Drobni inventar

Črna zložljiva skladiščna tehtnica HENDI je zasnovana za tehtanje paketov, zalog, tovora in vhodnega blaga v profesionalnih skladiščnih in odpremnih prostorih. Tehtalna plošča iz nerjavnega jekla je primerna za škatle in večje predmete, zložljivi nosilec prikazovalnika pa omogoča kompaktnejše shranjevanje med posameznimi uporabami. Velik 6-mestni LED-prikazovalnik zagotavlja jasen prikaz teže pri vsakodnevnem delu v skladišču. Omogoča tehtanje bremen od 0 do 150 kg z natančnim razdelkom 50 g. Zagotavlja natančnost ±50 g v območju 0–100 kg in ±75 g v območju 100–150 kg. Platforma iz nerjavnega jekla velikosti 490 x 390 mm zagotavlja praktično površino za pakete, škatle in druge predmete iz zaloge. Izbirne enote kg, lb, oz, pcs in % omogočajo različne načine tehtanja. Funkcija ZERO ponastavi prikaz, funkcija TARE pa odšteje težo posode za priročnejše tehtanje neto mase. Funkcija HOLD ohrani prikazani rezultat, osvetlitev ozadja prikazovalnika pa je mogoče po potrebi vklopiti ali izklopiti. Upravljalna plošča, zložljivi nosilec prikazovalnika in ohišje so izdelani iz prašno barvanega ogljikovega jekla, protizdrsne nogice pa zagotavljajo stabilno postavitev. Deluje na baterijsko napajanje ali omrežno napajanje 100–240 V, 50/60 Hz AC, kar omogoča prilagodljivo postavitev. Ta skladiščna tehtnica HENDI s skupnimi merami 390 x 661 x 819 mm združuje veliko območje tehtanja, preprosto upravljanje in prilagodljive možnosti napajanja. Je praktična izbira za postopke prevzema blaga, nadzora zalog, pakiranja in odpreme, pri katerih je treba učinkovito tehtati bremena različnih velikosti.

