Barvno kodirane HACCP deske

Barvno kodirane HACCP rezalne deske za gostinstvo zagotavljajo varno pripravo hrane in preprečujejo navzkrižno kontaminacijo. Profesionalna rešitev za kuhinje, kjer so higiena, organizacija in skladnost s HACCP standardi ključnega pomena.

211 izdelkov

  • Antibacterial LDPE Cutting Board Set 450x300x10mm (6 Pieces) | Hygiplas Antibacterial LDPE Cutting Board Set 450x300x10mm (6 Pieces) | Hygiplas 2

    Hygiplas Antibakterijski set desk za rezanje iz LDPE, 6 kosov | Hygiplas 450x300x10mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Delajte higiensko in v skladu z barvnim kodiranjem s kompletom antibakterijskih LDPE rezalnih desk Hygiplas. Ta komplet 6 rezalnih desk je zasnovan tako, da zavira rast škodljivih bakterij, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano, ter pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo v profesionalni kuhinji. Komplet 6 rezalnih desk v šestih različnih barvah za jasno ločevanje skupin živil Dimenzije na rezalno desko: 450 x 300 x 10 mm Material: LDPE (plastika) Antibakterijska površina Nestrupeno in nevpojno: enostavno čiščenje Ustreza higienskim standardom Zahvaljujoč močnemu, trpežnemu LDPE so te rezalne deske primerne za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu, komercialnih kuhinjah in proizvodnih okoljih. Večbarvna zasnova podpira strog potek dela HACCP z ločevanjem opravil po skupinah izdelkov. Praktična izbira za vsak mise en place: jasno, higiensko in osredotočeno na varno delo v kuhinji.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €44,99

  • Extra Thick LDPE Cutting Board Green 450x300x20mm | Hygiplas Extra Thick LDPE Cutting Board Green 450x300x20mm | Hygiplas 2

    Hygiplas Debela rezalna deska iz LDPE, zelena 450x300x20mm | Hygiplas | Vzdržljiva in nevpijajoča

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Zelo debela LDPE rezalna deska Hygiplas v zeleni barvi je robustna, barvno kodirana rezalna deska za uporabo v profesionalni kuhinji. Zaradi trpežnega LDPE (polietilena) je deska nevpojna in brez vonja, kar omogoča higienično in učinkovito delo. Blagovna znamka: Hygiplas Material: LDPE (polietilen) Barva: zelena (barvno kodiranje za preprečevanje navzkrižne kontaminacije) Dimenzije: 450 x 300 x 20 mm Teža: 2.4 kg Uporaba: za rezanje sadja in zelenjave Nevpojna in brez vonja Ta zelo debela različica (20 mm) zagotavlja stabilno delovno podlago na delovni površini in je primerna za intenzivna vsakodnevna rezalna opravila. Zeleno barvno kodiranje vam pomaga enostavno upoštevati prakse HACCP in zmanjšati navzkrižno kontaminacijo. Izdelana iz močnega, trpežnega visokokakovostnega polietilena in zasnovana tako, da izpolnjuje higienske zahteve v profesionalni kuhinji.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €19,99

  • HACCP Cutting Board GN 1/1 Red | HENDI | 530x325mm

    HENDI Rezalna deska HACCP Gastronorm 1/1, rdeča, z žlebom | HENDI | 530x325mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Ohranite pripravljalne postaje skladne s predpisi in učinkovite s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/1. Ta debela, trpežna rdeča deska je zasnovana za profesionalne kuhinje, pomaga pri organizaciji barvno kodiranih delovnih procesov ter nudi površino, prijazno do nožev, in praktičen nadzor nad sokovi za čistejšo in varnejšo postrežbo. Blagovna znamka: HENDI HACCP-skladna rezalna deska za profesionalno pripravo hrane Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm Neto teža: 2.3 kg Barva: rdeča Material: plastika (HDPE / polietilen visoke gostote) Dvostranska uporaba: obe strani primerni za rezanje Ena stran gladka; ena stran z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Površina zasnovana za zmanjšanje topenja nožev in lažje čiščenje Integrirani utor pomaga zbirati sokove med pripravo, kar prispeva k bolj urejenim delovnim površinam in boljši higieni. Z robustno debelino 15 mm in tlorisom GN 1/1 se lepo prilega kuhinjskim postavitvam na osnovi gastronorm in obremenjenim pripravljalnim linijam. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu in jo lahko uporabljate na obeh straneh, odvisno od naloge.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €22,99

