Barvno kodirane HACCP deske

Barvno kodirane HACCP rezalne deske za gostinstvo zagotavljajo varno pripravo hrane in preprečujejo navzkrižno kontaminacijo. Profesionalna rešitev za kuhinje, kjer so higiena, organizacija in skladnost s HACCP standardi ključnega pomena.

135 izdelkov

  • Cutting Board HACCP | HENDI | Blue | 600x400mm Rectangular

    HENDI HACCP rezalna deska, modra | HENDI | pravokotna | 600x400mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Opremljajte svojo pripravljalno postajo z modro rezalno desko HENDI HACCP—zasnovano za zaposlene profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in potek dela ključna. Ta debela, trpežna deska iz HDPE je namenjena stiku z živili, pomaga zmanjšati topenje nožev in podpira barvno kodirane HACCP postopke za varnejšo in bolj organizirano pripravo hrane. Profesionalna rezalna deska HENDI, skladna s HACCP standardi Barva: modra (idealna za barvno kodirano ločevanje v kuhinji) Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) za hitro ponovno uporabo Primerna za stik z živili Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.83 kg Na voljo v 7 barvah (izbira v ponudbi) Z robustno debelino 17 mm in čvrstim občutkom ostaja ta deska zanesljiva pri intenzivni mise en place pripravi, porcioniranju in splošni pripravi. Površina iz HDPE je zasnovana tako, da je prijazna do rezil nožev, hkrati pa jo je med opravili enostavno očistiti. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi izmenično uporabljajte obe rezalni strani, da enakomerno porazdelite obrabo in ohranite čisto, enakomerno delovno površino. Po servisu jo operite v pomivalnem stroju na kratkem programu, da bo vaša kuhinja delovala učinkovito.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,99

  • Cutting Board HACCP | HENDI | Brown | 600x400mm Rectangular

    HENDI HACCP rezalna deska, rjava | HENDI | pravokotna | 600x400mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Opremljajte svojo pripravljalno postajo z rjavo rezalno desko HENDI HACCP – debelo, vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in potek dela ključna. Izdelana je iz polietilena visoke gostote (HDPE), izpolnjuje zahteve HACCP, je nežna do rezil nožev in nudi gladko, obojestransko rezalno površino za učinkovito vsakodnevno mise en place. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za higiensko pripravo hrane Barva: rjava (na voljo tudi v 7 barvah) Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga zmanjšati topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Velikost: 595 x 395 mm Debelina/višina: 17 mm Neto teža: 3.83 kg Idealna za obremenjena pripravljalna območja v HoReCa, ta deska podpira čisto ločevanje v sistemih barvnega kodiranja HACCP, hkrati pa zagotavlja stabilno, robustno površino za sekljanje, rezanje in porcioniranje. Obojestranska zasnova pomaga podaljšati uporabnost med servisom, saj lahko desko po potrebi obrnete. Za najboljše rezultate očistite takoj po uporabi; površino HDPE je enostavno obrisati in jo lahko vstavite v pomivalni stroj na kratki cikel za hitro ponovno uporabo med pripravljalnimi opravili.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,99

  • Green HACCP Cutting Board GN 1/2, 325x265mm | HENDI

    HENDI Rezalna deska HACCP GN 1/2 zelena, pravokotna | HENDI | 325x265mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ohranite svojo pripravljalno postajo organizirano in skladno s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/2. Ta debela, trpežna zelena deska je zasnovana za zahtevne profesionalne kuhinje ter ponuja gladko, nožem prijazno rezalno površino na obeh straneh, ki podpira učinkovito mise en place in zmanjšuje topenje nožev med vsakodnevnim servisom. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Velikost GN 1/2, pravokotna Dimenzije: 326 x 266 x 10 mm Barva: Zelena Izdelano iz LDPE (polietilen nizke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek cikel) Neto teža: 0.734 kg Trpežna konstrukcija iz LDPE je namenjena intenzivnemu sekljanju in rezanju, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev. Zaradi uporabnosti na obeh straneh lahko podaljšate življenjsko dobo deske in ohranite čistejši delovni proces med intenzivno pripravo. Enostavna za čiščenje in praktična za profesionalno uporabo, ta zelena HACCP deska podpira jasno ločevanje opravil v kuhinji in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije, kadar se uporablja v okviru barvno kodiranega sistema.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €5,29

  • Cutting Board HACCP White 600x400mm | HENDI

    HENDI HACCP rezalna deska, bela | HENDI | pravokotna | 600x400mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP nudi higiensko, vzdržljivo površino za vsakodnevna pripravljalna dela. Izdelana je iz plastike HDPE in v beli barvi; podpira delovne procese skladne s HACCP, pomaga ohranjati nože dlje časa ostre in je enostavna za čiščenje med opravili. Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Barva: bela Gladka na obeh straneh in primerna za rezanje na obeh straneh Primerna za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Primerna za stik z živili Dimenzije: 594 x 394 x 17 mm Neto teža: 3.79 kg Del serije, ki je na voljo v 7 barvah Debela, vzdržljiva konstrukcija je idealna za pripravljalne prostore z velikim pretokom, kjer morajo deske prenesti intenzivno uporabo, hkrati pa zmanjšati topenje nožev. Dvostranska zasnova pomaga podaljšati življenjsko dobo in podpira učinkovito postavitev delovne postaje. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju po uporabi temeljito očistite; pri uporabi pomivalnega stroja izberite kratek program, kot je priporočeno.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,99

  • Set of 6 HACCP Colour-Coded Cutting Boards with Rack | HENDI | 450x300mm

    HENDI Komplet 6 HACCP desk za rezanje s stojalom | HENDI | 450x300mm | Pravokoten

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP s kompletom 6 barvno kodiranih rezalnih desk HENDI z stojalom—idealno za zaposlene horeca kuhinje, kjer sta pomembna hiter in varen potek dela. Zasnovan za jasno ločevanje živil in učinkovito shranjevanje, ta celoten komplet pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije, hkrati pa ohranja deske dostopne med servisom. Celoten komplet: 6 rezalnih desk plus stojalo za shranjevanje Barvno kodirano v skladu s priporočili HACCP: modra (surove ribe), bela (mlečni izdelki), rjava (kuhano meso), rdeča (surovo meso), rumena (perutnina), zelena (zelenjava in sadje) Rezalne deske iz LDPE (polietilen nizke gostote) Stojalo iz PP (polipropilen) Obe strani vsake deske sta gladki in primerni za uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju v kratkih programih Primerno za stik z živili Velikost deske: 450 x 315 mm Skupne dimenzije kompleta: 450 x 315 x 372 mm Neto teža: 7.442 kg Priloženo stojalo ohranja vse deske lepo ločene in pripravljene za hitro uporabo, kar pomaga poenostaviti mise en place in vzdrževati čisto, profesionalno pripravljalno območje. Zato je komplet primeren za restavracijske kuhinje, catering obrate in druga okolja z velikim pretokom v gostinstvu. Za najboljše rezultate upoštevajte higienske postopke vaše kuhinje in barvni sistem dosledno uporabljajte glede na skupino živil. Stojalo je na voljo tudi ločeno (koda: 825693).

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,99

  • Cutting Board HACCP GN 1/1 Yellow | HENDI | 530x325mm Rectangular

    HENDI HACCP deska za rezanje GN 1/1, debela in vzdržljiva | HENDI | Rumena | 530x325mm | Pravokotna

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja urejena in skladna s HACCP s HENDI HACCP rezalno desko GN 1/1 v rumeni barvi. Zasnovana za profesionalne kuhinje, ta debela, trpežna LDPE deska nudi gladko rezalno površino na obeh straneh in pomaga zmanjšati topenje nožev med vsakodnevno mise en place pripravo, porcioniranjem in pripravo za servis. Blagovna znamka: HENDI Tip: HACCP rezalna deska, format GN 1/1 Barva: Rumena Material: LDPE (polietilen nizke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Skladno s HACCP za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Dimenzije: 530 x 325 x 10 mm Neto teža: 1.483 kg Primerno za pomivalni stroj (kratek cikel) Velikost GN 1/1 omogoča enostavno vključitev v standardne gastronorm postavitve in pripravljalne linije, kar vam pomaga poenostaviti pripravo hrane, hkrati pa podpira jasno ločevanje nalog v zasedenih horeca okoljih. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi desko očistite v pomivalnem stroju na kratkem ciklu za hitro ponovno uporabo in enostavno vsakodnevno higieno.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €11,59

  • HACCP Cutting Board GN 1/1 Brown | HENDI | 530x325mm

    HENDI Deska za rezanje HACCP Gastronorm 1/1, rjava | HENDI | Groove Side | 530x325mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Opremite svojo pripravljalno postajo z rezalno desko HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1—izjemno debelo, trpežno desko, zasnovano za profesionalne kuhinje, kjer so higiena, hitrost in doslednost ključnega pomena. Rjava barva podpira HACCP barvno kodiranje, površina iz HDPE pa je nežna do rezil nožev in namenjena vsakodnevni mise en place pripravi, porcioniranju in pripravi za servis. Profesionalna rezalna deska v velikosti GN 1/1 Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm Neto teža: 2.29 kg Barva: rjava (HACCP barvno kodiranje) Izdelano iz plastike: HDPE (polietilen visoke gostote, HDPE 500) Skladno s HACCP standardi Dvostranska uporaba: ena stran gladka, ena stran z utorom, ki pomaga preprečiti iztekanje tekočin na delovno površino Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Enostavno čiščenje; material pomaga zmanjšati topenje nožev Zaradi odtisa Gastronorm se ta deska lepo vključi v GN-delovne procese v restavracijah, hotelih, cateringu in proizvodnih kuhinjah—idealna za organizirano pripravo in standardizirano shranjevanje. Uporabite stran z utorom za sočne sestavine, gladko stran pa za splošno sekljanje, da bo vaša delovna postaja čistejša. Za najboljše rezultate med intenzivnim servisom očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, kar vam pomaga ohranjati HACCP rutine, ne da bi upočasnili izdajo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,99

  • HACCP Cutting Board GN 1/1 Red | HENDI | 530x325mm

    HENDI Rezalna deska HACCP Gastronorm 1/1, rdeča, z žlebom | HENDI | 530x325mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Ohranite pripravljalne postaje skladne s predpisi in učinkovite s HENDI HACCP rezalno desko v formatu GN 1/1. Ta debela, trpežna rdeča deska je zasnovana za profesionalne kuhinje, pomaga pri organizaciji barvno kodiranih delovnih procesov ter nudi površino, prijazno do nožev, in praktičen nadzor nad sokovi za čistejšo in varnejšo postrežbo. Blagovna znamka: HENDI HACCP-skladna rezalna deska za profesionalno pripravo hrane Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 523 x 319 x 15 mm Neto teža: 2.3 kg Barva: rdeča Material: plastika (HDPE / polietilen visoke gostote) Dvostranska uporaba: obe strani primerni za rezanje Ena stran gladka; ena stran z utorom, ki pomaga preprečevati iztekanje tekočin Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Površina zasnovana za zmanjšanje topenja nožev in lažje čiščenje Integrirani utor pomaga zbirati sokove med pripravo, kar prispeva k bolj urejenim delovnim površinam in boljši higieni. Z robustno debelino 15 mm in tlorisom GN 1/1 se lepo prilega kuhinjskim postavitvam na osnovi gastronorm in obremenjenim pripravljalnim linijam. Za najboljše rezultate pri obratih z velikim obsegom dela očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu in jo lahko uporabljate na obeh straneh, odvisno od naloge.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,99

  • HACCP Cutting Board GN 1/1 White | HENDI | 530x325mm

    HENDI Rezalna deska HACCP Gastronorm 1/1, bela, z utorom | HENDI | 530x325mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1 vam pomaga ohranjati pripravo organizirano, higienično in učinkovito na liniji. Ta debela, vzdržljiva deska je izdelana iz HDPE in je nežna do rezil nožev, s praktično belo barvno možnostjo za jasno HACCP barvno kodiranje v vašem delovnem procesu priprave hrane. Gastronorm velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 325 x 15 mm Neto teža: 2.3 kg Barva: bela Izdelano iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Skladno s standardi HACCP Dvostranska uporaba: ena stran gladka, ena stran z utorom Stran z utorom pomaga preprečevati iztekanje tekočin na delovno površino Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Material pomaga zmanjšati topenje nožev Na voljo v 8 barvah (možnost izbire v ponudbi) Uporabite obe strani za prilagodljivo pripravo: gladko stran ohranite za splošno sekljanje, stran z utorom pa za sestavine, ki izločajo sokove, da boste lažje ohranjali čistejše delovno mesto. Debelina 15 mm in teža 2.3 kg zagotavljata stabilen, profesionalen občutek pri vsakodnevnem servisu. Za najboljše rezultate v catering okoljih očistite takoj po uporabi; deska je enostavna za čiščenje in jo lahko operete v pomivalnem stroju s kratkim programom.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €22,99

  • Cutting Board HACCP | HENDI | Red | 600x400mm Rectangular

    HENDI HACCP rezalna deska, rdeča | HENDI | pravokotna | 600x400mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja skladna in učinkovita z rdečo rezalno desko HENDI HACCP – izjemno debelo in vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje. Izdelana je iz plastike HDPE, primerne za stik z živili, nudi gladko rezalno površino na obeh straneh in pomaga zmanjšati topenje nožev, zato je idealna za obsežno mise en place in pripravo za strežbo. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: rdeča Izdelano iz plastike (HDPE – polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Pomaga preprečevati topenje nožev Enostavno čiščenje; primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Primerno za stik z živili Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm Neto teža: 3.8 kg Na voljo v 7 barvah (asortiman) Z debelim profilom 17 mm in stabilno težo 3.8 kg ta deska med intenzivno pripravo ostane na mestu ter podpira dosledno in varno delo z nožem. Rdeča barva podpira HACCP barvno kodiranje, ki pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije pri organizaciji opravil med različnimi skupinami živil. Za najboljše rezultate v profesionalni kuhinji desko očistite takoj po uporabi; primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, dvostranska zasnova pa omogoča menjavo površin med strežbo, da potek dela ostane nemoten.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,99

  • Cutting Board HACCP | HENDI | Yellow | 600x400mm Rectangular

    HENDI HACCP rezalna deska, rumena | HENDI | pravokotna | 600x400mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poskrbite, da bodo pripravljalne postaje skladne s predpisi in učinkovite s HACCP rezalno desko HENDI v rumeni barvi—izjemno debelo, vzdržljivo desko, zasnovano za profesionalne kuhinje. Izdelana je iz HDPE plastike za zanesljivo uporabo v stiku z živili, pomaga zmanjšati topenje nožev ter nudi gladko, obojestransko rezalno površino za mise en place pri velikih količinah. Blagovna znamka: HENDI HACCP-skladna rezalna deska za barvno kodirane kuhinjske delovne procese Barva: rumena Material: HDPE (polietilen visoke gostote) plastika Obojestranska uporaba: obe strani gladki in primerni za rezanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm (W x L x H) Neto teža: 3.82 kg Debela konstrukcija zagotavlja stabilno sekljanje in porcioniranje, medtem ko je površina iz HDPE zasnovana tako, da je pri vsakodnevni uporabi nežna do rezil nožev. Rumena barva omogoča enostavno vključitev v HACCP sisteme barvnega kodiranja za podporo organiziranim, higienskim pripravljalnim rutinam. Za najboljše rezultate v zasedenih horeca okoljih očistite takoj po uporabi in uporabite kratek cikel pomivanja v pomivalnem stroju, kot je predvideno, da bo deska med izmenami enostavna za vzdrževanje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,99

  • HACCP Cutting Board Red | HENDI | 450x300mm | Rectangular

    HENDI Rezalna deska HACCP, rdeča | HENDI | Pravokotna | 450x300mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja urejena in skladna s standardi z rdečo rezalno desko HENDI HACCP 450x300 mm. Ta debela in trpežna deska, zasnovana za profesionalne horeca kuhinje, podpira barvno kodirano pripravo živil, pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije in je nežna do rezil nožev za učinkovito vsakodnevno mise en place. Profesionalna rezalna deska HENDI, skladna s standardi HACCP Barva: rdeča (idealna za barvno kodirane kuhinjske delovne procese) Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program) in enostavno za čiščenje Dimenzije: 450 x 300 x 12 mm Neto teža: 1.538 kg Primerno za stik z živili Konstrukcija iz HDPE je zasnovana za intenzivno uporabo in pomaga zmanjšati topenje nožev, zato je praktična izbira za pripravljalna območja z velikim pretokom. Z obojestransko, reverzibilno zasnovo lahko maksimalno izkoristite uporabno površino in ohranite nemoten potek strežbe. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem programu, kar omogoča hitro obračanje med vrhunci proizvodnje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €12,99

  • Cutting Board HACCP | HENDI | Green | 600x400mm Rectangular

    HENDI HACCP rezalna deska, zelena | HENDI | pravokotna | 600x400mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja organizirana in skladna s predpisi z zeleno rezalno desko HENDI HACCP—idealno za profesionalne kuhinje, ki se zanašajo na barvno kodirane delovne procese. Ta debela, trpežna deska iz HDPE je zasnovana za intenzivno vsakodnevno rezanje, hkrati pa pomaga zmanjšati topenje nožev, in je enostavna za čiščenje za hitro pripravo med strežbo. Blagovna znamka: HENDI Rezalna deska skladna s HACCP za profesionalno pripravo hrane Barva: zelena (del 7-barvne palete za barvno kodirane kuhinjske procese) Izdelano iz plastike: HDPE (polietilen visoke gostote) Obe strani sta gladki in primerni za rezanje Material pomaga preprečevati hitro topenje nožev Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek program) Dimenzije: 595 x 395 x 17 mm (L x W x H) Neto teža: 3.84 kg To pravokotno desko uporabite za učinkovito mise en place v restavracijah, catering kuhinjah in menzah, kjer so higienski standardi in jasna ločitev pripravljalnih opravil ključnega pomena. Dvostranska zasnova podaljšuje uporabno življenjsko dobo in omogoča hitro preklapljanje med opravili med napornimi izmenami. Za najboljše rezultate očistite takoj po uporabi; deska je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju na kratkem ciklu, zato je praktična za obrate z velikim obsegom dela.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €35,99

  • HDPE Cutting Board Set with Rack and HACCP Color Code Chart | Hygiplas | 6 Pieces HDPE Cutting Board Set with Rack and HACCP Color Code Chart | Hygiplas | 6 Pieces 2

    Hygiplas Komplet rezalnih desk s barvno kodo HDPE z regalom in HACCP kartico 455x305x12mm | Hygiplas | Set 6 kosov

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Komplet 6 HDPE rezalnih desk Hygiplas s stojalom je zasnovan za profesionalne kuhinje, kjer so pomembni hitrost, higiena in organiziranost. Zahvaljujoč HACCP barvnemu kodiranju ta komplet pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo ter ohranja vašo mise en place urejeno in jasno organizirano. Komplet 6 barvno kodiranih rezalnih desk (HACCP) za pomoč pri preprečevanju navzkrižne kontaminacije Izdelano iz trpežnega HDPE (polietilen visoke gostote): nevpijajoče, brez vonja in enostavno za čiščenje Vzdržljiva rezalna površina: HDPE se pri običajni uporabi ne zvija Vključuje praktično držalo/stojalo, da so deske lepo organizirane in pri roki Ščiti delovne površine med pripravo hrane Dimenzije na rezalno desko: 12(h) x 455(w) x 305(d) mm Skupna teža: 12.2 kg Te nestrupene, nevpijajoče rezalne deske so idealne za vsakodnevno pripravo v profesionalnih kuhinjah in podpirajo higienske delovne prakse. Komplet vključuje celoten nabor 6 barv za jasno ločevanje skupin živil. Prosimo, upoštevajte: laminirana tabela barvnega kodiranja trenutno ni na voljo; komplet je začasno dobavljen brez te tabele.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €79,00

  • Hygiplas LDPE Colour-Coded Cutting Board Set 455x305x20mm Hygiplas LDPE Colour-Coded Cutting Board Set 455x305x20mm 2

    Hygiplas Komplet rezalnih desk z barvno kodo LDPE 455x305x20mm | Hygiplas

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    S kompletom rezalnih desk Hygiplas LDPE (455x305x20mm) lahko v vsaki profesionalni kuhinji delate hitro in higienično z uporabo barvnega kodiranja. Komplet je sestavljen iz 7 robustnih, vzdržljivih rezalnih desk iz visokokakovostnega polietilena (LDPE): nevpijnega, brez vonja in zasnovanega za pomoč pri preprečevanju navzkrižne kontaminacije. Komplet 7 barvno kodiranih rezalnih desk Dimenzije na desko: 455 x 305 x 20mm (š x g x v) Material: LDPE (visokokakovosten polietilen) Nevpijen in brez vonja material Barvno kodiranje: bela (kruh & sir), zelena (zelenjava & sadje), rdeča (surovo meso), rumena (perutnina), rjava (kuhano meso), modra (surove ribe) Skupna teža: 15.6kg Zahvaljujoč jasnemu barvnemu kodiranju je ta komplet Hygiplas skladen z običajnimi delovnimi metodami HACCP in ohranja vaš mise en place organiziran. Idealen za obremenjena proizvodna območja, restavracije in catering obrate, kjer gresta hitrost in higiena z roko v roki. Rezalne deske so izdelane iz močnega, vzdržljivega LDPE in izpolnjujejo higienske zahteve za profesionalno uporabo. Praktična izbira za vsakodnevno pripravo, od kruha in sira do surovih rib in mesa.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €138,00

  • Hygiplas LDPE Cutting Board Set with Rack 450x300x20mm Hygiplas LDPE Cutting Board Set with Rack 450x300x20mm 2

    Hygiplas Komplet rezalnih desk LDPE z regalom 450x300x20mm | Hygiplas

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    S kompletom rezalnih desk Hygiplas LDPE z nosilcem delate z jasno barvno kodiranostjo in zmanjšate tveganje navzkrižne kontaminacije v profesionalni kuhinji. Komplet sestavlja šest lahkih rezalnih desk, nosilec in pralna tabela barvnih kod za hitro prepoznavanje po skupinah živil. Komplet 6 rezalnih desk LDPE, vključno z nosilcem in pralno tabelo barvnih kod Dimenzije na desko: 450 x 300 x 20 mm Material: LDPE (polietilen nizke gostote) – lahek in enostaven za rokovanje Nestrupeno in nevpojno: higiensko in enostavno za čiščenje Primerno za pomivalni stroj Zelo vidna barvna kodiranost po vrsti živil za zmanjšanje navzkrižne kontaminacije Del pristopa k varnosti hrane v skladu z načeli HACCP Barvne uporabe vključujejo: bela (kruh in sir), zelena (zelenjava in sadje), rumena (perutnina) Ta komplet rezalnih desk je idealen za kuhinje, kjer morata hitrost in varnost hrane iti z roko v roki. Zahvaljujoč priloženemu nosilcu lahko deske shranite urejeno in jih imate hitro pri roki med mise en place in servisom. Celoten komplet je mogoče sestaviti tudi ločeno (deske, nosilec in stenska tabela so na voljo ločeno), vendar kot komplet dobite takoj praktično, cenovno konkurenčno rešitev za vsakodnevne delovne prakse HACCP.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €151,00

  • White HDPE Cutting Board with Feet | CaterChef | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef Bela rezalna deska iz HDPE z nogicami | CaterChef | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v velikosti 50 x 30 cm je zasnovana za profesionalno kuhinjsko pripravo, kjer je pomembna jasna ločitev živil. Izdelana je iz polietilena (HDPE), ta bela deska je primerna za uporabo po sistemu HACCP za sir in kruh ter ima eno gladko rezalno površino. Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Material: polietilen (HDPE) Bela izvedba za pripravo sira in kruha po sistemu HACCP Ena stran gladka Ravni vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ta rezalna deska je praktična izbira za horeca kuhinje, catering obrate in druga profesionalna območja za pripravo hrane, kjer uporabljajo barvno kodirane higienske sisteme. Upoštevajte, da ta deska ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,19

  • CaterChef Green HDPE Cutting Board, Smooth with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef zelena rezalna deska iz HDPE, gladka z nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v zeleni barvi je zasnovana za profesionalno pripravo hrane, kjer je pomembno jasno barvno kodiranje HACCP. Izdelana je iz polietilena visoke gostote, primerna za pripravo sadja in zelenjave ter nudi gladko rezalno površino z ravnimi vogali. HACCP barvno kodiranje za sadje in zelenjavo Izdelana iz polietilena (HDPE) Barva: zelena Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta profesionalna rezalna deska je na voljo v različnih barvah, velikostih in izvedbah, zato je primerna za strukturirane kuhinjske procese. Je praktična izbira za gostinska in profesionalna kuhinjska okolja, ki uporabljajo barvno kodirano pripravo hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,19

  • CaterChef Green HDPE Cutting Board, Grooved with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef zelena HDPE deska za rezanje, z utorom in nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zelena rezalna deska CaterChef je zasnovana za pripravo živil, kjer se uporablja HACCP barvno kodiranje za sadje in zelenjavo. Izdelana je iz polietilena visoke gostote in nudi praktično pripravljalno površino za profesionalne kuhinje, catering in druga gostinska okolja. Izdelana iz polietilena (HDPE) HACCP zeleno barvno kodirana za sadje in zelenjavo Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Ena stran z utorom Obdelana z ravnimi vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivalni stroj Ta rezalna deska je primerna za kuhinje, ki želijo jasno ločevanje opravil pri pripravi živil in organiziran HACCP potek dela. Zaradi strani z utorom in stabilne zasnove je praktična izbira za vsakodnevno profesionalno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,19

  • LDPE Cutting Board Set 600x450x10mm | Hygiplas LDPE Cutting Board Set 600x450x10mm | Hygiplas 2

    Hygiplas Set 6 desk za rezanje iz LDPE z barvno kodo in kompletom nožev | Hygiplas 600x450x10mm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Delajte higiensko in učinkovito v profesionalni kuhinji s kompletom rezalnih desk Hygiplas LDPE 600x450x10mm (6 kosov). Te trpežne, enostavne za čiščenje rezalne deske so dobavljene z barvno-kodno tabelo in plastičnim stojalom, kar vam pomaga preprečevati navzkrižno kontaminacijo in ohranjati vaš mise-en-place urejen. Komplet 6 rezalnih desk iz LDPE (nizke gostote) Dimenzije na desko: 600 x 450 x 10mm (debeline 10mm) Barvno kodiranje za HACCP postopke: bela (kruh in sir), zelena (zelenjava in sadje), rdeča (surovo meso), rumena (perutnina), rjava (klobase in kuhano meso), modra (surove ribe) Enostavno čistljiva LDPE plastika Vključuje barvno-kodno tabelo in plastično stojalo Vključuje barvno kodiran komplet nožev s tulcem: kuharski nož 25cm, kuharski nož 22cm, filetirni nož 15cm, nož za šunko 25cm, nož za lupljenje 9cm Rezalne deske iz polietilena nizke gostote so izdelane za intenzivno vsakodnevno uporabo in se hitro očistijo—idealno za zasedene proizvodne kuhinje, catering in profesionalni mise-en-place. Zahvaljujoč jasnemu barvnemu kodiranju in priloženi rešitvi za shranjevanje ohranjate delovno mesto urejeno in delate po skupinah živil v skladu z ustaljenimi higienskimi rutinami.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €112,00

  • CaterChef Purple HDPE Cutting Board | Anti-Allergen HACCP | 1 Side Grooved with Feet | 60 x 35 x 2 cm 1

    CaterChef CaterChef vijolična rezalna deska iz HDPE | HACCP proti alergenom | 1 stran z utorom, z nogicami | 60 x 35 x 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Deska za rezanje CaterChef dimenzij 60 x 35 cm je zasnovana za profesionalno pripravo hrane, kjer je jasno barvno kodiranje pomembno. Ta vijolična deska je izdelana iz polietilena visoke gostote, podpira delovne procese priprave brez alergenov in ima na eni strani praktično površino z utorom. Izdelana iz polietilena (HDPE) Velikost: 60 x 35 cm Debelina: 2 cm Barva: vijolična Primerna za barvno kodirano pripravo brez alergenov Zaključena z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev Z utorom na eni strani Ta deska za rezanje je praktična izbira za profesionalne kuhinje, catering in druga horeca okolja, ki uporabljajo namenske pripravljalne deske za podporo organiziranemu ravnanju s hrano. Upoštevajte, da ta deska ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,39

  • CaterChef Red HDPE Cutting Board for Meat | 1 Side Grooved with Feet | 50 x 30 x 2 cm 1

    CaterChef CaterChef rdeča HDPE rezalna deska za meso | 1 stran z utorom in nogicami | 50 x 30 x 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rdeča rezalna deska CaterChef je zasnovana za profesionalno pripravo živil in izdelana iz polietilena visoke gostote. S svojo utorjeno rezalno površino in zaobljenimi vogali je praktična izbira za organizirane kuhinjske delovne procese, vključno s pripravo mesa po sistemu HACCP. Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 2 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Rdeča barva za označevanje mesa v sistemih HACCP Na eni strani z utori Z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta deska za rezanje je primerna za zahtevna gostinska in catering okolja, kjer sta pomembna jasno ločevanje živil in zanesljiva pripravljalna površina. Format 50 x 30 cm nudi praktično delovno površino za vsakodnevna kuhinjska opravila.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €30,69

  • White HDPE Cutting Board with Feet | CaterChef | 60 x 35 x 2 cm 1

    CaterChef Bela deska za rezanje iz HDPE z nogicami | CaterChef | 60 x 35 x 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Bela rezalna deska CaterChef je zasnovana za profesionalno pripravo živil in je primerna za uporabo z oznako HACCP za sir in kruh. Izdelana je iz polietilena visoke gostote ter nudi praktično delovno površino za profesionalne kuhinje, pekarne in catering okolja. Velikost: 60 x 35 cm Debelina: 2 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Bela deska za pripravo sira in kruha z oznako HACCP Ena stran je gladka Zaključena z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta rezalna deska je na voljo v praktičnem formatu za vsakodnevna pripravljalna opravila, kjer je pomembno jasno ločevanje živil. Njena gladka površina in zaobljeni vogali omogočajo enostavno rokovanje v prometnih obratih horeca in profesionalnih kuhinjah.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,29

  • Blue HDPE Cutting Board for Fish | CaterChef | 1 Side Grooved with Feet | 60 x 35 x 2 cm 1

    CaterChef Modra HDPE deska za rezanje rib | CaterChef | 1 stran z utorom in nogicami | 60 x 35 x 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v modri barvi je zasnovana za profesionalno pripravo hrane in podpira HACCP barvno kodiranje za ribe. Izdelana je iz polietilena visoke gostote ter ponuja praktično delovno površino za komercialne kuhinje, catering okolja in druga horeca okolja. Dimenzije: 60 x 35 cm Debelina: 2 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Modra izvedba za pripravo rib v delovnih procesih na osnovi HACCP Ena stran z utorom Zaobljeni vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivalni stroj S svojo delovno površino 60 x 35 cm in praktično stranjo z utorom je ta rezalna deska funkcionalna izbira za organizirane pripravljalne postaje. Zaobljeni vogali in stabilna zasnova jo naredijo primerno za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,39

HACCP rezalne deske za profesionalne kuhinje

Barvno kodirane rezalne deske so osnovni del HACCP sistema v gostinskih kuhinjah, hotelih in catering okoljih. Njihov namen je preprečevanje navzkrižne kontaminacije med različnimi vrstami hrane, kar je ključnega pomena za varnost živil in skladnost z higienskimi standardi.

Vsaka barva je namenjena določeni skupini živil, kar omogoča jasno organizacijo dela in zmanjšuje tveganje za prenos bakterij med surovimi in pripravljenimi živili .

Barvni sistem HACCP

Najpogosteje uporabljene barve vključujejo:

  • rdeča – surovo meso
  • modra – ribe in morski sadeži
  • zelena – sadje, zelenjava in solate
  • rumena – kuhano meso
  • rjava – zelenjava (pred pranjem)
  • bela – kruh in mlečni izdelki

Tak sistem omogoča hitro prepoznavanje pravilne deske tudi v najbolj obremenjenih kuhinjah.

Zakaj so HACCP deske pomembne

Preprečevanje kontaminacije

Ločevanje živil po barvah zmanjšuje tveganje za prenos bakterij, kar je eden najpomembnejših dejavnikov pri preprečevanju zastrupitev s hrano .

Skladnost s standardi

Barvno kodiran sistem je pogosto zahtevan ali pričakovan pri HACCP kontrolah in zdravstvenih pregledih.

Boljša organizacija kuhinje

Vizualni sistem omogoča hitrejše delo, lažje usposabljanje osebja in manj napak pri pripravi hrane.

Uporaba v gostinstvu

HACCP rezalne deske se uporabljajo v:

  • restavracijah
  • hotelih
  • catering kuhinjah
  • menzah in proizvodnih obratih

So standardna oprema v vseh profesionalnih okoljih, kjer je higiena ključna.

Kako izbrati prave rezalne deske

Pri izbiri upoštevajte:

  • material (HDPE plastika) za enostavno čiščenje
  • debeline in dimenzije glede na uporabo
  • celoten barvni set za popolno HACCP skladnost

Pravilna izbira izboljša varnost hrane in učinkovitost dela v kuhinji.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa