Lonce in ponve

Majhen recepcijski zvonček Bolero je popolnoma poliran kovinski zvonček z jasnim tonom – idealen za hitro pritegnitev pozornosti na recepcijah, pultih in servisnih točkah. Blagovna znamka: Bolero Material: kovina Popolnoma polirana površinska obdelava Jasen ton Primerno za recepcije Dimenzije: 6.5(H) x 8.5(Ø) cm Teža: 110 g Barva: srebrna in črna Zaradi kompaktne velikosti (6.5 cm višine) se ta recepcijski zvonček zlahka prilega na vsak pult, ne da bi bil v napoto. Kovinska konstrukcija in polirana površinska obdelava zagotavljata urejen, profesionalen videz. Praktična izbira za gostinstvo, hotele in catering obrate, kjer je pomembna jasna in hitra komunikacija na recepciji.

Preberi več manj

Ta univerzalni prijemalnik za ponve je praktičen pripomoček v vsaki profesionalni kuhinji. Zahvaljujoč vzmetnemu oprijemu lahko ponve držite hitro in nadzorovano, tako globoke kot plitke. Univerzalni prijemalnik za globoke in plitke ponve Opremljen z vzmetjo za čvrst oprijem Barva: srebrna Teža: 20 g Idealen za vsakodnevno uporabo med mise en place in strežbo: kompakten, lahek in vedno hitro pri roki, ko želite vročo ponev varno premakniti.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Vogue iz nerjavnega jekla 20cm je robustna, profesionalna ponev za toplo kuhinjo. Zahvaljujoč težki konstrukciji iz nerjavnega jekla 18/10 in večslojni osnovi je ta ponev za sotiranje primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo, ter idealna za hitro, enakomerno sotiranje omak, zelenjave in manjših priprav. Premer: 20cm Prostornina: 1.8L Dimenzije: 6.9(H) x 20(Ø)cm Material: nerjavno jeklo (18/10) Konstrukcija: nerjavno jeklo 0.6mm Konstrukcija dna: 6mm aluminijasto dno, obloženo z 430 nerjavnim jeklom 0.8mm Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Varjen ročaj, ki ostane hladen Ojačan, razširjen rob za enostavno nalivanje Teža: 760g Barva: nerjavno jeklo/srebrna 6mm aluminijasto dno zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote, medtem ko obloga iz 430 nerjavnega jekla naredi ponev primerno za indukcijo. To omogoča nadzorovano, enakomerno kuhanje, tudi med največjo obremenitvijo. Praktično za vsakodnevno uporabo: varjen ročaj, ki ostane hladen, zagotavlja boljši oprijem in varnost, ojačan nalivalni rob pa omogoča čisto in hitro prelivanje. Po servisu lahko ponev za sotiranje preprosto pomijete v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Vogue iz nerjavnega jekla (24 cm) je robustna ponev za sotiranje za profesionalno kuhinjo, izdelana iz težkega 18/10 nerjavnega jekla in primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. S prostornino 3.3 litres je ta ponev idealna za sotiranje, reduciranje in hitro pogrevanje z dobrim nadzorom. Premer: 24 cm Prostornina: 3.3 litres Dimenzije: 7.9(H) x 24(Ø) cm Material: 18/10 nerjavno jeklo Konstrukcija: nerjavno jeklo (0.6 mm) z aluminijastim dnom (6 mm) in osnovnim slojem iz 430 nerjavnega jekla (0.8 mm) Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Varjen ročaj, ki ostane hladen Ojačan, razširjen rob za enostavno nalivanje Teža: 1.18 kg Zahvaljujoč večslojnemu dnu ta ponev za sotiranje združuje hitro sprejemanje toplote s stabilno porazdelitvijo toplote, kar je priročno med servisom in pri mise en place. Razširjen rob omogoča enostavno nadzorovano nalivanje, medtem ko varjen ročaj deluje čvrsto v roki. Vzdržljiva, srebrno obarvana ponev za sotiranje iz nerjavnega jekla, ki se prilega vsakemu profesionalnemu kompletu posode in je pripravljena na intenzivno vsakodnevno uporabo na indukciji in drugih virih toplote.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Matfer Bourgeat Tradition Plus (20 cm) je robustna ponev za sotiranje iz nerjavnega jekla za profesionalno uporabo, primerna za indukcijo in vse druge vire toplote. Zahvaljujoč izjemno debelemu dvoslojnemu dnu in ojačanemu robu lahko delate z nadzorom in zmanjšate tveganje razlitja. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat Serija: Tradition Plus Tip: ponev za sotiranje Premer: 20 cm Višina: 6.4 cm Prostornina: 2.8 litres Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Izjemno debelo dvoslojno dno Ojačan rob za preprečevanje razlitja Toplotno odporen in vodoodporen ročaj Teža: 1.03 kg Barva: srebrna Pokrov je na voljo ločeno (K833) Ta ponev za sotiranje je zasnovana za intenzivno uporabo v kuhinji: vzdržljiva, čvrsta in udobna za držanje. Idealna za sotiranje, reduciranje in pripravo omak s stabilno porazdelitvijo toplote. Kombinirajte z ločeno dobavljivim pokrovom (K833) za učinkovito kuhanje in ohranjanje toplote med mise en place ali servisom.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Matfer Bourgeat Excellence iz nerjavnega jekla 28 cm je profesionalna ponev za sotiranje za intenzivno uporabo v HoReCa kuhinji. S prostornino 5,5 litra in robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla je ta ponev primerna za vsakodnevno uporabo na indukciji kot tudi na drugih virih toplote. Premer: 28 cm Višina: 8 cm Prostornina: 5,5 litra Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj, ki ostane hladen, vodotesen Trden, varjen ročaj Ojačan rob za dodatno trdnost Teža: 2.36 kg Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenemu ročaju je ta ponev za sotiranje zasnovana za hitrost in zanesljivost med mise en place in servisom. Ročaj, ki ostane hladen in je vodotesen, zagotavlja dodaten oprijem in udobje pri serviranju in prelivanju. Trdna izbira za sotiranje, reduciranje ter pripravo omak in garnitur, s kakovostjo, ki jo lahko pričakujete od Matfer Bourgeat.