  • Cutting Board HACCP | HENDI | Blue | 600x400mm Rectangular

    HENDI HACCP rezalna deska, modra | HENDI | pravokotna | 600x400mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Opremljajte svojo pripravljalno postajo z modro rezalno desko HENDI HACCP—zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in potek dela ključna. Ta debela, trpežna deska iz HDPE je namenjena stiku z živili, pomaga zmanjšati topenje nožev in podpira barvno kodirane HACCP postopke za varnejšo in bolj organizirano pripravo hrane. Profesionalna rezalna deska HENDI, skladna s HACCP standardi Barva: modra (idealna za barvno kodirano ločevanje v kuhinji) Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) za hitro ponovno uporabo Primerna za stik z živili Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.83 kg Na voljo v 7 barvah (izbira v ponudbi) Z robustno debelino 17 mm in čvrstim občutkom ostaja ta deska zanesljiva pri intenzivni mise en place pripravi, porcioniranju in splošni pripravi. Površina iz HDPE je zasnovana tako, da je prijazna do rezil nožev, hkrati pa jo je med opravili enostavno očistiti. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi izmenično uporabljajte obe rezalni strani, da enakomerno porazdelite obrabo in ohranite čisto, enakomerno delovno površino. Po servisu jo operite v pomivalnem stroju na kratkem programu, da bo vaša kuhinja delovala učinkovito.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €35,99

  • Set of 6 HACCP Colour-Coded Cutting Boards with Rack | HENDI | 450x300mm

    HENDI Komplet 6 HACCP desk za rezanje s stojalom | HENDI | 450x300mm | Pravokoten

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP s kompletom 6 barvno kodiranih rezalnih desk HENDI z stojalom—idealno za zaposlene horeca kuhinje, kjer sta pomembna hiter in varen potek dela. Zasnovan za jasno ločevanje živil in učinkovito shranjevanje, ta celoten komplet pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije, hkrati pa ohranja deske dostopne med servisom. Celoten komplet: 6 rezalnih desk plus stojalo za shranjevanje Barvno kodirano v skladu s priporočili HACCP: modra (surove ribe), bela (mlečni izdelki), rjava (kuhano meso), rdeča (surovo meso), rumena (perutnina), zelena (zelenjava in sadje) Rezalne deske iz LDPE (polietilen nizke gostote) Stojalo iz PP (polipropilen) Obe strani vsake deske sta gladki in primerni za uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju v kratkih programih Primerno za stik z živili Velikost deske: 450 x 315 mm Skupne dimenzije kompleta: 450 x 315 x 372 mm Neto teža: 7.442 kg Priloženo stojalo ohranja vse deske lepo ločene in pripravljene za hitro uporabo, kar pomaga poenostaviti mise en place in vzdrževati čisto, profesionalno pripravljalno območje. Zato je komplet primeren za restavracijske kuhinje, catering obrate in druga okolja z velikim pretokom v gostinstvu. Za najboljše rezultate upoštevajte higienske postopke vaše kuhinje in barvni sistem dosledno uporabljajte glede na skupino živil. Stojalo je na voljo tudi ločeno (koda: 825693).

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €55,99

  • Red HACCP Cutting Board GN 1/2, 325x265mm | HENDI

    HENDI Rezalna deska HACCP GN 1/2 rdeča, pravokotna | HENDI | 325x265mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in pripravljeno na HACCP s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/2. Ta debela, trpežna rdeča deska je zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, saj nudi gladko rezalno površino na obeh straneh in pomaga zmanjšati topenje nožev med vsakodnevno mise en place. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP v velikosti GN 1/2 Barva: rdeča Izdelano iz LDPE (polietilen nizke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Debela in trpežna za intenzivno uporabo v horeca Pomaga zmanjšati topenje nožev Enostavno čiščenje; primerno za pomivalni stroj (kratek cikel) Dimenzije: 326 x 266 x 10 mm Neto teža: 0.744 kg Rdeča barva podpira jasen potek dela v kuhinji in hitro prepoznavanje v barvno kodiranih HACCP sistemih. Zaradi dvostranske zasnove lahko podaljšate življenjsko dobo z uporabo ene ali druge strani za različna pripravljalna opravila. Za najboljše rezultate v profesionalnih pomivalnih strojih uporabite kratek cikel, kot je priporočeno, in pustite, da se deska pred shranjevanjem popolnoma posuši.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €5,29

