Lonce in ponve

Indukcijski lonec za jušne osnove Matfer Bourgeat Excellence iz nerjavnega jekla (18.3L) je robustna posoda za profesionalno kuhinjo za intenzivno vsakodnevno uporabo. Zaradi konstrukcije iz nerjavnega jekla in primernosti za vse vire toplote je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni kapaciteta, higiena in vzdržljivost. Kapaciteta: 18.3 litrov Dimenzije: 17(H) x 36(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Primerno za indukcijo in vse vire toplote Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, vodotesni Trdni, varjeni ročaji Ojačan rob za dodatno trdnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 5.14 kg Referenca pokrova: K837 Ojačan rob in varjeni ročaji zagotavljajo stabilnost in dolgo življenjsko dobo, tudi pri intenzivni uporabi in polnih obremenitvah. Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, izboljšajo varnost in delovno udobje med servisom in mise en place. Idealno za pripravo juh, omak, osnov in večjih količin. Srebrno obarvana površina iz nerjavnega jekla je tudi praktična za vzdrževanje in primerna za profesionalno rutino pomivanja posode.

Preberi več manj

Indukcijski lonec za juho Matfer Bourgeat Excellence je robustna posoda iz nerjavnega jekla s prostornino 12,8 litra, idealna za profesionalno uporabo v gostinstvu. S premerom 32 cm in višino 15 cm je primeren za pripravo večjih količin juh, omak in osnov na indukciji ter drugih virih toplote. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat (Excellence) Prostornina: 12.8 L Dimenzije: 15(H) x 32(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, vodotesni Trdni, varjeni ročaji Ojačan rob za dodatno trdnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 3.47 kg Barva: srebrna Ustrezen pokrov: K836 Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenim ročajem je posoda zasnovana za intenzivne kuhinjske rutine. Ročaji, ki ostanejo hladni na dotik, in so vodotesni, zagotavljajo dodaten oprijem in varnost pri delu ob štedilniku. Zanesljiv lonec iz nerjavnega jekla za profesionalno kuhinjo, ki združuje zmogljivost in vzdržljivost, z udobjem, da je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in široko uporaben na vseh virih toplote.

Preberi več manj

Indukcijski kuhalni lonec Matfer Bourgeat Excellence je robusten lonec iz nerjavnega jekla s prostornino 8,6 litra, zasnovan za intenzivno uporabo v profesionalni kuhinji. S premerom 28 cm in višino 13 cm je zanesljiva izbira za pripravo juh, omak in večjih količin mise en place. Prostornina: 8.6L Dimenzije: 13(H) x 28(Ø)cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Ročaji, ki ostanejo hladni, vodotesni Trdni, varjeni ročaji Ojačan rob za dodatno trdnost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 2.63kg Barva: srebrna Pokrov: K835 Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenim ročajem je lonec izdelan za vzdržljivost in varno rokovanje med servisom. Ročaji, ki ostanejo hladni, zagotavljajo dodaten oprijem in udobje, tudi med daljšimi postopki kuhanja. Ta kuhalni lonec Matfer Bourgeat je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je praktičen za vsakodnevno uporabo, od priprave do izdaje. Kombinirajte z ustreznim pokrovom K835 za komplet.

Preberi več manj

Indukcijska kozica Matfer Bourgeat Excellence s prostornino 5 litrov je robustna posoda iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo v gostinstvu. Zaradi trdne konstrukcije in ročajev, ki ostanejo hladni, lahko udobno in učinkovito delate na indukciji in drugih virih toplote. Prostornina: 5 litrov Dimenzije: 11(h) x 24(Ø) cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaji, ki ostanejo hladni, vodotesni Trdni, varjeni ročaji Ojačan rob za dodatno trdnost Teža: 1.87 kg Ta kozica je idealna za pripravo omak, juh in mise en place v profesionalni kuhinji. Ojačan rob in varjeni ročaji zagotavljajo dodatno vzdržljivost za intenzivno vsakodnevno uporabo. Lahko se kombinira z ustreznim pokrovom: K834.

