Lonce in ponve

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednje velik enolončnik HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo, enakomerno segrevanje in visoko zmogljivost za jušne osnove, enolončnice, omake in kuhanje večjih količin. Debelo sendvič dno učinkovito razporeja toploto, hkrati pa je primerno za indukcijo, votli ročaji, ki ostanejo hladnejši, pa omogočajo varnejše in hitrejše delo na liniji. Srednje velik enolončnik z ujemajočim se pokrovom (HENDI Profi Line) Prostornina: 15.1 L Premer: 320 mm Skupne dimenzije: 335 x 455 x (H)235 mm Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno, visoko odporno indukcijsko dno s polnopovršinskim spajanjem Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare Votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote na oprijem Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 3.754 kg Idealno za zahtevne horeca obrate, ta enolončnik je praktična izbira za pripravo in strežbo večjih količin, kjer so pomembni dosledni rezultati. Indukcijsko kompatibilno dno omogoča stabilen nadzor temperature in pomaga zmanjšati vroče točke med dolgotrajnim rahlim vrenjem. Zasnovan za enostavno čiščenje in vsakodnevno profesionalno uporabo, je primeren za stik z živili in ga lahko po servisu neposredno pomijete v pomivalnem stroju. Uporabite odprtine za izpust pare na pokrovu, da lažje obvladujete prekipenje in med kuhanjem ohranjate enakomerno rahlo vrenje.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo delovanje pri počasnem kuhanju, dušenju in pripravi večjih količin. Njegova visokokakovostna kovinska konstrukcija in brezšivno indukcijsko dno omogočata hitro, enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko votli ročaji »stay cool« izboljšajo varnost in udobje med servisom. Blagovna znamka: HENDI (Profi Line) Srednji lonec za dušenje, dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 10.3 L Premer: 280 mm Skupne dimenzije (D׊×V): 295 × 400 × 205 mm Višina lonca: 170 mm Neto teža: 2.767 kg Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in uporabo na indukciji Visoko odporna pritrjena osnova za brezšivno, polnopovršinsko vezavo Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare Votli ročaji zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Zasnovano za stik z živili Idealno za omake, enolončnice, jušne osnove in pripravo večjih serij, je ta lonec praktičen delovni pripomoček za restavracije, menze in catering, kjer so pomembni dosledni rezultati. Aluminijasto jedro v dnu podpira enakomerno segrevanje in pomaga zmanjšati vroče točke med dolgotrajnim počasnim kuhanjem. Za nemoteno vsakodnevno uporabo odprtina za paro v pokrovu pomaga uravnavati tlak in vrenje, medtem ko zasnova, ki se enostavno čisti, omogoča hitro pripravo za naslednji servis.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo delovanje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo. Njegova visokokakovostna kovinska konstrukcija z debelim sendvič dnom pomaga enakomerno porazdeliti toploto za dosledno rahlo vrenje, braziranje in dušenje, medtem ko votli ročaji, ki ostanejo hladni, omogočajo varno rokovanje med servisom. Srednje velik lonec za dušenje HENDI Profi Line dobavljen s pokrovom Prostornina: 6.7 L Premer posode: 240 mm Skupne dimenzije: 255 x 350 x 195 mm Neto teža: 2.148 kg Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) z brezšivno, visoko odporno vezano konstrukcijo Primerno za vse vire toplote: plin, elektrika, keramika in indukcija Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare Votli ročaji zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Idealen za pripravo juh, omak, osnov in počasi kuhanih jedi, je ta lonec za dušenje zasnovan za zahtevno uporabo v horeca, kjer sta pomembni vzdržljivost ter hitra, enakomerna porazdelitev toplote. Magnetna zunanja plast dna iz nerjavnega jekla omogoča uporabo na indukciji, medtem ko aluminij izboljša razporeditev toplote po celotni kuhalni površini. Za učinkovit potek dela v profesionalnih obratih je lonec enostaven za čiščenje in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Pokrov z odprtinami za odvod pare pomaga uravnavati tlak in zmanjšati prekipenje med rahlim vrenjem.