  • Green HACCP Cutting Board GN 1/2, 325x265mm | HENDI

    HENDI Rezalna deska HACCP GN 1/2 zelena, pravokotna | HENDI | 325x265mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Ohranite svojo pripravljalno postajo organizirano in skladno s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/2. Ta debela, trpežna zelena deska je zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje ter ponuja gladko, nožem prijazno rezalno površino na obeh straneh, ki podpira učinkovito mise en place in zmanjšuje topenje nožev med vsakodnevnim servisom. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Velikost GN 1/2, pravokotna Dimenzije: 326 x 266 x 10 mm Barva: Zelena Izdelano iz LDPE (polietilen nizke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek cikel) Neto teža: 0.734 kg Trpežna konstrukcija iz LDPE je namenjena intenzivnemu sekljanju in rezanju, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev. Zaradi uporabnosti na obeh straneh lahko podaljšate življenjsko dobo deske in ohranite čistejši delovni proces med intenzivno pripravo. Enostavna za čiščenje in praktična za profesionalno uporabo, ta zelena HACCP deska podpira jasno ločevanje opravil v kuhinji in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije, kadar se uporablja v okviru barvno kodiranega sistema.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €5,29

  • HDPE Cutting Board Blue 300x225x12mm | Hygiplas HDPE Cutting Board Blue 300x225x12mm | Hygiplas 2

    Hygiplas Modra deska za rezanje iz HDPE | Hygiplas 300x225x12mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska Hygiplas HDPE v modri barvi je močna, trpežna in higienska rezalna deska v kompaktni velikosti, idealna za profesionalne kuhinje, ki uporabljajo barvno kodiranje. Modra različica je primerna za surove ribe in pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo. Blagovna znamka: Hygiplas Barva: modra (za surove ribe) Barvno kodiranje za zmanjšanje navzkrižne kontaminacije Material: polietilen visoke gostote (HDPE) Ne vpoji in je brez vonja Dimenzije: 305 x 229 x 12 mm Teža: 790 g HDPE je praktična izbira za intenzivno uporabo v gostinstvu: močan, trpežen in enostaven za čiščenje. Zaradi manjše velikosti je ta rezalna deska priročna za uporabo na zasedenih delovnih postajah in za mise en place. Zanesljiva, HACCP-prijazna rezalna deska za tiste, ki želijo v kuhinji delati z jasno ločenimi postopki rezanja za ribe.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €6,69

  • HDPE Small Cutting Board Set 300x225x12mm (6 Pieces) | Hygiplas HDPE Small Cutting Board Set 300x225x12mm (6 Pieces) | Hygiplas 2

    Hygiplas Majhen set desk za rezanje iz HDPE, 6 kosov | Hygiplas 300x225x12mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Komplet majhnih rezalnih desk Hygiplas HDPE (6 kosov) je močna, trpežna in higienska rešitev za vsako profesionalno kuhinjo. Zaradi kompaktne velikosti lahko delate hitro in urejeno, barvno kodiranje pa pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo. Komplet 6 majhnih rezalnih desk Dimenzije na desko: 300 x 225 x 12 mm Material: HDPE (polietilen visoke gostote) Barvno kodirane za izboljšano varnost živil in preprečevanje navzkrižne kontaminacije Nevpojne in brez vonja Enostavne za čiščenje Površina HDPE ne vpija vlage in je zasnovana tako, da prenese intenzivno uporabo v gostinstvu. Idealno za mise en place in pripravljalna dela, kjer sta higiena in hitrost ključnega pomena. Praktična izbira za vsako profesionalno kuhinjo, ki želi delati učinkovito v skladu s higienskimi predpisi.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €33,99

