Med delovanjem naprave ohranjajte zadostno razdaljo Suhega ledu nikoli ne uživajte in se ga ne dotikajte brez zaščitnih rokavic Stroj med izdelavo oddaja meglico, ki ni nevarna

Preberi več manj

Pri pripravi koktajlov, likerjev ali drugih mešanih pijač so ledene kocke popolna pika na i. Ledomat je nepogrešljiv v kavarnah, hotelskih barih in restavracijah za ohranjanje izdelkov hladnih. Ta vsestranski ledomat je eleganten namizni model, primeren tako za profesionalno uporabo kot za domačo rabo. Priročno ga lahko postavite na kuhinjski pult doma, za točilni pult ali na delovno površino v profesionalni kuhinji. Zmogljivost izdelave je 15 kg ledu v samo 24 urah. V napravi lahko shranite tudi do 1 kg ledenih kock. Različne velikosti ledenih kock Ta profesionalni ledomat je zadaj zračno hlajen in je najprimernejši za uporabo v notranjih prostorih, kjer ni previsokih temperatur. Ima zelo učinkovit hladilni sistem in uporablja hladilno sredstvo R600a, ki ne vsebuje CFC. Zahvaljujoč uporabniku prijazni nadzorni plošči naprava hitro in učinkovito izdeluje ledene kocke prave velikosti. Za začetek odstranite košaro za led in napolnite rezervoar za vodo, ki ima prostornino do 2,2 L. Košaro vrnite in z gumbom Select izberite želeno velikost ledenih kock. Izbirate lahko med majhnimi, srednjimi in velikimi ledenimi kockami. Ko ledene kocke odstranite iz naprave, bo ta samodejno začela izdelovati nove. Enostavno čiščenje Ohišje tega priročnega ledomata je izdelano iz plastike, z notranjo steno iz ABS za dobro izolacijo in lažje čiščenje. Napravo preprosto obrišete z vlažno krpo in malo detergenta. Po čiščenju je pomembno, da ledomat pred ponovno uporabo osušite z mehko, suho krpo. Zahvaljujoč štirim nastavljivim nogicam lahko višino ledomata prilagodite svojim potrebam. Lastnosti Zračno hlajen ledomat Priložen vodni ventil Kompakten namizni model Izdeluje ledene kocke različnih velikosti Uporabniku prijazna nadzorna plošča Specifikacije izdelka Neto teža: 11 kg Rezervoar za vodo: 2,2 L Zmogljivost izdelave: 15 kg v 24 urah Kapaciteta shranjevanja: 1 kg Dimenzije: Š27,5 x G37 x V33,5 cm Dimenzije ledenih kock: pribl. Ø 2–3 x V3–4 cm Moč: 230 V / 50 Hz / 1 faza 180 W

Preberi več manj

Predstavite in postrezite vino pri pravi temperaturi z Arktic Cellar 2-conski namizni hladilnik za vino—elegantna, kompaktna rešitev za bare, degustacijske prostore, butične hotele in fine-dining strežbo. Z dvema neodvisno nastavljivima conama in elegantnim vmesnikom na dotik ohranja rdeča in bela vina pripravljena za postrežbo, medtem ko izbirna notranja LED osvetlitev spremeni razstavo steklenic v vrhunsko funkcijo, usmerjeno k gostom. Dvoconski hladilnik za vino z neodvisno nastavljivima temperaturnima conama od 3°C do 18°C Kapaciteta: do 8 steklenic; primerno za odprte in zaprte steklenice Upravljanje na zaslonu na dotik za enostavno nastavitev temperature Notranja LED osvetlitev s 3 barvnimi možnostmi: bela, jantarna ali hladno modra Črna izvedba z ohišjem iz nerjavnega jekla in elementom iz kaljenega stekla Materiali vključujejo plastiko, kovine in steklo (ABS, kaljeno steklo, nerjavno jeklo 18/8) Energijska nalepka: C Klimatski razred 4 (30°C / 55% RH) Vhodna moč: 60 W Dimenzije (L x W x H): 386 x 802 x 295 mm Neto teža: 18.7 kg Ni primerno za stik z živili Zasnovan za dosleden nadzor temperature vina, ta kompaktni barski hladilnik pomaga poenostaviti strežbo, saj ohranja različne stile vina pri njihovih idealnih temperaturah postrežbe v ločenih conah. Postavite ga na zadnji barski pult ali na pult, da imate ključne etikete pri roki, hkrati pa izboljšate predstavitev z vgrajeno LED osvetlitvijo. Za najboljše rezultate enoto namestite na mesto, kjer lahko deluje v okviru pogojev, določenih za njen klimatski razred. Zunanjost in steklene površine čistite z ustreznimi neabrazivnimi sredstvi, da ohranite profesionalen videz v prostoru za goste.