Preberi več manj

Srednje velik lonec za enolončnice HENDI Profi Line s pokrovom je zasnovan za zasedene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo, enakomerno segrevanje in enostavno rokovanje na katerikoli kuhalni plošči. Z brezšivnim indukcijsko primernim sendvič dnom in votlimi ročaji, ki ostanejo hladnejši, je praktična izbira za počasno kuhanje enolončnic, omak in pripravo manjših količin z doslednimi rezultati. Prostornina: 4 L Premer: 200 mm Dimenzije (D׊×V): 218 × 314 × 174 mm Neto teža: 1.25 kg Visoko odporna vezana sendvič osnova (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporeditev toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno; primerno za vse vire toplote, vključno s plinom, indukcijo, elektriko in keramiko Pokrov iz nerjavnega jekla (1 mm) z odprtinami za izpust pare Votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote za varnejšo in udobnejšo uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Primerno za stik z živili Zasnovan za zahtevno uporabo v horeca, ta lonec za enolončnice se enakomerno segreva in se dobro odziva na različnih kuhalnih linijah, zato je idealen za nadzorovano počasno kuhanje in nežne redukcije. Za najboljše vsakodnevno delovanje v profesionalnih okoljih uporabljajte odprtine za izpust pare v pokrovu za uravnavanje tlaka in zmanjšanje prekipenja ter izkoristite konstrukcijo, primerno za pomivalni stroj, da pospešite obračanje med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za tempo profesionalne strežbe, srednji lonec za enolončnice HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja učinkovito, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsaki kuhalni liniji. Njegovo debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za hitro razporejanje toplote ter magnetne lastnosti, primerne za indukcijo—idealno za počasno kuhanje omak, enolončnic in pripravo manjših količin v zahtevnih horeca kuhinjah. Srednji lonec za enolončnice z ujemajočim se pokrovom (HENDI Profi Line) Debelo sendvič dno: nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo, oblikovano z visokoodpornim spajanjem za brezšivno konstrukcijo po celotni površini Združljivo z vsemi običajnimi viri toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla, z odprtinami za izpust pare Votli ročaji “stay cool”, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote med kuhanjem Enostavno čiščenje in primerno za pomivalni stroj Premer: 160 mm Skupna velikost: 175 x 255 x 155 mm (L x W x H) Neto teža: 1.003 kg Aluminijasto jedro v dnu pomaga zmanjšati vroče točke za nadzorovano počasno kuhanje, medtem ko zunanjost iz nerjavnega jekla prenese vsakodnevno profesionalno uporabo. Odprtine za izpust pare v pokrovu pomagajo uravnavati tlak in zmanjšajo prekipenje med strežbo. Primeren za stik z živili in zasnovan za enostavno vzdrževanje, je ta lonec za enolončnice praktična izbira za mise en place, pogrevanje in nežna kuharska opravila v restavracijskih, catering in hotelskih kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je visoki lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line s pokrovom zanesljiva, univerzalna rešitev za pripravo juh in enolončnic, primerna tako za catering kot tudi za gospodinjsko uporabo. Kapsulno, večplastno sendvič dno zagotavlja učinkovito in enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla s satenastim zaključkom in robustni varjeni ročaji predstavljajo praktično izbiro za vsakodnevno uporabo na vseh vrstah kuhalnih plošč, vključno z indukcijo. Visoki lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line dobavljen s pokrovom Premer: 320 mm Skupne dimenzije: 440 × 334 × (H) 285 mm Neto teža: 3.826 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla z aluminijastim, kapsuliranim sendvič dnom za učinkovito porazdelitev toplote Primerno za vse vrste kuhalnih plošč: plin, elektrika, keramika in indukcija Jekleni ročaji pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da med uporabo ostanejo dovolj hladni na dotik Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Kapsulirano dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla, zato je ta lonec idealen za počasno kuhanje enolončnic, juh in omak z doslednimi rezultati. Priložen pokrov pomaga zadrževati toploto in zmanjšati izhlapevanje med daljšimi postopki kuhanja. Zasnovan za visokopretočna horeca okolja, ga je enostavno vključiti v standardne kuhinjske delovne procese in ga po servisu preprosto očistiti v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Visok lonec za dušenje HENDI Kitchen Line s pokrovom je zanesljiva posoda velike prostornine za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate na katerem koli kuhališču. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v cateringu, njegova kapsulirana večslojna sendvič osnova zagotavlja učinkovito, enakomerno porazdelitev toplote za rahlo vrenje, dušenje in kuhanje večjih količin, medtem ko ohišje iz nerjavnega jekla s satenastim zaključkom ohranja čist, profesionalen videz na liniji. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Visok lonec za dušenje dobavljen s pokrovom Prostornina: 13.5 L Premer posode: 280 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 400 × 292 × 255 mm Kapsulirana, večslojna sendvič osnova, ki združuje aluminij za porazdelitev toplote z vzdržljivostjo jekla in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje Primerno za vse vrste štedilnikov, vključno z indukcijo, plinom, elektriko in steklokeramiko Konstrukcija iz nerjavnega jekla (vklj. nerjavno jeklo 18/0 in 18/8) s satenasto obdelanimi zunanjimi površinami Jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem, za robustno in varno rokovanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 2.7 kg Primerno za stik z živili Idealen za pripravo juh, omak, dušenih jedi in enolončnic v večjih količinah, ta lonec z visokimi stenami pomaga zmanjšati vroče točke in podpira stabilno rahlo vrenje po celotni osnovi. Priloženi pokrov pomaga zadrževati toploto in vlago med daljšimi postopki kuhanja. Za najboljše rezultate pri intenzivni strežbi prilagodite velikost lonca območju gorilnika in pustite, da se posoda pred pranjem ohladi; primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje med izmenami.