  • Antibacterial HDPE Cutting Board Green | Hygiplas | 46x30x1.3 cm Antibacterial HDPE Cutting Board Green | Hygiplas | 46x30x1.3 cm 2

    Hygiplas Antibakterijska deska za rezanje iz HDPE zelena | Hygiplas | 46x30x1.3cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Antibakterijska rezalna deska Hygiplas iz HDPE v zeleni barvi je robustna, profesionalna rezalna deska za mise en place zelenjave in sadja. Antibakterijska površina pomaga zmanjšati navzkrižno kontaminacijo in podpira higienske delovne prakse v vsaki profesionalni kuhinji. Blagovna znamka: Hygiplas Barva: zelena (za zelenjavo in sadje v sistemu barvnega kodiranja) Material: HDPE (plastika visoke gostote) Dimenzije: 455 x 305 x 12 mm Teža: 1.6 kg Na praske odporna in zelo močna konstrukcija za intenzivno profesionalno uporabo Antibakterijska površina za podporo higienskemu delu Zahvaljujoč močnemu, na praske odpornemu HDPE je ta rezalna deska primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in dlje časa ohranja delovno površino urejeno. Zelena barva je usklajena s pogosto uporabljenim HACCP sistemom barvnega kodiranja, kar omogoča hitro in jasno delo po skupinah izdelkov. Ta rezalna deska se standardno prodaja na kos.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €26,99

  • Antibacterial Brown LDPE Cutting Board 450x300x10mm | Hygiplas Antibacterial Brown LDPE Cutting Board 450x300x10mm | Hygiplas 2

    Hygiplas Antibakterijska rjava deska za rezanje iz LDPE | Hygiplas | 450x300x10mm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Antibakterijska rezalna deska Hygiplas iz LDPE (rjava) je zasnovana za varno in higienično mise en place v profesionalni kuhinji. Antibakterijska rezalna površina pomaga omejiti rast škodljivih bakterij, barvno kodiranje pa podpira strukturirano delo za preprečevanje navzkrižne kontaminacije. Dimenzije: 450 x 300 x 10 mm Barva: rjava (barvna koda za klobase in pečeno meso) Material: LDPE (plastika) Antibakterijska rezalna površina Trpežna, robustna konstrukcija Teža: 1.28 kg Ta rezalna deska je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo in prispeva k varni pripravi hrane. Praktična izbira za kuhinje, ki delajo v skladu s smernicami HACCP in želijo ohranjati jasno ločevanje skupin izdelkov. Opomba: v podatkih o izdelku je navedeno tudi »primerno za zelenjavo«, vendar je rjava barvna koda namenjena klobasam in pečenemu mesu.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €9,89

  • Extra Thick LDPE Cutting Board Red 450x300x20mm | Hygiplas Extra Thick LDPE Cutting Board Red 450x300x20mm | Hygiplas 2

    Hygiplas Debela rezalna deska iz LDPE, rdeča 450x300x20mm | Hygiplas | Vzdržljiva in nevpijajoča

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Hygiplas LDPE izjemno debela rdeča rezalna deska je robustna, higienska izbira za profesionalne kuhinje, kjer je varno rokovanje s surovim mesom bistvenega pomena. Zahvaljujoč barvnemu kodiranju zmanjšate navzkrižno kontaminacijo in ohranite svoj mise en place dobro organiziran. Izjemno debela različica: 450 x 300 x 20mm Izdelano iz trpežnega LDPE (polietilen) Ne vpojna in brez vonja za optimalno higieno Rdeče barvno kodiranje: primerno za rezanje surovega mesa Teža: 2.4kg Ta trpežna plastična rezalna deska izpolnjuje higienske predpise in je zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu, mesnicah ali profesionalnih kuhinjah. Velika debelina zagotavlja dodatno stabilnost na delovni površini in pomaga pri nadzorovanem rezanju. Idealno za podporo vašim postopkom HACCP: rdečo dodelite surovemu mesu in preprečite, da bi se sokovi in bakterije širili na druge izdelke.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €19,99