Preberi več manj

Pladenj HENDI GN 2/3 s premazom proti prijemanju je zasnovan za nadzorovano peko, pečenje in ravnanje z živili v profesionalnih kuhinjah. Lahka aluminijasta konstrukcija enakomerno porazdeli toploto za enakomerno pripravo, štirje dvignjeni robovi pa pomagajo zadržati živila na mestu ter zmanjšujejo razlitje med rokovanjem in prevozom. Pravokotni format GN 2/3 meri 354 x 325 x (V) 10 mm. Aluminijasta konstrukcija zagotavlja odlično porazdelitev toplote in omogoča lažje rokovanje kot težji pladnji iz litega železa. Premaz proti prijemanju omogoča učinkovito odstranjevanje živil in preprosto ročno čiščenje. Štirje dvignjeni robovi preprečujejo zdrs živil s pladnja ter zmanjšujejo razlitje in količino odpadkov. Primeren za stik z živili in uporabo v pečici pri temperaturah do 250 °C. Črna izvedba zagotavlja čist, profesionalen videz. Ta aluminijasti pladenj za pečico HENDI združuje enakomerno segrevanje s praktično nizko zasnovo, zato je uporabna izbira za vsakodnevno peko, pečenje in pripravo živil. Za zaščito površine proti prijemanju pladenj čistite ročno; ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Srebrni perforirani aluminijasti pladenj HENDI je zasnovan za učinkovito peko, pečenje in ravnanje z živili v profesionalnih kuhinjah. Pravokotni pladenj dimenzij 600 x 400 x (V) 10 mm združuje perforirano dno za boljši pretok zraka in odlično porazdelitev toplote, kar pripomore k enakomernim rezultatom priprave. Izdelan je iz lahkega aluminija, zato je rokovanje z njim lažje kot s težjimi litoželeznimi pladnji. Perforirano dno spodbuja pretok zraka za enakomernejšo pripravo. Štirje dvignjeni robovi pomagajo obdržati živila na pladnju ter zmanjšujejo razlitje in izgube med rokovanjem. Primeren je za uporabo v pečici pri temperaturah do 260 °C. Pravokotni pladenj velikosti 600 x 400 mm zagotavlja praktičen format za profesionalno peko in pečenje. Primeren je za neposreden stik z živili. Ta perforirani pladenj za pečico HENDI zagotavlja praktično ravnovesje med nadzorovanim rokovanjem in enakomerno porazdelitvijo toplote. Zaradi nizkega profila višine 10 mm in dvignjenih robov je uporabna izbira za obremenjena gostinska in pekarska okolja ter obrate prehrane. Pladenj ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Srebrni pladenj HENDI GN 1/1 je lahek aluminijast pladenj, zasnovan za učinkovito peko, pečenje in ravnanje z živili. Odlična porazdelitev toplote omogoča enakomerno toplotno obdelavo, štirje dvignjeni robovi pa pomagajo varno zadržati živila na pladnju med ravnanjem ter zmanjšujejo nevarnost razlitja in količino odpadkov. Standardni format GN 1/1 meri 530 x 325 x (V) 10 mm. Zaradi lahke aluminijaste konstrukcije je ravnanje s pladnjem lažje kot s težjimi alternativami iz litega železa. Štirje dvignjeni robovi pomagajo preprečiti, da bi živila med premikanjem zdrsnila s pladnja. Enakomerna porazdelitev toplote omogoča dosledne rezultate peke in pečenja. Primeren za uporabo v pečici pri temperaturah do 260 °C. Pravokotni srebrni pladenj je primeren za neposreden stik z živili. Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Ta aluminijasti pladenj za pečico HENDI združuje praktičnost formata GN 1/1 z nizkim profilom in robovi na vseh štirih straneh ter omogoča nadzorovano pripravo in ravnanje z živili v obremenjenih gostinskih obratih in obratih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Aluminijasti pladenj HENDI GN 2/3 je zasnovan za učinkovito peko, pečenje in rokovanje z živili v profesionalnih kuhinjah. Zaradi lahke konstrukcije je rokovanje z njim preprostejše kot s težjimi pladnji iz litega železa, aluminij pa enakomerno porazdeli toploto in tako omogoča dosledne rezultate priprave. Pravokotni format GN 2/3 meri 354 x 325 x (V) 10 mm. Štirje dvignjeni robovi pomagajo obdržati živila na mestu med rokovanjem ter zmanjšujejo razlitje in količino odpadkov. Lahka aluminijasta konstrukcija omogoča priročno vsakodnevno rokovanje. Primeren za neposreden stik z živili in uporabo v pečici pri temperaturah do 260 °C. Izdelan v praktični srebrni barvi za čist, profesionalen videz. Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Ta pladenj za pečico HENDI združuje enakomerno porazdelitev toplote z nizkoprofilno zasnovo s štirimi robovi ter omogoča bolj nadzorovano pripravo, pečenje in premikanje živil. Je praktična izbira za profesionalne gostinske obrate in obrate za pripravo hrane, ki potrebujejo pladenj GN 2/3 za redno uporabo v pečici.