Preberi več manj

Visok lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line s pokrovom je zanesljiv, vsestranski jušni lonec za profesionalne kuhinje in zahtevne domače kuharje, idealen za počasno kuhanje enolončnic, omak in jedi v enem loncu z doslednimi rezultati. Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, ima kapsulno večslojno dno za učinkovito porazdelitev toplote in je primeren za vse običajne vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Visok lonec za enolončnice dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 5 L Premer posode: 200 mm Skupne dimenzije: 214 x 297 x 196 mm Neto teža: 1.244 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla z enkapsuliranim sendvič dnom, ki združuje aluminijasto porazdelitev toplote z jekleno vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske štedilnike Zunanje površine s satenastim zaključkom Jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem, za robustno rokovanje in varno uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Zasnovano za učinkovito počasno kuhanje in nadzorovano pripravo, večslojno dno pomaga enakomerno razporediti toploto po dnu lonca, kar podpira dosledno kuhalno zmogljivost v času intenzivne strežbe. Priloženi pokrov pomaga zadrževati toploto in vlago, zato je praktičen za počasi kuhane priprave. Za nemoten potek dela v kuhinji robustni varjeni ročaji zagotavljajo varen oprijem med prenašanjem in prelivanjem, lonec pa je po strežbi mogoče očistiti v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Visok lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line s pokrovom je zanesljiva, univerzalna kozica za profesionalne horeca kuhinje in zahtevne domače kuharje. Zasnovan za učinkovito, enakomerno kuhanje na katerikoli kuhalni plošči—vključno z indukcijo—njegovo večslojno dno kapsulnega tipa pomaga hitro in enakomerno porazdeliti toploto za enolončnice, omake, zelenjavo in priprave v manjših serijah. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Visok lonec za enolončnice dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 2.8 L Premer: 160 mm Dimenzije (D׊×V): 172 × 250 × 184 mm Neto teža: 0.9 kg Konstrukcija iz nerjavnega jekla z aluminijem v kapsuliranem sendvič dnu Primerno za stik z živili Združljivo s plinskimi, električnimi, keramičnimi in indukcijskimi štedilniki Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Jekleni ročaji pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Kapsulirano sendvič dno združuje aluminijevo porazdelitev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla, zaradi česar je lonec praktična izbira za indukcijske linije in kuhinje z mešanimi kuhalnimi ploščami. Robustni varjeni ročaji omogočajo varno rokovanje med strežbo in pripravo. Idealno za rahlo vretje in reduciranje, visoka oblika pomaga omejiti škropljenje med kuhanjem. Po uporabi preprosto očistite v pomivalnem stroju, da ohranite kratke čase obračanja v zaposlenih kuhinjah.