  • CaterChef Purple HDPE Cutting Board | Anti-Allergen HACCP | 1 Side Smooth with Feet | 60 x 35 x 2 cm 1

    CaterChef CaterChef vijolična rezalna deska iz HDPE | HACCP proti alergenom | 1 stran gladka, z nogicami | 60 x 35 x 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Deska za rezanje CaterChef dimenzij 60 x 35 cm je zasnovana za profesionalno pripravo hrane, kjer jasno barvno kodiranje podpira organizirane delovne procese. Ta vijolična deska je izdelana iz polietilena visoke gostote, primerna za območja priprave brez alergenov in ponuja praktično delovno površino za profesionalne kuhinje, catering in horeca okolja. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE) Vijolična barva za kodiranje priprave brez alergenov Velikost: 60 x 35 cm Debelina: 2 cm Na eni strani gladka rezalna površina Zaključena z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta deska je del barvno kodiranega sistema, ki pomaga podpirati strukturirano ravnanje s hrano v obremenjenih profesionalnih kuhinjah. Gladka površina in stabilna zasnova jo naredita za praktično izbiro za vsakodnevna pripravljalna opravila. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi desko po koncu dela očistite ročno in jo vključite v svoj obstoječi potek dela po načelih HACCP.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €36,59

  • CaterChef Black HDPE Carving Board with Stop Edge | 1 Side Grooved | 50 x 37 cm 1 2

    CaterChef CaterChef črna deska za tranširanje iz HDPE z zaustavitvenim robom | 1 stran z utorom | 50 x 37 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Tranširna deska CaterChef je praktična izbira za profesionalno pripravo hrane. Ta črna deska je izdelana iz polietilena visoke gostote, zasnovana za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah in opremljena z zaustavnim robom za dodatno stabilnost med tranširanjem in pripravljalnim delom. Dimenzije: 50 x 37 cm Debelina: 2 cm Višina: 5 cm Izdelana iz polietilena (HDPE500) Črna izvedba Ena stran je žlebljena Ena stran z robnim zaključkom in zaobljenimi vogali Opremljena z zaustavnim robom Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta tranširna deska je zelo primerna za kuhinje, ki potrebujejo trpežno in funkcionalno pripravljalno površino. Njena žlebljena stran in robni zaključek pripomoreta k učinkovitemu rokovanju med tranširanjem in rezanjem. Za dolgotrajno uporabo v gostinskih in catering okoljih desko po uporabi očistite ročno. Zanesljiv dodatek k vsakemu delovnemu prostoru profesionalne kuhinje.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €44,99

  • Black Round HDPE Cutting Board, 1-Side Grooved with Feet | CaterChef | Ø30 cm, 1.5 cm Thick 1

    CaterChef Črna okrogla rezalna deska iz HDPE, z utorom na eni strani in nogicami | CaterChef | Ø30 cm, debelina 1,5 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Deska za rezanje CaterChef Ø30 cm je praktična izbira za profesionalno pripravo hrane v komercialnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Izdelana je iz polietilena visoke gostote (HDPE500) in nudi trpežno črno rezalno površino za vsakodnevna pripravljalna opravila. Okrogla deska za rezanje s premerom 30 cm Debelina deske: 1.5 cm Izdelana iz polietilena (HDPE500) Črna izvedba Enostranska zasnova z utorom Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Mera za shranjevanje: Ø30 cm Ta deska za sekljanje CaterChef je zasnovana za učinkovito uporabo v zasedenih profesionalnih kuhinjah. Stran z utorom pomaga ohranjati delovno površino bolj urejeno med pripravo, kompaktna okrogla oblika pa se lepo prilega širokemu naboru delovnih območij v gostinstvu. Upoštevajte, da ta deska za rezanje ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €19,09

  • White Round HDPE Cutting Board, 1-Side Grooved with Feet | CaterChef | Ø37 cm, 4.5 cm Thick 1