Preberi več manj

Ohranite ohlajeno blago pri varnih temperaturah za serviranje in transport s hladilnim vložkom HENDI GN 1/2—nepogrešljivim dodatkom za izoliran transport v profesionalnih horeca obratih. Zasnovan za uporabo v termo zabojih, ta večkrat uporabni hladilni vložek pomaga več ur vzdrževati stabilno območje 0–4°C ter podpira ravnanje v hladni verigi za catering, dostavo in strežbo na dogodkih. Blagovna znamka: HENDI Hladilni vložek za termo zaboje in izoliran transport GN velikost: GN 1/2 Ohranja temperaturo med 0 in 4°C približno 4 do 5 ur (po pravilnem zamrzovanju) Izdelano iz plastike (HDPE – polietilen visoke gostote) Polnilo: voda & natrijev poliakrilat Dimenzije: 320 x 260 x (H)30 mm Neto teža: 1.87 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred uporabo zamrzujte pri -6°C vsaj 12 ur ali dokler ni popolnoma zamrznjeno. Za preverjanje pripravljenosti vložek pretresite—ko ne čutite in ne slišite ničesar, da bi se premikalo v notranjosti, je popolnoma zamrznjen in pripravljen za uporabo. Idealno za transport ohlajene hrane in začasno shranjevanje v termo zabojih; ta hladilni vložek zagotavlja zanesljivo podporo hlajenju pri dostavah, bifejih in cateringu na terenu, kjer so potrebne stalno nizke temperature.

Preberi več manj

Podaljšajte čas ohranjanja hladu med izoliranim transportom s HENDI Cooling Adaptor GN 1/1. Zasnovan je za namestitev na vrh združljivih GN 1/1 termo boksov; ta praktični adapter pomaga dlje časa ohranjati ohlajeno hrano in pijačo na ustrezni temperaturi—idealen za catering dostavo, strežbo na dogodkih in logistiko v zaledju. Hladilni adapter za izolirane transportne aplikacije GN 1/1 Namestite na vrh termo boksa s hladilnim vložkom za boljše zadrževanje hladu Združljiv s HENDI termo boksi 707906 in 707968 Dobavljeno brez hladilnega vložka Izdelano iz plastike (PP polipropilen) Dimenzije: 600 x 400 x 102 mm Neto teža: 0.36 kg Ta adapter uporabite pri transportu ohlajenih sestavin, pripravljenih jedi, mlečnih izdelkov, sladic ali pijač, kjer je stabilno hlajenje ključnega pomena. Format GN 1/1 omogoča učinkovito zlaganje in integracijo v standardne gastronorm delovne procese. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustreznim hladilnim vložkom (ni priložen) in adapter pred odpremo varno namestite na vrh združljivega termo boksa. Po uporabi očistite in osušite, da bo pripravljen za naslednji servisni krog.

Preberi več manj

Sushi vitrina Arktic je profesionalna hladilna vitrina, zasnovana za privlačno predstavitev na prodajnem pultu, hkrati pa ohranja sushi, tapase in druge pripravljene izdelke za postrežbo pri varnih temperaturah. Z velikim pokrovom iz kaljenega stekla, zadnjimi drsnimi vrati za hiter dostop med strežbo in svetlo LED osvetlitvijo je praktična izbira za sushi bare, bifeje in grab-and-go pulte, kjer sta pomembna vidljivost in nadzor temperature. Dobavljeno s 5 posodami: GN 1/2, (H) 40 mm Temperaturno območje: 0°C do 12°C Statični hladilni sistem s funkcijo samodejnega odtaljevanja Digitalni prikaz z elektronskim termostatom za natančen nadzor Velik pokrov iz kaljenega/utrjenega stekla za jasno predstavitev izdelkov LED osvetlitev v notranjosti komore Zadnja drsna vrata za priročen dostop med strežbo Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ABS ohišjem Barva: črna Energijska nalepka: B Klimatski razred 4 (30°C / 55% RH) Moč: 190 W Dimenzije (W x L x H): 1805 x 425 x 295 mm Neto teža: 44.43 kg Zasnovana za vsakodnevno uporabo v HoReCa, kombinacija konstrukcije iz nerjavnega jekla in kaljenega stekla pomaga vzdržati obremenjena okolja na pultu, hkrati pa ohranja izdelke jasno vidne strankam. Vgrajeni uparjalnik in LED osvetlitev podpirata enakomerno predstavitev po celotni razstavni površini. Idealna za postrežne linije in pultne vitrine, kjer osebje potrebuje hiter dostop z zadnje strani, ne da bi motilo predstavitev na strani za stranke. Za najboljše delovanje uporabljajte v pogojih navedenega klimatskega razreda in pustite, da naprava doseže nastavljeno temperaturo, preden naložite ohlajene izdelke.