Preberi več manj

Srednje velik lonec za enolončnice HENDI Kitchen Line s pokrovom je vsestranska, profesionalna posoda za horeca kuhinje in zahtevne domače kuharje, idealna za počasno kuhanje enolončnic, juh in omak z enakomernim, stabilnim segrevanjem. Zasnovan za intenzivno uporabo, ima kapsulno večslojno dno za učinkovito porazdelitev toplote in je primeren za vse običajne vrste kuhalnih plošč, vključno z indukcijo. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Srednje velik lonec za enolončnice, dobavljen z ustreznim pokrovom Iz nerjavnega jekla z aluminijem v kapsuliranem sendvič dnu Primeren za indukcijo zaradi magnetne konstrukcije iz nerjavnega jekla 18/0 Primeren za plinske, električne in keramične štedilnike ter indukcijo Zunanje površine s satenastim zaključkom za profesionalen videz Robustni jekleni ročaji z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: ⌀320 mm; 332 x 446 x (H)235 mm Neto teža: 3.246 kg Zaradi kapsuliranega dna se toplota učinkovito porazdeli po celotnem dnu, kar pomaga zmanjšati vroče točke pri počasnem kuhanju in nežnem vretju. Priloženi pokrov podpira zadrževanje toplote in pomaga ohranjati dosledne rezultate med servisom. Primerno za neposreden stik z živili in zasnovano za vsakodnevno profesionalno uporabo v gostinskih okoljih. Za najboljšo učinkovitost uporabljajte lonec na kuhalnem območju, ki ustreza dnu ⌀320 mm.

Preberi več manj

Opremljajte svojo profesionalno kuhinjo s srednje velikim loncem za dušenje HENDI Kitchen Line s pokrovom, zasnovanim za zanesljivo vsakodnevno kuhanje v horeca okoljih in doma. Z učinkovitim inkapsuliranim sendvič dnom in konstrukcijo, primerno za indukcijo, ta lonec zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za enolončnice, omake, juhe in pripravo večjih količin na vseh običajnih vrstah kuhalnih plošč. Srednje velik lonec za dušenje, dobavljen z ustreznim pokrovom Prostornina: 9.5 L Premer: 280 mm Skupne dimenzije: 391 x 295 x 200 mm Neto teža: 2.296 kg Inkapsulirano sendvič dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo jekla in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske štedilnike Iz nerjavnega jekla z aluminijem v dnu (vključuje nerjavno jeklo 18/0) Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Robustni jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem, zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Večslojno kapsulno dno pomaga ohranjati stabilne temperature in zmanjšuje vroče točke, kar podpira dosledne rezultate pri rahlem vrenju in počasnem kuhanju. Priložen pokrov pomaga zadrževati toploto in vlago, zato je praktičen za nadzorovano kuhanje in učinkovito pripravo za servis. Idealno za zasedene catering kuhinje, kjer sta pomembni vzdržljivost in enostavno čiščenje, je ta lonec za dušenje primeren tudi za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro pripravo med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je srednji dušeni lonec HENDI Kitchen Line s pokrovom vsestranska posoda iz nerjavnega jekla za rahlo vretje, dušenje in pripravo večjih količin z doslednimi rezultati. Njegovo kapsulirano sendvič dno učinkovito porazdeli toploto in omogoča uporabo na vseh vrstah kuhalnih plošč, vključno z indukcijo—idealno za horeca pripravljalne linije, à la carte strežbo in vsakodnevno uporabo v kuhinji. Srednji dušeni lonec z ujemajočim se pokrovom iz linije HENDI Kitchen Line Premer: 240 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 256 × 370 × 182 mm Neto teža: 1.625 kg Iz nerjavnega jekla z aluminijem v kapsuliranem, večslojnem sendvič dnu Indukcijsko primerna konstrukcija magnetnega jeklenega dna za učinkovito porazdelitev toplote Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske štedilnike Robustni jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem; zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik Zunanje površine s satenastim zaključkom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Kapsulirano dno združuje porazdelitev toplote aluminija z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla, kar pomaga ohranjati enakomerne temperature med kuhanjem. Priloženi pokrov omogoča nadzorovano rahlo vretje in zmanjšano izhlapevanje—uporabno za enolončnice, omake in počasi kuhane jedi. Za učinkovit potek dela v zaledju je lonec primeren za pomivanje v pomivalnem stroju in zasnovan za vsakodnevno profesionalno uporabo na več kuhališčih in vrstah kuhalnih plošč.