    CaterChef Bela okrogla deska za rezanje iz HDPE, z utorom na eni strani in z nogicami | CaterChef | Ø37 cm, debelina 4,5 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska CaterChef Ø37 cm je praktična izbira za profesionalno pripravo hrane. Ta bela okrogla deska za rezanje je izdelana iz polietilena visoke gostote in je zasnovana za vsakodnevno uporabo v komercialnih kuhinjah, na eni strani pa ima žlebičasto rezalno površino. Znamka: CaterChef Premer: Ø37 cm Debelina: 4.5 cm Material: polietilen (HDPE500) Barva: bela Izvedba: na eni strani z utorom Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ta okrogla HDPE rezalna deska se lepo prilega prostoru za shranjevanje, predvidenemu za Ø37 cm. Upoštevajte, da ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €58,79

  • Yellow HDPE Cutting Board for Poultry | CaterChef | Smooth Side with Feet | 50 x 30 x 2 cm 1

    CaterChef Rumena HDPE rezalna deska za perutnino | CaterChef | Gladka stran z nogicami | 50 x 30 x 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Deska za rezanje CaterChef v dimenziji 50 x 30 cm je zasnovana za profesionalno pripravo živil v komercialnih kuhinjah. Izdelana je iz visokogostotnega polietilena, ta rumena deska pa podpira HACCP barvno kodiranje za pripravo perutnine in ima gladko rezalno površino za vsakodnevna kuhinjska opravila. Dimenzije: 50 x 30 cm Debelina: 2 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Rumena HACCP oznaka za perutnino Na eni strani gladka Zaključena z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami za stabilno namestitev med uporabo Ta profesionalna deska za rezanje je primerna za strukturirane, barvno kodirane procese priprave živil v okoljih horeca in cateringa. Zaradi praktične velikosti in trdne HDPE-konstrukcije je zanesljiva izbira za zasedene kuhinjske postaje. Upoštevajte, da ta deska za rezanje ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €27,19

  • White HDPE Bread Cutting Board | CaterChef | Grooved with Crumb Catcher | 43 x 32 x 4 cm 1

    CaterChef Bela HDPE rezalna deska za kruh | CaterChef | Z utorom in lovilcem drobtin | 43 x 32 x 4 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska za kruh CaterChef je zasnovana za čisto in praktično pripravo kruha v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz belega polietilena visoke gostote (HDPE) in ima na eni strani utorjeno rezalno površino s skoznjimi odprtinami, ki med uporabo pomagajo zbirati drobtine. Dimenzije: 43 x 32 cm Debelina: 4 cm Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500) Bela izvedba Na eni strani z utori Z lovilcem drobtin in zaobljenimi vogali Primerna za HACCP kodiranje za sir in kruh Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta rezalna deska pripomore k bolj urejenemu delovnemu mestu, saj pomaga zbirati drobtine neposredno skozi desko. Njena praktična velikost je primerna izbira za pekarne, catering in horeca okolja, kjer sta pomembna učinkovita priprava in HACCP kodiranje. Ta deska CaterChef je s svojo robustno konstrukcijo iz HDPE in namensko zasnovo za rezanje kruha funkcionalen dodatek vsakemu prostoru za profesionalno pripravo hrane.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €64,89

  • CaterChef Purple HDPE GN 1/1 Cutting Board | Anti-Allergen HACCP | 1 Side Grooved with Feet | 53 x 32.5 x 2 cm 1

    CaterChef CaterChef vijolična HDPE deska za rezanje GN 1/1 | Protialergenska HACCP | 1 stran z utorom in nogicami | 53 x 32,5 x 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska CaterChef GN 1/1 je zasnovana za profesionalno pripravo v kuhinji in izdelana iz polietilena visoke gostote. V vijolični protialergenski barvni kodi podpira organizirano pripravo hrane v okoljih horeca in cateringa. Format GN 1/1 za praktično vključitev v profesionalne kuhinjske delovne procese Izdelana iz polietilena (HDPE), specificiranega kot polietilen visoke gostote HDPE500 Vijolična protialergenska HACCP koda za jasno označevanje delovne postaje Ena stran je z utorom za nadzorovano uporabo pri pripravi Izvedba z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Dimenzije: 53.0 x 32.5 cm Debelina: 2.0 cm Ta rezalna deska je praktična izbira za kuhinje, ki uporabljajo barvno kodirane sisteme priprave in potrebujejo trpežno desko v velikosti GN. Upoštevajte, da ta deska ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €38,29