Preberi več manj

Srebrn pravokotni pekač HENDI je zasnovan za učinkovito peko, pečenje in ravnanje z živili. Izdelan je iz lahkega aluminija, ki enakomerno porazdeli toploto in tako omogoča dosledne rezultate priprave, štirje dvignjeni robovi pa pomagajo ohranjati živila varno na pekaču med pripravo in prenašanjem. Meri 600 x 400 x (V) 10 mm in zagotavlja praktično pravokotno obliko za uporabo v pečici. Aluminijasta konstrukcija združuje učinkovito porazdelitev toplote in preprostejše rokovanje v primerjavi s težjimi litoželeznimi pekači. Štirje dvignjeni robovi preprečujejo zdrs živil s pekača ter zmanjšujejo nevarnost razlitja in količino odpadkov. Primeren za temperature v pečici do 260 °C. Zasnovan za neposreden stik z živili. Vsestranska srebrna barva zagotavlja čist, profesionalen videz. Ta aluminijasti pekač HENDI je idealen za redno peko, pečenje in prenašanje ter omogoča nadzorovano rokovanje in zanesljivo porazdelitev toplote v profesionalnih gostinskih okoljih. Da ohranite njegovo stanje, ga pomivajte ročno, saj ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Posoda za omake HENDI iz nerjavnega jekla z dozirnikom omogoča hitro, čisto in nadzorovano serviranje hladnih, gostih omak z visoko viskoznostjo. Vgrajena črpalka zagotavlja enakomerne 30-mililitrske porcije, zato je posoda praktična izbira za samopostrežne pulte, samopostrežne postaje in profesionalne gostinske obrate. Uporablja se lahko tudi za doziranje medu. Velika prostornina 4,5 litra omogoča učinkovito serviranje omak v zelo obremenjenih gostinskih okoljih. Vgrajena črpalka odmeri 30-mililitrsko porcijo ter tako omogoča priročno in natančno serviranje. Ohišje, vzmet dozirnika in mehanski sistem so izdelani iz trpežnega nerjavnega jekla 18/8. Spodnji del dozirnika je izdelan iz polipropilena. Odstranljiv pokrov in črpalka dozirnika omogočata lažji dostop med čiščenjem. Dve zaskočni zapirali med uporabo trdno pritrdita pokrov. Premer znaša 198 mm, višina pa 360 mm. Primerna za stik z živili in zasnovana za doziranje hladnih, viskoznih omak ali medu. Ta dozirnik za omake HENDI pomaga ohranjati urejen videz samopostrežnega pulta, gostom pa omogoča preprosto samostojno postrežbo. Mehanizem črpalke zmanjšuje razlivanje in zagotavlja enakomerne porcije brez zajemalk ali stisljivih plastenk. Posoda ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju; za ustrezno ročno čiščenje odstranite pokrov in črpalko.

Preberi več manj

Univerzalni nož santoku HENDI Profi Line združuje 180-milimetrsko rezilo iz nemškega jekla z lahko zasnovo, ki omogoča preprosto rokovanje in učinkovito pripravo živil. Primeren je za rezanje, sekljanje in rezanje na kocke zelenjave, zelišč, mesa in rib, s širokim rezilom pa lahko pripravljene sestavine preprosto zajamete neposredno z deske za rezanje. Rezilo iz nemškega jekla ima trdoto 56 HRC, kar zagotavlja uravnoteženo kombinacijo zanesljive ostrine, vzdržljivosti in dolgotrajnega ohranjanja ostrine. Rahlo ukrivljen rezalni rob z vdolbinami Granton zmanjšuje oprijemanje živil na rezilo ter omogoča bolj gladko in učinkovito rezanje. Široko 180-milimetrsko rezilo santoku omogoča hitro sekljanje in priročno prenašanje sestavin z deske. Brizgano oblikovan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem, tudi pri delu v mokrih razmerah. Črni ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je primeren za praktično vsakodnevno uporabo v kuhinji. Lahka konstrukcija pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se opravilih priprave živil. Nož s skupno dolžino 295 mm je vsestransko uporaben za najrazličnejša opravila pri profesionalni pripravi živil. Ta nož santoku HENDI je zasnovan za stik z živili in intenzivne delovne procese v kuhinji ter zagotavlja nadzor, potreben za natančno rezanje, in širino rezila, potrebno za učinkovito sekljanje in rezanje na kocke. Ročaj iz TPV je v primerjavi s številnimi standardnimi plastičnimi materiali tudi odpornejši proti temperaturnim spremembam, kar omogoča zanesljivo rokovanje v zahtevnih gostinskih okoljih.

