Lonce in ponve

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, visoki lonec za enolončnice HENDI Profi Line zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Z veliko prostornino 24 L in brezšivnim indukcijskim dnom se segreva enakomerno in učinkovito na vseh običajnih virih toplote—idealen za osnove, juhe, omake in pripravo večjih količin v horeca okoljih. Visoki lonec za enolončnice iz linije HENDI Profi Line, okrogle oblike Prostornina: 24 L Premer: 320 mm Dimenzije (LxWxH): 338 x 456 x 308 mm Brezšivno indukcijsko dno Sendvič konstrukcija dna: nerjaveče jeklo/aluminij/nerjaveče jeklo za razporeditev toplote in vzdržljivost Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Dobavljeno brez pokrova Neto teža: 3.958 kg Debelo, udarno spojeno dno združuje lastnosti aluminija za razporeditev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, kar podpira dosledne rezultate na indukciji in drugih kuhalnih linijah. Votli ročaji pomagajo ohranjati varnejše rokovanje med kuhanjem velikih količin. Idealno za serijsko kuhanje in pripravo velikih količin v restavracijah, menzah in cateringu. Za najboljše rezultate izberite združljiv pokrov posebej, če vaš postopek zahteva kuhanje na rahlem vretju s pokrovom ali ohranjanje toplote.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, visoki lonec za enolončnice HENDI Profi Line zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsakem kuhalniku. Njegovo debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za hitro, enakomerno segrevanje, medtem ko votli, toplotno odporni ročaji izboljšajo udobje pri rokovanju med strežbo in pripravo. Profesionalni visoki lonec za enolončnice iz linije HENDI Profi Line (brez pokrova) Prostornina: 15.9 L Okrogla oblika s premerom 280 mm Dimenzije: 298 x 408 x (H) 266 mm Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 2.55 kg Idealno za pripravo velikih količin enolončnic, juh, omak in jušnih osnov, ta visoki lonec pomaga zmanjšati prismoditev in vroče točke zahvaljujoč dnu, ki razporeja toploto. Magnetna konstrukcija iz nerjavnega jekla ga naredi za zanesljivo izbiro za indukcijske štedilnike v profesionalnih horeca okoljih. Za najboljše rezultate lonec kombinirajte z združljivim pokrovom (ni priložen), da izboljšate zadrževanje toplote in zmanjšate izhlapevanje med dolgotrajnim rahlim vrenjem. Gladna konstrukcija in primernost za pomivanje v pomivalnem stroju omogočata hitro pripravo za ponovno uporabo med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizki lonec za enolončnice HENDI Profi Line zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote zahvaljujoč brezšivnemu indukcijskemu dnu in debelemu sendvič dnu. Z veliko prostornino 12 L in širokim okroglim profilom je idealen za počasno kuhanje enolončnic, omak in dušenih jedi na katerikoli kuhalni plošči—medtem ko toplotno odporni, votli ročaji pomagajo ohranjati varnejše rokovanje med servisom. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Nizek okrogel lonec za enolončnice dobavljen brez pokrova Prostornina: 12 L Premer: 320 mm Skupna velikost (L×W×H): 340 × 452 × 158 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0, nerjavno jeklo 18/8 Primerno za: plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 2.616 kg Aluminijasto jedro učinkovito razporeja toploto za dosledne rezultate kuhanja, medtem ko zunanjost iz nerjavnega jekla zagotavlja vzdržljivost in podpira uporabo na indukciji. Votli, toplotno odporni ročaji zmanjšujejo prenos toplote za udobnejše dvigovanje in premikanje po kuhinji. Popoln za pripravo večjih količin v restavracijah, menzah in cateringu, ta nizek lonec za enolončnice ponuja široko kuhalno površino za redukcije in nadzorovano počasno kuhanje. Ker je dobavljen brez pokrova, ga je mogoče kombinirati z vašo obstoječo kuhinjsko opremo, kjer je med kuhanjem zaželen odprt lonec.