  • Red HDPE GN 1/1 Cutting Board for Meat | CaterChef | Smooth with Feet | 53 x 32.5 x 2 cm 1

    CaterChef Rdeča rezalna deska iz HDPE GN 1/1 za meso | CaterChef | Gladka z nogicami | 53 x 32.5 x 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska CaterChef GN 1/1 je praktična izbira za pripravo v profesionalni kuhinji. Izdelana je iz polietilena (HDPE) v rdeči barvi, namenjena pripravi mesa po HACCP barvnem kodiranju in ustreza velikosti shranjevanja 1/1 GN. Izdelana iz polietilena visoke gostote Format GN 1/1 Dimenzije: 53.0 x 32.5 cm Debelina: 2.0 cm Rdeča deska za območja priprave mesa Ena gladka rezalna površina Zaključena z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Njen profesionalni format jo naredi primerno za organizirano pripravo hrane v horeca in catering okoljih. Gladka površina in zaobljeni vogali podpirajo učinkovito vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Iščete barvno kodirano rezalno desko za postaje za pripravo mesa? Ta deska CaterChef ponuja jasno rešitev v skladu s HACCP v GN-združljivi velikosti za učinkovitejši potek dela v kuhinji.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €31,29

  • CaterChef White HDPE GN 1/1 Cutting Board with Feet | 1 Side Grooved | 53 x 32.5 x 2 cm 1

    CaterChef CaterChef bela HDPE rezalna deska GN 1/1 z nogicami | 1 stran z utorom | 53 x 32.5 x 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska CaterChef GN 1/1 je zasnovana za profesionalno pripravo v kuhinji in sisteme shranjevanja. Izdelana je iz polietilena visoke gostote, ta bela deska je v HACCP kodiranju namenjena pripravi sira in kruha ter ima na eni strani praktično utorjeno površino. Velikost GN 1/1 za priročno uporabo v delovnih procesih na osnovi gastronorm standarda Dimenzije: 53.0 x 32.5 cm Debelina: 2.0 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Belo HACCP kodiranje za sir in kruh Ena stran z utorom Zaobljeni vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ni primerna za pomivalni stroj Ta rezalna deska je praktična izbira za gostinske kuhinje, ki uporabljajo barvno kodirano pripravo hrane. Njen format GN 1/1 omogoča enostavno vključitev v profesionalne kuhinjske postavitve. S svojo robustno konstrukcijo iz HDPE in funkcionalnimi podrobnostmi podpira organizirano pripravljalno delo v prometnih catering in foodservice okoljih.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €35,09

  • Black HDPE Carving Board with Stop Edge | CaterChef | 60 x 40 cm | 2 cm Thick 1

    CaterChef Črna HDPE rezalna deska z naslonskim robom | CaterChef | 60 x 40 cm | debelina 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Deska za tranširanje CaterChef v črni barvi je zasnovana za profesionalno pripravo živil in tranširanje v komercialnih kuhinjah. Izdelana je iz polietilena visoke gostote ter nudi gladko delovno površino in praktičen omejevalni rob za stabilno namestitev med uporabo. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE) Velikost: 60 x 40 cm Debelina: 2 cm Višina: 5 cm Barva: črna Obojestranska gladka rezalna površina Zaključena z omejevalnim robom za boljši nadzor pri tranširanju in rezanju Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta deska za tranširanje je praktična izbira za horeca kuhinje, ki potrebujejo trpežno in funkcionalno pripravljalno površino. Zaradi velike delovne površine je primerna za širok nabor vsakodnevnih opravil rezanja in tranširanja.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €71,49

  • White HDPE Carving Board with Stop Edge | CaterChef | 60 x 40 cm | 2 cm Thick 1