Preberi več manj

S trojnim grelnikom za omake HENDI lahko čokolado in tople omake ohranjate pripravljene za enakomerno in nadzorovano doziranje. Zasnovan je za profesionalno pripravo in postrežbo sladic ter ima tri ločeno nameščene 0,65-litrske plastenke, zato lahko več omak preprosto ohranjate pri primerni temperaturi za postrežbo. Nastavljiva temperatura omogoča tudi spreminjanje gostote čokolade za redkejše ali gostejše prelivanje. Trojna izvedba omogoča namestitev treh 650-mililitrskih stisljivih plastenk za priročno postrežbo več različnih omak. Šeststopenjska nastavitev temperature od 30 °C do 65 °C je primerna za tople omake in čokolado. Enakomerno ohranjanje toplote pomaga vzdrževati enotno teksturo čokolade za natančno doziranje. Dobavljen je kot komplet z eno 650-mililitrsko stisljivo plastenko iz LDPE za vsak grelnik. Kontrolna lučka za gretje omogoča jasen vizualni nadzor med delovanjem. Zaščita pred pregrevanjem omogoča varno delovanje v obremenjenih gostinskih okoljih. Srebrno ohišje iz nerjavnega jekla zagotavlja profesionalen videz na gostinskih pultih in območjih za pripravo. Deluje pri napetosti 220–240 V, ima vhodno moč 600 W in meri 395 × 239 × (V) 211 mm. Ta grelnik za omake HENDI je še posebej uporaben za pripravo prelivov za sladoled, palačinke in druge sladice. Napolnjene plastenke preprosto vstavite v grelnike in izberite želeno temperaturo, da bodo omake ali čokolada ves čas postrežbe pripravljene za prelivanje.

Preberi več manj

Nož santoku HENDI Profi Line HACCP združuje vsestransko 180-milimetrsko rezilo z rumenim ročajem z barvnim kodiranjem za organizirano pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Njegovo široko, rahlo ukrivljeno rezilo je zasnovano za rezanje, sekljanje in rezanje zelenjave, zelišč, mesa in rib na kocke ter omogoča tudi preprosto prenašanje pripravljenih sestavin z deske za rezanje. Rezilo iz nemškega jekla ima trdoto 56 HRC, kar zagotavlja zanesljivo rezanje in dolgotrajno ohranjanje ostrine. Grantonov rob zmanjšuje oprijemanje živil na rezilo ter omogoča bolj gladko in učinkovito pripravo. Rumeni ročaj z barvnim kodiranjem HACCP omogoča razlikovanje med sestavinami in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije. Ročaj, brizgan iz TPV-ja, zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih pogojih. Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam ter ima povečano odpornost proti temperaturnim spremembam. Lahka konstrukcija omogoča udobno uporabo in pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se kuhinjskih opravilih. Skupna dolžina noža je 295 mm, dolžina rezila santoku pa 180 mm. Ta nož santoku HENDI je primeren za stik z živili in predstavlja praktično izbiro za obremenjena gostinska okolja ter obrate za pripravo in strežbo hrane. Široko rezilo, varen ergonomski ročaj in barvno kodiranje HACCP omogočajo natančno rezanje, učinkovito ravnanje s sestavinami in higienske delovne procese v kuhinji.