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek dušilec HENDI Profi Line zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsakem kuhalniku—tudi na indukciji. Debelo sendvič dno in toplotno odporni ročaji ga naredijo praktično izbiro za rahlo vretje, reduciranje in pogrevanje, medtem ko okrogla, nizkoprofilna oblika omogoča učinkovito mešanje in postrežbo v horeca delovnih procesih. Profesionalni nizek dušilec HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Prostornina: 7.3 L Okrogla izvedba s premerom 280 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Votli, toplotno odporni ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote med postrežbo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Dimenzije (brez embalaže): 296 x 412 x (H) 126 mm Neto teža (brez embalaže): 1.934 kg Visoko odporna vezana osnova je zvarjena po celotni površini za dosleden stik in stabilne rezultate kuhanja—idealno za omake, enolončnice, dušene jedi in pripravo večjih količin v restavracijah, menzah in catering obratih. Za najboljše rokovanje v profesionalnem okolju pustite, da se lonec pred pranjem ohladi, in uporabljajte ustrezne pripomočke, da podprete dolgoročno zmogljivost v kuhinjah z visokim prometom.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalne kuhinje, nizek lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote za nadzorovano rahlo vrenje, dušenje, braisanje in pripravo omak na katerikoli kuhalni plošči—tudi indukcijski. Njegovo brezšivno indukcijsko dno in toplotno odporni votli ročaji ga naredijo za zanesljivo, enostavno obvladljivo izbiro za zasedeno horeca strežbo. Nizek okrogel lonec za dušenje HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Prostornina: 4.7 L Premer: 240 mm Dimenzije: 258 x 370 x (H)110 mm Debelo sendvič dno (nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in indukcijsko delovanje Brezšivno indukcijsko dno, spojeno po celotni površini za trajen, enakomeren stik Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Toplotno odporni votli ročaji za zmanjšan prenos toplote med strežbo Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Neto teža: 1.287 kg Aluminijasto jedro pomaga enakomerno porazdeliti toploto po dnu, kar podpira dosledne rezultate pri reduciranju omak, kuhanju enolončnic ali pripravi prilog pri nadzorovanih temperaturah. Zunanje plasti iz nerjavečega jekla dodajo vzdržljivost in omogočajo, da je lonec primeren za indukcijsko kuhanje. Idealen za vsakodnevno pripravo in strežbo v restavracijah, bistrojih in catering obratih, ta nizkoprofilni lonec je zaradi votlih ročajev enostavno prenosljiv med delovnimi postajami in ga je po uporabi preprosto očistiti.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek dušilec HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh vrstah kuhalnih plošč. S kompaktno prostornino 2.8 L in brezšivnim indukcijskim dnom je praktična izbira za nežno kuhanje omak, dušenje manjših količin ali pogrevanje mise en place z odličnim nadzorom toplote. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: nizek dušilec (dobavljen brez pokrova) Prostornina: 2.8 L Okrogel lonec z brezšivnim indukcijskim dnom Konstrukcija sendvič dna: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0, nerjaveče jeklo 18/8 Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Dimenzije: ⌀200 mm; 218 x 310 x (H)96 mm Neto teža: 0.921 kg Debelo, visoko odporno vezano sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, zato je idealno za indukcijo in zagotavlja dosledne rezultate na vseh virih toplote. Nizek profil omogoča učinkovito reduciranje in enostaven dostop med servisom. Toplotno odporni votli ročaji pomagajo ohranjati varnejše rokovanje med pripravo in serviranjem, medtem ko gladka konstrukcija omogoča hitro menjavo med izmenami in enostavno čiščenje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, nizki dušilec HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Njegovo brezšivno indukcijsko dno in debelo sendvič dno pomagata učinkovito porazdeliti toploto, medtem ko toplotno odporni votli ročaji izboljšajo udobje pri rokovanju na izdaji in zmanjšajo prenos toplote med kuhanjem. Blagovna znamka: HENDI Nizki dušilec Profi Line, dobavljen brez pokrova Prostornina: 1.5 L Okrogla posoda s premerom 160 mm Dimenzije: 178 x 268 x (H) 80 mm Debelo sendvič dno: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo Brezšivno indukcijsko dno za učinkovit prenos toplote Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji za omejevanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 0.648 kg Idealno za enolončnice, omake, redukcije in pripravo manjših količin; nizka izvedba omogoča učinkovito mešanje in hitro uravnavanje izhlapevanja. Aluminijasto jedro enakomerno razporeja toploto in pomaga zmanjšati vroče točke, medtem ko zunanje plasti iz nerjavečega jekla zagotavljajo vzdržljivost in združljivost z indukcijskimi kuhališči. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju posodo uskladite z ustrezno velikim kuhališčem in jo pred pranjem pustite, da se ohladi. Njena konstrukcija za enostavno čiščenje je praktična izbira za posodo z visoko frekvenco uporabe v horeca kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsakem kuhalniku. S prostornino 6.7 L in brezšivnim indukcijskim dnom je praktična izbira za počasno kuhanje omak, enolončnic in pripravo večjih količin v horeca strežbi—dobavljen brez pokrova za prilagodljivo kombiniranje z vašo obstoječo posodo. Profesionalni lonec za dušenje HENDI (Profi Line), srednja velikost Prostornina: 6.7 L Okrogel lonec s premerom 240 mm Dimenzije: 258 x 370 x (H) 155 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo), spojenim po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 1.661 kg Dobavljeno brez pokrova Aluminijasto jedro v sendvič dnu učinkovito razporeja toploto za nadzorovano počasno kuhanje in manj vročih točk, medtem ko plasti nerjavnega jekla povečajo vzdržljivost in omogočajo uporabo lonca na indukcijskih kuhalnikih. Idealno za pripravo juh, osnov, redukcij in prilog v restavracijah, cateringu in menzah. Za najboljše rezultate pri strežbi ga kombinirajte z ustreznim pokrovom iz vaše kuhinjske opreme in uporabljajte toplotno odporne ročaje za varnejše rokovanje med intenzivnim servisom. Primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pomaga poenostaviti čiščenje med izmenami.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, dušena posoda HENDI Profi Line (srednja velikost) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zmogljivost, pripravljeno za indukcijo, v kompaktni izvedbi 4 L. Z debelim sendvič dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji je zanesljiva izbira za rahlo vretje, pogrevanje in pripravo manjših količin na katerikoli kuhalni plošči—idealno za horeca uporabo, kjer sta pomembna nadzor in vzdržljivost. Kapaciteta: 4 L Okrogla dušena posoda s premerom 200 mm Dimenzije: 216 x 310 x (H) 135 mm Izdelano iz kovin: aluminij z nerjavnim jeklom 18/0 in 18/8 Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in magnetno združljivost z indukcijo Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem po celotni površini Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Toplotno odporni votli ročaji pomagajo zmanjšati prenos toplote na oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dobavljeno brez pokrova Neto teža: 1.012 kg Ta dušena posoda je primerna za omake, enolončnice, priloge in mise en place, kjer je zaželena manjša tlorisna površina. Lepljeno dno zagotavlja stabilno, enakomerno segrevanje in pomaga zmanjšati vroče točke med rahlim vretjem. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi se izogibajte pregrevanju prazne posode in pred pranjem pustite, da se posoda ohladi. Čiščenje v pomivalnem stroju je podprto za hitro pripravo med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Z brezšivnim indukcijskim dnom in vzdržljivim sendvič dnom iz nerjavnega jekla/aluminija/nerjavnega jekla je ta okrogel lonec s prostornino 2.1 L idealen za počasno kuhanje omak, pogrevanje porcij in pripravo prilog v manjših serijah—brez pokrova. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Lonec za dušenje dobavljen brez pokrova Prostornina: 2.1 L Okrogla oblika s premerom 160 mm Dimenzije (L×W×H): 178 × 265 × 115 mm Konstrukcija sendvič dna: nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo (18/8, aluminij, 18/0) Brezšivno indukcijsko dno za učinkovit prenos toplote Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Toplotno odporni ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 0.706 kg Debelo, udarno spojeno dno enakomerno porazdeli toploto po celotnem loncu, kar pomaga zmanjšati vroče točke pri počasnem kuhanju in segrevanju. Magnetno nerjavno jeklo v dnu ga naredi zanesljivo izbiro za indukcijske kuhalne plošče, robustne plasti nerjavnega jekla pa podpirajo dolgotrajno uporabo v horeca okoljih. Idealen za mise en place, manjše juhe, omake in priloge, ta kompaktni lonec za dušenje se lepo prilega na zasedene štedilnike in je med servisom enostaven za rokovanje. Po uporabi ga operite v pomivalnem stroju, da bo menjava med izmenami hitra.

Preberi več manj

Srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line je zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo in enakomerno segrevanje za jušne osnove, enolončnice in omake. Zasnovan je brez pokrova za prilagodljivo postrežbo in hiter dostop na izdaji, ima brezšivno indukcijsko dno ter toplotno odporne votle ročaje za varnejše rokovanje med pripravo večjih količin. Profesionalni okrogli lonec za dušenje HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Prostornina: 23.2 L Premer: 360 mm Skupna velikost: 494 x 380 x (H) 238 mm Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji pomagajo zmanjšati prenos toplote za udobnejše dvigovanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 4.23 kg Idealno za pripravo velikih količin v restavracijah, menzah in catering obratih; ta lonec za dušenje zagotavlja dosledne rezultate zahvaljujoč dnu za porazdelitev toplote in konstrukciji, primerni za indukcijo. Za najboljšo vsakodnevno učinkovitost v profesionalnem okolju pustite, da se lonec pred pranjem ohladi, in pri rokovanju s polno posodo 23.2 L uporabljajte ustrezne tehnike dvigovanja.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, lonec za enolončnice HENDI Profi Line (srednja velikost) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh običajnih virih toplote. Z brezšivnim indukcijskim dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji je ta okrogel lonec praktična izbira za pripravo večjih količin enolončnic, omak in počasi kuhanih jedi—dobavljen brez pokrova za prilagodljivo uporabo z obstoječo kuhinjsko opremo. Profesionalni okrogel lonec za enolončnice HENDI (Profi Line), srednja velikost Prostornina: 15.1 L Premer: 320 mm; višina: 198 mm Skupne dimenzije (D x Š x V): 340 x 454 x 198 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo) Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 2.853 kg Dobavljeno brez pokrova Visoko učinkovito vezano sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavnega jekla, kar omogoča učinkovito kuhanje na indukciji ter na klasičnih kuhalnih ploščah. Zaradi tega je lonec primeren za enakomerno rahlo vrenje med strežbo in za serijsko pripravo v zasedenih horeca okoljih. Zasnovan za vsakodnevno profesionalno uporabo, je lonec enostaven za čiščenje in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Za varno rokovanje med kuhanjem uporabite ustrezno zaščito pri premikanju lonca, še posebej ko je poln.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, lonec za enolončnice HENDI Profi Line (srednja velikost) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh vrstah kuhalnih plošč. Z brezšivnim indukcijskim dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji je praktična izbira za pripravo juh, enolončnic in omak v horeca strežbi—dobavljen brez pokrova za prilagodljivo kombiniranje z vašo obstoječo posodo. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: okrogel lonec za enolončnice (srednja velikost), dobavljen brez pokrova Prostornina: 10.3 L Premer: 280 mm Višina: 175 mm Skupne dimenzije: 298 x 410 x 175 mm Neto teža: 2.245 kg Konstrukcija sendvič dna: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo Brezšivno indukcijsko dno z visoko odporno vezanimi plastmi Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni votli ročaji za zmanjšan prenos toplote Debelo sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, kar pomaga ohranjati stabilne temperature med rahlim vrenjem in kuhanjem večjih količin. Idealen za pripravljalne kuhinje, restavracije in catering, ta lonec je enostaven za čiščenje in zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo. Ker je dobavljen brez pokrova, ga je po potrebi mogoče kombinirati z ustreznim pokrovom iz vaše obstoječe linije loncev.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje je nizek lonec HENDI s pokrovom robusten, okrogel kuhalni lonec, namenjen učinkoviti porazdelitvi toplote in varnemu rokovanju na katerikoli kuhalni plošči. Njegovo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za zanesljivo delovanje, medtem ko satenast zaključek poskrbi, da je videti urejeno na izdaji in je enostaven za vzdrževanje. Blagovna znamka: HENDI Tip: nizek lonec s pokrovom, okrogel Prostornina: 10.8 L Sendvič dno iz nerjavnega jekla, aluminija in 18/0 nerjavnega jekla Pokrov z integriranimi odprtinami za izpust pare Kovičeni ročaji iz nerjavnega jekla s toplotno odpornim dizajnom Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Satenast zaključek Dimenzije: ⌀360 x (H)139 mm Dimenzije izdelka (brez embalaže): 390 x 446 x 146 mm Neto teža: 3.77 kg Idealno za omake, dušenje, pripravo večjih količin in rahlo vretje; nizek profil omogoča hiter dostop in enostavno mešanje med servisom. Prezračevan pokrov pomaga uravnavati paro, hkrati pa ohranja toploto in vlago tam, kjer ju potrebujete. Za nemoteno delovanje v profesionalnih delovnih procesih trdni kovičeni ročaji izboljšajo oprijem in nadzor pri prenašanju med pripravo, kuhalno ploščo in pomivalnim delom, konstrukcija, primerna za pomivalni stroj, pa pospeši obračanje med izmenami.

Preberi več manj

Nizek lonec HENDI s pokrovom je profesionalen, okrogel kuhalni lonec, zasnovan za učinkovito in enakomerno segrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. S prostornino 8.5 L, vzdržljivim sendvič dnom za zanesljivo porazdelitev toplote in satenastim zaključkom, ki ustreza standardom odprtih kuhinj, je praktična izbira za pripravo omak, dušenih jedi, zelenjave in kuhanje večjih količin na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo. Blagovna znamka: HENDI Tip: nizek, okrogel lonec s priloženim pokrovom Prostornina: 8.5 L Premer: 320 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 348 × 408 × 145 mm Višina nizkega lonca: 139 mm Neto teža: 2.82 kg Sendvič dno iz nerjavnega jekla, aluminija in nerjavnega jekla 18/0 Pokrov z odprtinami za izpust pare Kovičeni ročaji iz nerjavnega jekla, ki se ne segrejejo in so toplotno odporni za varnejše rokovanje Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Satenast zaključek Vgrajene odprtine za izpust pare v pokrovu pomagajo nadzorovati vrenje in zmanjšajo tveganje prekipenja med servisom, medtem ko robustna konstrukcija zagotavlja dosledne rezultate na različnih virih toplote. Nizek profil je še posebej priročen za mešanje, reduciranje in serviranje neposredno iz lonca v profesionalnem delovnem procesu. Za nemoteno delovanje v kuhinjah z visokim obratom je lonec primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in enostaven za vzdrževanje—idealen za menze, restavracije in catering, ki potrebujejo zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo.

Preberi več manj

Postrezite juhe, enolončnice in tople predjedi s profesionalnim zaključkom s to HENDI jušno terino, zasnovano za privlačno predstavitev na mizi v restavracijah, hotelih in cateringu. Z veliko prostornino 2.7 L ter praktičnim pokrovom in servirno žlico zagotavlja nemoten potek strežbe od kuhinjskega pulta do mize. Blagovna znamka: HENDI Jušna terina za predstavitev in postrežbo na mizi Prostornina: 2.7 L Dobavljeno s pokrovom in servirno žlico Glavni material: kovina; izdelano iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Premer s pokrovom: 270 mm Notranji premer: 240 mm; zunanji premer: 260 mm Višina s pokrovom: 175 mm Notranja višina: 130 mm; zunanja višina: 145 mm Širina z ročaji: 325 mm Skupne dimenzije izdelka (D x Š x V): 364 x 352 x 205 mm Neto teža: 0.75 kg Idealno za bife linije in postrežbo na mizi; pokrov pomaga zadrževati toploto in podpira čisto, premium predstavitev, priložena žlica pa pospeši porcioniranje med obremenjenimi izmenami. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi v HoReCa po strežbi očistite v pomivalnem stroju in pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite pristno wok kuhanje pri zelo visokih temperaturah z wokom HENDI z lesenim ročajem. Izdelan je iz trpežnega ogljikovega jekla za odličen prenos in zadrževanje toplote, zato je idealen za hitro praženje v woku, zapečenje in premetavanje pri zelo visokih temperaturah—popoln za doseganje značilnega okusa wok hei na katerikoli kuhalni plošči, vključno z indukcijo. Wok iz ogljikovega jekla, zasnovan za intenzivno toploto in hiter temperaturni odziv Primeren za vse vrste kuhalnikov, vključno z indukcijo Ročaji iz kavčukovega lesa, nameščeni na jekleno jedro, za varen in udoben oprijem Lesen ročaj med uporabo ostane hladen na dotik Eden od ročajev ima luknjo za obešanje za enostavno shranjevanje Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Pred prvo uporabo je potrebno vžgati Dimenzije: ⌀324 x 565 mm (L 570 x W 324 x H 160 mm) Neto teža: 1.72 kg Zasnovano za intenzivno horeca uporabo, ohišje iz ogljikovega jekla prenaša zelo visoke temperature brez poškodb, zato je zanesljiva izbira za hitro pripravo jedi v woku z velikim izkoristkom, sotiranje in hitre redukcije. Dolg ročaj omogoča samozavestno manevriranje pri premetavanju sestavin nad močno toploto. Za ohranjanje zmogljivosti wok pred uporabo vžgite in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju. Po pranju ga temeljito osušite, da pomagate ohraniti vžgano površino in da bo wok pripravljen za naslednjo uporabo.