Preberi več manj

Pravokotna nelepljiva ribja ponev Matfer Bourgeat (38 cm) je robustna ponev za nadzorovano cvrtje rib in drugih občutljivih izdelkov. Zaradi nizkega roba in prostorne pravokotne oblike lahko na štedilniku delate učinkovito, z dobrim oprijemom in manjšim tveganjem prijemanja. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Pravokotna nelepljiva ribja ponev Dimenzije: 4(h) x 38(w) x 26(d) cm Material: aluminij Debelina: 5 mm Robustna izvedba Ni primerno za indukcijo Ni primerno za pomivalni stroj Izdelano v Franciji Aluminijasta konstrukcija debeline 5 mm zagotavlja trden, profesionalen občutek in stabilno porazdelitev toplote med servisom. Nelepljivi premaz pomaga, da se občutljivi fileji lepo sprostijo in jih lahko čisto postrežete. Idealno za profesionalno kuhinjo, kjer sta pomembna hitrost in dosledni rezultati. Čistite ročno, da ohranite nelepljivi premaz v vrhunskem stanju.

Preberi več manj

De Buyer Choc indukcijska ponev Ø32 cm je profesionalna aluminijasta ponev z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, idealna za nežno dušenje in hitro segrevanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Zaradi robustne konstrukcije in enakomerne porazdelitve toplote je zanesljiva izbira za zaposleno profesionalno kuhinjo. Tlačno liti aluminij z zelo debelimi stenami/dnom za hitro in enakomerno porazdelitev toplote Visokokakovosten premaz proti prijemanju Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Dimenzije: 4.5(H) x 32(Ø) cm Prostornina: 2.5 litres Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi kovicami Teža: 1.8 kg Barva: črna Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Izogibajte se temperaturam nad 250°C (lahko poškoduje ponev) Ergonomski ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom se trdno prilega roki in je zasnovan za intenzivno uporabo. Premaz proti prijemanju naredi ponev primerno za občutljive priprave in vam pomaga delati učinkovito z manj prijemanja. Za dolgo življenjsko dobo: izogibajte se pregrevanju nad 250°C in čistite ročno, da ohranite premaz proti prijemanju v odličnem stanju.

Preberi več manj

Ponev za cvrtje De Buyer Choc za indukcijo 28 cm je profesionalna aluminijasta ponev z visokokakovostnim premazom proti prijemanju, zasnovana za nadzorovano dušenje in hitro segrevanje na vseh virih toplote, vključno z indukcijo. Zaradi tlačno lite konstrukcije se ponev segreje hitro in enakomerno, kar je idealno za dosledne rezultate pri cvrtju v kuhinji. Premer 28 cm, višina 4.5 cm Prostornina 1.8 litra Tlačno lit aluminij s premazom proti prijemanju Zelo debelo aluminijasto ohišje za hitro, enakomerno porazdelitev toplote po dnu in stranicah Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi zakovicami Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Maksimalna delovna temperatura 250°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža 1.5 kg Ergonomski ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom se trdno prilega roki in je izdelan za intenzivno uporabo. Premaz proti prijemanju naredi ponev posebej primerno za občutljive priprave in učinkovito delo z manj prijemanja. Za ohranitev ponve je priporočljivo, da se izogibate temperaturam nad 250°C in je ne čistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

De Buyer Choc indukcijska ponev 24 cm je profesionalna ponev s premazom proti prijemanju za uporabo v HoReCa, idealna za dušenje in pogrevanje. Ponev je izdelana iz tlačno litega aluminija z visokokakovostnim premazom proti prijemanju in je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 24 cm; višina: 4.5 cm Prostornina: 1.35 litrov Material: aluminij (izjemno debela izvedba za hitro, enakomerno porazdelitev toplote) Visokokakovosten premaz proti prijemanju Izjemno močan ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom, pritrjen z robustnimi zakovicami Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Maksimalna delovna temperatura: 250°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.2 kg Zahvaljujoč debelemu aluminiju se toplota hitro in enakomerno porazdeli po dnu in stranskih stenah, kar zagotavlja enakomerne rezultate pečenja in nadzor med servisom. Premaz proti prijemanju pomaga zmanjšati količino uporabljene maščobe in naredi ponev priročno za mise en place in neprekinjeno proizvodnjo. Za dolgo življenjsko dobo: izogibajte se temperaturam nad 250°C in čistite ročno (ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju). Ročaj iz nerjavnega jekla z epoksi premazom in trdnimi zakovicami zagotavlja dodatno varnost pri intenzivni uporabi v kuhinji.

Preberi več manj

Neoprijemljiva indukcijska ponev Matfer Bourgeat Elite Pro 20 cm je izjemno robustna ponev za profesionalno uporabo. Zahvaljujoč 6 mm debelemu dnu in 4-slojni neoprijemljivi prevleki lahko delate učinkovito z odlično porazdelitvijo toplote in minimalnim prijemanjem—idealno za delo pod visokim pritiskom. Premer: 20 cm Prostornina: 1.3 litres Material: nerjavno jeklo in aluminij 6 mm debelo dno Neoprijemljiva prevleka, sestavljena iz 4 slojev Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Hladilni litoželezni ročaj z luknjo za obešanje Pokrite zakovice Teža: 690 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pokrite zakovice zagotavljajo gladko, higiensko površino in olajšajo čiščenje. Hladilni litoželezni ročaj se trdno prilega roki in je v kuhinji praktičen zaradi luknje za obešanje. Zanesljiva ponev za vsakodnevno intenzivno cvrtje na indukciji in drugih virih toplote, z vzdržljivostjo in zmogljivostjo, ki ju lahko pričakujete od Matfer Bourgeat.

Preberi več manj

Majhna ponev HENDI je kompaktna, profesionalna izbira za elegantno prezentacijo na mizi in natančno pripravo porcij v horeca okoljih. Zaradi 3-slojne konstrukcije iz bakra/aluminija/nerjavnega jekla zagotavlja hiter odziv na toploto in privlačen videz za serviranje manjših jedi neposredno iz ponve. Blagovna znamka: HENDI Majhna ponev za prezentacijo in uporabo kot namizna posoda Premer: 120 mm Skupna velikost: 268 x 125 x 48 mm Neto teža: 0.321 kg Izdelana iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker/aluminij/nerjavno jeklo Ročaj pritrjen z zakovicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Idealna za serviranje posameznih porcij, kot so sotirane priloge, manjše jedi v slogu tapas ali priloge s premium prezentacijo »cook & serve«. Večslojna kovinska zasnova omogoča učinkovito porazdelitev toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate pri pripravi manjših serij. Za vzdrževanje pomivajte ročno, da ohranite površinsko obdelavo in zmogljivost, saj ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in odlično zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Primerna je za vse vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, ter za uporabo v pečici do 220°C, zato je vsestranska delovna ponev za kuharske mojstre, ki potrebujejo vzdržljivo zmogljivost pri vsaki postrežbi. Profesionalna ponev HENDI Iz ogljikovega jekla za intenzivno uporabo in dolgotrajno vzdržljivost Združljiva s plinskimi, električnimi, keramičnimi in indukcijskimi kuhalniki Primerna za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Premer: 306 mm Skupne mere: 528 x 304 x 94 mm Neto teža: 1.504 kg Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah; konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča izjemno porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči zanesljive rezultate pri širokem naboru priprav. Z lahkoto jo premaknete s kuhalne plošče v pečico za dokončanje jedi ali ohranjanje komponent toplih med postrežbo. Za najboljšo učinkovitost ponev pred prvo uporabo začinite in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu za hiter dostop v času največje obremenitve.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja zanesljivo delovanje za hitro zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z odlično porazdelitvijo in zadrževanjem toplote pomaga kuharjem doseči dosledne rezultate na katerikoli kuhalni plošči, poleg tega pa jo je mogoče za dokončanje jedi postaviti neposredno v pečico. Profesionalna ponev HENDI Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z odprtino za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premer ponve: Ø244 mm Skupne dimenzije (L x W x H): 466 x 244 x 90 mm Neto teža: 1.05 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah in vsakodnevno uporabo, je ta ponev iz ogljikovega jekla vsestranska izbira za restavracije, bistroje in catering, ki potrebujejo zanesljivo posodo za kuhanje na več virih toplote. Pred prvo uporabo je treba ponev začiniti. Za ohranjanje zmogljivosti se izogibajte pomivalnim strojem in jo čistite v skladu z rutino nege ogljikovega jekla v vaši kuhinji.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in močno zadrževanje toplote za dosledno zapečenje, sotiranje in porjavitev. Z robustnim ohišjem iz ogljikovega jekla in ergonomskim ročajem je vsestranska izbira za kuharske mojstre, ki potrebujejo eno ponev, ki deluje na indukcijskih, plinskih, električnih in keramičnih kuhališčih—ter jo je mogoče po potrebi dati neposredno v pečico. Blagovna znamka: HENDI Ponev iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno uporabo v horeca Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pečico do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite (nega ogljikovega jekla) Dimenzije: 504 x 284 x 104 mm Premer ponve: Ø282 mm Neto teža: 1.32 kg Idealna za kuhanje pri visokih temperaturah, kjer sta pomembna nadzor in odzivnost, je ta ponev primerna za vse, od hrustljave zapečitve beljakovin do dokončanja jedi v pečici. Konstrukcija iz ogljikovega jekla zagotavlja odlično porazdelitev in zadrževanje toplote, kar pomaga doseči dosledne rezultate po celotni površini ponve. Za najboljšo učinkovitost ponev pred uporabo začinite in se izogibajte pomivalnim strojem. Po servisu jo očistite in temeljito osušite, da ohranite površino ogljikovega jekla in bo ponev pripravljena za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje za dosledno zapečenje, sotiranje in cvrtje v ponvi. Zaradi vsestranske uporabe od kuhalne plošče do pečice in trpežne konstrukcije je zanesljiva izbira za kuharje, ki potrebujejo robustno ponev, ki sledi intenzivnemu servisu. Ponev iz ogljikovega jekla HENDI za trpežno, intenzivno uporabo Primerna za vse vrste kuhalnikov: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerna za uporabo v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo začinite Dimenzije: Ø204 x 380 mm (W 204 mm, H 75 mm) Neto teža: 0.769 kg Ogljikovo jeklo je v HoReCa cenjeno zaradi odlične porazdelitve in zadrževanja toplote, kar pomaga doseči želene rezultate pri širokem naboru priprav. Luknja za obešanje podpira učinkovito organizacijo kuhinje, združljivost s pečico pa omogoča enostavno dokončanje jedi po kuhanju na kuhalni plošči. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju ter ponev vzdržujte s pravilnim začinjanjem in ustreznim čiščenjem po uporabi, da se učinkovitost sčasoma ohrani.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev iz ogljikovega jekla HENDI zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Primerna je za vse običajne vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo, in je primerna tudi za uporabo v pečici, zato je vsestranska izbira za zapečenje, sotiranje in dokončanje jedi z doslednimi rezultati. Profesionalna ponev HENDI iz trpežnega ogljikovega jekla Premer ponve: 264 mm Skupna velikost: 484 x 262 x 85 mm Neto teža: 1.176 kg Združljiva s pečico ter plinskimi, indukcijskimi, električnimi in keramičnimi štedilniki Uporaba v pečici do 220°C Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno začiniti Ogljikovo jeklo je idealno za intenzivno uporabo v HoReCa zaradi svoje trpežnosti ter odlične porazdelitve in zadrževanja toplote—popolno za porjavitev beljakovin, pripravo zelenjave in razvijanje okusa pri visoki temperaturi. Luknja za obešanje omogoča enostavno shranjevanje na kuhinjskem stojalu in da je ponev med servisom vedno pri roki. Za najboljše rezultate ponev pred uporabo začinite in jo po servisu operite ročno. Po čiščenju jo temeljito osušite, da ohranite površino in bo ponev pripravljena za dosledno delovanje.

Preberi več manj

Jeklena ponev iz ogljikovega jekla HENDI je zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje, močno zadrževanje toplote in zanesljive rezultate, servis za servisom. Z globokim profilom in velikodušnim premerom 327 mm je idealna za močno zapečenje pri visokih temperaturah, sotiranje in dokončanje v pečici na praktično vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Izdelana iz trpežnega ogljikovega jekla za intenzivno vsakodnevno kuhanje Primerna za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerna za uporabo v pečici do 220℃ za dokončanje in ohranjanje jedi Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo jo je treba začiniti (obvezno za najboljšo učinkovitost) Dimenzije: 594 x 328 x 116 mm (L x W x H) Premer: 327 mm Neto teža: 1.821 kg Zahvaljujoč odlični porazdelitvi in zadrževanju toplote ogljikovega jekla ta ponev omogoča enakomerno porjavitev in izrazite sledi zapečenja—idealno za meso, ribe, zelenjavo in jedi iz ene ponve. Globoka zasnova je v pomoč tudi pri pripravi večjih porcij ali receptov z večjo prostornino. Nasvet za nego: ker ponev ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, jo čistite ročno in po uporabi upoštevajte pravilno vzdrževanje ogljikovega jekla. Začinjanje pred prvo uporabo pomaga ustvariti naravno nelepljivo plast in ščiti površino med intenzivnim servisom.

Preberi več manj

Postrezite dosledno tanke, enakomerno pečene crêpe s HENDI ponvijo za crêpe iz ogljikovega jekla—zasnovano za zasedene horeca kuhinje, kjer so pomembni hitro segrevanje, močno zadrževanje toplote in gladko obračanje. Ravno dno in namenska oblika jo naredita idealno za crêpe, palačinke in tortilje na praktično vsakem kuhalniku, z dodatno možnostjo uporabe v pečici. Blagovna znamka: HENDI Ponev za crêpe iz ogljikovega jekla za odlično porazdelitev in zadrževanje toplote Ravno dno in uravnotežena oblika, zasnovana za lažje obračanje crêpov in palačink Ergonomski ročaj iz ogljikovega jekla z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske kuhalnike Primerno za uporabo v pečici do 220°C Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 516 x 284 x (H) 85 mm; premer 282 mm Neto teža: 1.283 kg To ponev uporabljajte na liniji za zajtrke in sladice ali za hitre tortilje in wrape med pripravo. Konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča stabilno, enakomerno porjavitev, kar vam pomaga doseči ponovljive rezultate pri strežbi z velikim obsegom. Pred prvo uporabo je treba ponev začiniti. Za ohranjanje zmogljivosti jo umivajte ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev HENDI (Ø320 mm) združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino—idealno za intenzivno sotiranje, zapečenje in dokončanje jedi. Njeno trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, medtem ko udoben kovičen ročaj s silikonsko izolacijo zagotavlja varen oprijem med servisom. Profesionalna ponev HENDI s premerom 320 mm Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C Trislojni premaz, zasnovan za večjo odpornost proti obrabi in intenzivno uporabo Ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonom za udobno rokovanje Udoben kovičen ročaj za dodatno stabilnost Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 548 × 328 × 106 mm Neto teža: 1.447 kg Premium nelepljiva površina pomaga zmanjšati prijemanje in omogoča hitro ter enostavno čiščenje po servisu—popolno za jajca, ribe, zelenjavo in občutljive priprave. Zaradi združljivosti z vsemi običajnimi viri toplote je ta ponev vsestranska izbira za restavracije, bistroje, catering obrate in hotelske kuhinje. Za najboljše rezultate in ohranitev premaza ponev po uporabi očistite ročno.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo odlepljanje pri intenzivni uporabi. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje na katerikoli kuhalni plošči, medtem ko vrhunski nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus podpira intenzivno uporabo in omogoča hitro ter enostavno čiščenje po servisu. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer ponve: 280 mm Skupna velikost: 505 x 288 x 90 mm Neto teža: 1.182 kg Trpežna aluminijasta konstrukcija za odlično prevodnost toplote Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih in toplotno odporen do 260°C Udoben kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izoliranim silikonskim oprijemom Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za cvrtje, sotiranje in hitro à la carte pripravo, ta ponev pomaga ohranjati dosledne rezultate ter zmanjšuje prijemanje in izgubo izdelka. Troslojni premaz je zasnovan za dolgo življenjsko dobo v intenzivnih kuhinjskih okoljih. Za najboljše rezultate in zaščito nelepljive površine po uporabi pomivajte ročno. Izoliran oprijem izboljša rokovanje in udobje med dolgimi izmenami.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ta ponev HENDI združuje hitro, enakomerno porazdelitev toplote s premium nelepljivo površino za zanesljivo uporabo v vsaki izmeni. Trpežno aluminijasto ohišje se hitro segreje, udoben kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom pa omogoča varno, nadzorovano rokovanje na liniji. Blagovna znamka: ponev HENDI za profesionalno horeca uporabo Premer: 260 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 490 × 268 × 86 mm Neto teža: 1.06 kg Trpežna aluminijasta konstrukcija za vrhunsko prevodnost toplote Nelepljivi premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 260°C Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom za varen oprijem Primerno za vse običajne vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Namenjeno stiku z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za cvrtje, sotiranje in dokončanje jedi pri servisu z minimalnim prijemanjem in enostavnim sproščanjem, ta ponev pomaga ohranjati dosledne rezultate ter skrajšati čas čiščenja. Hiter odziv aluminija jo naredi za močno izbiro pri kuhanju z velikim prometom, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Opomba za nego: ker ni primerna za pomivalni stroj, jo po uporabi očistite ročno, da sčasoma ohranite učinkovitost nelepljivega premaza.

Preberi več manj

Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje, ponev HENDI združuje hitro, enakomerno segrevanje s premium nelepljivo površino za zanesljivo uporabo pri vsakem servisu. S premerom 240 mm in trpežno aluminijasto konstrukcijo je praktična izbira za sotiranje, hitro zapečenje in dokončanje jedi učinkovito na praktično vsakem kuhalniku. Blagovna znamka: HENDI Premer ponve: 240 mm Skupne dimenzije: 470 x 246 x 90 mm Neto teža: 0.928 kg Trpežno aluminijasto telo ponve za odlično prevodnost toplote in hitro segrevanje Nelepljiv premaz Teflon™ Platinum Plus, nanesen v treh slojih za večjo odpornost proti obrabi Odpornost na visoke temperature do 260°C Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne štedilnike Kovičen ročaj iz nerjavnega jekla z izolacijskim silikonskim oprijemom za udobno rokovanje Primerno za stik z živili Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Premium nelepljivi premaz omogoča gladko sproščanje hrane in hitrejši obrat med servisom, aluminijasta konstrukcija pa pomaga ohranjati enakomerno kuhalno zmogljivost pri različnih virih toplote. Idealno za à la carte linije in pripravljalne postaje, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Za najboljše rezultate in ohranitev dolge življenjske dobe premaza ponev po uporabi očistite in se izogibajte pranju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za hitro delo v profesionalnih kuhinjah, ta ponev HENDI zagotavlja hitro in enakomerno segrevanje zahvaljujoč trpežni aluminijasti konstrukciji in vrhunski nelepljivi prevleki Teflon™ Platinum Plus. S premerom 200 mm je idealna za cvrtje, sotiranje in dokončanje jedi, pripravljeno za postrežbo, medtem ko udoben ročaj s kovicami in silikonsko izolacijo zagotavlja varen oprijem med napornimi izmenami. Blagovna znamka: HENDI Ponev s trpežnim aluminijastim ohišjem za odlično prevodnost toplote Nelepljiva prevleka Teflon™ Platinum Plus, nanesena v treh slojih in toplotno odporna do 260°C Primerna za vse vire toplote: plin, indukcija, keramika in elektrika Ročaj iz nerjavnega jekla z izoliranim silikonskim oprijemom; zakovičen za udobje in stabilnost Dimenzije: 390 x 208 x 77 mm (L x W x H); premer ponve: 200 mm Neto teža: 0.668 kg Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Visokozmogljiva nelepljiva površina omogoča učinkovito kuhanje z manj prijemanja in hitrejši prehod med naročili, zato je zelo primerna za intenzivno uporabo v horeca. Odlična toplotna prevodnost aluminija pomaga, da se ponev hitro segreje na delovno temperaturo in ohranja enakomerne rezultate. Za najboljšo nego ponev po uporabi očistite in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju, saj ni primerna za pomivalne stroje.

Preberi več manj

Ponev iz ogljikovega jekla HENDI (Ø240 mm) je tradicionalen, med kuharji priljubljen delovni pripomoček za hitro zapečenje pri visokih temperaturah in vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz težkega ogljikovega jekla z brezšivno varjenim ročajem ter zagotavlja trdnost, preprostost in vsestranskost, na katero se horeca ekipe zanašajo—ob pravilnem vžiganju in rednem oljenju razvije naravne lastnosti proti prijemanju. Profesionalna ponev iz težkega ogljikovega jekla za vzdržljivost in dolgo življenjsko dobo Premer: 240 mm Visoka odpornost na toploto za hitro, enakomerno zapečenje Primerna za vse vire toplote, vključno s plinom, indukcijo, keramiko in elektriko Brezšivno varjen ročaj pomaga preprečevati lomljenje pri intenzivni uporabi Ob pravilnem vzdrževanju razvije naravne lastnosti proti prijemanju Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije (L×W×H): 502 × 246 × 112 mm Neto teža: 1.597 kg Idealna za cvrtje, porjavitev in dokončanje priprave beljakovin, zelenjave in prilog, je ta ponev v slogu valjanega jekla stalnica na obremenjenih linijah, kjer sta pomembni zmogljivost in robustnost. Z rednim oljenjem in pravilno nego ponev ohranja pripravljenost za uporabo in se sčasoma izboljšuje. Za najboljše rezultate se izogibajte uporabi pomivalnega stroja in površino vzdržujte tako, da jo ohranjate rahlo naoljeno, kar podpira njeno naravno obnašanje proti prijemanju.

Preberi več manj