Preberi več manj

Hladilni pult Arktic Kitchen Line z dvema vrati združuje zanesljivo hlajeno shranjevanje s praktično pripravljalno površino za zaposlene profesionalne kuhinje. Zasnovan za uporabo v zaledju (back-of-house) v horeca, ponuja prisilno kroženje zraka za enakomerne temperature, samodejno zapiranje vrat za učinkovitejšo strežbo ter konstrukcijo iz nerjavnega jekla, ki se brezhibno vključi v delovne procese komercialne kuhinje. Temperaturno območje: -2 do 8°C Bruto prostornina: 220 L Dimenzije notranje komore: 800 x 480 x (H) 580 mm Skupne dimenzije: 1200 x 599 x (H) 886 mm Prisilno hlajenje z zrakom z avtomatskim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro Statično hlajenje, podprto z notranjim ventilatorjem in filtrom za cvetni prah Notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla Delovna plošča z 40 mm zadnjim zaščitnim robom proti škropljenju Vključeni 2 polici (390 x 428 mm), vsaka z nosilnostjo 15 kg pri enakomerno porazdeljeni obremenitvi Nastavljive police za prilagodljivo razporeditev shranjevanja Digitalni prikaz z elektronskim termostatom 4 nastavljive noge iz nerjavnega jekla 50 mm izolacija iz poliuretanske pene Klimatski razred 5 (40°C / 40% RH) Energijska nalepka: B Priključna moč: 300 W Teža: 71 kg Z dvema samodejno zapirajočima se vratoma ter shranjevalnim prostorom na policah in na dnu omare ta pult pomaga ohranjati mise en place, mlečne izdelke, meso in pripravljene sestavine organizirane in pri roki med strežbo. Velika plošča iz nerjavnega jekla služi tudi kot priročna delovna površina, zadnji zaščitni rob pa pomaga zmanjšati razlitja za enoto. Prisilno hlajenje z zrakom podpira enakomerno hlajenje po celotni komori, funkcija avtomatskega odtaljevanja pa pomaga zmanjšati ročno vzdrževanje. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in nastavljive noge so praktična izbira za postavitve profesionalnih kuhinj, kjer so pomembni higiena, vzdržljivost in stabilna namestitev.

Preberi več manj

Zamrzovalni pult Arktic Kitchen Line z dvojnimi vrati je prostorsko varčna, profesionalna rešitev za horeca kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo zamrznjeno shranjevanje in praktično delovno površino v eni enoti. S prisilnim kroženjem zraka in samodejnim odtaljevanjem ohranja sestavine pri stabilnih zamrzovalnih temperaturah, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla in zadnji zaščitni rob proti škropljenju podpirata učinkovito, higiensko pripravo v času intenzivne strežbe. Temperaturno območje: -22°C do -12°C Prisilno hlajenje z zrakom s samodejnim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro Dimenzije notranje komore: 800 x 480 x (H) 580 mm Dobavljeno z 2 nastavljivima policama (390 x 428 mm) Maks. enakomerno porazdeljena obremenitev: 15 kg na polico Notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla z udobnimi ročaji Delovna površina z 40 mm visokim zadnjim robom (zaščitni rob proti škropljenju) Izolacija: 50 mm poliuretanska pena Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Opremljeno s 4 nastavljivimi nogami iz nerjavnega jekla Energijska nalepka: C Klimatski razred: 4 (30°C, 55% RH) Moč: 550 W Skupne dimenzije: 1200 x 599 x (H) 886 mm Neto teža: 79.401 kg Zasnovan za vsakodnevno profesionalno uporabo, ta zamrzovalni pult združuje dostopno zamrznjeno shranjevanje za dvema samodejno zapirajočima se vratoma z veliko zgornjo površino za pripravo, aranžiranje ali postavitev manjše opreme. Priložene police in spodnji shranjevalni prostor pomagajo ohranjati izdelke organizirane in na dosegu roke v času največje obremenitve. Izvedba iz nerjavnega jekla omogoča hitro čiščenje z brisanjem, nastavljive noge pa pomagajo izravnati enoto na neravnih kuhinjskih tleh za stabilno delovanje. Za najboljše delovanje jo uporabljajte v pogojih navedenega klimatskega razreda.

Preberi več manj

Hladilni pult Arktic Profi Line z dvojnimi vrati (280 L) združuje zanesljivo hlajeno shranjevanje z veliko delovno površino iz nerjavnega jekla, zato je idealen za hitro pripravo v profesionalnih kuhinjah, barih in catering obratih. S prisilnim kroženjem zraka, samodejno zapirajočimi se vrati in združljivostjo z GN 1/1 ohranja sestavine organizirane, dostopne in pri varnih temperaturah za serviranje. Kapaciteta: 280 L hladilni pult z 2 vrati Temperaturno območje: -2°C do 8°C Sistem hlajenja s prisilnim kroženjem zraka z avtomatskim odtaljevanjem Hladilno sredstvo: R600a Združljivost GN: ustreza posodam do GN 1/1 Dimenzije komore: 822 x 570 x (H) 580 mm Vključuje 2 polici, vsaka 330 x 545 mm Maks. enakomerno porazdeljena obremenitev na polico: 40 kg Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla; zunanji zadnji pokrov iz pocinkanega jekla Delovna površina z 40 mm zadnjim zaščitnim robom proti škropljenju 50 mm izolacija iz poliuretanske pene Samodejno zapirajoča se vrata z udobnimi ročaji 4 nastavljive noge iz nerjavnega jekla Klimatski razred 5 (40°C / 40% RH) Energijska nalepka: A (lestvica A+++-G) Moč: 250 W Skupne dimenzije: 1361 x 700 x (H) 879 mm Neto teža: 97.72 kg Zasnovan za učinkovito mise en place, ta pult nudi shranjevanje na policah ter spodnji prostor za dodatne izdelke, hkrati pa ohranja pripravljalno površino pri roki. Kompresor je nameščen ob komori za kompaktno, servisno prijazno zasnovo. Za najboljše delovanje v obremenjenih okoljih omogočite pretok zraka okoli naprave in ne preobremenjujte polic preko navedene enakomerno porazdeljene obremenitve. Konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča enostavno čiščenje z brisanjem, kar pomaga ohranjati higienske standarde pri vsakodnevni uporabi.