Preberi več manj

Zasnovan za wok kuhanje pri visokih temperaturah na profesionalnih BBQ postavitvah, je ta HENDI wok robustna izbira za horeca zunanje kuhinje in catering na dogodkih. Izdelan je iz 1.5 mm pločevine z praktičnimi ročaji ter zagotavlja kapaciteto in stabilnost, potrebno za hitro praženje v woku, zapečenje in pripravo večjih serij na združljivih sistemih žarov Green Fire. Profesionalni wok z ročaji za lažje dvigovanje in nameščanje Izdelan iz kovine (ogljikovo jeklo); konstrukcija iz 1.5 mm debele jeklene pločevine Premer: 710 mm Skupne dimenzije: 700 x 735 x 270 mm Neto teža: 5.81 kg Ni primeren za čiščenje v pomivalnem stroju Še posebej primeren za nosilec woka iz nerjavnega jekla 149546 z žari Green Fire Lahko se uporablja v kombinaciji z obročem iz nerjavnega jekla 147207 in Hokker 147108 Idealen za wok uporabo z velikim obsegom, ta wok velikega formata omogoča učinkovito strežbo med zasedenimi zunanjimi dogodki, festivali hrane in strežbo na terasi, kjer sta hitrost in intenzivna toplota ključnega pomena. Za vzdrževanje se izogibajte pomivalnim strojem in čistite ročno, da sčasoma ohranite površino in zmogljivost.

Preberi več manj

HENDI Wok Titanium Professional je robusten vok, zasnovan za hitro in enakomerno praženje v voku v profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz litega aluminija za odlično toplotno prevodnost in zaključen z nelepljivim premazom Whitford® Xylan, ojačanim s titanovo plastjo, kar zagotavlja zanesljivo delovanje, dodatno odpornost proti praskam in hitro čiščenje med intenzivnim servisom. Profesionalni vok s premerom 320 mm in višino 100 mm Skupna velikost: 640 x 340 x 100 mm Neto teža: 1.661 kg Ohišje iz litega aluminija za odlično porazdelitev toplote Nelepljivi premaz Whitford® Xylan s titanovo plastjo za izboljšanje oprijema, vzdržljivosti in odpornosti proti praskam Primerno za plinske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici do 250°C Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealen za kuhanje v voku pri visokih temperaturah, sotiranje in hitro premetavanje; ta vok pomaga zmanjšati prijemanje hrane in omogoča lažje porcioniranje ter serviranje v času največje obremenitve. Trpežna nelepljiva površina podpira dosledne rezultate, hkrati pa skrajša čas čiščenja na minimum. Za najboljše rezultate in za ohranjanje premaza po servisu pomivajte ročno. Primerno za neposreden stik z živili in izdelano za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih.