    CaterChef Bela HDPE rezalna deska z naslonskim robom | CaterChef | 60 x 40 cm | debelina 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska CaterChef meri 60 x 40 cm in je izdelana iz belega polietilena (HDPE). Z debelino 2 cm in gladko delovno površino na obeh straneh je praktična izbira za pripravo hrane v profesionalnih kuhinjah. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500) Velikost: 60 x 40 cm Višina: 5 cm Debelina: 2 cm Bela izvedba Gladka na obeh straneh Na obeh straneh opremljena z zaustavnim robom Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta rezalna deska je primerna za gostinska in catering okolja, kjer je potrebna robustna in funkcionalna pripravljalna površina. Dvostranska zasnova nudi prilagodljivost med serviranjem in mise en place. Zanesljiv dodatek profesionalni kuhinji, ta deska CaterChef združuje praktične dimenzije z vzdržljivo konstrukcijo HDPE za vsakodnevna opravila pri pripravi hrane.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €71,49

  • CaterChef White HDPE Cutting Board with Feet | 1 Side Grooved | 60 x 35 x 2 cm 1

    CaterChef CaterChef bela rezalna deska iz HDPE z nogicami | 1 stran z utorom | 60 x 35 x 2 cm

    In stock | Delivery: 2–5 days

    Rezalna deska CaterChef velikosti 60 x 35 cm je zasnovana za profesionalno pripravo hrane v profesionalnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Izdelana je iz polietilena visoke gostote, ta bela deska je primerna za uporabo po načelih HACCP za sir in kruh ter ima na eni strani praktično žlebljeno rezalno površino. Izdelana iz polietilena (HDPE) 60 x 35 cm delovna površina 2 cm debela izvedba V beli barvi Primerna za sir in kruh v skladu z barvnim kodiranjem HACCP Ena stran žlebljena za praktično pripravo hrane Zaobljeni vogali za urejen videz Opremljena z nogicami Ta rezalna deska je praktična izbira za organizirane pripravljalne postaje, kjer je pomembno jasno ločevanje živil. Njena trpežna konstrukcija iz HDPE je zelo primerna za vsakodnevno profesionalno uporabo v kuhinji. Prosimo, upoštevajte: ta rezalna deska ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    In stock | Delivery: 2–5 days

    €38,39

HACCP rezalne deske za profesionalne kuhinje

Barvno kodirane rezalne deske so osnovni del HACCP sistema v gostinskih kuhinjah, hotelih in catering okoljih. Njihov namen je preprečevanje navzkrižne kontaminacije med različnimi vrstami hrane, kar je ključnega pomena za varnost živil in skladnost z higienskimi standardi.

Vsaka barva je namenjena določeni skupini živil, kar omogoča jasno organizacijo dela in zmanjšuje tveganje za prenos bakterij med surovimi in pripravljenimi živili .

Barvni sistem HACCP

Najpogosteje uporabljene barve vključujejo:

  • rdeča – surovo meso
  • modra – ribe in morski sadeži
  • zelena – sadje, zelenjava in solate
  • rumena – kuhano meso
  • rjava – zelenjava (pred pranjem)
  • bela – kruh in mlečni izdelki

Tak sistem omogoča hitro prepoznavanje pravilne deske tudi v najbolj obremenjenih kuhinjah.

Zakaj so HACCP deske pomembne

Preprečevanje kontaminacije

Ločevanje živil po barvah zmanjšuje tveganje za prenos bakterij, kar je eden najpomembnejših dejavnikov pri preprečevanju zastrupitev s hrano .

Skladnost s standardi

Barvno kodiran sistem je pogosto zahtevan ali pričakovan pri HACCP kontrolah in zdravstvenih pregledih.

Boljša organizacija kuhinje

Vizualni sistem omogoča hitrejše delo, lažje usposabljanje osebja in manj napak pri pripravi hrane.

Uporaba v gostinstvu

HACCP rezalne deske se uporabljajo v:

  • restavracijah
  • hotelih
  • catering kuhinjah
  • menzah in proizvodnih obratih

So standardna oprema v vseh profesionalnih okoljih, kjer je higiena ključna.

Kako izbrati prave rezalne deske

Pri izbiri upoštevajte:

  • material (HDPE plastika) za enostavno čiščenje
  • debeline in dimenzije glede na uporabo
  • celoten barvni set za popolno HACCP skladnost

Pravilna izbira izboljša varnost hrane in učinkovitost dela v kuhinji.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun