Lonce in ponve

Emajlirana litoželezna posoda za dušenje HENDI je zanesljiv delovni pripomoček za profesionalne kuhinje, idealna za počasi kuhane jedi v eni posodi, kjer sta pomembna enakomerna porazdelitev toplote in zadrževanje vlage. Zasnovana za enakomerno dušenje, braziranje, cvrtje in peko v pečici, se brez težav prenese tudi iz kuhinje na mizo—hrano ohranja toplo dlje kot klasični lonci, hkrati pa se lepo predstavi v rdeči barvi. Prostornina: 3.7 L okrogla posoda za dušenje Izdelana iz litega železa z emajliranim zunanjim premazom, ki pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi čiščenje Pokrov ima notranje izbokline, ki vračajo paro v obliki kapljic, da jedi ostanejo sočne in aromatične Enakomerna porazdelitev toplote od dna do roba za dosledne rezultate kuhanja Energijsko učinkovito shranjevanje toplote, značilno za lito železo—pomaga ohranjati temperaturo med servisom Primerno za pečico ter plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 320 x 245 x 145 mm; premer: 230 mm Neto teža: 4.52 kg Barva: rdeča Popolna za dolgo, nadzorovano pripravo enolončnic, dušenih jedi in drugih počasi kuhanih jedi z jedilnika brez prismoditve ali prijemanja, ta posoda omogoča dosledne rezultate tudi med intenzivnim servisom. Težka litoželezna konstrukcija pomaga, da vsebina ostane vroča dlje časa, zato je odlična izbira za postrežbo na mizi ali za ohranjanje toplote na izdaji. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da bo emajlirana površina videti kar najbolje in pripravljena za vsakodnevno horeca uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za tempo in natančnost profesionalnih kuhinj, sotirna ponev HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljiv nadzor pri sotiranju, reduciranju in dokončevanju omak. Iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/10 in z brezšivnim indukcijskim dnom je to trpežna, enostavna za čiščenje izbira za kuharske mojstre, ki zahtevajo dosledne rezultate iz servisa v servis. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: sotirna ponev (dobavljena brez pokrova) Prostornina: 1.6 L Premer: 200 mm Dimenzije: 385 x 200 x 69 mm Neto teža: 0.7 kg Material: nerjavno jeklo 18/10 (kovina) Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno, magnetno indukcijsko dno Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dolg votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ostro oblikovan rob za nadzorovano nalivanje z manj kapljanja Primerno za stik z živili Visoko učinkovito spojeno dno enakomerno porazdeli toploto po celotni kuhalni površini—idealno za porjavitev, deglaziranje in ohranjanje stabilnega rahlega vrenja pri pripravi omak. Votel ročaj pomaga zmanjšati prenos toplote za varnejše in udobnejše rokovanje na liniji. Zasnovana za obremenjena horeca okolja, je ta ponev enostavna za čiščenje in praktična za vsakodnevno uporabo na več delovnih postajah, od sotiranja à la carte do priprave in dokončevanja.

Preberi več manj

Zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje, HENDI Profi Line saute9 ponev brez pokrova zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in natančen nadzor za sotiranje, reduciranje in dokončevanje omak. Njeno brezšivno indukcijsko dno in trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla jo uvrščata med zanesljive izbire za intenzivno uporabo, medtem ko ostro oblikovan izlivni rob omogoča čisto serviranje in prelivanje. Profesionalna saute9 ponev brez pokrova HENDI (Profi Line) Prostornina: 1 L Premer: 160 mm Dimenzije: 327 x 160 x (H) 66 mm Neto teža: 0.45 kg Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno indukcijsko dno za delovanje po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Dolg, votel ročaj iz nerjavnega jekla, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ostro oblikovan rob za nadzorovano prelivanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za pripravo manjših količin in kuhanje e0 la minute, je ta kompaktna saute9 ponev zelo primerna za mehčanje aromatikov, sotiranje porcij ter reduciranje jus-a ali omak iz ponve. Aluminijasto jedro v dnu pomaga enakomerno porazdeliti toploto, kar podpira dosledne rezultate v času največje obremenitve. Za najboljše vsakodnevno rokovanje v profesionalnem okolju ročaj, ki ostane hladen, izboljša udobje pri izdaji, površina iz nerjavnega jekla pa se po servisu enostavno očisti. Ker je ponev dobavljena brez pokrova, se dobro ujema z odprtimi tehnikami kuhanja, kjer sta izhlapevanje in hiter dostop ključnega pomena.

Preberi več manj

Dopolnite svojo postavitev lonca za enolončnice HENDI Kitchen Line s tem profesionalnim pokrovom, zasnovanim tako, da varno sede na lonec ter zadržuje toploto in okus, hkrati pa zmanjšuje izhlapevanje in pomaga preprečevati razlitja v zaposlenih horeca kuhinjah. Izdelan za vzdržljivost in enostavno vsakodnevno vzdrževanje je nepogrešljiv dodatek za učinkovito rahlo vretje, dušenje in ohranjanje toplote. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Premer pokrova: 320 mm Skupna velikost: 334 x 334 x 52 mm Neto teža: 0.61 kg Izdelano iz kovine, vključno z nerjavnim jeklom 18/0 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za priročno čiščenje Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in razlivanje med kuhanjem Satenasto polirana površina zagotavlja profesionalen videz in omogoča enostavno čiščenje pokrova med servisi. Idealno za pripravljalne kuhinje in servisne linije, kjer so pomembni dosledni rezultati kuhanja in manjša izguba vlage. Uporabite ga za pokrivanje enolončnic, juh in omak med rahlim vretjem ali ohranjanjem toplote, da ohranite temperaturo in okus—popolno za obrate z velikim obsegom, ki se zanašajo na zanesljive dodatke za posodo.

Preberi več manj

Dopolnite svojo postavitev dušilnega lonca HENDI Kitchen Line s tem pokrovom Ø280 mm, zasnovanim tako, da varno sede na lonec ter pomaga zadrževati toploto in okus med rahlim vretjem, dušenjem in ohranjanjem toplote. Z vzdržljivo satinirano polirano površino je praktična izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljiva posoda in enostavno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pokrov za dušilne lonce Premer: Ø280 mm Dimenzije: 294 x 294 x 53 mm Neto teža: 0.44 kg Izdelano iz kovine, vključno z nerjavnim jeklom 18/0 Satinirano polirana površina za profesionalen videz in enostavno vzdrževanje Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in omejiti razlivanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za zmanjšanje izgube vlage med dolgimi postopki kuhanja, ta pokrov podpira dosledne rezultate na izdaji in izboljšuje učinkovitost z ohranjanjem stabilne temperature v loncu. Je preprost, vzdržljiv dodatek za restavracije, catering in menze, ki uporabljajo dušilne lonce za juhe, osnove in počasi kuhane jedi. Za najboljše rezultate premer pokrova uskladite z velikostjo dušilnega lonca (Ø280 mm). Po servisu ga lahko očistite v pomivalnem stroju, da poenostavite delovne procese v zaledju.

Preberi več manj

Dopolnite svojo konfiguracijo enolončnice HENDI Kitchen Line s tem pokrovom 240 mm, zasnovanim za varno prileganje ter za zadrževanje toplote in okusa med servisom. S satenasto polirano površino in trpežno kovinsko konstrukcijo je praktična izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna zanesljivo delovanje in enostavno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: pokrov za lonce za enolončnice Premer: 240 mm Dimenzije (L×W×H): 253 × 253 × 52 mm Neto teža: 0.3 kg Material: kovina, iz nerjavnega jekla 18/0 Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in omejiti razlivanje Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Satenasto polirana površina za profesionalen videz in preprosto vzdrževanje Idealen za rahlo vrenje, dušenje in ohranjanje jedi na prehodu, ta pokrov podpira dosledne rezultate kuhanja, saj zadržuje vlago in arome v loncu. Je preprost način za dokončanje ali zamenjavo pokrova v vaši liniji loncev za enolončnice ter za nemoten potek dela v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Dopolnite svojo konfiguracijo dušilnega lonca HENDI Kitchen Line s tem profesionalnim pokrovom, zasnovanim za varno prileganje ter zadrževanje toplote, vlage in okusa med strežbo. Namenjen je zaposlenim horeca kuhinjam, zmanjšuje izhlapevanje in zmanjšuje tveganje za škropljenje ter razlitja, medtem ko satinirano polirana površina poskrbi, da je videti urejeno in je enostaven za vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Vrsta izdelka: pokrov za dušilne lonce Premer: 200 mm Skupna velikost: 216 x 216 x 54 mm Neto teža: 0.24 kg Material: kovina, nerjaveče jeklo 18/0 Primerno za pomivalni stroj za hitro, higiensko čiščenje Idealen za rahlo vretje, dušenje in ohranjanje jedi, ta pokrov pomaga ohranjati dosledne rezultate kuhanja, saj zadržuje paro in arome v loncu. Trpežna konstrukcija je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Uporabite kot nadomestni pokrov ali za dopolnitev svojega nabora dušilnih loncev; za najboljše prileganje in učinkovitost vedno uskladite premer pokrova z loncem.

Preberi več manj

Dopolnite svojo konfiguracijo dušenke HENDI Kitchen Line s tem profesionalnim pokrovom, zasnovanim tako, da varno sede na lonec in med uporabo zadržuje toploto, vlago in okus. Z vzdržljivo kovinsko konstrukcijo in satenasto polirano površino je praktična izbira za zaposlene horeca kuhinje, kjer so pomembni dosledni rezultati in enostavno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pokrov za dušenke (Kitchen Line) Premer: 160 mm Dimenzije: 175 × 175 × 54 mm Neto teža: 0.18 kg Material: kovina z nerjavnim jeklom 18/0 Satenasto polirana površina za profesionalen videz in lažje čiščenje Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in zmanjšati razlivanje Primerno za pomivalni stroj Idealen za počasno kuhanje enolončnic, omak in dušenih jedi, ta pokrov pomaga ohranjati temperaturo in zmanjšuje potrebo po stalnem dolivanju, kar podpira učinkovite kuhinjske delovne procese. Za najboljše rezultate premer pokrova uskladite z velikostjo vaše dušenke, da zagotovite tesno prileganje in optimalno zadrževanje toplote.

Preberi več manj

Postrezite popolno kuhane šparglje na pari in druge dolge izdelke s HENDI Asparagus Pan XL – visokim, profesionalnim kompletom posode, zasnovanim za učinkovito navpično kuhanje na pari v zasedenih horeca kuhinjah. Idealen za izjemno dolge špargljeve poganjke, hkrati pa služi kot vsestranski parnik in kuhalnik za zelenjavo, ribe, testenine in celo za ohranjanje hrenovk toplih. Celoten komplet vključuje posodo, košaro za kuhanje na pari in pokrov Izjemno visoka zasnova za kuhanje na pari dolgih špargljev in podobnih izdelkov Prostornina: 5.5 L Premer: 162 mm Skupne dimenzije: 173 x 227 x 305 mm Izdelano iz kovine s komponentami iz aluminija in nerjavnega jekla (18/0) Primerno za stik z živili Deluje na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.25 kg Priložena košara za kuhanje na pari omogoča enostavno dvigovanje in odcejanje, kar vam pomaga hitro in dosledno servirati med strežbo. Poleg špargljev je visoka oblika praktična za kuhanje na pari druge zelenjave in rib, kuhanje testenin, kot so špageti, ali ohranjanje hrenovk toplih za pult za hitro prodajo. Zasnovan za profesionalno uporabo na več virih toplote, je ta komplet posode prostorsko učinkovita dopolnitev vsake kuhinje, ki potrebuje zanesljivo kuhanje na pari in kuhanje v enem kompaktnem formatu.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo prinesite pristne rezultate žara s HENDI litoželezno rebrasto ponevjo za žar—idealno za zapečenje mesa, peko zelenjave na žaru ali opekanje sendvičev z značilnimi rebrastimi sledmi. Zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno peko, medtem ko je predhodno zaščitena površina pripravljena za takojšnjo uporabo. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna rebrasta ponev za žar z vzdržljivo litoželezno konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote Predhodno zaščitena z zaščitnim slojem olja, ki pomaga zmanjšati prijemanje in izboljša okus Odporna na temperature do 220°C Vključuje 1 izliv za enostavno prelivanje Ročaj s kavljem za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 355 x 244 x 55 mm Neto teža: 1.994 kg Ta litoželezna rebrasta ponev za žar je zanesljiva izbira za zaposlene kuhinje, kjer sta pomembna močno zapečenje in ponovljivi rezultati. Rebrasto dno pomaga odvajati odvečno maščobo, hkrati pa doda klasične zapečene črte z žara na zrezke, burgerje, zelenjavo in sendviče v slogu panini. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da zaščitite predhodno zaščiten sloj. Po pranju temeljito osušite, da ohranite površino in jo ohranite pripravljeno za uporabo.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kvadratna žar ponev HENDI zagotavlja enakomerno in učinkovito segrevanje za dosledne žar sledi, sočno meso in hrustljavo zelenjavo. Izdelana je iz trpežnega ogljikovega jekla z rebrasto kuhalno površino in globokim profilom, zato je idealna za peko večjih količin, hkrati pa pomaga odvajati odvečno maščobo za čistejše rezultate. Kvadratna žar ponev z rebrasto površino za žar in zapečenje Iz ogljikovega jekla za odlično porazdelitev in zadrževanje toplote Primerna za plinske, električne, keramične in indukcijske kuhalnike Primerno za uporabo v pečici do 220°C Integriran izliv za enostavno odlivanje odvečnega olja/maščobe Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 478 x 282 x (H) 76 mm Neto teža: 1.626 kg Ta žar ponev je vsestranska izbira za pripravo na izdaji, à la carte postrežbo in pripravo, od steakov in burgerjev do pečene zelenjave in halloumija. Rebrasto dno pomaga dvigniti hrano iz izločene maščobe, izliv pa omogoča enostavno odcejanje med servisom. Za najboljšo učinkovitost ponev pred prvo uporabo začinite. Pomivajte samo ročno (ni primerna za pomivalni stroj) in po čiščenju temeljito osušite, da ohranite površino iz ogljikovega jekla.

Preberi več manj

Postrezite popolne sledi žara in hitro, enakomerno zapečenje s profesionalno rebrasto grill ponevjo HENDI Titanium Professional. Zasnovana za zaposlene horeca kuhinje, njeno ohišje iz litega aluminija zagotavlja vrhunsko prevodnost toplote, medtem ko nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo pomaga podaljšati življenjsko dobo premaza in izboljšati odpornost proti praskam pri intenzivni uporabi. Rebrasta površina za peko na žaru za klasične črte žara in boljše ločevanje maščobe Konstrukcija iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo za boljši oprijem in vzdržljivost Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 250°C Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Velikost: 562 x 290 x (H) 54 mm Neto teža: 1.206 kg Idealno za peko mesa, rib in zelenjave v profesionalni uporabi; rebrasto dno izboljša prezentacijo in omogoča čistejšo pripravo. Vrhunska nelepljiva površina omogoča enostavno odlepljanje in pospeši obrat med naročili. Za najboljše rezultate in zaščito premaza očistite po uporabi in se izogibajte pranju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Postrezite klasične moules-frites neposredno s štedilnika s HENDI posodo za školjke s pokrovom—emajlirano horeca priljubljenko, zasnovano tako za kuhanje kot za postrežbo na mizi. S črnim emajliranim zaključkom in zavihanim robom iz nerjavnega jekla je ta posoda narejena za zaposlene kuhinje, ki želijo tradicionalen videz s praktičnim rokovanjem. HENDI posoda za školjke dobavljena z ujemajočim se pokrovom Prostornina: 2.5 L Premer: 220 mm Skupne dimenzije: 290 x 230 x (H) 202 mm Črn emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Neto teža: 1.057 kg Idealno za restavracije, braserije in catering, ta lonec za školjke omogoča kuhanje in postrežbo v isti posodi—kar pomaga poenostaviti postrežbo od izdaje do mize in ohranja porcije dlje časa vroče pod pokrovom. Za najboljše rezultate uporabljajte na plinskih gorilnikih, kot je navedeno, in po servisu očistite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite pristne žar sledi in visoko temperaturno zmogljivost s HENDI litoželezno žar ponevjo. Zasnovana za intenzivno uporabo v HoReCa, ta robustna ponev je primerna za širok nabor virov toplote in ima praktična izliva za nadzorovano odcejanje in serviranje. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna žar ponev z litoželeznim ročajem Opremljena z 2 izlivoma za enostavno prelivanje Primerna za stik z živili Združljiva s keramičnimi, električnimi, plinskimi in indukcijskimi štedilniki Primerna za pečico Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 398 x 265 x (H) 48 mm Premer: 252 mm Neto teža: 2.25 kg Idealna za peko mesa, rib in zelenjave ob ohranjanju učinkovite strežbe; litoželezna konstrukcija podpira kuhanje pri visokih temperaturah na liniji ter zanesljivo delovanje od kuhalne plošče do pečice. Za ohranjanje stanja ponve se izogibajte uporabi pomivalnega stroja in jo čistite v skladu z ročnimi postopki pomivanja v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Majhna ponev HENDI je kompaktna, profesionalna izbira za elegantno prezentacijo na mizi in natančno pripravo porcij v horeca okoljih. Zaradi 3-slojne konstrukcije iz bakra/aluminija/nerjavnega jekla zagotavlja hiter odziv na toploto in privlačen videz za serviranje manjših jedi neposredno iz ponve. Blagovna znamka: HENDI Majhna ponev za prezentacijo in uporabo kot namizna posoda Premer: 120 mm Skupna velikost: 268 x 125 x 48 mm Neto teža: 0.321 kg Izdelana iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker/aluminij/nerjavno jeklo Ročaj pritrjen z zakovicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Idealna za serviranje posameznih porcij, kot so sotirane priloge, manjše jedi v slogu tapas ali priloge s premium prezentacijo »cook & serve«. Večslojna kovinska zasnova omogoča učinkovito porazdelitev toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate pri pripravi manjših serij. Za vzdrževanje pomivajte ročno, da ohranite površinsko obdelavo in zmogljivost, saj ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in odlično zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Primerna je za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, ter za uporabo v pečici do 220°C, zato je vsestranska delovna ponev za kuharske mojstre, ki potrebujejo vzdržljivo zmogljivost pri vsaki postrežbi. Profesionalna ponev HENDI Iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo in dolgotrajno vzdržljivost Združljiva s plinskimi, električnimi, keramičnimi in indukcijskimi kuhalniki Primerna za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Premer: 306 mm Skupne mere: 528 x 304 x 94 mm Neto teža: 1.504 kg Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah; konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča izjemno porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči zanesljive rezultate pri širokem naboru priprav. Z lahkoto jo premaknete s kuhalne plošče v pečico za dokončanje jedi ali ohranjanje komponent toplih med postrežbo. Za najboljšo učinkovitost ponev pred prvo uporabo začinite in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu za hiter dostop v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja zanesljivo delovanje za hitro zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z odlično porazdelitvijo in zadrževanjem toplote pomaga kuharjem doseči dosledne rezultate na katerikoli kuhalni plošči, poleg tega pa jo je mogoče za dokončanje jedi postaviti neposredno v pečico. Profesionalna ponev HENDI Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z odprtino za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premer ponve: Ø244 mm Skupne dimenzije (L x W x H): 466 x 244 x 90 mm Neto teža: 1.05 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah in vsakodnevno uporabo, je ta ponev iz ogljikovega jekla vsestranska izbira za restavracije, bistroje in catering, ki potrebujejo zanesljivo posodo za kuhanje na več virih toplote. Pred prvo uporabo je treba ponev začiniti. Za ohranjanje zmogljivosti se izogibajte pomivalnim strojem in jo čistite v skladu z rutino nege ogljikovega jekla v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in močno zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z robustnim ohišjem iz ogljikovega jekla in ergonomskim ročajem je vsestranska izbira za kuharske mojstre, ki potrebujejo eno ponev, ki deluje na indukcijskih, plinskih, električnih in keramičnih kuhališčih—ter jo je mogoče po potrebi dati neposredno v pečico. Blagovna znamka: HENDI Ponev iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v horeca Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite (nega ogljikovega jekla) Dimenzije: 504 x 284 x 104 mm Premer ponve: Ø282 mm Neto teža: 1.32 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah, kjer sta pomembna nadzor in odzivnost, je ta ponev primerna za vse, od hrustljave zapečitve beljakovin do dokončanja jedi v pečici. Konstrukcija iz ogljikovega jekla zagotavlja odlično porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate po celotni površini ponve. Za najboljšo učinkovitost ponev pred uporabo začinite in se izogibajte pomivalnim strojem. Po servisu jo očistite in temeljito osušite, da ohranite površino ogljikovega jekla in bo ponev pripravljena za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledno zapečenje, sotiranje in cvrtje v ponvi. Zaradi vsestranske uporabe od kuhalne plošče do pečice in trpežne konstrukcije je zanesljiva izbira za kuharje, ki potrebujejo robustno ponev, ki sledi intenzivnemu servisu. Ponev iz ogljikovega jekla HENDI za trpežno, intenzivno uporabo Primerna za vse vrste kuhalnikov: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerna za uporabo v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite Dimenzije: Ø204 x 380 mm (W 204 mm, H 75 mm) Neto teža: 0.769 kg Ogljikovo jeklo je v HoReCa cenjeno zaradi odlične porazdelitve in zadrževanja toplote, kar pomaga doseči želene rezultate pri širokem naboru priprav. Luknja za obešanje podpira učinkovito organizacijo kuhinje, združljivost s pečico pa omogoča enostavno dokončanje jedi po kuhanju na kuhalni plošči. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju ter ponev vzdržujte s pravilnim začinjanjem in ustreznim čiščenjem po uporabi, da se učinkovitost sčasoma ohrani.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Primerna je za vse običajne vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, in je primerna tudi za uporabo v pečici, zato je vsestranska izbira za zapečenje, sotiranje in dokončanje jedi z doslednimi rezultati. Profesionalna ponev HENDI iz trpežnega ogljikovega jekla Premer ponve: 264 mm Skupna velikost: 484 x 262 x 85 mm Neto teža: 1.176 kg Združljiva s pečico ter plinskimi, indukcijskimi, električnimi in keramičnimi štedilniki Uporaba v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno začiniti Ogljikovo jeklo je idealno za intenzivno uporabo v HoReCa zaradi svoje trpežnosti ter odlične porazdelitve in zadrževanja toplote—popolno za porjavitev beljakovin, pripravo zelenjave in razvijanje okusa pri visoki temperaturi. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu in da je ponev med servisom vedno pri roki. Za najboljše rezultate ponev pred uporabo začinite in jo po servisu operite ročno. Po čiščenju jo temeljito osušite, da ohranite površino in bo ponev pripravljena za dosledno delovanje.

Preberi več manj

Jeklena ponev iz ogljikovega jekla HENDI je zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje, močno zadrževanje toplote in zanesljive rezultate, servis za servisom. Z globokim profilom in velikodušnim premerom 327 mm je idealna za močno zapečenje pri visokih temperaturah, sotiranje in dokončanje v pečici na praktično vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno vsakodnevno kuhanje Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerna za uporabo v pečici do 220℃ za dokončanje in ohranjanje jedi Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti (obvezno za najboljšo učinkovitost) Dimenzije: 594 x 328 x 116 mm (L x W x H) Premer: 327 mm Neto teža: 1.821 kg Zahvaljujoč odlični porazdelitvi in zadrževanju toplote ogljikovega jekla ta ponev omogoča enakomerno porjavitev in izrazite sledi zapečenja—idealno za meso, ribe, zelenjavo in jedi iz ene ponve. Globoka zasnova je v pomoč tudi pri pripravi večjih porcij ali receptov z večjo prostornino. Nasvet za nego: ker ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, jo čistite ročno in po uporabi upoštevajte pravilno vzdrževanje ogljikovega jekla. Začinjanje pred prvo uporabo pomaga ustvariti naravno nelepljivo plast in ščiti površino med intenzivnim servisom.

Preberi več manj

Postrezite dosledno tanke, enakomerno pečene crêpe s HENDI ponvijo za crêpe iz ogljikovega jekla—zasnovano za zasedene horeca kuhinje, kjer so pomembni hitro segrevanje, močno zadrževanje toplote in gladko obračanje. Ravno dno in namenska oblika jo naredita idealno za crêpe, palačinke in tortilje na praktično vsakem kuhalniku, z dodatno možnostjo uporabe v pečici. Blagovna znamka: HENDI Ponev za crêpe iz ogljikovega jekla za odlično porazdelitev in zadrževanje toplote Ravno dno in uravnotežena oblika, zasnovana za lažje obračanje crêpov in palačink Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske kuhalnike Primerno za uporabo v pečici do 220°C Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 516 x 284 x (H) 85 mm; premer 282 mm Neto teža: 1.283 kg To ponev uporabljajte na liniji za zajtrke in sladice ali za hitre tortilje in wrape med pripravo. Konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča stabilno, enakomerno porjavitev, kar vam pomaga doseči ponovljive rezultate pri strežbi z velikim obsegom. Pred prvo uporabo je treba ponev začiniti. Za ohranjanje zmogljivosti jo umivajte ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø320 mm) združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino—idealno za intenzivno sotiranje, zapečenje in dokončanje jedi. Njeno trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, medtem ko udoben kovičen ročaj s silikonsko izolacijo zagotavlja varen oprijem med servisom. Profesionalna ponev HENDI s premerom 320 mm Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C Trislojni premaz, zasnovan za večjo odpornost proti obrabi in intenzivno uporabo Ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonom za udobno rokovanje Udoben kovičen ročaj za dodatno stabilnost Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 548 × 328 × 106 mm Neto teža: 1.447 kg Premium nelepljiva površina pomaga zmanjšati prijemanje in omogoča hitro ter enostavno čiščenje po servisu—popolno za jajca, ribe, zelenjavo in občutljive priprave. Zaradi združljivosti z vsemi običajnimi viri toplote je ta ponev vsestranska izbira za restavracije, bistroje, catering obrate in hotelske kuhinje. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza ponev po uporabi očistite ročno.

Preberi več manj