Preberi več manj

Nož Santoku HENDI Profi Line 180 mm je lahka in vsestranska izbira za profesionalno rezanje na rezine, sekljanje in rezanje na kocke. Njegovo široko rezilo iz nemškega jekla združuje trdoto 56 HRC z rahlo ukrivljenim rezalnim robom Granton, kar zagotavlja zanesljivo rezanje, dolgotrajno ohranjanje ostrine ter lažjo pripravo zelenjave, zelišč, mesa in rib. Široko 180-milimetrsko rezilo Santoku omogoča enostavno zajemanje in prenašanje pripravljenih sestavin neposredno z deske za rezanje. Rezalni rob Granton pomaga zmanjšati oprijemanje živil na rezilo ter omogoča bolj gladko in učinkovito rezanje. Nemško jeklo s trdoto 56 HRC zagotavlja praktično ravnovesje med ostrino in vzdržljivostjo. Rdeč, barvno označen ročaj omogoča ločevanje sestavin v skladu z načeli HACCP in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije. Brizgano oblikovan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih kuhinjskih razmerah. Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, hkrati pa v primerjavi s številnimi standardnimi plastičnimi materiali zagotavlja boljšo odpornost proti temperaturnim spremembam. Lahka konstrukcija omogoča udobno uporabo in pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se opravilih priprave živil. Ta nož Santoku HENDI s skupno dolžino 295 mm je zasnovan za učinkovito vsakodnevno pripravo živil v obremenjenih gostinskih kuhinjah in kuhinjah za pripravo cateringa. Zaradi ergonomskega ročaja in vsestranske oblike rezila je praktična izbira za kuharje, ki med strežbo potrebujejo nadzor, higieno in preprosto rokovanje s sestavinami.

Preberi več manj

Nož Santoku HENDI Profi Line 180 mm je vsestranski profesionalni kuhinjski nož za rezanje, sekljanje in rezanje zelenjave, zelišč, mesa ter rib na kocke. Njegovo široko rezilo iz nemškega jekla združuje rahlo ukrivljen rob Granton s trdoto 56 HRC ter zagotavlja zanesljivo rezanje in dolgotrajno ohranjanje ostrine pri vsakodnevni pripravi živil. Široko 180-milimetrsko rezilo Santoku omogoča preprosto zajemanje in prenašanje pripravljenih sestavin z deske za rezanje. Rob Granton zmanjšuje oprijemanje živil na rezilo ter omogoča bolj gladko in učinkovito rezanje. Moder ročaj z barvnim označevanjem po sistemu HACCP omogoča ločevanje sestavin in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije. Brizgan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih pogojih. Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam ter dobro prenaša temperaturne spremembe. Lahka konstrukcija omogoča udobno uporabo in pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se opravilih priprave živil. Skupna dolžina noža je 295 mm, nož pa je primeren za stik z živili. Ta moder nož Santoku z barvnim označevanjem po sistemu HACCP je zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje ter združuje higiensko barvno označevanje, praktično uporabo in trpežno rezilo s trdoto 56 HRC. Zaradi širokega profila in ročaja z varnim oprijemom je zanesljiva izbira za različna opravila predpriprave, od drobnega sekljanja zelišč do porcioniranja mesa, rib in zelenjave.

Preberi več manj

Kovani nož Santoku HENDI Profi Line PLUS združuje nadzorovano rokovanje z vsestranskim 180-milimetrskim rezilom za vsakodnevno pripravo živil. Njegovo široko, rahlo ukrivljeno rezilo Granton je zasnovano za rezanje, sekljanje in rezanje na kocke zelenjave, zelišč, mesa in rib, hkrati pa omogoča preprosto zajemanje pripravljenih sestavin z deske za rezanje. Kovan iz enega kosa nerjavnega jekla za čvrst in dobro uravnotežen občutek med rezanjem. Rezilo iz nemškega jekla s trdoto 56 HRC zagotavlja ravnovesje med ostrino in vzdržljivostjo. Rezilo Granton pomaga zmanjšati oprijemanje živil ter omogoča bolj gladko in učinkovito pripravo. Široko 180-milimetrsko rezilo omogoča hitro sekljanje in priročno prenašanje narezanih sestavin. Zaobljena opora zagotavlja dodatno udobje in nadzor pri dolgotrajni uporabi. Vzdržljiv črn ročaj iz POM je na rezilo trdno pritrjen s tremi zakovicami iz nerjavnega jekla. Skupna dolžina znaša 307 mm; nož je primeren za stik z živili. Ta nož HENDI je s klasičnim videzom in praktičnim profilom Santoku zelo primeren za obremenjene profesionalne kuhinje. Uravnotežena konstrukcija omogoča stabilno rokovanje pri številnih opravilih priprave živil, od drobnega sekljanja zelišč in rezanja zelenjave na kocke do razdeljevanja mesa in rib na porcije. Zaradi dovršene kovane zasnove je nož primerna izbira tudi za vidne prostore za pripravo živil, vključno z odprtimi kuhinjami in bifejskimi postavitvami.