Preberi več manj

Sotirna ponev Matfer Bourgeat Excellence 20 cm je profesionalna ponev iz nerjavnega jekla za toplo kuhinjo, idealna za sotiranje, omake in nadzorovano reduciranje priprav. Zaradi primernosti za vse vire toplote, vključno z indukcijo, je vsestranska izbira za vsako profesionalno kuhinjo. Blagovna znamka: Matfer Bourgeat (Excellence) Material: Nerjavno jeklo Dimenzije: 6(h) x 20(Ø) cm Prostornina: 2 litra Teža: 980 g Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaj, ki ostane hladen, vodotesen Trden, varjen ročaj Ojačan rob za dodatno trdnost Varjen ročaj in ojačan rob naredita to sotirno ponev robustno za intenzivno vsakodnevno uporabo. Ročaj, ki ostane hladen in je vodotesen, zagotavlja dodatno udobje in varnost med servisom. Zanesljiva sotirna ponev iz nerjavnega jekla s prostornino 2 litra za profesionalno uporabo, od priprave do kuhanja à la minute na indukciji ali drugih virih toplote.

Preberi več manj

Aluminijast pokrov Vogue 16cm je lahek pokrov za ponev K859. Zaradi aluminijaste konstrukcije se natančno prilega in je idealen za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji. Blagovna znamka: Vogue Primerno za: K859 Premer: 16 cm Material: aluminij Dimenzije: 4.3(H) x 16(Ø) cm Teža: 120 g Barva: srebrna Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta pokrov je praktična izbira za mise en place in servis: med kuhanjem ali ohranjanjem temperature ohranite priprave pokrite ter zmanjšajte škropljenje na štedilniku. Čistite ročno, da ohranite aluminij v dobrem stanju in podaljšate njegovo življenjsko dobo pri intenzivni gostinski uporabi.

Preberi več manj

Aluminijast pokrov Vogue za 18cm kozico je lahek, srebrne barve pokrov, ki se popolnoma prilega kozici K724. Idealen za zadrževanje toplote in nadzorovano kuhanje v profesionalni kuhinji. Primerno za kozico K724 Premer: 18cm Material: aluminij Dimenzije: 4.3(H) x 18(Ø)cm Teža: 150g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zahvaljujoč aluminijasti zasnovi je ta pokrov udoben za uporabo in enostaven za rokovanje med strežbo. Praktična izbira za vsakodnevno uporabo v horeca, menzah ali cateringu. Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo ročno čiščenje, saj pokrov ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Aluminijast pokrov Vogue 20 cm je lahek pokrov za uporabo v profesionalni kuhinji. Izdelan je iz aluminija in se prilega ponvi K704, idealen za zadrževanje toplote in zmanjšanje škropljenja med kuhanjem. Blagovna znamka: Vogue Material: aluminij Premer: 20 cm Dimenzije: 4.3(H) x 20(Ø) cm Primerno za: K704 Teža: 300 g Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zaradi nizke teže je ta pokrov udoben za uporabo v času največje obremenitve v gostinstvu. Praktična izbira za vsakodnevno kuhanje in ohranjanje hrane tople v profesionalni kuhinji. Pomivajte ročno, da ohranite aluminij v dobrem stanju in podaljšate njegovo življenjsko dobo.

Preberi več manj

Aluminijast pokrov Vogue 24 cm je lahek pokrov za profesionalno uporabo, primeren za ponev K633. Idealen za zadrževanje toplote in nadzorovano kuhanje med mise en place ali na štedilniku. Blagovna znamka: Vogue Material: aluminij Premer: 24 cm Višina: 4.3 cm Teža: 250 g Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za: K633 Zaradi aluminija je pokrov enostaven za rokovanje v zasedeni kuhinji in pomaga zmanjšati izgubo toplote med kuhanjem. Za daljšo življenjsko dobo je priporočljivo ročno čiščenje, saj ta pokrov ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Vogue Aluminium Paella Pan 45 cm je robustna profesionalna ponev z naprednim nelepljivim premazom Teflon Platinum Plus, idealna za pripravo in postrežbo paelje v večjih količinah. Zaradi aluminijaste konstrukcije imate koristi od enakomerne porazdelitve toplote in zmanjšanega tveganja za vroče točke, ponev pa je združljiva z indukcijo za vsestransko uporabo v kuhinji. Premer: 45 cm Višina: 6.8 cm Prostornina: 8 litres Material: aluminium Nelepljivi premaz Teflon Platinum Plus: zmanjšuje uporabo olja/maščobe in pomaga omejiti zavržke hrane Na praske odporen premaz za daljšo življenjsko dobo 2 ročaja, zasnovana za pripravo paelje Združljiva z indukcijo Samo ročno pomivanje Teža: 2.33 kg Nelepljivi premaz olajša odlepljanje in čiščenje, hkrati pa omogoča kuhanje z manj maščobe—koristno pri velikih količinah in za dosledne rezultate. Dva ročaja zagotavljata dodatni nadzor pri prenašanju in postrežbi. Za ohranitev premaza je ta ponev za paeljo primerna samo za ročno pomivanje, kar pomaga optimizirati zmogljivost in življenjsko dobo pri profesionalni uporabi.

Preberi več manj

Litoželezna ponev Olympia, 180(Ø)mm, je robustna ponev za serviranje in cvrtje z avtentičnim, rustikalnim videzom. Zaradi ravne kuhalne površine se ponev enakomerno segreva in je primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo. Premer: 180(Ø)mm Prostornina: 760ml Material: lito železo Teža: 1.15kg Ravna kuhalna površina za enakomerno segrevanje Primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerna za serviranje iz pečice na mizo Globina približno 42mm, primerna za vse vrste manjših jedi Dva čvrsta ročaja; 245mm od ročaja do ročaja Pred prvo uporabo jo je treba začiniti za nelepljivo površino Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; enostavno čiščenje ročno Ta litoželezna ponev je izdelana za vsakodnevno profesionalno uporabo in je idealna za cvrtje ter neposredno serviranje, na primer prilog, jajčnih jedi ali manjših enolončnic. Opomba: ponev je treba pred prvo uporabo začiniti. Posoda in podstavek se prodajata ločeno. Leseni podstavek (GJ555) je na voljo ločeno.

Preberi več manj

Mini bakrena ponev za sotiranje Vogue Triwall (8cm Ø) je kompaktna, profesionalna ponev za natančnejša kuhinjska opravila: majhne omake, maslo, garniture ali hitro redukcijo. Zaradi konstrukcije Triwall z aluminijastim jedrom in zunanjo bakreno plastjo se ponev segreje hitro in enakomerno, z odličnim nadzorom med sotiranjem. Prostornina: 1.5 litra Dimenzije: 4.25(H) x 8(Ø)cm Konstrukcija Triwall: baker, aluminij & nerjavno jeklo 430 (2.5mm) Enakomerna porazdelitev toplote brez vročih točk Zrcalno polirana zunanjost z brušeno notranjo obdelavo Kovičen ročaj za boljši oprijem Primerno za vse vire toplote razen indukcije Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 173g Kombinacija bakra na zunanji strani in aluminijaste vmesne plasti zagotavlja hiter odziv na temperaturne spremembe, medtem ko plast nerjavnega jekla prispeva k vzdržljivosti. Idealno za serviranje na krožnik, mise en place in natančno delo, kjer majhna ponev za sotiranje naredi razliko. Za dolgo življenjsko dobo je priporočljivo ročno pomivanje. Zaradi kompaktne velikosti je ta mini ponev za sotiranje tudi enostavna za shranjevanje in hitro pripravljena za uporabo med servisom.

Preberi več manj

Mini indukcijska ponev za sotiranje Vogue Triwall iz nerjavnega jekla (8cm) je kompaktna, profesionalna mini ponev za natančno segrevanje in serviranje majhnih porcij. Zahvaljujoč triwall/sandwich dnu z aluminijastim jedrom med plastmi nerjavnega jekla se ponev segreva enakomerno brez vročih točk—idealno za omake, maslo, degustacijske porcije in mise en place. Kapaciteta: 150ml Dimenzije: 4(H) x 8(Ø)cm Material: nerjavno jeklo z aluminijasto sandwich plastjo Teža: 173g Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Zunanjost z zrcalnim poliranjem in notranjost s krtačenim zaključkom Kovičen ročaj za varen oprijem Barva: srebrna Kombinacija nerjavnega jekla in aluminija zagotavlja hiter, enakomeren prenos toplote in dosledne rezultate v kuhinji. Trpežen zaključek ohranja ponev reprezentativno tudi pri intenzivni uporabi. Zaradi mini velikosti je ta ponev za sotiranje popolna za nadzorovane priprave na kuhalni plošči ali indukcijski kuhalni plošči ter za urejeno serviranje majhnih jedi.

Preberi več manj

Ovalna ponev iz litega železa Olympia z merami 24 x 14 cm je idealna za pripravo jedi in njihovo neposredno elegantno postrežbo. Robustno lito železo zagotavlja odlično zadrževanje toplote, zato jedi na mizi dlje časa ostanejo na ustrezni temperaturi. Dimenzije: 24 (w) x 14 (d) cm Material: lito železo Barva: črna Teža: 1 kg Primerno za kuhanje na plinu in indukciji Odlično zadrževanje toplote Snemljiv ročaj za uporabo kot krožnik ali servirna posoda Opomba: pred prvo uporabo začinite Ta ponev je zasnovana za intenzivno uporabo in je popolna za postrežbo, na primer pečenih jedi, prilog ali jedi za deljenje. Zaradi kompaktne ovalne oblike je primerna tudi za posamezne porcije ali manjše namizne predstavitve. Ponev kombinirajte z lesenim podstavkom, da zaščitite mizo; jed in podstavek se prodajata ločeno.

Preberi več manj

Indukcijska ponev za sotiranje Vogue Triwall 28cm je profesionalna ponev za sotiranje s tri-stensko konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na katerem koli viru toplote. Idealna za omake, sotiranje in hitro reduciranje tekočin, z veliko 4-litrsko prostornino ter čvrstim, hladnim ročajem. Prostornina: 4L Dimenzije: 7.25(H) x 28(Ø)cm Tri-stenska konstrukcija z močno 2.7mm steno Konstrukcija: nerjaveče jeklo 304 (0.4mm), aluminij (0.5mm) in nerjaveče jeklo 430 (0.6mm) Material: nerjaveče jeklo & aluminij Kovičeni, hladni ročaji Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 1.7kg Odobreno s strani Craft Guild of Chefs Zahvaljujoč kombinaciji nerjavečega jekla in aluminija ta ponev za sotiranje učinkovito deluje v profesionalni kuhinji: hitro se segreje, ostane stabilna med servisom in je udobna za uporabo pri intenzivnem mešanju in serviranju. Trpežna izbira za vsakodnevno uporabo v restavraciji, bistroju ali profesionalni kuhinji, s brezčasnim videzom nerjavečega jekla in solidno izdelavo.

Preberi več manj

Pripravite in postrezite jedi z resničnim »cvrčanjem« v litoželezni ponvi Olympia, 120 mm. Ta kompaktna ponev je zasnovana za postrežbo od pečice do mize, kar vam omogoča hitrejše podajanje jedi in zmanjšanje količine namizne posode, potrebne v času največje obremenitve. Litoželezna ponev z avtentičnim, rustikalnim videzom Dimenzije: 120(Ø) x 30(H) mm (3(h) x 12(Ø) cm) Prostornina: 25 cl (250 ml) Teža: 454 g Barva: črna (sijajna črna) Združljiva z indukcijo in primerna za uporabo na vseh kuhalnih površinah, vključno z indukcijo Primerna za postrežbo od pečice do mize Dva robustna ročaja za varno in enostavno prenašanje Ravna kuhalna površina za privlačen in enakomeren rezultat Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; enostavno čiščenje na roke Zahvaljujoč trdnemu litemu železu in robustnim ušesom/ročajem je ta ponev idealna za postrežbo posameznih porcij, prilog in manjših jedi, pečenih v pečici, neposredno iz pečice na mizo. To ne le poveča hitrost postrežbe, temveč tudi izboljša predstavitev gostu. Vsestranska izbira za profesionalne kuhinje, ki iščejo trpežen material, primeren za indukcijo in popoln za opazno postrežbo od pečice do mize.

Preberi več manj

Sotirna ponev Vogue Platinum Plus 24cm je profesionalna ponev iz nerjavnega jekla s Teflon nelepljivim premazom, idealna za intenzivno vsakodnevno uporabo v gostinstvu. Zaradi združljivosti z indukcijo je ta sotirna ponev široko uporabna na profesionalnih kuharskih linijah. Blagovna znamka: Vogue Premer: 24cm Prostornina: 3.5L Dimenzije: 7.9(h) x 24(Ø)cm Material: nerjavno jeklo Platinum Plus Teflon nelepljivi premaz Primerno za indukcijo Primerno za pomivalni stroj Teža: 1.05kg Barva: srebrna Nelepljivi premaz pomaga pri nadzorovanem sotiranju in cvrtju z manj prijemanja, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla zagotavlja profesionalen videz in praktično uporabnost v kuhinji. Trdna izbira za mise en place in servis: kompaktna po velikosti, z velikodušno prostornino 3.5 litra za omake, zelenjavo in manjše priprave.

Preberi več manj

Sotirna ponev Vogue iz nerjavnega jekla 300 mm je robustna ponev za profesionalno kuhinjo, idealna za sotiranje, hitro zapečenje in hitro reduciranje omak. Zaradi kakovosti iz težkega 18/10 nerjavnega jekla in združljivosti z indukcijo je to zanesljiva izbira za intenzivno vsakodnevno uporabo. Premer: 300 mm Prostornina: 5 litrov Material: 18/10 nerjavno jeklo Primerno za indukcijo Primerno za uporabo v pečici Dimenzije: 8.15(v) x 30(Ø) cm Teža: 2.07 kg Barva: srebrna S prostornino 5 litrov in širokim premerom ta sotirna ponev nudi veliko kuhalno površino, kar zagotavlja enakomerno pečenje in učinkovito izhlapevanje. Nerjavno jeklo je trpežno in primerno za visoko obremenitev v času konic. Praktična vsestranska sotirna ponev za restavracije, braserije in catering: primerna za indukcijo in jo lahko, ko želite jedi dokončati, postavite neposredno v pečico.

Preberi več manj