Preberi več manj

Zamrzovalni pult Arktic Profi Line z dvema vrati (280L) združuje zanesljivo zamrznjeno shranjevanje s praktično delovno ploščo iz nerjavnega jekla, zato je idealen za hitro delujoče profesionalne kuhinje. Zasnovan je za združljivost z GN 1/1 in opremljen s prisilnim kroženjem zraka ter samodejnim odtaljevanjem, zato ohranja sestavine pri temperaturah, pripravljenih za strežbo, hkrati pa nudi veliko pripravljalno površino z zadnjim zaščitnim robom proti škropljenju. Neto prostornina: 280 L Temperaturno območje: -22°C do -18°C Združljivost GN: ustreza posodam do GN 1/1 Sistem prisilnega kroženja zraka s samodejnim odtaljevanjem Hladilno sredstvo: R290 Dvoje samodejno zapirajočih se vrat z udobnimi ročaji Dimenzije notranje komore: 822 x 570 x (H)580 mm Dobavljeno z 2 policama (330 x 545 mm), nastavljivi Maks. enakomerno porazdeljena obremenitev na polico: 40 kg 50 mm izolacija iz poliuretanske pene Digitalni prikazovalnik z elektronskim termostatom Notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla; zadnji zunanji pokrov iz pocinkanega jekla Delovna plošča z 40 mm visokim zadnjim robom (zaščitni rob proti škropljenju) Kompresor nameščen ob komori Opremljeno s 4 nastavljivimi nogami iz nerjavnega jekla Klimatski razred 5 (40°C / 40% RH) Energijska nalepka: C Priključna moč: 600 W Dimenzije: 1361 x 700 x (H)910 mm Neto teža: 98.72 kg Ta zamrzovalni pult je dobra izbira za restavracije, hotele in catering, ki potrebujejo zamrznjeno shranjevanje neposredno pod delovno postajo—kar pomaga poenostaviti mise en place in zmanjšati hojo do glavne hladilnice. Za najboljše delovanje zagotovite pretok zraka okoli naprave in ne preobremenjujte polic preko navedene enakomerno porazdeljene nosilnosti.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, zamrzovalni pult Arktic Kitchen Line s tremi vrati združuje zanesljivo zamrznjeno shranjevanje s polno delovno pripravljalno površino. S prisilnim kroženjem zraka in praktičnim zadnjim zaščitnim robom ohranja sestavine na dosegu roke ter pomaga vzdrževati urejeno, higiensko delovno postajo na liniji. Zamrzovalni pult s tremi vrati Arktic (Kitchen Line) Skupna prostornina: 390 L Temperaturno območje: -22°C do -12°C Prisilno zračno hlajenje s samodejnim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro Visokokakovostno notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla Delovna plošča z 40 mm zadnjim zaščitnim robom Dimenzije komore: 1400 x 480 x (H) 580 mm Dobavljeno s 3 policami (2x 430 x 428 mm, 1x 490 x 428 mm) Maksimalna enakomerno porazdeljena obremenitev na polico: 15 kg 50 mm izolacija iz poliuretanske pene Samozapiralna vrata z udobnimi ročaji Digitalni prikaz z elektronskim termostatom 4 nastavljive noge iz nerjavnega jekla Klimatski razred 4 (30°C / 55% RH) Energijska nalepka: C Moč: 550 W Skupne dimenzije: 1800 x 599 x (H) 886 mm Neto teža: 105.663 kg Prostorna notranjost vključuje tri police ter spodnji prostor za dodatno shranjevanje, kar omogoča enostavno ločevanje vrst izdelkov in učinkovito rotacijo zalog med strežbo. Prisilno kroženje zraka podpira enakomerno hlajenje po celotni omari. Idealno za restavracije, hotele in catering kuhinje, ki potrebujejo zamrznjeno shranjevanje neposredno pod pripravljalnim območjem. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in nastavljive noge omogočajo primernost za vsakodnevno uporabo v HoReCa ter enostavno postavitev na neravnih tleh.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, zamrzovalni pult Arktic Profi Line s 3 vrati združuje zanesljivo zamrznjeno shranjevanje s praktično delovno površino. S prisilnim kroženjem zraka, samodejnim odtaljevanjem in natančnim elektronskim krmiljenjem ohranja sestavine stalno pri temperaturah, pripravljenih za uporabo, hkrati pa ponuja združljivost z GN 1/1 za nemoteno vključitev v horeca procese priprave in shranjevanja. Neto prostornina: 420 L zamrzovalni pult s 3 vrati Temperaturno območje: -22°C do -18°C Sistem prisilnega kroženja zraka s samodejnim odtaljevanjem Digitalni prikaz z elektronskim termostatom za natančen nadzor temperature GN združljivost: ustreza posodam do GN 1/1 Izdelano iz visokokakovostnega nerjavnega jekla za notranje in zunanje ohišje; zunanji zadnji pokrov iz pocinkanega jekla 50 mm izolacije iz poliuretanske pene Samozapiralna vrata z udobnimi ročaji Delovna površina z 40 mm zadnjim robom Vključuje 3 police (330 x 545 mm), vsaka z nosilnostjo 40 kg pri enakomerno porazdeljeni obremenitvi Dimenzije komore: 1257 x 570 x (H) 580 mm Dimenzije: 1796 x 700 x (H) 879 mm Moč: 230V / 600W Energijska nalepka: C Klimatski razred 5 (40°C, 40% RH) Neto teža: 121.882 kg Opremljeno s 4 nastavljivimi nogami iz nerjavnega jekla Idealen za obremenjene linije in okolja vroče kuhinje, ta zamrzovalni pult nudi stabilno delovanje v pogojih klimatskega razreda 5, hkrati pa ohranja zamrznjene zaloge organizirane za tremi samozapiralnimi vrati. Konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča hitro čiščenje z brisanjem in higienično vsakodnevno uporabo. Nastavljive police in primernost za GN 1/1 omogočajo enostavno konfiguracijo za vaš meni mise en place, pladnje in posode, medtem ko zadnji rob pomaga zadržati razlitja na delovni površini med pripravo.

Preberi več manj

Hladilni pult Arktic Profi Line s 3 vrati in prostornino 420L je zasnovan za zasedene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo hlajeno shranjevanje in higiensko pripravljalno površino v enem kosu opreme. S prisilnim kroženjem zraka in samodejnim odtaljevanjem ohranja sestavine enakomerno ohlajene in pripravljene za postrežbo, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča hitro čiščenje in vsakodnevno uporabo v HoReCa. Prostornina: 420L hladilni pult s 3 samodejno zapirajočimi se vrati in udobnimi ročaji Temperaturno območje: -2°C do 8°C Prisilno hlajenje zraka s samodejnim odtaljevanjem za dosledno hladilno zmogljivost Digitalni prikaz z elektronskim termostatom za natančen nadzor temperature GN kompatibilnost: ustreza posodam do GN 1/1 Vključuje 3 police (330 x 545 mm), vsaka z enakomerno porazdeljeno nosilnostjo 40 kg Dimenzije komore: 1257 x 570 x (H) 580 mm 50 mm izolacija iz poliuretanske pene Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla; zunanji zadnji pokrov iz pocinkanega jekla Delovna plošča s 40 mm zadnjim robom/grebenom za zadrževanje razlitij na zadnji strani 4 nastavljive noge iz nerjavnega jekla za stabilno postavitev Energijska nalepka: A Klimatski razred 5 (40°C / 40% RH) Moč: 230V / 400W Skupne dimenzije: 1796 x 700 x (H) 879 mm Neto teža: 120.882 kg Idealen za mise en place, mlečne izdelke, okraske, omake in druge ohlajene sestavine, ta pult s 3 vrati ohranja zalogo organizirano in na dosegu roke med največjo obremenitvijo. Nastavljive police in kapaciteta GN 1/1 omogočajo enostavno prilagoditev različnim postavitvam posod na pripravljalnih linijah. Za najboljše rezultate omogočite pretok zraka okoli shranjenih izdelkov ter uporabljajte elektronski termostat in digitalni prikaz za spremljanje temperature skozi ves dan. Površine iz nerjavnega jekla omogočajo hitro brisanje med izmenami za ohranjanje higienskih standardov.

Preberi več manj

Arktic solatni pult s tremi vrati in steklenim nadgradnim vitrinastim pokrovom (380 L) združuje hlajeno pripravljalno nadgradnjo z ohlajenim poddelovnim skladiščnim prostorom—idealno za obremenjene solatne postaje, linije za sendviče in hladno mise en place za garniture. Velik stekleni pokrov ohranja GN posode dobro vidne in enostavno dostopne, medtem ko hlajenje s prisilnim kroženjem zraka zagotavlja stabilne temperature med strežbo. Prostornina: 380 L Temperaturno območje: -2 do 8°C Kapaciteta delovne površine za 4x GN 1/1 posode (maks. višina 150 mm) ali manjše GN kombinacije Dobavljeno brez GN posod Delovna površina opremljena s priročnim steklenim pokrovom za jasen prikaz izdelkov in hiter dostop Hlajenje s prisilnim kroženjem zraka s samodejnim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla; vrata z udobnimi ročaji 35 mm izolacija iz poliuretanske pene Dimenzije komore: 1295 x 595 x (H)500 mm Vključuje 3 police (335 x 570 mm), nosilnost 15 kg enakomerno porazdeljene obremenitve na polico Nastavljive police; primerno za posode do GN 1/1 4 nastavljive plastične nedrseče nogice Klimatski razred: SN-T (10–43°C) Hladilno sredstvo: R600a Napajanje: 230V / 310W Dimenzije: 1390 x 702 x (H)1330 mm Višina delovne površine: 858 mm Plastični delovni pult: 1365 x 135 x (H)20 mm Neto teža: 104.615 kg Zasnovan za horeca okolja, kjer sta hitrost in higiena pomembni, ta hladilni pult ohranja sestavine organizirane na vrhu, hkrati pa nudi hlajeno shranjevanje za tremi vrati—kar pomaga zmanjšati odhode do hladilnice in poenostaviti strežbo v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate uporabite kompatibilne GN 1/1 posode do višine 150 mm v zgornjem koritu in nastavite nogice, da enoto poravnate za stabilno zapiranje vrat in varno delovanje.

Preberi več manj

Arktic Two Door Pizza Counter 300L je profesionalna hladilna pripravljalna postaja, zasnovana za obremenjene linije za pice in hladno pripravo (mise en place). Z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla, granitno delovno ploščo in hlajenim GN koritom za sestavine ohranja dodatke na dosegu roke, hkrati pa zagotavlja zanesljivo in enakomerno hlajenje za pod pultom nameščeno shranjevanje. Neto prostornina: 300 L Temperaturno območje: -2 do 8°C Hlajenje s prisilnim kroženjem zraka z avtomatskim odtaljevanjem Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla z granitno delovno ploščo Dvovratni pult z udobnimi ročaji vrat Kompresor nameščen pod komoro GN korito za sestavine s pokrovom iz nerjavnega jekla, primerno za 5 × GN 1/6 posod (maks. višina 150 mm) V hladilni omari je prostor za posode do GN 1/1 Vključuje 2 polici (335 × 570 mm), vsaka z nosilnostjo 15 kg pri enakomerno porazdeljeni obremenitvi Dimenzije komore: 830 × 595 × (H)500 mm Izolacija: poliuretanska pena (35 mm) Klimatski razred: SN-T 4 nastavljive plastične nedrseče nogice Moč: 310 W Dimenzije: 900 × 702 × (H)1110 mm Neto teža: 100.311 kg Dobavljeno brez GN posod Idealno za picerije, sendvič postaje in pripravljalne kuhinje; ta pult za pice združuje higiensko, enostavno čistljivo delovno površino s hlajenim koritom za sestavine za hitro postrežbo. Nastavljive police vam pomagajo učinkovito organizirati ohlajene zaloge, medtem ko sistem s prisilnim kroženjem zraka podpira enakomerne temperature po celotni omari. Za najboljše delovanje uporabljajte GN 1/6 posode (do 150 mm višine) v zgornjem koritu in upoštevajte, da GN posode niso vključene. Nastavljive nedrseče nogice olajšajo izravnavo enote na neravnih kuhinjskih tleh za stabilno vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene picerije in pripravljalne linije, hladilna miza za pico Arktic z 2 vrati združuje zanesljivo hlajeno shranjevanje z vzdržljivo granitno delovno ploščo za porcioniranje in oblaganje. S 250 L hladilno komoro in 7 priročnimi nehlajenimi predali za orodje in dodatke ohranja sestavine pri pravi temperaturi ter poenostavi delo med konicami. Temperaturno območje: -2 do 8 °C Prostornina: 250 L 7 nehlajenih predalov, vsak 400 x 620 x (H)65 mm Dimenzije hladilne komore: 1480 x 670 x (H)570 mm Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla z granitno delovno ploščo Hlajenje s prisilnim kroženjem zraka s samodejnim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro Digitalni prikaz z elektronskim termostatom 60 mm izolacija iz poliuretanske pene Primerno za posode do GN 1/1 (GN posode niso priložene) Vključuje 2 polici (600 x 400 mm), vsaka z nosilnostjo 15 kg pri enakomerno porazdeljeni obremenitvi 2 vrata z udobnimi ročaji 8 nastavljivih plastičnih nedrsečih nog Energijska nalepka: A Klimatski razred: SN-T; klimatski razred 5 (40 °C / 40% RH) Vhodna moč: 250 W Dimenzije: 2020 x 802 x (H)1000 mm Neto teža: 333.469 kg Zasnovana kot praktičen pripravljalni pult za pico, granitna plošča zagotavlja robustno, enostavno delovno površino, medtem ko hlajeno podnožje ohranja ohlajeno mise en place pri roki. Nastavljive police in združljivost z GN 1/1 vam pomagajo učinkovito organizirati sestavine za hitro postrežbo. 7 nehlajenih predalov je idealnih za shranjevanje pribora, orodij za porcioniranje, embalaže ali manjših dodatkov neposredno na delovnem mestu. Za najboljše rezultate omogočite pretok zraka okoli shranjenih predmetov in vzdržujte enoto čisto, da podprete enakomerno delovanje hlajenja s prisilnim kroženjem zraka.

Preberi več manj

Zasnovan za hitro delujoče picerije in pripravljalne linije, Arktic pult za pico s tremi vrati združuje hladilno bazo z integriranim hladilnim nadstavkom, tako da so sestavine vedno pri roki, hkrati pa nudi robustno delovno površino za strežbo. Z notranjim in zunanjim ohišjem iz nerjavnega jekla, granitno delovno ploščo in učinkovitim prisilnim kroženjem zraka je praktična rešitev za ohranjanje mise en place ohlajenega in organiziranega skozi celotno izmeno. Skupna prostornina: 380 + 40 L; prostornina hladilne komore: 254 L Temperaturno območje: -2°C do 8°C Skupne dimenzije: 1405 x 704 x (H)1491 mm Dimenzije komore: 1295 x 595 x (H)475 mm Hladilni nadstavek: statično hlajenje, za 6 x GN 1/4; 1405 x 335 x (H)435 mm Prisilno zračno hlajenje v bazi s samodejnim odtaljevanjem; kompresor nameščen pod komoro Granitna delovna plošča; notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla Dobavljeno s 3 policami (335 x 570 mm), nastavljivimi; maks. obremenitev 15 kg na polico (enakomerno porazdeljeno) Primerno za posode do GN 1/1 (osnovni del) Samozapiralna vrata in udobni ročaji vrat Digitalni prikaz z elektronskim termostatom 60 mm izolacija iz poliuretanske pene Klimatski razred: SN-T Povprečna dnevna poraba električne energije: 1.6 kW (baza), 1.55 kW (nadstavek) Energijska nalepka: A Vhodna moč: 400 W Neto teža: 204.85 kg 4 nastavljive plastične nedrseče noge GN posode niso vključene Idealen za dodatke za pico, pripravo solat in hladne sestavine z visokim prometom, ta pult ohranja izdelke ohlajene na mestu uporabe, hkrati pa zagotavlja stabilno, higiensko pripravljalno površino. Nastavljive police omogočajo prilagoditev shranjevanja vašemu delovnemu procesu, samozapiralna vrata pa pomagajo ohranjati temperaturno stabilnost med intenzivno strežbo. Za najboljše rezultate zagotovite pretok zraka okoli naprave in ne preobremenjujte polic preko navedene nosilnosti. Hladilni nadstavek je zasnovan za GN 1/4 posode (niso priložene), medtem ko baza sprejme posode do GN 1/1.

Preberi več manj

Hladilni namizni strežnik Arktic GN 1/4 je kompaktna hladilna rešitev, pripravljena za uporabo v sprednjem delu obrata, za zasedene horeca pripravljalne linije, bifeje in servisne postaje. S prostorom za 8x GN 1/4 posod in prikazom iz kaljenega stekla ohranja dodatke, okraske in mise en place jasno vidne, hkrati pa zagotavlja zanesljivo hlajeno shranjevanje. Kapaciteta za 8x GN 1/4 posod (maks. višina posode: 150 mm) Temperaturno območje: 0 do 8°C (navedeno tudi: hladi od -2 do 8°C) Statično hlajenje s hlajenim dnom notranjega bazena Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla Prikaz iz kaljenega stekla za vidnost izdelkov Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Samodejno odtaljevanje Hladilna enota EMBRACO; kompresor: EMT45HLR (1/5 hp) Hladilno sredstvo: R600a (40 g) Debelina izolacije: 40 mm (C5H10) Klimatski razred: 5; nemoteno delovanje do 32°C temperature okolice in 60% relativne vlažnosti Povprečna dnevna poraba električne energije: 1.55 kW Moč: 180 W Dimenzije: 1808 x 355 x (H) 460 mm Neto teža: 43.879 kg Opremljeno s 4 plastičnimi nogicami Zasnovan za profesionalno namizno uporabo, ta hlajeni GN strežnik pomaga ohranjati sestavine na servirni temperaturi v času največje obremenitve, hkrati pa podpira hitro in organizirano sestavljanje. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivna kuhinjska okolja in poenostavi vsakodnevno čiščenje. Idealen za hladne dodatke, sestavine za solate, pripravo sendvičev in pic ali okraske za sladice; ustreza standardnim GN 1/4 posodam do višine 150 mm, zato ga je enostavno vključiti v obstoječe GN delovne procese.

Preberi več manj

Hladilni namizni strežnik Arktic GN 1/4 je kompaktna, profesionalna hladilna vitrina, zasnovana za hitro pripravo in strežbo v HoReCa. S prostorom za 7x GN 1/4 posod in vitrino iz kaljenega stekla zagotavlja, da so dodatki, garniture in mise en place na pultu jasno predstavljeni ter enakomerno ohlajeni. Kapaciteta: sprejme 7x GN 1/4 posod (maks. višina posode 150 mm) Temperaturno območje: -2°C do 8°C Statično hlajenje z ohlajenim dnom notranjega bazena Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Hladilna enota EMBRACO; kompresor EMT45HLR (1/5 hp) Hladilno sredstvo: R600a (40 g) Debelina izolacije: 40 mm (C5H10) Samodejno odtaljevanje Klimatski razred 5; nemoteno delovanje do 32°C temperature okolice in 60% relativne vlažnosti Povprečna dnevna poraba električne energije: 1.55 kW Moč: 180 W Dimenzije: 1508 x 355 x (H)460 mm Neto teža: 39.421 kg Opremljeno s 4 plastičnimi nogicami Idealno za pizzerije, sendvič bare, kavarne in bifejske linije; ta namizni hladilni strežnik ohranja sestavine na dosegu roke, hkrati pa zagotavlja varne hladilne pogoje. Vitrina iz kaljenega stekla pomaga zaščititi vsebino in izboljša vidljivost za osebje in goste. Za najboljše delovanje uporabljajte v okoljih znotraj navedenih mejnih vrednosti temperature okolice in ne blokirajte pretoka zraka okoli enote. Združljivo z GN 1/4 posodami do višine 150 mm.