Preberi več manj

Nož santoku HENDI Profi Line združuje 180-milimetrsko rezilo iz nemškega jekla in lahko štancano konstrukcijo, kar omogoča nadzorovano in udobno pripravo živil. Zasnovan je za profesionalno rezanje na rezine, sekljanje in rezanje na kocke. Njegovo široko rezilo je primerno za zelenjavo, zelišča, meso in ribe, obenem pa omogoča preprosto zajemanje pripravljenih sestavin z rezalne deske. Široko 180-milimetrsko rezilo omogoča hitro in natančno sekljanje, rezanje na rezine in rezanje na kocke. Rahlo ukrivljen rezalni rob z vdolbinami Granton zmanjšuje oprijemanje sestavin na rezilo in omogoča bolj gladko rezanje. Izdelan je iz enega kosa nerjavnega jekla v klasični štancani konstrukciji noža. Nemško jeklo med vsakodnevno pripravo živil v kuhinji dobro ohranja ostrino. Dobro uravnotežena in lahka zasnova omogoča nadzorovano uporabo v obremenjenih kuhinjah. Trpežen črn ročaj iz POM zagotavlja varen in udoben oprijem med uporabo. Trije kovinski zakoviči iz nerjavnega jekla trdno pritrjujejo ročaj na rezilo. Skupna dolžina noža je 297 mm, primeren pa je za stik z živili. Ta vsestranski nož santoku HENDI je primeren za številna opravila pri pripravi živil ter zagotavlja širok profil rezila in vodljivost, potrebna za učinkovito delo na rezalni deski. Njegova praktična zasnova je posebej uporabna pri prenašanju nasekljanih sestavin neposredno z deske v ponev ali posodo.

Preberi več manj

Nož Santoku HENDI Profi Line z rezilom dolžine 180 mm je zasnovan za hitro in natančno pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Njegovo široko rezilo iz nemškega jekla je primerno za rezanje, sekljanje in rezanje na kocke zelenjave, zelišč, mesa in rib, rahlo ukrivljen rezalni rob Granton pa pomaga zmanjšati oprijemanje živil med uporabo. Široko rezilo omogoča tudi lažje prenašanje pripravljenih sestavin neposredno z deske za rezanje. Rezilo iz nemškega jekla dolžine 180 mm ima trdoto 56 HRC ter zagotavlja uravnoteženo kombinacijo zanesljive ostrine, vzdržljivosti in dolgotrajne obstojnosti ostrine. Rezalni rob Granton pomaga preprečevati oprijemanje narezanih sestavin na rezilo ter omogoča bolj gladko in učinkovito pripravo. Zelen, barvno označen ročaj podpira postopke za zagotavljanje varnosti živil v skladu s sistemom HACCP in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije. Brizgano oblikovan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah. Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je zelo primeren za vsakodnevno profesionalno uporabo. Lahka konstrukcija omogoča udobno uporabo in pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se opravilih priprave živil. Skupna dolžina noža je 295 mm, primeren pa je za stik z živili. Ta zeleni kuhinjski nož HENDI združuje vsestransko rezilo Santoku s praktičnim barvnim označevanjem HACCP in je zanesljiva izbira za urejeno organizirane pripravljalne postaje. Njegov temperaturno odporen ročaj in varen oprijem omogočata zanesljiv nadzor pri številnih običajnih opravilih rezanja.

Preberi več manj