HENDI

Ohranite pripravljalne linije organizirane in živila varna s posodo HENDI GN 1/4 HACCP—nepogrešljiva GN posoda za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo jasno preglednost, učinkovito rotacijo zalog in higiensko shranjevanje. Izdelana je iz prozornega polipropilena, podpira shranjevanje živil skladno s HACCP ter je odporna na vpijanje vonjav in okusov. Gastronorm velikost: GN 1/4 Prostornina: 4 L Dimenzije: 260 x 158 x (H) 146 mm Material: polipropilen (PP) plastika, prozorna Zasnovano za shranjevanje živil skladno s HACCP in spremljanje procesov Ne vpija vonjav ali okusov V kalup vgrajeno, proti obrabi odporno območje za etiketo za sledenje procesu shranjevanja Temperaturna odpornost od -40°C do 80°C Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.26 kg Idealna za mise en place, hlajeno shranjevanje in porcioniranje sestavin, ta posoda GN 1/4 pomaga poenostaviti delovne procese v zaledju, hkrati pa omogoča, da je vsebina na prvi pogled enostavno prepoznavna. Zrakotesnost je odvisna od ustreznega pokrova (na voljo ločeno). Za HACCP barvno kodiranje so združljivi pokrovi in sponke za pokrov na voljo ločeno v zeleni, rumeni, modri, rdeči ali vijolični barvi. Izbrisljivi markerji niso vključeni.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, shranjevanje in strežbo organizirano s posodo HENDI GN 1/4 HACCP – prozorno polipropilensko posodo za shranjevanje živil, zasnovano za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo jasno identifikacijo in varno rokovanje v skladu s HACCP postopki. Idealna za mise en place, hlajeno shranjevanje in rotacijo sestavin; ne vpija vonjav ali okusov ter je izdelana za vsakodnevno uporabo v HoReCa. Gastronorm velikost: GN 1/4 Prostornina: 5.5 L Dimenzije: 260 x 158 x (H) 199 mm Izdelano iz prozornega polipropilena (PP) Primerno za stik z živili Ne vpija vonjav ali okusov V kalup vgrajeno, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje procesa shranjevanja živil (izbrisljivi markerji niso priloženi) Temperaturna odpornost od -40°C do 80°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.34 kg Za popolno HACCP barvno kodiranje so ustrezni pokrovi in sponke za pokrove na voljo ločeno v zeleni, rumeni, modri, rdeči ali vijolični barvi. Posoda je zasnovana tako, da ob uporabi združljivega pokrova tesni nepredušno. Uporabite jo za porcioniranje, shranjevanje in transport sestavin v GN-združljivih delovnih procesih na pripravljalnih postajah, v hladilnicah in na linijah za strežbo, pri čemer ostaneta rotacija zalog in sledljivost jasni in dosledni.

Preberi več manj

Ravni nož za ostrige HENDI je kompaktno, profesionalno orodje za hitro in varno odpiranje ostrig v zasedenih horeca kuhinjah, morskih barih in pri catering postavitvah. Z ravnim rezilom in ergonomsko oblikovanim ročajem nudi nadzor in vzvod, potrebna za učinkovito odpiranje med pripravo in postrežbo. Ravni nož za ostrige HENDI Izdelan iz nerjavnega jekla in polipropilena (PP) Skupna velikost: 158 x 50 x 34 mm Neto teža: 0.061 kg Primeren za uporabo kot namenski nož za odpiranje ostrig v profesionalni gostinski uporabi Rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano za praktične zahteve dela z lupinarji, ročaj iz PP pa zagotavlja varen oprijem pri hitrem delu. Idealno za restavracije in ribje pulte, kjer sta pomembna dosledni rezultati in dobro rokovanje.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo vaši kuharski noži organizirani, zaščiteni in pripravljeni za uporabo s prenosnim etuijem za nože HENDI. Zasnovan v praktični obliki aktovke za profesionalne kuhinje omogoča varno prenašanje ključnih rezil med pripravljalnimi prostori, catering lokacijami ali kulinarično šolo, hkrati pa ohranja vse urejeno in varno pritrjeno. Prenosni etui v obliki aktovke za 6 nožev Primerno za nože do 400 mm dolžine Elastični trakovi držijo nože trdno na mestu Ojačano s plastiko za trdno konstrukcijo Izdelano iz 100% poliestra Dimenzije v odprtem stanju (L x W): 450 x 400 mm Neto teža: 0.55 kg Noži niso vključeni Idealno za kuharje, ponudnike cateringa in mobilne ponudnike hrane, ki potrebujejo zanesljiv način za prenašanje nožev brez nereda v kovčkih za orodje ali predalih. Ojačana izdelava pomaga, da etui ohrani obliko, elastično pritrjevanje pa ohranja nože ločene in enostavno dostopne med intenzivno pripravo. Za najboljše rezultate vstavite le čiste, suhe nože in pred prenašanjem etuija poskrbite, da so pritrjeni pod elastičnimi trakovi.

Preberi več manj

Izboljšajte varnost in nadzor na pripravljalni postaji s certificiranimi protiurezno odpornimi rokavicami HENDI v velikosti Medium—zasnovanimi za profesionalne kuhinje, kjer pogosto rezanje, obrezovanje in delo z noži zahtevajo zanesljivo zaščito rok. Z odpornostjo proti ravnemu rezu razreda F in odobritvijo za stik z živili ta komplet rokavic pomaga zmanjšati tveganje pri hitrem mise en place in porcijskem delu. Certificiran komplet protiurezno odpornih rokavic HENDI (velikost: Medium) Odpornost proti ravnemu rezu razreda F za večjo zaščito pri delu z ostrimi orodji in rezili Odobreno za stik z živili za uporabo pri profesionalni pripravi hrane Obojestranska zasnova: primerno za uporabo na desni in levi roki Dvoslojni koncept: zunanja rokavica iz nerjavnega jekla (verižna mreža) z notranjo rokavico iz poliestra Komplet vsebuje 2 kosa: 1 notranjo rokavico iz poliestra in 1 zunanjo rokavico iz verižne mreže Dimenzije (L×W×H): 290 × 155 × 36 mm Neto teža: 0.14 kg Idealno za kuhinje, mesnice in catering obrate, kjer osebje čez dan uporablja nože, rezalnike in drugo rezalno opremo. Obojestransko prileganje omogoča hitro predajo in prilagodljivo uporabo na liniji. Zunanja rokavica iz nerjavnega jekla zagotavlja glavno odpornost proti urezom, notranja rokavica iz poliestra pa poveča udobje med daljšim pripravljalnim delom. Vedno uporabljajte ustrezne varne delovne prakse in rokavico prilagodite nalogi ter stopnji tveganja v vašem obratu.

Preberi več manj

Varno in čisto odpirajte pločevinke z odpiračem pločevink HENDI Safe (190 mm) – praktičnim kuhinjskim pripomočkom za zasedene horeca pripravljalne prostore, kjer so pomembni hitrost, higiena in varnost. Njegov stranski rezalni mehanizem odstrani pokrov brez ostrih robov in omogoča, da pokrov ponovno namestite na pločevinko, kar pomaga zmanjšati razlitja in izboljša rokovanje v profesionalnih kuhinjah. Varen odpirač pločevink, zasnovan za odstranjevanje pokrovov brez ostrih robov Stranski rezalni mehanizem odreže pločevinko tik pod pokrovom Po odprtju lahko pokrov ponovno namestite na pločevinko Izdelan iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 190 x 70 x 50 mm (L x W x H) Neto teža: 0.137 kg Ta odpirač HENDI je idealen za odpiranje konzerviranih sestavin v restavracijskih, catering in menznih kuhinjah ter podpira varnejše delovne procese z zmanjševanjem ostrih robov med odpiranjem in rokovanjem. Za najboljše rezultate uporabljajte na stabilni površini in po servisu očistite v pomivalnem stroju, da bo mehanizem higieničen in pripravljen za naslednjo pripravljalno izmeno.

Preberi več manj

Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko v vijolični barvi—idealno za barvno kodirane delovne procese v profesionalnih kuhinjah. Izdelana iz trpežnega HDPE, je ta debela deska zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev, njena gladka površina pa je enostavna za higiensko čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: vijolična (del 7-barvnega sistema za jasno ločevanje izdelkov) Material: HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.78 kg Popolno za obremenjena horeca okolja, ta pravokotna deska podpira varno in učinkovito mise en place, saj z barvnim kodiranjem pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo. Robustna debelina zagotavlja stabilnost na delovni površini in dobro prenaša ponavljajoče se sekljanje in rezanje. Za najboljše rezultate pri servisu in pripravi uporabljajte ločene deske za posamezne skupine sestavin v skladu z vašim HACCP načrtom in med opravili temeljito očistite; desko lahko za hitro ponovno uporabo pomijete v pomivalnem stroju s kratkim ciklom.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo pripravljalne postaje skladne s predpisi in učinkovite s HACCP rezalno desko HENDI v rumeni barvi—izjemno debelo, vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje. Izdelana je iz HDPE plastike za zanesljivo uporabo v stiku z živili, pomaga zmanjšati topenje nožev ter nudi gladko, obojestransko rezalno površino za mise en place pri velikih količinah. Blagovna znamka: HENDI HACCP-skladna rezalna deska za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Barva: rumena Material: HDPE (polietilen visoke gostote) plastika Obojestranska uporaba: obe strani gladki in primerni za rezanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm (W x L x H) Neto teža: 3.82 kg Debela konstrukcija zagotavlja stabilno sekljanje in porcioniranje, medtem ko je površina iz HDPE zasnovana tako, da je pri vsakodnevni uporabi nežna do rezil nožev. Rumena barva omogoča enostavno vključitev v HACCP sisteme barvnega kodiranja za podporo organiziranim, higienskim pripravljalnim rutinam. Za najboljše rezultate v zasedenih horeca okoljih očistite takoj po uporabi in uporabite kratek cikel pomivanja v pomivalnem stroju, kot je predvideno, da bo deska med izmenami enostavna za vzdrževanje.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo z rjavo rezalno desko HENDI HACCP – debelo, vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in potek dela ključna. Izdelana je iz polietilena visoke gostote (HDPE), izpolnjuje zahteve HACCP, je nežna do rezil nožev in nudi gladko, obojestransko rezalno površino za učinkovito vsakodnevno mise en place. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za higiensko pripravo hrane Barva: rjava (na voljo tudi v 7 barvah) Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Velikost: 595 x 395 mm Debelina/višina: 17 mm Neto teža: 3.83 kg Idealna za obremenjena pripravljalna območja v HoReCa, ta deska podpira čisto ločevanje v sistemih barvnega kodiranja HACCP, hkrati pa zagotavlja stabilno, robustno površino za sekljanje, rezanje in porcioniranje. Obojestranska zasnova pomaga podaljšati uporabnost med servisom, saj lahko desko po potrebi obrnete. Za najboljše rezultate očistite takoj po uporabi; površino HDPE je enostavno obrisati in jo lahko vstavite v pomivalni stroj na kratki cikel za hitro ponovno uporabo med pripravljalnimi opravili.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja organizirana in skladna s predpisi z zeleno rezalno desko HENDI HACCP—idealno za profesionalne kuhinje, ki se zanašajo na barvno kodirane delovne procese. Ta debela, trpežna deska iz HDPE je zasnovana za intenzivno vsakodnevno rezanje, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev, in je enostavna za čiščenje za hitro pripravo med strežbo. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: zelena (del 7-barvne palete za barvno kodirane kuhinjske procese) Izdelano iz plastike: HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Material pomaga preprečevati hitro topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm (L x W x H) Neto teža: 3.84 kg To pravokotno desko uporabite za učinkovito mise en place v restavracijah, catering kuhinjah in menzah, kjer so higienski standardi in jasna ločitev pripravljalnih opravil ključnega pomena. Dvostranska zasnova podaljšuje uporabno življenjsko dobo in omogoča hitro preklapljanje med opravili med napornimi izmenami. Za najboljše rezultate očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem ciklu, zato je praktična za obrate z velikim obsegom dela.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja skladna in učinkovita z rdečo rezalno desko HENDI HACCP – izjemno debelo in vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje. Izdelana je iz plastike HDPE, primerne za stik z živili, nudi gladko rezalno površino na obeh straneh in pomaga zmanjšati topenje nožev, zato je idealna za obsežno mise en place in pripravo za strežbo. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: rdeča Izdelano iz plastike (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga preprečevati topenje nožev Enostavno čiščenje; primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Primerno za stik z živili Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.8 kg Na voljo v 7 barvah (asortiman) Z debelim profilom 17 mm in stabilno težo 3.8 kg ta deska med intenzivno pripravo ostane na mestu ter podpira dosledno in varno delo z nožem. Rdeča barva podpira HACCP barvno kodiranje, ki pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije pri organizaciji opravil med različnimi skupinami živil. Za najboljše rezultate v profesionalni kuhinji desko očistite takoj po uporabi; primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, dvostranska zasnova pa omogoča menjavo površin med strežbo, da potek dela ostane nemoten.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo hladilno shranjevanje skladno s HACCP s termometrom za hladilnik HENDI: kompakten vodoravni termometer s kljukicami za hitro namestitev v hladilnike in hladilnice, ki profesionalnim kuhinjam omogoča nadzor varnih temperatur shranjevanja na prvi pogled. Vodoravni termometer za hladilnik s kljukicami za enostavno obešanje Temperaturno območje: -40 do 20 °C Delitev 1 °C za jasne, praktične odčitke Kompaktna velikost: 124 x 20 x 30 mm Lahka zasnova: neto teža 0.02 kg Blagovna znamka: HENDI Idealen za dnevne temperaturne kontrole v profesionalnih hladilnikih, pripravljalnih hladilnikih in hlajenem skladiščenju, ta termometer podpira dosleden nadzor, ne da bi zasedal dragocen prostor na polici. Obesite ga na mesto, kjer je dobro viden med kontrolami ob odpiranju in rutinskimi pregledi linije, ter uporabite jasno skalo za natančno beleženje temperatur v vaših kuhinjskih evidencah.

Preberi več manj

Optimizirajte svojo sous-vide postavitev s tem prozornim pokrovom HENDI GN 1/2, zasnovanim z namensko odprtino za sous-vide palico. Idealen za profesionalne kuhinje, pomaga ohranjati stabilno temperaturo vode v gastronorm posodah ter zmanjšuje izhlapevanje in toplotne izgube med dolgimi cikli kuhanja. GN velikost: GN 1/2 Dimenzije: 265 x 325 mm Višina: 22 mm Neto teža: 0.3 kg Izdelava iz prozornega polikarbonata (PC) Z odprtino za sous-vide palico 221129 Primerno za uporabo s polikarbonatnimi GN posodami HENDI Primerno tudi za gastronorm posode Profi Line iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Uporaba pokrova pri sous-vide kuhanju je praktična nujnost za zasedene horeca obrate: omejuje izhlapevanje vode, zmanjšuje toplotne izgube in pomaga, da kopel deluje učinkovito skozi celotno pripravo za servis. Prozorna zasnova omogoča hiter vizualni nadzor brez dvigovanja pokrova, kar podpira dosledne rezultate kuhanja in bolj tekoč potek dela v kuhinji.

Preberi več manj

Optimizirajte svojo sous-vide postavitev s tem pokrovom HENDI GN 1/1 z namensko odprtino za potopni sous-vide cirkulator. Zasnovan za profesionalne kuhinje pomaga ohranjati stabilno temperaturo med dolgim kuhanjem, saj zmanjšuje toplotne izgube in omejuje izhlapevanje vode, prozoren polikarbonat pa omogoča hiter nadzor kopeli na prvi pogled. Gastronorm velikost: GN 1/1 Z odprtino za sous vide palico 221129 Primerno tudi za nerjaveče Gastronorm posode Profi Line Združljivo s polikarbonatnimi GN posodami HENDI Barva: prozorna Material: polikarbonat (PC) Dimenzije: 530 x 324 x 22 mm Neto teža: 0.52 kg Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealen za sous-vide kuhanje v GN posodah, je ta pokrov praktičen nepogrešljiv pripomoček za pripravljalne kuhinje in servisne linije, kjer so pomembni dosledni rezultati in manj pogosto dolivanje. Izrez drži cirkulator na mestu, hkrati pa omogoča, da pokrov lepo sede na posodo. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z GN 1/1 posodo in uporabljajte med daljšim kuhanjem pri nizki temperaturi, da zmanjšate izhlapevanje in ohranite učinkovito, stabilno vodno kopel.

Preberi več manj

Ohranite pripravo in mise en place organizirano ter skladno s HACCP s posodo HENDI GN 1/6 HACCP. Ta prozorna gastronorm posoda iz polipropilena je zasnovana za varno, sledljivo shranjevanje živil v profesionalnih kuhinjah, kar omogoča hitro prepoznavanje vsebine ter preprečuje prenos vonjav in okusov. GN velikost: GN 1/6 Prostornina: 1 L Dimenzije: 160 x 174 x (H) 63 mm Izdelano iz prozornega polipropilena (PP) Primerno za stik z živili Ne absorbira vonjav ali okusov V kalupu oblikovano, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje procesa shranjevanja živil Odporno na temperature od -40°C do 80°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.11 kg Idealno za shranjevanje pripravljenih sestavin, okraskov, omak in manjših serij izdelkov v hladilniku ali med servisom; ta posoda GN 1/6 podpira jasno rotacijo zalog in rutine kuhinjske higiene. Za nepredušno zapiranje so združljivi pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrove (zelena, rumena, modra, rdeča ali vijolična v skladu s smernicami HACCP) na voljo ločeno. Izbrisljivi markerji niso vključeni.

Preberi več manj

Ohranite mise en place organiziran in popolnoma sledljiv s posodo HENDI GN 1/6 HACCP – prozorno polipropilensko posodo za shranjevanje živil, zasnovano za profesionalne kuhinje, ki delujejo po postopkih HACCP. Idealna za pripravo, shranjevanje in serviranje v GN sistemih; pomaga pri upravljanju rotacije zalog brez prenosa vonjav ali okusov med sestavinami. Gastronorm velikost: GN 1/6 Prostornina: 1.6 L Dimenzije: 160 x 172 x (H) 96 mm Izdelano iz prozornega PP (polipropilena) Primerno za stik z živili Ne absorbira vonjav ali okusov V kalup vgrajeno, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje procesa shranjevanja živil Odporno na temperature od -40°C do 80°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.14 kg Integrirano območje za etiketo omogoča jasno sledenje datumom in serijam, kar ekipam pomaga pri upoštevanju rutin HACCP med pripravo in shranjevanjem. Za nepredušno tesnjenje so ustrezni pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrove (v skladu s smernicami HACCP) na voljo ločeno. Izbrisljivi markerji niso vključeni. Po uporabi pri visokih temperaturah v navedenem temperaturnem območju pustite, da se posoda ohladi, preden jo operete.

Preberi več manj

Ohranite svojo mise en place organizirano in skladno s HACCP s posodo HENDI GN 1/6 HACCP – praktično, prozorno rešitev za shranjevanje v profesionalnih kuhinjah. Zasnovana za varen stik z živili in učinkovito označevanje, pomaga poenostaviti pripravo, shranjevanje in sledljivost, ne da bi vpijala vonjave ali okuse. Gastronorm velikost: GN 1/6 Prostornina: 2.4 L Dimenzije: 160 x 172 x (H) 147 mm Iz prozornega polipropilena (PP) Primerno za stik z živili Ne vpija vonjav ali okusov V kalup vgrajeno, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje procesa shranjevanja živil Temperaturna odpornost od -40°C do 80°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.19 kg Idealna za porcioniranje in shranjevanje pripravljenih sestavin, omak in garnitur v hladilniku ali pripravljalnem prostoru; prozorna zasnova omogoča hitro prepoznavanje vsebine in zmanjšuje odpadke med strežbo. Za nepredušno zapiranje so združljivi pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrov (zelena, rumena, modra, rdeča ali vijolična v skladu s smernicami HACCP) na voljo ločeno. Prosimo, upoštevajte: izbrisljivi markerji niso vključeni.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, shranjevanje in mise en place organizirano ter skladno s HACCP s posodo HENDI GN 1/6 HACCP. Ta prozorna posoda iz polipropilena, zasnovana za profesionalne kuhinje, omogoča hitro prepoznavanje vsebine na prvi pogled, ne vpija vonjav ali okusov ter podpira jasno rotacijo zalog zahvaljujoč integrirani, proti obrabi odporni etiketi. Gastronorm velikost: GN 1/6 Dimenzije: 160 x 174 x 198 mm Neto teža: 0.23 kg Barva: prozorna za hitro prepoznavanje vsebine Izdelano iz polipropilenske (PP) plastike Primerno za stik z živili Ne vpija vonjav ali okusov V kalup vgrajena, proti obrabi odporna etiketa za spremljanje procesa shranjevanja živil Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v obremenjenih servisnih okoljih Odporno na temperature od -40°C do 80°C Pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrov (zelena, rumena, modra, rdeča ali vijolična v skladu s smernicami HACCP) so na voljo ločeno Izbrisljivi markerji niso vključeni Idealna za hlajeno shranjevanje, pripravljalne postaje in organizacijo sestavin, ta GN posoda se brezhibno vključi v standardne GN delovne procese in pomaga ohranjati jasne, sledljive postopke ravnanja z živili. Kombinirajte jo z ločeno dobavljivim pokrovom in HACCP barvnimi sponkami, da ustvarite nepredušno tesnjenje, prilagojeno sistemu označevanja v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, shranjevanje in postrežbo organizirano s posodo HENDI GN 1/2 HACCP – prozorno GN posodo iz polipropilena, zasnovano za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo higienično in jasno nadzorovano shranjevanje živil. Idealna za mise en place in procese hlajenega shranjevanja, pomaga pri delu v skladu s postopki HACCP, hkrati pa omogoča pregled nad vsebino na prvi pogled. Gastronorm velikost: GN 1/2 Prostornina: 6.5 L Dimenzije: 320 x 260 x (H)97 mm Izdelano iz prozornega polipropilena (PP) Primerno za stik z živili Ne vpija vonjav ali okusov V kalup vgrajeno, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje procesa shranjevanja živil (izbrisljivi markerji niso priloženi) Temperaturna odpornost od -40°C do 80°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.33 kg Za popolno nepredušno rešitev so ločeno na voljo ustrezni pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrove (zelene, rumene, modre, rdeče ali vijolične v skladu s smernicami HACCP). GN format naredi to posodo praktično izbiro za standardne gastronorm sisteme shranjevanja v obremenjenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, shranjevanje in mise en place organizirano s posodo HENDI GN 1/2 HACCP—nepogrešljivo, prozorno GN posodo iz polipropilena za profesionalne kuhinje. Zasnovana za higienično shranjevanje živil v skladu s standardi HACCP, omogoča prepoznavanje vsebine na prvi pogled, hkrati pa preprečuje, da bi posoda prevzela neželene vonjave ali okuse. Gastronorm velikost: GN 1/2 Prostornina: 9.5 L Dimenzije: 322 × 262 × (H)147 mm Izdelano iz prozornega polipropilena (PP) Primerno za stik z živili Ne absorbira vonjav ali okusov V kalup vgrajeno, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje procesa shranjevanja živil Temperaturno odporno od -40°C do 80°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.48 kg Idealno za shranjevanje pripravljenih sestavin, omak in ohlajenih komponent v hladilniku, hladilnici ali na pripravljalni liniji; ta posoda GN 1/2 podpira jasno rotacijo zalog in sledljivost kot del vašega HACCP postopka. Za nepredušno tesnjenje so ustrezni pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrove (zelena, rumena, modra, rdeča ali vijolična v skladu s smernicami HACCP) na voljo ločeno. Izbrisljivi markerji niso vključeni.

Preberi več manj

Ohranite svojo mise en place organizirano in skladno s HACCP s posodo HENDI GN 1/2 HACCP—nepogrešljiva rešitev za shranjevanje v GN-formatu za profesionalne kuhinje, pripravljalne postaje in hladilnice. Izdelana je iz prozornega polipropilena, omogoča hiter pregled nad vsebino ter preprečuje prenos vonjav in okusov med živili. Gastronorm velikost: GN 1/2 Prostornina: 12.5 L Dimenzije: 322 x 262 x (H) 195 mm Material: prozorni polipropilen (PP) Zasnovano za stik z živili Ne absorbira vonjav ali okusov V kalupu oblikovano, proti obrabi odporno območje za etiketo za spremljanje in dokumentiranje procesa shranjevanja živil Temperaturna odpornost od -40°C do 80°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.55 kg Posoda podpira varno, strukturirano shranjevanje živil v skladu s HACCP postopki—idealno za pripravljene sestavine, omake, garniture in jedi, pripravljene v večjih količinah, v hladilnikih, na pripravljalnih linijah in v skladiščnih prostorih. Pokrovi in barvno kodirane sponke za pokrov (zelena, rumena, modra, rdeča ali vijolična v skladu s smernicami HACCP) so na voljo ločeno za nepredušno zapiranje. Izbrisljivi markerji niso vključeni.

Preberi več manj