Lonce in ponve

Dopolnite svojo konfiguracijo dušenke HENDI Kitchen Line s tem profesionalnim pokrovom, zasnovanim tako, da varno sede na lonec in med uporabo zadržuje toploto, vlago in okus. Z vzdržljivo kovinsko konstrukcijo in satenasto polirano površino je praktična izbira za zaposlene horeca kuhinje, kjer so pomembni dosledni rezultati in enostavno vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pokrov za dušenke (Kitchen Line) Premer: 160 mm Dimenzije: 175 × 175 × 54 mm Neto teža: 0.18 kg Material: kovina z nerjavnim jeklom 18/0 Satenasto polirana površina za profesionalen videz in lažje čiščenje Varno prileganje pomaga zmanjšati izhlapevanje in zmanjšati razlivanje Primerno za pomivalni stroj Idealen za počasno kuhanje enolončnic, omak in dušenih jedi, ta pokrov pomaga ohranjati temperaturo in zmanjšuje potrebo po stalnem dolivanju, kar podpira učinkovite kuhinjske delovne procese. Za najboljše rezultate premer pokrova uskladite z velikostjo vaše dušenke, da zagotovite tesno prileganje in optimalno zadrževanje toplote.

Preberi več manj

Postrezite popolno kuhane šparglje na pari in druge dolge izdelke s HENDI Asparagus Pan XL – visokim, profesionalnim kompletom posode, zasnovanim za učinkovito navpično kuhanje na pari v zasedenih horeca kuhinjah. Idealen za izjemno dolge špargljeve poganjke, hkrati pa služi kot vsestranski parnik in kuhalnik za zelenjavo, ribe, testenine in celo za ohranjanje hrenovk toplih. Celoten komplet vključuje posodo, košaro za kuhanje na pari in pokrov Izjemno visoka zasnova za kuhanje na pari dolgih špargljev in podobnih izdelkov Prostornina: 5.5 L Premer: 162 mm Skupne dimenzije: 173 x 227 x 305 mm Izdelano iz kovine s komponentami iz aluminija in nerjavnega jekla (18/0) Primerno za stik z živili Deluje na plinskih, indukcijskih, keramičnih in električnih kuhalnih ploščah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.25 kg Priložena košara za kuhanje na pari omogoča enostavno dvigovanje in odcejanje, kar vam pomaga hitro in dosledno servirati med strežbo. Poleg špargljev je visoka oblika praktična za kuhanje na pari druge zelenjave in rib, kuhanje testenin, kot so špageti, ali ohranjanje hrenovk toplih za pult za hitro prodajo. Zasnovan za profesionalno uporabo na več virih toplote, je ta komplet posode prostorsko učinkovita dopolnitev vsake kuhinje, ki potrebuje zanesljivo kuhanje na pari in kuhanje v enem kompaktnem formatu.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo prinesite pristne rezultate žara s HENDI litoželezno rebrasto ponevjo za žar—idealno za zapečenje mesa, peko zelenjave na žaru ali opekanje sendvičev z značilnimi rebrastimi sledmi. Zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno peko, medtem ko je predhodno zaščitena površina pripravljena za takojšnjo uporabo. Blagovna znamka: HENDI Litoželezna rebrasta ponev za žar z vzdržljivo litoželezno konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote Predhodno zaščitena z zaščitnim slojem olja, ki pomaga zmanjšati prijemanje in izboljša okus Odporna na temperature do 220°C Vključuje 1 izliv za enostavno prelivanje Ročaj s kavljem za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L x W x H): 355 x 244 x 55 mm Neto teža: 1.994 kg Ta litoželezna rebrasta ponev za žar je zanesljiva izbira za zaposlene kuhinje, kjer sta pomembna močno zapečenje in ponovljivi rezultati. Rebrasto dno pomaga odvajati odvečno maščobo, hkrati pa doda klasične zapečene črte z žara na zrezke, burgerje, zelenjavo in sendviče v slogu panini. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da zaščitite predhodno zaščiten sloj. Po pranju temeljito osušite, da ohranite površino in jo ohranite pripravljeno za uporabo.

Preberi več manj

Neprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 32 cm je izjemno robustna profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč 6 mm debelemu dnu in 4-slojni neprijemljivi prevleki lahko delate učinkovito z enakomerno porazdelitvijo toplote in minimalnim prijemanjem. Premer: 32 cm Prostornina: 3.5 litres Material: nerjaveče jeklo in aluminij 6 mm debelo dno 4-slojna neprijemljiva prevleka Litoželezni ročaj, ki ostane hladen, z luknjo za obešanje Pokrite zakovice Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Teža: 1.81 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta ponev je zasnovana za visoko obremenitev na liniji: trdna, praktično neuničljiva in narejena za dolgo življenjsko dobo. Idealna za cvrtje in zapečenje z nadzorom, tudi na indukciji. Za dolgo življenjsko dobo: čistite ročno (ne v pomivalnem stroju), da ohranite kakovost neprijemljive prevleke.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 28 cm je profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zaradi robustne konstrukcije in debelega dna ta ponev zagotavlja enakomerne rezultate pečenja na indukciji kot tudi na drugih virih toplote. Premer: 28 cm Prostornina: 2.5 litres Teža: 1.25 kg Material: nerjaveče jeklo z aluminijem (debelo dno 6 mm) Neoprijemljiv premaz, sestavljen iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Litoželezni ročaj, ki ostane hladen, z odprtino za obešanje Pokrite zakovice Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju 6 mm debelo dno naredi to ponev posebej robustno in pomaga enakomerno porazdeliti toploto, idealno za intenzivno strežbo. 4-slojni neoprijemljiv premaz omogoča nadzorovano pečenje z manj prijemanja. Praktično v kuhinji: litoželezni ročaj, ki ostane hladen, zagotavlja varen oprijem, pokrite zakovice pa ustvarijo čistejšo notranjost, ki jo je lažje očistiti.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro Ø24 cm je robustna, profesionalna ponev za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč 6 mm debelemu dnu in 4-slojni neoprijemljivi prevleki lahko delate učinkovito z enakomerno porazdelitvijo toplote in manj prijemanja. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Premer: 24 cm Prostornina: 2 litres Material: nerjaveče jeklo (z aluminijem) 6 mm debelo dno Neoprijemljiva prevleka, sestavljena iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ročaj iz litega železa, ki ostane hladen, z luknjo za obešanje Pokrite zakovice Teža: 980 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pokrite zakovice zagotavljajo gladko notranjost in naredijo cvrtje ter serviranje še posebej priročno. Ročaj iz litega železa, ki ostane hladen, nudi čvrst in varen oprijem med servisom. Idealno za cvrtje mesa, rib, jajc in zelenjave na indukciji ali drugih virih toplote. Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Matfer Bourgeat Ø 32 cm je profesionalna ponev iz nerjavnega jekla s premazom proti prijemanju, idealna za gostinstvo, kjer so pomembni hitrost, nadzor in enakomerni rezultati pečenja. Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Tip: ponev Premer: Ø 32 cm Material: nerjavno jeklo S premazom proti prijemanju Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo S to 32 cm ponvijo lahko udobno pripravljate večje porcije in ohranjate nadzor med pečenjem in zapečenjem. Premaz proti prijemanju podpira učinkovito delo na liniji in pomaga pri čistem, urejenem serviranju. Zanesljiva izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah, od braserije do velike kuhinje.

Preberi več manj

Indukcijska ponev Matfer Bourgeat Ø 24 cm je profesionalna izbira za gostinstvo: robustna ponev iz nerjavnega jekla s premazom proti prijemanju, idealna za vsakodnevno uporabo na štedilniku. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Tip: ponev Premer: Ø 24 cm Material: nerjavno jeklo Premaz proti prijemanju Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Zahvaljujoč premazu proti prijemanju lahko kuhate nadzorovano z manj prijemanja in delate hitreje v času največje obremenitve. Konstrukcija iz nerjavnega jekla naredi to ponev primerno za intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Vsestranska ponev premera 24 cm za cvrtje, med drugim, jajc, rib, mesa in zelenjave, s popolno združljivostjo na plinu, elektriki, keramiki in indukciji.

Preberi več manj

Ovalna indukcijska litoželezna posoda za dušenje Vogue (6L) v rdeči barvi je robustna litoželezna posoda za profesionalno kuhinjo. Zaradi visoke akumulacije toplote in enakomerne porazdelitve toplote je idealna za počasno kuhanje, dušenje in brajziranje ter je primerna tudi za serviranje neposredno iz posode. Prostornina: 6 litrov Material: lito železo Dimenzije (notranje): 12.5(h) x 23(w) x 30.5(d) cm Teža: 6.8 kg Barva: rdeča Primerno za vse vire toplote (vklj. indukcijo) Integrirana ročaja za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Samoprelivni pokrov Neoprijemljivo in odporno proti rji ob običajnem vzdrževanju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Lito železo zagotavlja enakomerno toploto in stabilen proces kuhanja, zato je posoda zelo primerna za jedi, ki morajo dolgo časa rahlo vreti. Integrirana ročaja nudita dodaten oprijem in vzdržljivost pri intenzivni uporabi. Za dolgo življenjsko dobo: čistite ročno in posodo vzdržujte z običajno uporabo, da ohranite neoprijemljive lastnosti in zaščito pred rjo v optimalnem stanju.

Preberi več manj

Ovalna indukcijska posoda za dušenje Vogue (6L) je robustna oranžna litoželezna posoda, idealna za počasno kuhanje, pečenje in dušenje v profesionalni kuhinji. Težko lito železo izjemno dobro zadržuje toploto in zagotavlja enakomerno segrevanje, ohranja jedi pri stalni temperaturi ter omogoča, da jih postrežete neposredno na mizi. Prostornina: 6 litrov Material: lito železo Dimenzije (notranje): 12.5(h) x 23(w) x 30.5(d) cm Teža: 6.80 kg Primerno za vse vire toplote Integrirana ročaja za dodatno trdnost Gumb iz nerjavnega jekla Samoprelivanje Neoprijemljivo in odporno proti rji ob običajnem vzdrževanju Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: oranžna Zahvaljujoč kombinaciji odlične porazdelitve toplote in visokega zadrževanja toplote ta tradicionalna litoželezna posoda za dušenje zagotavlja stabilne in učinkovite rezultate kuhanja. Integrirana ročaja zagotavljata dodatno varnost pri intenzivni uporabi, medtem ko gumb iz nerjavnega jekla zagotavlja čvrst oprijem. Praktična izbira za kuhinje, ki iščejo vzdržljivo posodo za dušenje za vsakodnevno uporabo in za serviranje.

Preberi več manj

Vogueova kaserola 320 mm je profesionalna posoda iz najbolje prodajane serije Vogue: izdelana za intenzivno uporabo v gostinstvu, z odličnim razmerjem med ceno in kakovostjo. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla je ta kaserola široko primerna za pečenje, dušenje in ohranjanje večjih pripravkov na temperaturi. Prostornina: 12.7 litrov Dimenzije: 17(H) x 32(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Barva: srebrna Teža: 3.38 kg Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici S premerom 32 cm in veliko prostornino je to praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna dosledni rezultati in zanesljivost. Primerno za uporabo na indukciji in v pečici, idealno za dokončanje pečenk ali počasno kuhanje omak in enolončnic.Trdna, vsestranska kaserola za vsakodnevno uporabo v restavraciji, bistroju ali cateringu.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kvadratna žar ponev HENDI zagotavlja enakomerno in učinkovito segrevanje za dosledne žar sledi, sočno meso in hrustljavo zelenjavo. Izdelana je iz trpežnega ogljikovega jekla z rebrasto kuhalno površino in globokim profilom, zato je idealna za peko večjih količin, hkrati pa pomaga odvajati odvečno maščobo za čistejše rezultate. Kvadratna žar ponev z rebrasto površino za žar in zapečenje Iz ogljikovega jekla za odlično porazdelitev in zadrževanje toplote Primerna za plinske, električne, keramične in indukcijske kuhalnike Primerno za uporabo v pečici do 220°C Integriran izliv za enostavno odlivanje odvečnega olja/maščobe Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 478 x 282 x (H) 76 mm Neto teža: 1.626 kg Ta žar ponev je vsestranska izbira za pripravo na izdaji, à la carte postrežbo in pripravo, od steakov in burgerjev do pečene zelenjave in halloumija. Rebrasto dno pomaga dvigniti hrano iz izločene maščobe, izliv pa omogoča enostavno odcejanje med servisom. Za najboljšo učinkovitost ponev pred prvo uporabo začinite. Pomivajte samo ročno (ni primerna za pomivalni stroj) in po čiščenju temeljito osušite, da ohranite površino iz ogljikovega jekla.

Preberi več manj

Postrezite popolne sledi žara in hitro, enakomerno zapečenje s profesionalno rebrasto grill ponevjo HENDI Titanium Professional. Zasnovana za zaposlene horeca kuhinje, njeno ohišje iz litega aluminija zagotavlja vrhunsko prevodnost toplote, medtem ko nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo pomaga podaljšati življenjsko dobo premaza in izboljšati odpornost proti praskam pri intenzivni uporabi. Rebrasta površina za peko na žaru za klasične črte žara in boljše ločevanje maščobe Konstrukcija iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo za boljši oprijem in vzdržljivost Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 250°C Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Velikost: 562 x 290 x (H) 54 mm Neto teža: 1.206 kg Idealno za peko mesa, rib in zelenjave v profesionalni uporabi; rebrasto dno izboljša prezentacijo in omogoča čistejšo pripravo. Vrhunska nelepljiva površina omogoča enostavno odlepljanje in pospeši obrat med naročili. Za najboljše rezultate in zaščito premaza očistite po uporabi in se izogibajte pranju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Postrezite klasične moules-frites neposredno s štedilnika s HENDI posodo za školjke s pokrovom—emajlirano horeca priljubljenko, zasnovano tako za kuhanje kot za postrežbo na mizi. S črnim emajliranim zaključkom in zavihanim robom iz nerjavnega jekla je ta posoda narejena za zaposlene kuhinje, ki želijo tradicionalen videz s praktičnim rokovanjem. HENDI posoda za školjke dobavljena z ujemajočim se pokrovom Prostornina: 2.5 L Premer: 220 mm Skupne dimenzije: 290 x 230 x (H) 202 mm Črn emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Neto teža: 1.057 kg Idealno za restavracije, braserije in catering, ta lonec za školjke omogoča kuhanje in postrežbo v isti posodi—kar pomaga poenostaviti postrežbo od izdaje do mize in ohranja porcije dlje časa vroče pod pokrovom. Za najboljše rezultate uporabljajte na plinskih gorilnikih, kot je navedeno, in po servisu očistite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj

Indukcijski lonec za juho Vogue iz nerjavnega jekla 36 cm (13 L) je robustna, profesionalna posoda za intenzivno uporabo v gostinstvu. Zahvaljujoč vrhunski konstrukciji iz nerjavnega jekla 18/10, močnim ročajem in razširjenemu izlivnemu robu lahko delate hitro in z nadzorom – od juh in omak do večjih količin mise en place. Prostornina: 13L Dimenzije: 14.6(H) x 36(Ø)cm Material: nerjavno jeklo (premium 18/10) Konstrukcija: ohišje 0.8mm nerjavno jeklo, dno 6mm aluminij, osnovna plošča 0.8mm 430 nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Močni ročaji za varno in enostavno prenašanje Razširjen rob za enostavno in čisto nalivanje Teža: 3.84kg Barva: srebrna Pokrov: T147 Večslojno dno pomaga pri enakomerni porazdelitvi toplote in naredi posodo zelo primerno za zasedene kuhinje, kjer je zanesljivost pomembna. Idealno za kuhanje, pogrevanje in ohranjanje na indukciji ali drugih virih toplote. Kombinirajte z ustreznim pokrovom (T147) za hitrejše segrevanje in boljše zadrževanje temperature med servisom.

Preberi več manj

Indukcijski lonec za juho Vogue iz nerjavnega jekla 36cm je robustna posoda za profesionalno kuhinjo z velikodušno prostornino 18L, idealna za pripravo juh, omak, osnov in večjih količin. Zaradi večslojnega dna je ta posoda primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Prostornina: 18L Dimenzije: 18.6(H) x 36(Ø)cm Material: nerjavno jeklo Teža: 5.02kg Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Konstrukcija iz 1mm nerjavnega jekla 6mm aluminijasto dno, obloženo z nerjavnim jeklom 430 (0.8mm) Dva varjena ročaja, ki ostaneta hladna Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pokrov (T147) je na voljo ločeno Trdna konstrukcija iz nerjavnega jekla in dobro zasnovana sestava dna zagotavljata stabilno delovanje pri intenzivni vsakodnevni uporabi. Varjeni ročaji ostanejo hladni, kar je priročno med servisom in pri mise en place. Ta lonec kombinirajte z ločeno dobavljivim pokrovom T147 za učinkovitejše kuhanje in manjše toplotne izgube.

Preberi več manj

Z 5-delnim kompletom posode iz nerjavnega jekla za indukcijo Vogue Cook Like A Pro v svoj dom prinesete komercialno kakovost. Ta popoln komplet je zasnovan za cvrtje, kuhanje, dušenje in rahlo vretje s profesionalnimi rezultati na kateri koli vrsti kuhalne plošče. 5-delni komplet: 3 kozice (900 ml, 1.5 litre in 3 litre), vsaka s pokrovom, 1 7-litre lonec za juho s pokrovom in 1 240 mm (Ø) ponev proti prijemanju Konstrukcija iz nerjavnega jekla z aluminijastim dnom za hitro, enakomerno porazdelitev toplote Primerno za vse kuhalne površine, vključno z indukcijo Ponev s prevleko Teflon Platinum Plus za kuhanje brez prijemanja in enostavno čiščenje Ročaji, ki ostanejo hladni, za udobno in varno uporabo Luknje za obešanje za prihranek prostora pri shranjevanju Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: srebrna Ohišje iz nerjavnega jekla je trpežno in izjemno dobro zadržuje toploto, zato je ta komplet posode idealen za daljše čase kuhanja. Zaradi aluminijastega dna se posoda segreje hitro in enakomerno, brez vročih točk. Ponev s profesionalno prevleko proti prijemanju olajša cvrtje in pospeši čiščenje. Vsestranski, zanesljiv komplet za vsakogar, ki rad kuha z zmogljivostjo, ki bi jo običajno pričakovali v profesionalni kuhinji.

Preberi več manj

Z 2-delni kompletom litoželezne posode za dušenje in pekača Vogue v svojo kuhinjo prinesete dve robustni kuhinjski klasiki za intenzivno uporabo. Komplet vključuje 4L posodo za dušenje s pokrovom in 5L pravokotni pekač—idealno za vse, od počasi kuhanih enolončnic do velikih jedi iz pečice. Komplet: 1 x posoda za dušenje Vogue 4L (GH301) in 1 x pravokotni pekač 5L (U572) Skupna teža kompleta: 10.88kg Močna konstrukcija iz litega železa za dolgoročno zanesljivost Enakomerna porazdelitev toplote za dosledno kuhanje Ergonomski ročaji za varno in praktično rokovanje Posoda za dušenje je dobavljena s pokrovom za skrajšanje časa kuhanja Pekač ima odlično nelepljivo plast, če je pravilno začinjen Velikodušna velikost, zelo primerna za velike (zabavne) obroke Lito železo je znano po zadrževanju toplote in enakomerni porazdelitvi toplote—popolno za jedi, ki se morajo kuhati nežno, ter za postrežbo z dosledno kakovostjo. Zahvaljujoč ergonomskim ročajem lahko ponev in pekač premikate varno in z nadzorom. Priloženi pokrov na 4L posodi za dušenje pomaga zadrževati toploto in vlago, kar lahko skrajša čas kuhanja. 5L pravokotni pekač je močna izbira za obilne jedi iz pečice; s pravilnim začinjanjem ustvarite zanesljivo nelepljivo plast.

Preberi več manj

S to posebno ponudbo znamke Vogue dobite profesionalni komplet loncev iz nerjavnega jekla, ki se popolnoma prilega vsaki profesionalni kuhinji. Komplet je sestavljen iz treh pogosto uporabljenih velikosti s pokrovi in je zasnovan za vsakodnevno, intenzivno uporabo po konkurenčni ceni. Komplet 3 loncev s pokrovi: 900 ml, 1.5 litre in 3 litre Iz robustnega nerjavnega jekla 18/10 za vzdržljivost in zmogljivost Primerno za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo Ohišje iz nerjavnega jekla 0.8 mm s 6 mm aluminijastim dnom Lonec 3 litre s premerom 200 mm (8") Izlivni rob po obodu za nadzorovano prelivanje Varjen ročaj, ki ostane hladen na dotik, za varno dvigovanje in prenašanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje Skupna teža kompleta: 2.46 kg Kombinacija ohišja iz nerjavnega jekla z aluminijastim dnom zagotavlja zanesljivo zmogljivost med mise en place in servisom. Zahvaljujoč izlivnemu robu lahko delate urejeno, medtem ko varjen ročaj udobno leži v roki pri prenašanju vročih priprav. Idealno za omake, osnove, manjše količine in pogrevanje: z 900 ml, 1.5 litre in 3 litre imate vedno pravo velikost pri roki.

Preberi več manj