Preberi več manj

Vok HENDI (Ø280 mm) je zasnovan za hitro delo pri visokih temperaturah v profesionalnih kuhinjah ter združuje trpežen aluminij za hitro in enakomerno prevajanje toplote z obrabno odpornim nelepljivim premazom »Marble«. Zaradi indukcijskega dna zanesljivo deluje na vseh običajnih virih toplote, zato je praktična izbira za obremenjene wok postaje, sotiranje in hitre à la minute priprave. Blagovna znamka: HENDI Vok s premerom 280 mm in višino 75 mm Izdelan iz trpežnega aluminija za odlično prevajanje toplote in hitro segrevanje Indukcijsko dno za uporabo na vseh virih toplote Primerno za plinske, indukcijske, keramične in električne kuhalne plošče Primerno za uporabo v pečici Nelepljiv premaz »Marble« z visoko temperaturno odpornostjo do 260°C 3-slojni, obrabno odporen nelepljiv premaz za lažje odlepljanje in čiščenje Dolg ročaj iz jekla z epoksi premazom, zakovičen za varno povezavo Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Skupne dimenzije: 550 x 288 x 157 mm Neto teža: 1.462 kg Primerno za stik z živili Zasnovano za hitrost in doslednost, aluminijasto ohišje enakomerno porazdeli toploto po celotni kuhalni površini, kar pomaga doseči zanesljive rezultate v času največje obremenitve. Nelepljiv premaz »Marble« zmanjšuje prijemanje in omogoča hitrejši prehod med naročili. Za najboljšo nego se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju in po uporabi očistite, da boste premaz enostavno vzdrževali. Primerno za uporabo v mešanih kuhinjskih postavitvah, kjer so v uporabi različne vrste kuhalnih plošč.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, nizek lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh običajnih vrstah kuhalnih plošč. Z veliko prostornino 12 L in brezšivnim indukcijskim dnom je odlična izbira za pripravo večjih količin enolončnic, omak in dušenih jedi v horeca strežbi. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Nizek lonec za dušenje dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 12 L Premer: 320 mm Dimenzije (D׊×V): 335 × 460 × 200 mm Neto teža: 3.563 kg Konstrukcija sendvič dna: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo za učinkovito razporejanje toplote in uporabo na indukciji Visoko odporna vezana baza za brezšivno, v celoti varjeno površino Pokrov iz 1 mm nerjavečega jekla z odprtinami za izpust pare Votli ročaji “stay cool”, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/8 Primerno za stik z živili Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Debelo, večslojno sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, kar pomaga ohranjati dosledne rezultate med strežbo. Odprtine za izpust pare v pokrovu omogočajo nadzorovano rahlo vretje ter zmanjšujejo tveganje prekipenja v zasedenih kuhinjskih okoljih. Idealen za profesionalni mise en place in serijsko kuhanje, ta lonec nizkega formata omogoča stabilno rokovanje zaradi votlih ročajev in je zasnovan za enostavno čiščenje po intenzivni vsakodnevni uporabi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek dušilni lonec HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Njegova visokokakovostna kovinska konstrukcija in brezšivno sendvič dno ga naredita za trpežno in enostavno za čiščenje izbiro za dušenje, rahlo vretje in pripravo večjih količin v horeca okoljih. Prostornina: 7.5 L nizek dušilni lonec z ujemajočim se pokrovom Premer: 280 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 295 × 395 × 165 mm Neto teža: 2.594 kg Debelo sendvič dno (nerjaveče jeklo/aluminij/nerjaveče jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in združljivost z indukcijo Brezšivno spojeno dno, oblikovano z visokoudarnim spajanjem po celotni površini Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/8 Pokrov iz nerjavečega jekla (1 mm) z odprtinami za izpust pare Votli ročaji »stay-cool«, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Nizek profil omogoča učinkovito reduciranje in nadzorovano rahlo vretje, medtem ko pokrov z odzračevanjem pare pomaga uravnavati vlago med dolgimi cikli kuhanja. Idealno za omake, enolončnice in dušene jedi, kjer je ključna enakomerna toplota po celotnem dnu. Zasnovano za vsakodnevno uporabo pri strežbi: gladke kovinske površine so enostavne za čiščenje, robustno, magnetno združljivo dno pa zanesljivo deluje na indukcijskih štedilnikih kot tudi na tradicionalnih kuhalnih ploščah.

Preberi več manj