Preberi več manj

S 3-delim kompletom loncev iz nerjavnega jekla Vogue imate takoj na voljo tri profesionalne lonce za mise en place in postrežbo. Komplet vključuje lonce 1.5L, 3L in 5L, vsak z ustreznim pokrovom—idealno za vse, od pogrevanja omak do priprave večjih količin. Komplet 3 loncev s pokrovi: 1.5L, 3L in 5L Konstrukcija iz nerjavnega jekla 18/10 za dodatno trdnost in profesionalno uporabo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Priročen izlivni rob za nadzorovano nalivanje Ročaji, ki ostanejo hladni, za varno uporabo na štedilniku Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro čiščenje Kavelj za obešanje za enostavno shranjevanje Teža: 5.00 kg Zahvaljujoč vsestranski uporabi na vseh virih toplote in praktičnim podrobnostim, kot sta izlivni rob in ročaji, ki ostanejo hladni, je ta komplet posode Vogue zanesljiva izbira za vsako profesionalno kuhinjo. Vsebina kompleta: 1 x lonec iz nerjavnega jekla Vogue 1.5L in pokrov (M943 & M948), lonec 3L in pokrov (M944 & M949) ter lonec 5L in pokrov (M945 & M950).

Preberi več manj

S 3-delnim kompletom kozice in parnika Vogue dobite vsestransko osnovo za kuhanje, kuhanje na pari in pokrivanje v enem. Komplet združuje 5L kozico iz nerjavnega jekla z dvema parnikoma Tri-Wall in pripadajočim pokrovom, idealno za učinkovito mise-en-place in dosledne rezultate v profesionalni kuhinji. Vsebina kompleta: 1x kozica iz nerjavnega jekla Vogue 5L (M945), 2x parnik Tri-Wall 240mm (GG033) in 1x pokrov Tri-Wall 240mm (Y425) Kozica primerna za vse vire toplote, vključno z indukcijo Enakomerna porazdelitev toplote brez vročih točk Ročaj, ki ostane hladen, in nalivni rob za nadzorovano nalivanje Parniki z zakovičenimi ročaji, ki ostanejo hladni Robustna konstrukcija za dolgoročno zanesljivost Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Teža: 4.19kg Komponente Tri-Wall zagotavljajo stabilen prenos toplote, zato lahko kuhate in kuhate na pari enakomerno, brez neželenih vročih točk. Zaradi dimenzije 240mm se parnik(i) in pokrov natančno prilegajo skupaj za prilagodljivo uporabo med servisom. Praktično za vsakodnevno uporabo: ročaji, ki ostanejo hladni, in priročen nalivni rob omogočajo jasno in varno delo ob štedilniku, po uporabi pa lahko vse preprosto operete v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Nizek lonec za jušno osnovo Matfer Bourgeat Excellence s prostornino 25 litrov je robustna posoda iz nerjavnega jekla za profesionalno kuhinjo, idealna za indukcijo in druge vire toplote. Zaradi širokega premera je praktična izbira za pripravo večjih količin omak, juh in osnov. Prostornina: 25L Dimenzije: 19(H) x 40(Ø)cm Material: nerjavno jeklo Primerno za vse vire toplote, vključno z indukcijo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ročaji, ki ostanejo hladni, vodotesni Trdni, varjeni ročaji Ojačan rob za dodatno trdnost Teža: 6.28kg Referenca pokrova: K838 Zahvaljujoč ojačanemu robu in varjenim ročajem je ta nizek lonec za jušno osnovo izdelan za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnem gostinstvu. Ročaji, ki ostanejo hladni, zagotavljajo dodatno delovno udobje in varnost med servisom in mise-en-place. Vzdržljiva, profesionalna indukcijska posoda iz nerjavnega jekla iz serije Matfer Bourgeat Excellence, zasnovana za zanesljivo delovanje in enostavno vzdrževanje.

Preberi več manj

Majhna omakarska kozica HENDI z izlivom je kompaktna, profesionalna posoda za prefinjeno namizno prezentacijo in natančno postrežbo omak v horeca okoljih. Izdelana je iz robustne 3-slojne kovinske konstrukcije in je idealna za segrevanje ter serviranje majhnih porcij omake, masla, redukcij ali prelivov z nadzorovanim nalivanjem neposredno na izdaji ali na mizi. Blagovna znamka: HENDI Majhna omakarska kozica z izlivom za natančno, manj kapljajoče nalivanje Iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker / aluminij / nerjavno jeklo Ročaj pritrjen z zakovicami za varno, trpežno povezavo Dimenzije: 191 x 95 x (H) 60 mm Premer: 85 mm Neto teža: 0.21 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Zaradi majhnih mer je praktična izbira za individualne porcije in elegantno serviranje, saj kuhinjskim ekipam pomaga ohranjati omake vroče in pripravljene za postrežbo, ne da bi zavzela prostor. Izliv omogoča čisto, nadzorovano dokončanje krožnikov in postrežbo ob mizi. Za ohranjanje površinske obdelave in konstrukcije se izogibajte pomivalnemu stroju ter po uporabi očistite ročno.

Preberi več manj

Natančno servirajte in dokončajte omake z majhno omaknico HENDI z izlivom—elegantno mini posodo, zasnovano za namizno prezentacijo v horeca okoljih, od degustacijskih menijev do bifejske postrežbe. Njena kompaktna velikost in izliv omogočata nadzorovano prelivanje in čisto postrežbo na izdaji ali neposredno pri mizi. Mini omaknica z izlivom za natančno, čisto postrežbo brez polivanja Prostornina: 0.05 L Izdelana iz 2.5 mm debelega 3-slojnega materiala: baker/aluminij/nerjaveče jeklo Kovičeno pritrjen ročaj za varno rokovanje Dimenzije: 124 x 58 x 50 mm (LxWxH) Premer: 50 mm Neto teža: 0.09 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta kompaktna posoda je praktična izbira za serviranje toplih ali hladnih omak, coulisov, redukcij, prelivov in majhnih porcij za delilne deske ali servirane sladice—hkrati pa vaši prezentaciji namizne opreme doda premium, profesionalen videz. Za ohranitev površinske obdelave in konstrukcije čistite ročno in po pranju temeljito osušite, zlasti po stiku z omakami ali kislimi sestavinami.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ponev za sotiranje HENDI Titanium Professional zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje proti prijemanju za sotiranje, zapečenje in reduciranje omak. Ohišje iz litega aluminija se hitro segreje, medtem ko je premaz Whitford® Xylan proti prijemanju z vmesnim titanovim slojem zasnovan za dolgo življenjsko dobo in lažje odvajanje hrane med intenzivno uporabo. Profesionalna ponev za sotiranje iz serije HENDI Titanium Professional Premer: 280 mm Dimenzije ponve: 582 x 292 x 80 mm Neto teža: 1.183 kg Konstrukcija iz litega aluminija za odlično prevodnost toplote Premaz Whitford® Xylan proti prijemanju s titanovim slojem za izboljšan oprijem in odpornost proti praskam Primerno za plinske, električne in keramične štedilnike Ročaj iz nerjavnega jekla 18/10, zasnovan tako, da med uporabo ostane hladen Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za à la carte kuhanje, ta ponev za sotiranje omogoča dosledne rezultate pri porjavljanju sestavin, dokončanju zelenjave ali pripravi omak iz ponve z minimalnim prijemanjem. Trpežna površina proti prijemanju tudi pospeši porcioniranje in serviranje ter pomaga skrajšati čas čiščenja med servisi. Za najboljše rezultate in zaščito premaza po uporabi čistite ročno.

Preberi več manj

Posoda za juho in omake HENDI s pokrovom je kompaktna emajlirana posoda s prostornino 0.3 L, zasnovana za profesionalne horeca kuhinje in strežbo. Idealna za segrevanje in prezentacijo omak, omake za pečenko ali manjših porcij juhe; združuje visokokakovosten emajliran zaključek z zavihanim robom iz nerjavnega jekla za urejen, trpežen rob ter nizkim pokrovom za praktično rokovanje na izdaji. Prostornina: 0.3 L Barva: modra Visokokakovosten emajliran zaključek Zavihan rob iz nerjavnega jekla Dobavljeno z nizkim pokrovom Primerno za kuhanje in serviranje Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: ⌀115 x (H)90 mm Skupna velikost: 118 x 156 x (H)90 mm Neto teža: 0.251 kg To posodo uporabite za segrevanje in serviranje omake za pečenko, jus, beurre blanc, manjših porcij juhe ali prilognih omak neposredno iz kuhinje na mizo. Pokrov pomaga zadrževati toploto med strežbo, zato je praktičen dodatek na zasedenih postajah za serviranje. Za najboljše rezultate na plinskem štedilniku poskrbite, da je posoda stabilna, in z njo ravnajte previdno, ko je vroča. Po strežbi jo preprosto postavite v pomivalni stroj za hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj

HENDI posoda za juho in omako s pokrovom je kompaktna emajlirana posoda s prostornino 0.5 L, zasnovana za profesionalne horeca kuhinje, ki želijo en izdelek tako za kuhanje kot za serviranje ob mizi. V črni barvi z visokokakovostnim emajliranim premazom in zavihanim robom iz nerjavnega jekla zagotavlja čisto, klasično predstavitev za juhe, omake in omake iz pečenke. Prostornina: 0.5 L Barva: črna Emajlirana izvedba z visokokakovostnim emajliranim premazom Zavihan rob iz nerjavnega jekla za dodatno zaščito roba Dobavljeno z nizkim pokrovom Primerno za kuhanje in serviranje Primerno samo za plinske štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: ⌀135 x (H)104 mm Skupna velikost: 136 x 182 x 104 mm Neto teža: 0.311 kg Idealno za porcijsko postrežbo v bistrojih, hotelih in cateringu; ta majhna posoda vam omogoča, da omake in priloge prenesete neposredno iz kuhinje na izdajo ali na mizo, pri tem pa ohranite profesionalen videz. Za najboljše rezultate uporabljajte izključno na plinskih štedilnikih, kot je navedeno, po servisu pa jo enostavno očistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Z brezšivnim indukcijskim dnom in trpežno kovinsko konstrukcijo se učinkovito segreva, enostavno čisti in prenese vsakodnevno uporabo v HoReCa—idealna za omake, redukcije in pripravo manjših količin. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Kozica dobavljena brez pokrova Prostornina: 4.9 L Premer: 240 mm Skupna velikost: 475 x 253 x (H)120 mm Inkapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminijasto porazdelitev toplote z jekleno vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje Brezšivno indukcijsko dno za stabilen stik in učinkovit prenos toplote Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah Dolg, hladno-ostajajoč ročaj iz nerjavnega jekla; jekleni ročaji pritrjeni z večtočkovnim varjenjem Materiali: aluminij, nerjavno jeklo, nerjavno jeklo 18/0 Primerno za: indukcijske, plinske, električne in keramične kuhalne plošče Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 1.12 kg Ta kozica je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembni vzdržljivost ter hitro in enakomerno segrevanje. Hladno-ostajajoč ročaj omogoča varno, nadzorovano nalivanje in rokovanje pri pripravi večjih količin. Zasnovana za stik z živili in enostavno vzdrževanje, se brez težav vključi v standardne kuhinjske procese—od segrevanja in dokončanja omak do priprave komponent za mise en place na več virih toplote.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo rokovanje za omake, redukcije in pripravo manjših količin na katerikoli kuhalni plošči. Njeno kapsulirano sendvič dno podpira indukcijsko kuhanje, medtem ko zunanjost s satenastim zaključkom in trpežna kovinska konstrukcija predstavljata praktično izbiro, ki je enostavna za vzdrževanje, za uporabo v horeca. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: kozica brez pokrova Prostornina: 2.9 L Premer: 200 mm Višina posode: 100 mm Skupne dimenzije (D × Š × V): 402 × 216 × 100 mm Neto teža: 0.797 kg Kapsulirano dno sendvič izvedbe za učinkovito porazdelitev toplote in združljivost z indukcijo Kombinacija materialov: aluminijasto jedro z nerjavnim jeklom za trpežnost in magnetne lastnosti Zunanje površine s satenastim zaključkom Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen, pritrjen z večtočkovnim varjenjem Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealna za servisne linije in pripravljalne postaje, ta kozica je zasnovana za enakomerno segrevanje za dosledne rezultate ter zanesljiv nadzor pri nalivanju ali mešanju. Ročaj, ki ostane hladen, omogoča varnejšo in udobnejšo uporabo pri kuhanju velikih količin. Za enostavno vzdrževanje v profesionalnih okoljih je posoda preprosta za čiščenje in jo je mogoče pomivati v pomivalnem stroju, kar pomaga ohranjati hiter obrat med izmenami.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Kitchen Line (brez pokrova) zagotavlja zanesljivo delovanje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo, zahvaljujoč brezšivnemu kapsuliranemu sendvič dnu. S praktično prostornino 1.4 L in dolgim, hladnim na otip ročajem iz nerjavnega jekla je enostavna za vzdrževanje in primerna za omake, redukcije ter pripravo manjših količin v horeca strežbi. Blagovna znamka: HENDI (Kitchen Line) Tip: kozica brez pokrova Prostornina: 1.4 L Premer: 160 mm Skupne dimenzije: 340 x 175 x (H) 92 mm Kapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminijasto porazdelitev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi jekla za indukcijsko kuhanje Zunanje površine s satenastim zaključkom za profesionalen videz in enostavno čiščenje Dolg ročaj iz nerjavnega jekla, ki ostane hladen na otip; jekleni ročaji so pritrjeni z večtočkovnim varjenjem Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.49 kg Materiali: aluminij, nerjavno jeklo, nerjavno jeklo 18/0 Idealna za segrevanje in dokončanje omak, pogrevanje manjših porcij ali pripravo garnitur, ta kozica omogoča hitro in enakomerno porazdelitev toplote, kar pomaga zmanjšati vroče točke med strežbo. Robustna konstrukcija in trpežni materiali jo naredijo za zanesljivo posodo za vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih. Za najboljše rezultate velikost posode uskladite s kuhalnim poljem na vaši kuhalni plošči in po intenzivni uporabi pustite, da se posoda pred čiščenjem ohladi. Primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pomaga poenostaviti delovne procese v zaledju.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, kozica HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje na vsaki kuhalni liniji. Njeno brezšivno indukcijsko dno in hladilni ročaj iz nerjavnega jekla jo naredijo za praktično izbiro za omake, redukcije, pogrevanje in pripravo manjših količin v horeca okoljih. Profesionalna kozica HENDI Profi Line, dobavljena brez pokrova Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno spojeno dno za stik po celotni površini in enakomerno segrevanje Primerno za vse vire toplote: indukcija, plin, elektrika in keramika Dolg, hladilni votli ročaj iz nerjavnega jekla za zmanjšan prenos toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/10 Dimenzije: ⌀200 mm; 400 x 215 x 97 mm (L x W x H) Neto teža: 0.96 kg Aluminijasto jedro v sendvič dnu hitro in enakomerno razporeja toploto, medtem ko plasti nerjavnega jekla dodajo trdnost in naredijo posodo združljivo z indukcijskimi kuhalnimi ploščami—idealno za natančno pripravo omak in nadzorovano rahlo vretje med servisom. Zasnovana za stik z živili in enostavno vzdrževanje, je ta kozica preprosta za čiščenje in udobna za uporabo, kar vaši kuhinjski ekipi pomaga učinkovito delati med pripravo in v času največje obremenitve.

Preberi več manj