Preberi več manj

Hladilni namizni strežnik Arktic GN 1/4 je kompaktna, higienska hladilna razstavna enota, zasnovana za hitro delo v horeca pripravljalnih linijah in samopostrežnih pultih. Z razstavnim pokrovom iz kaljenega stekla in statičnim hlajenjem dna ohranja sestavine in dodatke privlačno predstavljene ter na dosegu roke—idealno za solatne bare, postaje za pripravo sendvičev, pripravo pice in bifejsko strežbo. Kapaciteta za 5x GN 1/4 posod Primerno za GN 1/4 posode do višine 150 mm Temperaturno območje: 0 do 8°C (lahko ohladi do -2°C) Statično hlajenje z ohlajenim dnom notranjega bazena Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Samodejno odtaljevanje Hladilna enota EMBRACO; kompresor: EMT45HLR (1/5 hp) Hladilno sredstvo: R600a (40 g) Klimatski razred 5; nemoteno delovanje do 32°C temperature okolice in 60% relativne vlažnosti Debelina izolacije: 40 mm (C5H10) Povprečna dnevna poraba električne energije: 1.55 kW Priključna moč: 180 W (230V) Dimenzije: 1208 x 355 x (H) 460 mm Neto teža: 34.962 kg Opremljeno s 4 plastičnimi nogicami Zasnovana za profesionalno uporabo, konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča enostavno čiščenje in urejeno predstavitev, medtem ko razstavni pokrov iz kaljenega stekla pomaga zaščititi vsebino in izboljšati vidljivost za stranke. Elektronski termostat in digitalni prikaz omogočata enostavno spremljanje in prilagajanje temperatur med strežbo. Ta namizni strežnik je zasnovan za GN 1/4 posode (niso priložene) do višine 150 mm, zato je praktična izbira za hlajeno mise en place, kot so narezana zelenjava, omake, sir, hladni narezki in garniture.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo ohlajeni dodatki, sestavine in mise en place popolnoma predstavljeni z Arktic hladilnim namiznim strežnikom GN 1/3. Zasnovana za zasedene horeca pripravljalne linije in strežbo v prostoru za goste, ta kompaktna enota iz nerjavnega jekla združuje vitrino iz kaljenega stekla z zanesljivim statičnim hlajenjem—idealno za solatne bare, sendvič postaje, picerije in bifejske postavitve, kjer sta pomembna hiter dostop in jasna vidljivost. Kapaciteta: sprejme 7 x GN 1/3 posod Primerno za GN 1/3 posode do višine 150 mm Temperaturno območje: -2°C do 8°C (navedeno tudi kot 0°C do 8°C) Statično hlajenje z ohlajenim dnom notranjega bazena Visokokakovostno notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla Vitrina iz kaljenega stekla za vidljivost izdelkov Hladilna enota EMBRACO; kompresor: EMT45HLR (1/5 hp) Hladilno sredstvo: R600a (40 g) Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Samodejno odtaljevanje Debelina izolacije: 40 mm (C5H10) Klimatski razred: 5 Zasnovano za temperature okolice do 32°C in do 60% relativne vlažnosti Povprečna dnevna poraba električne energije: 1.55 kW Priključna moč: 180 W Opremljeno s 4 plastičnimi nogicami Dimenzije: 1607 x 420 x (H) 460 mm Neto teža: 43.875 kg Z gladkim delovanjem in lahko berljivimi digitalnimi upravljalnimi elementi ta hladilni namizni strežnik pomaga vzdrževati varne, dosledne temperature shranjevanja ohlajenih sestavin med strežbo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira intenzivno profesionalno uporabo, medtem ko steklena vitrina ohranja vsebino vidno osebju in gostom. Za najboljše delovanje uporabljajte združljive GN 1/3 posode (najv. 150 mm visoke) in delujte v navedenih pogojih okolice. Samodejno odtaljevanje in zasnova statičnega hlajenja omogočata preprosto vsakodnevno uporabo v zahtevnih kuhinjskih okoljih.

Preberi več manj

Hladilni namizni strežnik Arktic GN 1/3 je kompaktna, profesionalna hladilna vitrina, zasnovana za hitro strežbo in jasno predstavitev izdelkov na bifejih, samopostrežnih linijah in pripravljalnih pultih. Z vitrino iz kaljenega stekla in prostorom za 6x GN 1/3 posod ohranja sestavine in dodatke privlačno vidne, hkrati pa zagotavlja stabilno hlajenje za obremenjena horeca okolja. Kapaciteta: 6x GN 1/3 (ustreza GN 1/3 posodam do višine 150 mm) Temperaturno območje: -2°C do 8°C Statično hlajenje s hlajenim dnom notranjega bazena Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla Vitrina iz kaljenega stekla za higienično predstavitev, obrnjeno proti strankam Hladilna enota EMBRACO; kompresor: EMT45HLR (1/5 hp) Digitalni prikaz z elektronskim termostatom Samodejno odtaljevanje Debelina izolacije: 40 mm (C5H10) Hladilno sredstvo: R600a (40 g) Klimatski razred: 5; nemoteno delovanje do 32°C temperature okolice in 60% relativne vlažnosti Povprečna dnevna poraba električne energije: 1.55 kW Moč: 180 W Dimenzije: 1405 x 420 x (H) 456 mm Neto teža: 41.415 kg Opremljeno s 4 plastičnimi nogicami Idealno za ohlajeno mise en place, postaje za solate in sendviče, dodatke za sladice ali bifejsko strežbo; ta namizni strežnik pomaga poenostaviti strežbo, saj ohranja GN posode organizirane in na dosegu roke. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira vsakodnevno intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah in postavitvah v strežnem delu. Za najboljše delovanje uporabljajte v navedenih pogojih okolice in zagotovite pretok zraka okoli naprave. Kombinirajte z združljivimi GN 1/3 posodami (maks. 150 mm višine), da optimizirate kapaciteto in predstavitev.

Preberi več manj